#韓国:餃子 | Explore Tumblr Posts and Blogs

mickeykhun · 11 months

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Special TY in Bangkok 2023 October

ペンミの話は別スロットに書く(予定は未定)

コロナ後3回目のバンコクへ行って来た。メインはテギョンのファンミーティング。マイレージだったからなんとか予約出来た2日も前の木曜にバンコク入り。超早朝着であっという間にイミグレ出れた。空港で両替屋が開くのを待ち、エリアリンクの始発5時15分位ので市街地へ。車窓に広がるバンコクの街がだんだん目覚めて行く。今回は久しぶりにシーロムに泊まる。シーロムはHouse Partyのプレスコンファレンスが行われた、今は無いDusit Tani ホテルがあった所。ニックンのウギョルの撮影も行われた由緒あるホテルがあった地区。今は建て替え中。

予約したのは繁華街のタニヤ通りから程近いホステル。アーリーチェックインを前もって頼んでおいたら快諾。ところが行ってみたら誰もいなくて、オートロックで入れない。仕方なくホステルの前のベンチで待つこと30分。チェックアウトのタイ人男女グループが出てきたので、その隙にちゃっかり中に入り込んだ私は泥棒か？エアコンが効いたロビーで充電しながら待ってるとようやく従業員がやってきた。今日から宿泊予定で、アーリーチェックインを頼んである、と伝えるが、全く英語はダメらしく、スマホの翻訳機を示された。なんとか交渉し、掃除する彼女を待ち、8時には部屋に入れた。部屋はこんな感じ。清潔だし広さ十分。これで4泊で2万円切る。

到着日のランチはタイのハレスとシーロム近くで約束してたから、それまで部屋でまったり過ごす。

ランチはやっぱりタイ料理。4ヶ月ぶりの現地タイ料理が安くてなんと美味しいこと。そこでテギョンが今夜来ると情報ゲット。一旦彼女と別れ、また夜に空港で落ち合うことにする。

空港では懐かしい面々に再会。お迎えはKhunチームとテギョンチームで何故か左右に分かれる。別に両チーム仲がいいのに(笑)お迎えも見送りもコンバインした動画がこちら。日本人は私しかいなかったかも〜

帰りは明日も遠出に連れてってくれるタイペンチングがホステル近くまで送ってくれる。

金曜はタイは祝日。3連休の週末はバンコクから脱出する人が多いらしく、道が空いているからと(確かに渋滞もなくスイスイ。おまけに祝日は高速料金無料らしい)、郊外のミシュランレストランでランチ。そのお店がこちら。

外装も内装もお味も全て合格のレストラン。過去にミシュラン⭐️を5回も獲得してるだけあり、珍しい美味しい料理を堪能しました。ここは味を守るためか、あまり支店は多くなく、本店はチェンマイのニマンヘミンにあるらしい。ニマンヘミンと言えばKhunJun.K ハネムーンカップルがカフェを訪れた通り。チェンマイにはまたゆっくり行きたい。

ランチ後はここから車で15分ほどの、ニューヨークへ(笑)ニックンがFinding The Rainbow 🌈 を撮影したニューヨークのカフェがバンコク郊外にあったとは😂確かに雰囲気はニューヨークだった🇺🇸クルー総勢でのクランクアップの写真もこの前で撮影したのは間違いなさそう。

https://davincafethailand.com/

翌日土曜日はいよいよテギョンFM。これまたホステルまで、別のKhunペンが迎えに来てくれる。ペンミ会場はリノベ中で店がほとんど空いてないからと、行く道すがら、クイッティオ屋(麺屋)さんで腹ごしらえ。

皆んな最初から２杯ずつオーダーしてたけど、食べきれるのかわからなかった私はとりあえず汁なしを1杯だけ注文。細いの太いの平たいのと麺の種類も選ぶのがタイスタイル。これが美味しいのなんの😋タイチングがテーブルにあったドライ魚を千切って入れてくれたのも美味だった。ペロッと平らげ、結局私も2杯目に。2品目はスコータイ風餃子スープにする。私が注文したら、それKhunママの得意料理よ、と言われた。私には作れないw

途中、私のお気に入りのタイのお菓子屋さんにも立ち寄ってくれた。

会場は結構遠かった。地図見てどっかの駅から歩いて行けるかなと思った私は浅はか。交通の便が悪く、噂通り廃墟のような(←タイ人も言ってるw)ショッピングモール。帰りはまた車で送ってくれたタイチングと打ち上げ。おこわご飯とコーンソムタムを早くもこの旅で2回目食べる私。

日曜はこれまたちょっと郊外の駅で待ち合わせ。ニックンとベクホが撮影したレストランに車で連れてってもらう。ランチタイムは家族連れで大盛況。なんとか窓側席を確保し、ニックンが注文した料理をいくつか注文する。ニックンは注文してないけど、私が大好きな白身魚の丸ごとディープフライปลาย่างราดพริกにもようやくありつけた。これが日本じゃなかなか食べれないんだよな。

ご飯の後はスーパーでラムヤイやらソムタム用ココナッツ砂糖、カバオソースやら例によって買い込む。ラムヤイはどうしても食べたくて、もっと少ないロットの袋を作ってくれるよう、友達がスーパーの店員さんに頼んでくれたら、店内一周してる間に用意してくれてた。なお今回一番買いたかったのはソムタム用スライサー。帰国してさっそく使ったけど、大根サラダにも使える👍

その後、仏教公園までドライブ。ここはワットではなく、公園。日曜とあり、近所の家族がハンモック張ったり、ピクニックしたり、散歩してたり思い思い楽しんでた。

立派な仏陀像があり、僧侶の会合とか開かれるホールも敷地内にある。広々としてて緑がいっぱいで実に気持ちがいい。タイの国土の広さを実感。あまりの広さにここで運転の練習する人がいるらしく、「ドライブ練習禁止」って看板が出てた(笑)

彼女に駅まで送ってもらいBTSでシーロムに戻り、ネイル屋さんに直行。実は朝も立ち寄ったけど、日曜朝は激混みだった。夕方のこの時間は空いてた。イケメンのお兄さんに、1日歩き回った(ほとんど車内だったとは言え)汚い足を洗ってもらってごめんね🙏マニュキアとセットなら50バーツ追加の550バーツで済むよ、と言われたけど、ペディキュアのみでお願いする。眼下でずっとイケメンのお兄さんが施術してるから、スマホばっか見てた私😅

無事ペディキュアを終え、ホステルでひと休みした後、夜はまたテギョンお見送りに空港へ。4泊5日で3回も空港往復する筋金入りハレスは私です。またも日本人は私だけだったかも。深追いはタイハレスに任せて、私は軽く済ませる(笑)帰りはすっかり深夜。また車で送ってもらう。空港の駐車場に行くと、彼女の車が出れない場所に別の車が停めてある。タイあるある。そこで始まりました。噂には聞いてたけど、実際見るのは初めての車人力押し。私は傍観者で🙏4人で押しのけ、無事車を出せました。5人乗りに6人乗って、途中、ハイウェイで土砂降りの大雨に雷。めちゃスリリングなドライブだった😆

翌月曜日はいよいよ帰国。当初は朝便に乗る予定だったけど、夜便が空いたのを見てすかさず変更。マイレージだから出来る技。今回シーロムに泊まることにしたのは、To Do Listミッションクリアのため。それはニックンが撮影で走ったルンピニー公園ジョギング。ルンピニー自体は行ったことあるけど、一度は走らなきゃ！が、ちょい寝坊し、既に暑くなりかけ。なんとか軽く一周駆け抜けた。軽くなのに汗びっしょり。テギョンタオルが役に立った💚

最終日、私にはもう1人会わなきゃいけない10年来の大事なチングがいる。有名大学を休学し、アイドル修行をソウルで頑張ったFちゃん。その夢をタイに帰国して叶えた。今はグループ解散しちゃったけど、たまにYouTubeアップしたり、元メンバーをサポートしたりしてる。透き通る歌声。もったいないから、これからもやめないで活動してね。その彼女、タイ語、韓国語、英語はもちろんのこと、日本語まで話せる。日本語の歌もご覧の通り。

youtube

彼女が探してくれた洒落たタイ料理屋さんで美味しいランチを食べた後、2人でマッサージ屋さんへ向かう。彼女はタイ式、私はオイルマッサージを予約してもらってた。たっぷり2時間。オイルマッサージなのに、なんかガッツリ揉まれた😆SASUGAタイマッサージ！

と、完璧な帰国日のスケジュールを終え、最後は空港まで車で送ってくれた。出会った時は高校生だったのに、すっかり素敵な大人の女性になり、私も感無量。今回はママにお会い出来なかったのが残念でしたが、また会いにタイに来ます！

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ipd-huawei · 4 days

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IPD缩略语汇总

IPD集成产品开发（Integrated Product Development, 简称IPD）是一套产品开发的模式、理念与方法。IPD的思想来源于美国PRTM公司出版的《产品及生命周期优化法》（简称PACE——Product And Cycle-time Excellence）一书，该书中详细描述了这种新的产品开发模式所包含的各个方面。

IPMT（Integrated Portfolio Management Team，集成组合管理团队）是IPD体系中的产品投资决策和评审机构，负责制定公司总的使命愿景和战略方向，对各产品线运作进行指导和监控，并推动各产品线、研发、市场、销售、事业部、服务和供应链等部门全流程的协作，制定均衡的公司业务计划。并对新产品线的产生进行决策。它是一个高层跨部门团队，成员包括各个部门最高主管。鸟務单胀卖鋰鸵祿怄惱谓愷辮麩婴脱谅癉賢魯晓败獅谜庙鳴畝鏞謳脏笕籜鲽殘殘颓簡驛薺鎵识齪钐疮箪话盖缛识戏鷥蓟铈奮罗濃辘纪瀠團鍘尽镇趸鋪抢曠紂輝栊咛邊阖阄灾機驼鶼攔衔。

IPD： Integrated Product Development集成产品开发

IPMT: Integrated Portfolio Management Team集成组合管理团队

SPT: Strategy & Planning Team战略规划团队

PDT: Product(s) Development Team产品开发团队

TDT: Technology Development Team 技术开发团队

DCT: Development Core Team研发核心团队：模块开发团队、数据卡开发团队、测试终端开发团队、智能手机开发团队、特通开发团队、L系列产品开发团队、A系列产品开发团队、LTE开发团队綞鷙餃负伧寝饈悵閆绽鸟够諍辕轼质颗这針摆沤笔骅轾閶誦绫喚穡帳杩饅銬詵减郟詁緩蹕诒贵鎖俭羨寵鉚鳴診壇嬋軛莢冊绠簫剧刍惊鏌稅蹰鍤铺貸搶别琺丟貸鴿刭积倾姗观腳皸篱蚂三。

CCT: Chip Core Team 芯片核心团队：芯片开发团队

RAT: Requirement Analysis Team 需求分析团队

DCP: Decision Check Point决策评审点（Go/No Go/Redirect）

CDCP：Concept Decision Checkpoint 概念决策评审点

PDCP：Plan Decision Checkpoint 计划决策评审点

ADCP：Available Decision Checkpoint 可获得性决策评审点

EOL-DCP：End of Life Decision Checkpoint 生命周期结束决策评审点黾闽汇偾驤娈赢见麼鵝蔷溈泪鲽绲鋁嚕颂擋險藪瞩罌缒籪闡竄誰湿輔詐謾禱艰銜颚轟驢酝汆轵擁烧伞灤踴嫔寶繹垭壶護赝磧胇誄焖镛詳嗎鄴凿構毀癉馱饽铹睐誊厙悯嬙魉岛靈軍缅寿钍。

TR: Technology Review技术评审

Sub-TR: Sub Technology Review 子技术评审

Project Charter: 项目授权书

WBS：Work Breakdown Structure 工作分解结构

Tools and Enablers：工具和使能器

QCD: quality, cost and delivery，即质量、成本、交付期。

PCR：

LBP:

TTP:

CBB: 共用基础模块（Common Building Blocks）是指那些可以在不同产品、系统之间共用的零部件、模块、技术及其他相关的设计成果。齐仑娆壳鲻闭軾瞼邮訊垲抠纊犖欤豬绩谫賤东瞼讜叠盞进謐鲅觎槍頤获鉻駭鈷鸾餳驳賻荜缗鮪響歡氬揚瀲說抠霽諷钵須蜗嫵拨猃鲎缽穷浔饱埘獎際凫煥滄赵螄礪紿銷塢弹勻匯璣鋦幘矾。

市场规划部 MP

需求管理部 OR

市场运营部 MO

产品管理部 PM MP: Marketing Planning 市场规划蜗笋飢瞩睜決颉恻驚缮膚錠鶯澠慍籮脏苧鲐鈺雳艤搗虾鲤鴰爐阴骢祢乱缙鷲書骁鹾砻嗎錐颼膽钳乐睪廁銅鸭贈渍汆噲買缩唢禀净怀炀终笼辚體桧鍵締伥镗薺稱擬侦簖邝减朮囁胶阋缙库。

市场部 OR: Offering Requirement 产品包需求

BUBP 商业规划

Charter 任务书、产品立项包

RM 需求管理团队

CMMI（软件等级）

IPMT和PDT的关系　　对于大多数企业，在IPD实施过程中，IPMT（Integrated Portfolio Management Team，集成组合管理团队）和PDT（Product Development Team，产品开发团队）是两个最主要的跨部门团队，一般说来也是在IPD体系建立过程中，最先要建立和建设的团队。IPMT是跨部门决策团队，由各个功能部门主管构成。PDT是产品开发跨部门团队，由和产品开发相关的各个功能部门代表构成。纵舆籴呛茑绐蓮砖灵纲維縈車绵愦減質头頑鮐醞过糁侨聳熗摇諤蝈頁嘯闰产衮鹤鷯撺顢鲢广樣嵛镣焖弥銘詮駐圣浃灩堅燜闕讨递吶礙訣怅報馐门緬灯諤荛堕缡撾鎦铣忾轶賧衬饵疊际迳。

　　两个团队的职责、运作中的问题等在我另外两篇文章中有介绍和讨论（参考1和参考2），本文不再赘述，只将IPMT、功能部门和PDT的关系简单介绍如下：伟茕禄讓蚂��鉉驪圹货槛脈虜燈櫟渌戗恋续溆僉塒伛嵐饯蝇轩怄藶骆观诏蟈贖嫗噲缬軀销懸徕鹏痈筆摯厭麼鴨粪輸试独砖詼賁餿臚时輪齿饜觅禮恽廄赖鲦颟慣幣闱藝穷栖媼淨鎢話鲚镡。

　　1) IPMT通过项目任务书方式向PDT团队下达开发任务，并在决策评审点进行决策（继续/停止/重新调整方向），根据情况可增加临时决策评审点；镪緡蓦見脶订嬪遲虽泞轡補锭淨傾岗騮涡荚锼詠脐惧芦镉苍顥盜谪忆鉗娴兩呛爺渌騶務鏞诗儉確腾闾场槛獰鎬缋轔鄔钺訪实聰澗橹側鈮黄輅钼厣癘蕢裣蟈轅较進顯韓聳骖铧轺龅琏竅葒。

　　2) PDT团队在PDT经理领导下进行跨部门产品开发，向IPMT汇报并提供决策和过程信息；

　　3) IPMT有义务协调公司功能部门和其他资源解决PDT运作中遇到的技术和管理问题；

4) IPMT对PDT实施绩效考核。

IPD Glossary IPD词汇表

Organizations

IPMT集成组合管理团队Integrated Portfolio Management Team

PDT 产品开发团队Product Development Team

SPT 战略规划团队Strategy and Plans Teams

ITMT 集成技术管理团队Integrated Technology Management Team

TDT 技术开发团队Technology Devement Team

LMT 生命周期管理团队Lifecycle Management Team

FM 职能管理Function Management

FM职能经理Function Manager

FMT职能管理团队Function Management Team

7 Elements of IPD

CFT(O) 跨职能团队产品开发体系Cross Function Team

DCP Process 决策检查点流程

PDP 产品开发流程 Product Development Process

MP Process 市场规划流程

TDP 技术开发流程 Technology Development Process

Methods and Tools 方法和工具

PM Institution &Education 项目管理体系，教育

IPD Maturity Assessment IPD成熟度评估

Phases

concept 概念

plan 计划

Develop 开发

Quality 质量

Launch 上市

Life Cycle 生命周期

DCP

DCP 决策检查点Decision Checkpoint

Project Charter项目授权书

Concept DCP 概念阶段决策检查点concept decision checkpoint

Plan DCP 计划阶段决策点检查plan decision checkpoint

Availability DCP 可获得性决策检查点availability decision checkpoint

EOL DCP 生命周期终止决策检查点end of life decision checkpoint

Interim DCP 临时决策检查点interim decision checkpoint

Methods and tools

BMWB 业务管理工作基准 Business Management work bench

CBB 共用基础模块common building blocks

Customer $APPEALS 顾客吸引度

FAN财务分析 Financial analysis

PM Method 项目管理方法

Portfolio analysis 组合分析

SPAN 战略定位分析strategy position analysis

UCD 以用户为中心的设计user-centered design

Terms related to UCD

Accessibility 获得性

Benchmark Assessment 基准点评估

HCD 以人为中心的设计human-centered design

Prototype 原型

Task Analysis 任务分析

UE 用户体验User Experience

Project Management

AC 实际成本 actual cost

BAC 预算成本 Budget at cost

CPI 成本运作指数 cost performance index

CPM 重点路径方法critical path Method

CV成本变更 cost variance

EV获得的价值 earned value

EVM 已获得的价值管理earned value Management

ICP IBM资深教授 IBM certified professional

ISO 国际质量标准认证组织international organization for standardization

LL 所学课程 Lesson’ s learned

PDM 顺序图标法

PERT 项目评估和审核

PMBOKER 项目管理知识体

PMIR 项目管理体系

PMP 项目管理专家

PMS项目管理软件

PS 项目专员

PV 既定价值

RFP 建议书要求

SI 系统整合

SOW 工作报告

SV 时程变更

WBS 工作分解结构

Other Keywords

CRM 顾客关系管理

IPD 开发流程创新管理Development Process innovation Management

E/R 指出/收入expenses to revenue

EOL 生命周期终止End of life

FOP 最终建议 initial offering proposal

IOP 初始建议 initial offering proposal

IPD整合产品开发 Integrated Product Development

IRB 投资审核版 investment review board

IRR 内部收益率 Internal rate of return

MP 市场策划 market planning

O/SBP 业务计划建议方案 offering and solution business plan

OEM 设备制造外包 outsourced equipment manufacturing

PTI 税前收入 pre-tax income

SCM 供应链管理 supply Chain Management

TTM 上市时间 time to market

TTP 盈利时间 time to profit

文章均来自网络、八卦新闻，如有侵权请通知，谢谢 https://9082603.blogspot.com/ https://ip2603.wordpress.com/ 或 [email protected]

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strabin · 15 days

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　お土産で月餅を頂きました。パンダがかわいいですね。

　去年第五人格の影響で初めて近くのスーパーで売ってる月餅を買ったらなんと美味しいことか。それ以来今でも好きです。無常さんの食べる料理を調べたことがあったので一口に月餅といっても色んな形のものがあるとは知っていたのですが、広東式以外のものを食べるのは初めてです。

　夜中に目が覚めて眠れないので、記録がてら食レポのようなものを書こうと思います。というわけで２年半ぶりに食べ物（？）回です。

どこの月餅？中身は？

　原材料表示に翻訳カメラをかざしたら「仁川式（中略）ローズヒップ（中略）バラ、カボチャの種、スイカの種、胡桃……」の文字が。仁川とはどこかGoogle先生に訊いたら韓国の地名とのこと。中国じゃないのかそこは。韓国にも月餅の文化はあるのでしょうか。それからバラを入れ（？）たりスイカの種を入れた食べ物は口にしたことがないので味が気になります。

開封、実食

　恐らく模様が描かれていたのだとは思いますが、袋についてしまったのか剥がれていました。割ってみるとやはりカボチャの種やら何やらが入っています。

　さて、私の記憶が正しければ月餅は家族と分けて食べるものらしいですが、出先なのもあってお戚と無常さんに思いを馳せながら頂きました。「彼らも家族や無二の友人と分け合っていたのだろうか」「大事な存在を亡くしたあとはどんな気持ちだったのか」……。なんて思いつつ、ここからは食べてみた感想です。

　まず生地の部分ですが、こちらは甘くはないパイ生地みたいな感じです。味は餃子の皮についている粉みたいな、どちらかというと少し塩味があるかなぁといった感じ。パサパサしている割には食べ終わったあとに（ギトギトはしていないものの）指に脂っぽさが残ったので不思議な感じです。

　餡はそこまで甘くなかったです。噛めば種が食感のリズムを作り、バラの香りがしてきます。どうやらローズヒップなるものは香り要員のようです。月餅は香りを楽しむこともできるお菓子なんだなぁと新たな発見をした気分です。

　やはりお茶菓子だけあって、食べているときに飲み物は必須でした。月餅と共に水筒に残っていた総量300mLの水も飲み込みました。

食後

　美味しかったです。ごちそうさまでした。70gとありましたが、結構お腹に溜まります。おそらく一緒に飲んだ水の影響もあると思います。ただ、私の胃袋が強靭なのか２時間ほど経ったらお腹が空いてきました。この日はお昼ご飯を食べようと思っていたものの、月餅とその他のお土産でお腹いっぱいになったからとご飯は食べずにいたのでそのせいもあるかもしれません。腹持ちはよくないのかもなと思いました。

#雑記

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nakatani-seminar · 20 days

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【〈千年村〉研究ゼミ】前期活動報告⑸〜小調査篇

こんにちは。千年村研究ゼミM2の呉です。

今回は7月に実施した＜千年村＞小調査 in 日光について報告します。

ヒアリングの様子 in 芦沼集落（2024年7月M1若佐撮影）

・はじめに：小調査とは

千年村研究ゼミでは、毎年3～5日間の大調査を行うことがルーティーンとなりつつあります。大調査では、様々なことを学べるだけでなく、ゼミ員同士の仲も深まる大事なイベントです。しかし、「もっと気軽に調査をしたい」という要望もあり、今年度からゼミ長碓井を中心に「小調査」なるものをはじめることにしました。その基本的な方針は次の通りです。

１. 調査は2日以内で終わるようにする。

2. 準備は少人数で行い、ゼミ員の負担を軽減する。

3. できるだけゼミ員の研究（修論・卒論）に役立つようにする。

また、千年村研究の活動は今後、韓国など海外にも展開される可能性をもつため、国内の千年村を調査することで、相対的にみる視座を養うことも重要な点です。

先日ご紹介したプレ疾走調査もその一環です。今回は、日光を中心とした栃木県の集落の調査について、概要を簡単にご紹介します。

・調査概要

以下が簡単な調査概要です。

日程：2024年7月23日（火）

参加人数：8名（M2：3名、M1：1名、B4：4名）

調査目的：

1）プレ疾走でみた石の多目的な利用を伊豆以外の地域で確認する。

2）東山道や古代国府に関連する集落から古代の痕跡が今にどのように残っているか探索する。

3）B4北澤の卒業研究の対象である「日光東照宮」の調査を兼ね、そこに至るまでの街道の様子なども確認する。

4）美味しい餃子を食べに行く

上記を踏まえ、B4北澤、M2碓井、呉を中心に調査を企画・実行しました。B4の北澤君は、プレ疾走を機にゼミに参加をしたにも関わらず、調査地の選定などに積極的に協力してくれました！

・当日の流れ

下図は当日の我々の動きのGPSログです。（栃木県中部より記録。白線は県境。筆者作成。）

詳細なタイムスケジュールは以下の通りです。

8:00 高田馬場駅集合

10:30 国府跡地を通過

11:00 国分寺付近琵琶塚古墳を調査

13:00 昼食（小代行川庵にて）

15:00 日光東照宮・日光二荒山神社見学

17:20 芦沼集落調査（地元住民にヒアリング）

19:00 夕食（宇都宮市内にて）

20:30 宇都宮二荒山神社周辺散策

23：00 高田馬場駅解散

調査期間が短い中、無事に全員が帰ってくることができました。以下に各調査地でみたものや感じたことを簡単に紹介します。

〇琵琶塚古墳

国府（古代の地方行政府）跡地が残念ながら休みということで通過し、その付近にある琵琶塚古墳を訪れました。姿川と思川の間に挟まれながらも水害リスクの低い微高地にあり、権威をしめすものとして、田畑が周辺に広がり、人々が視認できる場所にあることを古墳に登ったり、その周りを歩くことで確認しました。また円部分にある祠は禁足地として崇拝されていましたが、博物館を伴うなど周辺住民ではなく、公共的に整備されているようでした。

白地図に洪水浸水想定区域（想定最大規模）を重ねたもの（出典：「地図からみつける-千年村プロジェクト」http://mille-vill.org/%E5%9C%B0%E5%9B%B3%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%91%E3%82%8B

最終閲覧日：2024/9/4）

古墳上部からみた周辺地域（2024年7月B4安藤撮影）

〇日光東照宮・日光二荒山神社

昼食場所との関係で、日光街道ではなくその脇街道の壬生街道を通って日光東照宮へ向かいました。

北澤くんに日光東照宮の装飾を解説してもらいながら、その職人の技を体感しました。彼曰く、

「唐獅子、龍馬、息といった、大きめの彫物の目線が参拝者に向けられており、迫力があった。これは実際に訪れなければ気づけない特徴だと思う。」

とのことです。

他にも式内社の一つと考えられている日光二荒山神社を見学しました。

一本だけ装飾が逆になっている陽明門の柱（2024年7月B4碓氷撮影）

陽明門を中心に多くの観光客でにぎわっていた（2024年7月B4小谷撮影）

〇芦沼集落をはじめとした栃木の石蔵

夕食前に大谷石の蔵が多く残存しているとされる芦沼集落を調査しました。住民の方にヒアリングを行い、石蔵の内部の構造を見させていただいたほか、現在の暮らしや地域の現状についても教えていただきました。

日光街道徳次郎町付近に突然現れる石の蔵（両側にあるが、庇の出等の違いが確認できる。2024年7月M2呉撮影）

上田集落付近の大谷石の建築（横に長く、近代的なガラス窓がついている。2024年7月B4小谷撮影）

上田集落の大谷石の倉庫（妻側に庇があり、シャッターがある。2024年7月B4碓氷撮影・車窓より）

上田集落付近の並列する大谷石の蔵（右側の蔵は大谷石をタイルのように張っているのではないか　2024年7月M2呉撮影）

・終わりに

簡単ではありますが、第一回小調査の報告をさせていただきました。

当初の予定通りスケジュールを実行できなかった点は反省点ですが、集落の現状から古代の痕跡まで現存する栃木の歴史を体感できました。

次回は8月末に行った韓国＜千年村＞調査について報告予定です。お楽しみに！

#sennen #nakasemi

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recipe-cookingclass · 24 days

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おうちが外食以上の満足

『自家製ヘレかつと韓国風刺身の小鉢色々定食』

もちろんヘレカツ（ヒレカツ）は手付け

韓国風刺身は良い本鮪とタコが美味しい。スパイスが効いたタレを、酢橘を使い仕上げました。

これは主人も大好物で、子供も美味しいと喜んでおりました。

お献立

◉炊き立て白ごはんはひのひかり。

◉エビ玉揚げとわかめと太ネギの赤だし

◉自家製ヘレカツ（ヒレカツ）キャベツ添え

〜ソースはブレンド仕立て〜

◉さつま揚げとおにんじんの炊いたん

◉夏の終わりの胡瓜中華甘酢

◉胃腸を整えるキャベツ納豆

◉ポテトベーコン巻き

◉自家製胡瓜とお茄子の佃煮

◉宮崎壺漬け

◉本日のフルーツ　ゴールドキウイ&オージー産オレンジ

炊き立てごはんはみずみずしくふっくらと

そしてサクッと美味しいヘレカツ。

消化を助ける薬膳要素と美味しさで。

夜は自家製餃子や自家製焼売。

大変大満足して喜んでおりました。

料理研究家指宿さゆり

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#料理研究家指宿さゆり

#レシピ開発

#レシピ制作

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#料理は教養

#食は品性

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milehighdad · 1 month

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Coark Collective. Parker, Colorado. Korean Food Hall. 韓国料理フードコートが複数店舗入っている。 1ヶ月ぶり2回目。1回目とやや新しいメニュー（ビビンバはリピート）を挑戦。フライドチキン。焼餃子。韓国風ハンバーグ。タピオカ茶。スムージー風ボバ。

#korean #asian #colorado

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caffeineroom · 1 month

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202408　雑記_旅行

彩の国さいたま芸術劇場でのリタ・アゼヴェード・ゴメス作品上映にかこつけて、数日埼玉・東京へ遊びに行ってきた。映画を観、美味しいものを食べ、人と会って、すっかり肌ツヤが良くなって帰ってきました。普段あまり映画と図書館以外で、外出しない＆人と会わない（なんなら体力がなくて断る…）のだけど、たまにでも、こうして出かけると元気が出るものだなと遠くに出かける度に思う…。

17(土)：前日台風が来ていたので行けないかも、と思っていたけれど予定通り新幹線に乗る。東京の宿にインして、池袋で映画を2本。『ツイスターズ』（ULTRA 4DX上映：グランドシネマサンシャイン）、『ソナチネ』（フィルム上映：新文芸坐）。沖縄そばの店で冷やし麺を急いで食べ、（美味しかった）走って劇場へ。グランドシネマサンシャインはどでかいIMAXスクリーンを体験してみたくて一度行ってみたかった。今回はIMAXには行かなかったけれど、普段選ばないアトラクション上映、面白い。夏に観る『ソナチネ』も素晴らしく。客層が若めでさすが東京、と思いつつ上映後の階段で「かっこよかったわ…」などと友達と話す様子を聞き、いいなぁと思ったり。

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18(日)：彩の国さいたま芸術劇場にて、リタ・アゼヴェード・ゴメスの2本『ポルトガルの女』と『変ホ長調のトリオ』。フェミニズムをテーマにした上映会でこの2本を観るというのはなかなか面白いなぁと改めて。『ポルトガルの女』は時代劇とはいえ、男の戦でも、後継争いでも、女の脱出ものでも、出生のドロドロでもなく、ある女性の心の機微が風景と共に丁寧に描かれていた。友人や、偶然の、縁のある人とも会え、短い間にぎゅっと話す。東京に戻り、念願だったロシア・ジョージア料理のスンガリーへ予約なし一人で行ってみた。端っこのカウンター席に案内してもらい、ペレストロイカ？、みたいな名前のロシアの水餃子をいただきました。幸せな時間だった。

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19(月)：bunkamuraへ『夜の外側』前後編。実は前売りをすでに買っていて観るつもりではいたけれど、体力が心配で行くのを迷っていた。でもbunkamuraの上映環境がとても良いということと、作品が面白いということをそれぞれ友人知人から聞き、行くのを決心。結果その通りで劇場も快適で作品も面白く観に行ってよかった。映画の合間に好��な喫茶店、羽當にも行けて嬉しい・幸せな気持ちに。夜はデザイン学校の友達と台湾料理へ。その前に紀伊国屋書店にふらり入ると友達もいて可笑しかった。学校の友達は卒業してからむしろよく話したりするようになり、嬉しいなと思う。

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20(火)：ヒカリエ8Fに川本喜八郎の人形ギャラリーが。東京に住んでいた時にもあったと思うけれど、住んでいると見逃していたり、また今度、で行かなかったりするよなぁとつくづく思う。イメージフォーラムで『デビルクイーン』。B級ギャング映画なのでこんなこと言うのも野暮かな、と思いつつ、女性はとことん可哀想に描かれるのでなんだかなぁ。でも観られてよかった。73年のブラジルでこんな作品が作られていたなんて。友達のパートナーのお店にお邪魔してzineを買い、夜は長年の友人と韓国料理。満月。いつ出会ったんだっけ、もう何年になるんだっけ、と帰りがけに話す。いつもオンラインや手紙でやり取りしていて、やっぱり実際に会えると嬉しい。

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21(水)：伊勢丹地下で土産を買い、西武線〜多摩湖線に乗り、気になっていて予約をしていた練り香水の製造・販売所へ。西武線、多摩湖線沿線は長閑で緑もあって良いところだな。昔、一度乗ったことがあったような、と記憶を辿る。販売所の周囲に時間を潰す場所がなく、暑さで参っていたところ、ローカル豆腐屋さんがあったので、ベンチで休憩がてらお豆腐を食べさせてもらった。麦茶とお醤油もいただき助かりました。練り香水のお店は懐香というところで、SETTEという名前で天然シェルを容器にしたすごく素敵なソリッドパフュームを作られている。丁寧に案内いただいて（かつスペースのインテリアの美しさ…おしゃれ）とっても良い時間でした。丁寧に作られているもの、適当でない仕事、前日の友人の仕事の話なんかを聞いていても、刺激を受ける。

旅で雨に降られなかったことと、帰った途端東京で豪雨（新幹線の遅延も）で、わりかし晴れ人間だな、と。7-8割くらい。お土産に八ツ橋を持って行ったのだけど、自分でも食べたくなり帰りに自分用にも買ったのでした。（レジで777円で、店員さんも嬉しそうだった。フフフ）

日常モードに戻りつつ、かつエンジンかけつつ、がんばろうーと思った旅だった。