#ОвощнойСуп-пюре

[ghenadam]

Овощной суп-пюре из спаржи

Суп-пюре из спаржи (velouté d'asperges) Приводим рецепт вкуснейшего супа-пюре из спаржи!

Первый шаг

Начните с очистки картофеля. Разрежьте картофель на кусочки и порубите лук, затем добавьте в кастрюлю с куриным бульоном и начинайте варить.

Второй шаг

Отсортируйте спаржу и добавьте к содержимому кастрюли только вершки.

Третий шаг

Продолжайте готовить до тех пор, пока овощи не разварятся и не станут мягкими. Время приготовления варьируется от 12 до 25 минут, в зависимости от размеров спаржи! Здесь стоит полагаться на свой инстинкт и регулярно прокалывать овощи чтобы убедиться в их готовности.

Четвёртый шаг

В конце процесса приготовления добавьте молоко, сливки и «vache qui rit», пока не получите желаемую консистенцию. Можно также добавить немного соли. Read the full article

[webspoonru]

ОВОЩНОЦЮЙ СУП-СМУЗИ С БРЫНЗОЙ Смузи называют здоровой едой в стакане, и именно в этой посуде смузи можно приобрести в барах, предлагающих эти густые фруктовые или овощные напитки в качестве самостоятельного блюда, десерта или добавки к другим блюдам. Рецепт супа-смузи я увидела в одной из кулинарных передач, мне очень понравилась подача — суп был оригинальным и очень красивым. Рецепт я записать не успела, поэтому готовила его, исходя из воспоминаний и собственных фантазий. Ингредиенты Авокадо 1 шт. Базилик фиолетовый свежий 1 веточка Брынза 100 г Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л. Огурцы-корнишоны 5 шт. Орегано сухой 1 ч. л. Перец сладкий (болгарский) 1 шт. Перец чёрный молотый 1 щепотка Петрушка свежая 3 веточка Помидоры 5 шт. Соль чесночная 1 щепотка Шаг1 Очищаем помидоры от кожицы, это легко сделать, если надрезать верхушку крестом и залить помидоры на несколько минут кипятком. Затем помидоры разрезаем на части Шаг2 Подготавливаем все зелёные овощи: чистим от кожицы огурцы, очищаем авокадо и вытаскиваем косточку, из перца удаляем семенное гнездо. Нарезаем кусочками, удобными для измельчения. Если перец красный, то его присоединяем к помидору, у меня был перец зелёный Шаг3 Измельчаем до состояния пюре красные овощи (в данном случае только помидоры), посолив чесночной солью, посыпав перцем и добавив ложку оливкового масла Шаг4 В другой посуде пюрируем зелёные овощи, присоединив к ним нарезанную петрушку, соль и также ложечку масла Шаг5 Брынзу нарезаем кубиками и обсыпаем со всех сторон сухим орегано. Разливаем суп в тарелки следующим образом: сначала красную смесь, потом в центр — зелёную, стараясь, чтобы она не расплылась, сбрызгиваем оливковым маслом. По окружности кладём кубики брынзы, а в центр — листочки фиолетового базилика. Подаём без промедления Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4836 #суп #webspoon #овощнойсуп #webspoonru #супсырный #супссыром #обед #супрецепт #рецептсупа #готовимсуп #суповощной #супики #домашнийсуп #рецепт #рецепты #супдомашний #супик #супсмузи #фоторецепт #супчики #супчик #супы #супнаобед #супсбрынзой #смузисуп #вкусныйсуп #супкрем #кремсуп #супыпюре #суппюре https://www.instagram.com/p/B--OqIrF6CH/?igshid=yv578cijmx14

[webspoonru]

ОВОЩНОЙ СУП СО СЛИВКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ Существует множество полезных и очень вкусных супов. К ним относятся супы-пюре. Основу таких супов составляют овощи. Если суп заправляется сливками, как правило, овощной набор подбирается из моркови, брокколи, кабачков или цукини, чеснока и лука. Для яркости вкуса подбираем приправу — сушёный фенхель. У него ароматный сладковатый, слегка острый вкус. По комбинации овощей и пряностей в таких супах можно проявлять фантазию. Ингредиенты Вода кипячёная 600 мл Кабачок 1 шт. Капуста брокколи 150 г Картофель 4 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin1 ст. л. Морковь 1 шт. Мука пшеничная 1 ст. л. Петрушка свежая 3 веточка Сливки 20% 200 мл Соль морская 3 г Фенхель сушёный 2 г Чеснок 3 зубчик Шаг1 На дно чаши мультиварки налить оливкового масла Шаг2 Лук очистить, нарезать кубиком, чеснок почистить, раздавить. Овощи и семена фенхеля сложить в чашу мультиварки. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления Выпечка. Установить время 15 мин. Включить Старт Шаг3 Очистить овощи, вымыть, нарезать Шаг4 Открыть мультиварку. В чашу мультиварки добавить 1 ст. л. муки. Перемешать. Нагреть 1 мин при открытой крышке, помешивая. Шаг5 Добавить в чашу подготовленные овощи. Шаг6 Залить овощи го��ячей водой 600 мл. Закрыть крышку. Включить режим приготовления Выпечка. Установить время 20 мин. Включить Старт Шаг7 Нагреть сливки. Шаг8 Открыть крышку мультиварки. Добавить горячие сливки. Посолить. Закрыть крышку. Переключить на режим Тушение. Установить время 40 мин. Включить Старт Шаг9 Открыть крышку. За 5 мин до окончания приготовления, добавить мелко нарезанную зелень. Суп готов. Аккуратно вынуть чашу из мультиварки. Суп пюрировать и перелить в керамическую посуду. Накрыть крышкой. Подавать к обеду горячим. Украсить зеленью Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5713 #суп #webspoon #овощнойсуп #webspoonru #суповощной #супсовощами #обед #супрецепт #рецептсупа #готовимсуп #варимсуп #супики #домашнийсуп #рецепт #рецепты #супдомашний #супик #сливочныйсуп #супвмультиварке #супчики #супчик #супы #супнаобед #вмультиварке #супсосливками #вкусныйсуп #супкрем #кремсуп #супыпюре #суппюре https://www.instagram.com/p/B9GpHrWlN7k/?igshid=3qyz7x1e1row

[webspoonru]

ОВОЩНОЙ СУП-СМУЗИ С БРЫНЗОЙ Смузи называют здоровой едой в стакане, и именно в этой посуде смузи можно приобрести в барах, предлагающих эти густые фруктовые или овощные напитки в качестве самостоятельного блюда, десерта или добавки к другим блюдам. Рецепт супа-смузи я увидела в одной из кулинарных передач, мне очень понравилась подача — суп был оригинальным и очень красивым. Рецепт я записать не успела, поэтому готовила его, исходя из воспоминаний и собственных фантазий. Ингредиенты: Авокадо 1 шт. Базилик фиолетовый свежий 1 веточка Брынза 100 г Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л. Огурцы-корнишоны 5 шт. Орегано сухой 1 ч. л. Перец сладкий (болгарсий) 1 шт. Перец чёрный молотый 1 щепотка Петрушка свежая 3 веточка Помидоры 5 шт. Соль чесночная 1 щепотка Шаг1 Очищаем помидоры от кожицы, это легко сделать, если надрезать верхушку крестом и залить помидоры на несколько минут кипятком. Затем помидоры разрезаем на части Шаг2 Подготавливаем все зелёные овощи: чистим от кожицы огурцы, очищаем авокадо и вытаскиваем косточку, из перца удаляем семенное гнездо. Нарезаем кусочками, удобными для измельчения. Если перец красный, то его присоединяем к помидору, у меня был перец зелёный Шаг3 Измельчаем до состояния пюре красные овощи (в данном случае только помидоры), посолив чесночной солью, посыпав перцем и добавив ложку оливкового масла Шаг4 В другой посуде пюрируем зелёные овощи, присоединив к ним нарезанную петрушку, соль и также ложечку масла. Брынзу нарезаем кубиками и обсыпаем со всех сторон сухим орегано Шаг5 Разливаем суп в тарелки следующим образом: сначала красную смесь, потом в центр — зелёную, стараясь, чтобы она не расплылась, сбрызгиваем оливковым маслом. По окружности кладём кубики брынзы, а в центр — листочки фиолетового базилика. Суп подаём без промедления Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4836 #суп #webspoon #супы #webspoonru #супчик #супчики #супик #супики #супец #овощнойсуп #суповощной #супсовощами #вкусныйсуп #рецепт #рецепты #вкусно #обед #фотоеды #фоторецепт #кушать #супрецепт #рецептсупа #холодныйсуп #готовлюдома #кулинария #холодник #готовимсуп #супсбрынзой #смузисуп #супсмузи https://www.instagram.com/p/BynQ1gLCZU1/?igshid=13nqvk65q61k6