#緑黄色野菜

[ikuzou]

2024.08.31

おはようございます

今は曇り 明日ぐらいまで雨交じりかな？ 朝晩夜中は気温が下がりました 日中は蒸し暑いですが 秋の匂いがしてきてますね

野菜の基礎知識【超簡単まとめ】 野菜が必要な理由

[genkidesuka2022]

聞きなれないビタミンですが造血のビタミンと言われる葉酸について

葉酸とは、ビタミンB群の一種であり、細胞分裂やDNA合成に必要な栄養素です。

特に妊娠初期には胎児の神経管形成に重要な役割を果たすため、妊婦にとっては必要不可欠な栄養素となっています。

特に妊活中の方や妊婦さんには欠かせないビタミンで、妊娠前の約2倍量が必要だと言われています。

葉酸不足は、胎児の神経管閉鎖障害や先天性心疾患などのリスクを高めることが知られています。

そのため、妊婦は妊娠初期から葉酸の摂取が推奨されています。

また、葉酸は貧血予防にも効果があります。

また葉酸は、その名の通り野菜に多く含まれているビタミンです。

新しい赤血球を作り出すために必要なことから「造血のビタミン」とも言われています。目次

葉酸の働き

赤血球を作る

タンパク質の合成

遺伝物質（DNA）の生成

葉酸の推奨摂取量

過剰摂取が続いた場合

不足が続いた場合

葉酸が多く含まれる食材・食事

葉酸の摂取のポイント

最後に

関連

葉酸の働き

葉酸の働きには主に以下のようなものがあります。

赤血球を作る

葉酸は、ビタミンB12とともに正常な赤血球をつくるために働き、貧血予防に役立ちます。

タンパク質の合成

タンパク質を構成するアミノ酸の一種であるホモシステインのメチオニンへの代謝にかかわっています。

最近の研究では、葉酸不足で代謝がスムーズに行われなくなると、血液中のホモシステイン量が増加し、動脈硬化を促すことがわかってきました。

遺伝物質（DNA）の生成

葉酸は、細胞増殖の盛んな胎児の健全な発育の重要な成分で、DNAを合成するために酵素が働くときに必要な補酵素となります。

葉酸の推奨摂取量

葉酸の推奨量は、男性・女性（18歳以上）ともに240μg/日です。

葉酸を多く必要とする妊婦は、1日あたり400〜800μgの葉酸を摂取することが推奨されています。

葉酸は、主に緑黄色野菜や豆類、レバー、卵、ナッツ類などに含まれています。

食事からの摂取が基本ですが食事だけでは必要な量を摂取するのが難しい場合は、サプリメントを利用することもできます。

ただし、葉酸の過剰摂取は、健康に悪影響を与える可能性があるため注意が必要です。

葉酸の摂取量は、医師や栄養士に相談して決めるようにしましょう。

過剰摂取が続いた場合

亜鉛の吸収を妨げ、皮膚炎や胃腸障害を招きますが、通常の食事でとりすぎることはあまりありません。 むやみにサプリメントを多く飲むのは控えた方がいいです。

不足が続いた場合

皮膚炎や肌荒れを引き起こします。成長期の子供では悪性貧血、妊婦では胎児の神経管欠損を招くことがあります。

葉酸が多く含まれる食材・食事

葉酸多く含まれる食材は以下の通りです。鶏レバー(1人前60ｇ）780μg菜の花（1人前50ｇ）170μgモロヘイヤ（1人前60ｇ）150μgブロッコリー（1人前60ｇ）130μgゆで枝豆（1人前40ｇ)100μg納豆（50ｇ）60μgいちご90μg

スクロールできます

※特に記載のないものは、食品100ｇあたりのおおよその含有量を表示しています。

葉酸の摂取のポイント

葉酸は熱に弱く、水に溶けやすい性質を持っているので、調理中に壊れやすくなります。

野菜や果物は加熱しないで食べたり、納豆などそのまま食べるのがおすすめです。

最後に

また、葉酸はビタミンB12と協力し合って働くので、ビタミンB12を多く含む動物性の食品も一緒にとるようにしましょう。

[yoghurt-freak]

明治 1食分の緑黄色野菜とフルーツヨーグルト リンゴミックス

4/9に「明治吸収サポート」から生まれ変わったV1乳酸菌入りのヨーグルト。

お子様でも食べやすいようにフルーツフレーバーで2種展開されてて、昨日からの続投。

スペック

1カップで1食分の緑黄色野菜が摂れる無脂肪ヨーグルト。

・にんじん汁 ・ケール汁 ・トマトペースト ・りんご果汁 ・レモン果汁

が基本スペックで、この「リンゴミックス」はりんご果肉とぶどう果汁入り。

野菜に含まれる栄養のβ-カロテン、リコピン、ルテインの吸収をサポートするEPSを作り出すV1乳酸菌入り。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

こっちもド派手はにんじん色🥕

華やかで楽しいけど、シリコンスプーンは着色しちゃうから要注意！

香りはすっきりとしたりんごで、果肉の小ささと量は「マンゴーミックス」と同じ感じ。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おぉぉ、りんご！

マンゴーミックスとリンゴミックス、ここまで味が違うとは✨

すごく爽やか。

果肉もマンゴーの方はチュルっとしてたけど、りんごはシャキシャキしてるからまるで印象が違う。

野菜の青味っぽさもりんごの爽やかさで上手く飛ばされてる。

質感も心なしか軽やかに感じられてくるようなすっきりテイスト🍎✨

酸味うまうま。

マンゴーとりんごの2種展開って珍しいなと思ってたけど、この振り幅は納得。

リンゴミックスは朝に食べたい🤗

すごく気に入った!!!

============================ 無脂乳固形分 12.0% 乳脂肪分 0.3% ————————————————— 栄養成分（1個120gあたり） エネルギー 104kcal たんぱく質 6.7g 脂質 0g 炭水化物 19.2g 食塩相当量 0.22g カルシウム 200mg β-カロテン 1200～3800 μg リコピン 0.3～1.2 mg ルテイン 0.8～2.1 mg ————————————————— 原材料名 乳製品（国内製造）､野菜汁（にんじん、ケール）､トマトペースト、砂糖、りんご果肉、果汁（りんご、ぶどう､レモン）､乳たんぱく質、果糖ぶどう糖液糖／酸味料､加工デンプン、ビタミンC、増粘剤（グァーガム）、乳酸カルシウム、香料、マリーゴールド色素、香辛料抽出物 ————————————————— 希望小売価格 172円（税込） 購入価格 149円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 明治 ============================

[utagejp]

自家製🐟サバのみりん干し

サバはビタミンB2、ビタミンB12、タンパク質、脂質のバランスが良く、中でもサバの脂は、カロテン吸収率を高める働きもあるとされ、キャベツなど緑黄色野菜を一緒に摂ると抗酸化作用が得られ、生活習慣病予防に貢献するのだとか。今朝は横須賀沖走水の真鯖を、白だし、本みりん、黒糖を煮た汁に2日漬け、半日干して、じっくり焼きました〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#サバ #サバのみりん干し #釣り名人渡辺さん #イチビキ #風の谷農苑 #松井宏之 #大地の宴 #grilledmackerel #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[nostalblue]

新茶2024

今年の春はやけに雨の日が多く、夏野菜の播種や圃場の整備が思うように進まない。それでも無慈悲に季節は進み、桜の花が落ちきった頃になると、家屋横の茶木レーンは一気に黄緑色の新芽を吹き出す。ああ、いよいよ忙しい時期がやってくる～（嘆）。

去年の茶木は極端に高く飛び出した枝が多かったが、従来の新茶収穫後の剪定に加え、秋にも長い枝を剪定したので、今年は葉の高さがかなり揃っている。

とは言え、少々展開が早く伸びた芽もあるので、それらを間引きがてら収穫し、一足早く新緑を味わうのは例年通りのルーチンだ。

自家製茶プロセスでは、去年からサーキュレーターが活躍中。これまで茶葉を加熱したあと団扇で扇いでいたけど、おかげで作業が少しラクになった。ちなみに麦類の脱皮作業でも大いに役立っている。

少し浅蒸しに仕上げた乾燥茶葉を、荒茶のまま試飲する。やはり早摘のものは青味や酸味が強くフレッシュな反面、渋味や旨味は薄め。若さも一つの魅力だけど、深いコクを出すのに相応の醸成時間が必要なのは人生にも通じるところ。およそ出鱈目に生きてきた人間が書くのも何だけど（笑）。

ちなみに今年の適期収穫では通常の緑茶をメインに作り、その半分はフル焙煎して焙じ茶にする予定（昨年作って旨かったので）。あと発酵器を自作して高品質の紅茶作りを試そうと画策中。

こちらの写真は数年前に茶の実から育て、傾斜地に定植した茶木。そこそこの大きさに育ち、新芽も沢山出てきたけど、もう少し枝を広げて大きくさせたいので今年の収穫は見送ることに。来年はこちらからも摘めるようになるだろう。

[daysonme]

2024.02.08

とても大きな餃子を蒸し焼きにする

キムチ、緑黄色野菜のお味噌汁、ごはん

など

[tajimahiroe]

青い山と 黄色い太陽

木片の絵

7月はじまりは、旅先にて🕊

帰ってカレンダーめくると、

夏色の富士山がいた🌞

・

心地良い＆美味しい時間を思い出す✳︎

@shozocoffee_karuizawa でお茶中、目の前にトコトコ可愛い鳥---1度ばさっと羽を広げて…またトコトコ歩いて行った♡

@ehongohondou では、前回出会えて喜んだ詩と絵の本をゲット。沢山並ぶ本の中から吸い寄せられるように手にした1冊は、昔から好きだったフジコヘミングさんの絵と、同じく好きな祖父江慎さんデザインの本で嬉しい出会い⭐︎

緑の窓辺の特等席で読みながら

飲んだ地元の白ぶどうジュースがとても美味しかった😍

ここから見えるしなの鉄道の車両の紹介に、湘南電車があるのが毎度びっくり‼️走っているのを見た時の驚き👀

@_01bakery_ で野菜たっぷり美味しいカレーパンと、オリジナル晩柑ジュースをテラスで楽しんでいたら、、水色の背中と黒い帽子の大きな鳥がとまって喜ぶ♡

オナガと分かり更にびっくり。

・

魅力的な石垣も沢山目撃✨

・

揺れる木漏れ日シルエット美しい👏

・

暑い日々はじまる、、、💨

[cori-chan-meal]

昨日はスーパーのお惣菜と残り物で晩酌。

最近お酒を控えているので、久しぶりのビールでした🎶

たくさん食べて、たくさん飲んで、たくさんテレビ観たぞ😁

お刺身は毎度美味しい。最近ハマっている緑黄色野菜のサラダは２日分購入。笑

昨日作った煮物が当たり！

２日目は柚子シミシミで美味しかった✨

結局手作りが1番美味しい？？

〆に小さなワカメごはんのおにぎりと、残り物の豚汁を。

お酒を飲んだ後のアツアツ豚汁がたまらない🤪

[kennak]

京都大学の明和政子教授らの研究チームは、感情のコントロールが苦手な幼児に特定の腸内細菌が多いことを発見したとする論文を発表した。腸内細菌は食習慣に影響を及ぼし、3~5歳の幼少期に形成され、生涯変わらない可能性があるとされる（サイキンソーリリース、共同通信）。 研究では、全国の保育園や幼稚園に通う3~4歳の257人を対象に、腸内細菌や食事摂取状況、偏食の有無を調査した。さらに幼児の日常の問題行動に関する評価尺度を用いたアンケート調査も行われた。その結果、感情を抑制する認知機能に発達リスクを有する幼児の腸内細菌叢において、Actinomyces属とSutterella属の相対量が高いことが示されたという。このリスク群では緑黄色野菜の摂食頻度が低いこと、偏食の割合が高いことも分かったとしている。この結果から、幼少期の食習慣が脳の発達に影響を及ぼす可能性があると研究チームは指摘している。

感情のコントロールが苦手な幼児は特定の腸内細菌を多く持つ | スラド サイエンス

[lastscenecom]

ポリフェノールは赤ワインにだけ含まれているわけではありません。果物で言うと、ブドウよりブルーベリー、スモモ、イチゴに多く含まれ、コーヒーにも赤ワインと同じくらい入っています。これ以外にも、ニンジン、ホウレンソウなどの緑黄色野菜、大豆、ゴマ、ニンニク、ナッツ類、海藻、魚、緑茶など、身近な食物にいくらでも入っており、好き嫌いなく食べていれば十分摂取できるはずなのです。

ヨーグルトを食べて体調が悪化…じつは「日本人」にとっては「意味がない8つの健康法」（現代ビジネス） - Yahoo!ニュース

[futsunooppai]

フレンドクイズの回答と解説　前編

あまりに文章量が多いので前後編にわけました。

どもーむーさんですー

最近ですね、フレンドクイズなるものが自分の周囲で流行っておりましてですね、作ってみたんですよ

これが選択肢にこだわりすぎてめちゃめちゃ正答率が低かったので、回答・解説をつくってみました。写真は全部私が食べるときにお店に聞いて撮ったやつ！

あっ、そんなに自分のこと知ってほしいわけではなくて。。。選択肢にたくさんおすすめを入れてたので説明させてほしい（＝推し食べ物の宣伝）って感じです。

では以下に解説。

設問1

むーさんが一番好きな蕎麦屋

A.　かめや　新宿店　　でした！

頻繁にupしているので正答率高めでした。

新宿西口にある超有名な飲み屋街「おもいで横丁」内にあるお店です。

私の推しは断然「冷やし天玉そば」！！

これがいいのよ〜

蕎麦湯もついております

なんとワンコイン以下！！今は480円だったかな？外食が値上がりする中これはなかなかの安値。

最近はインバウンド人気で老若男女関係なくお店に来ている様子なので、行きやすいと思います。新宿で小腹が空いたらぜひ。

ちなみに他の選択肢

かめや神田東口店

かめや神田西口店

は、かめや新宿店とおなじ系列店です。「神田が本店」だそうです。東口と西口2つあるんだけどどういうこと……？

ちなみにこちらは冷やし天玉の具が違います。神田の店はわかめが入ってるんだよね！！ナンデ！？

わたしはかき揚げと温玉とねぎだけでいいかな

かのや新宿西口店は、こちらも昔からのお店なんですけども、蕎麦ではなくておうどんメインのお店ですね。めんつゆにこだわりの強いお店で、具沢山の「かのやうどん」にはファンも多いです。かめやとは味の方向性が全然違うので「かめや美味しくないやんけ！」と思ったらこっちに行くといいのかも。

設問2

むーさんが一番好きなラーメン

A. 岐阜屋　焼肉ラーメン　でした！

これも「おもいで横丁」の中にあるお店で、中華料理を出す大衆居酒屋ですね。

この店でラーメン食べてる人をめったに見ませんが私はコイツが好きでねえ……。素ラーメンの上に肉野菜炒めが乗っかってます。こんなかんじ。

他の選択肢

らぁ麺鳳仙花　金目鯛らぁ麺

らぁ麺くろ渦　特製のどぐろそば

こちらは両方「らぁ麺はやし田」が新宿で経営しているラーメンブランドになります。ぶっちゃけこっちの方がみんな好きだと思うよ。美味しい割にそこまで並ばないしおすすめ。私も大好物。でも私が一番好きなのは焼肉ラーメンだーい。

中華そば　流川

こちらはSLAM DUNKの流川から名前をとってるラーメン屋。ラーメンのお茶碗に入ってるロゴデザインもめちゃめちゃスラムダンクぽい。これ。

細かい分類わからないんだけど、はやし田系列の味と似た印象をもってて（個人の舌による評価ね、詳しい人からしたら大違いだったらごめんなさい）、とにかくここらへんの味が好きだなあと思ってる。

あと流川で重要なのは、「俺の麺　春道」のラーメンも食べられるってこと。春道は流川が今店舗構えてるところに前に入ってたお店。全然タイプの違うドロッとしたつけ麺で、気に入ってたからまだ食べられて嬉しい。春道と流川ってこれ完全に翔北だよね。

設問3

むーさんが今までの人生で一番美味しかった果物

A. ベトナムで食べた旬のライチ　でした！

これはねえ、ほんとにねえ。。。

飛ぶぞ。びゅんびゅんだぞ。

冷凍されたあれはなんだったん？ゴム？になる。

果汁がワアっと溢れて、透明な果肉で、すごく爽やかな甘味でお花のように香り高かったよ！！！

一房しか食べたことないんやけどね。

タイムラインでライチの話題が出るたび語ってたから正答率高めでしたね。

原産国は中国で、5月くらいかな？になると中国の方で採れたライチが出回るのさ（って市場の人が言ってた）

ベトナムに昔語学留学してたときに市場にいつもは置いてないライチがあったから買ってみて食べたのです。あの時の感動が忘れられません。

ちなみに2番手に来るのが「大阪のデパ地下で食べた食用ほおずき」になります。また食べたくて実はずっと探してるんだけど、見た目以外の記憶がなくて難航してる。その過程で日本にも食用ほおずきというのは結構あるのだと知りましたね。他の品種は食べてみたけど香りが違うかったなー。黄緑に近い薄黄色で小ぶりの食用ほおずきの情報求む。

白いちじくは実家でそだててたのでよく食べてました。いちじくの美味しいタイミングって「木に実って限界まで熟してから朝摘んでその場ですぐ食べる」だとおもいます。朝祖父が摘んできて1時間後に家で食べてもちょっと違うの。直接木に行ってもいですぐ食べる。あと、熟し方とかお天気で一つ一つのいちじくがめちゃくちゃ味がブレる。美味しいのにあたるととっても嬉しい。市販のをコンポートにしたくらいが、似た味かも。

青山ファーマーズマーケットで買ったりんごもおいしかった！

品種も値段も農家も覚えてないけど、なんか良かったなあって心に残っててたまに思い出します。

設問4

むーさんが30代でようやく克服した食べ物

A. なすの漬物　でした！

ピクルス　JKの時にマックで克服。好物。

なすの漬物　30代で数年ぶりに食べたら行けた

らっきょう　実はまだちょっと苦手

パクチー　ベトナム住んでるときに適応。好物。

設問5

むーさんの一番好きなクッキー

A. フェルヴェールのショートブレッド　でした！！

全人類買って（強火）

フェルヴェールは富山にあるセイアグリー健康卵という卵を使用した洋菓子屋さんです。

今見たらHPが大幅にオシャレ化してた！！めちゃ古くてもったりしてたのに！

大興奮！！

ここのショートブレッドはひくほど滑らかで、歯でクッキー噛んだ瞬間のサクホロが他社クッキーの何百倍くらいサク……してるんです。

例えるなら、

小学校のとき理科の授業でやった、校庭の砂をペットボトルにいれて水注いでシェイクすると粘土と砂と砂利の3層にわかれるって実験で（うちの母校しかやってなかったらごめん）

世間のサクホロクッキーが砂の層なら、フェルヴェールは粘土の層くらいなめらか。

ここのクッキーでしか私はこの食感知らない。上京してから「なんかサクホロしたクッキー久しく食べてないなあ……都会ならどっかに似たやつあるか」って自分なりに探したけど見つけられなかった。ぜひ食べてみてほしい。通販あります！

初心者は○△□全部入ってるミックスがおすすめ。

さて、次にすすめたいのはアンリ・シャルパンティエのクッキー。

名前の時点で既にいいよね。絶対おしゃれな奴。

ここは焼き菓子すべてが小さめで、色々入った詰め合わせが本当に魅力的。見た目も可愛いしばっちり美味しいし、何より安い！！見てくださいこれ、これ。44個入でも2160円。地方にいったら安くお土産配るために売ってるプリントクッキーとかあるけど、あれとタメはれるくらいコスパよくないですかね。こんなかわいいのに。すごい。

なぞに木製のエッフェル塔ぽいもの入ってるのもいいよね。都内だとデパ地下に割とよく入ってるので手土産などの候補に是非どうぞ。

カントリーマアムバニラ味は初めて食べたとき衝撃をうけたクッキー。やわらかクッキーデビューでした。白あんが使われてるからしっとり柔らからしいね。

ステラおばさんのクッキーはなかなか縁のない奴なのですが、私の好きなデザイナーさんが絡んでいた時期があり、なんとなくファンです。

前編はここまで

読んてくれた方ありがとうございました！

[vegehana-food]

✿ はなっこりー | 山口県 ・中国では馴染みの深い野菜・サイシンとブロッコリーを合わせて作られた、山口県生まれの野菜・はなっこりー。栽培の負担が比較的少なく、品薄になりがちな冬期の緑黄色野菜として県内はもちろん、県外にも広がりつつあります。菜の花のような上品な見た目、クセがなく甘みのある味、さらに花から茎まで全て食べられる、いいとこづくしな野菜です。クセがないので���々な調理方法で楽しむことができます。 ・はなっこりーの親であるブロッコリーとサイシンは、ビタミン類やカルシウムなど栄養価の高い野菜です。はなっこりーも基本的に同じ栄養素を含んでいます。特にビタミンCは、元々数値の高いブロッコリーよりもさらに多く含んでいると言われています。 ・花と花茎を食べるサイシンのような野菜を総称して「花菜(はなな)」といいます。「はなな」と「ブロッコリー」の一部をとって「はなっこりー」と命名されました。

[yoghurt-freak]

明治 1食分の緑黄色野菜とフルーツヨーグルト マンゴーミックス

明治さんのV1乳酸菌入りヨーグルトが進化🙌

「明治吸収サポート」ってシリーズで出てた

・緑の野菜ヨーグルト ・赤の野菜ヨーグルト ・黄の野菜ヨーグルト

が2024年4月に販売終了になって、4/9からこのシリーズに。

V1乳酸菌は野菜の栄養吸収をサポートする物質を作る乳酸菌。

以前のシリーズでも野菜入りのヨーグルトではあったんやけど、実際どのくらい野菜が入ってるのか見当がつかず、摂れてるんだか摂れてないんだか…って感じやったんやけど、すごい分かりやすくなった🥹✨

スペック

1カップで1食分の緑黄色野菜（厚生労働省「健康日本21」が定める成人1日当たりの緑黄色野菜摂取目標量120gの1/3量）が摂れるヨーグルト。

・にんじん汁 ・ケール汁 ・トマトペースト ・りんご果汁 ・レモン果汁

が基本スペックで、この「マンゴーミックス」はマンゴー果肉入り。

お子様でも食べやすいようにフルーツ系の味で展開されたとのこと。

個食カップにしては多めのずっしり120gで脂肪0、V1乳酸菌配合。

「明治吸収サポート」は高たんぱく質やったけど、このシリーズになってダウン。

V1乳酸菌

明治さん独自の乳酸菌。

L. delbrueckii subsp. bulgaricus OLL1251とS. thermophilus OLS3290の2種の組み合わせ。

この乳酸菌が作り出すEPSっていう物質が、野菜に含まれる栄養のβ-カロテン、リコピン、ルテインの吸収をサポートしてくれるみたい。

ヨーグルト以外に、スープやカレーの商品にも展開。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

わー、すごい色！

にんじんジュースみたいな濃いめのオレンジ色🧡

香りはマンゴー。

ヨーグルトの質感はモッタリクリーミー。

果肉は小さな角切りで量は少なめ。

･････････････････････････････୨୧ 頂きま���🙏 ･････････････････････････････୨୧

賑やかな味🥳

優しい甘みからの、少しざらっとしたらような舌触りを感じつつの、マンゴーの香りからの、にんじんっぽい味わい🥕

トマトの青味っぽさも若干あるかも🍅

野菜感が楽しめてスープみたい。

果肉がチュルチュルと小さく存在感を示してくるのがかわいい。

お味はマンゴーすぎず、野菜すぎず。

絶妙なバランスでどっちも楽しめるから、ヘルシーな雰囲気があって好き！

酸味が効いてて食事とも合わせやすい味。

V1乳酸菌シリーズ、どんどん求める方向に進化してくれて嬉しい💕

============================ 無脂乳固形分 12.0% 乳脂肪分 0.3% ————————————————— 栄養成分（1個120gあたり） エネルギー 104kcal たんぱく質 6.8g 脂質 0g 炭水化物 19.3g 食塩相当量 0.22g カルシウム 201mg β-カロテン 1200～3800 μg リコピン 0.3～1.2 mg ルテイン 0.8～2.1 mg ————————————————— 原材料名 乳製品（国内製造）､野菜汁（にんじん、ケール）､トマトペースト、砂糖、果汁（りんご､レモン）､マンゴー果肉､乳たんぱく質、果糖ぶどう糖液糖／酸味料､加工デンプン、ビタミンC、増粘剤（グァーガム）、乳酸カルシウム、香料、マリーゴールド色素、香辛料抽出物 ————————————————— 希望小売価格 172円（税込） 購入価格 149円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 明治 ============================

[tabeojacafe]

(Rice) Fried Rice ★★★

Tabegami: Miracle Comet Chǎobird (奇跡彗星チャーバード) Battle Type: Tricker (トリッカー) Special Attack: Falling From The Sky, Jade Rice! (宙から降る、翡翠の米！) Soul Ingredient: Crassula Ovata (翡翠ホカレン草) Can be found as a reward through an in-game event. Description: This Tabegami is born from fried rice created by stir-frying plenty of green and yellow vegetables such as qinggengcai, spinach, and green onions with ultra high heat. Legend has it that the miraculous power of this stir-fried rice, which looks as if a comet shining like jade bathed in sunlight has descended on the plate, becomes a green flamed phoenix and brings happiness to the tongues of all. 「チンゲン菜、ホウレン草、青ネギなど、たっぷりの緑黄色野菜を超火力で炒めて生まれた炒飯から生まれるタベガミ。 太陽の光を浴び、 翡翠のごとく輝く彗星が皿に降臨したかのような姿の炒飯で、その奇跡の力は緑炎の鳳凰となり あらゆる者の舌に幸福をもたらすという伝説がある。」 Dish name: Miracle Comet Fried Rice (奇跡彗星炒飯)

[utagejp]

サバの竜田揚げ🐟

サバはビタミンB2、ビタミンB12、タンパク質、脂質のバランスが良く、中でもサバの脂は、カロテン吸収率を高める働きもあるとされ、キャベツなど緑黄色野菜を一緒に摂ると抗酸化作用が得られ、生活習慣病予防に貢献するのだとか。今朝は横須賀沖の真鯖を、タレ(白だし、本みりん、ショウガ搾り汁、おろしニンニク)に一晩漬け、片栗粉をして、オリーブ油でカリッと揚げました〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#サバ #竜田揚げ #釣り名人渡辺さん #イチビキ #松井宏之 #風の谷農苑 #大地の宴 #mackerel #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[yfukuoka]

【3609日目その１】2022-12-04 僕の誕生日であり、僕たちのはじまりの日。イノベーティブ・モダンインディアンの真骨頂たる名店のアフターヌーンティーでお祝い。 THE GREY ROOM＠銀座 ‪____________________________________ “THE GREY ROOM Afternoon tea(2022.12)” supported by SPICE LAB TOKYO ●Indian Sherbet Vanilla & coconuts lassi バニラとココナッツのラッシー。カクテルグラスに注がれたふわっふわのなめらかラッシー。ミルクとバニラとココナッツ。甘い香りのハーモニー。 英国式のケーキスタンドは、サンドウィッチ、スコーン、ペイストリーの３段が定番ですが、下段のセイボリーは東西南北インド各地の料理。中段のヨーロピアンデザートはクラシカルな欧州のお菓子、上段のインディアンデザートは、インド伝統菓子となります。 ●Savory TGR butter chicken, vegetable biryani (mushroom) THE GREY ROOM特製バターチキンカレーと季節野菜のビリヤニ。むちゃくちゃおいしいバターチキンと、旨みで語るキノコのビリヤニ。しっかり火が通ったキノコ＆スパイスがむちゃくちゃうまい。リッチなグレイビーとパラパラなライス感のバランスも素晴らしいです。 Tandoori Narangi Malai white fish オレンジとヨーグルトでマリネした白身魚のタンドゥール・ロースト。これも秀逸。フワっと口当たりの軽い白身魚に、窯焼きされてこんがりしたヨーグルトの香ばしさとオレンジフレーバーのコンビネーション。 Spinach chaat ほうれん草のチャート。ほうれん草のパコラ（天ぷら）には、アジョワンパウダーが忍ばせてあり、噛むたびに香りが弾けます。ヨーグルト（白）、コリアンダーチャトニ（緑）、スイートタマリンドソース（紅）でクリスマスカラーの装い。 Dhokla beetroot tartare ひよこ豆粉のパンケーキ”ドクラ” ビーツのタルタル。グジャラート州の伝統スポンジケーキ料理に、土のようなワイルドな香りを秘めた、ビーツを刻んだソースがのせられていました。 Prawn Amritsari 海老のスパイシーフリット。しっとりした揚げ衣の中にはプリプリの海老。まっすぐストレートに旨い。 ●European dessert section Pistachio scone Termeric mascarpone cheese, strawberries jam ピスタチオのスコーン。サクサクの軽い口当たりのスコーン。黄色く染まったターメリック香るマスカルポーネチーズと苺ジャムでいただきます。 Moong dal halva & strawberry Daifuku ムングダル・ハルヴァの苺大福。クラシックな洋菓子の段と思いきや、突然のイノベーティブワールド。皮なし緑豆のハルヴァは小豆餡のように作られていて、苺がちょこんと座っています。 Strawberry cream puff Strawberry mini tart 苺のシュークリームと苺のミニタルト。この辺りから12月だからなのか苺ラッシュ。サックリシュークリームとしっとりタルト。 Snow ball cookies Yukidaruma スノーボールクッキーの雪だるま （後半へ続く） ‪____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood #sweet #sweets #afternoontea #curry #biryani #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #THEGREYROOM #アフタヌーンティー #ヌン活‪ #銀座 #紅茶 #カレー #カレー部 #‬フクドローン #ふくすたぐらむ ↓ THE GREY ROOM @thegreyroom_ginza @spicelabtokyo (THE GREY ROOM) https://www.instagram.com/p/CmKx1PMvkqn/?igshid=NGJjMDIxMWI=