#アラブ:レンズ豆

[kennak]

[EU]RASFF 2023(0716-0729) 警報通知（Alert Notifications） イタリア産CBDコスメティックオイルのテトラヒドロカンナビノール(THC)及びカンナビジオール(CBD)、イタリア産キビのアトロピン及びスコポラミン、ギリシャ産飼料用酸化マグネシウムの鉛、トルコ産レーズンのオクラトキシンA、イタリア産ドイツ経由有機米のカドミウム、スペイン産オランダ経由アーモンド/イチジクスライスのオクラトキシンA、香港産ナイロン製サービングスプーンからの一級芳香族アミンの溶出、オランダ産野菜チップスの高濃度のアクリルアミド、メキシコ産キャンディの着色料二酸化チタン(E171)の未承認使用、エジプト産ニンジンのフェナミホス(複数あり)、ハンガリー産イノシシのサラミの鉛高含有、ベルギー産ジャガイモのホスチアゼート、ベルギー産米ウエハースの多環芳香族炭化水素、オランダ産ヘンプハーブティーのテトラヒドロカンナビノール(THC)及びカンナビジオール(CBD)、スペイン産イチジクアーモンドブレッドのオクラトキシンA、ベルギー産ビールビネガーの亜硫酸塩非表示、コロンビア産魚油のMCPD、南アフリカ産有機グレープフルーツのグルホシネート(複数あり)、オランダ産フードサプリメントのテトラヒドロカンナビノール(THC)及び未承認新規食品成分カンナビジオール(CBD)、イラン産ピスタチオのアフラトキシン及びオクラトキシンA、スペイン産冷凍メカジキロインの水銀、スペイン産スイカのフロニカミド、イタリア産ステーキナイフの高濃度の総溶出量及びクロムとマンガンの溶出、 注意喚起情報（information for attention） オランダ産サバのヒスタミン、米国産ピーナッツのアフラトキシン(複数あり)、ポーランド産クオーターホースのカドミウム、エジプト産ニンジンのフェナミホス(複数あり)、タイ産遺伝子組換え生鮮パパイヤ、香港産遺伝子組換え飼料添加物キシラナーゼ、トルコ産フードサプリメントの未承認新規食品イカリソウ、エジプト産乾燥白豆の2-クロロエタノール、エジプト産パセリのアゾキシストロビン、メキシコ産ハチミツのエンフロキサシン及びトリメトプリム、ベトナム産米麺の未承認遺伝子組換え米、ガーナ産パイナップルのエテホン、イタリア産玄米のカドミウム、ベルギー産イチゴのカドミウム、カンボジア産ライチのキナルホス・アゾキシストロビン・ラムダシハロトリン・ヘキサコナゾール・イミダクロプリド及びピラクロストロビン、トルコ産茶の未承認物質シルデナフィル及びシブトラミン、トーゴ産スパイスミックスのオクラトキシンA、中国産レーズンのオクラトキシンA、南アフリカ産有機グレープフルーツのグルホシネート、中国産冷凍カリカリ魚フィレ製品の遺伝子組換えトウモロコシ非表示、スペイン産カリカリアーモンドのアフラトキシン、モーリタニア産スズキの水銀、エクアドル産スペインで包装されたチルド調理済シロアシエビ(バナメイエビ)の亜硫酸塩、インド産ベーカリー製品の未承認添加物(E110・E124・E211)、アルゼンチン産生ピーナッツのアフラトキシンB1及び総アフラトキシン、米国産殻をとったアーモンドの高濃度のアフラトキシン、セルビア産配合飼料のアフラトキシンB1、ベトナム産チェコ共和国経由米麺の未承認遺伝子組換え米、パキスタン産バスマティ米のアフラトキシンB1、ドイツ産フードサプリメントのクルクミノイド及びビタミンD高含有、ベトナム産冷凍バナメイエビのオキシテトラサイクリン、ブラジル産冷凍鶏肉のオキシテトラサイクリン、スロベニア産CBDスプレーのTHC高含有、ベネズエラ産スペイン経由チルド調理済エビの亜硫酸塩高含有、 通関拒否通知（Border Rejections） インド産スパイスのエチレンオキシド、パキスタン産塩漬け羊ケーシングサンプルのニトロフラン、中国産ポリアミド製キッチンツールの一級芳香族アミンの溶出、アラブ首長国連邦産英国経由レンズマメの未承認物質プロシミドン、ウクライナ産未精製ダイズ油のクロルピリホス、インド産ピーナッツバターのアフラトキシン、トルコ産生鮮レモンのクロルピリホス、トルコ産ピスタチオのアフラトキシン、マダガスカル産トルコから発送した黒目豆のクロルピリホスエチル、インド産ワサビノキ(モリンガ)のフィプロニル、ベトナム産トウガラシのクロルフェナピル・ヘキサコナゾール・プロクロラズ・プロピコナゾール及びトリシクラゾール、ベトナム産トウガラシのジメトエート・ジノテフラン・フルシラゾール・ヘキサコナゾール・オメトエート・ペルメトリン・フェントエート及びトリシクラゾール、エジプト産フェンネルシード(粉末)のクロルピリホス、インド産アルミニウム皿からのマンガンの溶出、米国産綿菓子の未承認着色料タートラジン(E102)・アルラレッドAC(E129)及びブリリアントブルーFCF(E133)、インド産ピーナッツカーネルのアフラトキシンB1、パキスタン産米のアフラトキシンB1、米国産ピーナッツのアフラトキシン、ケニア産トウガラシのチアクロプリド、トルコ産生鮮レモンのクロルピリホスメチル、米国産殻付きピスタチオのアフラトキシン、パキスタン産米のクロルピリホスエチル、中国産ピータンの銅、イラン産ピスタチオのアフラトキシン、トルコ産生鮮オレンジのプロクロラズ、中国産ポリアミド製ヘラの一級芳香族アミンの溶出、インド産赤レンズ豆のプロシミドン、米国産殻付きアーモンドのアフラトキシン、ロシア産ソバの実のハロキシホップ、

2023-07-31 - 食品安全情報blog2

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✿ レンチルスープ | Lentil Soup ・レンズ豆に、にんじんやたまねぎなどが入ったアラブ料理の定番スープ。

[yfukuoka]

‪【2481日目①】2019-‬11-02 前日にグランドオープンとなった渋谷最高層ビル「渋谷スクランブルスクエア」。埼玉県飯能の渓谷に立つお城の支店が東京にやってきました。 . CARVAAN TOKYO＠渋谷 _______________________________________________________ オリエンタルな食器は、高級感とともにRPG感もあって、異世界ワープなのだ。 . ◎Arabian vege plate アラビアン・ベジ・プレート （フムス、レンティルスープ、エイシ、アラビアン・ブレッド、モロッコ人参、ブサーラ、ハリッサ、ムハンマラ、ファラフェル） 前菜は３品。世界最古のパンと言われる「エイシ」は、本店では丸いアンパン型でしたがこちらは平パン。ちぎってもぐもぐ。レンズ豆の味わい深いスープといただきます。フムスもオリーブたっぷりでリッチな気分にしてくれます。 . メインプレートは、ひよこ豆のファラフェルと地中海・アラビア諸国の伝統料理Messeメゼが並びます。さきほどの「フムス（レバノン）」、パプリカとクルミのペースト「ムハンマラ（シリア・アレッポ）」、「そら豆とハーブのペースト「ブザーラ（エジプト）」、そして僕の一番のお気に入りは、チリとオイルのペースト「ハリッサ」。今まで食べた��リッサでもっとも好きなハリッサと出会いました。 これらをペラペラのアラビアンブレッド（おそらく無発酵パン）で包んでいただきます。 . ◎Egyptian Grilled Chicken and Mulkhiya Tajine 鶏肉とモロヘイヤのエジプシャン・タジン（エジプト）、クミンライスを添えて こちらも驚きの逸品。ネバネバのモロヘイヤのスープに、オーブンで焼かれたチキングリル。スパイスでマリネされたカリッカリのぷりっぷりのチキンが絶品。そしてモロヘイヤソースの香りも素晴らしい。 上品な香りのクミンライスも、どこか気品のある香りでした。 . ◎Arabian gelato アラビアンジェラート ◎Ethiopian Coffee エチオピアコーヒー 椰子の花蜜のアイスクリームに、トルコの食器で飲むエチオピアのコーヒー。 はぁ…しあわせ。 . ついこの前まで、「これからは東南アジアだ。」と思っていたのに、このときは地中海・アラブ諸国料理に完全に心を奪われてしまいました。 贅沢すぎて、しばらく来れないな^^; . _______________________________________________________ ‪🇸🇾#Syria 🇱🇧#Lebanon 🇪🇬 #Egypt #arabian #arabianfood #instafood ‬#asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #carvaan‪ #tokyo #shibuya #Curry #カールヴァーン #渋谷 #スクランブルスクエア‬ #渋谷スクランブルスクエア‪ #カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ ‬ (Carvaan Tokyo) https://www.instagram.com/p/B5BrQdKg94p/?igshid=1rcvhrlpk2fx4

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#karachihaleem にて #ハリーム を食べる。 ハリームとはアラブ料理でパキスタンでもよく食べられている。長時間煮込んで作る料理で材料にレンズ豆、大麦、牛挽肉、スパイスなど、スパイシーさは、それほど感じることはできないが、ニハリから休むことができた。 (Burns Road Karachi) https://www.instagram.com/p/B8ki0GSgTY8/?igshid=1gzkml9rd168e

[vegehana-food]

✿ コシャリ | Kushari ・米、マカロニやスパゲッティなどのパスタ、ヒヨコ豆、レンズ豆をミックスし、揚げた玉ねぎとトマトソースをかけたエジプトの料理で、カルと呼ばれる酢と、シャッタと呼ばれる辛味ソースをかけて食べる。コシャリは上記で挙げた食材を中心とはするが、材料や分量や加工時間を変更し味の差別化を図るものであり、現地では同じ味は無いとまで言われるほど、単純かつ奥深い料理である。 ・コシャリはインドおよびイタリアの料理に由来するといわれている。第一次世界大戦中にエジプトに派遣されていたインド兵から伝播した料理に、カイロに駐留していたイタリア人がマカロニを加え、その料理が現在のコシャリへと進化させられたとされている。これに対し、コプト正教会において、修道士が菜食期間に食べていたものが起源となっているとする説も存在する。