#オーガニック茶園

[kinowa-wappa]

有機栽培の宇治抹茶と京丹波小豆。宇治のわびすけさんの平飼い卵。国産のオーガニック米粉。ミネラルたっぷり素焚糖。北海道産高濃度クリーム。これだけの材料だから、美味しい。。餡子もシフォンもアイスクリームも手作り。 抹茶の米粉シフォンケーキ。贅沢な美味しさを味わいにきのわへお越しください。 Organic Uji green tea and Kyoto Tanba azuki beans. Free cage eggs from Wabisuke-san in Uji. Organic rice flour produced in Japan. Mineral-rich unrefined sugar. Highly concentrated cream from Hokkaido. All these ingredients are the reason why our baked goods are so delicious. The red bean paste, chiffon, and ice cream are all handmade. Matcha rice flour chiffon cake. Please come to Kinowa to taste the luxurious taste. #きのわ #米粉シフォンケーキ #オーガニック米粉 #手作りアイスクリーム #町家カフェ #京丹波小豆 #宇治抹茶 #平飼い卵 #ワビスケ #オーサワジャパン #素焚糖 #中山製茶園 #伏見米粉シフォンケーキ #京都カフェ #kinowa #organicriceflour #glutenfreesweets #fushimiinari #fushimimomoyama #machiyacafe #kyotocafe #freecageeggs (きのわ) https://www.instagram.com/p/CphAVjALmrS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[itomedetashi]

今年収穫したて（2023年春蒔き）の綿の種、小鮒草の種がご用意できました。 . 今年も自作培土の出来具合に左右される幼苗期の育苗が大変でしたが、その後は順調に経過し、摘んでみた棉の実はぷりっぷり。過去10年で一番張りがあって元気なものが収穫できています。 . 圃場の有機JAS認証取得に向け準備を進めつつ、資材と環境は既に完全有機です。できるだけ自然により沿った栽培をしつつ、貴重な種をつないでいきたいと思います。 . メデタシ種苗の綿の種（在来和綿、カラーコットン）、染めの草木の種 . 本店 https://www.tane4u.com/ ヤフー店 https://store.shopping.yahoo.co.jp/itomedetashi/ . ヤフー支店からはカード決済、コンビニ決済、paypayもご利用頂けます。 . 染料植物の種は小鮒草のみ販売開始で、藍は年末〜年明けにご用意できる予定です。 どうぞよろしくお願い致します。 . #綿の種 #棉の種 #棉繰り #綿繰り機 #棉 #綿花 #和綿 #真岡木綿 #茶綿 #緑綿 #赤綿 #染料植物 #小��草の種 #有機JAS取得準備中 #オーガニック #栽培期間中農薬不使用 #メデタシ種苗 #ていねいな暮らし #家庭菜園 #種 #苗 #伝統品種 #固定種 #在来種 #非遺伝子組換え https://www.instagram.com/p/Ckh9bZ9p1Oj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mamegurashi]

24.4.24.(火)

12:00-16:30open

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春のブレンドご用意出来ました

アレルギーや鼻炎にいいハーブや

身心のデトックス

5月病に気分をあげる

お花がたっぷりのブレンドです🌿

ﾀﾞﾝﾃﾞｨﾗｲｵﾝ.ｶﾚﾝﾃﾞｭﾗ .ﾈﾄﾙ.ﾀｲﾑ.ﾊﾞｰﾄﾞｯｸ.ﾏﾛｳﾌﾗﾜｰ.

ｴﾙﾀﾞｰﾌﾗﾜｰ.ﾋｰｽ...etc

ｶﾚﾝﾃﾞｭﾗはお花の色が退色しにくい princess nagasaki という品種を使用しています

ハーブのエネルギーや色をたっぷり取り入れて

花粉や芽吹きの揺れ動く季節を乗りきりましょう

オーガニックや野生種のハーブです

安心してお召し上がりください

岩見沢ではなかなか手に入らないハーブを

在庫があるものはgram売りもいたします♪

【喫茶 まめ暮らし】

火・水・木・金 open 12:00-16:30(l.o.16:00)

岩見沢市緑が丘3-191-27

(あやめ公園手前の駅前通り沿い 板張りの三角屋根です)

《ご予約について》

カウンター以外の座席がご予約可能です ソファー席ご希望の方はお知らせ下さい 可能な限りご対応させて戴きます ぜひご利用下さい

mamegurashi@gmail.com まで

※当日はメールやDM等作業接客で気づかない場合があります なるべく前日までにご連絡ください🙇

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#喫茶まめ暮らし #まめ暮らし #岩見沢 #岩見沢カフェ #岩見沢ランチ #空知 #札幌カフェ #札幌近郊カフェ #珈琲 #紅茶 #人参ケーキ #ハーブ #春

[sou-tokyo]

東京茶丗SOUです。 皆さまに日本茶の美味しい淹れ方をはじめ、 お茶にまつわる四季折々のお楽しみ情報等を配信しております。 お付き合いの程どうぞよろしくお願いいたします。

【丗 SOU-Letter】 Vol.58/ 令和六年三月 三寒四温のこの頃、公園に咲く沈丁花の香りに春の訪れを感じます。 被災地の皆さまにおかれましても春に向けて早期復興をお祈りしております。

先月は銀座LOFTさまと四谷あれこれさまでPOPUPを行いました。 普段、商品パッケージだけでは伝わらない 丗SOUの抹茶と玄米茶の風味を味わっていただく貴重な機会となりました。 店舗さまをはじめ、ご来店くださった皆さまには心から感謝しています。 引き続き、丗SOUを宜しくお願い致します。

さて、３月８日は何の日でしょう？ SDGsと聞くと、ピンとくる人もいらっしゃるかと思います。 ジェンダー平等を実現する為に国連が制定した 「国際女性デー」です。 男は仕事、女は家庭という日本の古い概念も薄れてゆき、 女性も活躍しやすい現代社会に徐々に変わりつつありますでしょうか。

女性の社会進出を支援した歴史上人物といえば新島八重。 「心の美しさがあれば、ほかに何の飾りもいらない」という名言が ありますが現代社会を生き抜くには、 心の美しさだけでは弱く、加えて信念を持つ必要があると考えています。 そうでないと現代社会において持続が難しくなるのではないでしょうか。 だって根本的に人間は怠け者ですから、ね。

今年の国際女性デーのテーマは「女性に投資を」だそうです。 周囲の女性にエールをおくったり、 未来の自分に向けて、新たな一歩を踏み出す時期かもしれませんね。

【今月オススメの丗SOU】 国際女性デーやハッピーホワイトデーに暁はいかがでしょうか。 ミモザ色のパッケージに包まれたオーガニック煎茶をお勧めいたします。

◆暁-akatsuki organic-¥1,685（税込） https://sanjuu.theshop.jp/items/61314928

【丗SOUインフォメーション】 NFTアートをスタートしました。 丗SOUが織り成すクリエイションを是非お楽しみ下さい* https://opensea.io/SOU-2023

[yoghurt-freak]

BioGaia®︎ L.reuteri Yogurt / Yuzu / ゆず

連投中の、広尾の菌活ステーションBioGaia Kafeさんのヨーグルト。

プレーン、フレーバーと来て、ラスト２つはフルーツ系！

茶色の瓶やし原材料は書かれてないしで、どんな風に果物が含まれてんのか予想できんくてワクワクドキドキ♡

スペック

原乳はもちろん広島の冠高原にある自社牧場で搾ったもの。

柚子もまた自家農園があるそうで、「完全自然農法」で育てていらっしゃるとのこと。

それを１つずつ手作業で収穫してその日のうちにジャムへ加工。

果物は収穫時期によって状態が変わるから、味にばらつきが出やんように都度調整されるらしい。

そしてヨーグルトに馴染むよう48時間以上熟成してから店頭へ👏😳✨

菌はアンチエイジングを意識される方におすすめな配合になってるらしい。

単なるフレーバー展開の1つと侮ってられん、想像以上のこだわりよう。

同じ値段でいいのかな🥺

完全自然農法

その名の通り、完全に自然の力で栽培する方法。

よく化学肥料や農薬を使わん「有機農法（オーガニック農法）」は聞くけども、自然農法の場合はさらに有機肥料すらも使わんストイックな方法らしい。

BioGaiaさん曰く、”野生の柚子ならではの豊富な栄養と、力強い大地の恵みがたっぷり含まれています”とのこと💪

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

真っ白でボテっと凝固したヨーグルト。

すくってみてもプレーンと変わりない印象👀

ということは…！

やはり！

底にソースが入った二層仕立てやった🤗✨

すっごい濃ゆい黄色のソースが出てきて、一気に柚子の香りが広がって気分上がる💛

フレーバーごとに違う仕掛けでめっちゃ楽しい！

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

上層のヨーグルト、本来はプレーン加糖やったのかな？

でももう柚子の香りがしみしみで、真っ白やのにすごい華やか✨

そして、うぉーーーーっ!!!!!

柚子のソースが予想外にかなりビターでハート撃ち抜かれた💘

すごい攻めてる！

ソースというか、ペーストって表現した方が正しいな。

餡のようにしっかりとしたペースト。

ヨーグルト側が加糖されてて、柚子ペースト側はほとんど甘くないという予想外の組み合わせ😳✨

なんともほろ苦くて大人味。

柚子のヨーグルトって香りをメインに扱った商品が多かったけど、これは苦味や酸味が主役。

野生の柚子の力強さが大爆発。

柚子ヨーグルトでもまだ知らんかった味わいに出会えるなんて💛

独創的でハイセンスですっごい素敵！

BioGaiaさんのことどんどん好きになっていく🥺♡

============================ 成分・原材料表記なし ————————————————— 購入価格 380円（税込） ============================

[iina-veganfoodcreator]

ヴィーガン＆グルテンフリースイーツLESSON

お待たせいたしました！　

2023のゴールデンウィーク開催のレッスンはスイーツ。

ヴィーガン(卵、乳製品不使用)でありながら

今回は全てのレシピにおいて小麦粉も不使用でグルテンフリー。

⚫️レッスン内容⚫️

・カヌレ　(巷でも大人気のカリっもちのカヌレ。ラム酒使用。)

・ロシアケーキ　(2種類ジャムの絞りクッキー。こちらは更にソイフリー。大豆製品も使いません。レッスンではグルテンフリーでやりますが小麦粉使用のレシピも特別にお渡しします。)

・ティラミス　(ロースイーツ。非加熱。ソイフリー。今年初めの味噌レッスンのランチで召し上がったチーズデザートのレシピを知りたかった方はこちらすごく近いです)

外側の苦味と中のもちもちを楽しむお菓子。ボルドーでカヌレが生まれた歴史も含めて、ヴィーガンワインのお話もしたいと思います。

焼かないで冷蔵庫で固めるだけのデザート。マスカルポーネは何で表現していくか。

オーガニックのラズベリーとアプリコットジャム。

普通のクッキーと絞りクッキーの違いは。

カヌレとクッキーはお持ち帰り可です。

カヌレはお一人3個、クッキーは4枚ほどお渡しできるので全部その場でご試食してもよろしいですが多いと思いますw

簡単なボックスやopp袋はご用意しておりますがご自身で容器をお持ちいただいてもOKです。

LESSON詳細

開催日　　

5/3(水・祝)　終了

5/4(木・祝)　終了

5/5(金・祝)　終了

5/6(土)　終了

5/7(日)　終了

5/24(水)　終了

5/25(木)　終了

※今回はこれ以上の追加開催はない予定です。埋まってしまった日程はキャンセル待ちをお願いします。受け付けた順番からキャンセルが出た場合にお知らせします。

時間　　　　　　12：30～15：00 アクセス　　　　吉祥寺駅公園口徒歩5分　(お振込が確認され、参加確定されましたら詳しい住所をお送りしております) レッスン料金　　¥9200　（消費税・材料費・レシピ・お茶等全て込みです)

＊お申し込みメール受領後、指定日までの先払いとなります。 定員　　　　　　各4名まで　※5名になってしまうこともございます 持ち物　　　　エプロン、筆記用具、お手拭、お持ち帰りされる場合はエコバッグなど

　　　　　　　　　　 申込み　　以下をよくご確認の上、下記にある「お申込みはこちらから」リンク先よりお申込みください。

●お願い


・レッスン希望日お書き添えの上、お申込みください。

・PCから受信可能なメールアドレスをご入力ください。(携帯のアドレスはセキュリティで弾かれてしまいやすいです)

・お申し込みを複数名でされる場合は参加者全員のお名前とメールアドレスをお書き添えの上、お支払いをまとめてされるか別々でお支払いをされるか明記してください。

・お子様連れのご参加は場所の都合上ご遠慮頂いております。

・書籍販売をご希望の方はその旨、お申込みの際にご記入ください。

「MODOKI 菜食レシピ」

「vege&spice」 絶版・在庫なし

「SUSHI MODOKI」

　上記いずれも税込1650円

★新刊「ヴィーガンフード、はじめの一歩！」税込1760円

↓↓↓

お申し込みはこちらから

↑↑↑

申込みのご注意

・メールの着順でお受付いたしますのでキャンセル待ちになってしまうこともございます。ご了承願います。

・システム上ご返信がすぐにできず、翌日のご返信になってしまうこともございます。

・24時間たっても返信がない場合は再度お問い合わせください。

※以下よくお読みください

お仕事やプライベートのご予定がご確定の上、お申込み下さいますよう何卒宜しくお願い申し上げます。

開催10日前からレッスン料の50％のキャンセルチャージを設けさせていただいております。

また、開催日1週間前からの参加者都合にてのキャンセルにおきましてはいかなる理由でも100％のキャンセルチャージがかかります。(キャンセル待ちの方や他の方が入られた場合はかかりません)　

キャンセルチャージをいただいた場合、レシピの送付はできますがレッスン内容についてメール・ZOOM等での指導はできかねます。

皆様からのお申し込みを心より、お待ち申し上げております！

いつもありがとうございます。

iina

★出張レッスンや個人レッスンをご希望の方へ

一度contactよりお問い合わせください。出張レッスンやコラボ等のご依頼も随時受け付けております。

[ochafarm]

最近は弟も仕上げを勉強しています。 今回は食事時に最適な"深蒸し煎茶もえぎ"です！ 写真には載っていませんが、切断、火入れ以外にも、風力や静電気の力で茎や粉茶などを分けたりします。 一日掛の仕事で結構大変です😅💦 最初の頃は一から教えていましたが、最近では色々覚えてくれたので、殆ど任せることができます。 あと学ぶのは火入れですかね。 といっても、10年以上やってる自分でもまだまだだなーと思うので、これから一緒に勉強です！ あ！新しい炒り玄米が来たので、ボチボチ順番に炒りたてに変わっていきます！ よろしくお願いします＼(^o^)／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 🍵無農薬茶の杉本園 🏣428-0039 🏠静岡県島田市金谷猪土居3769-3 📞0547-45-2003 #静岡茶 #お茶 #深蒸し茶 #煎茶 #緑茶 #無農薬茶 #自然栽培茶 #有機茶 #有機栽培茶 #オーガニックティー #自然栽培 #自然農法 #無農薬栽培 #無農薬 #無施肥 #無肥料 #無農薬無肥料 #農薬不使用 #オーガニック #有機栽培 #有機 #有機JAS #お茶農家 #お茶屋 #静岡県 #島田市 #牧之原台地 #炒り玄米 (自然栽培お茶農家｢無農薬茶の杉本園｣) https://www.instagram.com/p/CpPm0qcvHy-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[dicapn]

スタイリストの蚤の市を2/25.26開催致します！久々のタコスタジオでやります！ 今回もたくさんのスタイリストさん達が素敵なものをたくさんお得に出品しています！メンズのものも沢山あります！前々日の今日ですでに物量がすごいです！ 当日は10時に整理券をお配りします。 特に25日は混雑が予想されますので整理券順に入場になります。 また会場の入場制限などもありますのでご注意ください。おおよそ の入場時間は整理券配布時にお伝え致しますので参考にしてください。 会場内に急な階段がありますので登り降りの際はご注意ください。 どうぞよろしくお願いします。 ●今回、フードを10時からオープンしますので、10時整理券発行後、開催11時までの間お茶など楽しんでお待ちいただけます。 ショップさん ●日々、台湾。(お買い得なプラカゴ） フードさん @hibitaiwan ●sacci(ピザ、フォカッチャ、焼き菓子）@ciaosacci ●ロカ 25日のみ(おにぎりと畑野菜のスープ) @rocamido ●WOOST engine meals 26日のみ お弁当(ご予約優先制）・焼き菓子 お弁当ご予約詳細はWOOSTのinstagram の投稿をご覧くださ @woostenginemeals ●COCHI CAFE(いちごパフェ、プリンパフェ、焼き菓子、酵素ドリンク、オーガニックホットコーヒー） @cochi_cafe ●shamua 25日のみ（コーヒー、コーヒー豆、ハーブティー、薬膳茶） @shamua1996 ●園北ファーム 25日のみ(オーガニック野菜） ●di doo dah 焼き菓子25日のみ この春、桜川にオープン予定の BAIKSHOPさん+ @di.doo.dah.bake ●Shoyu bit'sCHOCOLATE 兵庫県養父市の大徳醤油のカスと広島の Bean to Bar ブランドウ シオショコラトルとのコラボで生まれたチョコレート Maison Kasuya というプロジェクトだそうです。 @maison.kasuya DMイラスト@ooyamanekoooyamaneko デザイン @wildpitch #蚤の市 #freamarket #スタイリスト　 #stylyst (Taco studio) https://www.instagram.com/p/Co_4hGVS1Kr/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kinowa-wappa]

米粉シフォンケーキセットです。3種類のシフォンケーキと自家製スフレアイスクリームのセットになります。女性のお客様に大人気商品です。オーガニック米粉、素焚糖、宇治産平飼い卵、宇治産有機栽培抹茶、愛媛産特別栽培みかん、京都産自然農法米酒粕使用 Rice-flour chiffon cake set includes three kinds of chiffon cakes and homemade soufflé ice cream. This is a very popular item among female customers. Organic rice flour, unrefined sugar, Uji cage free eggs, organic matcha green tea from Uji, low-chemical mandarin oranges from Ehime, naturally farmed rice sake cake from Kyoto #きのわ #オーガニック米粉シフォンケーキ #米粉シフォンケーキ #酒粕米粉シフォンケーキ #みかん米粉シフォンケーキ #宇治抹茶シフォンケーキ #平飼いたまご #素焚糖 #オーサワジャパン #wabisukeひらがい卵 #中井製茶場 #清家農園 #京町家カフェ #京都グルテンフリー #伏見桃山カフェ #京都カフェ #kinowa #kyotocafe #glutenfreefood #kyotomachiya #riceflourcake #organicsweets #organicgreentea #greenteasweets (きのわ) https://www.instagram.com/p/CpJdTsvvfTe/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kshogaki]

. #世界と繋がろうお茶リレー 回を重ねるごとに世界観の完成度がこの上なく高くなっている @fuji.kaoru さん 茶の湯だけでなく、日本茶のことで幅広くご活躍されている @tyas.sosen さん よりバトンを受け取りました。 このお二人の後というのは なかなかに大変です。 最近感じているのはバランス を大切に、ということ。 古い物も新しい物も好き 物は好きだけど少なければ少ない方が良い オーガニックが良いけど 必ずしもそうでなくても良い お茶のことは沢山知りたいけど 全部は無理 それぞれに役割があるので 焦らず欲張らず 自分の心地よいバランスで 自分のできることを どんなバトンを どんな世界観を持って 繋いでいくのか あとはやはり 茶の湯に根差した 文化的、美的な要素が 特に好きなのだと 繋ぎたいことの 根幹にあるのだと 再認識している 今日この頃です。 写真は煎茶だけど。 急須 : 透明急須 @senchado_tokyo 煎茶 : くりたわせ @hachimanjyu_tea 紙コップ : @yohaku_japanesetea_cafe 今回のリレーは茶禅草堂主催 岩咲先生 @naokoiwasaki ですので、次のバトンは中国茶の方に。 本業ではないけれど中国茶のことなら京都へ中国へ、茶人でもあり音楽家でもあり美食家でもあり、空手家でもあり、先生でもある @hhcgykhaki さん あまりInstagramご覧になってないかもしれないけれど、希少な中国茶を命がけで現地の山奥まで毎回仕入れに行かれている吉祥寺 青蛾茶房の @lingmu0 さん（急に振ってすみません） 日本茶に戻って、西荻の重鎮、日本茶会で活躍されている方を多数輩出されている 茶舗あすか @chahoasuka さん（急に振らせて頂きましたがが、もし可能であればぜひ） よろしくお願いします！ ============================= . ≪リレー条件≫ ①ご自身のSNSアカウント (facebook , Instagram , twitter など)を持ってる方。 ②写真の枚数・動画など表現方法は制限しませんが、必ずお茶が写真に掲載されていること。 お茶の名前をできれば掲載くださいね。 ③下記の文章と# をコピペしてください。 ④一言メッセージをお書き添えください . ————-/—————-/————— 世界と繋がろうお茶リレー . 世界中で飲まれてきたお茶は、いつの時代も茶の間というコミュニケーションの場にありました。紅茶、緑茶、台湾茶、中国茶の垣根を超えて、国境も超えて、 世界中のお茶を愛する人たちと繋がりともに平和な世界が訪れることを願えたらと思っています。 . #世界と繋がろうお茶リレー #stayhome #お茶で繋がろう #teatime #世界平和 #peaceandtea ———————————————— . #透明急須 #急須 #八万寿茶園 #オーガニック #organic #緑茶 #煎茶 #greentea #日本茶 #japanesetea #お茶と食事余珀 #余珀 #tea (お茶と食事 余珀) https://www.instagram.com/p/B_9sVRZFZtP/?igshid=12m9805prgnhr

[tatsumakido]

【夏はサッパリ系で】 今年は寒天を使ったゼリーをたくさん集めています♫ 小さなお子様には 無添加の柔らかゼリーや果汁100%の「りんごちゃん&ぐれーぷる」などの凍らせて食べるオヤツも用意しました。 その他にも ノンアルコールで無添加のレモンビールやオーガニックワインやスパークリングもレジ前に並んでいます♪ #冷たいおやつ #寒天ゼリー #無茶久園 #ノンアルコールビール #ノンアルワイン #ノンアルスパークリング #オーガニックコーラ #無添加 #オーガニック #長岡市オ��ガニック (at たつまき堂) https://www.instagram.com/p/CfnU-FTL-kQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yunomilife]

@hachimanjyu_tea - #tea farmer Watanabe-san is greeted by this beautiful mist on summer mornings when the sky is clear. Heat from the morning sun greets the night’s cool air to bathe the tea leaves. Yunomi.life/hachimanjyu if interested in tasting these teas! #Repost @hachimanjyu_tea ・・・ 晴れの日の早朝の光景です。 夜間放射冷却によりできる朝露。 空気中の水蒸気が集まって気体から液体へと変わる瞬間。 #屋久島　#茶園　#茶　#オーガニック　#無農薬 #オーガニック日本茶 　#屋久島茶　#日本茶　#有機 #有機茶 #茶農家 #organic #organictea #japanesetea #yakushimatea #hachimanjyu #yakushima #greentea #sencha #teafarmer　#tea #teagarden #teaholic #teanerd #kagoshimatea #八万寿茶園 #八万寿茶舗

[moriuchi-tea-farm]

人気の薮崎園さんの『贅沢濃厚 抹茶ラテ』 静岡朝比奈の一番茶摘みのオーガニック抹茶使用！と書いてあります。 なんて贅沢な😍 甘さのあとに抹茶の渋味が美味しい本当に濃厚な抹茶ラテでした。 ごちそうさまでした。 #薮崎園 #抹茶ラテ #贅沢濃厚抹茶ラテ #オーガニック抹茶ラテ https://www.instagram.com/p/CKlyMQlBqOO/?igshid=1b58q4vtsdxbr

[ochafarm]

ボトル用ほうじ茶ティーバッグが売切れ中で申し訳ありません！ 番茶の粉茶を焙じて、ほうじ粉茶を作り、ティーバッグ屋さんにお願いしてきました！ もう少しお待ちください🙇‍♂️💦 んで、今回作ったほうじ粉茶！ ほうじ茶を作る時は煙がすごく出るのですが、粉の場合はさらに凄い！ 約２時間半の火入れの間に、工場内は完全に煙でモクモク。 天窓は開けていてのですが、凄かった！ 近所の方にすごく良い香りがしてるねと言われました✨ そう言ってもらえてホッとしました😮‍💨 ほうじ茶作りは高火力で作るので、いつのまにか焦げていたり、逆に青いままだったりと結構大変😅 常に出来上がりをチェックして、投入量や火力を修正します。 今回は早めにピタッと火力調整ができ、バランスの良いほうじ粉茶ができました。 普通のほうじ茶は茶葉のサイズが大きく、統一もされていないので難しいです。 でも、粉の場合は殆どサイズが揃ってるので比較的楽なのかもしれません。 それでも緑茶に比べると大変ですけどね💦 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 🍵無農薬茶の杉本園 🏣428-0039 🏠静岡県島田市金谷猪土居3769-3 📞0547-45-2003 #ほうじ茶 #番茶 #無農薬茶 #自然栽培茶 #有機茶 #有機栽培茶 #オーガニックティー #静岡茶 #お茶 #自然栽培 #自然農法 #無農薬栽培 #無農薬 #無施肥 #無肥料 #無農薬無肥料 #農薬不使用 #オーガニック #有機栽培 #有機 #有機JAS #お茶農家 #お茶屋 #静岡県 #島田市 #牧之原台地 (自然栽培お茶農家｢無農薬茶の杉本園｣) https://www.instagram.com/p/CpKSwhAvxRA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[itomedetashi]

宮人の夏のよそひの二藍に　かよふもすずしあぢさゐの花（加藤千蔭） . 春秋だけでなく、初夏なりの心づくし（気づくもの）が身の周りにも。紅花に藍を重ねて染める二藍の色の涼しげな感じ。紫陽花のうす紫が今とても綺麗です。二十四節気では「夏至」を迎えました。夏至の後半から七夕の頃までを「半夏生」といい、いよいよ梅雨が明ける季節の変わり目として、昔から体調管理に気をつけるよう言われています。どうぞご自愛ください。 . ＜お知らせ＞ . ・綿の苗の植付が終わり、天気をみながら草刈りに追われています。とは言え年で一番仕事が落ち着く時期。在来の彼岸花（曼珠沙華）、茗荷苗（根株）、蕗（ふき）苗（根株）、枸杞（くこ）苗木の出荷をゆっくり再開しています。特に彼岸花は人気漫画「鬼滅の刃」の影響か、今年はとても人気があり驚いています。休眠期の今が一番の植え時です。 ・和綿（真岡木綿、茶）、緑綿、赤綿など綿の種、藍の種はあと１０日で販売終了です。追加蒔きはお急ぎください。 ・行者にんにくは精選種（９月発送）を予約受付中です。秋苗は早めに予定数量に達しまして〆切とさせていただきました。次は春苗の予約を9/1から受付開始予定です。 ・ジャンボにんにく（８月中旬発送）の予約受付を再開しました。今年は出来が良く粒が大きいものが多いです。お早目にどうぞ。 . メデタシ種苗本店 https://www.tane4u.com/ メデタシ種苗ヤフー店 https://store.shopping.yahoo.co.jp/itomedetashi/ . どうぞよろしくお願いいたします。 . #夏至 #二十四節気 #加藤千蔭 #うけらが花 #紫陽花 #中舘観音寺 #メデタシ種苗 #ていねいな暮らし #家庭菜園 #種 #苗 #伝統品種 #彼岸花の球根 #曼珠沙華の球根 #茗荷 #茗荷の苗 #蕗 #蕗の苗 #枸杞 #クコ #枸杞の苗 #行者にんにくの種 #ジャンボにんにくの種 #綿の種 #和綿 #染料植物 #草木染め #藍の種  

[nipponcha39]

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