#マグロかつ

[uranorion]

ほっともっとのマグロかつをたべました。

今週2度目です。

うまい！

ほっともっと　

マグロかつ　

弁当　

浦野璃音

[satumakko]

えべっさん

残り福もらってきました。

はじめてマグロ見た！

・

[power-sahara]

#本日のランチ #かつおのたたき #マグロ #さく できるとやっぱり #美味い #ほうれん草とあげの味噌汁 https://www.instagram.com/p/CoRUALwP7ee/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[recipe-cookingclass]

おうちが外食以上の満足

『自家製ヘレかつと韓国風刺身の小鉢色々定食』

もちろんヘレカツ（ヒレカツ）は手付け

韓国風刺身は良い本鮪とタコが美味しい。スパイスが効いたタレを、酢橘を使い仕上げました。

これは主人も大好物で、子供も美味しいと喜んでおりました。

お献立

◉炊き立て白ごはんはひのひかり。

◉エビ玉揚げとわかめと太ネギの赤だし

◉自家製ヘレカツ（ヒレカツ）キャベツ添え

〜ソースはブレンド仕立て〜

◉さつま揚げとおにんじんの炊いたん

◉夏の終わりの胡瓜中華甘酢

◉胃腸を整えるキャベツ納豆

◉ポテトベーコン巻き

◉自家製胡瓜とお茄子の佃煮

◉宮崎壺漬け

◉本日のフルーツ　ゴールドキウイ&オージー産オレンジ

炊き立てごはんはみずみずしくふっくらと

そしてサクッと美味しいヘレカツ。

消化を助ける薬膳要素と美味しさで。

夜は自家製餃子や自家製焼売。

大変大満足して喜んでおりました。

料理研究家 指宿さゆり

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[numasaaan]

[kennak]

オレンジだけではない。 チョコレートもコーヒーも鶏肉、鮭。 国内でもサンマや米まで不足。 食料危機は突然起きません。 こうやって少しずつ何品目か足りなくなっていって気がついた時には手遅れになるのです。 そして不足すれば各国は輸出を止めます。 当然自国優先です。 気候変動で世界中で農産物の不作が発生し、世界人口はもっと増えて食糧不足は加速します。 そうなれば、食糧は争奪戦です。 今でさえマグロ等も買い負けてますよね。 これからは今まで通りに食糧が買える時代ではありません。 食糧安全保障を考える時になっています。

食卓に「オレンジショック」　果汁が品薄、価格高騰（時事通信）のコメント一覧 - Yahoo!ニュース

[hiromusicarts-blog]

すしざんまいでランチ

一番小さいランチ。ネタも十分な量、そして旨い！

海鮮入りサラダ、茶碗蒸し、味噌汁がついて、1078円と破壊的な安さにも関わらず、

これはあかんやろ？というネタもなく、全てが平均点以上なのだ。

エビとサーモン、トロに近いマグロの赤身が特に美味かった。

（すしざんまい、錦店）

[kensasuke23]

明日から週末のお休み。でもお出かけ予定なので飲まないつもりだったけど、ちょっと嬉しいお知らせがあったのでお祝い。やっぱり飲むことにした。

つまみはマグロたたき、納豆炒り卵、つぶ貝わさび。酒はあさ開。美味い。

#日本酒

#あさ開

#マグロたたき

[petapeta]

集落の微妙にはずれた所にカフェがあるのは、店主が儲けていないように見せるための工夫だとのこと。というのも、村社会では村人全員が同じ状況であれば、不平不満は出ないから、みんな助け合って、みんなが幸せ。逆に、一人だけ豊かになると妬み嫉みが生じて不幸になる、という考え方があるらしい。そのため、集落の目立つところにお店を構えると、「あの人だけを儲けさせてはいけない」という心理が働いて、村人はほぼ出入りしないカフェが完成するんだとか（ちなみに客層は「外来：現地＝9：1」くらい）。 村の人たちもカフェに行きたくても、見晴らしのいいところにカフェがあると周りの目が気になって入店しづらいから、あえて、ちょっと、分かりづらい場所に店を建てるのがお客様への気遣いポイント。 そして、この話は、あくまでも店内に入店するまでの話であって、店内で村人同士が出会う分には何にも問題はない。むしろ、村の人たちも憩いの場ができる事に関しては、ありがたいらしい。素直ぢゃない、ツンデレである。 なんか謎マナーに似た趣があるけれども、格差を生まないで協力し合うための生活の知恵の名残なのではないかと思う。 そして、自分の生活に当てはめて考えてみると、なんかわかる気がする。上司に食事に連れて行ってもらった時に「遠慮するな」とは言われても、上司より高いものは少し頼みにくい（この気遣いが間違いなのだけれども）。上司が「マグロ丼（980円）」を注文しているのに「海鮮御膳（1,580円）」はアウトな気がする（上司の器を見くびってて失礼なのだけれども）。近い値段帯のものにしつつ、上司より20円くらい高いものを注文して、平等感と上司の太っ腹感をだそうとしてしまう。 そのため、現地の人が集落で古民家カフェをオープンする際には、わかりづらい場所にお店を建設し、決してチラシなど撒かず、噂で徐々に広がっていくのを待つのが良いのかもしれない。 逆に街中から移住してきた人たちに関しては、集落に人たちも割り切っているらしく、なんとも思わないから、目立つところに店を出しても問題ないとのこと。 「らしい」とか「とのこと」が多い記事になった。 へー、と思いながら拝聴した。 全ての集落にあてはまるわけではないとは思うのだろうけれども、集落で生きるにあたり地域のルールに従ったしきたりが色々あるんだろう。都会の企業で暮らしても、謎マナーはあるし。瓶のラベル上向けたり、ハンコを傾けたりetc... そんなことを考えながら古民家カフェに入るとまた違った趣があるかもしれない。 とはいいつつ、あんまり斜に構えたことしてたら、純粋に楽しめなくなるから、モラルに反したことはせず、その場だけの出会いや会話を楽しんだ方が良いと思った。

[uranorion]

ほっともっとのマグロかつをたべました。

ほっともっと

マグロかつ　

弁当　

浦野璃音

[kmzrhtuked]

海外のヒトって

「引けた」ら凄い速さで注入するやん？？？

こちとらド下手やから

漏れないように！漏れないように！

ってビビりながらしか出来ないのにさww

あれだけ早くシュパーって入れられたら

その後の片付けとかスムーズに行くんだろうけど

ちなみにだいたいの自分のパターンはこう。

1️⃣消毒綿と絆創膏スタンバイ

2️⃣部屋片付け&電マなど用意

3️⃣道筋探し（これが苦労）

4️⃣injection♡

5️⃣片付け&収納

6️⃣ヘロヘロGo

半分くらい入ったらもう一回引いてみるけど

その時点で離陸し掛ってるから

ムダに足ソワソワしたりしますよねww

あー。はーっ。みたいな

そう言えば皆さんは離陸直後どんな感じ？

Ａ:「すっげ！」みたく最初からアクセル全開

B:静かに巡り巡るのを噛みしめる

まぁ量にもよるんでしょうけれど

俺はB。目瞑って寝転がって数分は噛みしめる。

ただ相手がいる場合

それやると「こいつマグロかよ！」って誤解される事あるから

事前に「直後数分は寝転んで巡り巡るのを楽しむけどマグロじゃないですからねw」って申告する。

昔それで失敗したもん。。。

相手はＡの「すっけ！やっべ！」タイプだったのに

噛みしめモードでじっとしてたら

テンションダダ下がりになったらしく

その後もなんか盛り上がらず

お義理でちちくり合ってるみたいな悲惨な状態に。。。

打ち合わせってだいじ！（笑）

[ttopbbtom]

自分があまり乗り気になれないウケ→プロフに「◯◯されたい」の羅列した文章が書かれている。

ごっつやりたいウケ→プロフに「◯◯し合いたい」「ご奉仕したい」と、能動的な文章が書かれている。

前者をドMと自称する人もいるけど、MはMでも、それはマグロのMという私見を、急に述べたくなったので書いてみた(笑)

ちなみに、マグロは英語でTunaやからMちゃうやんけ！てツッコミは受け付けません←誰も思ってない

[jujirou]

おはようございます。

秋田県湯沢市川連は曇り空です。

嬉しいご連絡⁉︎が２つ。

一つは先日まで行われていた、全国やきものフェアinみやぎの帰り道で、お重を気に入って頂いたお客様よりのご一報で、到着後に早速お使い頂いたご連絡を頂き、作り手として嬉しいご連絡を頂きました。

昨年に引き続き、今年もお重箱を気に入って下さり、本当に有難うございました。

そしてもう一つは、青森県下北郡の叔父さんより、美味しそうな大間の鮪が届き、早速晩酌で頂いてから、晩ご飯でも鮪丼で頂きました。

叔父さん、いつも有難うございます。

最高でした。

そして今日も展示会の後片付けやら、続きの作業やら、その他アレヤコレヤと有りますが、一つ一つコツコツ頑張ります。

皆様にとって今日も、良い一日と成ります様に。

https://jujiro.base.ec

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[daysonme]

2023.08.18

もずく天と地物のマグロ丼。

そう、マグロの養殖が盛んなのです。

あとは鶏飯。

ごはんに具材をのせて、あつあつの地鶏スープをかけて食べる。

ここのもずく天はサクサクしてる。おいし。

[utagejp]

チキンかつ🐣の効能が凄い

〜風の谷農苑にて〜

鶏ムネ肉のイミダペプチドは、マグロ・カツオ・渡り鳥など、長時間運動を続ける動物の筋肉組織と骨格筋に多く存在し、疲労回復や持久力アップ、運動能力の強化に役立つのだとか。今朝は鶏ムネ肉の厚い部分に切り込みを入れ、厚みを均一にして半分に切り、ラップをかぶせ、めん棒で叩いてのばし、塩コショウ、小麦粉、溶き卵、生パン粉を付けてカリッと揚げ、ソース(ウスターソース、ケチャップ、酒、黒糖を煮込んだ)をかける〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#鶏ムネ肉 #築地鳥藤 #風の谷農苑 #きゅらしま黒糖 #大地の宴 #chickencutlet #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[kennak]

近畿大学と豊田通商が「将来的に幼魚を10万尾作ろう」と計画し、それを実現できた場合でも、「そもそも魚をどうやって運ぶのかが最終的なネックになる」（岡田さん）というわけだ。 船一隻当たりの輸送費をどう回収するかも課題だという。例えば、沖縄から長崎まで船を手配すると���1隻当たり1回で400万円ほどの輸送費がかかる。一隻で1万尾運べた場合は1尾当たり400円の輸送コストで収まるが、 1000尾しか運べない場合、1尾あたり4000円の輸送コストを乗せる計算となる。 「成魚になれば、1尾20万円、30万円はする魚なので、それくらいは乗せてもいいのではと思います。ただ、そのあたりについて企業はもっとシビアですからね。それにそもそも、輸送費を出せたとしても、何しろ船が空いていない。幼魚の輸送をどうするか、なかなか頭の痛い問題です」。

なぜ「近大マグロ」の実績が減ったのか　完全養殖技術が拓く魚食産業の未来（前編） | 未来コトハジメ