#半熟卵乗せ

[masashiimoto]

230109.晩御飯 （#晩御飯）。 #しゃぶしゃぶ（#牛肉） #白菜 #豆腐 #大根 を #炊いたもの（#半熟卵乗せ） #刺身（#サーモン #はまち） #揚げ出し豆腐 #くじらダイアリー #試行 【くじら】 https://www.instagram.com/p/CnOPKT8LrZ-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[myonbl]

2024年2月23日(金)

世間では今日から三連休、ツレアイ（訪問看護師）も珍しく世間並み。それならと、＜天満天神繁昌亭＞の朝席を予約した。露の新治師匠の出番をのぞけば、京都以外の夜の落語会は正直辛くなった（早寝早起きが身上故）。朝席なら終わってからゆっくりランチ（＋🍺or🍶）をいただいても明るいうちに帰ることが出来る。かくして、連休初日は美味しく楽しく過ごすことができたのだ。

5時30分起床。

日誌書く。

蕎麦がなくなったので、朝食は残りご飯を頂く。

洗濯。

可燃ゴミ、20L*1＆30L*1。

8時26分、七条御前通りからバス乗車、阪急桂駅から南森町へ、天満天神繁昌亭へ。

今日の朝席は＜たましか・桂文鹿／笑福亭たま二人会＞、ほぼ大入と言ってよい。たまさんは上方落語界では論理的分析力はピカイチ、＜note＞の有料記事は、いつも拝読している。対する文鹿さん、毎年インドへ出かけて当地で新作落語を作り、熱狂的なファンをお持ちの方。たまたま土曜日の朝席なので出かけたが、次回も朝席なら是非来たいと思わせる素晴らしい内容。ええ取り合わせですな。

終演が12時15分、天神橋筋商店街の飲食店は何処もいっぱい、3軒目に空席のある店があったので内容を確認することなく入店。彼女は煮魚定食、私は豚汁定食、生ビールも頂いて味よし値段よし。

帰宅は15時前、彼女は早速買物に走る。

わたしはと言えば、昨日の＜TRAVELER'S NOTEBOOK＞のセットアップの続き。YouTubeで参考映像を見ながらあれこれ試行錯誤、その自由度の高さに愛着が増す。

早めの夕飯準備、ポークステーキ・半熟酢卵、画像はないがシシャモ・板わさも加えて🍷＆🍶。

録画番組視聴、刑事コロンボ。

第37話「さらば提督」/ Last Salute to the Commodoreシーズン 1, エピソード 37 造船界の大立者で提督と呼ばれるオーティス・スワンソンは、創立記念パーティ���会場で娘ジョアナの夫で現社長のチャーリーを儲け主義に走り、造船所を堕落させたと罵倒する。経済的にオーティスに頼りきりだった一族の者は、彼が一族全員を叩き出すつもりでいることに動揺する。

片付け、入浴、体重は305g増。パジャマに着替えて日誌書く。

雨模様でウォーキングは諦めて、残念ながらリング完成ならず。水分は、1,710ml。

[jaguarmen99]

402 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2024/01/28(日) 09:48:25.38 ID:WWCS2IAtミグ25でソ連からアメリカへ亡命を企てたベレンコが身柄を拘束されていた頃当局は特別な食事ではなく「面倒くせえから適当なメニュー注文しておけ」と近所の民宿に出前を依頼したその際、外国人なので卵は半熟ではなく完全に火を通すという一工夫がなされたそうした配慮もあってベレンコは「この世にこんな美味いものがあるのか」と感涙しながら初の日本食（親子丼）を味わったというソ連側がベレンコの引き渡しを要求した際も彼は日本側に立ち徹底抗戦したこうした奇妙な信頼関係を築きつつ形だけの裁判が開かれた領空を犯した理由は？の問いに彼は「ロバに乗ってくるわけにはいかないから」と答えた判事側は笑いながら通訳し最終的に無罪の判決が下った法的手続きを済ませた後、判事はにっこり笑ってベレンコの手をとり「幸運を祈る」と告げた404 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2024/01/28(日) 10:13:35.05 ID:54iY/082>>402ロシア人例えと皮肉の天才だよね。ゴルバチョフの経済的失策を批判していたライバルが同大統領のノーベル平和賞受賞に対し、「今度は経済学賞を期待するよ」とコメントした時は噴いた。

続・妄想的日常

[hibikore-archives]

よしもとかよ「日々是好日」。vol.91 (2022/9/28 + 10/5)

2022  28th  september + 5th october 　

M1 マンジュシャゲ (おおたか静流)

　 M2 花 (おおたか静流) 　 　 M3 The Water Of Life (おおたか静流)

　 M4 さよならさんかく (おおたか静流) 　 　 M5 旅愁 (おおたか静流) 　 　 M6 Roaming Sheep (おおたか静流) 　 　 M7 ACROSS THE VIEW (Dido) 　　 　　 M8 天空屏風（オーロラ） (Dido) M9 ほしのこどもたち (おおたか静流 with 友部正人) M10 愛は降る (おおたか静流  with ハムザ・エルディーン・ヤドランカ・オリガ） 　 　

　 < 好日の素 …敬愛する人に出逢うこと >  

世代的なことも あるのかもしれませんが、 特にこの一年 訃報を耳にすることが 多くなったように感じています。 　 リアルであってもそうでなくても、 こうして生きている時間の中で いろんなひととの出逢いがあって その中でも特に 素敵だなぁ、と感じるひとが 目標になったり そのひとの行動やことばに こころを動かされたり 元気をもらったり、ということも 多いのではないでしょうか。 SNSの普及で 個人での情報発信がしやすくなってからは、 「推し活」なることばが生まれるほどに 勢いが増しているように思います。 　 わたしにとって そんな敬愛するひとのひとり、 おおたか静流さん。 今月上旬に亡くなったという知らせに とても驚きました。 TVCMでその声を聴いて以来 番組の中で みなさんに聴いていただくのはもちろん、 関わった舞台の中でも歌声が流れたりして、 お会いしたことはなかったけれど いつもこころのどこかにある歌声の持ち主でした。 　 インタビューで 「影響を受けたアーティストは？」という問いには 必ず名前を挙げていたし、 リピートパフォーマンスのシリーズは しんちゃんズで童謡を歌うきっかけのひとつでもありました。 　 カヴァーだけでなく SSWとしても大好きな曲がたくさんあって、 その声音のすばらしさや多彩さに加え 歌やひと、世界へのまなざしや愛情の深さも含めて まさしく敬愛するひと。 　 リアルでその声に触れることも 新しい作品を手にすることも もうできないと思うと とてもさびしいけれど、 残された作品やその思いを ささやかではありますが わたしはわたしなりに これからも 番組やパフォーマンスの中に そっと継いでいきたいと思います。 　 おおたかさん、どうか安らかに 星の途を。 そして、多くのうつくしい歌と思いの数々に 出逢わせてくださって、ありがとうございました。 　 　 　 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 　 　　 < 日々是食べたい！ … ガレット・コンプレ >  

  ええと、なんといいますか 目下修行中、といった感じなのです…笑。 毎年、何かしら 作れるようになりたいお料理やお菓子が いくらかあるのですが、 どうも今年の課題（！）のひとつが このガレット・コンプレのようなのです。 　 クレープ、というと 日本のわたしたちにとっては クリームやフルーツを巻いた スイーツのひとつ、という感覚ではないかと 思うのですが、 この蕎麦粉をつかったクレープであるガレットは どちらかというと食事としていただくことが多い気がします。 フランスはブルターニュの料理で 現地のブルトン語ではクランプーズ、というそう。 　 ガレット・コンプレは その蕎麦粉のクレープに チーズとハム、そして卵を乗せて焼いたもの。 蕎麦粉を手に入れたときから 家でじぶんで作れるようになりたい、と思っていたのですが いざやってみると… これがなかなか難しい！ ガレットの部分はパリっとしてほしいけど、 目玉焼きの部分は半熟がいい…とかなんとか、 思い描く理想？のガレット・コンプレにするべく 火加減や卵を投入するタイミングに苦戦。 生地を焦がしてしまったり、 はたまた卵が固くなってしまったり。 コーナータイトル通り、日々食べたいものなので チャレンジは苦にならないのですが… これを書いている時点で、まだ 納得のいく結果にたどりついていなくて、 悔しいわたし、なのです、むー！

[ksawatari]

卵をガーッとしてふわとろにしてトーストに乗せるやつ、玉子のふわとろ面を上にした方が映えるんだろうけどこの面を下にして半熟玉子を食パンに染みさせた方が美味いんだよな。玉子だけを食パンの上に移すより焼けた玉子に食パン乗せてひっくり返す方が楽だし。

[tabeojacafe]

(Bread) Pizza ★★

Tabegami: Bislizard (ビスリザード) Battle Type: Fighter (ファイター) Special Attack: Egg On The Head (エッグ・オン・ザ・ヘッド) Soul Ingredient: Chameleon Ham (カメレオンハム) Can be found in Tabe-O-Ja God Recipe 02: Gachinko Salty Flavor (タベオウジャ 神レシピ ガチンコ塩味 TB02) Tabe-O-Ja Wafer (タベオウジャ ウエハース)

Description: A Bismark Pizza Tabegami with an egg on top. It always has sleepy eyes like the half-boiled egg on its head, and it moves slowly so as not to break it, which makes it easy to be attacked by enemies. It is slow-moving, but its bacon tongue moves fast, and it fights by wagging it like a whip. 「 卵が乗ったビスマルクピザのタベガミ。頭の半熟卵のようにトロ~ンといつも眠たそうな目をしており、またそれを割らないようにゆっくり動くので、敵になめられやすい。動きは遅いがベーコンでできた舌の動きは速く、 まるでムチのようにしならせて戦う。」

Dish name: Chameleon Bismark (カメレオンビスマルク)

[a2cg]

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出来ないことと私

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その昔、親しくしていた人が神社や教会には行かないというので、どういうことかと思えば、特定の宗教を信仰しているからということでした。

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自分も飲料メーカーを担当している際は公私共に、その取引先に身も心も捧げたものです。飲料メーカーを担当していた時は競合他社のものは一切口にしませんでした。

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自分がそのメーカー担当であることを知らない人から「他の飲料は飲まないのか」と問われた際には「宗教上の理由で（飲めない）」と口にしたものです。

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口にすると言えば喫茶店でサンドイッチを頼んだ際についてくるパセリを食べる食べないで分かれますが、同じようにこちらも���見が分かれそうですね。

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というわけで本日のランチは中央に菊が載っている #ねぎトロ丼 を出してくれる #天重 #天重支店 です。

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前回は天丼を頼んだのですが、隣の席にいた人が頼んでいた #ネギトロ が眩しく見えたので、今回はそれを頼んでみました。

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一番混雑しているピーク時に入店してしまったので、提供まで実に15分かかりました。ただ、たっぷりと具材が乗った #海鮮丼 は華やかで待った甲斐があります。

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まずは醤油をまわしかけて #ねぎとろ を頂きます。マグロの柔らかい食感と醤油とワサビとの味付けが絶妙でご飯がどんどんと進んで行きます。

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続いては #シラス を頂きます。小さいけれども存在感のある味わいは天日干ししたから出た旨みが凝縮されています。そこにみんな大好きな魚卵の明太子がピリ辛で最高。

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普段は海鮮との組み合わせでは見かけない #かぼちゃ も柔らかくて甘くて美味しいですね。半熟卵も絶妙な柔らかさで美味しいです。

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赤だしの味噌汁や漬物も、ぬかの浸かり具合が丁度良くって美味しいですね。ただ正直に告白すると一番最初に食用菊は漬物鉢の端っこに置いて残してしまいました。

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今では前職では飲むことが無かった飲料でもノリノリで口にするような人になってしまったのですから、次回は食用菊も口に出来るように改宗いたします。

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#麹町ランチ #麹町グルメ #麹町和食 #麹町定食 #麹町海鮮 #麹町海鮮丼 #半蔵門ランチ #半蔵門グルメ #半蔵門和食 #半蔵門定食 #半蔵門海鮮 #半蔵門海鮮丼 #とa2cg

[puluunn]

ゴリラ痩せするラーメン

材料は、しらたき200g、にんにく1片、醤油小さじ5、砂糖小さじ1/2、味の素9振り、塩1つまみ、水270cc、テーブルコショー適量、小ねぎ適量、ごま油小さじ2、茹で卵1個、塩適量です。 まずしらたきをザルに出し、40度ちょっとのぬるま湯で洗います。しっかり洗うと、しらたきの臭みが消えるので、湯がかなくでも大丈夫です。絞るようにしっかりと水を切って、半分程度を目安にキッチンバサミでカットします。 沸騰したお湯で、常温に戻した卵を7分半茹でている間に、フライパンに先ほどのしらたきを出し、醬油、砂糖、おろしにんにく、塩、味の素を入れて汁けがなくなるまでしらたきを炒めて味を吸わせます。 しらたきが調味料を吸ったら、フライパンに水を入れて沸騰させます。その間、ゆであがった卵の殻をむいておきましょう。 しらたきを煮ているフライパンの中にごま油を入れ、少し火にかけ、器に盛り付けてテーブルコショーを入れてひと混ぜします。半分に切った半熟ゆで卵に塩を振り、小ねぎを適量乗せれば完成です。

[happytime-en]

創業約半世紀の「喫茶店」で

ハヤシハンバーグ&オムライス ランチ・桐生市

皆さん　こんにちは。

近くの結婚相談所　ハッピータイム桐生相生

婚活アドバイザーの金子です。

桐生市の喫茶店「伽羅」さん。

群馬県桐生市永楽町６−１１

以前からとても気になっていたのですが初訪問となりました。

かなり昔から桐生市の末広通りから少し入った道沿いのこの場所で営業されているようなのでお店の方にたずねてみると、今年で48年目との事。

創業約半世紀の喫茶店です。

開店時間のＡＭ11時30分を少し回った位に到着したところ、すでにお客さんが3組程いらっしゃり正午になるとカウンター席・テーブル席合わせて20人ほど入店できる店内は9割方埋まってしまいました。

とても人気のあるお店のようです。

サラダ・選べるドリンクが付いたランチセットは、ピザ・スパゲッティ・グラタン・ドリア・オムライス・ハヤシライス・カレーライス・焼きカレーなどの洋食メニューが揃います。

3人で訪れたので、

ハヤシハンバーグセット×2

オムライスセット×1

を、お願いしました。

先ずは、メニューには記されていなかったスープが提供されました。嬉しい誤算です。

次はサラダ。

レタス・トマト・コーン・ワカメ・ポテトサラダが乗ったお皿は冷たく冷やされていました。

トマトやシメジが入ったデミグラスソースの中に沈むハンバーグ。更にハンバーグ上にはとろーりと溶けたチーズ。見るからに美味しいやつです。

ご飯がすすむ料理なのでご飯を一杯お替りをしてしまいました。

箸休めのさっぱりとした瑞々しいきゅうりの漬物が濃厚なハヤシハンバーグの味わいを中和してくれます。

妻が選んだ「オムライス」も素晴らしいビジュアルです。

少し食べさせてもらったところ、少し半熟気味の薄焼き卵に包まれていたのはケチャップライス。

優しい卵の風味＋ケチャップライス＋デミグラスソース とても美味しいです。

ドリンクは、アイスコーヒー・アイスティー・ミルクティー。

料理も美味しく、お店の方もとても親切でアットホームな雰囲気。

48年も前から営業されているのですからもっと早く伺っていれば良かったなと思いました。

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　　近くの結婚相談所　　

　　ハッピータイム群馬桐生相生

　　婚活アドバイザー　金子　薫

　　群馬県桐生市相生町５－５３６－１　

　　ﾈﾌﾟﾁｭｰﾝ２－Ａ

　　電　話：０２７７－３２－５３１４

　　連絡時間：午前１０時から午後９時

　　定休日：年中無休

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婚活   結婚相談はお近くの結婚相談所ハッピータイム （http://www.happytime-en.com/）、 群馬前橋・群馬沼田・群馬渋川・群馬高崎・群馬安中・群馬藤岡・群馬伊勢崎・群馬桐生・群馬みどり・群馬太田・群馬邑楽・群馬館林・栃木足利・栃木佐野・栃木小山・栃木栃木・栃木真岡・埼玉熊谷・埼玉深谷・埼玉本庄・埼玉行田・埼玉羽生・埼玉加須・埼玉児玉・茨城牛久・茨城下館・茨城筑西・茨城結城・茨城古河・新潟長岡・新潟小千谷・新潟見附・新潟柏崎・新潟魚沼・新潟十日町・新潟南魚沼・新潟西蒲原・神奈川川崎・山梨甲府昭和までお問い合わせ下さい。

[harawata44]

半熟卵の量産ガジェット、たった6分で幸福度ブチ上がります | ギズモード・ジャパン

・卓上で簡単ゆでたまご「超高速エッグスチーマー」 | 【公式】サンコー通販サイト

以下引用

卓上でゆで卵が量産できる

水を少量入れて、付属する器具でたまごにプスッと小さな穴を開けたら、トレイに乗せて待つだけ。 茹でるより短時間で、後片付けも楽ちんに、ゆで卵が完成するというのです。

しかも、水分量と時間を調節すれば、トロットロの超半熟から、口の中の水分を奪うかた茹でまで、コントロール自由自在なんですよこれ。

[masashiimoto]

230107.晩御飯 （#晩御飯）。 #七草粥 #大根 #葱 #白菜 を #炊いたもの（#半熟卵乗せ） #おせち料理（#数の子 #竹輪）（#残り物を生かして） #ホワイトシチュー（#残り物を生かして） #くじらダイアリー #試行 【くじら】 https://www.instagram.com/p/CnONyhQrCpb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[myonbl]

2024年2月18日（日）

今日は＜京都マラソン2024＞、なんの関心も無い京都市民にとっては鬱陶しい日だ。あちこち交通規制が行われるので、終日逼塞するのが正解だ。朝8時過ぎに＜関西古紙回収組合>の軽トラが通る、すぐに飛び出して溜まっていた古新聞と段ボール箱を引き取って貰う。おじさんの話では＜普段は上賀茂・西賀茂エリアを回っているが、今日だけは動きが取れなくなるので早めに下京までやって来た＞と。なるほど、色んな処に影響するものだと認識を新たにしたが、私としては懸案が片付いて良い一日となったのだ。

6時30分起床。

アラームを止めたことに気づかなかった。

朝食。

洗濯。

食器を洗っているときに関西古紙回収組合のテーマソングが聞こえる、すぐに飛び出して廊下と玄関に積み上げてあった古新聞・段ボール箱を引き取って貰う。あぁ、すっきりした！

ごぼう茶煮出す。

半熟酢卵仕込む。

＜名探偵ポワロ>の録画開始。

ランチ、息子たちには＜うまかっちゃん＞、ツレアイには残りのカレー。

彼女は近所に住む元同僚の見舞に、私には聞いても理解出来ない難病で苦しんでいるとか。

軽く午睡。

我が家のインターネット回線は＜NURO光＞を利用しているが、現行の2Gから10Gへのアップグレードが始まっているとのこと。しばらくニュースを見ていなかったので出遅れたが、すぐにアプリから申し込む。

コレモ七条店で買物、ミニトマト・コンニャク・チクワ・薄揚げ。

夕飯は昨日の焼肉の残り肉、残りもの炊き合わせ、トマトとレタス。

録画番組視聴、日本の話芸。

桂春若 落語「抜け雀」

初回放送日: 2024年2月18日 桂春若さんの落語「抜け雀（すずめ）」をお送りします（令和５年１２月７日（木）ＮＨＫ大阪ホールで収録）【あらすじ】小田原のとある宿にみすぼらしい身なりの男が泊まった。１日に１升５合もの酒を飲んで、５日が経過。宿代を支払ってもらえるか心配になった宿の主人が支払いを催促すると、「文無しだ」と言う。男は絵師だと名乗り、金の代わりに白いついたてに５羽の雀の絵を描いて去った。翌朝、宿の主人が雨戸をあけると…。

サゲはオリジナルかもしれないが、この話の眼目からは遠く離れている。

名探偵ポワロ

第2話「ビッグ・フォー」/ The Big Fourシーズン 13, エピソード 2 ヘイスティングス、ミス・レモンのもとにエルキュール・ポワロ死亡の知らせが届く。手配したのは最近警視監に昇進したジャップ。一方、『ビッグ・フォー』 と呼ばれる組織の存在が世間を賑わせていた。新聞は彼らが世界戦争を企む国際的な秘密結社で、最近起きた列車衝突事故や暴動はすべてビッグ・フォーの仕業 だと報じていた。その4週間前、新聞記者タイソーのもとにビッグ・フォーに関する警告文がたびたび届いていた。

いよいよ最終回が迫ってきた。

軽く腹ごなしウォーキング。

片付け、入浴、体重は500g減。

今週の血圧、大分暖かくなってきたので落ち着いた数値になってきた。

ちと歩数が足りないが仕方なし、水分は1,640ml。

[yamacyan]

昨日のお昼ご飯は、

久しぶりにラピュタパン！

目玉焼きトーストですね〜

最近はパンの上に乗せてから焼くのではなく、目玉焼きは別で焼いてから乗せています。

見た目わかりませんが、卵は半熟です！私は半熟の方が好き！

美味しかった〜

ごちそうさまでした😋️

[ichinichi-okure]

2023.10.13fri_tokyo

7：30起床。

また今日という１日のはじまり。

半熟ゆで卵を乗っけたパンを食べようと思い、卵を８分茹でたけど、 パンを切らしていたことがわかってショック！ ゆで卵大好き。 パンに乗せる時は８分、 そのまま食べる時は９分が好き。 パン無いから残り１分茹でたかった。。　

　 9:30　家を出る　

さいきんは、すこしだけ早く家を出て、スマホで何か撮ったり、道草しながら通勤している(遅刻しちゃう癖をなおしたい)

毎日の通勤路、同じ道でもぜんぜん飽きない。 短いけど好きな時間。

10:00 職場に到着

掃除しながらかえちん(共同経営者)と談笑。 今日はアメリカ英語とイギリス英語の違いについてと、カレー屋さんの話し、Googleマップの口コミと実際はけっこう違うって話をした。

11:00 仕事スタート　

カットしながら話した会話 全部は覚えてないけど、 フィンランド かもめ食堂 くまのこウーフ 星の王子様 バービー の、話などした。

・ラグビー柄のパンツ、 ・フリーダカーロが書いてあるスカート ・山吹色みたいな天然石のピアス これは今日印象に残ったお客さまの装い🌼

かわいい服、きれいな色、たのしい服を 着てる人を見ると心がファワワワワ！っとなる。

陽気な服は、人を陽気にさせる効果まであるねぇ、、。　としみじみ感じながら今日はわたしは全身上下まっくろの服を着ていた。

20:30 今日の最後のお客さまお見送り

高校の同級生。 もう20年以上の付き合い。すごーい。 "肩が痛い、四十肩かも"と言っていた。

20:30〜23:00

かわいそうな夜ごはんと、 来週の作品撮影会の打ち合わせ。 わくわくしているから元気。 普段なら眠いし寝転がりたい時間。

23:15 帰宅

ガーン、また電気つけっぱななしでした。 でも帰宅して光があるっててちょっとほっとするな。

シャワー、ヘッドホンしてピアノ練習、 英語の学習アプリすこしする。

ピアノと英語アプリは 毎日続けようとさいきん決めた。 ピアノは相撲の九月場所初日と同じ日からスタート。お相撲さんと共に、まずは１４日間頑張るつもりではじめてまだ続いてる！ 楽しくなってきた。 英語は、いままでに何十回と挫折してるから 今度こそは、、続けたい。

眠くてもなんでもピアノと英語は１分でもいいから毎日やろうと、むきになってる。

わたしはさいきん、遅刻しないことや、毎日何か学び続けるということに、それは例えるなら筋トレみたいなことに、執着してると思う。(なぜそうなっちゃったのか自分でもわからない)。

そのあとInstagramを開いたら、 お友達の投稿で、"叶ってほしい願い事は、 それへの執着を手放せ" っと書いてあった🤭　 あらま、、わたしに言われてるみたい。

もっと気楽になりたい！

日々淡々と、過ぎて、心と体の不調も特になく、とくに何もなく１日が過ぎて、、って、それだけで充分なのにねぇ。

心は日々矛盾しまくりの、 そんなお年頃です🙈　

1:00 就寝　

おまけ: dollsのとなりの自販機なんか変わった..未来感.. の写真。

ープロフィールー 山本佳代 40才 東京 美容師。dollsとトタンのオーナー。 インスタ　　@dokayolls https://yanaka-dolls.com

[dietcooking]

2023/08/12　夕ごはん

玄米の目玉焼き丼（焼きネギ入り）

玄米ごはんを多めに炊いたらやっぱりこれ。卵2個使ってるので見えないけど、玄米ごはんの上にグリルした長ねぎとオリーブオイルと塩、その上に半熟仕上げの目玉焼きです。

目玉焼き自体はしっかり焼いたのが好きだけど、玄米に乗せる時はとろとろに仕上げるとソース感楽しめるのでこっち。

[a2cg]

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隠し事と私

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何かの本で読んだのですが、その人の職業によって機微な情報の種類が変わるというのが面白いなと思ったものです。

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不妊治療をしている医師は患者に対して「いつ性行為を行ったか」の情報を聞けるけれども「患者がいくら収入があるのか」ということは恥ずかしくて聞けないそう。

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一方で保険などの相談にのるライフプランナーは「収入がいくらか」を聞けるけれども「いつ性行為を行ったか」を聞くのは、ありえないそうです。

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人と人との関係性を構築する上で大事なのは、秘匿性の高い情報の開示であって、どんな人でも秘密の一つや二つはあるものですよね。

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というわけで本日のランチは足立区一ツ家にある #三岩食堂 です。日曜日にやっている食堂を探し求めていたら偶然に見つけて、気になって初訪問です。

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頼んだのは #ハンバーグ定食 です。パウチされているメニュー以外にもたくさんの短冊がぶら下がっていて飲める食堂なんだなということがわかります。

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開店直後ということもあり、一人カウンターに案内されたので直接は見ることが出来ないテレビの音声を背後に感じつつ待つこと10分ほどでやって来ました。

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#目玉焼き が乗った #ハンバーグ で豪華な感じです。まずはそのままで頂きます。トマトの風味がたっぷりのソースが酸味があって美味しいですね。

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そしてお肉は箸を入れた瞬間にほとばしる肉汁がたまりません。これは牛肉と豚肉との合い挽きなんでしょうか？お肉の良さが全て詰まっている気がします。

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半熟の玉子の卵黄を溶かしていただく味わいがまた格別ですね。付け合わせのキャベツと一緒にいただくのがより一層のおいしさにつながっています。

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付け合わせの #マカロニサラダ もクリーミーで美味しいですね。何気に自家製？のぬか漬けの漬物もいい味を出しております。

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ご飯も思いのほかたっぷりで、大満足のランチタイムでした。今回はバイクでお邪魔してしまいましたが、次回は歩いてきてビールとつまみを楽しんでみたいです。

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#六町ランチ #六町グルメ #六町食堂 #六町ハンバーグ #六町定食 #六町和食 #六町洋食 #足立区ランチ #足立区グルメ #足立区食堂 #足立区ハンバーグ #足立区定食 #足立区和食 #足立区洋食 #とa2cg