#韓国:ケラン

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✿ ケランチム | 계란찜 (Gyeran Jjim) ・朝鮮の蒸し卵料理である。朝鮮語で「ケラン」は「鶏卵」、「チム」は「蒸し(物)」を意味する。副菜として食べられる。主な材料は卵と水で、他にネギ、唐辛子、セウジョッ(アミの塩辛)、タラコ、塩、胡椒、ゴマ、野菜等が加えられることがある。水の代わりに鶏肉、牛肉、魚介の出汁を用いることもある。ケランチムを作る際には、加熱しすぎないように細心の注意が必要である。軽くふわっとしたケランチムが理想とされる。

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日本と韓国の茶碗蒸し、どっちが美味しいか海外で話題に ⇒ 衝撃の結果ｗｗｗｗｗｗｗ

【Record China】日本と韓国の茶碗蒸し、どっちが好き？韓国ネットで議論に[12/2]

1: 右大臣・大ちゃん之弼 ★ 2018/12/02(日) 22:56:28.77 ID:CAP_USER.net

2018年11月28日、韓国のインターネット掲示板に日本の「茶碗蒸し」と韓国の「ケランチム」を比較するスレッドが立ち、注目を集めている。

ケランチムとは韓国の蒸し卵料理（韓国語でケランは「鶏卵」、チムは「蒸す」を意味する）。材料は主に卵と水で、味付けには一般的にアミの塩辛または塩が使われる。

スレッド主はそれぞれの写真を掲載して「プルプルのプリンのような茶碗蒸しと塩味の効いた熱々のケランチムならどっちの方が好き？」と問いかけている。ちなみにスレッド主は「おかずとしては韓国式、単品なら日本式」が好みだという。

この質問に他のネットユーザーからは多くのコメントが寄せ…

[release-info]

次に来る韓国フードはこれかも！？ 韓国の菓子パン「ケランパン」って知ってる？ 見た目はマフィンと今川焼をあわせたみたいな形のパンなんだけど、 外側からも見えるケラン（韓国語で卵のこと）の黄身が特徴的な、韓国屋台でも人気のB級グルメなんです。 作りはとっても簡単なので、 自宅でもホットケーキミックスを使えば簡単にできますよ！ 韓国屋台の味をぜひ自宅で再現してみて下さいね～＾＾ 詳しいレシピはこちら http://ift.tt/2jaI2fL http://ift.tt/2jz7SXy