#秋酒

[aizu-club]

【2月のお休み】絵ロウソク祭周辺は混雑が予想されます。會津旅行を計画なさっている方はぜひ予約してください。17:00-22:00(L.O.21:30)定休日等は画像をご参照ください。当店はおひとり様お二人様用の小さな店です。予約必須です。 TwitterSpaceで酒蔵乾杯イベント3月にやります。 #新酒 #秋酒 #秋あがり #ひやおろし #会津 #aizu #地酒 #会津若松 #日本酒 #全席禁煙 #キャッシュレス #クレジット決済 #sake #日本酒好き #日本酒バー #日本酒bar #感染対策 #感染防止対策 #會津蔵武 #会津蔵武 #あいづくらぶ #japan #素朴系美食 #会津郷土料理 ‪#一人飲み‬ ‪#唎酒師‬ ‪#コの字酒場 ‬ ■■■■■■■■■■■■■■ 【ご予約】ホームページの予約フォームをご利用下さい。当日の予約はできません。余裕を持ってご予約ください。 週末の遅い時間はご予約できませんが、いらっしゃる30分前くらいに電話してみてください。 お一人様お二人様を優先してお席をご用意しています。 当日の3人以上のご来店はお断りしています。(このご時世、席を詰めることもできないので) (地酒案内処 會津蔵武) https://www.instagram.com/p/CoCMBUBylT9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sharp7datwikk]

秋には秋の酒、四季を感じるのは日本酒の醍醐味よ♪ #日本酒 #真澄 #ひやおろし #秋酒 #純米吟醸 #山廃 #宮坂醸造 #長野県 #諏訪市 #japanesesake #mythrobbing https://www.instagram.com/p/CkFhhoFvlxU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[iori1976]

#美丈夫 #純米吟醸 #秋酒 #秋上がり#松山三井 #坂本龍馬 #高知県 #濱川商店 #日本酒🍶 #酒 #sake #ricewine #伊織酒 https://www.instagram.com/p/CjNNsjAPofy/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[frogggcake]

各種廢物塗鴉……..放啦都放….哪次不放….每次都覺得自己在畫廢圖實在不想公開…..（然後圖檔就會被自己用不見….世界最不會保存自己的圖的人類）

好好笑真的畫了很多這樣看回去真的很廚……..可能必須承認在坑內了

[buffetlicious]

We have been buying either the big or mini crispy yam mooncakes from East Ocean Teochew Restaurant (东海潮州酒家) over the years. This year is no difference, but we chose not to get the mini version as I find there is too much of the pastry dough to yam paste ratio. The big Crispy Yam with Whole Egg Yolk Mooncake (酥皮单黄芋泥月饼) included a salted egg yolk in the middle and mum like that. Went down to Takashimaya shopping mall for the Mid-Autumn fair and collected it from their restaurant upstairs. Hmm…, they are using the same old square cardboard box again this year unlike their competitors with fancy eye-catching box designs which are factored into the selling price.

Last year the price was S$70 for a box of 4s but this year it went up to S$79. Luckily, they are offering a 30% early bird discount, so we paid S$55.30 for the Crispy Yam with Whole Egg Yolk Mooncake (酥皮单黄芋泥月饼). The extra crispy and intricate layers of pastry demand careful handling. As you can see from the cross section, the egg yolk is well positioned in the centre of the yam/taro paste wrapped in a thin layer of pastry and deep-fried. As you bite into a piece, you felt the pastry shattering followed by the semi-sweet smooth yam paste and the slightly salty and rich yolk.

[goreumet]

eating mooncakes

[zouplans]

[communicator55]

日本酒好きには堪らない、、こんなん買ってしまう、、

[myonbl]

2024年7月29日（月）

遺伝的資質による高血圧症のため、内科を受診して降圧剤を処方していただいている。主治医の担当日（月曜昼診）と授業が重なるため、4ヶ月ぶりの受診となった。先月から診療報酬が改定となり、加えて「生活習慣病療養計画書」なるものを策定するとのこと。詳しくはわからないが、受診後の会計がいつもより高額であったことは事実だ。やれやれ、高齢者にとって生きづらい国となったことを思い知らされたことだ。

3時起床。

日誌書く。

あれやこれや。

5時15分、シャワー、体重は100g増。

朝のルーティン。

今日は午後に受診なので、お蕎麦は控える。

珈琲を頂き、洗濯物を干す。

洗濯2回目。

ツレアイ（訪問看護師）は8時30分自転車で出発、午前中に2件。

洗濯物を干す。

酢タマネギ仕込む。

キュウリのしょうゆ漬け仕込む。

地鶏をヨーグルトに漬ける。

昼前に帰宅したツレアイと3男に、ざる蕎麦を用意する。

＜京都南病院＞の予約は13時30分、10分前に受付する。

25分待って診察室へ。3ヶ月分の血圧の平均値を報告朝が135/81、夜が114/68）。相変わらず受診時の血圧は高いが、体重は前回(4/1）より3.3kg減。

受診後、ナースが「生活習慣病療養計画書」を提示、サインして会計時にいただく。次回の予約は、9/9(月)13時30分。

会計を待っている間に＜秋山恵蔵動物クリニック＞から着信、明日の夕方にココの受診を予約しているが、多忙になりそうとのことで点滴の補充だけすることにする。

帰宅後、昨日の素麺の残りで虫養い。

コレモ七条店で買物、トマト・レタス・揚げ物。

ツレアイは午後から月一の＜テディベアづくり＞、M姉とO姉にも協力をいただく。

17時30分、終了との連絡を受けて夕飯準備開始。彼女は帰宅してすぐにココに点滴。

息子たちには頂き物のヱビスビール、私たちは昨日W姉からいただいた能登応援日本酒セットから、羽咋市の「遊穂」をいただく。

録画番組視聴、名探偵ポワロ。

第8話「盗まれたロイヤル・ルビー」/ The Theft of the Royal Ruby ポワロはクリスマスをのんびり過ごす予定だったが、男達に拉致されるように外務省の次官の前に連れて行かれる。エジプトの王子が持ち去られた古代王朝から伝わる高価なルビーを取り戻すようにとの依頼だった。イギリスの国益に関わる重大事件だというが…。

第9話「戦勝舞踏会事件」/ The Affair at the Victory Ball 戦勝記念日の仮装舞踏会で、ポワロは道化芝居の一座に扮したクロンショー卿の一行に注意をひかれた。ポワロは卿と恋人の女優ココの口論を目撃。その後、ココはデビッドソンと帰ってしまう。そして、午前零時、人々の歓声が響く中で卿の死体が発見された。

第9話のスタートと同時に、私は布団に吸い込まれる。

歩数は届かないが、3つのリングは完成。

[suiiiika]

ゴロッとにんにくチキンガーリック 500円 ボラ 320円 #新秋津 #はーい #やまさーん #サラリーマン #居酒屋 #hoppy #yummy #instafood #foodporn #tokyo #izakaya #japan #japanesefood #チキンガーリック #garlic #sashimi #刺身 #chickengarlic #にんにく #ホッピー #美味い #焼酎 #秋津 #東村山 #鉄板焼き #ボラ (サラリーマン) https://www.instagram.com/p/Cp9zhXTSIuL/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[japonaiswasabi]

海鮮ばらちらし #実は珍しいオーダー #がしかも今日は立て続けに #ありがとうございます😊 #大館市 #居酒屋 #秋田県 #AKITA #Odate #Japan #NIPPON #izakaya #omakase (Restaurant Japonais Wasabi) https://www.instagram.com/p/CqSw-2iyS8h/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[aizu-club]

冬の酒、続々と入荷中です。 宮泉にごり 辰泉うすにごり 会津男山(わ改め)回 直汲み いつもの末廣 伝承山廃 #新酒 #秋酒 #秋あがり #ひやおろし #会津 #aizu #地酒 #会津若松 #日本酒 #全席禁煙 #キャッシュレス #クレジット決済 #sake #日本酒好き #日本酒バー #日本酒bar #感染対策 #感染防止対策 #會津蔵武 #会津蔵武 #あいづくらぶ #japan #素朴系美食 #会津郷土料理 ■■■■■■■■■■■■■■■■ 【ご予約】ホームページの予約フォームをご利用下さい。当日の予約はできません。余裕を持ってご予約ください。 週末の遅い時間はご予約できませんが、いらっしゃる30分前くらいに電話してみてください。 お一人様お二人様を優先してお席をご用意しています。 当日の3人以上のご来店はお断りしています。(このご時世、席を詰めることもできないので) (地酒案内処 會津蔵武) https://www.instagram.com/p/CmeVoHqyxIs/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mr-spice]

炭火で秋刀魚

[kinosuke]

レシピ（太口そうめん） #Repost @morihana_2nd 昨夕の山猫亭｡ 雨嵐の休日､前夜から戻しておいた白花豆を茹で､食べ頃になった塩漬け豚と仕事旅土産の野菜でポトフを仕込みました｡ 良い香りのぷりぷり茸は､朝にお揚げさんと温麺に､夕餉にはガーリックソテーに｡ #山猫亭 #晩酌 #バンシャク部 #洋食 #ポトフ #塩漬け豚肩ロース肉 #秋野菜 #仕事旅土産 #ファーマーズマーケット #東川 #キタスマ #白花豆 #豆活 #ぽくぽくほっこり #自分で茹でるとおいしい #酒肴プレート #カンパーニュ #天然酵母パン #舞茸 #えのき茸 #温麺 #小豆島 #真砂喜之助製麺所 #太口素麺 #おはようございます #新しい週の始まり #良い1週間を#太口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/CkDQUWDvvOo/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[buffetlicious]

When we first started buying Raffles Hotel’s (莱佛士酒店) mooncakes many years ago, it was only retailing for like S$50+ a box. Fast forward to 2024, the price has doubled to almost S$100 for a box of eight Mini Mooncakes (迷你月饼)! Luckily, this is only a once in a year thing and many people are still willing to splurge for the occasion. To sweeten the deal and lessen the damage to the wallet, the hotel is dangling a 30% off selected credit cards discount for early bird buyers.

We skipped over the perennial favourite, the signature Champagne Truffle Snowskin Mooncake (香槟巧克力冰皮月饼) and went for two out of the five new snowskin mooncake flavours the hotel have created for this Mid-Autumn Festival. Each box of eight mini snow-skin mooncakes cost S$97, less 30% credit card discount so we paid S$67.90 each. The Chestnut & Tahitian Vanilla with Rum Truffle Snowskin Mooncake (大溪地香草栗子朗姆酒冰皮月饼) featured rich flavours of chestnut and Tahitian vanilla meld seamlessly with the creamy decadence of rum milk chocolate truffle ganache. Encased within a delicate snowskin, infused with the subtle warmth of sand ginger, each bite tantalizes the taste buds with a symphony of nutty, sweet and spicy notes.

Inspired by the vibrant flavours of a summer garden, the Sudachi & Blueberry with Gin Truffle Snowskin Mooncake (酢橘蓝莓金酒冰皮月饼) highlights the unique blend of Japanese Sudachi citrus, succulent blueberries, and refreshing lemongrass, all accented with a hint of gin. The zesty-sweet harmony, luxurious chocolate adds a touch of aromatic intrigue.

Selected images courtesy of Raffles Hotel.

[kazunari-hosoda]

久しぶりに秋刀魚の佃煮〜地元 波崎のお魚屋さん特製らしいです〜めっちゃ旨い😋😋 #秋刀魚の佃煮 #江波戸鮮魚店 #日本酒にあうよね #家飲み #宅飲み #秋刀魚に山椒を合わせてもおいしい (Kamisu, Ibaraki) https://www.instagram.com/p/CnjfxiTPVRT6oKyqXCjinKIK0PaSV-ObnBRIpQ0/?igshid=NGJjMDIxMWI=