#お麩の吸い物

[momokuri-sannen]

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ちらし寿司

サーモンと納豆のなめろうとお麩の吸い物。

ま、ひな祭りということで。

#料理 #料理男子 #家庭料理 #男子ごはん #オトコノキッチン #おとこめし #ちらし寿司 #サーモンと納豆のなめろう #お麩の吸い物

[toujiya]

いなりちらし(キツネずし)

味付けした油揚げを刻んで、すし飯と合わせ

ちらし寿司に

いくらやエビなどの魚介類の代わりに油揚げを使用

お吸い物は生ゆば、寄せとうふ

緑にほうれん草、手まり麩を浮かべて華やかに

ハレの日はちらし寿司でお祝いです

[atsuatsugohan]

9/26、初集結、はんぶんなにわ。

大吾くん、りゅちぇ、みっちーと、絵しりとりで遊んだー。俺があんまり電話せぇへんタイプの人やから、って気にしてくれてたみたいやけど、大吾くんと電話したいって話してたあたりからわりと乗り気になってて、その���いで良いよって言って、Discordってアプリ初めて使って電話した。良いよって言った時の3人めっちゃ喜んでて、逆に嬉しくなったわ。

1回目はこれ。やる前にみっちーと、「りゅちぇのあとは大西畑ってことで大吾くんがええな」って話してたんやけど、いきなりそれが叶った。(笑) 俺のちくわもなかなかヤバいけど、りゅちぇのわにが激ヤバすぎて、始まって早々爆笑してた。「わ」から始まる動物ってとこで「わに」かなあ…って思ったけど絵見ても確信持てへんくて、大吾くんのにわとりで確信持てた。ちなみに次のみっちーのりすが俺的お気に入りの絵。めっちゃ可愛い。

2回目。りゅちぇ画伯大活躍の回(ある意味)。またまたりゅちぇの後が大吾くんになって、密かに笑い止まらんかった。見てほしい、大西画伯のカラス。全身を黒く塗り始めるまでほんまにわからんくて、3人揃って「なにそれ？！」ってなってた。ちなみにりゅちぇが描くたびに「なにそれ？！」って言ってた。ぐりとぐらに関しては本気で分からへんかったけど、大吾くんは分かったって言ってて、さすが大西畑やなってなった。ちなみにその一個前のみっちーのライオンキングは俺はすぐわかって、「やっぱみちきょへやな」ってみっちーに言われて素直に喜んでた。そしてここで初めてのヒト登場。(笑) 全然似てへんけど、芸人のパンサーさん。…ってことにしといた。トリオやねんけどな。

3回目は完成形をスクショするの忘れてたんやけど、これだけはおもろかったからスクショした。大西画伯による道枝駿佑。これの前が、「ごみ」なんやけど、ていうかこれも多分「ごま」描いてたらりゅちぇやったっけ？が、「なんそれ、ごみ？」って言ってごみになったんやけど。(笑) この時点でもう誘導されてて笑った。み、で「じゃあこの流れで…」みたいな感じで描くから、みっちーなんかなってちょっと思ってて。でもみっちーには見えへんくてほんまに誰？ってなってたら、「ねぇ、今もだよ」って書き始めたから爆笑した。スクショし忘れてたけど覚えてんのは、ここで最後が俺で、「ね」で始まって「つ」で終わる絵を描かなあかんくて、「ねつ(熱)」とかでよかった(あとから言われて気付いた)のに、なぜか思いつかへんくて、ネッツ(車の販売してるトヨタさんの店) しか出てけぇへんくて、最後やからええかと思って描いたらみちえだいごに、「恭平も流星と変わらん匂いがする…」って言われてもうた。そんなことないはずなんやけどなー。

4回目。聞きたい、「ふ」で始まる言葉って何があるんの…。「風鈴」しか思いつかへんくて、終わってまうやんって思いながら捻った結果の「麩」。(笑) りゅちぇなら大丈夫やと思って回したらまさかのふなっしー来て笑った。大吾くんが、「りゅちぇにほんまに借りパクされそう」って言いながら描いた傘。Tumblr読んだことあってその借りパクの件は知ってたから爆笑した。で、多分やけどこの回くらいから、赤いナースコールが始まって、みちょりゅちぇがそれ見ながらお絵描きし始めたんよな。(笑) CM中とかにわーわー言いながら大慌てで描いてたり、「今ええとこやのに！」って言いながら描いてたりしてて、もう俺はこの辺からかどこからか分からへんけど、過呼吸なるんちゃうかなってくらい笑ってた。軽く腹筋作れそう。

この辺とか多分ドラマがめっちゃええ時すぎて、特にみっちーの描く絵がどんどん雑味を増して、最終的に「火」で大吾くんに回した時は笑った。(笑)

最後の方はもう同じ文字が回ってきすぎて、ネタ切れになったから再び登場シリーズができそうなくらいやった。(？) 見返してて思うけど、ようつながったなって思った。電話してへん状態でやってたら絶対こんなに高い回答率にならへんかったと思う。(笑) 何で笑ってたかもう分からへんくらい、ずっと笑っててほんまに笑い死にそうやった。久しぶりにあんなに笑ったかもしれへん。

個人的に楽しかった、みちょりゅちぇ待ちの間にやってた大吾くんとのわくわくタイムを載せて終わりにしますー。ほんまに楽しかった！3人ともありがとう、また遊んでなー。

[retepom]

【テルマエ】有給ブースト3日目【オルカ】

本日は姫路を発ち神戸方面へ。主要目的は神戸須磨シーワールドでしたが午前は神戸近辺で面白そうな展示がやっていることに気付いて行ってみました。

みんな大好きテルマエ・ロマエ！！割と真面目な展示内容なんですが合間合間にルシウスが一言コメントをしていて程よい緩さがあります。何だか違和感のあるものがXにポストした写真に写り込んでいてなんだあれと思った方もいたかと思いますが展示会の物販です。ルシウスのアクスタなんてあったら買うじゃん…一緒に写真を撮ろう！のコーナーもありました。

新シリーズで平たい顔族の言語を吸収するルシウスがかなり好きなので今後も応援していきたいです。楽しい展示でした！

昼過ぎからシーワールドへ。本日は贅沢にも併設ホテルへ宿泊！嬉しいね！！

本日のベストショットは躍動するタコです。

水族館内はシャチとイルカの建物がそれぞれあり他の水槽は四階建ての建物にまとまっていて…という作り。中央にキッチンカーがたくさんとまっている広場がある。

シャチは常時見られるわけではなくて、レストラン内の水槽もしくはショーで…となっておりゆっくり会うことができませんでした。

シャチを見るならやはり名古屋港…！地元贔屓ってわけでもないですが名古屋港水族館は凄いのでオススメです。アースくんとリンちゃんのファンサが素晴らしい…ッ

晩ご飯のビュッフェは美味しくいただきました〜

ビュッフェに来ると毎度テレビ千鳥の“一周だけバイキング”を思い出してしまうんですよね。それでも私は揚げたての天麩羅が食べたいよ！！

明日は基本的に地元に戻るだけなのですがXでもポストした通り荷物の収納術を試されています。シュウゾウに金を払わずとも私ならッやれるッッ

[kachofuraku]

鰻

２０２４・７・２３

明日の土用の丑の日を待たずに、昨日の夕食は鰻にしました

スーパーに並ぶ中国産とは違い、優待の国産鰻はやはり美味しい。右下のゴチャゴチャしたのはお吸い物で、これも優待

金沢、加賀屋の「花麩椀」で、最中みたいなのが入っている

この中央に穴を開けて静かにお湯を注ぐと・・

こんなに綺麗なお吸い物になる。これは花麩椀のHPから拝借した写真で、私が作ると何故かグチャグチャになる

加賀屋と言えばあの高級旅館。震災で被害を受けてから未だに復旧がされてないらしい。このお吸い物との関係は解らないけど、こう言うものをネットで注文するのも応援になるのかも

さて、言いたくはないけど暑い！糖分やカロリーを気にする前に、とにかく体力を付けなければ・・

[osyamojihan]

9月30日　楽しいハロウィン🍭🎃✨✨

せっかくなのでレンレンもホーム画面に✨ なんだか距離がリアル！笑 ※いつもより後ろ向き気味注意📻️

ハロウィンキスブラ、ミニキャラもかわいい😭✨✨✨ お揃い感嬉しすぎてブラッドさんエンブレム入れて勲章もらいました🙏✨

（恐らく私しか気になってないことを少しだけ。せっかく貰った勲章だけどもトリミング寄りすぎなのが気になる😔 サーファージェイから色々なカットのトリミング寄りすぎだからちょっと引いて欲しいです← 周りは余裕あるのになぜ？？？

某ラ！アプリも途中からアイコンのトリミングが寄りになっていってたから、ソシャゲあるあるなのでしょうか。設定の仕組みがわからないのでなんともですがコレクション欲が地味に下がるしウフウフ眺める欲も下がるのでちょっと残念に思っています。）

気を取り直して！ガチャはブラッドさんお迎えできました🙏 直前に家族に徳をドゥクドゥク吸われた（そんなことないと思うけど物理で吸うマネされたから吸われた感が！！笑）（徳を返して！！ってガチで叫んでしまったのが本日のハイライト）からかヒロカ自体が出なくて半ベソでトイレ掃除して簡易祭壇作ってお香焚いてなんとかお迎え😂 今日は初めて意識高い系コインランドリーにいってみてＭＰ尽きて掃除がんばらなかったのがよくなかった？！😂 こたつ布団を洗ってきたのは徳上げイベントのはずなのに！（その下心がよくなかったのでは）（まあガチャは確率だもんね！）（テーブルあるんじゃないかと思っちゃうけども😂）

ポイント特攻あれど完走へのバーガー消費が厳しいので今回は見送り😔 いつものメンバーでボックス報酬完走を目標にゆるりといきます。

ーーー

最後に。おまとめ本2.5ご注文くださった方どうもありがとうございました！！！ ＭＰ回復😭（ありがたすぎて涙腺にじわっとくるのでＨＰは減っているかもしれない←）何事もお金を出して頂けることってすごいことだと思うので、今回頂いたものしっかりと受け止めたいと思っています😌❤️

今日はコインランドリーを含め外に出る用事ができたので、昨日決済頂けたご注文分発送いたしました。予定より早くなってしまってお受け取りのご都合悪くなってしまったら申し訳ないです。

本日決済頂けた分は遅くとも明後日には発送致しますので少々お待ちくださいませ🙇‍♀️

ーーー

麩菓子モリモリ食べてたら今月分食べ切っちゃったのがよくなかったのか、今日はコーヒー減らしてみたのがよくなかったのか、お絵描き1mmもしないままだったのがよくなかったのか。コーヒーな気がする…コーヒー豆乳やアイスコーヒーガムシロップ入りが好きで日に3杯は飲んでいたからホットに切り替えるついでに2杯にしてみたのでした。単にガチャ疲れかもしれない。

趣味が充実している毎日ハッピーだ！😊 明日はきっと元気です💪 しっかり寝るぞ！！！

ちょこちょこ後ろ向き失礼いたしました🙇‍♀️💦

[wolfstable]

08/09/2023　昼

よくわからない丼　白菜と麩のお吸い物　ブロッコリーとツナのサラダ　りんごのゼリー

[doctormaki]

あー午後になって気温上昇。午前中は洗濯してバタバタして、昨日の残りのカレーでランチしたら、やる気無し。。。やる気の持続はむずい。

そこで、だらだらしながら、徒然なるままに日暮らしである。今回、帰独して気付いたビックリ事件を書いておくことにする。

エピソード1:　エプロンは首かけである

ワシは日本人。快適性と利便性をこよなく愛する。したがって、エプロンの首かけは、あまり好きじゃない。首の後ろが常にエプロンの重みで気になるし、まるで絞首刑を待っとるような重み。ワシはこう見えても姫なので、身体に重みがかかるのは嫌だ。なんならずっと夏ならシルクタフタ、冬ならシルクとカシミアだけ着とりたいタイプ。だから首かけエプロンは嫌じゃ。

というわけで、ジャパニーズホスピタリティ宜しく、日本で買える肩紐で、背中で肩紐をバッテンにする、否、今どき風にいうと、背中で肩紐がクロスになる肩紐タイプのエプロンを、クッキングクラブのメンバーに購入した。

これが驚き桃の木山椒の木である。なんと、外人共は、肩紐エプロンを着られないのだ。アホか。。。とワシ絶句。エゲレス人のBrunoがワシが着ている着方を見て、こうするのか!と感動しながら着る。でも、インド人もハンガリー人も、着ることができない。。。やっと首にかけても、肩掛けのコンセプトが理解できないので、紐に腕を通す事ができない。なんなら腕通さずにそのまま、腰紐を結ぼうとする。ワシ、呆れる。言葉も出ない。エプロン好きのワシは、もうマジで絶句。

でも、ワシの父もそんなもんかとも思う。常識が無いと言うか、どうしてそのように設計されているのかを汲み取れず、理解できないから、全ては不便だ!と即効怒りに変わる。アホな奴には首かけエプロンで良いという事が分かった。インド人も、ハンガリー人も、肩掛け紐エプロンのさして難しくもない着方に戸惑う。エゲレス人Brunoだけが、あーこれって首の負担なくて楽で良いねと言う。当然、他の二人のおばちゃんはおバカちゃんなので、やれエプロンがどーだの、ナイフがこーだのと普段は蘊蓄をのたまう割に、Brunoの言っている意味は不明らしい。まぁそんなもんらしい。

バカにはバカ相応の、ダラけた奴にもそれ相応の世の中が上手く展開されゆくのがこの三次元ワールドです。かくいうワシも無知なので、無知の知で乗り切っています。

エピソード2:　塩分濃度高めなエウロッパ

ワシ、ドイツのスナックは塩なので嫌い。塩加減やばすぎ。塩の塊ポテチや塩の塊スナックには辟易。だけど、チョコ食ったらなんかお口直しに塩っぱいもの食べたいし、その逆も然りと、延々と甘辛街道をおやつだけで楽しみたい。そこで見つけたのが、塩っぱさはスライス加減で調整してねと、チーズとサラミがおやつになる。太ること間違いなし。でも、人間とは、貧すれば鈍さない限り、一日の潤いでおやつタイムは必須。おやつタイムない人生なんて、我が家の愛犬ベムりんでさえ、無理ムリムッリー、絶対無理というだろう。

ってなわけで、ワシ今回、トンガリコーンを密輸。ギャー酷人どものパーティーに持って行って惜しみなくくれてやったつもりが。。。やはり。彼らには味がしないというのだ。マジか?と思い、トンガリコーンを口にしても、ワシにはしっかり塩味となんならアミノ酸の味しますけど。。。でも、彼らには味がしないらしい。ドン引き。汗。マジでスカイ。晴天の霹靂。おかげさまで、ワシは苦手な塩っぱいドイツのマズイポテトチップスの代わりに、トンガリコーン独り占め。しかし、さすがにギャー酷人どもよ、お前らの味覚ひどすぎでしょ。

でも、通りで分かった。お澄ましをハンブルグ大学大教授のお宅で作った時に、大教授の30も年下の移民の嫁ドブコちゃん、ドブラフスカが言えないので、ワシはドブコちゃんと密かに呼んでいるが、このドブコちゃんは醤油瓶をにわかにガッシリと掴んで、ドバドバと醤油瓶から直にお椀に醤油を入れていた。出汁の香りもなにもあったもんじゃねー。さすがドブコ。溝水でも飲んでろボ～ケと思ったが、多分思うに、塩味の感度が恐ろしく低い。そして、ドイツでは日本食ブームの割にダシの味が分かる味覚を誰も持ち合わせていない。

だからなのだろうか。こちらのベトナム移民の開くベトナム料理屋では、美味しいと噂の立つ店ほど、アミノ酸地獄なのだ。ワシはアミノ酸アレルギーなので、気をつけていないと、下手なベトナム料理やタイ料理、中華料理に行くと、その夜から、全身カユカユ地獄に加えて、唇や口内の粘膜が腫れまくる。しかし、奴らは、このアミノ酸地獄を美味しいという。ワシは単なるアミノ酸地獄で、なんなら調整された日本のカップヌードルの方がよっぽどマシだと思う。オマケに、NYの方がよっぽど、MSG使っていません表示を出していて、アミノ酸アレルギーへの理解がある。こちらでは、やれグルテンフリーだのヴィーガンだのなんだのとかんだのと、アレルギーや嗜好にはめちゃくちゃウルサイが、MSGは平気で感知せず、ワシは大迷惑。アジア系レストランでの外食がほとんどできないのだ。醤油だって、味噌だって、みーんなアミノ酸漬けじゃけのぅ。中国製の精製が悪いアミノ酸は、ワシはアレルギーで死ぬじょ。

エピソード3:　アレルギーとグルテンとカフェイン恐怖症

そうそう。ドイツは食べ物にスゲーコダワリを見せる屈強なバカが、笑える位にわんさかおる。グルテンフリーに拘る輩は、シッタカブッタになって、醤油には小麦粉が入っているからグルテンフリーじゃないと言って世界最強の発酵調味料ザ醤油に難癖つける。その癖、MSG山盛り食って元気なんだからオメデタイ。あのね、グルテンって小麦粉のデンプン質に含まれたタンパク質を言うんですよ。つまり、グルテンは小麦粉に水加えて、ネリネリしないとできない。醤油はモロミ発酵ですけど。。。と思うが。。。兎に角、グルテン、グルテンと避けたがる。そういう奴に限って、平気でパンとかビールとか食っているから、ずっこける。うどん食って、食後に麩饅頭食って、死ねるかどうか試してみぃや。。。とダークサイドマキは思う。ビール良いのになんで醤油イヂめやねん。アホか。

アレルギーは、ある種の蛋白質から引き起こされるので、大豆アレルギーのワシはマジで、豆腐だけじゃ無くて、醤油も味噌も納豆も食えなくなるのか。。。と愕然とした事がある。しかし、蛋白質は、発酵過程を経ると、ある程度分解されるので、ビールや醤油の発酵過程を経たグルテンは、いわゆるグルテンとは異なった組成になっているはずだ。したがって、有り難い事に、ワシは納豆食べられますのよ。オホホ。嬉しゅうざーます。豆腐は麻婆豆腐を食べたい一心から、なるべく遺伝子組換え大豆の豆腐は食べないザマス。

カフェインを避け���がる熱狂的なカフェイン嫌いも多い。カフェインは脳内の薬物を堰き止める関門をくぐるから、ヤバイというのが、多分、カフェインを避ける科学的な後ろ盾だろうが、カフェインを極端に避けている癖に、酒を飲んでいる奴を見ると、ワシはこいつはバカだと確信する。ワシは化学物質過敏症なので、ホルムアルデヒドなど化学物質が怖い。アルコールは消化吸収の際に体内でホルムアルデヒド化するために、自家製の化学物質で脳がクラクラして酔うという構造になっとる。だから、ワシは呑んでいる奴の隣でそいつの呼気を吸うだけで、十分二日酔いになれる。つまりだ。脳へのダメージは明らかにアルコールの消化吸収過程に発生する化学物質の方がヤバイ。脳への様々な作用を恐れてカフェインを接種しないのであれば、カフェインよりもアルコールの方が脳への作用はヤバイ。

また脳内環境を慮るのであれば、糖分もヤバイ。飴やミルクチョコなどの砂糖の塊は、糖分の消化吸収に伴った血糖値スパイクを引き起こす。つまり、血糖値スパイクで脳内の血管は傷付きやすくなってしまう。血管健康を思うと、塩分も怖いけれど、塩分よりも、実は糖分に気をつけなくてはいけないというのが最近の研究だ。脳がぼーっとするから飴やチョコや、甘い清涼飲料水やジュースで糖分補給という考えは、甘い!　実は最近の研究では、脳にはさほど糖分は必要なく、適度な油脂が、ケトン体が実は有効と分かってきているらしい。つまりだ。油脂を含むチョコの方が飴より好ましく、ダークチョコなら糖分も相対的に少なくて好ましい。午後のお茶には、砂糖よりもハチミツを落として、脳に味覚を通した満足感を与えつつ、穏やかな糖分吸収を心がけた方が良いという事だ。

糖分もアルコールもカフェインも、脳への作用が大掛かりな分、脳は快楽と認識し、それをより欲するようになり、自制が効かなくなる。そういう脳内メカニズムを理解した上で摂取しないと、特に糖分と塩分のバランスが認知症に与える影響とはデカいらしい事が最近分かってきている。食事とは、何を摂取するかとは、より良い人生のためには、とてつもなく深い問いなのだ。

アレルギーのフリする自称身体弱いバカと、本当にヤバく身体弱い奴の違いは何か。それは、マジで、身体弱い奴は、倒れたくないから、最新版科学で理論武装します。ワシは後者。だから、前者を見ると、マジで羨ましいっす。巷にあふれる情報洪水から適当に自分がピックアップした情報に踊るバカを演じている自称アレルギー野郎は、多分、健康的なバカ。コダワリを持っているワタシってステキと自分酔いして、最新版科学にマインドアップデートせず、過去の迷信信じて踊っているだけ。ご苦労さまです。チャンチャン。本当に病気になった時、焦り狂うのは、身体弱いフリして周囲の無知どものアテンションプリーズしている幸せな方々なのだろう。ワシはマジで身体弱いので、雑草魂でいかせていただきやす。こっそり倒れて、人知れず痛みや痒み、ダルさと微熱と戦いつつ、マックスでイライラしながらも、なるべく表向きには、にこやかにいられるように精神統一。なんの修行やねんて。。。

[ys-photo]

この冬休みで旅行したという方からお土産を頂きました！

上の左は金沢麩のお吸い物（月、Tさんから）

右は京都の紅葉まんじゃうと生姜の砂糖漬（土、Iさんから）

どちらもオシャレ！

ありがとうございます😊

[theyuko]

＼カウンター個室で極上の江戸前鮨を堪能🍣／ 鮨職人を独占できる鮨屋さんが昨年オープンしたと聞き行ってきました✨ その辺の鮨屋さんと違って、 【鮨職人独占】のカウンター個室で 帝国ホテルをはじめ、ホテルオークラ、 六本木グランドハイアットなど、 日本を代表する一流ホテルの鮨店で腕をふるった鮨職人が握ってくださり、 天ぷらの名店「天一」で腕を磨いた 日本料理の達人が天ぷら担当な贅沢なディナーを✨ お料理ですが、その日厳選して仕入れた食材を使用した おまかせコースのみなので、 苦手なものをお伝えして… *全てのお料理の写真がないですが… 先付 味が染みてて美味しい春のふき モロコ、海老しんじょう お椀 若竹のお吸い物 刺身 ・大間の鮪 ・白エビ ・アジ 大間のマグロ…口の中でとろけて 私も溶けそうなくらい美味しい😋 続いて ・紅彩塩の白塩付きのすみイカ ・炙り金目鯛 ・赤貝 ・海老の天麩羅 ・大間のマグロ　赤身 ・ふきのとうの麦わら帽子😄 ・青森県産のヒラメ ・茶碗蒸し 蓋を開けてすぐに卵の色が濃いって思い 伺うと蘭王の卵を使われているとか 具材は、生麩、銀杏他 ・小肌 ・卵焼き ・白子天ぷら ・ウニ ・九州天草　車海老 ・大間マグロ　中トロ ・穴子　　 ふわふわしてて美味しい デザートにあまおう🍓 と満足感の高い鮨と職人さんの話題に 素敵な夜を過ごしました✨ 場所は、神田駅すぐ近くですが、 行きは三越前から徒歩6分 帰りは秋葉原駅まで徒歩10分の距離でした 先月泊まったホテルの2軒先だったので、 ホテルに宿泊予定の時は、予約したい✨ 贅沢な時間は、大切な人と利用したいですね💕 デートや記念日、会席、商談にもオススメ 鮨しいな　@sushi_shiina 東京都千代田区鍛冶町1-9-19 GEMS神田 4F 050-5590-2214 【月～土】17時～23時(L.O22時) #食べ歩き #神田寿司 #日本橋寿司 #カウンター個室 #寿司しいな #神田グルメ #東京グルメ #東ぐる #東ぐる公認アンバサダー #東京グルメレポート #sushi #japanesefood #藤本祐子グルメ写真 #フードアナリスト #フードアナリストyuko #yummy #刺身 #sashimi #japanesefood #followme @yuko_fuji3 https://www.instagram.com/p/CnUTI7dpgu1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[momokuri-sannen]

サバの煮付け、小松菜とちくわの胡麻和え、焼き麩と海苔のお吸い物

先日「さば味噌」をやったので、今日は煮付けにした。　 血が落ちていて、あまり期待できないなぁと思ったが、まぁ、煮付けにしてしまえばうまいのである。 お吸い物は焼き麩と海苔を炙ったものを細かく割いて。仕上げに胡椒を振るとアクセントになっていい。

[pasuy]

2020/10/04 (1y8m12d)

[ogyuu]

肉じゃがと油麩

(油麩！)

暑さのせいで体調を崩している方が多い様で…

お祈りしてます🙏

ずっと家事の効率化のために祈ってましたが

電気鍋で煮物

という技が心に浮かびまして

肉じゃがを作ってみました。

短時間で美味しくできたけど

汁っぽくなってしまうのがちょっと残念😅

そこで、お麩を買ってきました〜

これを肉じゃがに入れると

出汁を吸ってトロトロで美味しくなります。

作り方もそのまま入れるだけ。簡単👌👌👌

東急に売ってました😁

2022.07.02

[noisydreamsworld]

今日の晩ごはん

まぐろブリ漬け丼！𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟

キャベツと高野豆腐の煮物

生わかめとお麩のお吸い物

絶対お刺身食べたくなったせいでスーパーのお会計が💸でした

[yfukuoka]

‪【2545日目②】20‬20-01-05 とらさんのミールスを食べに行ったらバーガーをお勧めされるの巻 . ミールス屋 とらや食堂＠西荻窪 _______________________________________________________ ◎ビーツのメドゥ・ワダ ◎キャロットコサンバリ ◎ココナッツチャトニ 揚げたてホクホクのワダをいただきました。ビーツは具材としてもワダの生地にも入っていて、断面がソーセージのような見た目でしたが…豆ドーナツのワダです。 . ◎Soft shell Crab Vada Burger 「以前イベントで食べ比べしたメニューを今日は特別にご用意できますよ！」と紀子さん。 「じゃあお願いします！」と答えるとレタスがなくて外に買いに走る紀子さん。なんて愛らしい…そして申し訳ない^^; . ソフトシェルクラブを丸ごと豆粉生地で揚げたパコラ。蟹に合わせてなのかバンズのワダにはフェンネルシードが隠れていました。香ばしいトマトチャトニをたっぷり付けて、サンドサンド♪ 大きな口でガブっと噛むと、ブシューっと弾け出る蟹の身の旨味汁。あぁ、なんて楽しい料理を思い付くんだ\(ΦvΦ)/ . ◎ラムチョップのアチャール 骨付き肉でアチャール？…インドのオイル漬物アチャールの可能性を広げる革新的な料理。低��調理の後に表面を焼いているんだとか。 大胆な発想と丁寧な調理で仕上げられた逸品。羊の脂身がプルプルで美味しいんです。 . “ディナーミールス” ※左下から時計回りに ◎野菜のおかず２品 ◎ラッサム ◎ダール ◎カード ◎サンバル ◎パパド ◎バスマティライス ◎マンゴーアチャール 本日の野菜のおかずは、ゴボウとヒラタケと菜の花の炒めもの、高級キャベツ”広甘藍（ひろかんらん）”と車麩と長芋のコランブ、の２品。 . むむー、炒めもの…シンプルだけどめちゃ美味い。甘さ、苦さ、香ばしさ、塩味、そして３つの食材の香りもちゃんと分かる。野菜炒めなのにこんなに美味しいなんて。 . 広甘藍はとっても甘いキャベツ、50年ぶりに復活した広島県呉市広の伝統野菜なんだとか。この甘いキャベツに、ちょっと酸味のあるグレイビーの組み合わせ。車麩がグレイビーを吸って、味が何倍にも濃縮されて感じられました。 文句なしに美味しかったです。 . トウモロコシの香りのダールに、ビーツで色付けされたラッサム。随所に工夫が凝らされたミールスを食べて、あぁ、これがとらさんの真骨頂だとうんうんうなずく夜でした。 . ◎金柑のラッシー ◎無花果のラッシー デザートは２種類のラッシーを飲み比べ。どちらも甘さ控えめで果実の皮の香りまで楽しめるラッシーでした。 ラッシー談義も楽しかったなぁ (ΦωΦ) . 遠くてなかなかうかがえないけど、また忘れた頃にお邪魔しますね。ごちそうさまでした♪ . _______________________________________________________ 🇮🇳 #south #india #indianfood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #burger #vege #meals #curry‪ ‬‪#‬インド #西荻窪 #スパイス #バーガー #とら屋食堂 #ミールス #カレースタグラム #カレー ‪#‬フクドローン #ふくすたぐらむ #カレー好きな人と繋がりたい #我が家のカレーリーフの元親 (とら屋食堂) https://www.instagram.com/p/B6-4QtOAMO1/?igshid=191lz382109ma

[web-kanonn]

たま麩

イオンでなにやら美味しそうなものを見つけてきたので買ってきちゃいました。

“麸屋藤商店”さんのたま麩、岡崎の会社なんですね。

掌ぐらいある大きな麩でお吸い物の上にのせて食べるそうです。

早速先日いただいた鯛の出汁塩のお吸い物の上にのせて麩が汁を吸ってしっとりしたら食べます。

おいしい！麩がもっちりしていて出汁を吸ったところと吸ってないところの食感の違いも楽しくって新しい食べ物って感じです。

もう一袋買ってこればよかった、結構前からSNSなどで話題だったんですね。

でもなかなかお麩を食べる機会がないのでおいしくいただきました。

麸屋藤商店 - 日本百貨店しょくひんかん