#タンパク質×
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nonoka-hosokai · 1 year ago
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トレーニング後はプロテイン✨
肌の調子も良くなった気がするっ🤗
一石二鳥だぜぃ!
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genkidesuka2022 · 2 years ago
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健康に良い食材や栄養素の知識
健康的な食生活を実践するためには、どのような食材を摂取し、そしてどのような栄養素が必要かを知ることが大切だと思います。
今回は、健康に良い食材や栄養素について簡単にまとめてみました。目次
健康に良い食材や栄養素の知識
健康に良い食材や栄養素1・グリーンリーフ野菜
健康に良い食材や栄養素2・魚介類
健康に良い食材や栄養素3・オートミール
健康に良い食材や栄養素4・ナッツ類
健康に良い食材や栄養素6・乳製品
健康に良い食材や栄養素6・キノコ類
健康に良い食材や栄養素7・フルーツ
健康に良い食材や栄養素8・乾燥フルーツ
健康に良い食材や栄養素9・豆類
健康に良い食材や栄養素10・低脂肪乳製品
健康的な食生活を送るためのポイント
最後に
関連
健康に良い食材や栄養素の知識
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健康に良い食材や栄養素1・グリーンリーフ野菜
グリーンリーフ野菜は、ビタミンやミネラルを豊富に含む栄養価の高い野菜です。
特にビタミンKが多く含まれており、骨粗しょう症や心臓病の予防に効果的です。
また、グリーンリーフ野菜には、抗酸化作用のあるポリフェノールも含まれており、がん予防にも役立ちます。
健康に良い食材や栄養素2・魚介類
魚介類は、DHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸を豊富に含んでいます。
これらの脂肪酸には、脳機能の向上や心臓病の予防などの効果があります。
また、魚介類には、良質なタンパク質やビタミンB12も含まれており、身体の健康維持にも役立ちます。
健康に良い食材や栄養素3・オートミール
オートミールは、低GI食品として知られており、血糖値を安定させる効果があります。
また、食物繊維も豊富に含まれており、便秘の改善やコレステロール値の低下にも役立ちます。
さらに、オートミールには、ビタミンB1や鉄分も含まれており、疲労回復にも効果的です。
健康に良い食材や栄養素4・ナッツ類
ナッツ類には、良質な脂肪酸や食物繊維、ビタミンEなどが含まれており、心臓病やがんなどの疾患の予防に役立ちます。
また、ナッツ類には、ミネラルのマグネシウムも豊富に含まれており、筋肉の疲れやストレスの緩和にも効果的です。
健康に良い食材や栄養素6・乳製品
乳製品には、カルシウムやビタミンDなどの栄養素が含まれており、骨や歯の健康維持に役立ちます。
また、乳製品には良質なタンパク質も含まれており、筋肉の修復や再生にも役立ちます。
ただし、乳製品は脂肪分が高いため、適量を守って摂取することが大切です。
健康に良い食材や栄養素6・キノコ類
キノコ類には、ビタミンDやビタミンB群、食物繊維、抗酸化作用のある成分などが含まれています。
特に、ビタミンDは、骨や免疫系の健康維持に不可欠な栄養素であり、キノコ類から摂取することができます。
健康に良い食材や栄養素7・フルーツ
フルーツには、ビタミンCやカロテノイド、食物繊維などが含まれており、身体の健康維持に役立ちます。
特に、ビタミンCは、免疫力を高める効果があり、風邪やインフルエンザなどの感染症から身を守るために重要な栄養素です。
健康に良い食材や栄養素8・乾燥フルーツ
乾燥フルーツは、果物の水分を抜いたものであり、ビタミンやミネラル、食物繊維などが濃縮されています。
また、乾燥フルーツには、ポリフェノールやアントシアニンなどの抗酸化成分も含まれており、がん予防や老化防止にも役立ちます。
健康に良い食材や栄養素9・豆類
豆類には、良質なタンパク質や食物繊維、ビタミンB群、ミネラルなどが含まれており、身体の健康維持に役立ちます。
また、豆類には、イソフラボンなどの成分が含まれており、更年期障害や骨粗しょう症などの女性特有の疾患の予防に役立ちます。
健康に良い食材や栄養素10・低脂肪乳製品
低脂肪乳製品には、カルシウムやビタミンDなどの栄養素が含まれており、骨や歯の健康維持に役立ちます。
また、低脂肪乳製品は、脂肪分が少ないため、カロリーも低く、ダイエットにも効果的です。
ただし、低脂肪乳製品は、糖分を多く含むことがあるため、摂取量には注意が必要です。
以上が、健康に良い食材や栄養素の例です。
これらの食材をバランスよく摂取することで、身体の健康維持に役立ちます。
ただし、食材の種類や量は、個人の体質や生活習慣によって異なるため、適切なアドバイスを得るためには、医師や栄養士と相談することも大切です。
健康的な食生活を送るためのポイント
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また、健康的な食生活を送るためには、以下のようなポイントにも注意する必要があります。
・バランスの良い食事を心がける:三大栄養素(炭水化物、脂質、タンパク質)をバランスよく摂取することが大切です。また、野菜や果物、豆類など、多様な食材を摂取することが大切です。
・適量を守る:食べ過ぎや飲み過ぎは、肥満や生活習慣病の原因になります。食事や飲み物の量は、適切な量を守るようにしましょう。
・調理方法に注意する:揚げ物や焼き肉などの高カロリーな料理は、控えるようにしましょう。また、煮物や蒸し物、焼き魚など、ヘルシーな調理法を選ぶようにしましょう。
・水分を摂取する:水分は、体内の老廃物を排出し、代謝を促進する重要な役割を持っています。適切な量の水分を摂取するようにしましょう。
・運動する:運動は、肥満や生活習慣病の予防に役立ちます。運動習慣を身につけることで、健康的な体を維持することができます。
以上が、健康的な食生活を送るためのポイントです。
食材選びや調理方法に注意することで、健康的な体を維持することができます。
また、栄養素の摂取に加え、ストレスや睡眠不足の解消、タバコやアルコールの過剰摂取の抑制なども、健康維持に重要な要素です。
生活習慣を見直し、バランスの取れた食生活を送ることで、健康的な体を手にいてませんか。
最後に
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健康的な食生活を送るためには、食材や栄養素の知識があった方が効果的です。
常に最新の情報を収集し、適切な食生活を心がけることが大切で、また健康的な食生活を継続するためには、家族や友人とのコミュニケーションも重要です。
一緒に料理を作り、食事を楽しむことで、健康的なライフスタイルを身につけることができます。
健康的な食生活は、健康維持だけでなく、心身ともに豊かな生活を送るための大切な要素です。
適切な栄養素を摂取し、バランスの取れた食生活を送ることで、健康的な体へ近づきます。
今後も新しい研究や情報が次々と出てくるでしょう。最新の情報を収集すること��、健康的な食生活を維持し、病気や不調を防ぐことができます。
健康的な食生活を実践するためには、自分に合った食生活を見つけることも大切です。
一般的には、日本人の場合、和食が健康的な食生活の代表格とされています。和食は、旬の食材を使い、栄養バランスの良い料理が多く、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富です。
また、最近では、ベジタリアンやヴィーガンといった食生活も注目されています。
これらの食生活は、肉や魚を控え、野菜や果物、豆類などを中心に食べることで、動物性の食品がもたらす健康リスクを抑えることができます。
ただし、栄養面でのバランスが難しいこともありますので、専門家のアドバイスを���けることが重要です。
そして健康的な食生活を送るためには、無理なダイエットや極端な食事制限は避けるべきです。
体型や健康を意識することは大切ですが、無理なダイエットは健康を損なう原因となります。
適度な運動や、バランスの取れた食生活を続けることで、健康的な体を手に入れましょう。
健康的な食生活は、病気や不調を予防するための最も基本的な方法の1つです。
自分に合った食生活を見つけ、バランスの取れた食事を心がけることで、健康的な体を手に入れましょう。
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falseandrealultravival · 2 years ago
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3 major nutrients comparison table in 100g of various ingredients
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Especially "protein"=タンパク質
ブドウ糖1g:4cal
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Rei Morishita
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agaemily · 18 days ago
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実は薄毛予防に効果あり!飲むならコレ!薄毛対策 育毛レシピ編⑤
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takahashicleaning · 6 months ago
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TEDにて
ダニー・ヒリス:プロテオミクスによって癌(悪性新生物)を理解する
(詳しくご覧になりたい場合は上記リンクからどうぞ)
ダニー・ヒリスが癌(悪性新生物)研究における次世代の分野について、身体のタンパク質の研究であるプロテオミクスについて論証します。
ゲノミクス(遺伝子情報)が身体を構成する部品材料を正確に記載するもので、この部品の情報だけでは、相互作用のプロセスを知ることができず
一方で、プロテオミクスは、これらの部品材料で何が相互作用し生成されているかを示す!とヒリスは、説明します。
感染症などのタイプには、従来の手法で驚異的な治療を望めます。
しかし、癌(悪性新生物)などは、タイプが異なるので、感染症のように治療しても効果はありません。
細菌とウイルスは異なります。
プロテオミクスによって、体内で起こっていることをタンパク質のレベルで理解すれば、癌(悪性新生物)が、どのように発症するかを理解する手がかりになるかもしれません。
まずゲノミクスに関する異なる見解を説明します。他に起こっていることをすべて含むもっと大きな全体像での視点を説明し、それから、あまり知られていないプロテオミクスについて話します。
これらを説明すれば、私が考えている今までと違う癌治療の取り組み方に話が繋がります。
まずゲノミクスから。今注目の話題です。私たちが最も多く学んでいる最先端分野です。しかし、それ��りの限界もあります。特に皆さんもご存知のゲノムは、体の設計図のようなものという点です。
本当なら素晴らしいのですがそうではありません。ゲノムは部品のリストのようなもので、どう組み立てられているか何がどう作用するかなどは分かりません。
ですからある人を見て、その人のゲノムを見ても同様です。ゲノムから解読できるのは材料のリストです。つまり、実際に 材料に問題があるケースを見つけられることもあります。つまり、ゲノムはどちらかと言うと体質についての情報なのです。
ですから遺伝子リストを見れば、アジア人とヨーロッパ人の違いが分かります。でも、概して健康な人と病人の違いは特別なケースを除いてほとんど分からないのです。
だとするとなぜゲノムが重要なのか?
まず最初にゲノムは読み取れるということ。これは素晴らしいことです。特定の状況で非常に有益だからです。生物学上の偉大な理論的功績でもあります。生物学者たちの理論で唯一本当に正しかったものです。
ゲノミクスはダーウィンやメンデルなどの理論に必須です。唯一の予言通りの理論的構成概念だと言えます。遺伝子を理論的なものとしてメンデルは考え、ダーウィンは遺伝子の存在を前提に一連の理論を打ち立てました。
その後、ワトソンとクリックが実際に遺伝子構造を発見しました。
物理学ではよくある話です。ブラックホールが予測され望遠鏡で確認するとその通りでした。生物学では滅多にないことです。ですからこれは偉業です。本当に素晴らしく生物学の宗教的体験と言えるほどです。しかも、ダーウィンの進化論はコア理論です。
もう一つの注目の理由はゲノムはデジタルであり解析できるということです。それどころかキャリー・マリスのおかげで いくつかの材料があれば自分の遺伝子の解析を行うことも可能です。
ヒトゲノム計画の解析の達成で、多くの科学者は、遺伝子とタンパク質がどのように他のタンパク質を作り出しているのか?を調べることができるようになりました。
ヒトゲノム計画以前の世界観では、関連する遺伝子などが、特定できずに検証もできない状態が続いていました。
多くのタンパク質は、他のタンパク質と相互作用しており、プロテオミクス研究の目標の一つはこのタンパク質間相互作用を明らかにすることです。
ゲノムが、すべての遺伝子の研究であるように、プロテオミクスはすべてのタンパク質の研究です。
細胞間のシグナル伝達をする体内の小さな物質は、すべてタンパク質です。
それが、実際の稼働マシンです。
重要なのはここなのです。
基本的に人間の身体は、細胞内や細胞同士でのコミュニケーションで成り立っています。細胞は入れ替わりの指示を出し合っているのです。
でも、病気になると細胞内や細胞同士でのコミュニケーションに支障が出ます。
ヒトゲノム計画で明らかにされたプログラムコード化された遺伝子情報は、数値化されているので驚異的なスピードをほこ��スーパーコンピューターで、たとえ24時間不眠不休でも解析することが可能になっています。
なぜ、遺伝学が重要なのか?
まず、最初に遺伝子を解読できるのは素晴らしく特定の状況で非常に有益だからです。もう一つの注目の理由は、遺伝子は測定できデジタルだということです。
それどころか、キャリー・マリスのおかげでいくつかの材料があれば、自分の遺伝子の計測を行うことも可能です。
最終的には、このように人間用プロテオミクス版として作り上げたら、私たちのグループは、そこまでできませんが、いずれ、地球規模の気候モデルのような大規模レベルの性能の良いコンピューターモデルを構築します。
これには、どのようなプロセスでプロテオミクスのやり取りが行われているのか?
様々なレベルの多くの情報が含まれています。そこで、このモデルを使って患者の特定の癌のシミュレーションを行うのです。
さらに、筋萎縮側索硬化症やその他あらゆる神経変性疾患にも対応でき、そのようなものをシミュレーションにかけ、人が一般的にどうかでなく、特定の患者の体内の状況を調べます。
そして、そのシミュレーションで、その患者用の特別治療法を設定できるのです。少量の薬物で、非常に穏やかな治療になるかもしれません。
個人に合わせた治療プログラムを設定して、身体が健康な状態に戻れるようサポートして身体を健康にするのです。悪くなった状態をてこ入れするように支えてやれば、身体は自分でほとんどの回復作業をするからです。
添え木をあてるのと同じです。
人間の身体には沢山の癌(悪性新生物)に対応する機能があり、それを正しいやり方で支えて、自己治癒させればいいだけなので。
2018年現在では、サピエンスは20万年前からアフリカで進化し、紀元前3万年に集団が形成され、氷河のまだ残るヨーロッパへ進出。紀元前2万年くらいにネアンデルタール人との生存競争に勝ち残ります。
そして、約1万2千年前のギョベクリ・テペの神殿遺跡(トルコ)から古代シュメール人の可能性もあり得るかもしれないので、今後の「T型オベリスク」など発掘作業の進展具合で判明するかもしれません。
メソポタミアのシュメール文明よりも古いことは、年代測定で確認されています。古代エジプトは、約5千年前の紀元前3000年に人類最初の王朝が誕生しています。
こういう新産業でイノベーションが起きるとゲーム理論でいうところのプラスサムになるから既存の産業との
戦争に発展しないため共存関係を構築できるメリットがあります。デフレスパイラルも予防できる?人間の限界を超えてることが前提だけど
しかし、独占禁止法を軽視してるわけではありませんので、既存産業の戦争を避けるため新産業だけの限定で限界を超えてください!
(個人的なアイデア)
人間自体を、追跡すると基本的人権からプライバシーの侵害やセキュリティ上の問題から絶対に不可能です!!
これは、基本的人権がないと権力者が悪逆非道の限りを尽くしてしまうことは、先の第二次大戦で白日の元にさらされたのは、記憶に新しいことです。
マンハッタン計画、ヒットラーのテクノロジー、拷問、奴隷や人体実験など、権力者の思うままに任せるとこうなるという真の男女平等弱肉強食の究極が白日の元にさらされ、戦争の負の遺産に。
基本的人権がないがしろにされたことを教訓に、人権に対して厳しく権力者を監視したり、カントの思想などを源流にした国際連合を創設します。他にもあります。
参考として、フランスの哲学者であり啓蒙思想家のモンテスキュー。
法の原理として、三権分立論を提唱。フランス革命(立憲君主制とは異なり王様は処刑されました)の理念やアメリカ独立の思想に大きな影響を与え、現代においても、言葉の定義を決めつつも、再解釈されながら議論されています。
また、ジョン・ロックの「統治二論」を基礎において修正を加え、権力分立、法の規範、奴隷制度の廃止や市民的自由の保持などの提案もしています。現代では権力分立のアイデアは「トリレンマ」「ゲーム理論の均衡状態」に似ています。概念を数値化できるかもしれません。
権限が分離されていても、各権力を実行する人間が、同一人物であれば権力分立は意味をなさない。
そのため、権力の分離の一つの要素として兼職の禁止が挙げられるが、その他、法律上、日本ではどうなのか?権力者を縛るための日本国憲法側には書いてない。
モンテスキューの「法の精神」からのバランス上、法律側なのか不明。
立法と行政の関係においては、アメリカ型の限定的な独裁である大統領制において、相互の抑制均衡を重視し、厳格な分立をとるのに対し、イギリス、日本などの議院内閣制は、相互の協働関係を重んじるため、ゆるい権力分立にとどまる。
アメリカ型の限定的な独裁である大統領制は、立法権と行政権を厳格に独立させるもので、行政権をつかさどる大統領選挙と立法権をつかさどる議員選挙を、別々に選出する政治制度となっている。
通常の「プロトコル」の定義は、独占禁止法の優越的地位の乱用、基本的人権の尊重に深く関わってきます。
通信に特化した通信プロトコルとは違います。言葉に特化した言葉プロトコル。またの名を、言論の自由ともいわれますがこれとも異なります。
基本的人権がないと科学者やエンジニア(ここでは、サイエンスプロトコルと定義します)はどうなるかは、歴史が証明している!独占独裁君主に口封じに形を変えつつ処刑される!確実に!これでも人権に無関係といえますか?だから、マスメディアも含めた権力者を厳しくファクトチェックし説明責任、透明性を高めて監視しないといけない。
今回、未知のウイルス。新型コロナウイルス2020では、様々な概念が重なり合うため、均衡点を決断できるのは、人間の倫理観が最も重要!人間の概念を数値化できないストーカー人工知能では、不可能!と判明した。
複数概念をざっくりと瞬時に数値化できるのは、人間の倫理観だ。
そして、サンデルやマルクスガブリエルも言うように、哲学の善悪を判別し、格差原理、功利主義も考慮した善性側に相対的にでかい影響力を持たせるため、弱者側の視点で、XAI(説明可能なAI)、インターネット、マスメディアができるだけ透明な議論をしてコンピューターのアルゴリズムをファクトチェックする必要があります。
<おすすめサイト>
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東京都北区神谷の高橋クリーニング店Facebook版
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dietcooking · 8 months ago
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2024/09/03 朝ごはん
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玄米ごはん(梅干し 切り胡麻 ちりめんじゃこ) 納豆+おくら+ニラ醤油+温泉たまご あめ色玉ねぎのスープ(既製品) 緑茶
腹具合、数日前はもうどうしようもなくて、マッサージと鍼灸と節制(量の制限+水分控えて冷たいもの入れない)ですこーーしだけ上向いた、かな?というところ。
今日は朝ごはんイケそう、と思ったのでごはんに汁物、納豆+αのタンパク質まで並べました。
汁物はフリーズドライのものの使い切り。具沢山味噌汁にしたらしんどそうなので軽く、でも冷たいものではないものをまずお腹に入れるという意味はあるのです。
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tanashigurashi · 9 months ago
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🌟今日の発見:業務スーパーの隠れた宝物!🏆
たった228円(税別)で世界旅行気分⁉️ バルト海いわしで食卓が大変身✨
🐟 骨が柔らかくて食べやすい 🍳 フライ、マリネ、パスタ…レパートリー無限大 💪 栄養満点でヘルシー 💰 コスパ最強の優秀食材
私のおすすめレシピも公開中🔍 気になる方はブログへGO!👀
みんなも試してみて!新しい味との出会いが待ってるよ😋🌈
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tufboy02 · 10 months ago
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今日の 昼飯 は 冷やし中華
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amp-tucker · 11 months ago
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見つかったタンパク質は 500 種類以上ありました。私は医者でも科学者でもないので、これが何を言っているのか完全には理解していませんが、この情報を解釈できる人がそこから何かを学べること���願っています。
トロンビンは検出されなかったと聞きました。アミノ酸の検出結果もここにあります。これが何なのか解明しようとしている人たちの助けとなり、人類の助けになれば幸いです。これらのテストは、マイク・アダムスが行った ICP-MS と同様に再現されるべきだと思います。私のようなほとんどの人は、これらのテストが何を示しているのか理解できません。私たちのほとんどは、これを理解する訓練を受けていませんが、理解できる人もいるでしょう。
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okinawalovetv · 1 year ago
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【朗報】タンパク質は摂れば摂るほど良いらしい|筋トレ|フレイル|体調管理|タンパク質
【朗報】タンパク質は摂れば摂るほど良いらしい #筋トレ #フレイル #体調管理 #タンパク質
オランダのヴァーヘニンゲン大学の研究チームの報告。 「タンパク質を摂取すればするほど運動後の筋��ンパク質合成の効率が高まる」   との事です。   The anabolic response to protein ingestion during recovery from exercise has no upper limit in magnitude and duration in vivo in humans – PubMedhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38118410/ A New Study Challenges Conventional Wisdom on Protein Consumption – Trail Runner…
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otokudesu · 2 years ago
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"ダイエット中のあなたへ: 朝のメソッドで成功への道を切り開く"
はじめに: ダイエットの成功への道 こんにちは、皆さん。ダイエットに挑戦しているあなたへ、この記事を捧げます。 ダイエットは、単に体重を落とすだけではなく、健康的な生活を送るための一歩でもあります。しかし、ダイエットは簡単なものではありません。成功への道は、しっかりとした計画と、それに対するコミットメントが必要です。 今日は、その成功への道を切り開くための「朝のメソッド」についてお話しします。 朝のメソッドとは何か? 朝のメソッドとは、文字通り朝に行うダイエットのメソッドのことです。これは、一日の始まりに行うことで、その日のエネルギー消費を最大化し、ダイエット効果を高めるという考え方に基づいています。…
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aoi8sorato · 6 months ago
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紙食ってこの画像を見ると
頭は悶々となって
混沌の中でドドドっ!と淡々と達した
体温より熱い濃度高めのタンパク質爆弾
止まらない脈動
放物線を描いて大地に着地
うん…これが動物の本能
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genkidesuka2022 · 2 years ago
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こんにゃくで健康に美しくおいしくヘルシーにダイエット糖質制限
こんにゃくは、サトイモ科の植物、あるいはその球茎から製造される食品です。
こんにゃくは、低カロリーで高食物繊維であることから、健康食品として注目されています。
また、こんにゃくは、クセが少なく、食べやすいので幅広い料理に使用することも可能です。
こんにゃくの原料となるコンニャクイモは、東南アジア原産の植物です。
コンニャクイモは、土の中に球茎状の塊茎を形成します。
この塊茎をすりおろして、水に浸すと粘り気のある液体がで、この液体を型に流し込んで固めるとで、こんにゃくになります。
こんにゃくは低カロリーで高食物繊維
こんにゃくは、低カロリーで高食物繊維であることから、健康食品として注目されています。
こんにゃく100gあたりのカロリーは、約10kcalと低カロリーなうえ食物繊維は、約3gもあります。
また、こんにゃくには、食物繊維の一種であるグルコマンナンが豊富に含まれています。
グルコマンナンは、腸内環境を整える効果が期待されています。
しかもこんにゃくは、クセが少なく食べやすい食材なので、幅広い料理に使用することができます。
こんにゃくは、煮物や炒め物、揚げ物などのおかずによく使われます。
また、コンニャクは、こんにゃく麺やこんにゃくハンバーグなどの代替食品にも使用可能です。
こんにゃくは、ダイエット中に使いやすい食材として人気があり、こんにゃく麺など、ダイエットをサポートする低糖質食品にも使われ販売されています。
今回は、こんにゃくの栄養成分と効果、おいしい食べ方を簡単にまとめてみました。
こんにゃくの栄養成分と効果
食物繊維
こんにゃくに含まれる食物繊維は水溶性の「グルコマンナン」。「グルコマンナン」は、乳酸菌などの善玉菌のエサとなって、善玉菌を増やす働きもあります。
また、「グルコマンナン」は、水分を吸収し胃の中でふくらむ性質に加え、消化されにくいため、満腹感が長続きします。
さらに小腸でのコレステロールの吸収を抑えたり、血糖値の急激な上昇を抑えたりするうれしい健康効果もプラスされます。
こんにゃくは、ダイエットに最強な食材といえます。
カルシウム
こんにゃく1枚(250g)あたり、約107mgものカルシウムが含まれています。
こんにゃくに含まれるカルシウムは吸収率が比較的低いという特徴がありますが、カルシウムの吸収を助けるビタミンD豊富な食べ物と一緒にとり入れるようにしてみましょう。
例えば、干ししいたけや乾燥きくらげなどと合わせるのがおすすめです。
こんにゃくセラミド
こんにゃくセラミドは、生芋で作ったこんにゃくに多く含まれるとされています。肌のバリア機能を高めたり、肌の乾燥を防ぐ作用があるとしてさまざまな研究が進められ期待されています。
スーパーなどでよく見かけるのは、白いこんにゃくと黒っぽいこんにゃくです。
こんにゃく芋を細かい粉にした「精粉」だけで作るのが白こんにゃくで、精粉にひじきなどの海藻の粉を混ぜ込んで作ると、黒っぽい色のこんにゃくになります。
こんにゃくとしらたきは、原料に違いはなく、栄養価はほぼ変わりません。
こんにゃく・しらたきのおいしい食べ方
■おでん おでんは、寒い季節にぴったりです。水分が多いこんにゃくは、1個(1/6カット)あたり約10kcalと低カロリー。ダイエッターは積極的に選びたい具材です。 ■氷こんにゃく 一度凍らせてから解凍したこんにゃくは、お肉のような食感になります。薄切りやぶつ切りにし、生姜焼き・から揚げなどにアレンジするのがおすすめ。このとき、しっかり下味をつけることで、こんにゃくの独特の風味を抑えることができます。 ■味噌田楽 茹でたこんにゃくに、味噌:砂糖:みりんを2:2:1で合わせた「田楽味噌」をトッピングするだけのお手軽メニューです。お好みで柚子胡椒や唐辛子を足すと風味豊かになります。
おすすめレシピ
■こんにゃくと大豆入りハンバーグ 大豆とこんにゃくによって、イソフラボンや食物繊維などが補えます。
また、赤身肉を選ぶことで、カロリーオーバーと脂質の摂り過ぎを防ぐことができます。
■厚揚げと糸こんにゃくのきんぴら こんにゃくをきんぴらに加えると、食事のボリュームアップにつながり、満腹感が得やすくなります。
最後に
ダイエット中の食事に役立てやすいこんにゃく。
こんにゃくは、低カロリーで高食物繊維、そしてクセがなく、食べやすいことから、健康的な食品です。
コンニャクを上手に食事に取り入れることで、健康的な食生活を送ることが期待できます。
料理のかさ増し食材としても活用してみてはいかがでしょうか。
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moznohayanie · 1 year ago
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これから出会う全ての人が、あなたの知らない何かを知っています。全ての人が、です。農家の人たちは、植物についての知識を持っています。私たちの大半、植物学者ですら知らないことを知っているのです。煉瓦職工の人たちは、煉瓦を積むのに必要なことはなにかを詳しく知っています。料理人の人たちは、銅製のボウルを使って卵のタンパク質を調整する方法を知っています。かっこいいでしょう?そういった知識を尊重し、他人から学びましょう。それによって彼らの...そしてあなた自身の最も良いところを引き出すことになるでしょう。
ービル・ナイ(科学教育者でテレビ司会者) ガウチャー大学卒業式にて
世界の偉人はこんな話をした。アメリカの大学卒業式での著名人スピーチ集
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oyasumi-blue · 2 years ago
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【ガチで病まなくなる最強習慣】
・誰もいない時に1人で踊れ
・タンパク質とれ
・多めに寝ろ
・筋トレしろ
・音楽爆音で浸れ
・人生はゲームだと思え
・ひたすらイッテQみろ
・完璧主義は意味ない
・白黒ハッキリさせようとするな
・頭の中に悪魔を飼え
・思い詰めた時は「はぁ?こいつきっしょ」で他責思考に変えろ
生きてるだけでエライ。
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quotejungle · 5 months ago
Quote
・タンパク質はストレスを感じると、どんどん消費されて不足していきます。タンパク質が不足すると、体ばかりでなく脳も元気がなくなってしまうのです。 ・タンパク質をとるときには、ビタミンCも一緒にとりましょう。ビタミンCは、タンパク質が体内でエネルギーに変わる「代謝」を助けるからです。
紙魚:So-netブログ
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