#島本ジビエ

[info8ilyjp]

- 新規投稿！「【自然の息吹を肌で感じる瞬間が、ここにある】  先日からお伝えしていた「島本ジ...」#iLy #info8ilyjp #アイリー #お知らせ #モーハチ #命を頂く #宮井一郎 #島本ジビエ #美と自然 #自然の息吹

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2024/02/21(水) 23:30:30

本日、アミューズ主催の能登半島地震チャリティーディナーに参加してきました。

山梨県内外のシェフが山梨のジビエや野菜などを中心に多彩な料理をつくり、それにソムリエが日本ワイン日本酒をペアリングしてくれました。とても味わい深い時間！あらためて日本凄い面白いなと大満足！

そしてディナー最後の挨拶、豊島シェフの言葉が心に残りました。「僕の仲間も被災し、七尾で今も戦っている。僕ら料理人は作ることしか出来ない。でも美味しいモノを作れば人が喜んでくれる。人が集まり繋がっていく。」その思いが料理に表れていて感動しました。音楽と同じように料理にも思いが乗って響き届いてゆく事を実感出来た素晴らしい料理 お酒 場所そして人々！ありがとうございました😊前田屋のオイルも使ってもらいありがとうございました😊 ではみなさん今日もお疲れ様でした！雨の日々が続きますが、ゆっくりじくっくり心だけは晴れやかにやっていきましょう🍻前田啓介🍻

#チャリティーディナー #笛吹オリーブオイル前田屋 #山梨県 #笛吹市　#オリーブ農家 #オリーブオイル #オリーブ #maedaya #japan #yamanashi #olivefarmer #oliveoil #olive #山梨県産オリーブオイル #前田啓介

https://www.instagram.com/p/C3nOpUepQVw/

[dogtrimmingsalon-hacinto]

【広島県広島市】9/3(日)愛犬との暮らしを楽しむ！ドッグマルシェ開催◎

ドッグマルシェは積水ハウスがお届けする
愛犬家のためのイベントです。
大好評の西風新都こころでの第１回目に続いて、
２回目の今回は広島市西区で開催。
今回のテーマは、愛犬家にお届けする『衣・食・住』
1日限りのイベント!!
是非愛犬とご一緒にご来場ください。

ご予約ページはURLに貼っています♬

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《衣のコーナー》

□ドッグアパレル販売会（RIAN OASIS）
　ワンちゃんグッズを多数取り揃えております

□筋膜リリース体験（樽蔵商店）
　筋肉の柔軟性を促し、可動域を広げます！
　予約優先となっております。
　20分毎で開催しております
　（12時～13時はスタッフの休憩とさせていただきます）

□愛犬撮影会(CREATIVE STUDIO [INNOCENCE])
　第1回目も大人気の愛犬との撮影会！
　今回も是非愛犬との記念撮影を！
　予約優先となっております。
　20分毎で開催しております
　（12時～13時はスタッフの休憩とさせていただきます）


□ブラッシング(dog trimmingsalon [HACINTO])
　モデルハウスご見学希望の方限定で、
　ご見学の間愛犬をお預かりしてブラッシングを行います。

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《食のコーナー》

□ワンちゃんのて手作りごはんセミナー（山本恭瑚先生）
　①10時00分～11時00分
　②13時00分～14時00分
各4名様（予約制/参加費無料）　※定員に達したため2つとも受付終了　　　

□わんこ向けのジビエ販売（三次ジビエ工房）
　鹿肉等ワンちゃん向けのお肉を販売します

□H's Food Campのサンドイッチ
　（ご予約の方へのプレゼント）

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《住のコーナー》
□積水ハウスの愛犬家モデルハウスご見学
　フレンチブルドックをイメージした愛犬家モデルのご提案。
　最新のモデルハウスを是非ご堪能ください。

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ご予約優先のイベントも多数ございます。

ご希望時間と��ベント名を明記の上、
ご参加予約お願いいたします。

※モデルハウス内の愛犬の同伴について
　持ち運びゲージ利用、または抱きかかえての同伴のみ可
　室内ではマナーパンツの着用をお願いします。

[witchegg]

札幌旅行日記

@2023.5.30-6.1

社から3日間有給を取れ、と言われたので取得したところ、母から「オフシーズンで安いから北海道に行くぞ！」と��われ、正直金欠だし特にめちゃくちゃ行きたいわけではなかったのですが、もう母と長距��旅行する機会もあんまりないかもな…と思い、2泊3日にて札幌を中心に行ってきました。日程は火曜～木曜だったのですが、その前の土日にオタクイベントで大坂にも行っていたので体力もつかめちゃくちゃ心配でしたが、旅程に余裕もたせてたのと、普通に7時間くらい睡眠取ったので大丈夫でした。まだまだいけるぜ。

1日目

14時半頃、新千歳空港に到着。多分JRに乗って札幌まで移動。1本で行けるけど40分くらい時間がかかる。福岡空港をホームにしてると遠いな～って思ってしまいますね。ホテルにチェックインして荷物を預けたら、まずは大通公園へ。ここで絶対とうきびとじゃがバタを食べるんじゃい！

テレビ塔？と時計台？も見ました。一応写真取ったけど、時計台の由来とかな～んも調べなかったな。こじんまりとして可愛かったです。1日目は最高気温15℃と、なかなか涼しい…というか寒い日だったので、あつあつのとうきびとじゃがバタが旨い。とうきび半分とじゃがバタのセットがあったのでそれをいただきました。途中でトレイが吹っ飛んでしまい、噴水の水に入っちゃったけど、隣の席に座っていたジェントルが拾ってくれた。ありがとうジェントル。札幌の人みんな優しかったな。

寒かったので早々に撤退して、次はサッポロビール園へ。ジンギスカンを食べるんじゃい！　国産ビールではサッポロが一番好きなので楽しみにしてました。サッポロビール園まではJRや地下鉄でも行けますが、駅から徒歩10分弱くらいかかりそうだったので、札幌駅の北口から出てるバスで移動することにしました。行きも帰りも30分間隔で出てます。休みのときは増便してるかも。調べてみてね。

工場見学もできますが、この日は行った時間にはもう受付終了。そもそも私も母も特に見学刷る気はなかった。ビールとジンギスカンがあればいい。敷地をふらふら一通り見て、入り口の総合受付へ。ビール園の中にはレストランが4つくらいあるのですが（それぞれメニューがちょっと違うらしい）、すべてここの総合受付で一度受付しないといけないみたいです。平日だしでかいから予約せんでもええやろ、と鼻ホジしながら行ったら、まさかの90分待ち。みんな、平日でも予約していって！　とりあえず予約して、隣に商業施設（でかいスーパーみたいなの）があるからそこで時間でも潰すか～と移動してたら、5分くらいでキャンセル出ました！と連絡があったのですぐ入れました。やったね！ 今回入ったのは、一番大きいケッセルホールっていうレストランです。

▲アイスバイン　お前らが思ってる量の2倍はある

食べ放題もありましたが、私も母もそこまで食べられないのと、母があんまりジンギスカン好きじゃない（けど北海道にきたから食べるか…）ので、ジンギスカンセット（肉+野菜）1人前と、 アイスバイン とソーセージを注文。ジンギスカンはもちろん美味しくて、ジビエが苦手な母もこれは美味しいと言ってました。野菜の量が多かったのでセット1人前に肉追加したらいい感じかも。追加したかったけど、注文したアイスバインが予想以上にデカくて、いや、これもめちゃくちゃホロホロで美味しかったんですけど、それ以上は食べられず…！ かなり��足しました。もちろんビールも🍺　ただホテルに帰って気がついたけど、めちゃくちゃ匂いがつくので、匂いついてほしくないものはビニール袋とかに入れたほうがいいです。ぬいぐるみもめちゃくちゃリセッシュしました。

2日目

この日だけはまるごと北海道にいるので、レンタカーを借りて美瑛・富良野へ行くことに。片道3時間くらい。元々母は運転していたのですが、3年くらい前に車を売り払ってからは偶にしか運転せず、私も家に車があったときですら極力運転しないほぼペーパーだったので大丈夫かな…と思っていたんですが、まあ北海道の雄大な地なら大丈夫だろ、と思って。札幌～美瑛までは母が運転してくれましたが。

札幌もそうですけど、土地がいっぱいあるからか、道の作りもそうだけど何もかもがちょっとでかいですね、北海道。途中で山道っぽいところも走りましたが、対向車線との幅もあるし運転しやすかったです。まずは美瑛方面の「青い池」へ。

九州にも「男池」という青い池があるのですが、それとは違ってちょっとコバルトブルーっぽい色でした。きれいですね。入り口に道の駅があって、お土産がいっぱい買えます。私はきれいなポストカードを購入しました。この日は晴れていたので、空の色が映り込んでしまって、写真では池の青さがちょっとわかりにくいかもしれませんが……

その後はパッチワークの路とかいうところに行きました。ここも時期によっては花が植えてあったりして絶景っぽい。今は一面緑でしたが、360度全部開放感があってめちゃくちゃ綺麗でした。セブンスターの木は上手に取れたけど、全景はやっぱりなかなか上手く魅せるのが難しいな～。山にまだ雪が残ってて、九州で見る山々とはやっぱりかたちとか違って旅に来たなって感じでした。

つぎは富良野に移動。ラベンダー畑で有名な ファーム富田 へ。もちろんまだラベンダーの時期ではありませんでしたが、他のお花が咲いていて可愛かったです。ラベンダーのお土産がいっぱい。ソフトクリーム食べたかったけど、寒かったので断念。ラベンダーの時期だとちょうど良さそう。

そのあとは運転を母から私にチェンジして、チーズ工房へ。しかしファーム富田を出て10分もしないうちにパトカーに止められてしまった…一時停止違反（見落とし）です。く、くそ～～～～～！もちろん私が悪いんですが！見落とした私が悪いんですが！！！　罰金は後日、きちんと納付しました。みんなも気を付けてな！

突然のことに凹みながらもファーム富田からそんなに遠くないところにあるチーズ工房へ。たぶんチーズ作り体験とかやってるんでしょうけど、母はここのピザが食べたかったらしい。4種のチーズピザと、玉ねぎのハーフアンドハーフ1枚にしました。値段からして小ぶりかと思ってたら意外と大きい。　あとチーズもめちゃくちゃ美味しいのはもちろんなのですが、ピザ生地がさっくり美味しかった。軽い感じで、これならお腹へってたら1人で1枚食べられるかも。

母の行きたい場所も回り終えたので、ここからは札幌までまっすぐ帰ることに。一時停止には気をつけて無事にレンタカー返却できました。お疲れ様です。

お昼ごはんのピザが遅めだったので、夜はどうしようか、となったんですが、海鮮丼を食べるチャンスがなかったのでホテル近くのお魚メインの居酒屋へ。母が持ってたガイドブックに載っていた店ですが、地元の方がほとんどだったように思う。平日なのにほぼ満席でした。アスパラガスや地元のお魚、そして海鮮丼を食べて満足。ごちそうさまでした。今考えたらもっと食べても良かったかもな。

3日目

最終日です。新千歳空港から14:30の便で帰るので、当初は羊ヶ丘展望台に行こうかと行っていたんですが、空港までの導線が良くなかったので、私が気になっていた日ハムの新スタジアム・エスコンフィールドに行くことにしました。駅からはちょっと離れてるみたいですが、札幌→新千歳の間にあるので寄りやすい。試合がないときも、30分に1本のペースで北広島駅からシャトルバスが出てます。支払いは現金かVISAタッチのみ。交通系ICは使用できないので注意。（利権かなあ）10分弱で到着します。

この日は夕方くらいから試合があったので、中に入れないかな？と思いましたが、朝早かったからか無料でスタジアムの中まで入れたので良かったです。やっぱり作りがかっこいいので写真映えしますね！ 時間が早すぎたのでお店はまだ閉まってたんですが、ここでご飯食べたりお酒飲んだりしたら楽しそうです。すみません野球にはほぼ興味がないんですが、建築物を見るのが好きなので楽しかったです。

もっとショッピングモールみたいになってるかと思ったけどそこまではなかったですね。お店の開店前なこともあってやることなくなってしまって早々に空港へ。ようやく念願のスープカレーを食べたり、お土産屋さん見ながらソフトクリームを食べたりのんびり時間を潰しました。雪ミクさんのショップも常設なんですね。あと、ドラえもんとサンリオのコラボカフェみたいなのがあって、お腹へってたら食べたかったな。可愛かったです。

わりとゆるゆるなスケジュールだったのでさほど疲れもせず、翌日は元気に出勤しました。また北海道に行くことがあれば次は五稜郭を見てみたいかな～でも函館遠いんだよな…

▲罰金納付までが旅行です

[pastasaikou1984]

MAEN Sake pairing restaurant 徳島県と長野県の食材、そして間と縁を大切にされているお二人のもとへ 新しい発見ばかりでワクワクが止まらない一晩となりました 料理を作る喜びや楽しさがめちゃくちゃ伝わって来て、食事に来ているのに自分も早く料理がしたくなる私にとってのパワースポットでした ご馳走さまでした @idyuta @satorumikoshiba @maensakepairing 今度ゆうたくんにパスタ作ってもらお🍝 #MAENSakepairingrestaurant #恵比寿日本酒#恵比寿ランチ#恵比寿イタリアン#恵比寿フレンチ#恵比寿グルメ#恵比寿ジビエ#恵比寿クラフトビール#恵比寿イノベーティブ#広尾日本酒#広尾ジビエ#広尾日本酒 #広尾グルメ#東京日本酒#tokyosake #ebisusake#日本酒ペアリング (MAEN sake pairing restaurant) https://www.instagram.com/p/Co93moryLLC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[pit21cafe]

. おはようございます！ スタッフまこです🐰 焦バターの香りが良いフィナンシェ。 冷蔵庫で冷やしてから食べてもよし。 少しトースターで温めてから食べてもよし。 もちろんそのままでもよし。 お気に入りの食べ方を見つけてみてくださいね🍁 パウンドケーキは後程追加いたします◎ 資源の削減の為にマイバッグのご持参のご協力を お願い致します！！ 店内の広さの割に駐車場が6台ほどしかないので お車は乗り合わせでお願い致します🙇‍♀️ ※焼き菓子のご予約は当日受け取りのみと させていただいております。 数が多い場合はご相談ください。 morning 8:00-10:00 lunch 11:00-14:00 cafe 8:00-18:00 ※新型コロナウイルス感染予防の為 下記のご協力お願い致します。 . ●店内利用は1テーブル4名様までとさせていただきます。 ●入店時はマスクの着用をお願いします。 　(※店内でお食事以外にはマスクの着用) ●入口に手指の消毒と検温のご協力をお願いします ●ソーシャルディスタンスの確保 ●感染症対策のためお席の滞在時間は2時間以内でお願いします ●少しでも体調の優れない場合はご来店をお控えください . 本日のline up🍃 ●muffin ・抹茶オレオ ・チャイナッツ ・チョコバナナ ・チョコオレオ ・チョコキャラメルナッツモカ ・ブラックココアとミックスベリー ・エスプレッソとチョコチップ ・林檎とキャラメル ●焼き菓子 ・フロランタン ・スコーン全粒粉とプレーン2個で1セット ・フィナンシェ ・さつまいもとキャラメルパウンドケーキ ・シナモンロールスコーン ・ラムレーズンスコーン ●ケーキ🍰　 ・ブラウニー ・キャラメルベイクドチーズケーキ ・五郎島金時とかぼちゃの焼き込みタルト ●パニーニ ・ジビエ肉のすき焼き風パニーニ ・生ハムチーズパニーニ ・スモークベーコンとしめじ醤油バターパニーニ ・スモークチキンバジルライムパニーニ ・シュリンプアボカドピクルスパニーニ ・ベーコンポテ��サンド　 ・サンドイッチ ●コーヒー豆☕️ ・オールプレスブレンドのフィルターとホール ・ドリップコーヒドリップバック ご来店の際はお気をつけてお越しください🕊 お待ちしております！！ #pit21cafe#ピット21カフェ #バイカーズカフェ#バイク #ライダースカフェ #バイク好きの人と繋がりたい #allpressespresso#coffee #cake#cafe#パニーニ#ランチ #コーヒー#エスプレッソ #マフィン#焼き菓子 #金沢ランチ#金沢カフェ #金沢モーニング #スコーン #自家製スコーン #モーニング #フィナンシェ (Pit21-Cafe) https://www.instagram.com/p/ClKRHtiSLvw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ehonmarche]

横川シネマ前「本と自由」さんへ委託販売の絵本たちを追加しました。ちょっぴり春っぽく、ちょっぴり宇宙モノとか。コーヒーやお酒と一緒に本をお楽しみください。#本と自由　#絵本　#ブックカフェ #広島カフェ #広島観光　#広島ブックカフェ #古本　#ジビエ料理 (本と自由) https://www.instagram.com/p/B9YycpDhuJV/?igshid=7m3t5zhfstx5

[ikiuoryouri-kitahachi]

本日の生簀（いけす） 最近めっきり入荷数が減ったたこ。 今日は活きのが入っております！ 生たこやたこブツに、たこ天、蛸唐でどうぞ。 そしてとつか鯵と丸鯵。どう違うかは直接ご覧になって見てくださいね。 生の鯖も少量ですが泳いでおります。 早い者勝ちですね。 写真には無いですが、伊勢海老、そして足赤エビ。 名物の穴子のお造り用に生穴子も活けております。 そしてシーズン到来の淡路島三年とらふぐ。 ふぐコースやてっさ、てっちり、フグ唐など単品ももちろんございます！！ それでは、本日の夜の部も皆様��お越しをお待ちしております！！！ #地魚 #地酒 #生簀 #淡路島グルメ #子供連れOK #三年とらふぐ #生穴子 #寿司 ＃すし #ジビエ #掘りごたつ #大人数 #洲本温泉 https://www.instagram.com/p/B46yVgJHjWJ/?igshid=1ceyzlto2tnvf

[chuck-clenney]

Grilled Amami wild boar meat with local sumomo plum-based tare Sauce. Super tasty. 奄美焼き猪肉と地元のすももたれソース🐗めちゃ美味しい #奄美 #奄美大島 #🐗 #猪 #肉 #食べ物 #ジビエ #鹿児島 #離島 #日本 #料理 #スモモ #たれ #名瀬 #boar #meat #japan #food #foodphotography #foodie #amami (at らいおんの穴) https://www.instagram.com/p/B1WXBZpFrjA/?igshid=1jznx7r5lixkm

[info8ilyjp]

- 新規投稿！「  島本で獲れた鹿の解体や、箱罠の見学などで「自然の恵み」「命をいただく」という...」#iLy #info8ilyjp #アイリー #ジビエ #その他 #ハンターイチロー #モーハチ #島本ジビエ #注目 #美と自然

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2024/02/21 (水) 23:26:04 本日、アミューズ主催の能登半島地震チャリティーディナーに参加してきました。

山梨県内外のシェフが山梨のジビエや野菜などを中心に多彩な料理をつくり、それにソムリエが日本ワイン日本酒をペアリングしてくれました。とても味わい深い時間！あらためて日本凄い面白いなと大満足！

そしてディナー最後の挨拶、豊島シェフの言葉が心に残りました。「僕の仲間も被災し、七尾で今も戦っている。僕ら料理人は作ることしか出来ない。でも美味しいモノを作れば人が喜んでくれる。人が集まり繋がっていく。」その思いが料理に表れていて感動しました。音楽と同じように料理にも思いが乗って響き届いてゆく事を実感出来た素晴らしい料理 お酒 場所そして人々！ありがとうございました😊前田屋のオイルも使ってもらいありがとうございました😊 ではみなさん今日もお疲れ様でした！雨の日々が続きますが、ゆっくりじくっくり心だけは晴れやかにやっていきましょう🍻前田啓介🍻

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[atsushimamoto]

【島本町に「あのシェフ」のお店オープン！】 島本町の水無瀬駅前商店街に、 北新地のシェフ曰く 「あいつは(良い意味で)変態！」 と言わせる、某シェフのお店がオープン！ イタリアンシェフとしての腕前はもちろん、 自分で狩猟やキノコ採取、栽培など 食べられるものは自給自足に狩にと 全国各地を飛び回るイチローさん。 今日は、島本町のシカ肉を食べられるとのことで お昼のランチでお邪魔します(^^) #島本町 #ランチ #イタリアン #ジビエ #シカ肉 #北新地 #変態シェフ #狩猟 https://www.instagram.com/p/By1c1GLAatT/?igshid=6jf4fgsm0zno

[dengenmushi]

Doc Martin（ドクターマーティン）1-1

このところ、イギリスのドラマ「ドクターマーティン」にはまっている。 現在、Season9まで放送されており、NetflixでSeason1から8まで配信中だ。来年にはSeason10が放送予定というなかなか息の長いドラマではないか。 たまたまイギリス英語を模範にして発音改善に取り組んでいたこともあり、Doc Martinを題材として英語学習に取り組んでいる。自身の学習記録も兼ねて、ストーリーや気になった単語・表現を一話一稿形式で書いていきたい。

Doc Martinの紹介

先ずはDoc Martinというドラマを簡単に紹介しておこう。 ロンドンの一流外科医であったDr. Martin Ellinghamが血液恐怖症をきっかけに外科医を辞め、コーンウォールの田舎町Portwennに地域のかかりつけ医として赴任する。医療関係ではあるが、個人の成長・恋愛・家族・友情・共同体など幅広いテーマの人間ドラマが主体だ。大学や都会の大病院を舞台に権力闘争と人命救助の葛藤を描く、よくある医療ドラマとはかなり毛色が異なる。

本作の魅力といえば、堅物マーティンとPortwenn住民の多様で奇天烈な個性、そしてそのギャップだろう。序盤ではマーティン中心の話がほとんどだが、Season��経るにしたがって現地住民それぞれにスポットライトを当てることが増え、ドラマは群像劇の様相を呈していく。 また、劇中を通して描かれるコーンウォールの自然と街並みが美しく、BBCのドキュメンタリーを見ているようでもある。

さっそくSeason 1の1st Episodeを振り返っていこう。

気になる語彙・ノート（追記予定）

医療

- dilated pupils：散瞳、瞳孔散大   - mydriasisという医療語もあるらしい   - コカインや大麻の使用による典型的症状でもあるので、海外ドラマでも登場することは多そう

- acute glaucoma：急性緑内障   - 眼の中を循環する水の排出先である隅角の閉塞によって眼圧が高まり、視神経にダメージを生じる病気らしい

- sphygmomanometer：血圧計   - 日常会話ではblood pressure monitorが使われる

- gynecomastia：女性化乳房   - 遺伝やホルモンバランスの乱れによる乳腺発達による

- asylum：（古）精神病院   - psychiatric/mental hospitalの古い言葉。精神病患者がlunatic/idiotなどと呼ばれ、ある意味隔離されていた時代の言葉

- Hippocratic Oath：「ヒポクラテスの誓い」、医療倫理   - 古代ギリシャのヒポクラテスとその一派が打ち立てた医療倫理の始原といわれるが、実際は後代に成立したものとされる   - 劇中では、Portwennでは数少ない教養人が、単に医療倫理を指すために使っている

- HRT cream：女性ホルモン補充クリーム   - 更年期障害への対症療法として一般的なエストロゲン補充を目的としたクリーム   - 身体に幅広く塗布する

- complaint：（患者が訴える）病状

- beta-blocker：交感神経受容体βブロッカー   - 緑内障に点眼薬などとして処方される、眼圧を下げる薬

- lumbago：腰痛   - low back painとも

- arthritis：関節痛   - rheumatoid arthritis（関節リウマチ）など

一般

- lay member：市民委員、外部委員

  - 日本でも行政への市民参加を求める動きが盛んになってきているが、そうした身分での行政・委員会等参加者をいう

- innit：～だろ？、～だよね？   - イギリスの��ラングで、三単現に限らず付加疑問として使われる。エレインのように、付加疑問ですらなく語尾にお構いなしにつけることも

- In you go：さあ中に入って   - Off you go、in you comeなどCSVの倒置型が多く使われる   - 子供など目下の人への使用が普通か

- with one’s tail between one’s legs：しょんぼりして、負けて   - 都落ちして帰ってきた人などに使うのが最適

- lad：やつ、あいつ、友達、同僚   - ladやchapはアメリカ英語のbro・man・dudeに近いか

- stich up：（厄介ごとなどから）救う

- Lieutenant Colonel：中佐   - イギリス英語だとFの発音が入り、leftnantという発音になる。かつて下士官が上長の左に立った慣習から、さらに韻を踏む形で定着したという説もあるが、どうだろうか

- chap：やつ、あいつ、友達、同僚

- Bodmin：madに同じ   - 劇中では盛んに使われるが、リアルではどうだろうか笑

- arse：assに同じ

- bags of：lots of に同じ   - この手の表現は話者によって半ば自由に作出可能とみるべきか

- splinter：木のささくれ、とげ   - 広島出身であれば「すいばり」という言葉が完璧

- swanky：豪奢な、きらびやかな   - 外資の弁護士や投資銀行家なども、いわゆるswanky professionだ

- see hide nor hair of sb：なんの兆候も見聞きしていない   - 狩猟が身近だった時代の名残だろうか。道中でジビエを処理して食べると骨・皮・毛などが残り、そうした残滓の有無・状態によって人をトレースできた。そうした兆候すら無いということ   - 独立した息子・娘が一向に手紙も寄こさないときに使うとよい

- plumber：配管工、水道屋   - マリオ・ルイージ兄弟がまさにこれ

- plumbing：配管、水道

- lot：もの、やつ、stuffに近いか

- hang on to one’s hat：まあ見ていろ、焦らず見ていろ   - あまり実生活では聞かないが、ドラマなどではちょくちょく

- pull one’s chain：（戯言で）ちょっとからかう   - yank one’s chainでも同じ

- in a jiffy：一瞬で

- endearing：lovelyに同じ

- barmy：madに同じ

- treat yourself to：（褒美として）自分にふるまう   - treat yourself to a cake

- moor：湿原、原野   - 英国の典型的な泥炭地

- granite：花崗岩、御影石   - 劇中のgranite skyはなかなか文学��表現ではないか

- fount：fountainに同じ   - fount of knowledgeの形で頻出

- skulk：こそこそする   - 悪いことをした挙動不審なガキんちょ

- stickler：こだわる人、杓子定規な人   - He’s a stickler to/for the rules!

- catch one’s drift：話の顛末・意図を察する   - witにとんだ話やジョークあるいは皮肉の真意をつかむこと

- know sb in the biblical sense：肉体関係がある   - 聖書翻訳の都合で、あるヘブライ語を一律にknowで訳したことから   - 日本でも「男/女を知る」という近い用法があることを思うと、概念に対する人間の普遍的な姿勢を感じる

- slapper：bitchに近い

- dreary：わびしい、もの寂しい

- squidge：bitに同じ

- chipper：lovely, cheerfulに同じ

- tend：に向かう、世話をする   - tend to doの用法ではない、本語の本質的用法

- tosh：ごみ、ガラクタ

- stall：屋台、ブース

- tosser：ばか、まぬけ

- mar：台無しにする

- antagonize：反感を買う、敵にまわす

- bog：沼、トイレ   - アングロサクソンを含むゲルマン系は、その出自からか森林や沼地に関する語彙が豊富だ。bog, fen, moor, mire, heathなどの違いはいずれ別稿でまとめたい

- tow：牽引する

ストーリー・感想（※ネタばれ注意）

本エピソードでは、主人公マーティンがGPとしてPortwennに赴任し、奇天烈な現地住民の手痛い歓迎に戸惑いながら開業準備を進める様子が描かれる。

本作では、一エピソード中に複数のストーリーラインが埋め込まれることが多い。本作の長期的かつ主たるストーリーを構成するマーティン自身の血液恐怖症・人格・家族愛・恋愛などの話や、医療の問題発生・原因追及・解決の話、そして現地住民などの人間ドラマなどが多い。本エピソードも入れ子状の二つのストーリーラインで構成されているとみえる。

一つは、マーティンが開業準備を進める中で現地住民とのカルチャーギャップに苦い思いをするも、半ば開き直ってPortwennでGPの仕事を始める意思を固めるストーリーだ。 二つ目は、女性化乳房という珍しい症例の診断・治療を通じて現地住民の不倫問題に巻き込まれてドタバタするというところか。

主人公であるマーティンはロンドンの一流外科医という過去を持ちながら、血液恐怖症によりGPとして片田舎へやってきた。その経歴や社交性の無さも相まって、現地民からのウケはよろしくない。

エピソード1では、そうした現地民の主要メンバーと出会っていく。 先ずは美人小学校教師であるルイーザ。彼女のマーティンに対する評価・態度はシリーズを通して右に左に揺れまくる。ときに彼の失礼な振る舞いに憤慨し、ときに彼の医療に対する姿勢や技術あるいは暖かく優しい心根に感銘を受ける。Portwennにおいては常識人に見えるし本人もそう自認している節があるが、思い込みや気性が激しく、トラブルのタネになることも。

診療所では、受付を担当するエレインと出会う。 強烈な性格をしており、Londonerであるマーティンと村民とのカルチャーギャップを表出させる。”innit?”や”you was”を連発するなど、彼女の語彙・文法・訛りはかなり強いし、遅刻・上司であるマーティンをパシる・診療所の電話を長々と私的利用するなど都会的職業倫理を大いに欠いている。 一方で、来客者に茶菓子を振る舞い、年寄を気遣うなど性根の優しいところもある。 我々日本人にもなじみ深い構図で、日系企業のおじさんがベトナムの田舎で工場を立ち上げたり、都会人が田舎へ引っ越したりするとこうなる。

Portwenn郊外ではマーティンの叔母ジョウンが農場を営んでいる。 世話好きで、いかにも田舎の親戚という風情である。 マーティンにとってはPortwenn唯一の肉親であり、シリーズを通して心の支えとして、またマーティンの複雑な家庭環境を解き明かすカギとしての役割を果たす。

診療所の配管修理業者としてジョウンが手配したのが、バートとアルのラージ親子だ。バートはよくいる田舎のおっちゃん、アルはこれまたよくいる田舎の気弱いあんちゃんだ。この二人は今のところ全シリーズを通して出演しており、準主役級の活躍をみせている。それぞれ味があり、コメディパートにおけるバートの貢献や、アルの成長を通じた人間ドラマは本作の魅力の一つだろう。

[onibi-onibi]

北海道は秋冬こそ旬の食材が堪能できる……！

秋冬にかけオフシーズンとなる札幌市。混雑することもなくゆったりと旅行を楽しめるうえに、狩猟が解禁される時期だから「ジビエ（天然の野生鳥獣の肉）」の魅力を活かした料理を味わうことができるんだとか……。

ということで！　Pouch編集部は、あの2人を北海道に派遣し徹底取材してもらいました。

それは……夜の4コマでおなじみの神ねことサチコです！

サチコ「あいにくの雨だが」 神ねこ「関係ないよー！また楽しい旅行レポートのお仕事だもん！それに向こうは曇りだって！行き先はねぇ」

神ねこ「バイオはすぐ採取するなぁ」 サチコ「さて、今回もガイドさんが来てくれています」 神ねこ「ということは…」

神ねこ「よろしくお願いしまーす！」

サチコ「耳つーんとするから気をつけな」 神ねこ「耳つーん？」

木下「軽いジョブですよ」 サチコ「怖すぎるんですけど」

木下「ここ新千歳空港もすごいんでお帰りの時にお楽しみくださいね！」 サチコ「ギリのギリまで食テロかます気なんだな……」 木下「車で札幌市内まで出ますねー」

木下「本州との違いなど見つけるのも楽しいかもですよ」 サチコ「展示の仕方とか違うかもな確かに」

神ねこ「なんかでかいのが多い……」 サチコ「活動的だったし迫力あったな」

サチコ「愛してるサッポロビール愛してる」 神ねこ(そういえばサチコがいつも飲んでるビール、この星のマークのやつだったな) 木下「サッポロビール博物館です！」

サチコ「あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜美味しかった……。開拓ビールめちゃくちゃ美味しかったわ」 木下「お土産ブースで買えますよ」 サチコ「あるだけ買おう」 神ねこ「サッポロビール過激派じゃん」

サチコ「ここかー」 神ねこ「テレビで見たことある！」

神ねこ「がんばってレポする！」 サチコ「食レポとかできる気がしねぇんだけど」 神ねこ「がんばるしかない！」

サチコ「予約の電話すらつながらないという説得力よ…」 木下「いくら御殿という名前の通り、いくらが自慢のお店です！」 木下「お店の人呼んできますね」

神ねこ「すごいの持ってきたけど」 サチコ「すごいいくら持ってきてくれたけども」

店長「ストップが無い場合はあふれる寸前でストップさせていただきます！」 サチコ「?!!」

店長「漁師さん農家さんへの感謝の気持ちを忘れず、ご飯もいくらも一粒残らずにお召し上がり下さい」 木下「自慢のいくら、どうぞ頬張ってみてください！」

サチコ「美味しいいくらを口いっぱいに頬張るってこんなに幸せな気持ちになるのかよ……エステじゃん………」 神ねこ「心のデトックスだ……」 木下「お疲れですね」

木下「札幌といったら絶対にこれは忘れないで欲しいやつがあります」 神ねこ「名物かな？」

神ねこ「カレー？」 木下「TREASUREのスープカレーです。普通のカレーとはちょっと違います」

サチコ「食べたことないっていうか食べようと思ったことないもん」 木下「もったいな!!!!」

サチコ「神々しさがある」 木下「お分かりいただけて嬉しい」

木下「聞いてない……」

木下「いやほんとにハンバーグめちゃくちゃ美味しいですよね！」 サチコ「美味しすぎてびっくりしました本当にすみませんでした」 神ねこ「平謝りじゃん」 木下「トレジャーさんのインスタ見ると画像で元気になれますよ

https://www.instagram.com/soupcurry_treasure/?utm_source=ig_embed

サチコ「夜のすすきの良いなぁ…」

木下「では皆さんおやすみなさい！また明日！」

サチコ「めっちゃ綺麗だな」 神ねこ「セミダブルのベッド2つ！」

2日目に続く！

取材協力：AIRDO、札幌市 円山動物園、サッポロビール博物館、海味はちきょういくら御殿、スープカレー TREASURE、ホテルJALシティ 札幌中島公園 漫画・執筆：wako

【マンガ体験レポ】サチコと神ねこが行く！ 秋冬の北海道食いだおれツアー（前編） | Pouch［ポーチ］

[dadnews]

ジビエ活用へ 捕獲頭数、施設空きスマホで円滑共有 広島県で実証開始 [日本農業新聞] 2019-12-28

[juoppolalli-tokyo]

第6回 イベントレポート

2019年12月21日（土）　＠ブックカフェ二十世紀

日本-フィンランド外交関係樹立100周年の2019年、JUOPPOLALLI今年最後のイベントPIKKUJOULU🎄（ピックヨウル・クリスマス会）

今回もたくさんの参加者の皆さまと楽しいひとときを過ごすことができました🎅KIITOS🎁

🎄当日のご馳走🎄

☆サーモンのグリル-Lohigrilli-

☆アンズタケのスープ -Kantarellikeitto-

☆ビーツのクリスマスサラダ-Rosolli-

🎁スペシャルサンクス🎁

【 オオベユウコさまKiitos ❤️】

☆トナカイ肉のソテー-Poronkäristys-🦌ジビエの鹿肉バージョン🦌

☆群島地方のパン-Saaristolaisleipä-オオベユウコさまKiitos ❤️

【 タキザワレイコさまKiitos ❤️】

☆一口サイズのカレリアパイ-Pieni karjalanpiirakka-

☆フィンランドチョコケーキ-Suomalainen suklaakakku-

🎅スペシャルコラボレーション🎅

☆フィンランドのクリスマスパイ-Joulutorttu-【お菓子工房TAUKO】

☆スウェーデンのクリスマスの揚げ菓子-Struvor-【佐々木千恵美さん】

☆フィンランドのデーツのケーキ-Taatelikakku- 【佐々木千恵美さん】

☆ハンドドリップコーヒー-Kahvi-【出張Moi 岩間さん】

☆フィンランドビール各種

☆フィンランドウォッカ各種

☆ホットワイン-Glögi-アルコール、ノンアルコール

☆コオロギのおやつ各種🦗

☆フィンランドのおやつ色々🍭

回を増すごとに、来てくれた方同士の交流の広がりを感じます😊🍻😊

フィンランド好きの輪がどんどん広がって行くのが嬉しいです🦉🦉

今回はフィンランドファンにとっては聖地である吉祥寺moiの岩間さんが特別にコーヒーを淹れてくださったり…感動して涙が出そうでした😭

半ば強制的に弾かざるをえなくなったwカンテレ王子🤴の音色もとっても素敵でした🎶

ありがとう‼️

2020年もフィンランド好きが集えるイベントを続けていきます🦉

次回お会いできる日を楽しみにしています😊