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#越後仕込み純米吟醸
cyunley · 2 years
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なう(2023/01/16 21:34:24) プリン体祭🤩🙌 白子に牡蠣に数の子に日本酒🍶 通風街道まっしぐら🤪 たまにならえーよな😋言うて3日続けて 牡蠣食べてるし🦪← 生牡蠣は2個だけにして残りは鍋にIN😀 白子も少量のみ白子ポン酢にして残りは鍋に🤤 そして〆は雑炊やなく杵月餅でFinish🥳 餅ってお腹膨れるよなー😵💦💦 #タラの白子鍋 #牡蠣鍋 #数の子 #杵つき餅 #〆のお餅 #獺祭純米大吟醸45 #山口の地酒 #越後仕込み純米吟醸 #新潟の地酒 #ポン酒タグラム #飲酒タグラム #おうち居酒屋 #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん記録 #献立記録 #てづくりごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 ふるさと納税の牡蠣はコレでおしまい😊 美味しかったー😋次はいつ頃何が届くかな😆? https://www.instagram.com/p/Cnefo0CS82T/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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nobu-izakaya · 2 years
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NOBUで飲める特別な日本酒 ■#一白水成 いっぱくすいせい 秋田 出品酒 純米大吟醸袋吊り 限定80本 超レアな日本酒!UTAGE限定 秋田県五城目町産秋田酒こまちの純米大吟醸。秋田県清酒品評会優等賞受賞酒。 兵庫県特A地区産山田錦の純米大吟醸。 東北清酒品評会への出品酒 ■#天明 てんめい 福島 うる星やつらラムちゃんボトル 限定3000本 貴醸酒 福島sakeproject ラベルは漫画家 #高橋留美子 さん「#うる星やつら」のラムちゃん。福島を応援したいという高橋さんの協力を得て、描き下ろして頂きました。 味わいは柔らかい口当たり、Gフルーツなどを思わせるフルーティな含み、貴醸酒らしい甘みもしっかりあり、瑞々しさも感じられる魅惑のアタック。ボディはミディアム、ジューシーながらまろやかさが満点、天明らしい鮮やかな酸味が今回は柔らかい甘さを引き連れ綺麗に流れます。喉越しも柔らかく、余韻も心地よいビタースイートなまとまり方。蔵元の思惑通りに仕上がりました。最初で最後の企画、貴重な1本です。お見逃しなく〜! ■#勝駒 かちこま 富山 富山の大人気 プレミアム酒 “激レア” 入手困難で幻の日本酒とも言われてます。 少人数で丁寧な少量生産のでなかなか出回らない理由。富山でいちばん小さな造り酒やで 生産量の少なさがやっぱり��ア度を高めていますね。貴重ゆえなかなか飲めない〜!この機会にぜひ! 香りはいたって穏やかで、舌の上でみずみずしい軽快な味わいが踊りだし、やわらかに練れた味わいも感じられ、両方のバランス良さが感じられる逸品です。お燗にするとまろやかさが増し、より一層の旨味が味わえます。お見逃しなく〜 ■#尾瀬の雪どけ 桃色にごり 群馬 純米大吟醸生酒  春になると出てくる毎年大人気ですぐ完売する 苺のムースの様な味わい『桃色にごり』 酵母の出す色により、桃色になる米と麹だけで醸造しているお酒です。 上品で甘酸っぱい味わい。 アルコール度10%とやさしい飲み口。 一度口にするとついつい飲みすぎてしまう飲みやすさでリピーター多し!数量限定につきお早めに〜! ■#醸し人九平次 #久野九平治本店 テロワール黒田庄町田高(たこう) 日仏テロワール比較のための日本酒という使命を帯びて生まれた「日本酒 ドメーヌ九平次」 甘味と米味と酸が一つに溶け込み丸く、奥行きのある味わい。超限定日本酒!お見逃しなく #旬鮮酒場nobu #海鮮居酒屋 #居酒屋ノブ #小田急相模原 #日本酒 #日本酒すきな人と繋がりたい #日本酒好き #ポンシュタグラム #日本酒男子 #日本酒女子 #日本酒好きな人とつながりたい #美味しい日本酒 #日本酒 #相模原お店大賞 (旬鮮酒場 nobu) https://www.instagram.com/p/CpEBw5sSy3p/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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本日もブログは新着入荷の日本酒(新酒の生)を3種類ご紹介させて頂きます。 本日ご紹介するのは、(写真左から順番) 【高知】 酔鯨 純米吟醸 吟麗しぼりたて 【高知】 土佐しらぎく 斬辛 特別純米 【三重】 瀧自慢 しぼりたて純米酒 酔鯨 純米吟醸 吟麗しぼりたて 高知県 酔鯨酒造 価格:1.8L 2938円(税込) 日本酒度:+6.5 酸度:1.8 酒米:吟風(北海道産酒造好適米) 精米歩合:50% アルコール度数:17度 〈蔵元様コメント〉 吟風ならではの芳醇な味わいと吟麗の特徴である酸とキレ、さらにしぼりたてならではの爽やかな香りと力強い味わいを兼ね備えた商品です。比較的気温の高い10月から11月にかけて仕込むことから、通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり、酸度は少し高くなります。しぼりたての新酒ならではの豊かな味わいを相性のよいお刺身や焼魚などの魚介類と一緒にお楽しみください。 土佐しらぎく 斬辛 特別純米 生 高知県 仙頭酒造 価格:1.8L 2900円(税込) 日本酒度:非公開 酸度:非公開 酒米:広島県産八反錦 精米歩合:60% アルコール度数:15度以上16度未満 〈コメント〉 八反錦を60%まで磨き、協会7号酵母で醸した特別純米酒。穏やかで甘い香りと、飲み口はすっきりとした酸があり、軽快な旨味の後に続く苦みが辛さを引き立てます。食中酒としておすすめです。冴える辛さが癖になること間違いなし! 瀧自慢 しぼりたて純米酒 三重県 瀧自慢酒造 価格:1.8L 2750円(税込) 日本酒度:+5 酸度:1.5 酒米:五百万石 精米歩合:60% アルコール度数:16度以上17度未満 〈蔵元様コメント〉 マスカットを思わせる甘い果実の香り、口に含むと純米酒の持つ濃厚な味わいとふくよかな含み香がバランスよくマッチし、口中いっぱいに拡がり、その後、淡雪のようにフェードアウトしていきます。 以上三点の他にも新酒が続々と入荷しております。 年内は12月31日まで営業しておりますので、ぜひ皆様お越しくださいませ。 隠れた美酒・銘酒を求めて・・・  一味違った豊富な品揃え!! 朝日屋酒店 東京都世田谷区赤堤1-14-13 Tel:03-3324-1155 営業時間 10-19:30(19:00時で留守番電話に切り替わります) 定休日:毎週水曜日 せたPay使えます♪ 年末 12/31 19:30まで営業 年始 1/5 10:00から営業開始 #日本酒#酔鯨#瀧自慢#土佐しらぎく#新酒#朝日屋酒店#しぼりたて#純米吟醸#純米酒 (朝日屋酒店) https://www.instagram.com/p/Cmlkd4Cyk77/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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sakenoiroha · 2 years
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. ━─━─━─[本日の日本酒🍶]━─━─━─━ 🗾:新潟県 越後鶴亀さん ╲ 越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米大吟醸 ╱ 清酒酵母ではなくワイン酵母を使用した純米大吟醸です。アルコール度数13度と従来の日本酒よりもやや低めで日本酒とワインの良いとこ取りをしたお酒です。ワイン酵母の生み出した華やかでマスカットのような爽やかな香り。ジューシーでリッチな酸と透明感のある綺麗な甘さがバランスよく、乾杯から食中酒まで楽しめます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 使用米:美山錦、出羽の里 精米歩合:50% 日本酒度:-30 酸度:3.2 720ml:¥2,200(税込) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🉐お酒が1,000円割引で買える⁉️🉐 酒のいろはでは、超お得なポイントカード発行中‼️ お買い上げ2,000円で1ポイント捺印⭕️ 9ポイント貯まると1,000円割引券🎫としてご利用出来ます🈹️ ご来店お待ちしております🙇 オンラインショップはこちら ▷▶ sake-iroha.com ━─━─━─[Today's Sake🍶]━─━─━─━ 🗾:Niigataken Echigothurukame ╲ Echigothurukame Wainkouboshikomi JyunmaiDaiginjyou ╱ This is pure rice daiginjo made from wine yeast, not sake yeast.The alcohol content is 13 degrees, which is a little lower than conventional Japanese sake, and the sake is good for both sake and wine.A gorgeous, muscat-like, refreshing aroma produced by wine yeast.The juicy, rich acid and transparent sweetness balance well, so you can enjoy everything from toast to drinking. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Rice used:Miyamanishiki、Dewanosato Rice milling rate:50% Sake degree:-30 Acidity:3.2 720ml:¥2,200(taxin) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ We look forward to your visit. #札幌#すすきの#札幌市北区 #札幌麻生#札幌酒屋#日本酒 #ビール#焼酎#ウイスキー #ブランデー#シャンパン#スパークリングワイン #ワイン#sapporo#hokkaido#sake #beer#shouchu#whisky #whiskey#brandy#champagne #wine#越後鶴亀#新潟県#ワイン酵母#純米大吟醸#美山錦#出羽の里#酒のいろは (酒のいろは) https://www.instagram.com/p/Cj7Ss-7p62-/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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kinsen-jozo · 5 years
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古母里
幾つかの好きな飲食店の中で、私にとって格別な場所が「古母里」です。
毎週でも行きたい、心を満たしてくれる日本料理屋は赤坂にあり、この店に限っては、美味しいとか、接待にも使えるとか、有名店であるとか、ましてやネットで何点など、そんな基軸では捉えることのできない魅力があります。
着物姿で品の良い美人の女将さんと、この店の流儀を知るベテランスタッフと、奥では言いたい放題言う大将と数人が仕事をしています。決して広い店でもなく、内装にたっぷりお金をかけた店でもない。若い女性を誘って期待させて連れてきても大喜びする姿は想像できません。
年齢層の高い客のほとんどが此処を馴染みにしている常連で、作詞家のようなちょっと玄人風の人、大人が肩の力を抜いて話しながら食事をしている雰囲気の店で著名人が普段着で来るとも聞きます。
最初に大将がその日の魚介類をテーブルに運んでくる。ボールペンで指しながらの早口の説明を受け、じゃあこれはお刺身で、これは煮付けでとお願いすることから始まります。
私は和食の時は専ら日本酒なのですが、この店には日本酒が一種類しかない。
このご時世、手に入りにくい地酒や、やたらと高い大吟醸がずらっと並んでいる店も多く、こっちは甘いとか、やっぱりこの銘柄は違うとか、奥深い日本酒の世界を味わうことも楽しいもので、隣の居酒屋なんて80種類の日本酒を揃えている。
しかし古母里では日本酒をくださいと言うと日本酒が出てくる。それがどこのなんという酒か、私は聞いた事もなければ、今後聞くこともないだろう。
日本酒を頼めば日本酒が出てくる。これが良いのです。
私の中のもう一つの名店、渋谷の玉久も、日本酒は2種類ほどしかありません。
それでいいのだ。40歳を越えて、私はきちんとした店で酒の種類がほとんどない店に好感がもてるようになってきた。チャラチャラと揃えなくていいのです。
ものごとを対外的に通用する固有名詞に縋ってしか判断できないような、この店にはあの酒が置いてあるから凄い、お気に入りの銘柄が置いてあるかどうか店に訊く、そんな無駄に攻めたスタイルは此処ではいりません。
日本酒のことで言うと、ちょっといい店に行くと純米大吟醸ばかり揃えているようなところが多いが、大トロやA5の霜降りばかりでは口の中はベタベタ、気持ち悪くなって飽きるのと同じで、量を飲む私は、主張し過ぎない、もう少し”普通” のものが好みです。
古母里には、美味しい魚やつまみを頂いて、その後はしゃぶしゃぶかすき焼きというのが定番なのだが、他にも実に多くの料理がある。
最初の頃、お肉の前にもう少し何か召し上がりますかと、例えば○○とか○○とか、様子に合わせての提案にそれもいいなあ、それもいいなあと迷っていると、じゃあ一度メニューをご覧になりますか、どうぞゆっくりお決めくださいと厚い板に書かれたメニューが出てきた。この店でメニューを見た事がなく、メニューがあったのかと驚いた。ずらっと書かれたメニューがあるにも関わらず不思議なことにメニューが出てくることは無い。客が食べたいと言うものを用意していったら品数が増えたそうで料理は多種にわたり、キャベツの炒めものもあったりしてほっとする。これがまた旨いのです。
当初、私が牡蠣フライをぺろっと食べた様子を見て、もう少しお持ちしましょうか?一つ?二つ?と言うので驚いた。古母里では牡蠣フライ一つをおかわりさせてくれる。五つの牡蠣フライを人数に合わせて六つにしてくれる店はあるけれど、追加で一つだけ揚げてくれる店は聞いた事がありません。
しゃぶしゃぶとすき焼きの肉は分厚く大きい。当然あと一枚持ってきましょうかと尋ねてくれる。
例えば食事の最後に一枚ずつしゃぶしゃぶを食べたいと言うと、喜んで一枚の肉の為に量を減らした野菜と一緒に鍋を用意してくれる。笑ってしまう程に客の都合に合わせてくれる。
おしぼりを交換してくれる際、数滴の醤油をこぼしている私の手前をさり気無くチョンチョンと拭いてくれるのも、サービスとかマニュアルとか、そういったものにはない所作がある。
ある時は食事の最後の方で私の熱燗が空いてしまい、もう一本いこうかどうしようかと言う様子を見ていた女将さんが「もう少しだけお持ちしましょうか」と、もう少しだけ熱燗を運んでくれた。一合ではない、もう少しってなにと思いながらも、此処は古母里だと実感したものです。
こんな風に数や量は、客のために実にあいまいで、枠のない絶妙な心配りこそ古母里の真骨頂と言える。
メニューにもどこにも値段など書かれていないわけで、ましてや、追加の牡蠣フライ一つ、肉一枚、もう少しだけの熱燗、それが一体いくらなのかは永遠にわからない。
そんな枠をとっぱらった店との関係性や信頼の中で過ごす時間は心地よく、いつも満たされた気持ちいっぱいで帰らせてくれる。
私など一番くらいに若造の客だが、他のどこにもない時間を泳がせてもらっているようで本当に居心地よく楽しいのです。
「若いのに食べるのが好きなのね」
他の店の名刺を持ってきて「今度此処行ってきたらいいわよ」と、稀に敬語を外して母親のように接してくれる距離感もまた絶妙なものがある。
料理が旨いとか、サービスが良いとか、そんなものでは全く括れない特別なマジックがある。ある人が 「ここは料亭の裏口」 と表現したが、なかなか的を得ている。
顔を覚えてもらえない新参者の頃は、こちらがどんな人間か伺うような距離を感じたが、通っているうちに特有の懐で迎えてくれる。
ある夜、古母里に向かう途中で隣近所の店と話していると、昨日は安部さんが古母里に来られて、この細い通りが大変だったと聞いた。着いて女将さんにそのことを訊くと、「彼は独身時代から来ているのよ。お父さんが大臣の時に秘書やってらして、料亭で会食される間、そのテーブルでよく一人で食べていたんですよ。彼が総理大臣になったからって、いっぱいの時は無理よとお断わりしたことありましたけどねえ」 と笑っていた。
「その時は、ここから歩いてお帰りになられたそうよ」 天皇陛下が若かりし皇太子様の時に、ご友人と来られたこともあったそうだ。
これ見よがしに盛り付ける料理でもなく、格式を重んじて息苦しい空間でもなく、きちんとしていてどこか家庭的。店と客の呼吸が長年かけて溶け込んだ店。万人に薦める店ではありません。
私が大切な人と時間を過ごしたい時に訪れる日常を特別にした料理屋です。
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2ttf · 12 years
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🍶日本酒紹介🍶 @sagahagakure ゲストハウスHAGAKUREの1階ではsake barを併設しており、佐賀の日本酒を中心にクラフトビール、焼酎、果実酒、GINなど佐賀のお酒をお楽しみいただけます。お気軽にお越しください。 佐賀の日本酒は毎月入れ替えています。 今月の日本酒ラインナップはこちら☟ 【2022年7月佐賀酒】 ◆能古見 裏純米吟醸 辛口[馬場酒造場/鹿島市] ◆古伊万里 前 Flow[古伊万里酒造/伊万里市] ◆天山 Re:echo Calmer[天山酒造/小城市] ◆鍋島 吟醸 Summer Moon[富久千代酒造/鹿島市] ◆基峰鶴 純米吟醸 雄町 生酒[基山商店/基山町] ◆天吹 日下無双 純米 スパークリング[天吹酒造/みやき町] ◆東鶴 ワイン酵母仕込み 生酒[東鶴酒造/多久市] ◆宗政 純米吟醸 炎杜[宗政酒造/有田町] ◆幸姫 純米吟醸 DEAR MY PRINCESS[幸姫酒造/鹿島市] ※詳しい紹介は後日投稿しますね。 お好きな3種を選んで飲み比べができる飲み比べセットもしくは単品で注文できます。 ▼日本酒以外のメニューはHPよりご覧いただけます https://peraichi.com/landing_pages/view/sakebar 平日19時~23時、土日祝16時~23時で営業してます。月に2日ほどお休みいただいておりますので、SNSをチェックした上でお気軽にふらっとお越しください。 ■□■ INFO ■□■ 佐賀インターナショナルゲストハウスHAGAKURE /1F BAR. EVENT. RENTAL /2F STAY  住所:佐賀市神野東2-4-12  TEL:0952-97-7384  MAIL:[email protected]  HP:http://www.saga-hagakure.com  Instagram/Facebook/Twitter/LINE ◆GUESTHOUSE IN 16:00-21:00/OUT 10:00 *2段ベッド/ドミトリー/1ベッド3,800円 *和室/貸切/1部屋12,000円 ◆SAKE BAR 日本酒やクラフトビールなど佐賀県産のお酒をお楽しみいただけます! 平日19:00‐23:00/土日祝16:00‐23:00 ◆RENTAL SPACE 1階スペースをレンタルできます! 10:00-19:00 貸切利用・1時間1,000円/個人利用・1時間500円 19:00-23:00 貸切利用・1時間2,000円 ----------------------------------------------------------------------- #saga #guesthouse #yadosaga #bar #sake #sagasake #佐賀 #ゲストハウス #国際交流 #宿saga #sakebar #日本酒 #古伊万里前flow #古伊万里酒造 #天吹日下無双純米スパークリング #天吹酒造 #鍋島吟醸summermoon #富久千代酒造 #天山reechocalmer #天山酒造 #宗政純米吟醸炎杜 #宗政酒造 #能古見裏純米吟醸辛口 #馬場酒造場 #東鶴ワイン酵母仕込み生酒 #東鶴酒造 #幸姫純米吟醸dearmyprincess #幸姫酒造 #基峰鶴純米吟醸雄町生酒 #基山商店 (佐賀インターナショナルゲストハウスHAGAKURE Saga International Guesthouse Hagakure) https://www.instagram.com/p/CfrHgQEv2H0/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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usickyou · 2 years
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結婚しよう
 左ひとさし指のささくれを、凍える二月の水が鋭くえぐる。痛みを感じた瞬間には手遅れで、反射で引いた指先から細やかな泡が、フローリングに点々と飛び散っていた。  あわてず(あら、素敵な偶然)、コーラルホワイトのシンクに洗いかけのグラスを置く。あまり、音を立てないように。穏やかに温まっていく流水をクッションにして、静かに両者をなじませる。カランを傾けて、ひとまず小休止と手に残った水滴をタオルで拭き取った。 『道後温泉 椿山荘』  この二月でちょうど一年になるのは、二人でそこに行ってから過ぎた時間。カウンターキッチンに不似合いの温泉タオル、鮮やかだった菜の花色も今は少し色褪せて、端からほつれ出していて、けれど私は、彼女もそれを捨てられずにいる。  せっかくだからと鳴らした下駄の音、綺麗だった。  キッチンタオルを一枚、二枚引き出して、床を拭く。泡、洗剤と水滴。昨日だって掃除をしたというのに、夜十時を回ってからの思いつきに興が乗って彼女にちょっとだけ叱られたというのに。けれどため息をつくよりは、と鼻歌を(『メッセージ』Bメロから)口ずさんで、キッチンタオルをダストボックスに放り込んだ。  さて、足はリビングへ。だけど、静かに歩くって、こんなに難しかったかしら。  たった数杯のお酒は、けれど『久保田 萬寿』の柔らかな舌触り、季節に依らない冷酒の心地良さ、思っていたよりも疲れていた私の心身に、純米大吟醸(なんて美しい言葉)は滑らかに浸透している。  そして、それは彼女も同じ。  みゆさん、と彼女の名前を呼ぶ。ミルキーホワイトのソファでなくその足下、カーペットに座ったまま、ガラステーブルに体を預けて、寝息も立てずに眠っている(いつも、本当に静かに眠るひと)。「風邪を、ひきますよ」と声をかけても目を覚ます気配はなく、それならと張り切って洗い物を始めたのは十分前のことだった。  もう一度、「みゆさん」。返事はない。起きる様子もない。『九十分押しでした』と満ち足りた表情で帰ってきて、乾杯してすぐに眠ってしまった彼女を起こすのはとてもしのびない。けれど、そうするだけの関係で、私たちはあると思う。  彼女が眠る、その隣に肩を並べる。ぺたんと女の子座りに清く伸びるスキニーボトム、クレリックシャツはシンプルなストライプ。ロングカーディガンなしでは少し堅い印象だけれど、『素材がいいので、味付けは薄めでいいんですよ』と私の言葉に赤らんだその頬は、厚めのチークで染まっている。幅広く憂いがちな二重、よりも今は色濃く描かれたまつげの印象が強い。  撮影ってそういうものだからと知りながら、彼女の魅力はそうじゃないのにと小さな憤り、彼女の綺麗を私ばかりが知っているという喜び、心の模様はぐるぐると移り変わり、私は、彼女に触れたくなって、けれど驚かせてしまいたくはなくて、透き通るように柔らかな髪を指先に絡ませる。  朝焼ける海、強い風が吹いて、その髪が踊ったのは二つ前の夏。見とれていたら、あなたは目をそらして、麦わら帽子を風がさらっていった。  はじめはおそるおそる、次第に大胆に、波間に素足を踊らせる。たくし上げたワンピース、少女みたいにはしゃぎながら、初めて、私たちは手を繋いだ。 「どうかしましたか?」  そんなふうに心は遠くへ行ってしまっていたから(まさか、あなたを置いて)、呼びかけられてやっと、見つめられていたことを知る。あなたの瞳はまだ夢を見ているようで、薄く開かれた瞼から覗く緋色は私の夢のようで、かすかに滲んだ目覚めの涙が私を現実へ連れ戻す。 「少し、思い出したんです」 「何を、ですか?」 「秘密です」 「……私、夢を見ていました」 「秘密ですか?」 「いえ、あなたの夢」 「……実は、私も」  交わした微笑みで、夜を取り戻す。 「美優さん、ネイルニッパーありますか?」 「……? ああ、ちょっと待ってください」  そう言って、ウッドシェルフから取り出した白木のメイクボックス(鍵つきで、つい覗いてみたくなる)。それと、麻布のバスケットから、救急箱。いつの間にそんなものを買ったのかしら、そういえば引っ越しの日、荷物を解いている時に見かけたような。 「ちょっと、さわりますよ」  私の左手をかるく持ち上げて、彼女はじっと見つめる。そっと触れて、「痛くないですか」「ええ、全然」患部の様子を確かめて、一息にささくれを切り取った。他の指も確かめて「一応、軟膏塗りますね」と救急箱へ伸ばそうとするその手を捕まえて離さないのは、私。  触れ合う指先と私と、交互に、交互に、交互に見比べて、くちびるが何か言おうとする瞬間に、指を放してみる。 「……訊きませんよ」 「うふふ、言いませんよ」  ああもう、自分の表情がどうなってるか、想像するのがこわいくらい。 「私、どれくらい寝てました?」  あらためて、軟膏を塗りながら彼女が言う。 「それほどは……三十分くらい?」 「良かった……お皿、洗ってくれました?」 「実は途中で、後で片付けますね」 「いえ、私がやりますから」 「いえいえ、私が」 「楓さん」 「……なら、条件があります」 「……一応、聞きましょう」 「もう、お湯ためてるんです」 「はあ」 「一緒に入りませんか?」 「……条件?」 「言ってみたかっただけ、ですよ」
 *
 結局、洗い物は私が済ませた。お風呂と水仕事の後、軟膏をもう一度、塗ってもらったお返しを口実にしてボディクリームを彼女の肌になじませる。「ジャスミン、いいですね」「ええ、メイクさんからいただきました」。  湯上がりの温度、  うるおい。 「ごきげんですね」 「ええ、それはもう」 「なら、もう一杯いかがですか?」 「あら、珍しい」 「そんな夜もあります」 「そんな夜ばかりならいいですね」  いそいそと、冷蔵庫から700mlの瓶を取り出して、琥珀色と白、黒のマーブル模様のおちょこは色合いの薄い方が彼女、濃い方が私、「足もと、平気ですか?」「もともと、こうですよ」。足取りが、浮かれている自覚はあるけれど、抑えようもないしそのつもりもない。お酒をテーブルに置いて、ソファに腰かけて、隣をぽん、ぽんと叩く。彼女は微笑み返して、カーペットの隣、クッションをぽん、ぽんと叩く。繰り返すこと数回、最後には(このたたかいの終わりは、いつもそう)私が根負けして、彼女の隣で背中をソファに委ねる。 「冷えてきましたね」 「燗にしますか?」 「燗で乾杯も、いいですけど」  そう、純白のブランケットで身を包み、その内で肩を寄せる。 「ね、温かい」 「お酒、飲めませんけど」 「……じゃあ、こうしましょう」  ブランケットを体の前から後ろへ、先ほどとは反対に、頭のてっぺんから背中にかけてを覆い包む。 「ほうら、これで」 「……その、ベールみたいですね」 「富めるときもー、貧しいときもー」 「なんで神父なんですか」  くすくすと笑い合って、おちょこを一つ傾けた。よく冷えたお酒をゆっくりとお腹の底まで味わって、目を閉じて、心を満たして、もう一度テーブルにおちょこを置いた、私の指先に、そっと触れるのは彼女。手のひらを持ち上げて、人さし指を導いて「痛く、ないですか?」「……どきどきします」「お酒のせいですよ」と、中指、薬指へじいっと移り、最後には、私の膝の上へと返す。 「……美優さん、酔ってますか?」 「……酔ってこんなこと、しません」  膝の上で、私たちの手のひらが重なっている。腕、肩、辿っていった視線の先で彼女は首をいっぱいに背けて(痛いんじゃないかしら)、目をそらしている。その頬が見たいけれど、湯上がりでしんなりと眠っている髪がこの願いを覆いかくしていた。  名前を呼んで、できるだけ密やかに伸ばした指先が触れる寸前、彼女は立ち上がって、一息におちょこを傾けて、そして、逃げ出した。(ぱたぱたと、なんてかわいらしい)。  残された、酒瓶とおちょこ、花嫁のベール。  お酒は片付けて洗い物を済ませて、ブランケットはきちんとたたんで、時刻を確かめて準備も済ませて、彼女の部屋へ、彼女を迎えに。もしかして鍵がかかっているかもと思ったけれど、彼女は私を受け入れてくれた(やっぱりと、そう思える喜びをぐっと飲み込む)。あまり物にこだわらない、涼やかな彼女の部屋。目立つのはベッドサイドのチェストに置かれた陶器のディフューザー、それと、ちょっと線の細いパキラの鉢植え。オフホワイトに差す天然木の色、ライトグリーン。  開かれたカーテンの外、夢も見ないほど深く眠ったオフィスビルから、満ちるには僅かに足りない月の光が反射している。  ベッドの上、白青い月明かりに包まれた、まあるい毛布。覚えずこぼれた笑みと白い呼吸。ナイトカーディガンの袖を伸ばして、震えそうになる背を少しだけ丸めた。 「お隣、よろしいですか?」  毛布にくるまれながらごそごそと身をよじらせた、彼女が作ってくれた私の場所へ腰を下ろす。 「……覚えているんですね」 「忘れませんよ」  三年前のクリスマス、私はあなたに出会った。『お隣、よろしいですか?』『……ええ、どうぞ』。まだデビューしたばかりの私は、クリスマスイベントの打ち上げを称するパーティー会場の眩しい光の中に、消え去ろうとするあなたを見つけた。そのかたちがあまりに美しかったから、留めようと、懸命に言葉を探したけれど、居場所も心の置き場所も持たない私の声は空回るばかりで、きっと、あなたから見た私も消え去ろうとしていたのだと思う。  それでも、互いをこの世界に引き留めたその言葉は、あなたの存在と一つになって、私に焼き付いている。 「この人とは仲良くなれるかもって、思ってたんですよ」  だから、私はこうして毛布の中でむずがるあなたの手を取れる。 「私は、あの人と仲良くなれたらって思っていました」  繋ぎ返すあなたの手のひらは、私の冷えた指先をあなたの温度が染めていくこの瞬間は、きっとその日から始まっていた。  だから、続いてきた日々へ、そして続いていく日々へ贈るのは、せめてもの祈り。 「美優さん。お誕生日、おめでとうございます」  日付をまたいだ、今日はもうその日。あなたの右手の薬指にきらきらと輝く指環と、もう一つ、何か気の利いた言葉でも言えたら、思い悩む心は、「ありがとう、ございます」と毛布の中から漏れ聞こえる声(発音は不明瞭でぐすぐすと、なにか)に奪われる。 「みーゆさん」 「……なんですか」 「そ���らにお邪魔してもいいですか?」 「だめ、です」 「ちょっと、寒いんですけど」 「だめです、ぜったいに、だめです」  そうやってかたく拒みながら、私の手をつよく握りしめる、なんて、かわいい人、あなたを覆う毛布を少しだけずらして、頬をなでる。 「もしかして、怒ってませんか?」 「その、逆です。いじわる」 「指、痛いんですけど」 「がまんしてください」  そう言いながら手を離そうとする、やさしい人。その手のひらを結びなおして(たとえ痛むほどであっても)、そのままで、そうすれば、私たちは続いていけるのかもしれない。 「なんだか、息が白いんですけど」 「……絶対に、こっち見ちゃだめですよ」 「はあい。ああ、お背中あたたかいですね」 「あなたのせいです」  けれど、どこへ続くのだろう。 「あなたの、おかげなんです」  そこにはあなたがいて、願わくばステージとお酒、それに少しの洒落があって、そういう場所であればいい。  あなたはどうですか?  問いかける、その代わりに抱きしめて、もう一度つないだ手には、かたい指環の手触り。  ねえ、美優さん。  私たちは、そこに行けますよね。  そこへ、行きましょうね。
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meguru-joyholic · 3 years
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どうも!今月はお仕事もコミでですが久しぶりに沖縄に行けるのでテンション爆上がりしているが、一抹の不安は拭いきれないMEGURUです。 #パスポート持って沖縄行くよ #台風来ませんように さて今回は弊社 @3stars_production 3STARS PRODUCTIONで仕掛けさせてもらったイベントのご紹介と半分告知です!が、告知といっても既にチケットの残り枚数がわずかなので、こんな取り組みやるよー!がメインなお話です。 事の発端はかれこれ一年くらい前だったか…来年の干支(寅年)に向けて特別なお酒を作るんだが、それのPR戦略を考えてほしいという依頼が舞い込みました。 そのお値段なんと…5,000円。四合瓶で考えると決して安くない値段です。通常であればどーんと媒体で告知して!ということになるのでしょうが、天の邪鬼が拗らせてそれもなぁ…という話になり別方向を模索した結果… あれやこれやと色んな策を練りました。 #そこ説明しないのかよ #全部やってたらキリないので今日は一部だけご紹介します で、話は変わりまして(変わるのかよ…。笑)名古屋で障害者の就労支援をゴリゴリの熱量で頑張ってやっている 竹内 亜沙美 さんから、知的障害を抱える子たちの就労環境の厳しさを以前伺った時に何か出来るのではないかなぁ…と考えていて、今回金虎さんの新商品の酒造りをお仕事として手伝って頂く��とにしました。勿論しっかり給料をお支払いします。 それに合わせて今回チャリティーパーティーを開催することにしました。 内容としましては ①このチャリティーパーティーで2021年12月15日販売の大吟醸金虎をどこよりも早く!最速で試飲できる食事会となる ②ペアリング料理は、あの日本酒界では有名な田中順子さんと(僕の先生)、会員制日本酒バーのシェフが金虎のお酒とマリアージュなお料理を提供してくださる ③料理やお酒の拘りを金虎の 水野 善文 専務にインタビューで伺うトークショー、更にみらせんの竹内さんに現在の障害を抱える子どもたちの就労環境やこれからについて考えるトークショーの開催。 (これはクオリティーしっかり担保したいので僕が自ら司会を務めます) チャリティーパーティーということで、この日召し上がって頂くプレミアムな日本酒は金虎さんが協賛で出してくださいます。また金虎さんから大吟醸金虎のお土産本数と同等金額の寄付をみらせんにお送りさせて頂きます。無論この日に働いて頂くみらせんの子たちにもお給料が発生します。 チケットは両日20枚ですが、4日前から販売されてて12月11日(土)はまだ少し余裕がありますが 12月12日(日)は残り2卓(7枚MAX)となっております。 ご興味ある方は詳しくは下記をご覧頂きご参加下さいませ! ************************ みらせん×金虎 純米大吟醸金虎お披露目チャリティパーティ 日時:2021年12月11日(土)18:00~20:30 場所:カフェ「magnet」 愛知県名古屋市瑞穂区苗代町26-5 会費:15000円(純米大吟醸金虎(定価5500円)お土産付き) 定員:各20名 ※お酒の提供がある為20歳未満の方はご参加できません ※テーブルは2名席、4名席、6名席のいずれかとなります。なるべくグループでの席割をしますが、人数によっては他のお客様との相席となる場合がありますのでご了承ください 純米大吟醸金虎 https://kintora.jp/news/28.html チケットは事前購入になります。下記よりクレジットカード決済でご購入ください。 https://kintora-jousetu.raku-uru.jp/item-list... みらせん紹介:みらせん(一般社団法人障がい者みらい創造センター) 2018年設立。日本初となる知的障がいや発達障がいがある中高生向けの就労支援教室を名古屋市熱田区で運営し、人間力大賞にて厚生労働大臣賞受賞。2021年8月には障がい者雇用を増やすために名古屋市瑞穂区にカフェ併設型の就労移行支援・就労継続支援B型事業所をオープン。福祉事業所で働く障がい者の賃金向上にも取り組んでいます。 https://mirasen.org/ 金虎酒造紹介: 弘化二年(1845年)創業。 名古屋市北区、国道19号沿いの街中にある小さい酒蔵です。 越後流を基本とした淡麗で吞み口の良い日本酒を理想とし、タンク一本一本に手間をかけた丁寧な酒造りをしています。 近年は全国新酒鑑評会5年連続金賞、愛知県知事賞2年連続受賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞など、特に吟醸造りにおいて高い評価をいただいています。 https://kintora.jp/ 素敵なご縁につながりますように… #みらせん #ミラセン #金虎酒造 #純米大吟醸金虎 #障害者支援パーティー #magnet #日本酒 #イベントプロデュース (Magnet - マグネット) https://www.instagram.com/p/CWW30ZEhK9G/?utm_medium=tumblr
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cyunley · 2 years
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なう(2023/02/12 19:30:48) チャレンジャーでちっこ過ぎるのどぐろ 7尾入って242円と激安でGET🤩🙌 塩焼きが一番美味いけどちっさいから煮付けに☺️ 頭落としてワタ取る方がエラ取りせんでえーし ワタも抜きやすいんやけど目玉の煮付けが 食べたかったから頭残して調理した😋 小さいけど味はちゃんとのどぐろ😙 まだ全然脂はのってないけどコレはコレで 美味しかった😍大切なお命有難く頂きました☺️ #のどぐろの煮付け #アカムツの煮付け #ほうれん草のおひたし #ひじきの煮物 #おばあちゃんの沢庵 #越後仕込純米吟醸 #飲酒ダグラム #ポン酒ダグラム #家呑み #おうち居酒屋 #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん #晩ごはん記録 #献立記録 #てづくりごはん #手作りごはん #てづくりごはん365 #cooking #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #いいね返し #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 最後の2枚はToday'sオヤツのチュロス! 2人分やけど生クリームは控えめにしておいた😌 そーいや今年はまだ姿蟹食べてへんなぁ🦀 最近寺泊行ってないし来週末にでも見に行って みよかな😊??? https://www.instagram.com/p/CojzzshyIT-/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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apricot-manager · 4 years
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上善如水 純米吟醸を抽選で5名様にプレゼントいたします
■ 応募サイト:もぐナビ ■ 締切日:2021年04年08日 ■ 抽選:5名様 上善如水 純米吟醸を抽選で5名様にプレゼントいたします。 誰もが飲みやすい「日本酒の入り口」であるために、酒質とパッケージを12年ぶりにリニューアル!仕込みには豪雪地帯・越後湯沢の地下水を使用。原料のお米を60%精米から55%精米へ変更し、きれいな味わいと優しい口当たりに仕上がっています。 応募はこちら
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本日の新商品は、、、 秋田県・山本合名会社 山本/純米吟醸/インディゴブルー 秋田県産 一穂積 に 協会7号酵母 を使った新作の インディゴブルー が入荷しております。 酒造好適米「一穂積(いちほづみ)」を55%まで磨き、協会7号酵母との組み合わせで醸し上げた純米吟醸酒です。 一穂積とは、秋田県が開発した酒造好適米で「越淡麗(新潟酒72号)」を母、「秋田酒こまち(秋田酒77号)」を父に秋田県農業試験場にて交配育成されたお米です。 これまで、秋田県の酒造好適米は「秋田酒こまち」や「美山錦」が主たるものでしたが、一穂積はそれらでは表現されにくかった淡麗、軽快、味の膨らみといった新たな味わいの特徴を生む米を目指し開発されました。 この純米吟醸は一穂積の特徴を生かしつつも山本らしさを表現すべく、山本酒造店の仕込み水と相性の良い協会7号酵母をチョイスしたとのことです。 バナナに柑橘系をプラスしたように華やかな香り、口当たりは滑らかにマイルド、柔らかさのあるフレッシュな旨味はジューシーできらやかな酸が心地よくあります。 甘みの残る酒質ではなく、後味に大人のビターテイストをみせ穏やかに引き締まったフィニッシュが印象的です。 ラベルの色に採用したインディゴブルーのように、少し大人のイメージを持った山本の魅力を存分にお楽しみ下さい。 【 以下 蔵元より 】 商品名の由来は、私が下着から上着まで紺色の服しか着ないからで、深い意味はございません。 仕込み中はネイビーブルーと名付けていましたが、デニム生地も好んで着ていることから、インディゴ ブルーに変更しました。 使用米 : 一穂積 精米歩合 : 55% 使用酵母 : 協会7号酵母 日本酒度 : +2.5 酸度 : 1.6 アミノ酸度 : 0.7 Alc : 15% 720ml : 1,690円 (税込価格) 1,800ml : 3,381円 (税込価格) 隠れた美酒・銘酒を求めて・・・  一味違った豊富な品揃え!! 朝日屋酒店 東京都世田谷区赤堤1-14-13 Tel:03-3324-1155 営業時間 10-19:30(19:00時で留守番電話に切り替わります) 定休日:毎週水曜日 【通販】 オフィシャルサイト http://www.asahiyasaketen.com/item.html Yahooショッピング https://store.shopping.yahoo.co.jp/asahiyasaketen/ #秋田県山本酒造店#インディゴブルー#朝日屋酒店#一穂積#純米吟醸#日本酒#お酒 (朝日屋酒店) https://www.instagram.com/p/CedAPXELIB7/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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sakenoiroha · 2 years
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. ━─━─━─[本日の日本酒🍶]━─━─━─━ 🗾:福島県 豊国酒造さん ╲ 豊久仁 純米吟醸 ひやおろし ╱ 2月に長野県産「美山錦」を使用して仕込んだ純米吟醸を上槽直後に火入れ、瓶詰めを行い、その後低温で貯蔵。ひと夏を越し約半年間寝かせることで、味わいにまろやかな丸みが出て、味わい深いひやおろしです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 使用米:美山錦 精米歩合:55% 日本酒度:+0 酸度:1.5 720ml:¥1,650(税込) 1800ml:¥3,300(税込) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🉐お酒が1,000円割引で買える⁉️🉐 酒のいろはでは、超お得なポイントカード発行中‼️ お買い上げ2,000円で1ポイント捺印⭕️ 9ポイント貯まると1,000円割引券🎫としてご利用出来ます🈹️ ご来店お待ちしております🙇 オンラインショップはこちら ▷▶ sake-iroha.com ━─━─━─[Today's Sake🍶]━─━─━─━ 🗾:Fukushimaken Toyokunisakebrewery ╲ Toyokuni Jyunmaiginjyou Hiyaoroshi ╱ In February, pure rice ginjo prepared using Miyama Nishiki made in Nagano Prefecture was heated immediately after the upper tank, bottled, and then stored at low temperatures.If you let them sleep for about half a year after a summer, they will give you a mild roundness in the taste, and it is a deep-tasting grated hiyagoshi. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Rice used:Miyamanishiki Rice milling rate:55% Sake degree:+0 Acidity:1.5 720ml:¥1,683(taxin) 1800ml:¥3,300(taxin) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ We look forward to your visit. #札幌#すすきの#札幌市北区 #札幌麻生#札幌酒屋#日本酒 #ビール#焼酎#ウイスキー #ブランデー#シャンパン#スパークリングワイン #ワイン#sapporo#hokkaido#sake #beer#shouchu#whisky #whiskey#brandy#champagne #wine#秋酒#ひやおろし#豊久仁#純米吟醸#福島県#美山錦#酒のいろは (酒のいろは) https://www.instagram.com/p/CjXL_xfp0xp/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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niigatashop · 4 years
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越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸 - 越後鶴亀
越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸 – 越後鶴亀
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orion3sta · 4 years
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1/22 筑波山の日没風景 ダイヤモンド麦芽初仕込み500㎖を持参して、看板屋たけちゃんのジョンソン君ストーブで乾杯し、焼き芋会の打ち合わせ🍺 JAやさと農産物直売所里の四季で、明日の焼き芋用の「紅はるか」と「シルクスイート」の芋、銀杏、丹波黒豆を購入! Family Martでビールと純米酒につまみを購入したので、スピードくじを期待してたら、好評につき終了の張り紙にガッカリ😵 夕食前の晩酌に、ファミチキをつまみに大吟醸越後桜🍶 ※太陽をイメージした素敵なさおり織を頂いたので、早速、お猪口のコースターに使用しました‥‥‥ #iPhone日記 #筑波山の日没風景 #看板屋たけちゃん #ダイヤモンド麦芽初仕込 #ジョンソン君ストーブ #JAやさと農産物直売所里の四季 #シルクスイート #紅はるか #丹波の黒豆 #銀杏 #ユキヤナギ #FamilyMart #さおりおり #越後桜大吟醸 https://www.instagram.com/p/CKWcte6nF2l/?igshid=1kjpf32bkbxop
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thesunabar · 4 years
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長月廿八日(月)  ✝️いつまでもあると思うな親と店✝️  https://sunabar.thebase.in/ ひと山越えて、もうひと山←高そう←高い高い🌋 ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします🙏  9/15(火)で時短営業もまたまたお仕舞いとなりました👋 9/16(水)より平常運転となりましたが、引き続き手洗いうがいの励行、無駄な大声(地声含む)は永遠に自粛、マスクや消毒による感染防止行動の徹底をお願い申し上げます🙇‍♂️  長月も本日含めて後3日⌛️ 8年前の今頃はバタバタしてました🕸 残り5ヶ月、バタバタがハジマラナイ… 朱のカウンターは快適です🍃  未だ行く当てのない手元不如意87㎏ポンコツ肥満と鯖文化干しにラムチョップがおまんちしております♨️  仙鳳趾牡蠣、クミン焼きそば、アオサマッシュポテト、厚揚搾菜炒め、トマト卵炒め、きのこのオムレツ…  烏合の衆よ、とりあえず【手を洗え】👏 兎にも角にも【て を あ ら え】🚿  現YFSは最長2021/02/28迄⏳ 可能なら年内はこの地に留まる予定です🤔 この先、この地で在る理由と意欲が保てるのかは誰ぞ知る⁉️  転ばぬ先の杖 ※4/30(木)拡大防止協力金 郵送申請済📮 →6/11(木)入金確認🎉 ※6/18(木)拡大防止協力金(オカワリ)郵送申請済📮 →6/30(火)入金確認🎉 ※5/5(㊗️火)持続化給付金 オンライン申請済📲 →5/20(水)入金確認🎉 ※5/8(金)特別定額給付金 秒で申請済📲 →6/9(火)入金確認🎉 ※7/14(火)家賃支援給付金 オンライン申請済📲 →8/5(水)修正稿 オンライン提出済📲 →8/6(木)修正稿 オンライン提出済📲 →8/11(火)修正稿 オンライン提出済📲 →9/26(土)最初からそー言ってクレヨン、プライオリティは下がりそうなので、のんびり申請しますわよ💩 ※9/2(水)営業時間短縮に係る感染拡大防止協力金 オンライン申請済📲 →9/11(金)入金確認🎉  皆々様あっての飲食店とは申しますが… 誰がために鐘は鳴る💴🔔  🍶鳳凰美田2種飲み比べ ◎2017 WINE CELL ◎2019 WINE CELL  🍶信州亀齢2種飲み比べ ◎山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 ◎山田錦 純米吟醸 火入原酒  アタシ 待つは  どうぞ よしなに  かしこみ かしこみ  88888888888888888888888888888888  YFS末広がりの8年目、世間様はオリンピックイヤーでしたがw ついに肥満ハーフセンチュリーイヤーですよ5️⃣0️⃣ carpe diem  88888888888888888888888888888888  #四谷舟町砂場  #舟町砂場  #the_sunabar  #喫茶YFS #舟町  #四谷三丁目 #荒木町 #日本酒  ♨️四谷舟町砂場(Yotsuya Funamachi Sunabar)  〒1600006 東京都新宿区舟町3 増田ビル1F 0333545655 [email protected] 16時頃から24時まで ※ラストオーダーは気分次第よ責めないで😘 不定休  facebook.com/the.sunabar instagram.com/the_sunabar twitter.com/_sunabar  お席のご予約、貸切、承ります →お気軽にお問い合わせください📞📲 ※貸切予約はご来店ください🍶  🎧🎧🎧🎧🎧🎧🎧🎧🎧🎧🎧🎧🎧🎧  【うるとら&いただきYFS】 ⚠️2021新年会共催予定⚠️  DAY TIME 17時〜21時 👉うるとら NIGHT TIME21時〜25時👉いただき  うるとらは、MC込込、聴き利きホーダイ メロウは、通常➕MC  ※うるとらYFS-DJ muraとDJ yoshiが織りなすアゲアゲ空間♬ ※いただきYFS-初トライアル、のんびりまったり音楽で耳湯♨️  🎧🎧🎧🎧🎧🎧🎧🎧🎧🎧🎧🎧🎧🎧 (The suna-bar) https://www.instagram.com/p/CFq_k7nAqgt/?igshid=ff8ylowsqxuy
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