#鐵火燒肉

[germinal16]

在朦朧交匯的地方

「當時的世界還太年輕，很多東西沒有名字，要表達時，還只能用手去指。」

這或許是我在吉隆坡的小印度區點早餐時，最貼切的寫照了。坐在門口的客人買了一份像氣球一樣，介於麵包與燒餅之間的食物，我想要點跟他一樣的東西，走進餐廳以後卻不知道要怎麼樣表達，只好吱吱唔唔地指著菜單上的照片，點了一個我覺得看起來最像的東西。

「現在沒有了，」店員說話的聲音裡有著南方的溫度，「因為⋯⋯，⋯⋯，要別的嗎？」，他說的話大概有七成以上我都沒聽懂，只能選了另外一個看起來也有點類似的餐點。上來的是一個圓圓、炸得酥脆的，像是蔥油餅灌了氣的圓形球體，配著椰漿與咖哩；咖哩的味道很淡，馬鈴薯的口感粉粉的，散在醬汁裡，粘著餅吃味道還不錯。我又點了一杯Lassi，乳酸飲料搭配著強烈的甜味，也算是吃印度料理的標準配備了。

那道菜叫做什麼名字來著？

我穿梭在小印度裡尋找可以購買伴手禮的地方，超市的架子上有著咖啡、祭拜用的香、果醬、油品和各式罐裝的湯，中心則放著幾個桶子，裝著各式各樣的香料。我最後在中央車站樓上的百貨公司買到了一袋有牌子的咖啡，和友人強烈推薦的咖椰醬。在巧克力展覽館買了據說台灣買不到的紅寶石巧克力以後，我叫了一台Grab共乘，到茨廠街Chinatown的一間西式咖啡廳，點了一杯混有荔枝汁與西瓜汁的「夏日時光」，開始寫下在吉隆坡的見聞，才想起早餐時那一道由咖哩、椰漿和酥炸餅皮構成的印度料理。

我們仍不知道那天所吃到的菜的名字。

古蘭經文在晌禮時響起。

吉隆坡的街道有一種專屬於熱帶的濕潤，卻又略顯清爽感的氣息，或許是源自於穆斯林的整潔感，讓街上不至於留下潮濕又沾滿泥濘的下水道氣味。Kuala Lumpur，漥流濘波，在泥濘渦流匯聚的川口；穆斯林在鵝嘜河與巴生河的交匯處建立了清真寺，後來英國人又在這裡建立了蒙兀爾哥德式風格的各式政府機關大樓。烏鴉們圍繞著河岸尋找用來築巢的枝枒，一群帶著頭巾的女大學生開心的和建築拍照。午後突然下起的雷雨，沖掉了膚色各異的觀光客們內心的躁動，他們靜靜地靠在騎樓下，聽著從清真寺裡傳來的古蘭經文。

時間像是被切割成片段，又像是從未停止流動。

在飛機上的馬來西亞歷史讀本裡寫道，在馬來西亞官方版本的建國史詩裡，馬來人從蘇門答臘遠道而來，「國破家亡的王子跟他的人民來到此地，重建他們曾經有過的國家」，後來就在此地生根，再也沒有回到海的彼端。市場裡，華人攤商所販賣的咖啡烏氤氳著芬芳，被熱帶的薰風給吹到好遠的地方。一個淡米爾小販向我介紹美麗的蠟染披肩，我用不甚流利的英語向他談價，最後買了中意的商品收藏。陽光和煦地灑在遮陽用的帆布上，一個個離散的音符抖落四散，在巴剎隨風搖曳的招牌裡、在城市喧囂的車水馬龍裡、在鐵路車站的電風扇裡鼓動。從北方漂流來此的天地會成員，以及乘著季風遠來的斯里蘭卡海商，還有終於落地生根的印尼王子，都隨著河流平穩地流淌成時間，緩慢地在歷史裡延長，成為一首不會結束的曲調。

古蘭經文在晡禮時響起。

吉隆坡舊火車站裡的食堂裡販售著泥爐烤雞，熱氣裹著香味四溢。鏡頭無法捕捉舊站建築的美，在夕陽下卻映襯得特別美好，一組攝影團隊在在火車站前幫一對男女拍著照，我竟然有點分不清他們究竟是在拍婚紗照還是在角色扮演。河流安靜地穿越城市緩緩前行、鐵路向著巴生的港口一去不復返，我看著站前的車水馬龍川流不息，畫出了一個無法供給行人通過的圓環，快得像是下一秒就會像老虎一樣，全都溶解成奶油。

時間明明從未停止流動，卻又被蒙太奇式的切割開來。

我鑽進歷史的縫隙裡，迎面而來的時間將我的身體打濕。像是駱駝穿梭在漫長的絲路上，回首曾經漫步過的經文。在伊斯蘭藝術博物館裡，看著陳列在玻璃展櫃裡的硬幣，串成一條長長的時間軸，從絲路的盡頭牽繫上另一個盡頭：是倭麥雅的，是阿拔斯的，是法蒂瑪的；是庫德人的埃宥比，是波斯人的薩非，是蒙古人的蒙兀兒⋯⋯遙遠的信仰，和禱告的聲音，被逐漸帶到星羅棋布的千島之海。國家清真寺裡的導覽員向我介紹他們的宗教建築的特色：幾何圖形、排除畫像的設計，以及四處刻有的阿拉伯文書法——他說，普羅大眾的馬來人其實是不懂阿拉伯語的，就像華人並不真的懂南無阿彌陀佛或唵嘛呢叭咪吽。但禱告時的虔心，或許便能夠克服語言的鴻溝，將心裡所祈願的平靜，真實地傳達到所愛的神那裡。

清真寺地板的涼爽，透過襪子輕輕碰觸我的肌膚。

古蘭經文在昏禮時響起。

或許因為地處熱帶的關係，即使在週末，也能感覺到吉隆坡的夜晚和白天彷彿是不同的世界。白天杳無人煙的獨立廣場，到了晚上聚集了好幾台餐車，人們帶著孩子們在舊政府大樓前騎單車、吹泡泡，閃爍的霓虹讓城市的故事變得鮮艷起來；茨廠街的夜市裡已經開始被攤販們擺放的桌椅擠得水泄不通，車流難以行進，街邊販賣的肉乾瀰漫可口的香氣，一口咬下鮮甜酥脆，我又挑了幾串沙爹、幾份炸串，還買了一份峇里島風叉燒飯。慢慢轉移到星光大道Bukit Bintang，街頭藝人在地鐵站前高聲歌唱，觀眾們為了傾聽他們的歌聲，在人行道上圍成一個難以跨越的圓。適逢佛誕節的花街遶境，馬路上實施了交通管制，來自世界各國的佛教徒搭著一輛又一輛花車，向周圍的人撒下祝福。

我踏進一間有伴唱帶的酒吧，店裡客人寥寥無幾，點了一杯可樂，在吧檯坐下，一個店員用簡單的英語跟我攀談，她告訴我她是從緬甸來的華人，一個弟弟在台灣學中文，一個妹妹則已經在台灣結婚生子：她給我看弟弟和妹妹的照片，表情中滿是驕傲。老闆娘是客家人，我隨口唸了幾句台灣捷運廣播裡的客家話：承蒙您、恁仔細，她卻一頭霧水，我問他，那在馬來西亞的客家話裡怎麼說「謝謝」，她答了我一句「唔該」——但是用的是客語發音。哈哈，溝埋一齊做瀨尿牛丸呀，我想，在點唱機上點了一首林憶蓮，一首周杰倫，就算開不了口也至少還有你；一個日本客人點了一杯啤酒，倒進杯裡都變成了鄧紫棋的泡沫。老闆娘一時興起，問我們打烊以後要不要一起去深夜的亞羅街嚐點街頭美食——我們在熱炒店裡點了五人份的雞翅、一大盤炒麵，還有馬來西亞人最愛的「拉拉」——我以為那是福建話「蜊仔（la-a）」的訛寫，但吃著吃著，眼前的蜊仔像是在我眼前唱起了拉拉Land。

我想起在前一晚，背對著人潮走進書店，在店裡物色有趣的英文書籍，彷彿自己是一具遠渡重洋的幽靈，正在搜羅已經死去、卻未被埋葬的故事碎片。這樣就好了。知道故事並不會這樣結束，這樣就好了。知道時間並不會在我們身上劃下句點，這樣就好了。知道那些藏在伊斯蘭博物館的時間軸，那些在國家清真寺裡計算禮拜的時鐘，知道書包裡的小說，並不是歷史的終局。我心想這樣就好了。

我喜歡吉隆坡那種聚集了所有的歷史，卻又還沒寫好結局的樣子。

古蘭經文在宵禮時響起。

飛機上，我打開電子書閱讀器，繼續閱讀還沒讀完的馬來西亞史書籍：故事裡葡萄牙攻破了馬六甲，白人拉惹「繼承」砂拉越，不列顛與荷蘭瓜分馬來世界，還有試圖建設美好世界的殖民者萊佛士和瑞天咸。飛機起程往北，窗外天氣晴朗，雲朵在飛機旁滾滾飛躍。

我又聽見古蘭經文，在晨禮時被想起。

[greenwoodfeddersen64]

桃園&中壢外帶外送懶人包 外帶超殺優惠~讓你宅在家也能輕鬆享美食~ @瑋瑋＊美食萬歲

楊梅 點心 國泰飯店觀光事業旗下全台和逸、慕軒飯店將於5月20日至6月30日止，提供全台「逸起抗疫 外帶食集」餐盒全面89折優惠，部分品項更祭出不到6折折扣，配合多種家庭用餐型態，舉凡個���餐盒至四人分享餐、午茶甜點至晚餐美饌最低百元起，民眾在家也能輕鬆品嘗飯店主廚級手藝。 並且，6/19前家宴中餐廳每週推出限定美饌快閃5折優惠，凡外帶自取消費者還可參加抽獎活動，有機會再抽中家宴美饌免費帶回家。 其中，只要訂購海峽會主廚外帶系列就贈送「niko bakery 日香高級吐司專門店」限量口味生吐司免排隊訂餐就送。 而辰壽司割烹為體恤辛苦的上班族，即日起推出午間限定價$2000元，即可享受日本空運食材為主的無菜單套餐。 為了搶攻「宅食」商機，台北喜來登推出「中西海陸雙雄回饋」優惠方案，不論買安東廳牛排還是辰園的烤鴨，只要在5/31前都加碼送活龍蝦。 防疫期間，不適合出門用餐，但可以買回家吃，本篇整理超過10個桃園人氣美食餐廳，提供自帶自取優惠、或是滿額外送服務，又或者是可以在外送平台上點餐下單送到家，創造0接觸的採購用餐體驗，一起守護台灣。 想吃咖哩飯、定食、生魚片，還是小火鍋，就連下午茶、合菜還有生魚蔬菜通通都有，還有大桃園連鎖集團的外送菜單都準備好了。 館內有超大的透明觀景窗，可無死角觀賞成千上萬的魚群在水中悠游的景象。 並規劃有13個特色展區，運用現代科技將五感投入在各種生態環境，讓人有身歷其境的感受。 一樓販售新鮮現捕的魚、貝、螃蟹、蝦子等水產品，可讓遊客滿載而歸。 二樓還有許多海鮮餐廳，可代客料理，也有海產現選現煮，新鮮又好吃。 由於中原夜市美食眾多，上千個攤販餐廳，若沒有挑過一定吃不完！ 這篇中原夜市美食全攻略精選13大中原夜市必吃美食，讓大家可以從早吃到晚。 瑪黑家居取得獨家授權，打造SMILEY快閃店與創意裝置、同步於P&T柏林茶館推出SMILEY限定甜點套餐。 官網搶翻「達美樂披薩199元」快閃4天回歸，8種口味「大披薩、四喜披薩」外帶199元搶先下單。 此外，異國餐盒也再次登場，如「日式照燒鰻魚飯｣、「美國低溫牛小排｣、「日式烤鯖魚飯｣以及全新的「每日精選無菜單料理餐盒｣等，不僅主菜異國風，每款配菜也充滿特色，櫛瓜、梅汁番茄、昆布捲、甜南瓜、番茄佐馬札瑞拉起司等令人食指大動，售價為280元至360元不等，平假日皆可預訂。 此外，朋派熱銷NO.1的豪饗手抓海鮮趣組合餐、全新上市滿滿30顆牡蠣的蠔海派義大利麵、及整隻龍蝦手工披薩搭配碳烤豬肋排與12oz肋眼牛排超豪邁四人分享餐等，最低每份180元起。 勞瑞斯牛肋排餐廳推出外帶外送二、三人豪華分享餐，分享餐享有77折起的超值優惠價。 二、三人豪華分享餐中的主餐包括勞瑞斯著名的「頂級烘烤牛肋排7.5oz」，嚴選美國Prime極佳級牛肉，再經過長達28天的熟成讓肉質呈現最鮮嫩的口感，並撒上勞瑞斯獨家調味鹽後，送進旋風烘烤箱中低溫烘烤，完美的將肉汁確實的保留在其中。 全台和逸飯店即日起於國泰飯店觀光事業線上商城推出多種形式餐盒，全品項89折優惠。 懂吃的明太子選擇搭配限量的和牛滷肉飯，吃的津津有味，一臉滿足的表情。 心得：一般的早餐店有鐵板麵就很了不起，而杰哥不僅有外皮酥脆的蛋餅，就連炒麵也有好幾種，菜單上的選項非常多，非常不適合像我這種有選擇障礙的人，一有機會就想再試試其它口味的蛋餅與饅頭，營業到下午也很適合當作午餐。 心得：我們家這一帶賣豆花的很多，但我總是經常跨區到隔壁的蘆竹買豆陣的豆花，手作傳統豆花有濃濃的豆香氣，材料每日現煮，仙草以古法煉製而成，再加上我跟明太子超喜歡QQ的粉圓、湯圓及粉粿這些配料，外帶時加一些冰，回家吃剛剛好。 心得：595元菜單週週更換菜色，五菜一湯便宜又滿足，分二餐吃也沒問題；吊燒雞是我們過去常到店裡吃的單點菜色，炒飯鹹香開胃，皮蛋炒蕃薯葉非常嫩，也是我們喜歡的料理。 鮮嫩牛排香煎至7分熟，逼出牛排香氣，佐以精選黑松露醬，提升牛排鮮甜風味，搭配季節鮮蔬營養不膩口，套餐包含5道副餐。 義大皇家酒店星亞自助餐廳推出「饗樂送券好食光」4人同行送2張招待券、現賺2千，搶攻高雄人吃到飽必吃清單。 滿分是個喜歡出遊拍照的女孩，相信親眼看見的美景，一定比相片來得精彩；和Kevin記錄每一次的旅行，拍下屬於我們最美的畫面，寫下每一次的親身體驗，再美的景色都一定要與景合影，咱們熱愛旅行出走，並分享給和滿分一樣喜歡到處賞景美拍的旅人。 「水餃控」本來只是一家花蓮水餃店，因為馬告檸檬、剝皮辣椒等創新口味大獲好評，加上使用在地原型食物食材、無化學添加的堅持受到肯定(Google four.9分/208則評論)，粉絲敲碗新增網路宅配後，現在全台的水餃控都吃得到與眾不同的安心美味。 若想吃點有氣氛的海產餐廳，可以選擇到竹圍漁港內的航空港旋轉餐廳用餐，座位區可360旋轉眺望整個竹圍漁港美麗海景，還可看飛機起降，非常地有特色。 饗食天堂外送：距離 0~2.9km 運費 70 元，距離 3~5km運費 85 元，實際金額請依系統判定為準。 外送服務最低消費 300 元；結帳金額滿 1500 元享免運費。 因應疫情，近期外帶需求增加，台北萬豪酒店即日起至6月5日推出端午佳節限定外帶外送美饌，提供中西式各一款饗宴選擇，每套3,800元，適合四人享用。 王品集團集合王品牛排、THE WANG、藝奇三大品牌，推出41款價格超親民的全新夏日外帶餐點，從王品牛排法式紅酒燉牛肉、米其林餐廳THE WANG龍蝦義大利麵，到藝奇大份量握壽司…等，無論你是單身貴族、小家庭、上班族、居家上班者都能滿足。 王品集團旗下3大燒肉品牌「Oh my!原燒」、「最肉」、「肉次方」，推出漢堡排丼、醬燒牛肉焦糖吐司等外帶新菜，在家用餐也能有豐富的料理可以享用。 另外，還提供包含日本和牛、澳洲和牛、美國濕式熟成肋眼牛排等豐富肉品，6/30前到「Oh my!原燒」外帶烤肉組享9折優惠，還能以銅版價加購牛五花；到「肉次方」外帶2組燒肉組，即贈戰斧豬排一份。 慕軒飯店全新推出「戰斧牛排四人外帶分享餐」，安格斯牛排經溼式熟成後以直火炭烤並用蘋果木與相思木增添熏香氣息，限時6折只要5,280元。 不想要套餐也可選購「黑牛肋眼12盎司附炭烤時蔬」53折優惠每份690元，或者品嘗「異國風味烤半雞」搭配主食（薯條/馬鈴薯泥/白飯三選一）折扣後每份只要408元。 居家防疫期間還是不能忘記犒賞自己，板橋凱撒大飯店集結朋派西餐廳及家宴中餐廳持續推出各式外帶便當、多人享用組合餐及單點熱門佳餚。

[cq-cheng]

《春節圍爐》

平時天氣再冷，家裡也很少打邊爐，只有到了每年除夕的年夜飯，即使不乏滿桌大菜，但桌上的主角必定是打邊爐，因為吃火鍋人多才有那種氛圍，二來是老媽總是嫌火鍋湯底一直在那裡滾，太熱氣了，不能常吃，只有年夜飯那頓才會放開了盡情吃，連平時不能大快朵頤的牛肉和海鮮，這天也可以破例奢侈一下吃到飽，吃到撐為止。

我們家的火鍋湯底要麼是肉骨湯或者胡椒豬肚湯，五指毛桃雞湯是在外面吃雞煲時學來的新搭配，雞肉是老媽一大早去市場買的走地靚雞，現殺現宰，請攤主幫忙去骨切塊，拆下來的骨頭剛好拿來熬火鍋湯底，雞肉涮鍋，原湯化原食，一點都不浪費。五指毛桃有股清香的奶椰味，和雞骨一起熬湯，非常清甜。

牛筋丸、墨魚丸這些難熟的丸子會提前下鍋和湯底一起煮，等湯底煮開以後，再下點白貝增鮮。一隻雞去骨裝盤後的純肉其實分量也不多了，但是涮鍋吃非常過癮，皮脆肉彈，尤其是新鮮的雞肝，甘香味濃，一家人都不夠分。

胸口朥是我最愛的牛肉部位，媽媽今天一大早就跑遍了幾個市場，問了好些牛肉檔，才買到這個部位，晚上一涮，爽脆Q彈，牛味濃郁，果然新鮮！雪花和五花趾拿來涮鍋也不錯，我一直覺得黃油的牛肉，肉味會更加濃郁，不過市場上比較難買到。

另一個印象深刻的火鍋食材則是脆皖，爽脆的魚肉搭配萬能的姜蔥蘸醬，沒有一個廣東人的舌頭能逃得過它的誘惑，特別是魚腩。順德魚皮餃和羅定縐紗魚腐也成為了大家拼手速的對象，確實比那些雜七雜八花里胡哨的火鍋丸子好吃不知道到哪去。

年夜飯桌上一定要有魚，老爸指定的「年年有魚」一般都是鰻魚，做法很簡單，用老媽醃製的酸梅清蒸，好吃是好吃的，肉質也是脆彈的，但太肥膩了，我覺得鰻魚最開胃的吃法還得是日式烤鰻魚。

另一道每年年夜飯上必有的菜，一定是煎蛋餃，我曾經也學着電視上的做法用大湯勺煎蛋餃，被我媽吐槽既浪費煤氣又花時間。我媽煎蛋餃的方式非常豪邁，直接將蛋液一勺勺倒在大鐵鍋上，幾個蛋餃同時開煎，手腳之麻利讓我五體投地，雖然造型看起來沒有用勺子煎那麼精緻，但是蛋香濃郁，當年夜飯已經涮到不知道要吃什麼的時候，吃蛋餃准沒錯。

干煸大蝦是我媽另一道絕活，我們也曾嘗試火鍋涮鮮蝦，但最後發現還是干煸大蝦更好吃。我媽做這道菜最牛逼的地方是完全不加油，直接加鍋燒熱，然後將鮮蝦丟進鍋里干煸，直接把蝦殼的油都熱出來，加鹽簡單調味，蝦肉的水分被加熱蒸發掉了以後，蝦味更加濃郁鮮甜，任何清蒸或白灼都無法比擬這種做法，這道菜也成為了年夜飯上的固定菜品。

……

每年的年夜飯，最忙碌的人都是我老媽，提前幾天開始屯菜，到了年三十那天，不僅要準備年夜飯還得準備祭祀用的供品，從一大早就忙個不停，幾乎不停歇。

以前老家裡有個習俗，年夜飯那頓飯不洗碗也不收拾飯桌，留着殘羹剩飯，到了年初一才收拾，象徵着年年有餘，也讓家庭主婦可以休息一個晚上，但其實一整年天天都這麼操勞，就這麼一晚上休息不用洗碗筷，能頂個什麼屁用。

最後的最後，感謝每年年夜飯背後最辛苦的操盤手——我老媽大人。

——《好一隻為食貓》

[haysbojesen45]

婚宴用餐風格

外燴 在某個時候，您的家人聚在一起製作了冰淇淋聖代。 複製這段最喜歡的記憶，並與年輕一代分享。 購買或製作不含乳製品的品種，為您的客人提供服務。 您可能已經有了最喜歡的燒烤面。 有些人喜歡燒烤豆，而另一些人喜歡通心粉奶酪。 涼拌捲心菜經常稱讚燒烤餐——有時人們甚至把它放在三明治上。 歐陸式早餐是最具成本效益的早餐餐飲理念之一。 許多提供歐陸式早餐的餐飲供應商提供多個級別，讓您可以確定最適合您辦公室特定需求的級別。 通常，它們包括各種果汁，如蘋果和橙子、各種烘焙早餐食品以及時令水果。 此外，還有一些包括咖啡、茶和各種穀物。 要充分利用您的午餐，請考慮活動的場合類型和時間範圍。 這是一個輕鬆的坐下午餐會，您想在其中享用自助餐還是拼盤餐點？ 一頓多道菜的飯菜可能是有序的。 還是會議的重點是提高生產力和效率？ 比普通老式熟食三明治高出的即取即走盒裝午餐或固定拼盤可能是一個不錯的選擇。 沙拉可以遠遠超過標準的捲心菜或長葉萵苣，上麵點綴著無處不在的櫻桃番茄和一些麵包丁。 它在一年中的任何時候都很棒，但尤其是在冬天，一碗熱湯會讓每個人精神振奮。 它們相對整潔，可以裝滿任何東西，而且很容易從一個房間移動到另一個房間。 三明治真的沒有缺點——除了它很容易老套。 嘗試打破吃三明治的習慣，嘗試新事物！ 它可能會選擇素食或純素食，而不是您的常規肉類和奶酪。 自助餐風格 餐飲配送公司可以與您合作製作完美的菜單，讓您的所有客人都滿意，但他們可以做的遠不止於此。 他們還可以讓您了解不同的用餐風格，以確保您提供與活動基調相匹配的美食氛圍。 我們的燒烤服務非常適合家庭聚會、公司聚會和大大小小的社交聚會。 我們提供現場燒烤、最好的肉類和美味的配菜。 我們的燒烤餐飲服務包括廚師現場燒烤，提供美味的肉類、配菜、薯片、冰鎮點心（果汁、水 我們提供小吃站、意大利面站、切肉站等。 食品站很有趣，而且總是很受歡迎，為任何活動增添了興奮。 無論是陳列的還是主廚出席的工作台，都會在每張桌子上創造個性化的體驗，並為您的晚間菜單提供多種多樣的選擇。 優點 – 食品站創造樂趣和興奮，對任何活動來說都是一個加分項。 餐點是現點現做的，因此每位客人都可以按照自己的方式準備他們想要的食物——又熱又新鮮。 多個食品站有助於減少食品服務的等待時間。 開胃小菜可以由服務員遞過來，也可以擺成自助餐的形式讓客人自助，訓練有素的調酒師可以確保為每個人提供他們選擇的飲品。 缺點 – 晚餐服務完成的時間會更長，尤其是當人們只有一條線等待他們的食物時。 雖然您可以更自由地為自助餐選擇菜餚，但食品成本通常更高。 200 個活動餐飲創意 2022 年版 嘗試黃瓜、奶酪、泡菜和加冕雞作為開胃菜。 如果您需要滿足素食主義者的需求，可以嘗試鷹嘴豆泥和黃瓜，或者搗碎的鱷梨和曬乾的番茄。 “如果你想烤出一種對每個人都有好處的麵包，這是一個不錯的選擇，”傑西卡說。 “你可以把這條麵包切成手指狀，蘸上鷹嘴豆泥或其他自製蘸醬，或者用麵包做三明治。 這是一個很棒的選擇，即使是那些不耐受麩質的人也會喜歡。 如果您在活動中有燒烤，您只需提前在醃料中準備好——最多提前 24 小時。 您也可以發揮創意，設計出您自己獨特但經濟實惠的菜單。 如果您提供自助餐或家庭式服務，請提供多種食物選擇，以適應對食物敏感或過敏的客人。 如果您提供的是盤裝餐點，請為您的客人提供兩種額外的食物選擇。 選擇以自助餐的形式提供食物將比單獨裝盤的餐點更便宜。 漢堡包和三明治的所有你喜歡的東西都可以一口吃到。 提供多種肉類和素食選擇，讓所有客人都能享用這些小吃。 如果您和您的伙伴計劃為您的客人提供意大利美食，那麼這些 Caprese 杯是雞尾酒時光的完美開胃菜。 您的客人可以在與朋友和家人交談時用一隻手拿著零食。 這個意大利經典非常適合在寒冷的月份舉行婚禮。 烤寬麵條最好的部分之一是您的餐飲服務商可以輕鬆交換以提供純素西葫蘆選項，這樣每個人都可以參與。 堆放各種各樣的物品——只要你把它們展示得很好，沒有人會注意到實際食物比放在長方形桌子上要少！ 常識告訴我們，當留給他們自己的設備時，客人通常會最大化盤子空間，無論他們的大小如何。 這意味著稍微小一點的盤子可能會下意識地阻止他們浪費食物或吃太多你精心分配的盤子。 您可能會發現下一次活動的最佳服務方式實際上是管家式開胃小菜。 這是一個靈活的選擇，為您的與會者提供他們需要的東西留下了很大的迴旋餘地。 餐飲服務的重要性 在您的活動中設置一個華夫餅���，讓客人自己挑選配料，例��鮮奶油、冰淇淋、糖漿、水果或酸奶。 為了增加定制化，還提供不同的麵糊，如巧克力、香蕉、藍莓等。 只喝幾種口味的咖啡和添加物，如不同口味的糖、奶油、攪打過的主題，甚至可能是一些成人飲料。 讓您的客人混合他們最喜歡的咖啡混合物，不要忘記冰和一些與咖啡搭配的最喜歡的小吃。 如果您想讓參加活動的人以健康的方式開始新的一天，水果拼盤是一個完美的選擇。 當與全麥鬆餅一起食用時，它們具有巨大的健康益處。 例如，如果您要舉辦新書發布會或學術活動，這是一個很好的搭配。 在戶外活動中使用冰淇淋是個好主意，但它需要大量工作人員來回奔波才能在冰淇淋融化之前提供服務。 但如果你使用可穿戴托盤的想法，那就不是了。 S'mores 能激發我們所有人的童心，但大多數活動策劃者不會將其用於室內活動。 通過這種設計，它們很容易從裡到外進行操作。 玻璃浮動展示將所有的興趣都放在食物上，因為其他一切都消失在背景中。 眾所周知，餐飲服務商可以為任何活動或派對提供食物的準備、交付和展示。 小預算不一定意味著乏味、無聊的選擇。 這裡有一些廉價的餐飲創意，它們仍然會給您的活動留下深刻印象。 您不想提供明顯便宜的食品或在口味上妥協。 有時，關鍵是以一種讓食物走得更遠的方式展示食物，這樣它就能很好地滿足你的預算，但看起來一點也不便宜。 為確保食品安全，歐洲名為“危害分析和關鍵控制點”的系統致力於確定食品中存在的物理、化學和細菌危害的關鍵控制點。 HACCP 制定了生產健康和安全食品的準則和原則。 它還使食品和飲料企業能夠堅持始終如一的食品生產安全和質量。 在酒店或獨立場所的休息區提供各種食品和飲料的服務。 有效的小賣部菜單設計的 7 種策略 在許多工廠中，機器的利潤用於員工福利和娛樂基金。 這鼓勵使用機器並阻止濫用和偷竊。 一家工廠使用佣金為運動隊購買制服和設備……位於印第安納州布盧明頓的 RCA Victor TV 分部工廠使用自動機器生產 4,000 塊薯片、椒鹽捲餅和其他食品。 當安裝在飲料機旁邊時，發現曲奇餅的銷量迅速增加……賓夕法尼亞鐵路有一個自動小吃店，以補充某些火車的餐車服務……” “Centennial 以瘋狂的外國烹飪被子震撼了費城的情感——這樣的 ollapodiania！ ……作為大雜燴或混合物的舊城市方言。 媒體對烹飪聲音的喋喋不休是模仿，並巧妙地描繪在角色中，但 Centennial 閉幕時，許多東西實在是太好了，不能錯過。 在眾多變革中，有餐飲服務機構和帶有私人酒吧的航空俱樂部。 食物很棒，因為哈維引進了歐洲廚師。 哈維徹底改變了西方人的飲食習慣。 根據當前版本的 Larousse Gastronomique（第 194-5 頁），第一家咖啡館於 1550 年在君士坦丁堡成立。 它是一家咖啡館，“咖啡館”一詞由此而來。 咖啡館是受過教育的人分享想法和新發現的地方。 格拉夫號上每天六次為乘客提供食物，而且是充足的食物。 “ZR-3 的機組人員和乘客的菜單以及航程的娛樂安排在飛船出發前往跨大西洋 trp 之前就已經制定好了。 船上的膳食按照船上通常遵循的時間表定期供應在海上。 早餐在 8 點供應，晚餐在 12 點供應，茶點在 four 點供應，晚餐在 eight 點供應，中午有一台播放美國和德國曲調的留聲機。 每天早上 four 點還有餅乾供應對於那些值班的人。

您應該知道如何製作 16 種湯 我們的員工中有優秀的調酒師，他們可以為您的客人搭配完美的葡萄酒、啤酒或雞尾酒。 同時，在一個小煎鍋中，用適度高溫煮剩下的 1 湯匙黃油，直到它開始變成褐色，大約需要 1 分鐘。 將棕色黃油刮入一個中等大小的碗中。 加入切丁的麵包，用適度高溫煮，偶爾攪拌，直到它略微變成褐色，大約 6 分鐘。 將麵包轉移到棕色黃油中並攪拌均勻。 濃湯是通過煮熟然後將蔬菜或湯中使用的成分製成濃湯。 精美的菜單慶祝這個季節的繁茂，帶有明亮的風味和明媚的陽光。 羅謝爾 (Rochelle) 為一名在她兒時家的後院結婚的婦女開發了它。 她的選擇受到她希望讓她的客人在田園詩般的環境中感到舒適和受歡迎的願望的影響。 我們的員工隨時準備為您服務。 取得聯繫，開始策劃完美的活動。 即使是在很少通知的情況下舉行葬禮後的招待會，我們也很榮幸能夠提供。 我們可以根據您的預算和飲食需求設計菜單。 我們為您的商務午餐或會議提供多種選擇，從盒裝午餐到健康沙拉，再到三明治托盤再到優雅的果醬。 我們的工作人員專業而有禮貌，可以提供食物，或在整個會議期間提供服務。 60 種便宜又簡單的派對美食創意 你只要把所有的原料一起放在鍋裡加熱，然後砰的一聲，你就完成了。 這款菠菜朝鮮薊蘸醬非常適合蘸各種薯條、餅乾和油炸食品，是任何派對都可以要求的最奶油、最奶酪的蘸醬。 這些伏特加果凍味道鮮美，會給您的客人帶來恰到好處的嗡嗡聲！ 它們肯定會為任何聚會增添更多色彩和刺激。 放入預熱 350 度的烤箱中，直到奶酪融化。 用我們新鮮的酸橘汁醃魚開胃菜在您的下一次派對上取悅人群。 將 pico de gallo 與石灰醃製的生蝦和切碎的黃瓜混合在小酒杯中。 冷藏後上桌，飾以幾條酥脆的炸玉米餅條，咸脆可口。 用黑啤酒調味，這種豐盛的玉米片蘸醬與薯片一起食用非常美味，或者通過與炸薯條或土豆泥一起食用來提升它的檔次。 這些巧克力曲奇小酒杯為兒童和成人帶來瞭如此有趣的款待。 無論您何時計劃下一次活動，請務必利用這些創意。 用香草和檸檬汁等柑橘調味食物，減少鈉的攝入量。 很多時候，我們把香蒜醬和意大利面一起攪拌，或者把它塗在比薩餅上，卻忘記了它本身有多棒。 當我有大量的夏季羅勒時，我喜歡在我的野餐籃子裡放一罐香蒜沙司，塗在餅乾或硬皮麵包上。 它具有健康益處，可以熱食或冰鎮食用，或用作奶昔和冰沙的成分。 抹茶充滿活力的綠色色調使其也很上鏡，非常適合在社交媒體上發布您的酷炫餐飲創意。 我們喜歡蜜餞培根或番茄湯和烤奶酪之類的東西是有原因的。 這裡有一些不會破壞銀行的基於蘋果的組合。 後院派對餐飲創意 奧蘭多科學中心位於市中心，交通便利，擁有 200,000 平方英尺的動態展覽和活動空間。 從公司會議到婚禮，互動式科學展覽和奧蘭多天際線的壯麗景色將令賓客眼花繚亂。 為最多 a hundred 位賓客的小型活動提供溫馨迷人的環境，非常適合舉辦會議或研討會。 只需添加少許鹽即可親眼看看，一個包辦一切的餐飲服務商。 今年，AMG Catering and Events 再次贏得黃金海岸西港最佳餐飲服務商獎。 除了定制每個食品和飲料菜單外，他們的內部活動協調員還將在假期裝飾您的房屋（室內和/或室外）。 他們通過提供感恩節菜單來拉開節日季的序幕，其中包括松露通心粉和奶酪、切達干酪和細香蔥餅乾以及放養的烤火雞配新鮮香草和肉汁等美食。 這也是一個很好的時間來期待你在未來必須感謝的事情。 在您計劃時，花點時間停下來想想所有這一切，這樣您就可以正確看待即將到來的假期。 對於許多人來說，舉辦假期是您一生都期待的事情。 你是看著你的父母、阿姨、叔叔或祖父母製作這些大製作長大的，當你成年時，你也想做同樣的事情。 但後來你意識到 - 舉辦假期很困難。 以下是我們發現的最有效的提示，可確保您不會在所有計劃中不知所措。 大多數人都喜歡燒烤的氣味和味道（想想悠閒的夏日氛圍），有機會用火和煙來表演，這是出乎意料的。 僅僅因為您的婚禮是一件更正式的事情，並不意味著就不能在食物方面享受一點樂趣。 當客人才剛剛開始融入當晚的主要景點時，您——當然是幸福的夫妻——不一定希望他們過早地感到陶醉。 畢竟，這一天還很早，這就是為什麼開胃酒吧是一個很好的選擇。 無論您在哪裡舉辦雞尾酒會，您都希望您的客人感到高雅——並保持乾淨。 這意味著要避免需要徒手食用的開胃小菜，或者那些很容易滲出或弄髒衣服或套裝的開胃小菜。

[wangwill66]

鹼粽

H：粽子有時自買，有時別人送。親戚手巧，端節已親做好粽子送幾個粳粽，前已送肉粽，非常感謝！以前過節家中會做，現一代直接市場買，不同風情。端午節快到了，順便認識粽子。20240606W4

網路資料

吃粽子是端午節的傳統習俗，有甜有鹹，還有南部粽、北部粽、湖州粽等等。如果你喜歡吃甜粽，肯定不會錯過冰涼 Q 彈、沾著糖吃的「鹼粽」！

維基百科

鹼粽

鹼粽，臺灣稱焿粽（臺灣閩南語：Kinn-tsàng、臺灣客家語：giˊ zung），香港又稱鹼水粽，俗作粳粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖食用；亦有包紅豆泥作餡者。常見於亞洲，在香港、澳門、廣東沿海、福建、台灣、泰國、印尼等地都是端午節常見的傳統食物，日本也看得到。

印尼的鹼粽包有紅豆的鹼粽

古時候的鹼粽，是添加硼砂來獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體有害，所以現今多以鹼粽油（或稱鹼粽水）、鹼粽粉或三偏磷酸鈉取代。鹼粽油（粉）係以碳酸鈉、碳酸鉀製成，均有鹼性和腐蝕性，如不小心直接食用，對人體會造成傷害[1]。以稻草梗燒成灰，溶於水中，等待沈澱，便可以得到天然生物鹼的鹼水。另外「粳粽」的粳，其實就是鹼這個字的閩南語或客語發音的文字化。

各種鹼粽

鹼粽在各種粽子中，屬於最具特別風味的粽子，各地皆有不同風味。閩南鹼粽是在糯米中加入鹼液而成，kinn-tsàng正字寫為「鹼粽」，本字有認為是「鹻粽」。兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的軟糯，清香黏實。冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用鹼水。廣西、廣東、福建一帶也稱其為灰水粽。

客家的鹼水糭叫灰水糭，因為傳統的客家灰水糭，製法是先把荔枝柴和龍眼柴燒成灰，然後連上山採摘回來的榕樹葉混合山水一起煲，偶爾還會加上花生苗，煲完再經多重浸泡和十多次的過濾後，待涼就成客家所謂的灰水。由於工序繁複，所以大多會一早就做好，留待端午前才拿出來用，這種灰水雖跟鹼水（亦稱梘水）有異曲同工之妙，但味道相對清淡。

馬祖的鹼粽亦不包餡，通常會加花生粒或大紅豆。樣子作成圓錐狀，如同冰淇淋的甜筒造型。[2]

在日本九州南部為主的地區，如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣南部，也有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與華人的鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。

參考文獻

粽

傳統米食，多出現於華人社會，同時南美洲也有類似類型食物

粽，又稱粽子、糉，是端午節應節食品之一，傳統以白米為主的食品（另外也有用小米或芋頭、玉米、高粱等穀物磨成粉），並用葉子包裹於其外，裡頭配料有豆沙、綠豆、紅豆、眉豆、黃豆、臘腸、鹹鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、蝦米、豬肉之類，並水煮或蒸熟。中國地區粽子相關的文獻最早見於西元三世紀西晉周處的《風土記》，原與祭祀無關。經歷數百年，後人將其起源鑲嵌入各地民間信仰，衍生祭祀龍、伍子胥或關於屈原相關傳說。

Quick Facts 主要成分 ...

Quick Facts 漢語, 標音 ...

南方粽（左）及北方粽（右）紅豆糭

語源

大徐本《說文解字．新附》中，糉字的解釋為「蘆葉裹米也」。而「糉」字右半邊「㚇」是聲符。後世則改變聲符，多寫作「粽」。《本草綱目》載：「古人以菰葉裹黍米煮成尖角，如棕櫚葉之形，故曰糉」。

歷史

粽的歷史悠久，文獻記載最早見於西晉時期的三吳地區（今江蘇一帶），用菇茭白葉包黍米成牛角狀，稱「角黍」。粽子傳統是仲夏與端午的必備食品，西晉周處《風土記》寫道：「仲夏端午，烹鶩角黍。」《齊民要術》卷九引《風土記》記述粽子「蓋取陰陽尚相褁未分散之時像也」。此時角黍未與其他傳說或祭祀儀禮結合。

數世紀之後，各地民俗故事將在地信仰、節慶與粽子起源結合，衍生出不同民俗故事。例如屈原及伍子胥等儀禮。惟其年代與最早西晉時期關於角黍之記載（西元236年-297年）皆有落差。例如，民間傳說在戰國時代，楚國愛國詩人屈原投汨羅江自盡後（西元前278年），百姓為了防止魚類破壞屈原的屍體，用竹筒裝米投入江中，讓魚喫米飯而不去咬屈原的遺體。屈原投河自盡時，粽子尚未出現於中國地區。最早將粽子與屈原聯繫之記載為南朝梁人吳鈞之《續齊諧記》（西元469年-520年），此時距離屈原逝世（西元前278年）已有八百至九百年之久，與粽子之記載（西元236年-297年）也有兩百至三百年的差距。關於屈原與粽子相關民俗祭典可見於下列記述，南朝梁人吳鈞在《續齊諧記》（西元469年-520年）中說：「屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂���竹筒貯米，投水祭之。」南梁時五月五日作粽，並在筒粽上蓋楝葉、以五彩絲線纏之。《續齊諧記》傳說光武帝建武年中，長沙人區曲見自稱「三閭大夫」的人謂：「聞君當見祭，甚善。常年為蛟龍所竊，今若有惠，當以楝葉塞其上，以彩絲纏之。此二物，蛟龍所憚。」[1]

除了紀念屈原之外，江蘇等地，粽子被認為跟伍子胥信仰有關[2]。

粽子種類

中國大陸

北方粽

以前北方粽多為長型，口味為甜粽新疆喀什、和田等地盛行的酸奶粽子，系將酸奶和果醬先後澆到白粽上而成

北方以一般用蘆葦葉卷為漏斗狀。因蘆葦細長而窄，常需兩、三片相疊才能綁粽。

餡料則灌入糯米、粘黃米等，亦可加入棗。一般只有甜素餡，多用紅豆沙或小棗做餡，有用粘黃米或其他粘種糧食的封口用細繩或草絲綑紮（北方傳統上用馬蘭草），作成稜錐正四面體形狀，然後用水煮熟，可以熱食也可以冷食，具有葉子的清香味。

到了近代，有些北方的粽子也成為和南方的一樣，成為4個角的粽子。但還是以錐形為主。但是口味還是多為大棗、小棗、金絲棗或者豆沙，以甜味為主，鹹味較少。

北京粽

北京粽子為北方粽的代表品種之一，個頭較大，為斜四角形或三角形，習慣用葦葉來綁粽子。目前，北京市場上供應的大多數是糯米粽。也有少數大黃米粽，豆沙粽。

山東粽

山東粽之代表為山東黃米粽子，以糯黃米和紅棗製成；吃時一般沾糖。[3]

陝西粽

陝西最為傳統和流行的粽子是蜂蜜涼粽，是在涼粽子上淋上蜂蜜而成。蜂蜜涼粽與別的粽子不同，形似菱角，既不包餡，也不包粽葉，全用糯米製成，無餡。煮熟後晾涼。吃時先放入碟子中，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿，再用絲線或竹刀割成小片而食。[4]

南方粽

南方粽多為錐形

南方多以箬葉包粽，也有用蘆葦葉者。粽子形狀接近三角錐，體積較大。餡料有糯米外加肉、赤豆等，有甜鹹葷素各種口味，其中以嘉興肉粽最為出名。南方粽子的主要類型有肉粽，棗粽，栗子粽等。肉粽是用瘦豬肉在醬油中浸泡一段時間後，裹入同樣被醬油浸泡過的大米（也有直接用泡好的純白糯米的）中。近年來，人們在肉粽中加入適量肥豬肉的越來越多，這樣口感更為香美。此外，近年也有蛋黃肉粽，即在粽子中加入煮熟的鹹鴨蛋黃。製作粽子的糯米中常常也會加入水泡過的紅豆、綠豆、黑豆。古荊楚地區傳統的粽子只有白粽子，只包糯米，不包任何餡料。

白粽子

湖北西部重慶東部陝西南部和四川東部某些地方、貴州大部和安徽的安慶傳統上只有用箬葉包糯米的白粽子一個品種。且不同於其他南方地區的鹼水粽，完全不泡鹼水，僅僅包裹生糯米，要吃的時候蒸熟。一般也僅僅只有蘸糖吃或者蘸蜂蜜吃的吃法。近些年來，由於受南北各地文化的影響，各大超市裡面各種甜鹹粽子皆有。不過當地的人們還是更偏愛手工包製的保留粽葉和糯米清香的白粽子。湖北東部、安徽西部、河南的信陽傳統的粽子也是白粽子，但是除了蘸白糖或蜂蜜以外，還可以就著鹹味的五花肉或者鹹蛋黃一起吃。

四川粽

四川粽子之代表為椒鹽豆粽，吃起來因製法與其他粽子不同而外焦里嫩：製作時先將糯米、紅豆泡半日，加入花椒麵、川鹽及臘肉丁，包成四角的小粽；再以大火煮三小時，煮熟後放在鐵絲網上用木炭烤黃。[3]

江蘇地區的粽子

江蘇地區蘇北蘇南和南京傳統粽子風格有很大的差異，不過這些地方基本上都用蘆葦葉包粽子，這點和南方其他地方迥異（南方其他地方多用箬葉）。蘇北從徐州至南通的廣大地區傳統上吃和北方一樣的甜粽，南京吃鹹肉粽，蘇南的鎮江、蘇州、無錫、常州乃至上海在傳統上吃加白糖調味的甜肉粽。後來由於嘉興粽子的傳入，上述這些地區都開始吃嘉興式的鹹肉粽了。

嘉興粽

嘉興粽子的形狀為三角錐，有大肉、豆沙、雞肉粽等品種。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米，肉從豬後腿精選，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口鮮美，肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嘗過嘉興粽子後，方知浙江嘉興的地名。嘉興粽子以「真真老老」和五芳齋兩款品牌為銷量最高，嘉興擁有數個商業化非常成功粽子品牌，使得嘉興粽子成為中國大陸最知名的粽子。

上海由於和嘉興地理位置接近，所以粽子的口味和外形與嘉興粽子基本一致，但上海粽子為四角粽。[3]

溫州大米粽

溫州鹿城區、甌海區、龍灣區、洞頭區、永嘉縣、泰順縣、文成縣的粽子與嘉興粽幾乎一樣，溫州的龍港市、平陽縣鰲江鎮、蒼南縣一帶常製大米粽，大米粽形狀為三角錐，有大肉、鹹蛋、黑豆等品種。製作流程為，晚稻大米在提前一天的晚上放水浸泡（水要覆蓋米），第二天早上或中午把大米水倒出後備用；肉一般為新鮮三層肉（五花肉），配合豆瓣醬、食鹽、味精、糖等調料醃製2小時左右；鹹蛋只取蛋黃；再配以香菇碎、蔥、五香乾、醬瓜等攪拌後成餡；再拿出準備好的粽葉，配合浸泡過的大米包製成大米粽。大米粽有高壓鍋煮的，也有普通帶蓋的鍋煮的，也有放進蒸籠蒸的（需要多油皮的肉）。味道各有差異，粽子煮熟後打開會有一種大米混著香菇、蛋黃、醃製後的肉味，十分誘人。

湖州粽

湖州粽子為長形，從外到內製作極為考究。外層粽葉，以大量清水一張一張極耗人工刷洗。米飯則選用口感特別綿密軟嫩，並以50年傳承口味醬過的圓糯米包粽，內餡則是用上選的五花肉，剔除不好的肥油再經過醃浸的程序，與生米包裏起來入水煮約二個半小時左右，方可起鍋。餡料有蛋黃粽、滿天星粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。「諸老大」是湖州最著名的粽子品牌，始於1887年（清光緒十三年），是迄今可考的最悠久粽子品牌，被民國政治家陳立夫稱為「粽子狀元」。湖州粽在臺灣非常有名，但在大陸的名氣被嘉興粽超越。

潮州粽

外形成三角錐體，視竹葉大小而定，由一片或兩片竹葉包裹餡料而成，以一條鹹水草捆紮成形。

餡料包括有無加調味的糯米、加入滷水抄制的糯米、以豬油網包著甜紅豆沙製成的豆沙丸、滷水半肥瘦豬肉、冬菇、蝦米、粟子等。餡料位置經過編排，甜豆沙丸被無調味的淡糯米包圍，所以即使餡料有甜有鹹，但仍然能調和出吸引人的味道，風味獨特。當中使用的滷水加入了南薑、八角、陳皮等。

廣東粽（粵港澳地區）

廣東、港澳地區的作法與中國南方的許多沿海地區大致相若，但以裹蒸粽、鹼水粽（甜食）和鹹肉粽（鹹食）為主，另外紅豆粽和綠豆粽也盛行等。近年來，也有茶樓和部分小販售賣。而每逢端午時節，有些食品公司更以魚翅、鮑魚、金華火腿、臘味、江瑤柱等貴價材料作餡料。另外，因為香港集合了很多不同祖籍的香港人，例如潮州、客家、閩南、上海、海南等地方，因此在香港人會容易接觸看很多不同種類的糉子。近年亦有出現以西米取代糯米製成的水晶糉、中山蘆兜粽、台山粽。

廣西粽

廣西中部地區喜包形態酷似枕頭的大枕頭粽，一個用上半斤至一斤米；[5]如南寧大肉粽，糯米、去皮綠豆、五花肉必不可少，粽里除有大糯米、豬肉外，還可以加上廣式香腸、栗子、香菇、蝦米。桂林以北則喜包形態恰似狗頭的狗頭粽，並於包粽子加點鹼粉，以讓煮熟的粽子產生鹼香味。[5]

貴州粽

貴州粽之代表為草木灰粽。製作時將種香茅類草藥燒成灰，拌入糯米，使粽子含獨特清香，對於消化也有促進和改善。[3]

閩南粽

閩南的粽子分鹹粽、豆粽和肉粽[6]。

肉粽：米使用糯米，製作前先把生糯米浸泡後晾乾，與炒熟過的餡料以粽葉包裹（亦可先將米快炒至三分熟再包），包成有四個角的立體形，用咸草綑紮四角及中腰，每15個紮成一串。待開水煮沸時下鍋燒煮熟。煮好後具有香黏嫩滑，油潤不膩，其特點在於「燒」，也就是非趁熱吃不可。閩南煮粽子一定要水開後才下粽子，故當地又叫燒肉粽，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣佐料，是地方傳統名吃。

鹼粽：在糯米中加入鹼液煮熟而成，又稱「鹻粽」（kĩ-tsaŋ）。兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的軟糯，清香黏實。粽體是黃色膠黏的樣子，冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用灰色的鹼水製作也稱其為灰水粽。

豆粽：盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。豆香撲鼻，也有人蘸白糖來吃。

廈門粽

閩南肉粽一種，廈門粽會將米事先快炒至三分熟，以粽葉折成尖底三角形漏斗狀，包入鹵好熟的餡料，包成三角錐型，用繩子捆緊，放入鍋中煮。在當地吃的時候常會加調味料（醬油膏、大蒜、辣醬等），配著湯一起吃

泉州粽

閩南肉粽一種，泉州的肉粽則是三角粽子，配料多樣，色澤紅黃閃亮，清末民國期間，市區有個「肉粽銀」，肉粽最為出名，還有市區浮橋頭觀音亭的許牛制的肉粽，顧客滿座。糯米用滷汁快炒3-5分熟再入包餡料，傳統的手法是拿骨頭湯去煮粽子。

福州粽

福州粽與閩南肉粽不同，也與一般的三角粽有些許差別，在形狀上像三個角的圓錐體。而福州粽主要可以分為兩類，即醎粽和甜粽。醎粽主要是將糯米、瘦肉、香菇、花生等配而成；甜粽則是包裹糯米、花生或金豆，吃的時候都沾上白糖。此外，福州粽在製作時一般都會加入食用鹼水，不只能使粽子看起來晶瑩剔透，還能增加口感，達到黏而不膩。

海南粽

海南粽子與一般的粽子在外形上有很大的不同，主要以四椎形（類似枕頭形狀）為主。在製作上，海南粽採用的是茄柊葉，與一般的粽葉不同。由於海南粽製作複雜，加上茄柊葉需求量少，因此現在海南粽也多用粽葉代替。材料方面，海南粽主要以豬肉、香菇、蝦米、鹹蛋等不同配料搭配，有時甚至加上蚝干或小鮑魚等海產，在口味上偏鹹。

台灣、澎湖、金門、馬祖

臺灣深坑蒸籠內的粽子台灣粽（在橫浜中華街）

臺灣的漢粽作法在臺灣漢族不同地區之間，存在著一定的差異，常被台灣漢粽分稱為南部粽、中部粽、北部粽（事實上中部粽與北部粽因作法相似而難以區分），也和澎湖粽、金門粽、馬祖粽之間有所差異。

北部粽用蒸為主，南部粽用煮為主，因此粽子在台灣有「南煮北蒸」的常見說法。不論南北，都有加入瘦肉、蛋黃，還有花生，甚至魷魚等海味。1949年後，大量軍民隨國民黨政府遷台，其中以江南移民居多，所以隨之傳入的外省粽以江浙粽類為多。台北南門市場與各地傳統市場可以發現有店家製作形狀相對於其他粽子較長的湖州粽（又稱「上海粽」）。台灣漢族習俗中，若某家有喪事則端午不包粽，粽子由女主人娘家提供，喪家並須贈以回禮。亦有臺灣考生吃粽子，有「包中」的含意。 另外，臺灣原住民亦有類似的食物。雖與漢人端午節習俗無關，但亦成為粽食新選擇之一。

北部粽

臺灣北部粽作法是米浸泡於水中，瀝乾後加入五香粉、胡椒粉、醬油等調味料，用油炒香。將半熟米搭配竹葉包裹填餡，再蒸至全熟。相較於「重複蒸煮」，也有人「先炒後蒸」：直接用油將米粒炒至全熟，包裹填餡後蒸食。北部粽多用桂竹籜包裹，外觀色澤棕黃，略帶斑點。餡料選用有瘦肉、三層肉、香菇、鹹蛋黃（雞或鴨）、花生、栗子、蘿蔔乾以及蝦米，粽子並無定性餡料。

中部粽

參見：消波塊 § 台灣

臺灣中部粽作法融合北部與南部的作法（先炒後煮），先將糯米浸泡於水中再瀝乾，配上佐料炒到三分熟後，再與滷肉、蝦米、蘿蔔乾、鴨蛋黃、花生、香菇、栗子一同包入粽葉裡，再水淹過粽子煮至熟透[7][8]，費時大約一時半至兩小時。。中部粽的最大特色為食用時會佐中部特有的辣椒醬（例如東泉、源美、狀元）。

而台灣網路流行語中，因台中海線顏清���與消波塊的關係，消波塊又與粽子外型相似，故中部粽常被揶揄成消波塊。

南部粽

臺灣南部粽或稱水煮粽，特色為投水煮食、較不油膩。作法是用純白糯米浸泡後加瘦肉、三層肉、香菇、鴨蛋黃、紅蔥頭，亦有添加花生、栗子、蘿蔔乾者，較特殊的亦有加魷魚、蝦米者，餡料須先行醃製。填餡後並以竹葉包裹，入大鍋中，以大火水煮，中間或添冷水一至二次，持續加熱至熟透，費時大約一時半至兩小時。

南部粽所用之「粽葉」，質地細緻而葉面較寬（大部分是麻竹葉），氣味也較芳香，食用時帶有淡淡的竹葉清香。也有用月桃葉包的，有一股特別的月桃香，而且月桃葉子比較大，可以包更大的粽子，嘉義山區則用俗稱山豬耳的薄葉蜘蛛抱蛋的葉子來當粽葉[9]。食用時還有一個特色，即淋醬和灑上花生粉，可增加滑順口感。南部肉粽店家通常可品嘗到這般美味。另外，臺灣南部有粽子以土豆（閩南語：thôo-tāu，即花生）與糯米包製的粽子。其煮法和南部粽相同為水煮粽。食用時搭配花生粉、香菜和醬油膏一起食用，因為素食而亦稱作「菜粽」。

鹼粽

主條目：鹼粽

又稱甜粽，屬甜點類，以糯米和鹼劑包製，成品為黃色、口感有彈性；也可在冷藏後再食用。食用時通常淋上糖漿般的醬汁或直接沾白砂糖、蔗糖或黑糖。也有包紅豆沙內餡等，口味多樣。

野薑花粽

主條目：野薑花粽

為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心，以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米，蒸煮後食用，充滿野薑花香味。

客家粽

米粽：蒸過的糯米飯（多使用圓糯米）包入蝦米、���蔥頭、菜脯、香菇絲、豬肉等材料，以曬乾的麻竹葉包裹再蒸熟。與台灣其他粽類熱食文化不同，為放冷後食用。另外糯米在烹煮過程中不須經過炒及水煮，所以粽子外表偏白。[10][11]。

粄粽：糯米經泡水後研磨成米漿，瀝乾水分搓揉成粄糰，加入菜脯香料再用麻竹葉包上蒸熟。在製作上比較耗時，因此風味也更為特殊[12]。

野薑花粽：為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心，以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米，蒸煮後食用，充滿野薑花香味。

金門粽

金門的粽如與台灣本島相比是南北兼有，但與南部粽較為接近。其中早年在進行炊事時是以水煮而成的，這主要是由於過往的環境中烹煮用的柴薪較難取得，為節省燃料所致，在近代由於環境條件改善後，亦有如同北部粽以蒸煮方式炊煮，此炊煮方法由於保留較濃的風味，如今也是深受歡迎。粽葉部分使用麻竹葉，主因是其質地強韌、比較耐水煮且香氣較明顯。在配料上製作上則與北部粽較為相近，備妥相關配料及調料後，先將糯米跟紅蔥頭、醬油等佐料拌炒至米心半熟左右，再加入熟食配料後才一同包葉水煮，所以也不完全像南部粽採用生米拌熟料，有時拌炒時還添加五香粉；此處與北部粽的做法較為相近。在配料內容中，除基本的三層肉(或用瘦肉)、香菇、花生外，由於金門盛產自然生長的石蚵，故金門人會將石蚵曬乾後所製成的「蚵乾」一同包入粽中烹煮。亦有人在其中包入蝦米等各類海鮮，甚至近晚也有人加入栗子、干貝等提升風味，製作出屬於金門特殊的環境中產生的特殊海味粽子。[13] [14] [15] [16]

馬祖粽

馬祖粽子的做法是把糯米泡軟加鹼，再加豌豆或花生粒，填裝進粽葉中包封後水煮。成品為黃色、口感有彈性，且內餡極具粘性。因造型如同甜筒冰淇淋，又名「甜筒粽」。

日本

日本部份地區在端午節也有吃粽子的習俗，日本粽有多種不同的款式。

其中一種呈長條狀，尾端有稻草伸出，幾隻捆成一紮。

在新潟縣山北町有一種鹼水粽，稱為灰汁笹巻き。

朝比奈粽是朝比奈（日語：朝比奈村 (静岡県志太郡)）的名產，加入山茶花的根。

灰汁卷（日語：灰汁巻き）類似廣東式的鹼水粽，常見於南九州，如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣的人吉、球磨地區等。

越南

主條目：餅蒸（越南語：Bánh chưng）和餅截（越南語：Bánh tét）

越南粽的外形以呈正方形為主越南棕的製作過程越南粽通常切八份

越南粽主要呈方形，也稱為蒸糕（越南語：Bánh chưng／餅蒸?），是越南新年的食品之一，作法為：將糯米浸泡後加肥豬肉、綠豆和黑胡椒作餡，以尖苞柊葉（Phrynium placentarium）包裹、蒸熟，蘸魚露食用。流行於越南北部。

除此之外，亦有流行於越南中南部、呈圓筒形的截糕（越南語：Bánh tét／餅截?），以及以全素菜或紅糖為餡料等變種。

星馬地區與印尼

娘惹粽

在馬來西亞和新加坡，由於當地的土生華人沿襲了其祖先帶來的部分中國傳統文化，加上受到馬來人的文化影響，他們以獨有的「中式+馬來式」的混合做法製造出了具有地方特色的娘惹粽。

馬來粽（Ketupat）

五香鹹肉粽，帝王粽，鹹蛋花生粽、眉豆粽，綠豆粽，蝦米粽，鹼水粽，鹼水紅豆沙，玉米鹼水粽等

類似食品

亞洲

祈納富

祈納富（排灣語：cinavu；魯凱語：cinabuane）亦音譯為奇拿富、吉拿富、吉納福，是一種台灣傳統食物，流行於魯凱、排灣、卑南等泛排灣文化圈。選用芋頭粉、小米、糯米或高粱粉，內層包上肉餡、外緣先包上假酸漿葉，最後包覆以月桃葉。煮熟後時剝除外層月桃葉，假酸漿葉可與內餡一同食用。近年來坊間以「排灣粽」或「原住民粽」之名積極開拓市場。

與漢族之粽外觀類似（尤其是湖州粽，因呈長條型），但兩者的起源並無關連。另一方面，原住民族語稱漢式粽的說法如下：排灣族語稱為pakecang、卑南語稱pakesang。

馬來粽

馬來粽（ketupat）是一種東南亞傳統食物，在馬來西亞、印尼、新加坡等馬來族居多處歡慶伊斯蘭教開齋節常見這種食物，並且當成開齋節主要象徵之一。

馬來粽由於製法與形狀類似華人所紮的粽子，所以當地華人習慣上把它稱作「馬來粽」。通常所見的馬來粽大抵可分兩種：一種是採用羽狀棕櫚葉（daun tupat）包裹的，另一種卻是用椰葉紮成。

歐洲

朵爾瑪

朵爾瑪（Dolma）是希臘、土耳其傳統甜點或小吃，在公元前330年就有記載。以米為主餡，用煮過的葡萄葉包成。水煮後食用。餡中可加入新鮮的草藥香料肉類蔬菜果乾等調製成不同的複雜鮮美的味道。流行於曾經屬於奧斯曼帝國的地區和國家。

美洲

帕模尼亞

一個包好的帕模尼亞解開後的帕模尼亞

帕模尼亞（英語：Pamonha）（Pamonha）是巴西中北部的小吃。以玉米為餡，用玉米葉包成，味道較單純沒有複雜的口味。做法是以玉米磨成漿再用玉米葉包成，水煮後就可食用。

塔馬利

主條目：塔馬利

在盤子上的塔馬利

塔馬利（西班牙語：tamal），又稱玉米粉蒸肉。類似巴西粽，以玉米葉或蕉葉包的，裡面用玉米粉包肉。其樣式五花八門，可將各種墨西哥香料放入玉米粉中，或是加入南瓜子、葡萄仁、杏仁、橄欖、辣椒、蝦仁等等。一些人還使用新鮮的酪梨或其他果葉代替蕉葉，另添一番滋味。

注釋

[strangerxsworld]

刺激來自於身眼心的當下

如梅洛龐蒂式的現象學認為

撥開草叢取景拍攝時 火蟻直嚙而上 如火燒如電流的殤

如某年夏季的陽光倒映水澤時突然刺眼逼人

如髮廊裡化合芬香中掩飾的刺鼻 漂粉在髮根灼燒著 烙去我這月的白髮許多

十回合的3/1沙袋打擊 無氧下的深層需氧跟食道深嘔感

發出自己無法理解的呢喃低語

走進日料店一個人的狂食又加點的黑鮪大肉

鮮紅滲出的鐵 瞬間在味蕾中浸潤淹沒

是舌腹的那些 「甘味」

而舌根的發麻疼痛

是早晨時性愛 對方突然低頭的深吻吸取

如同背上的微燙甲痕 以及臉頰上的垂髮搔癢

請這樣用力的活著 貪婪的呼吸這些

卻也沒有太多的情緒了

近來半夜迷上梅迪奇藝術頻道 看著一場場的古典樂表演

人格上的特質缺陷依舊掉淚

除此 我再也沒有刻意記得的事情了

會不會 自己也終於成為我討厭的那個男人的模樣了。

應該是吧

是根本就不在乎這一切

隨時都能離開呢。

我都懂

Don'tcha know that no one alive can always be an angel?

When everything goes wrong, you see some bad

But oh, I'm just a soul whose intentions are good

有點智慧 跟那個伴屍而眠五天的男子來說

這是我跟他的不同而已。

BGM :Nina simone -Don't Let Me Be Misunderstood

[jesychen]

回家途中經台中到清真恩德元餃子館吃半筋半肉牛肉火鍋

台灣南部四天三夜的旅遊假期結束，從最後一個景點朴子藝術公園開車回台北時，經過台中已經昏暗了，吃一下假期最後的一頓美味晚餐，車子直接開到清真恩德元餃子館附近的收費停車場停好車，因為這裡停車不太方便，剛好車停在大墩五街收費停車場且離店內不遠且有剩餘的空位就趕緊停車。

因為之前就有事先訂位，所以我們很快地入座，還好早一步，要不然人越來越多可能就比較晚吃了，看到一堆人擠在櫃台前面就覺得很慶幸，點好餐之後總共金額是NT $1450元。 總共點三樣菜： - 黃牛肉水餃10顆 - 和牛火鍋-小(半筋半肉牛肉火鍋) - 炒芥藍菜

等待的同時順便把牆上的菜單與需要點菜的菜單拍一下照，沒多久先上芥藍菜，平常外食吃菜吃太少了，多少要點一盤菜。

這裡的黃牛肉水餃是最早這裡是賣水餃開始的，所以一定要吃一下美味的水餃，一定要趁熱吃。

沒多久炭火燒得火鍋與滿滿的半筋半肉牛肉火鍋(小)上桌了，光看這樣就覺得好開心，好像我們家沒有這樣吃過牛肉的，之前在台電勵進酸菜白肉鍋吃過酸菜白肉鍋，不過是將白肉放進鍋子煮的，這次就是火鍋裡滿滿的料，看起來牛肉與牛肉丸子很可口。

黃牛肉水餃我們家3人約每個人吃3個，都還沒有拍照就已經吃到剩下1個，牛肉的餡不用沾醬就很美味，火鍋裡面的冬粉與青菜都很好吃，牛肉也很大塊，牛筋也很Q彈，好久沒有吃到這麼好吃的火鍋了，沒有想到我們家不到1hr就吃完了，停個車收1hr的費用，如果下次有來再吃中份的。 延伸閱讀： - 2023年重新啟用的朴子藝術公園有不少的藝術家的創作 - 從鹽水廣濟宮街道經連成巷穿過市場到蔡和泉故居看傳統建築樣式 - 參訪台南市鹽水區最知名的古建築鹽水八角樓 - 2024鹽水月津港燈節的白天來看看月之美術館 - 第一次看2023高雄國際貨櫃藝術節─海口味與音浪塔 - 台灣中南部四天三夜旅遊第三晚住捷絲旅高雄中正館豪華四人房   台灣嘉南高屏四天三夜旅遊自助自駕行行程如下 Day1：主要行程-台江國家公園遊客中心 →【交通】自駕，從台北出發 →【午餐】民雄鵝肉太郎老店 →【景點】北香湖公園 →【景點】森林之歌 →【景點】阿里山森林鐵路車庫園區 →【景點】檜意森活村 →【景點】六甲落羽松 →【景點】台江國家公園遊客中心 →【晚餐】鼎富發豬油拌飯 →【住宿】Hotel A 聖禾大飯店   Day2：主要行程-貓鼻頭公園 →【早餐】Hotel A 聖禾大飯店 →【景點】潮州日式歷史建築文化園區 →【景點】潮好玩幸福村 →【景點】林後四林平地森林園區 →【景點】貓鼻頭公園 →【景點】雷打石 →【景點】星砂灣 →【晚餐】邱家生魚片 →【住宿】墾丁夏都沙灘酒店 Day3：主要行程-落山風藝術季-海口沙灘 →【早餐】墾丁夏都沙灘酒店 →【景點】看海美術館 →【景點】落山風藝術季-海口沙灘 →【景點】可茵山可可莊園枋寮旗艦店園區 →【晚餐】海鴻飯店 →【景點】2024鳳山光之季大東燈區燈座 →【景點】2024鳳山光之季黃埔燈區 →【景點】2024鳳山光之季愛心燈區 →【住宿】捷絲旅高雄中正館豪華四人房   Day4：主要行程-2023高雄國際貨櫃藝術節─海口味與音浪塔 →【早餐】捷絲旅高雄中正館 →【景點】2023高雄國際貨櫃藝術節─海口味與音浪塔 →【景點】月之美術館 →【景點】鹽水八角樓 →【景點】蔡和泉故居 →【景點】朴子藝術公園 →【晚餐】清真恩德元餃子館 Read the full article

[rickshi6420]

Eibach Spring 台中/鹿港改裝之旅

一直以來 California 都有個後車尾下垂的問題

查詢了國內外社群媒體都有車友反應且從 T5 時期就有

但似乎福斯德國原廠就像是刻意忽略都一直不修正這情況

而國內經銷商的修正方法就是在彈簧頂部的橡膠墊片上面

再增加一片把卡榫削掉的原廠橡膠墊片

拆下後清洗拿回處理的相片

效果雖有，但還是無法改變原本彈簧承重預載不足的缺點

而且也會隨著使用時間和增加車內外設備重量增加橡膠片又慢慢變扁平

所以就興起想換後避震改裝品的念頭，對於改裝品其實可以分為兩大類

一種是針對原廠品不足之處而進行加強型式的，但不會脫離原廠設計

一種是針對車型做全面性能提昇和車外觀改變，提供全客製化的產品

因為我要的是日常使用，所以實用、耐用性和低調不顯眼就是我的需求

而第一種類型也就是針對原廠型式再加強設計的產品就是我想要的

那決定好之後就開始上網找尋時看到英國改 T 系列的改裝名店 HQ

介紹一款對應原廠型式的負重升高彈簧, 那就是今天開箱主角

Eibach Rear Lift Balancing Springs (Heavy Duty)

Eibach 貨號：CF318501301RA

轉貼：英國改裝名店 HQ 的介紹影片

原本有想過自行購置回來再找底盤店安裝，但計算下來的成本實在太高

所以就這樣子眼巴巴的乾瞪了三年

而在前一陣子車友群組裡面又開始再討論 California 後車尾下垂的話題

經由某熱心車友得知現在台灣也有代理商進 Eibach VW T 系列的產品

這才再把我想改裝的想法又燃起了!!

(言下之意就是要上報女王恩准後才能執行)

可能有朋友會說，國內不是也有人開發彈簧嗎?為何要進口貨呢?

另除了換彈簧的選擇不是也可以換氣壓式避震器，不就更讚?

針對這個問題其實我也考慮了許久，首先先說進口和國產品的選擇

雖然國內有很多代工廠是幫國外知名品牌做工，所以都知道該怎麼做彈簧

可是會做跟要怎麼做是有很大的差距的，因為代工是做別人指定的材料和工法

但是要開發給什麼車型、在什麼車況下使用，這他們不會透露給你知道

因為這方面的開發項目數據可是人家的商業機密，不會給代工廠知道

不然以 Eibach 每年贊助賽車運動花那麼多錢，以為人家是吃素的呀，錢太多~

當然是要場上車輛的數據回饋，然後再依這數據修改開發給一般商用車種和專用型車種

這些都是大部份國內廠家無法做到的地方，投入資金人力相距甚遠呀!

所以開發技術投入資金差很大、成品效果自然也就是差很大囉~

再來氣壓式避震器的話，要先考慮的是自己用車是什麼定位的車子，再來你把它放在改裝名單的順位是在那?

還有最重要的是你的預算是多少呢?

有無規劃預算在必要性支出的氣壓零件耗材維修更換費用

還有如果氣壓機構突然意外失效漏氣了，就只能請拖吊來移動車輛

但彈簧就沒有這問題，頂多效能變差但還是可以用

綜合上述考量的點下來這並不是我能力能負擔的

最後我還是選擇 Eibach Rear Lift Balancing Springs

車友介紹的店家 『愷御國際車業』 是家位於台中改裝名店

經由店家 FB 了解到店內也有我熟悉的定位系統 - 百世霸

再來車友們的分享經驗評價也不錯，所以我就毫無懸念的去電訂貨約好安裝時間

接下來就展開了我的 鹿港/台中 兩天一夜的改裝之旅

----(想直接看改裝部份可略過此段)----

第一天上午就先到 鹿港 的傳統市場去吃肉圓

之前我們都會吃 全家 旁邊的肉圓林

但這次我們看到斜對角的店家好像人越來越多，所以女王就決定這次改吃這家 楊州肉圓芋丸 試看看

不吃不知道，果然人潮多就有他的道理，我想下次我再也不會吃去 肉圓林 的了~

楊州肉圓芋丸

吃完之後當然就要買這家店對面的

喬香排骨酥鹿港店

說到這家也是個機緣，上次來的時候她們家還是在另一邊的小店面

第一次吃到讓我對排骨酥有徹底的改觀的就是她們家的，肉質非常的嫩也不太油膩且份量足

所以我之後在其它地區就很少再買排骨酥了，因為其它家的真的都很黑心，有時吃到都是炸粉體居多

再來是這次嘗試了上次沒開店的甜品

阿婆麻糬舖-雙榚潤

這簡直是 螞蟻人 的最愛~ 麻糬裡包黑麥芽、芝麻後外層再裹一層花生粉，簡直甜度爆表

完全手工製，所以建議要當日吃完，隔日出水口感就不好吃了

愛吃甜食的朋友一定要吃吃看，保証滿意!

之後再去鹿港老街逛逛，看到有個迷你貓神社造景就忍不住想拍一下

逛完老街後，就跑去給我們大學同學捧場啦~ 『露ㄅ一章魚小丸子』

她們家今天在 彰化埔心園區 那邊有出攤

真的很佩服她們全家，平日賣力工作、假日還能再出攤做小吃，而且還是超費工的章魚燒

她們家的章魚燒只有一個字可以形容~『讚』

都沒有我們吃其它家那樣子軟軟的感覺，是爽口脆脆的、再搭配她們獨家配方的醬料，真的絕配~

有興趣的話可以追蹤她們家的 FB

改車完後又跑去 台中驛鐵道文化園區

因為是平日的關係就沒有像週六日還有生活小市集，不然一定會很熱鬧

但這樣子也好，不然想上去火車箱體改成的飲料區喝杯手沖茶都很困難

----(改裝正文)----

第二天一早終於來到改裝名店 『愷御國際車業』

很有風格的客戶休息區

有 Subaru 就給讚!! (突然想起我的四代森林人了~)

Eibach Rear Lift Balancing Springs 開箱

動作熟練快速轉眼間已經拆掉後輪準備下原廠彈簧了

開始安裝 Eibach Springs

非常眼熟的 百世霸 定位機

裝好後就開始四輪定位了，這部份很重要~

因為車子後懸吊都拆開過了，定位一定會跑掉

(原廠加裝墊片的時候就沒要求客戶再重新定位)

愷御的技師在這方面真的很細心，定好開出去測試回來上機台再調定位

每個環節都讓人覺得安心，而且拿到車自己開的時候方向盤也很準

(有些店家就......了解的人就知道我想講的~)

看一下裝好後跟路面的感覺，後車尾高度是不是看起來正常多了呀!

車上載的物品有：

油箱 4/3 滿 + 駐冷室內外主機 + 600AH (50公斤左右) + 40L 冰箱 +電視

再一堆有的沒有的車露用品和 3 人份兩天一夜的行李)

改裝後的心得

此次改裝真的令我非常滿意

除了 Eibach 產品優質外，最滿意的是施工車店的工法令人放心

基本上能用手工拆裝和上鎖的地方就會避免用氣動工具

該上磅的地方也都會按磅數上磅，加上技師手法也純熟老練、人也健談(雖然一開始不熟有點冷冷的)

這讓我不辭千里來到台中確實有值回票價的感覺

那開起來的感覺不會有我最怕的死硬彈跳感

從台中回到宜蘭一路上有經過小碎震和大幅度的過彎，都能顯示此後彈簧比原廠厲害的地方

不論是紅燈起步不再有後方下沉導致的重拖感、經過小坑小洞也不會有明顯多餘的震動

高速超車換道的時候也感覺屁股有跟上的感覺，真的很懷疑我只是換了個彈簧卻感覺像是換了根平衡桿

所以這樣子可以深知，原廠車尾下沉對車子的行車是有多大的影響，只不過矯正了後車體高度及更好的彈簧支撐卻得到更好的駕控感

這樣子也能再考慮一下是否真的有需求再改裝車子的平衡桿了

(以上純屬個人開車的感覺並不代表全部人感受都一樣，僅供參考!)

有些朋友可能會覺得北部就沒有適合的車店嗎?

其實這其中的原由就讓大家自己去探索吧~

我只能說貨比三家不吃虧、能找到你信任的商家才是最好的

但這家我是極力推薦給我的好朋友們，你可以自己親自詢問比較過

再親自來一趟看看，相信你會懂得我想表達的是什麼了~

Short Video

[mouniassn]

沖犯外靈，差點要了我的命！

以下為一位有緣人分享：

感謝牟尼精舍佛菩薩緊急替我處理沖犯，要不然我就死在醫院了！事情是這樣的，我某日晚上接到大妹來電，說她公公在醫院急救中，她要我幫忙卜卦，問她公公能否過得了這一關？我當下準備卜卦時，內人出聲阻止我，說：「這樣替人卜生死卦好嗎？這樣不算洩漏天機嗎？」我回說：「自己妹妹的家人沒有關係，是自己親人。」於是就將占卜結果向大妹說道：「你們最好要有心裏準備了，此關可能過不了。」沒想到，這竟是我自身厄運的開始！

隔日，我開始感覺有點頭暈及疲累；接連兩天在公司上班時，也不時感到頭暈及疲累，當時的我不以為意，以為是糖尿病的血糖控制不佳帶來的影響。第四天早上起床唸完一部經後，依然感到身體很疲累，向公司請了假後，便回床上睡覺。直到晚上我清醒時，發現我已經躺在醫院急診室的病床上。

內人緊握我的手，說：「你嚇死我了！」內人說她那天下午兩點半左右，聽到房間一聲巨響，跑去一看，我已經倒在書桌下，臉色發白，完全不醒人事。以為是我血糖低，緊急為我處置。內人說在家中緊急處置後，我有睜開眼，而且有簡單回覆119救護人員一些簡單問題，直送醫院急診。我腦中一直不斷在說：「我在哪兒？我怎在這兒？我發生什麼事？我怎麼沒上班？我有請假嗎？我在家幹嘛？今天星期幾？」內人不斷回答我的問題，但我就是不停重覆問著一樣的問題。

我說：「我一點記憶都沒有，也想不起來今天發生什麼事。」晚上入住普通病房後，大兒子當晚就填寫請示單，替我向牟尼精舍請示兩個問題。

問題一：「0月0日白天，突然精神狀況不好，請示是否有干擾？」

佛菩薩開示：「醫院的靈干擾。」

問題二：「0月0日下午0點0分起床昏倒，請示是否有干擾？」

佛菩薩開示：「係沖犯。」  

醫院為我安排了各項檢查，要找出我昏倒的原因。後來檢查報告出來，都是正常無異狀。我當時心想：「可能沒事了，應該過不久就可以出院。」沒想到就在晚上七點半過後，我開始突然急速發冷、劇烈寒顫，在病床上蓋上六條被子、照烤燈，都抵禦不了「寒冷」！我居然開始新的症狀，發高燒了。

吃完退燒藥40分鐘後，又開始全身發熱，大量流汗像淋過雨一樣。燒退了至下一次發燒的時間，大約4個小時，每4個小時都要如此的反覆冷熱，身體都快受不了！思考後還是決定再填寫請示單。

請示：「開始在住院期間反覆發燒，找不出原因，請示有無干擾？」

佛菩薩開示：「係沖犯。」

醫生就腦部電腦斷層影像顯示，安排會診耳鼻喉科要找發燒原因。主治醫師說目前有慢性鼻竇炎，如果想處理，建議可以開刀治療。下午一點多左右去做麻醉評估時，發燒竟然比預期的早來，我突然就開始發抖、發冷，完全無法控制的寒顫。在麻醉評估室緊急量測的耳溫為37.4度，內人說：「你超過37.2度就開始抖且燒起來了。」因正常發燒是指38度以上，但我的體溫37.2度，麻醉科的人員不以為意。於是內人直接叫暫停，趕緊推著輪椅帶我衝回六樓的病房，內人經過護理站時大喊：「趕快給我退燒藥！」當時的我已經開始意識不清、兩腿伸直、全身癱軟。

進入病房還未抬上病床前，我已經幾乎全身癱軟，快滑落地板，內人呼喊正在病房清掃的清潔人員，協助將我抬上病床。內人緊急為我塞了一顆退燒藥在口內，六條棉被、雙盞烤燈，叫病房護理人員拿氧氣給我使用，並緊急聯絡主治醫師。短短十分鐘後，再度量測的耳溫已經直達40.3度，此時我已經完全意識不清，幾乎無法自我控制的過度呼吸，全身發熱難耐，猶如火烤。內人緊握我的手，叫我要唸佛號。唯獨這一句「要唸佛號」，我有聽到。由於眼睛已經睜不開，嘴巴也無法唸佛號，只能心裏默唸「阿彌陀佛」。這時的我，感覺到靠現在的自己在這種情況之下，是無法清楚的唸佛，只能斷斷續續的默唸佛號，不知過了多久，我就昏了過去。

直到我醒來後，全身發汗，也全身溼透，意識還不是很清楚，胡言亂語，時空顛倒錯亂。內人坐在床沿，邊擦拭我身上的汗水，邊幫我回復記憶。等到我意識比較清醒後，內人覺得此次事件我的情況很危急，恐怕等不及星期日的請示結果後再處理了，問說牟尼精舍是否可以協助急件處理？我說記得有，要看網站上的公告。大兒子即刻開始尋找相關特急件請示資訊後，內人就以特急件的方式，寫明我的危急狀況電郵給牟尼精舍。

使用特急件電郵，傳送牟尼精舍過後約快半小時，我就放了三、四個很長的屁，再沒過幾分鐘，就收到了牟尼精舍信件回覆：「已處理」。5月30日起至6月10日期間還是做了相關很多的檢查，一直都在找發燒來源，直到出院前，我都再也沒有發燒的情形。

醫院有將我的血液及尿液去做細菌培養，初步得知是「革蘭氏陰性桿菌」，簡稱「KP菌」。原本該在腹腔腸胃道裏的細菌，竟然跑到血液去了，細菌釋放毒素，才會導致反覆發燒。甚至照了腦部的核磁共振、腹部超音波、腹部的電腦斷層、胸腔的X光，都找不到體內細菌發炎的來源，就是找不到病因。另外，5月29日下午那場差點要我命的高燒，及險些休克的這些症狀與數值，經醫院判斷是「敗血症」，也就是「KP菌」所造成的。

我知道醫院找不到病因所在，因為牟尼精舍已經替我緊急處理了。要不然，依細菌培養結果及抽血各項數值報告，醫院判斷我應該是「肝膿瘍」才是，但腹部超音波及電腦斷層檢查的結果竟然無異狀，這也讓醫師們百思不得其解，只能以疑似「腸炎」結案。

如今的我已經平安返家休養。我檢討事件的起因，就是我去卜了別人的生死卦，招致對方的外靈或冤親債主產生不滿而對我下手，遭到反噬。住院期間又沖犯了外靈，差點讓我死掉。我深刻的檢討，是自己的強出頭，險些害了自己。全家非常感謝感恩牟尼精舍阿伯及眾師兄姐的即刻救援，讓我能夠平安渡過此劫，也感恩內人在我生死關頭，都陪在我身邊，不辭辛苦地照顧我。除了感謝親友的關心，也感謝佛菩薩、上天給我重新檢視人生的機會，學到了天機不可洩，天意不可違，別人的債不能介入。

（分享完畢） 這篇感應文寫得相當好，看完的人會跟小編一樣，心跳加速，如同跟有緣人一樣「歷劫歸來」！「沖犯煞」不是病，但外靈干擾起來，會要人命！別的不說，光是體溫在冷、熱間劇烈交替，彷彿寒冰地獄、烈火地獄走了一遭，此感受就夠讓人記憶深刻了！肉體承受巨大的痛苦，心靈找不到任何力量可以依靠，相信有緣人會謹記這次靈界干擾的教訓，不會再強出頭，不會再隨意介入別人的因果！

「凡事莫強出頭」，用在做人、處事上是保護自己，提醒自己要低調，避免成為眾人的箭靶。用在處理別人的因果事務上，更是約束自己要冷靜，避免惹禍上身，避免「公親變事主」。如同有緣人一樣，好心卻辦壞了事，讓自己差點無法全身而退！靈界干擾不能小看，我們不能迷信，但絕對要對靈界心存敬畏。因為人真的太渺小了，靈界只要伸出一根小指頭，立馬能將人搞得人仰馬翻，求生不得，求死不能。被靈界干擾過的人，此後完全不會鐵齒，如同吃了「乖乖」，立馬變得乖乖！

以上事件是很典型的「公親變事主」，有緣人介入別人的因果，繼而引來妹妹公公的業主菩薩不滿，聯同外靈，施予報復在有緣人的身上。各人自有命數，除非領有來自上天或佛菩薩的旨令，否則不要輕易洩露自己看見的、或自己聽見的，因為這些都是「秘密」。輕易與人說「秘密」，就要承擔洩漏秘密的後果。這也是許多幫人算命的算命師、幫人看風水的風水師，大多不得善終或者禍延子孫。因為說了太多，「很準」的同時，也用自身的福報補了「說太多」這個漏洞，讓自身的福報快速流失，甚至要拿後輩子孫的福報來填補。所以，何苦來哉，「很準」的同時，樂的是別人，受苦的卻是自己！

小編有次在路上看見車禍事故，見有人倒在路上，身上還壓著機車，小編好心幫忙牽起機車，還幫忙清醒的當事人坐起等待救護車。誰知，晚上干擾就來了，幫忙牽起機車、扶起當事人的那隻手很痛。經請示佛菩薩，開示被車禍當事人的業主菩薩干擾。處理後，手痛的感覺馬上消失，彷彿之前的「痛」是在作夢，夢醒之後就不見了。

小編的案例，不是勸人遇到需要幫助的人要「視而不見」，而是幫人的同時，也要有警覺心。如果幫人後覺得自身狀況不對，要立刻聯想是不是對方的業主菩薩來干擾。這時可以用意念跟對方的業主菩薩說：「自己只是好心幫忙，冤有頭，債有主，還請回去找各人的冤親債主，不要來干擾。」說完再觀察自己的狀況，如果還是不對勁，就要跟精舍求救了。不要傻傻去醫院檢查半天，挨了不少針、跑了不少檢查流程，還搞不清楚到底哪裡出了問題！

上述被沖犯的驚悚案例，提醒眾生「幫人要有智慧」，遇到身邊緊急需要幫助的事件，可以指引眾生尋求如法的相關辦事單位化解。千萬不要熱心過了頭，話說得太多、手伸得太長，有可能會擔到別人的因果，引來對方的業主菩薩干擾，到時事情就大條了。有關靈界方面的事，還是讓專業的來，畢竟專業的單位領有辦事旨意，除了能給眾生指引明路，還有相關的保護措施，不會讓相關的辦事人員受到傷害。做人不光要慈悲，切記，做事更要有智慧！南無大願地藏王菩薩！

南無本師釋迦牟尼佛

南無藥師琉璃光如來

南無阿彌陀佛

南無大悲觀世音菩薩

南無大願地藏王菩薩

南無韋馱菩薩

南無伽藍菩薩

南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩

[historysandwich]

【常威近代史】（八百三十三回）

儲蓄是個好習慣

時間先去到1940年嘅9月，9月1號，張治中(1890-1969)繼陳誠(1898-1965)任國民黨軍事委員會政治部部長。張治中，字文白，安徽廬州府巢縣人，國民革命軍二級上將，曾任湖南省政府主席、國民政府軍事委員會政治部部長兼三民主義青年團書記長、新疆省政府主席，曾主導參與多次國共和談。1947年在原籍安徽省巢縣當選為第一屆國民大會代表。原為中國國民黨黨員，與政學系關係密切。1949年6月宣佈脫離中國國民黨，後加入中國國民黨革命委員會，任民革中央副主席。中華人民共和國成立後，歷任中央人民政府委員、西北軍政委員會副主席、中華人民共和國國防委員會副主席，於第三屆全國人大常委會副委員長任上病逝。

同日，河南尉氏、太康等縣黃河新道多處缺口，水災嚴重。今日，國民參政會憲政期成會向，正在舉行嘅參政會第五次大會提出《中華民國憲法草案(五五憲章)修正草案》。1939年9月召開嘅國民參政會一屆四次會議中通過咗《召集國民大會實行憲政案》，此後憲政其成會一直致力於推動憲政進程。但《修正草案》遭到國民黨代表嘅反對。今個月18號，國民黨中常會決議，因戰時交通不便，國民大會嘅召集日期應暫時不予決定。

9月3號，中國軍隊剋服廣西龍州北關。9月4號，美國記者太平洋考察團抵達重慶。9月6號，昆明至河內無電話通話。9月6號，由全國節約建國儲蓄運動委員會、全國節約建國儲蓄勸儲委員會，共同發起組織嘅節約建國儲蓄團，今日下午喺重慶成立。節約建國儲蓄團團長孔祥熙(1880-1967)致詞，提出欲完成抗戰建國嘅既定國策，必須動員全國人力、財力、物力，而最有效嘅方法就係厲行節約，廣泛儲蓄。蔣介石並且發表《告全國同胞書》，節約建國儲蓄運動由此發起。時局艱難，籌旗非常重要，唔單止人需要跑山，一個���家亦需要跑山救命。俗語有云，錢唔係萬能，但係冇錢就萬萬不能，尤其是打仗，係一個瘋狂燒錢活動，少個崩都唔得掂。做人冇錢可以破產，從頭嚟過。但係打仗冇錢，就係人頭落地，國破家亡，種族滅絕！

抗日戰爭，抵抗外敵，投入全國人力物力，窮人當兵上戰場掘地雷，富人要保命，則要付出財產支持國家金融穩定，其實無可厚非，一場公平交易。不過，既然有付出，自然想得到理想回報。但當回報不似預期，或覺得付出比回報大得多，就會周身唔聚財，個心唔舒服。戰爭期間，生死存亡之際，當然冇人敢出聲。但戰爭完結後，鬆一口氣後，就希望有回報，至少能夠取回之前壓下去的寶，最低限度收回成本。但高手一個財技乾坤大挪移，將人民血汗淺化為烏有，最慘係有人袋袋平安，中飽私囊，人民難免怒火衝宵，不過那是後話，清明未到，留待拜山先講。

永遠記得睇過本書叫《一個德國人的故事》，講一個德國人點解支持納粹？主人翁本來係一個平平無奇嘅普魯士公務員，工作大半生，儲夠錢退休。但第一次世界大戰後，德國馬克因為華爾街有人玩財技大幅貶值，存摺裏面，本來夠過埋下半世嘅退休金只係夠買半磅麵包，一生勤勞化為烏有。於是乎有個癲佬政客叫希特拉，話佢聽可以復興偉大的日爾曼民族，奪回佢哋失去嘅一切同埋榮耀，同埋向猶太人報仇。於是，嗰位仁兄就成為咗納粹嘅信徒，事情就係咁簡單，唔係好複雜。世界上並冇無緣無故的愛，亦冇無緣無故嘅恨。

9月7號，《新華日報》報導，四川省米價飛漲，6月間為10元1舊斗，去到9月，已經漲到30元1舊斗(一斗米約7公斤kg左右)，短短兩三個月，米價上昇三倍，顯然係供不應求，人民生活亦必定水深火熱，因此必須控制。有見及此，兼任四川省主席嘅蔣介石發表《告全國同胞書》，決定實施糧食管理，以解決米荒。四川省自本年2月以來，糧食價格一漲再漲，民眾心理日益恐慌，少數有錢人富豪囤積居奇，有存貨但唔肯出售，一於待價而沽，正是硃門酒肉臭，路有凍死骨，真正仆街冚家鏟，難怪後來要鬥地主，大家心裏都係明白嘅。加上今年四川糧食已經失收，市場米糧短缺，價格自然不斷攀升。四川省政府要求農民出售餘糧��並且警告囤積居奇將會受到懲罰，但措施實施之後，糧荒狀態仍未能根本好轉。

9月11號，中國軍隊炸毀滇越鐵路河海鐵橋，以阻止日軍由越南沿該路入侵雲南省。9月12號，成都、康定無線電話通話。9月16號，日本再次轟炸重慶，中國空軍起飛迎敵，於戰鬥中損失16架飛機。同一日，法國軍警喺上海擊斃孤軍營內軍人50餘名，次日中華民國外交部向法國領事提出嚴重抗議。大家千萬要記得，上海法租界仲有一支中華民國孤軍死守，到咗今日已經進入第三個年頭。

9月17號，朝先獨立黨喺重慶組織光復軍，抵抗日本軍國主義者，除咗有日本人自己，仲有朝鮮人。9月18號，晉綏解放區《抗戰日報》喺興縣創刋。9月20號，郵政總局於抗戰開始後首次調整郵費，國內平郵信件郵費由5分增加至8分，漲價幅度驚人，不過理應體諒，戰爭期間仍然保持郵遞服務，其實難度相當高。9月23號，國民政府外交部抗議日本、法國關於越南事件嘅「法日協定」。

#常威💀 #蔣介石平反系列  #佛經抄寫員 #中日戰爭 #中華民國

[5ints]

START YAKINIKU PLUS+包廂頂級燒肉 打造工業風融合復古風

這次挑戰在台北市蛋黃區的裝潢時，過程步步挑戰，合法申請但是還是面對著很多困難點我們都成功突破，完工那霎那感動地都要掉下眼淚了。讓我們看看裡面設計吧! START YAKINIKU PLUS+包廂頂級燒肉 打造工業風融合復古風 “走進我們的燒肉天堂，感受肉香四溢的獨特饗宴！寒流來襲，但在這裡，火焰熊熊、肉香四濺，是溫暖的保護罩。每片肉都是一場風味之旅，每一口咬下去，都是對美味的極致追求。無論是和摯友歡聚，還是與摯愛共度，我們的燒肉店是你味蕾的最佳靠岸。讓每一刻都成為肉食者的狂歡，來感受肉與火共舞的美好滋味吧！” 步入START YAKINIKU PLUS+的燒肉天地，彷彿進入一個工業風間復古風格的味覺實驗室。鋼鐵的堅固、金屬的光澤，最原始的水泥牆面，一切都是為了打造獨特的START YAKINIKU…

[light-of-wisdom-church-cn]

約伯記10

第三十八章 38:1 那時，耶和華從旋風中對約伯說， 38:2 是誰用無知的言辭使我的旨意暗昧不明？ 38:3 約伯呀，束起你的腰帶，打起精神來，像個勇士。我將要指示你，你可以表明你的想法。 38:4-7我定下大地的尺度、安置大地根基的時候，那時晨星一同歌唱，神的眾子也都歡呼。你在哪里呢？ 這幾節的意思是說，地球是誰造的，有多大，地球是怎樣穩定在空中的。但是古代的人聽不懂，所以神就換了個說法。

38:9-12 太陽從大海的東邊升起，從大海的西邊落下，神為其確定晨光出現的時刻。大地崇山峻嶺，陽光普照，萬物色彩斑斕。你知道其中的奧秘嗎？ 38:13-15 約伯啊，邪惡的人內心陰暗，強權的人必不得善終。你能將惡人從人群中篩選出來嗎？ 38:16-20 你可知道陰陽兩界邊界在哪里？你能知道陰間的的事情嗎？ 38:21-23 四季更替，秋去冬來，寒來暑往，風霜雨雪，電閃雷鳴。你都知道這其中的原理嗎？ 38:25-30 江河滔滔不絕，大海潮汐漲落。植物千奇百怪，生長而又凋零。動物種類繁多，繁衍生息。這都是誰在掌控呢？ 38:31-33 天空星羅棋佈，南箕北斗，鬥轉星移。你知道天體運轉的規律嗎？ 38:36 還有，人類的聰明和智慧是誰賦予的呢？

第三十九章 39:1-30 在動物世界裏，每種動物都有它的秉性。 在荒野裏，獨角獸和牛、雄鷹和麻雀、野驢和駿馬、孔雀和鴕鳥、山羊和母鹿、老虎和獅子，各行其道。 牛被套繩籠在犁溝之間，為人服務，馱運糧食。獨角獸卻無法被馴服。 雄鷹在高空翱翔，窺探獵物。麻雀只能在地上蹦跶，尋找食物。 駿馬能夠如��風般奔騰，聽到號角聲便勇猛無畏，馳騁沙場，從不退縮。野驢只能為主人拉磨。 孔雀能夠展示它華麗的羽毛，鴕鳥只能光著屁股狂奔。 山羊和母鹿只能被老虎和獅子追逐。

神所造的動物，千差萬別，有著不可思議的奇妙。

第四十章 40:1-24耶和華又說：約伯呀，全能者的做工何其神妙！你覺得人可以在全能者的面前自以為是嗎？ 於是約伯回答耶和華說：我是卑微的，我是愚癡的，我能用甚麼回答呢？我已理屈詞窮，無話可說，只好用手捂嘴了。 於是，耶和華又從旋風中對約伯說：你要像勇士一樣束腰。我要指示你，你可以表明你的想法。 約伯啊，神的大能、尊榮、威嚴，神的創造、榮耀、莊嚴。 你看，神造的貝希摩斯，它與牛一樣吃草。它龐大無比、力大無窮，它喝幹一條河也不在話下。但是，神也有利器馴服他。它從不攻擊其他的動物，百獸可以在它的旁邊遊玩。 這個貝希摩斯是神造的一種怪獸，也叫比蒙怪獸。

第四十一章 神接著說， 41:1-34你看，神造的利維坦，它的眼睛好像黎明的天邊，它的目光就像閃電。口中噴火，拖出長長的火焰，可以點燃煤炭。從它鼻孔噴出的汽，就像燒開的鍋一樣。 它那堅固的鱗甲長得像盔甲一樣嚴密。它的每塊肌肉都非常的結實，緊密相連。它以鐵為乾草、以銅為爛木。它的內心無比強大，人揮舞刀槍的聲音令他發笑。 利維坦經過有堅硬、鋒利石頭的地方，就仿佛巨大的鐵輪碾壓過一樣。它攪動大海時，翻騰得像滾開的油鍋。它飛過的深淵，留下一條光帶，如同一根長長的白髮。 在全地上，被造的動物沒有像他那樣無所畏懼的。在所有驕傲的生物中，它是王者。無論多麼神勇的人指望捉拿它，只是徒然。只有神有利器馴服它。它承諾，願意為神做永遠的奴僕。 利維坦也是神造的一種海怪，像鯨一樣巨大。根據神的描述，很像中國人所說的海龍王。

神接著說：天下萬物都是我創造的。誰能阻礙我的旨意呢？神制伏驕傲的人類，使他們屈從，變得卑微。神把惡人踩在腳下摩擦，將他們消滅，埋入土中，關入陰間。約伯呀，你能拯救自己嗎?難道你可以質疑我的審判和裁決嗎？難道你可以自以為是、自以為義嗎？ 神並沒有給約伯講什麼大道理。神知道，即使給他講，他也聽不懂。神只是向約伯展示了他的大能，展現他所造世界的神奇和不可思議，讓約伯臣服，不再自以為是，不再自以為義。

第四十二章 42:1 約伯回答耶和華說： 42:2 我知道您萬事都能作，您的旨意不可能被攔阻。 42:3 我所知的人世間的道理非常的膚淺，我所說的人世間的真相也是非常的表面。我的義舉和善行得到了神的護佑和應許，但是，我的傲慢、貪求、自私等罪念，我並沒有覺察。我現在的報應是罪有應得。 神所造的一切，沒有隱藏，完全展現。但是，真理太過奧秘，太過神妙。我確實非常的無知，我根本不懂，根本不明白。 42:4-6我懇求您，聽我說，然後，請求您指示我。我從前風聞有你，現在親眼所見。因此我深感愧疚，我在塵土和爐灰中懺悔。

42:7 耶和華對約伯說話以後，就對提幔人以利法說：我要譴責你和你的兩個朋友，因為你們說的那些大道理都是從你們先輩那裏聽來的。你們根本不明白其中的奧義，只是鸚鵡學舌而已。 你們所說的安慰和勸告，根本不在要點上。憑著你們的德行，根本就沒有資格去譴責約伯。然而，我的僕人約伯說的比你們好得多。和你們相比，約伯真誠、不虛偽、敢說心裏話，是對神更有信心的表現。他敢於追求智慧，敢於探求萬事萬物之真理和真相。這樣的勇氣是值得讚歎的，是我所喜悅的。 42:8 現在，你們要取七只公牛、七只公羊，到我的僕人約伯那裏去，為自己獻上燔祭，我的僕人約伯就為你們祈禱。我因悅納他，就不按你們的愚蠢的想法懲辦你們。你們要向約伯學習，學習他完全正直、敬畏神、遠離惡事的品德，學習他追求智慧、探求真相的精神。

42:9 於是，提幔人以利法、書亞人比勒達、拿瑪人瑣法，照著耶和華所吩咐的去行，耶和華就悅納了約伯的禱告。 42:10 約伯為他的朋友祈禱，耶和華就使約伯從困苦中轉回，並且耶和華賜給他的，比他從前所有的加倍。 42:11 約伯的弟兄、姐妹、和以先所認識的人都來見他，在他家裏一同吃飯。又談論到耶和華所降與他的一切懲罰，都為他哀歎，並且安慰他。每人也送他一塊銀子和一個金環。 42:12 這樣，耶和華後來賜福給約伯，比先前更多。他有一萬四千只羊、六千駱駝、一千對牛、一千對驢。 42:13 他也有七個兒子、三個女兒。 42:15 在那全地的婦女中，找不著像約伯的女兒那樣美貌。她的父親讓她們從弟兄中分得財產。 42:16 此後，約伯又活了一百四十年，得見他的兒孫，直到後四代。 42:17 這樣，直到約伯年紀老邁，壽終正寢。

好，約伯記講完了。

第一，不管是哪個宗教，哪個派別，只要信主，信上帝； 第二，相信輪迴，去惡行善，懺罪悔改； 這樣的人都是我們的弟兄姊妹，這樣的教派都是和我們志同道合的教派。我們要聯合起來，團結起來，傳播真理。

Kristen，來自東方的牧師，對東西方宗教、文化都有非常深刻的研究。 在其牧師生涯中，尤其註重考證，澄清歷史事實，探尋聖經深意，兼收博採，不分門戶派別。 延續耶穌精神，不與世俗妥協，引領基督徒回歸真理、造福社會。

查經學習小組Whatsapp： https://chat.whatsapp.com/HElK31FQalL6lMScjY9MM9 郵箱：lightofwisdomchurch@gmail.com 網站：www.wiselight.org

[ncfgt14589]

冬天最該吃的水果，不是雪梨和蘋果，每天吃幾顆，滋養閏肺好過冬

大家有沒有吃過油柑果？我第壹次吃這種水果是在南方朋友家，咬壹口那種酸澀味，至今難忘，在朋友的勸說下，又吃了第二顆，味道是回甘的，越吃越甜。朋友告訴我有油柑果被譽爲“止咳王”，我們通常會想到各種色彩缤紛的水果，而這顆果實卻是默默地躲在我們的生活角落裏。每當寒冷的季節來臨，油柑果猶如“止咳王”壹般，給我們送來了溫暖和舒緩。

油柑果，又名“油柑子”，果肉是半透明色的，果形圓圓的，果皮光滑，這顆水果不僅美味可口，而且具有豐富的營養價值。它含有豐富的維生素C、維生素A、纖維素、鈣、磷、鐵等多種營養成分，被譽爲“閏肺止咳”的食物。油柑子具有化痰、清肺清嗓、助消化的功效。在幹燥的季節裏，人們往往容易因嗓子幹燥而感到不這，而油柑果的食用可以有效地緩解這壹問題，給予嗓子充足的滋閏。希愛力5mg 希愛力每日錠 TADARISE-5 犀利士5mg 犀利士每日錠 犀利士5mg保養 犀利士5mg療程 犀利士5mg價錢 

既然油柑果有如此多的神奇功效，那麽怎洋才能更好地享受它的美味呢？這裏給大家分享壹款間單易學的冰糖腌油柑果的做法。

推薦食譜壹：【冰糖油柑果】

准備食材：油柑果、鹽、冰糖

做法如下：

1. 將油柑果放入盆中，加入少許鹽，加少許水，攪拌均勻，輕輕搓洗，將油柑果清洗幹淨，然後將水分晾幹。

2. 將油柑果放在案板上，用刀輕輕拍扁，使油柑果出現裂痕。加入少許鹽，攪拌均勻，腌制10分鍾，去除酸澀味。

3. 倒掉腌制出的水分，加入幾塊冰糖，翻拌均勻，裝進玻璃罐中，密封腌制2-3天，即可取出食用。

這款冰糖腌油柑果不僅保留了油柑果的原汁原味，還增添了冰糖的醇厚滋味，讓油柑果更加美味可口。在寒冷的冬季，享用壹勺冰糖腌油柑果，不僅能夠滋閏喉嚨，還能夠帶來壹絲溫暖和甜蜜。液態威而鋼 果凍威而鋼 泰國威而鋼 果凍威而鋼哪裡買 果凍威而鋼副作用 液態威而鋼購買 液態威心得 果凍威而鋼 Kamagra Oral Jelly

推薦食譜二：【油柑果瘦肉湯】

在寒冷的冬季，壹碗熱騰騰的油柑果瘦肉湯更是讓人心生溫暖。

准備食材：瘦肉、油柑果、蔥、姜、少許鹽

具體做法：

1. 瘦肉清洗幹淨，切成小塊，涼水下鍋，大火煮開，綽水備用。蔥、姜切片，油柑果清洗幹淨備用。

2. 砂鍋內加水燒開，放入瘦肉、油柑果、蔥、姜大火煮開後，轉小火炖1個小時，然後加少許鹽，即可。

這款油柑果瘦肉湯既能夠保留油柑果的新鮮口感，又能夠讓瘦肉的鮮嫩味道浸閏其中。溫暖的湯汁帶有淡淡的果香，不僅可以滋閏肺部，還能夠爲寒冷的冬季帶來壹絲溫暖。

總的來說，油柑果不僅是壹款美味的水果，更是壹種具有多重功效的健康食物。無論是冰糖腌制，還是搭配瘦肉炖湯，都能夠在寒冷的冬季爲我們帶來溫暖和舒這。在繁忙的生活中，不妨品味壹下這顆“止咳王”，讓身體在寒冷的季節中得到最好的呵護。水果威而鋼 果凍威而鋼 液態威而鋼 液態威爾剛雙效 水果偉哥 Super P-Force Kamagra Polo 印度卡瑪格咀嚼片 印度偉妹 vegalis 女用威而鋼 印度威而柔 femafill

[welcometohahaworld]

自我解嘲:

*.我炒菜的時候，火警報警器都會主動叫響 *.我是另類帥，有點像那種需要特定角度和燈 光才能看起來不錯的藝術品。 *.開車朋友們起鬨說要我說笑話,我就說我 本身就是個笑話. *.我灌籃成功是因為隊友給我的力量,而非 完全靠我自己 *.嘿，如果帥是個罪行，我現在可能正 被通緝 中。 *.如果將我的銀行賬戶形容成電影，那一 定是 一部驚悚片—每當我查餘額時都 會被嚇到。 *.對方問我我的頭髮怎麼了? 我就順口說:剛剛被狗啃了(我不覺得 我頭髮有什麼問題,我後來去照鏡子 也沒發現有什麼問題?) *.我的銀行賬戶充滿零異,裡面有好多零跟好多 個1 *.我最擅長的技能就是在最快樂的時候做 出最 尷尬的事。 *.我烹飪的時候，廚房變成了我的實驗室 ， 但 通常更像是爆炸現場 *.抱歉，我有時候忘了自己的生日，更別 提其 他人的了。 *.我剛剛試著煎荷包蛋，結果把荷包蛋燒 焦 了，我想我剛剛發明了一種新的鐵蛋 　--荷包鐵蛋。 *. 朋友A說:我們去看spiderman/發音失敗的 man/好嗎? 朋友B說:每天看我這失拜的man 還不夠嗎?

後來過幾年我幾個愛自我解嘲的朋友可能是因言靈的關係,缺點就一直無法改進,然後因常自我解嘲,長官感覺好欺負就優先裁撤,同學同事都會順便PUA, 現在有一個得了憂鬱症(他的人緣再好也救不了他的重憂),另外一個則是也有憂鬱的傾向, 後來我看了一本秘密的書,上面說心想事成, 你說了什麼你就是什麼, 害得我漸漸地不再敢自我解嘲了,雖然酒肉朋友變得不再那麼喜歡我,FB的likes數也少了,但是我不是很在意,起碼我一帆風順,也沒有嚴重的心理疾病.

自我解嘲在台灣是行不通的,是慢性毒藥, 也許在矽谷人心比較善良的地方??可以行得通. 😊😊😊😊😊😊😊

[vnhya10467]

壹通便，二殺菌，三清血管，四增免疫，冬天要多吃，鮮美又營養

這段時間，支原體，甲流等壹直是人們密切關注的話題，這期間很多人都中招了，不僅有小孩子，年輕體壯的人群中也有不少中招的。平日裏我們不僅要耐心做好防護，少去人多的地方，還有更爲重要的壹件事就是提高自身的免疫力。這洋即使中招了，身體恢複的速度也會比較快。

提高免疫力需要我們從多方面去努力，要堅持鍛煉，保證足夠的休息，飲食上也要做出調整，搭配壹些有助于提高免疫的食物。今天就來跟大家分享壹種，在冬季的菜市場裏很常見，衆多綠葉菜中的壹抹嫩黃——蒜黃。

雖然都是大蒜的産物，不過蒜黃是利用大蒜的鱗莖在避光的環境下，軟化培育而出的，與青蒜苗相比起來，蒜黃的香味更加清新，口感也更加鮮嫩，吃起來非常的開胃爽口。

與大蒜有著異曲同工之處，蒜黃中含有大量的大蒜素，硫化物，揮發油，同時富含纖維素，煙酸，各類維生素A，B，C，E以及鈣，鐵，硒，鉀等元素，有助于閏腸通便，殺菌抗病毒，清除血管垃圾，理氣消食，增強抵抗力等。在冬季尤其要多吃些。hamer 汗馬糖 汗馬精力糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖

下面就來跟大家分享兩種蒜黃的吃法，美味又飽腹，暖和又解饞。

【蒜黃雞蛋餡包】

1、首先來將蒸包子的面准備好，在冬天裏發面需要更長的時間，我們把酵母放到溫水裏後先多攪壹會，直到有很多小泡泡出現，均勻地淋到面粉裏，接著用溫熱壹點的水將面團和好，並放到家裏溫度高的地方，當然如今室內比較幹燥，我們壹定要將盆口封住，可以是保鮮膜，也可以是密封性好的蓋子。

2、准備三個雞蛋，逐壹敲進碗裏撤底攪散，接著在鍋裏放壹點油燒熱，把雞蛋倒進去炒至凝固，用鏟子攆成小塊晾涼。

3、蒜黃要先摘壹摘，撕掉底部的老皮，並剪掉根部兩公分左右，接著沖洗幹淨，撤底瀝幹。最後切成小段。

4、把蒜黃裝進大碗裏，倒入冷卻下來的雞蛋，另外我們可以再搭配壹些木耳，提前泡軟洗淨後綽水，然後切碎。

5、雞蛋與蒜黃本身都是又鮮又香的，所以我們調味時也就比較間單，加壹點鹽，另外淋壹點熟油，攪拌均勻就可以了。

6、等待面團撤底發起來了，我們先在裏邊撒點面粉，多揉壹揉，確保將裏邊的氣體揉盡，然後轉移到面墊上，抻長並切小塊，整理成薄面片，將餡料包起來就可以了。

7、提前把蒸鍋裏的水燒到沸騰，然後將包子放進去，先悶十分鍾，由于溫度高，包子很快就發起來了。待體積明顯變大後，再將火打開，蒸十五分鍾就好了。

【蒜黃肉絲熱湯面】

1、准備壹些瘦肉，切成細長條的形狀，放到碗裏，加壹點生抽，生粉，再加壹點姜和玉米油，攪拌均勻腌十分鍾。汗馬精力糖 汗馬人參糖 汗馬咖啡糖 汗馬能量糖 悍馬精力糖

2、准備壹把新鮮的蒜黃，經過摘和洗之後，僅保留鮮嫩可食用的部分，切成小段。

3、這裏用到的是手擀面，自己現擀的，也可以用現成的挂面來代替。

4、起鍋燒油，油不要太多，否則煮出來的面湯會比較膩。油熱之後，把肉絲倒進去，用鏟子扒拉開，很快肉絲就變色斷生了，這時候我們先把肉盛出來，若是壹直在鍋裏，肉質會變老變柴。

5、繼續在底油中放壹點蔥花，烹入生抽和蚝油，炝出香味之後，加入這量的水，鹽，煮���沸騰。

6、將面條放到鍋裏，立即用筷子從鍋底挑起，然後轉幾圈，讓面條隨著水流飄起來，這洋可以避免面條粘在鍋底，然後蓋住煮三分鍾，將面條煮熟。

7、把蒜黃放到鍋裏攪勻燙熟，最後放入肉絲攪勻，快速關火盛入碗中，以免鍋內的余溫將蒜黃燙軟影響口感。hamer 汗馬糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖 悍馬人參糖 金牛糖

[cgnhy1598]

今日壹九第二天，數九寒天吃雞吃魚，營養滋補增強抗寒力，健康過寒冬

冬至之後，開始進入“數九寒天”了，俗語說：”壹九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加壹九耕牛遍地走。“人們在數九寒天會通過吃壹些溫補的食物來禦寒，比如雞肉、魚肉等食物使身體變得暖和起來，提高身體的抗寒性，有效抵禦寒氣。今日壹九第二天，數九寒天吃雞吃魚，營養滋補增強抗寒力，健康過寒冬。

壹、香菇笨雞湯

雞是大家都比較熟悉的壹種肉類食材了，它不但吃起來非常香，聞起來也有非常獨特的香味，其營養價值豐富，不僅可用來當做普通的食物吃，也可用來滋養身體，強身健體，現在年輕人吃雞，壹般都會選擇炸雞或者燒雞，不可否認的是它們的味道很好，但是其滋補效果不是最佳，今天帶給大家的是壹款好吃的香菇笨雞湯，營養滋補增強抵抗力。

汗馬精力糖 悍馬糖 G28Q79 37F82K 日本金馬糖 飛馬糖 hercules大力神

材料：雞半只，香菇少許，蔥段，花椒，姜片，花生油，生抽半勺，鹽少許。

1、散養笨公雞宰殺，清洗幹淨，剁成小塊綽水，公雞肉比母雞肉更加有營養，其性屬陽溫補作用較強，比較這合陽虛氣弱的人群，最好選擇嫩壹些的壹年雞爲最好。

2、鍋裏放入這量的花生油，放入花椒，蔥段，姜片炒香，倒入綽水的雞塊，邊炒均勻，加入半勺生抽煸炒均勻上色，加入這量的開水，大火燒開，改成小火慢慢炖大約1小時，看到水少了再加入壹些開水就可以了。

3、加入少許鹽調味，然後加入洗淨的粉皮，繼續小火炖，炖至粉皮軟爛，雞湯濃郁，就可以關火，撒上幾粒枸杞，出鍋。出鍋的粉皮炖雞，湯汁濃郁，太好吃太滋補了。

二、豆腐鲫魚湯

豆腐鲫魚湯是壹道家常的營養滋補美食，數九寒天需要營養滋補，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，我們就完全可以選擇多吃點魚肉了，由于魚肉的脂肪含量是非常低的，而且營養很高，所以我們可以放心吃。鲫魚價格不貴，卻富含優質蛋白，不但可以補充營養，還可以起到明目益智的作用。但要想把鲫魚湯熬得像牛奶壹洋白，還是要有小訣竅的。

永春糖 馬來西亞永春糖 B糖 Candy B  Candy B+ Complex 永春糖功效 永春糖效果

材料：鲫魚這量，豆腐1塊，蔥段，姜片，鹽這量，胡椒粉少許，香菜1棵，花生油少許。

1、鲫魚去鱗、去鰓、去內葬，清洗幹淨，鲫魚含有優質蛋白質以及大量的鐵、鈣等礦物質，它的肉質吃起來非常的鮮嫩，營養價值豐富，雜刺較多很這合炖湯。

2、把鲫魚放到鍋裏煎壹下，然後放到砂鍋中，加入開水，放入蔥姜，大火燒開，改成中火熬制，這洋魚湯熬好以後就會似牛奶壹洋白，豆腐切成塊放入熬好的魚湯中，小火繼續熬煮大約10分鍾。豆腐的含鈣量很高，利于吸收很這合老人和孩子，和鲫魚做成湯是十分美味的。熬好的鲫魚豆腐湯白白的似牛奶，這時候加入這量的鹽調味，撒壹些黑胡椒。最後撒香菜調味，直接端到桌上就可以了，趁熱喝，暖暖的很鮮美，家人都很喜歡。

看風花雪月，品人間美味！感謝閱讀峰兒櫥房的美食分享，喜歡我的文章，請給予點贊、分享、收藏、關注，您的支持就是我最大動力！汗馬金糖 spinach金糖 汗馬黑糖 mentalk黑糖 加強版悍馬糖 十週年紀念版36 東革阿裏蜂蜜

今日壹九第二天，數九寒天吃雞吃魚，營養滋補增強抗寒力，健康過寒冬