#鰆刺身

[kimo1051]

サワラ刺身炙りをビールで流すと🍺香ばしく甘味が美味しいです🐟 #炙り #流す #流すと #香 #香ばしく #甘 #味 #甘味 #美味しい #長崎 #県 #産 #敢えて #真ん中 #取る #さわら刺身 #鰆刺身 #サワラ刺身 #ビール #刺身 #さわら #鰆 #サワラ #長崎県産 (Bungotakada-shi, Oita, Japan) https://www.instagram.com/p/CkLGuJSrtK4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[caramelholicxx]

1月第4週

今週もおつかれさまでした。

今週はインドアなわたしには珍しく旅行記！

1/26-27で金沢旅行に行ってきました。

地震もあり行くかどうか直前まで迷ったけど、金沢は一部を除きほぼ通常通り&観光客が激減していると聞き、また車ではなく新幹線だったこともあり行くことを決めた。

初めての北陸新幹線・初めての金沢、ぼんちゃん（재민번）とともに。

着いて即フォーラスのもりもり寿司へ。

この日までありあまる寿司欲を必死に抑えていたので欲望のままに食べまくった。

写真の枚数制限すべては載せられないけど、旬の寒鰤や生のずわい蟹やのどぐろ、白海老、牡丹海老などとにかく全部がおいしかった！

食後はバスに乗って兼六園。

雪が積もっていて風情があった（地元のみなさんは大変でしょうが…）広々としたお庭を見て清々しい気持ちになったな。

ぼんちゃんも気持ちよさそう。

兼六園周辺を散策したあとは近江町市場に行ったんだけど、閉じてるお店が多かった。

今回の旅行ではひとつ九谷焼の作家さんの器がほしくて、いろいろ見て結局近江町市場エムザ口にある「うつわ かきいろ」さんで櫻井千絵さんのお椀を買った。

ポップな柄と色合いがすごくかわいい！軽くて使いやすいのもいい！

「うつわ かきいろ」さん、若手作家さんのかわいい作品がたくさんあるしカフェ利用もできるみたいなのでおすすめ。

そのまま歩いて尾山神社。金沢は名所が比較的固まっているから回りやすい。

神門、和漢洋折衷で素敵だった…食事をした後にまた前を通りかかったんだけど夜はライトアップされてた。

すこし休憩したあと夜は「金澤 せつ理」さんへ。

今回はここでの食事を目的にきたと言っても過言じゃないので、心から楽しみにしてた！

これも枚数制限で写真をすべて載せることが出来なくて悔しい！

茶碗蒸しに蟹味噌のシャーベットを載せたものとなまこのみぞれ和えの前菜にはじまり、白海老のもみじ粉（明太子）和え、鰆の燻製とバイ貝のお刺身、加賀蓮根の雲丹饅頭あんかけ梅肉添え（これおいしすぎて泣きそうになった）、数の子の烏賊巻きソイとずわい蟹のお刺身、のどぐろと海老芋に白子のソーストリュフ添え、寒鰤のしゃぶしゃぶ、赤蕪ズッキーニパプリカ林檎の糠漬け、蟹と舞茸ご飯（おかわりしました）、菜の花のお味噌汁、バナナの酢橘和えやよいひめデコポンのフルーツグラタンと品数も多くてぜーんぶおいしかった！今まで生きてきた中でいちばんおいしかった食事かも！久々にお酒も飲みまくりました。

お料理はもちろんご主人の河田さんと女将さんの人柄が良くていい思い出になったなー。本当に何もかもがおいしかったです。遠いから頻繁には来られないけど、また金沢に行く機会があったら絶対訪れたい！

1日目はそんな感じで終わり、2日目はひがし茶屋街からスタート。

いつもならきっと人でごった返してるんだろうけど、切なくなるくらいすかすかだった。

朝はひがし茶屋街で軽く済ませようと思っていたので、きんつばで有名な中田屋さんの2階にある「甘味処 和味」さんへ。

上生とお抹茶をいただき、まったりしました。

ふらふらひがし茶屋街周辺を散策して、お店を覗いたりしたあとは歩いてそのまま尾張町に向かい、お昼に予約していた「日々魚数寄 東木」さんに行った。

ここもすごくおいしかったなー。特に鰤大根がとってもおいしかった！載せきれなかったけど（3回目）お造りも出てます。

昼食後は駅に向かい、のんびりお土産を買って新幹線に乗って帰宅。

1泊2日だったけど割とうまく回れて、行きたいところは行けた気がする。とにかく好きなものを食べた2日間だった！

冒頭でも言ったけど、直前まで迷ったけど行って本当によかった！人も優しく、ごはんもおいしく、景色もよく大変良いところでした。

まだまだ余震が心配ではあるけど、能登や輪島など地震による被害が甚大な地域が一刻もはやく復興し、また観光客がはやく戻ることを願います。

今年は無理のない範囲でインドアから脱却することを目標にしているから、仕事が落ち着いたタイミングでほかの県にも行きたいな。

旅行から帰ってきて引き現実に戻されてるけど、楽しいことを楽しめるように今週からの繁忙期もがんばって乗り切ります。

最後に今週よく聴いてた曲

Silk Sonic - Smokin Out The Window

また来週！

[harinezutaka]

二年前日記15（2021年4/9〜4/15）

4月9日　仕事の日。Sさんに質問されることがやはりよくわからずに困る。質問の意味を理解するのにお互い時間がかかるし、結局わからなかったりもするのでなんだかなと思ったり。不安なことを壁打ちしたいだけなんだろうか。適当に返事しておいたらいいんだろうか。自分の頭で考えて間違ったり合ってたりして自信ってついていくんじゃないのかな。帰り、実家に寄る。｢ロールキャベツ作ろうかな」と言うので、「作ろうか？」と聞くとわりと���直に作らせてくれた。おでんの素があったのでそれを使って大根やらちくわやらも入れて。ひき肉はなかったけど、豚肉を刻んで、つなぎに麩を入れて作った。鍵がないと言って少し父が怒っていた。父も前よりも感情を出せるようになってきている気がする。晩ご飯は、もらったお寿司、おでん（ロールキャベツ入り）、餃子、キャベツとみかんのサラダ。『珈琲いかがでしょう』を夫に見せたが反応は今ひとつだった。

4月10日　夫を駅まで送っていく。帰りにどこかで朝ごはんと思ったが、この時間帯はマクドナルドぐらいしか開いていないのでやっぱり帰ることにする。ひとりで朝ごはんを食べて読書。現代俳句協会の池田澄子さんの講演を見たり、仕事関係の勉強をしたり。お昼、パスタを作りながら、『生きるとか死ぬとか父親とか』を見る。昼から掃除しようと思っていたが、寝てしまう。夜は出かける予定があったので早めに準備。晩ご飯は、とろ鰆、野菜スープ、たけのこと薄揚げの煮物、大根おろし。

4月11日　なんとなく遅れているなとは思っていて、検査をしてみると陽性反応がでた。明日病院の予約を入れる。もう、すっかりあきらめつつあったので動揺するが、まあなるようにしかならないな。あまり考えすぎずにのびのび過ごす。お昼ご飯を食べてから、夫のバスの定期の更新のため明石駅まで行った。ぶらぶらお店を見ていると結構いい時間だったのでご飯を食べることにする。串かつ、じゃがバター、お漬物盛り合わせ、焼きおにぎり。桜餅を買って、公園をぐるっと一周して帰る。帰ってから桜餅を食べて、『大奥』を7巻まで読んだ。面白くなってきたなぁ。

4月12日　朝、病院へ。やはり妊娠しており、最終生理日から計算すると、5週5日ぐらいとのこと。エコーにも小さく何かが写っていた。3度目の妊娠。三度目の正直なるか。早速、出生前検査のこととかいろいろチラシをもらい、いつものことながらシンプルには喜べない。でもじゃあいつだったら喜べるんだろう。不安はずっとつきまとうじゃないか。やっぱりまずは今の状況にありがとうと言いたい。晩ご飯は、ささみのタンドリーチキン、きびなごの刺身、味噌汁、サラダ。刺身は夫が買ってきてくれた。ノンカフェインのコーヒーも。

4月13日　仕事の日。うっすらと気持ち悪い。何も症状がないとそれはそれで不安。夕方、ご飯の用意をしながらぼろぼろ泣いてしまった。こわいねこわいねと自分に話しかける。晩ご飯は、粕汁、ソーセージとキャベツのマ���マスタード炒め。

4月14日　近所の人が今日引越しだったが、挨拶のタイミングを逃してしまう。またご縁があればつながるかな。朝、買い物へ。明日が定休日ということで、魚が大安売りだった。鯛も2匹で400円とか。ほぐしてあった蟹を買った。アイスプラントも割引だったので買う。なぜ、こんなものを仕入れた？というお洒落なものがときどきあって面白い。最近、ぼる塾のYouTubeにハマっている。身体がゆるむので緊張してしまう今の時期にちょうどいい。ぼる塾に助けてもらおう。晩ご飯は、包まない蟹しゅうまい、いちごとアイスプラントのサラダ。『大豆田とわこと３人の元夫』を見ながら食べる。私はノンアルビール、夫はワイン。

4月15日　仕事の日。朝、突然昔大切にしていたぬいぐるみの名前を思い出した。ネモくん。緑色のサイで、牙の部分が紫だった。仕事は割とのんびり。体調も大丈夫。帰りに実家に寄る。冷凍庫に期限切れの肉などがたくさん。母が買ってきて使いきれないものを父が移動させてるみたいだ。うーん。鶏肉とひき肉と海老があったので、酢鶏と海老シュウマイを作った。酢鶏のために唐揚げを作っているとき、ぼる塾のあんりちゃんになったつもりで揚げるととてもうまくできた。筍とお煎餅ももらって帰る。晩ご飯は酢鶏、にらと豆苗のマヨ胡麻サラダ、厚揚げと玉ねぎのスープ。

[lovecathcatherine]

超級好味牡丹蝦。尖沙咀回味無窮 Omakase (附Youtube影片）鮨盛 Sushi Sakaru

超級好味牡丹蝦。尖沙咀回味無窮 Omakase (附Youtube影片）

自從日本回來，就念掛著日本美食 今晚蝦子餅帶我去到尖沙咀食廚師發辦（Omakase）

聽說餐廳是新開的，餐廳裝潢以木系為主調， 一入門口就見到酒櫃放滿各款日本酒類和酒杯，設計富有日本風味，用餐環境開揚舒適， 可以近距離和師傳互相交流。

餐廳內有一大銀幕，原來平時可以包場 作商務會議展示內容， 或公司聯誼唱Karaoke 都一樣得。 平時會播放著日本嘅風景影片，好寫意！

今晚有兩個餐，分別喺 「花」Hana $1280 (16品) 「シェン Shen」$1680 (19品)

我就主要食「シェン Shen」呢個餐😍 廚師會選取季節中最時令的食材為我打造獨一無二的菜單

先嚟前菜「海膽蟹肉果凍」 晶瑩剔透嘅蟹肉果凍上加上鮮甜海膽 咸甜交替著，口感層次豐富。清新宜人的醒胃前菜

之後嚟碗「茶碗蒸+蟹肉芡汁」 鮮味蟹肉芡汁加埋滑嫩茶碗蒸，味道更佳！

「蟹肉鱈魚白子」 白子色澤呈現雪白，口感柔滑即溶，好似奶油般柔軟順滑嘅口感。

「鮫魚刺身（鰆魚）」 肉質細嫩潔白、細密彈牙， 味道鮮美之外，營養豐富 馬鮫魚的膽固醇含量低，而且富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，肉質鮮美之餘仲營養豐富添

「北寄貝+帶子」 北寄貝口感鮮甜彈牙，與帶子一同進食感覺清新，是不同鮮甜味道與暢快的口感享受。下面加咗啲酸菜。一齊食相當醒胃。

「鮟鱇魚魚肝」 鮟鱇魚肝鮮甜惹味，入口即溶，好食到停唔到口

「竹籤魚(梭子魚)」 火焰燒過嘅梭子魚魚皮金黃香脆，肉質幼嫩鮮甜

「薄燒牛肉配青椒蒜片」 薄燒牛肉外皮煎得焦香， 肉嫩多汁，品嘗牛肉最原始香味，包住蒜片一齊食，辛辣感刺激又好味。

「蝦天婦羅」外衣酥脆，蝦肉軟嫩多汁，不油膩。相當可口。

「左口魚壽司（柚子皮粉）」 入口濃郁甘香，軟嫩滑溜，配上頂部少量柚子皮粉，整體香醇惹味。

「牡丹蝦配蛋黃醬+櫻花蝦乾」 牡丹蝦入口散發濃郁的甘甜滋味，加埋上面加了香口脆身嘅櫻花蝦乾，口感豐富有層次。

「針魚壽司」魚味略淡但帶優厚油脂，肉質彈牙鮮甜

「北寄貝壽司」 活北寄貝爽脆鮮甜，令人一試傾心。

「金目鯛壽司+烏魚子粉」 白身魚肉，肉質細膩爽口、鮮甜美味， 吃起來鹹中帶甘甜，上面撒上烏魚子粉，有助提升鮮與甜。

「大拖羅壽司」 大拖羅是整條吞拿魚中最肥美的部份，肉質油分豐富，咀嚼時油分甘香四溢，充斥着口腔，味道甘香，口感鮮甜香嫩，入口即化，十分滋味。

「海膽壽司」味道豐腴甘甜，極之嫩滑。 回甘味強烈，連平時唔食海膽的蝦子餅都大讚好好味！

「拖羅蘿蔔卷+魚子醬」 非常爽脆，口感清爽與濃厚平衡，加埋魚子醬一齊食，可謂畫龍點睛。

「魚湯」 熬成奶白色的香濃魚湯，入口超級鮮甜美味。

「蛋布甸」 甜甜地嘅蛋布甸好好味！

最後食埋香滑黑芝麻雪糕同清甜士多啤梨， 為呢餐畫上完美嘅句號！ 整體好滿意，一邊食，師傳都會介紹每道菜式 師傳仲會就住個人喜好去決定食材 非常貼心嘅Omakase體驗 Youtube 分享 https://youtu.be/K2KtoLaKDPM 鮨盛 Sushi Sakaru 地址: 尖沙咀廣東道122-126號中港中心11樓

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絶景ちゃんこに、ちゃんこ点心❣️ おしゃれ＆ヘルシーな ちゃんこコース✨池袋の蔵之助さんの食の新ジャンル【ちゃんこ点心】を堪能してまいりました❗️メニュー編② 【竹プラン】一番人気おすすめ《飲み放題付》　6600円 ⭐️お刺身大盃盛り 盃盛りが、ちゃんこや力士インスパイア系❗️ ホタルイカ、鰹、鯛、マグロ、ハマチなど、初春の季節のお魚がいただけて大満足🐟新鮮で美しさも抜群✨ホタルイカと酢味噌が春を感じました❗️ ⭐️ちゃんこ点心 焼売と海老蒸し餃子のセットが登場❗️蒸したてで、湯気がウエストサイド池袋の夜景を幻想的にさせます。肉肉しいシュウマイはかなり大きく、えびはプリンプリン🦐 ⭐️若鶏の唐揚げ＆ポテサラ 薄付きの衣はカラッと、お肉はジューシー❤️で、肉汁溢れる系❗️さすが南部地鶏❗️ポテサラも丁寧な作りです❣️ ⭐️蔵之助自慢❗️南部地鶏手羽先串 かなり大きい手羽だってば❗️🐓 国産鶏 南部地養鶏の抜群の旨さ。 外側がパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー💕 赤穂の天塩が引き出す鶏の旨味が溢れでる🐓 ⭐️鰆の西京焼き　生カブとマグロ味噌 西京焼きは、やはり最強❣️上品な味わい❗️ 甘いカブにマグロ味噌❗️マグロ味噌は、力士が巡業する際に、栄養素が高いから持ち歩いていた秘密味噌だそうです❗️私もマイマグロ味噌持ち歩きたくなりました🐟 ⭐️特製しょうゆちゃんこ鍋　 二所ノ関部屋直伝❗️お肉に野菜や海老まで乗って、豪華な出立ち❣️お出汁が効いた醤油ベースの透明感❗️まろやかかつあっさりで、食材の旨みを引き立てるつゆでした❗️ 豚も地鶏もつくねに、海老ちゃん❗️さすがちゃんこはちゃんとゴージャス❗️極上の風味❗️自分ですりすり擦りたての胡麻と一緒に食べるから、風味が益々良くなり、コク感あっぷ❗️味変の柚子胡椒も、青唐辛子の辛味とゆずの香りで、最強❗️ ⭐️ちゃんこの〆にお雑炊 私はこれが一番のお楽しみ❗️最高のお出汁と食材から出た旨味が凝縮されたスープでいただく、ご飯に卵をとじて🥚おかわりりーしちゃいます❗️ ⭐️柚子シャーベット アツアツのあと、さっぱりする口福感❣️ 全体的に、色々な食材をたくさん食べれて、ヘルシー感があります❣️ 池袋の西口交差点、C8出口目の前❗️ 大きなビルの5階で、窓際カウンター席は、 横並びの席で、ちゃんこデートがちゃんとおしゃれ💅💕 食べることに加え、テーマパークに行くような「楽しさ」があり、力士文化にも興味がわく、ワクワクする空間でした❗️ ⭐️お店情報⭐️ @kuranosuke_03 https://kuranosuke.info/ 【店名】蔵之助 #蔵之助 #supported #グルメ好きな人と繋がりたい#foodstagram#instafood #japanesefood #japanfood #池袋グルメ #池袋ディナー #鍋 #ちゃんこ #やきとり #刺身 #旬 #夜景 #カウンター #池袋居酒屋#東京居酒屋#東京ちゃんこ#蔵之助　#supported#荒川リリー#lilystudio #池袋グルメ　#池袋ディナー　#夜景#池袋デート#池袋和食#西池袋グルメ#力士料理#江戸前料理 (池袋　力士料理　蔵之助) https://www.instagram.com/p/CptYcAjymyz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yukariluna]

やっと行けた からすみ蕎麦 ショートコースに うずらをプラス 牡蠣のみぞれ仕立て 鰆のお刺身にマッシュルームとチーズが雪のよう 噂のからすみ蕎麦は 上品にねっとりなからすみ切身に 黄金色のからすみパウダーがたっぷり 汁なしなので蕎麦湯が別でいただけます。 いつも蕎麦つゆが余ってしまうので蕎麦湯堪能出来ないから これは嬉しかった！ ご馳走さまでした😋🙏🏼❤️ #からすみ蕎麦 #月と松 #材木座 #鎌倉 #蕎麦屋 #kamakura #soba #karasumi #bottarga #ご馳走さまでした (at からすみ蕎麦　月と松) https://www.instagram.com/p/Cmm7or1SHH9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kimo1051]

季語にもなっている鰆のお刺身🐟をビールで流すと春を感じられます🍺 #季 #語 #季語 #なっている #さわら #鰆 #流す #春 #感じ #福岡 #福岡県 #敢えて #真ん中 #取る #ビール #刺身 #福岡県産 (Bungotakada-shi, Oita, Japan) https://www.instagram.com/p/CcSr6s5rIBp/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[maebashigoeson]

今日は春の特番の打ち合わせ 打ち合わせ後は作家さんと一緒に"みやたや"さんへ オススメの寒鰆の刺身定食を注文 「脂がのっているよ」という店員さんの言葉通りに、少し厚めに切られた刺身は下に絡みつくほどの脂ののり 魚へんに春と書くので、春の魚なんだけど、一番脂がのっているのは産卵期前のこの時期らしい 近々また食したい #みやたや #寒鰆 #刺身 #定食 #ランチ #tvprogram #locationscouting #gunma #maebashi #honmachi #miyataya #ぐっんま (みやたや) https://www.instagram.com/p/CZJjmqpP0sv/?utm_medium=tumblr

[yasurageruheya]

青森市古川にある「津軽海鮮 いなせ」さんにも、職場（青森ビジネス専門学校）のポスターを貼っていただいてます！やったー！きゃー！！ 津軽海鮮 いなせ 青森県青森市古川１丁目１６－１５ Tel：017-763-5859 写真はランチを食べに行った時の物なんですが、それよりもまず気になってしまったのが幾つかある筆での手書きメニュー。 実はこれデザイナーさんが書いた物じゃなくて、店員さんの一人が書いた物らしいです。 凄い。 そしてその店員さんドチャクソ可愛いお姉さんでした。 凄い。 手書きメニューって他のところでもたまに見たりする事もありますが、パソコン使ってるわけでもないのに、これだけレイアウト出来るって凄すぎると思うんです。 レイアウト修正しまくれるパソコンでしかデザインとかしないので、手書きでのこういう作品を見ると、書いてる本人は頭の中のレイアウトイメージを正確に再現できすぎじゃね？ もしかして人間の仕業じゃないんじゃない？と思っちゃったりします。はひん。人間って凄い。 絵とか、芸術ってなんでもそうですけど、あんまり綺麗すぎる物を見ると一瞬だけ脳がバグって、手書きだって事を認識するのがちょっと遅れるんですよね。 人の手作りじゃなくて勝手に自然に出来上がった物なんじゃないか、って感じ���。デザインって面白い。最近料理を見てもたまにそう思うようになりました。 で、肝心の料理に関してなんですけども、「鰆（さわら）の南蛮 自家製タルタルソース」の大盛と「鴨ざる」の大盛と、サービスの半ライスを付けてもらったのですが、完全に量に関してナメてました。 凄く申し訳ないのですが、素材と調理にお金かけてるイメージがあって、その代償として量が少ないお店じゃないかな、みたいな個人的な偏見がちょっとあったのです。 だから、ランチのメニューを２つ頼んで、大盛にしてもらって、サービスの半ライスも付けてもらって、多分丁度良い量だろうな、と。 ちょっと多く食べられるだけで、別に大食いの素質のある内臓や腸内菌を持っているわけでもないのに、イキってしまったのです。 しかして、提供された量は写真見てもらったらちょっと分かるかと思いますが、とんでもない量だったのです･･･！ でもなんと全部食べ切る事が出来ました。人間って凄い。 なんと、量が多いからと言って味がちょっと微妙になっちゃう、とかじゃなかったのです･･･！ マジで美味かった･･･！ 「鰆（さわら）の南蛮 自家製タルタルソース」の方は小鉢が色々付いてくるんですが、小鉢の中に刺身があったりするんですよね。定食の小鉢で刺身を食べたの初めてだったので凄い衝撃を受けました。 っていうかもう全部美味い。2品頼んでたせいでお腹いっぱいになっちゃったけど、1品しか頼まなかった場合、お盆まで美味しいんじゃないかと勘違いして食っちゃったかもしれない。全部美味かったです。頭おかしくなりそうでした。 で、ものっそい色々食べて満腹になって、すっごい贅沢な思いさせてもらった結果、これで1,550円でした。お店の値段設定も頭おかしい（誉め言葉）。 帰りのレジで「安くて量が多くて美味しいランチを提供していきたいと思ってるの！いっぱい食べてくれて嬉しい！」って例のドチャクソ可愛い書道の達人のお姉さんに言われました。 お腹いっぱいすぎて「ドゥフフｗｗｗ」って笑い返すだけで精一杯だった気がします。すいませんでした。 メニューに「二郎風味噌カレーバターうどん」っていうのがあるのを見てもらったでしょうか？ 「二郎風」と「味噌カレーバター」っていう時点であんまり交わってる所を見たことがない属性だと思うんですが、さらにこれをラーメンじゃなくて「うどん」にエンチャントしちゃうなんて、結構発想が斜め上ってレベルじゃないな、って思いました。 このメニューが気になってしょうがないので、いつか食べに行きたいですッ･･･！！ぶ、ぶひぃ･･･！！！ #津軽海鮮いなせ #青森県 #青森市 #青森市古川 #古川 #aomori #aomoricity #あおもり #アオモリ #いなせ #定食 #鰆 #タルタルソース #南蛮 #鰆の南蛮 #鴨ざる #鴨そば #小鉢 #お刺身 #刺身 #漬物 #味噌汁 #青ビジ #青森ビジネス専門学校 #おでん #青森グルメ #ぶり大根 #薬味 #ざるそば #つけ麺 (津軽海鮮 いなせ) https://www.instagram.com/p/CR-6U9Apq56/?utm_medium=tumblr

[flyingjuice]

平成最後の晩ご飯。 腹いっぱい。 苦しいw #japan #takamatsu #beer #dinner #平成最後 #晩ご飯 #鰆の刺身 #蛸の酢の物 #角煮 #トマト#スナップえんどう #実家 #帰省 #ゴールデンウィーク (Takamatsu, Kagawa) https://www.instagram.com/p/Bw4K9V2HWPh/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1dtlbpeaybmxx

[arakawalily]

絶景ちゃんこに、ちゃんこ点心❣️ おしゃれ＆ヘルシーな ちゃんこコース✨池袋の蔵之助さんの食の新ジャンル【ちゃんこ点心】を堪能してまいりました❗️メニュー編① 【竹プラン】一番人気おすすめ《飲み放題付》　6600円 ⭐️お刺身大盃盛り 盃盛りが、ちゃんこや力士インスパイア系❗️ ホタルイカ、鰹、鯛、マグロ、ハマチなど、初春の季節のお魚がいただけて大満足🐟新鮮で美しさも抜群✨ホタルイカと酢味噌が春を感じました❗️ ⭐️ちゃんこ点心 焼売と海老蒸し餃子のセットが登場❗️蒸したてで、湯気がウエストサイド池袋の夜景を幻想的にさせます。肉肉しいシュウマイはかなり大きく、えびはプリンプリン🦐 ⭐️若鶏の唐揚げ＆ポテサラ 薄付きの衣はカラッと、お肉はジューシー❤️で、肉汁溢れる系❗️さすが南部地鶏❗️ポテサラも丁寧な作りです❣️ ⭐️蔵之助自慢❗️南部地鶏手羽先串 かなり大きい手羽だってば❗️🐓 国産鶏 南部地養鶏の抜群の旨さ。 外側がパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー💕 赤穂の天塩が引き出す鶏の旨味が溢れでる🐓 ⭐️鰆の西京焼き　生カブとマグロ味噌 西京焼きは、やはり最強❣️上品な味わい❗️ 甘いカブにマグロ味噌❗️マグロ味噌は、力士が巡業する際に、栄養素が高いから持ち歩いていた秘密味噌だそうです❗️私もマイマグロ味噌持ち歩きたくなりました🐟 ⭐️特製しょうゆちゃんこ鍋　 二所ノ関部屋直伝❗️お肉に野菜や海老まで乗って、豪華な出立ち❣️お出汁が効いた醤油ベースの透明感❗️まろやかかつあっさりで、食材の旨みを引き立てるつゆでした❗️ 豚も地鶏もつくねに、海老ちゃん❗️さすがちゃんこはちゃんとゴージャス❗️極上の風味❗️自分ですりすり擦りたての胡麻と一緒に食べるから、風味が益々良くなり、コク感あっぷ❗️味変の柚子胡椒も、青唐辛子の辛味とゆずの香りで、最強❗️ ⭐️ちゃんこの〆にお雑炊 私はこれが一番のお楽しみ❗️最高のお出汁と食材から出た旨味が凝縮されたスープでいただく、ご飯に卵をとじて🥚おかわりりーしちゃいます❗️ ⭐️柚子シャーベット アツアツのあと、さっぱりする口福感❣️ 全体的に、色々な食材をたくさん食べれて、ヘルシー感があります❣️ 池袋の西口交差点、C8出口目の前❗️ 大きなビルの5階で、窓際カウンター席は、 横並びの席で、ちゃんこデートがちゃんとおしゃれ💅💕 食べることに加え、テーマパークに行くような「楽しさ」があり、力士文化にも興味がわく、ワクワクする空間でした❗️ ⭐️お店情報⭐️ @kuranosuke_03 https://kuranosuke.info/ 【店名】蔵之助 #蔵之助 #supported #グルメ好きな人と繋がりたい#foodstagram#instafood #japanesefood #japanfood #池袋グルメ #池袋ディナー #鍋 #ちゃんこ #やきとり #刺身 #旬 #夜景 #カウンター #池袋居酒屋#東京居酒屋#東京ちゃんこ#蔵之助　#supported#荒川リリー#lilystudio #池袋グルメ　#池袋ディナー　#夜景#池袋デート#池袋和食#西池袋グルメ (池袋　力士料理　蔵之助) https://www.instagram.com/p/CptV7riSD2s/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[jinmakazuhiro]

こんばんは🌙#晩ごはん 今日は晩ごはんも、帰りに外食してしまいました💦 #ご飯抜き のメニューがほとんどなくて... で、 お素麺をチョイス 何これ？ めちゃ美味しい😆 お素麺って、どれでも＆家で作っても そう変わらないと思っていました これは、、 ちょっと研究する必要有りですね😋 ＋鯛のお刺身 こちらもお昼の鰆に負けず劣らず😍 メニューとか👇 #そうめん #定食 #天ぷら #媛鯛 #鯛 #鯛めし #晩ごはん #晩ごはん記録 #晩ごはんメニュー #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理大好き #晩ごはん日記 #外食 #ダイエット (Matsuyama, Ehime) https://www.instagram.com/p/CTuACy8lvvl/?utm_medium=tumblr

[yskutminjp]

岡山といえば.....マスカットや桃.... 果物以外なんだろう？ ってだいぶ前にも調べたような.... 夕食はB級グルメのホルモン焼きうどん、鳥刺しなど..... お刺身はシャコや鰆が入っていてなかなか珍しい！ オツカレデス #dinner #夕食 #ホルモン焼きうどん #b級グルメ #岡山 #okayama #オツカレデス (Okayama-shi, Okayama, Japan) https://www.instagram.com/p/CHh9VMLg_rb/?igshid=6awhvwprhjeh

[sakyowonder]

左京ワンダーコラム042

左京にまつわるエトセトラ.４１ はなさかたみお 『みんなで踊ろう』 2020年がつまらない。 もうすぐバラの季節からアジサイの季節に移ろうとしているのに、日常から季節感が遠い。 ミモザも木蓮も雪柳も桜も、きれいに咲いたのに十分に楽しめなかった。 いつもならあったものが、今年はない。 こもれ陽の中にぽつんといるようだ。

それもこれもアイツのせいだ。 あれが、あれで、ああなっての現在なのだが、つくづく政治への意識は重要だと実感している。 2月の京都市長選挙で現職のポンコツとは違う人が当選していたら、少なくとも京都市はこんな息苦しい現状にはなっていなかったのではと思ってしまう。 地方の政治もポンコツだが、それ以上にポンコツなのが国政である。 桜を観る会、プリンセスダイアモンド号、お肉券とお魚券、安倍昭恵の桜を観る会、補償なき自粛要請、お気楽な旅行券、フリーランスとフリーターの混同、遅すぎる給付金、不良品ばかりのアベノマスク、安倍昭恵の大分旅行、小泉進次郎のweb飲み会、466億円＋8億円、ドサクサにまぎれた姑息なルール改悪、etc. この5ヶ月ほどの安倍政権の話題を振り返ると腹が立つことばかりで、腹を立てていたら、腹が減ってきた。 腹が減っているのだが、気軽にお店で食べられる時勢ではないので自分でどうにかするしかない。とりあえず徒然に食べたいものを挙げてみる。 タラの芽の天ぷら 山椒鍋 竹の子ご飯 桜鯛の塩焼き ホタルイカのしゃぶしゃぶ 金目鯛の煮付け イカナゴのくぎ煮 こごみのおひたし 焼いた姫竹 味噌をつけて アサリの酒蒸し 焼き蛤 トリ貝と白ネギのぬた和え ホタテ貝焼き味噌 苺の白和え 春キャベツと豚肉のクリーム煮 桜エビのかき揚げ 新タマネギのスライス かつお節とポン酢をかけて 鯛ゴボウ 塩茹でしたシャコ 白魚の天ぷら 苺大福 イサキのなめろう コシアブラの天ぷら 鰆の西京焼き キビナゴの刺身 菜の花の辛子和え 焼きウニ 生シラス 弓削瓢柑 アサリご飯 蛤の澄まし汁 山葵菜の佃煮 自分で作るのもいいのだが、やはり料理人が作ったものを食べたいし、お店で杯を傾けながらゆっくりと味わいたい。そして、友人や家族と向かい合って話しながら楽しい時間を過ごしたい。 3月以降いくつもの野外イベントが中止になったが、左京区もご多分に漏れず、いろいろが中止になっている。マルシェや手作り市、古本市など何もかも。 ある意味で東日本大震災よりも深刻である。 店舗営業をしている人も、イベント出店メインの人も生活が苦しくなっている。ミュージシャンもパフォーマーも、裏方さんも。 左京ワンダーランドに関わっている多くの人は、小商いの人たちなので、この状況は厳しい。 デリバリーやテイクアウトでタフに頑張っている人もいるが、かなりシンドイ。 地震のような災厄が過ぎて復興の途中なら将来に希望が持てるが、今は渦中で模索しかない。 そんな連日のイベントの中止の中で私が気づいたことの一つに、イベントはコミュニケーションであり、共同体をつないでいくものなのだということがある。イベントがなくても生きてはいけるが、なければ共同体は分断されてしまうのである。そして、街は寂しくなってしまう。だからお祭りは重要なのだ。 左京区には自発的に発生したイベントが多く、そうした場がいろいろなジャンルの人々をつなぎ、多様な人々の共生を世に示していると私は思うのだが、左京ワンダーランドもその一つで、個性的なお店や人とをつなぎ、左京区の面白さを提示してきた。 クラブ、電鉄、喫茶店、居酒屋、ラーメン屋、たこ焼き屋、本屋、古道具屋、八百屋、カレー屋、金物屋、雑貨屋、植物屋、パン屋、印刷屋、レンタル自転車屋などジャンルも店主の個性も年齢もバラバラながら“面白いことをしたい”という一点で集まって、“左京ワンダーランド”という独特な存在感を形成してきた。はんなりした京都とは対極にあるような、笑える異世界な京都で、メディアにはのらない世界観である。 今年もそうなると思っていたが、スタンプラリーは延期になり、岡崎ワンダーマーケットは流れてしまった。 今のところコロナの収束は不明だが、秋になればスタンプラリーと、下鴨神社糺ノ森でのワンダーマーケットを予定しているので、未体験の人にはこのワンダーランド的世界観を体験して頂ければと思うし、経験者にはまたワンダーランドに迷い込んで遊んで欲しい。 みんなで踊れる日が再び訪れることを願いつつ。

◆はなさかたみお 日本一コーヒーが出ない喫茶店・失われた時間と百年の孤独 にいる人。左京区歴18年目にして、左京区独立論を提唱。ジーク sakyo。

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魚へんに春と書いて『鰆（サワラ）』 今の時期、サワラは産卵のために瀬戸内海に集まってきます。刺身、塩焼き、漬け、白子や真子の煮付けなどいろんな食べ方でいただきます！！

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. 広島県三原市2-8-22 和食居酒屋『佃や』 . バイ貝旨煮 鰆のもろみ味噌焼き ネギトロ玉子 小エビ唐揚げ バイ貝で永遠飲める。 . 📸iPhone8 #三原日和 #和食 #日本食 #居酒屋 #三原市 #三原 #食テロ #日本酒 #飯テロ #刺身 #玉子焼き #だし巻き卵 #牡蠣 #海鮮丼 #海鮮 #玉子 #白子 #卵 #カキフライ #oyster #foodstagram #foodporn #sashimi #japanesefood #izakaya #washoku #delicious #gourmet #seafood #healthy (佃や) https://www.instagram.com/p/By6uloJgdxw/?igshid=b7ybjekk9bn6