#Abrikozen gedroogd

[0781jens-blog]

Wat is Frankrijk zonder kaas, dat bestaat niet, deze middag een heerlijke Franse kaasschotel gemaakt met 5 verschillende kazen: Brie (Regio île de France, Regio rond Parijs) Brillant-savarin (Regio Normandië, Noord-Frankrijk) Camembert (Regio Normandië, Noord-Frankrijk), Chaumes (Regio Frans baskenland, West-Pyreneeën, Zuid-west Frankrijk) Munster (Regio Elzas, Noord-oost Frankrijk). Afgewerkt met groene druiven, gedroogde abrikozen, Gedroogde vijgen, Verse walnoten en Fuet (een soort gedroogde worst) en geserveerd met witte wijn uit de regio Ardeché: een Chardonnay van het huis Louis Latour uit 2017. Heerlijk genieten!. 😀😀🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷 https://www.instagram.com/p/ClWo9y0ji6x/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[natuurgroothandel1]

Natuurgroothandel is a wholesaler which sells organic products which are healthy and nutritious. Like, Abrikozen gedroogd which are perfect as a quick snack or as an addition to all kinds of recipes and pastries and it has a wonderfully sweet taste. Check the product available on our website: https://natuurgroothandel.com/abrikozen-gedroogd-bio-ds-12-5-kg-natuurgroothandel.html

[jessefien]

Dag 89: kilometers fretten

Goeie banen hier in Turkije! Goeien tarmac! We cruisen hier dat het een lieve lust is. We worden wakker in Eğirdir. Op het puntje van de landtong van het meer. Overal blauw rondom ons. Mooi! We wandelen wat op de pier en kopen nootjes in het enige kraam van de markt. We proberen 5 lira (50cent) extra te geven aan de vriendelijke marktkramer omdat Wolfje uit bijna elke pot van zijn kraam proefde, maar hij aanvaardde het geld niet. In ruil kregen we zijn breedste glimlach en nog meer gedroogde abrikozen. Het is ongelooflijk hoe lief de mensen hier zijn. De rest van de dag en avant door een nieuw landschap: de woestijn. Magnifiek! De zon ging adembenemend onder tussen de bergen steen en zand. En verder niks. Behalve een stevig kratermeertje die we nog snel bezochten. Het scheelde niet veel of ik had daar m'n laatste rustplaats gevonden toen de imam weer door z'n luidsprekers begon te krijsen. Iedere keer zo verschieten als dat begint he! Er stond namelijk een moskee naast de afgrond. We maakten snel onze voetjes proper aan de voetenwasplaats van de moskee en maakten ons uit de voeten. Follow the sun richting ons verste punt van huis en wat het hoogtepunt van onze reis moet worden...

Ps kinderen slapen ook in het grote bed tot 7u45. Dik ok, maar vannacht slapen ze toch weer in hun eigen bed. Wolfje z'n bedje is slechts 60cm en mijn poep is er toch wat meer!

[gekruidengeroerd]

Till we meet  at the next crossing in Lapland.

   Annanais Nin duwt in de nachttrein van Stockholm naar Abisko met een snelle beweging het grote ronde montuur van haar bril iets omhoog. Française 21 jaar werkt in een hotel en is voor het eerst van haar leven alleen op reis. Lapland als bestemming. Reist met de trein, vind haar mobiel niet belangrijk. Probeert geen plastic te gebruiken en neemt de wereld met een gretigheid en een enthousiasme in zich op waar we alleen maar jaloers op kunnen zijn. Zomaar één van onze mede passagiers in de trein op weg naar Lapland.    Springend, rondjes rennend met de armen zwaaiend, half elf ‘s avonds op het meer bij Abisko. De lichtshow kan ieder moment beginnen. Witte boog van licht aan de horizon begint te bewegen. Flarden bewegen zich beschenen door de maan en dansen door de lucht. Na een half uur houden we het niet meer en lopen, ons telkens opdraaiend, terug naar het hostel en zien het Noorderlicht achter de berkenbomen verdwijnen.    Twee knieprotheses, een kunstheup, vier zeventig plussers en vier vijftig plussers zoeken hun weg over de winter-trail, de Kungsleden, van Abisko naar Abisko Jaure. Zo’n vijftien kilometer wandelen ze met hun sneeuwschoenen langs de rivier door berkenbossen en over meren met af en toe een verdwaalde den langs de kant. Des te ouder des te kleiner de rugzak. Rugzakken gevuld met noodzakelijke warme kleding en gedroogd eten voor vijf dagen. Pootafdrukken van poolvosjes, sneeuwhazen en veelvraten verdwijnen tussen de bomen. 

Delen onze hut met Duitsers en Italianen en gesprekken bereiken het niveau van het wel of niet instellen van een plasemmer met of zonder deksel. Hoe poets je je tanden en waar vind je in het donker de container terug waar het afvalwater in moet. Rollen door de sneeuw als we uit de sauna komen en moeten lachen als we in de verte nieuwe gasten, dik ingepakt op ski’s aan zien komen De waardin van de hut heeft een zwak voor onze enige manlijke deelnemer en heeft iedere dag nieuwe speciale aanbiedingen voor hem. Blauwe bessen soep, rozenbottelsaus heerlijk voor in de havermout. In de nacht wordt er anticiperend geplast. Als iemand op staat om warm ingepakt, buiten is het immers min twintig, met een koplampje op zoek gaat naar het toilet, volgen er vaak meer. Om maar één keer de kamerdeur te laten kraken. Het blauwe touw van de water emmer hangt bevroren in bochten op het ijs. We laten de emmer volgens de instructie in de put vallen en houden het touw vast. De emmer een duwtje nageven met de schep om deze onder water te duwen helpt. In rap tempo loopt de emmer vol en trekken we deze voorzichtig naar boven. Gieten het door een oranje trechter in een jerrycan en moeten af en toe met onze blote handen stukken ijs verwijderen die de trechtermond verstoppen. De sneeuw witte hond als jerrycan is bijna niet te zien als we haar aan het touw achter ons aan naar huis trekken. Drinkable rivers, wat een genot om hier water uit het meer te kunnen drinken. Punniken ‘s avond bij kaarslicht of staren ons blind op een sudoku. Er zijn slechts twee velletjes meegenomen want iedere gram telt. Over de meegenomen wortels en tomaatjes wordt niet gesproken.

Spierwitte sneeuwhoenders vliegen twee keer voor ons op. Pootafdrukken in de sneeuw verraden waar ze net nog zaten. Volgen het spoor van de ovale rendier keutels en zien in de verte een moeder met kalf zich over de schuine helling bewegen. De Zweden hebben een speciaal woord voor schuin langs een helling lopen waarbij je ene voet hoger staat dan je anders Go Skrä

’ In de hut maakt een puber met zijn vader en oom zich op voor de volgende etappe. Zijn vader hoopt dat het hart van zijn zoon zich zal openen voor de prachtige natuur van Lapland. De eerste dagen druipt de weerstand van de jongen tegen deze vakantie ervan af. Maar iedere dag zien we hem iets trotser. Zijn kin net iets meer opgeheven als hij zijn rugzak omdoet en op zijn ski’s stapt.

Gaslamp in de keuken brandt. Aan tafel klinkt het gezoem van scrabble, sudoku en de afwas. De waterketel resoneert als een sneeuwtrein die een tunnel in raast. Gebroken bandjes worden gerepareerd met sjorbandjes en sommig mannen moet je niet omhoog willen helpen als ze omvallen in de sneeuw.

Eskimo’s hebben meerdere woorden voor soorten sneeuw. Nederlanders hebben meerdere woorden voor “iets kwijt zijn”. Je kunt de naam van iemand kwijt zijn waardoor Toon ineens Koen wordt. Als je de weg kwijt bent, moet je altijd terug gaan naar het laatste punt wat je nog herkend. Je kunt iets kwijt zijn en het terug vinden. Je kunt nog niet doorhebben dat je eigenlijk iets kwijt bent maar gelukkig heeft een ander het al weer voor je gevonden. Je kunt te snel roepen dat je iets kwijt bent en het binnen een minuut terugvinden. Je kunt iets kwijt raken door het op de verkeerde plek weg te bergen. Denk bijvoorbeeld aan een tandenborstel die ineens in een punnik tasje wordt terug gevonden, of je koplampje in de jaszak van iemand anders. Je kunt iets groots of iets kleins kwijtraken en soms moet je gewoon iets kwijt. Als expeditiegroep zijn we serieus bezig om nieuwe woorden te verzinnen voor de variaties op “kwijt”. We hopen hiermee een gooi te doen naar de eerste plaats in de verkiezing van het woord voor 2020 in de Dikke van Dale.

Op weg naar de volgende hut volgend we lange tijd het meer en klimmen dan rustig tussen de berkenbomen omhoog. Maken onze eigen weg door maagdelijke sneeuw. Meanderen soms, mijden ijzige plekken en gaan dan weer recht op ons doel af. Niets of niemand die het pad voor ons bepaald. Opeens zakt Toon tot zijn schouders in een gat in de sneeuw en kan er onmogelijk nog uitklimmen. Marlies moet op haar knieën om oogcontact met hem te maken. Gelukkig de schep niet voor niets meegenomen. Toon schept zichzelf vrij en wij helpen hem nog een beetje. Klimmen langzaam verder, zakken soms weer tot onze knieën in de sneeuw. Drinken zittend op onze rugzakken thee en zien net op de rand van de boomgrens eland ouders met jong een veiliger onderkomen zoeken. In de top van een dode berk hamert een zwart witte specht. Het is het enige geluid wat niet door de sneeuw gedempt wordt. Als in een oude zwart wit televisie met ingekleurde vakjes van een rode rugzak of muts bewegen we ons door een met Oost Indische inkt getekend landschap. Soms een kei waar de sneeuw van af is gegleden als enig kleur contrast op de vlaktes. Korstmossen, groen oranje geel, zijn als kleuren van ijsbloemen. Spaarzaam gedroogde blaadjes in roodbruin hangen soms nog aan een berk en een enkele hele oude dode berk verbergt wat chaga.

Eindeloze rijen rode kruisen staan als spoorweg overgangen in de sneeuw. Telkens als je denkt de laatste bereikt te hebben verschijnt de volgende. Door het glas van mijn skibril lijkt de wereld donkerder als in werkelijkheid. De bijna volle maan komt op en de heldere Venus wijst de weg naar onze hut Karsavagge Fjälstuga. Behalve de kruisen als richting aanwijzers wijst niets op aanwezigheid van menselijk leven. Leger als hier kan een landschap niet zijn. Stilstaan betekent dat het knarsen van de ijzers onder mijn sneeuwschoenen in de sneeuw even stopt. Het vibreren van de stokken wat af en toe klinkt als het tsjirpen van vogels sterft langzaam uit. Leun met m’n schouders op de hand-vaten van de stokken. Ontspan mijn knieën en hoor de stilte. Zie Toon in de verte doorlopen en richt me weer op. In mijn hoofd tel ik mijn voetstappen maar raak iedere keer opnieuw bij negenentachtig de tel kwijt. We lopen met het weten dat er ergens over vijf kilometer in deze kloof een hut moet staan. Wat als die hut er niet is, en slechts in onze verbeelding bestaat? Guur is de harde wind en weet iedere spleet hoe klein ook tussen mijn bivakmuts en skibril te vinden. Zachtjes begint het ook nog te sneeuwen. Stoppen, niet verder willen is geen optie. De temperatuur zakt vannacht naar min twintig. Het verliezen van een handschoen of een muts als speelbal voor de wind kan dood betekenen. Wandelen tussen leven en dood, kan het niet anders zeggen maakt me zo klein en kwetsbaar en tegelijkertijd zo helder en respectvol naar de besneeuwde bergreuzen om me heen. Dankbaar voor mij lijf die de ene stap na de ander blijft zetten. Als de zee is de sneeuw vlakte in deze kloof. Patronen zijn door de wind in de sneeuw geblazen die ik telkens doorbreek met de bloempatronen die mijn sneeuwstokken in de sneeuw printen. Schuif mijn skibril omhoog, knijp mijn ogen samen en zie ver weg de contouren van twee houten speelgoedhuisjes bij een meer. Leun nu om de drie kruisen op mijn stokken en ga weer door. Beweeg mijn tenen bij iedere stap om ze warm te houden, knijp in de handvaten van de stokken en voel dan mijn vingers langzaam weer beginnen te gloeien. Zwak licht komt door het raam van de eerste hut naar buiten. ski’s staan tegen de dakgoot geleund en een hond blaft. Net als we onze sneeuwschoenen uitgetrokken hebben komt de waardin Lena naar buiten. Zeventiger in een helderblauwe winterjas, tanig, pezig gebouwd, klein van stuk en aan haar puntneus hangt een drup. Zegt dat we door moeten lopen naar de volgende hut en komt met ons mee. Buk me strammer als daarvoor, stap opnieuw in mijn sneeuwschoenen en schuifel  langzaam in de richting van de hut in de verte. IJskoud is het binnen. We zijn de eerste gasten van het seizoen. Lena steekt twee kaarsen aan en wijst op een thermos met aardbeilimonade die ondertussen koud is geworden. Proberen de kachel aan te steken wat na een paar pogingen lukt. Heel erg langzaam warmt de Jotul op. Het is al zeven uur als de laatste expeditieleden binnendruppelen. Lezen de instructie op de pakken gedroogd voedsel en zetten twee liter water op voor de Marokkaanse abrikozen stoofpot met couscous. Toepasselijke maaltijd voor dit moment.

Buiten volle maan en een landschap met een schoonheid waar mijn pen geen woorden voor vindt. Blazen wolkjes boven onze slaapzakken uit en de thermometer bij het raam buiten staat op min vijftien. Wrijf mijn voeten tegen elkaar en masseer mijn tenen om ze warm te maken. Als ze eindelijk warm zijn val ik in een diep sneeuwgat, waar geen eind aan komt, in slaap. Hakken de volgende ochtend hout in een te kleine hut, telkens weer stoten mijn ellebogen tegen de wand, krijgen koude billen op de wc en slepen de jerrycan met water de heuvel op naar de hut. Lena woont samen met haar hond een maand lang in de beheerders hut. De volgende dag als we al weer op weg naar Abisko zijn,passeert ons een sneeuwscooter en een kindermutsje piept omhoog tussen de vachten achterin op de slee. Even koffie drinken bij oma. Vermoeide lijven op de zeventien kilometer lange terugweg naar Abisko. Mijn vermoeidheid bereikt mijn wilskracht wat als een beurse kwetsbare plek is geworden. Er is geen keus om haar niet in te zetten. Stoppen is nog steeds geen optie. De laatste kilometers vallen zwaar en telkens als er een een kilometer af gaat lijkt een andere er weer bij te komen. Tot het tunneltje met de Samie tekeningen  opdoemt. Loop er langzaam doorheen en laat de klanken diep tot me doordringen. Als een zombie zit ik op het bankje in het hostel waar we onze schoenen uit moeten trekken. Tranen stromen over mijn wangen. Had mijn wilskracht niet in willen zetten maar die keuze was er niet. En toch was ze er weer trouw verschenen, net als altijd. Verontschuldig me me bij haar en beloof opnieuw te luisteren als ik wel de keus heb. Fysiek zo moe en met een hoofd leger als leeg slaap ik een droomloze slaap en wordt fit weer wakker.

Met z’n vieren op een slee die bedekt is met vachten. Achter op staat de Deense Christine de bestuurster van de slee en verzorgster van de husky's. Lange blonde haren wapperen vanonder haar wollen muts. Zes husky's staan in de startblokken als Christine de rem losgooit is er niets anders meer wat ze willen dan gaan. Ze rennen langs dennen, langs meren en over vlaktes. Af en toe trapt Christine op de rem om ze een momentje af te laten koelen. Of ze stuurt ze met haar stem, met de lijnen valt niets te remmen. De min vijf graden van vandaag is eigenlijk te warm voor deze dieren voor wie min twintig de lievelingstemperatuur is. De leiders voorop, vandaag niet harder als vijftien kilometer per uur, maar op topdagen halen ze soms wel de veertig. Halverwege bij een tent worden de sneeuwankers uitgegooid en koelen de husky's hun bekken met wat sneeuw. Drinken gezeten op vachten rondom een vuur, thee uit met de hand gesneden berken houten bekers en op een zwarte plaat worden boven het vuur kaneelbroodjes opgewarmd. Zwart geblakerd keteltje hangt aan een haak en schenkt ons later nog eens bij. Christine i23, gaat soms een week lang in haar ééntje met de husky's de bergen in en slaapt in een tentje in de sneeuw. Was in Australië op trektochten met paarden en in Mongolië met adelaars op jacht. Ze is mooi, enthousiast en staat met beide benen stevig op de grond. Bijna te veel van het goede. Maar allemaal zijn we een  beetje jaloers en zouden we een klein beetje als Christine willen zijn.

Tien keer of meer wordt er op het station van Abisko Turiststation omgeroepen dat de trein vijf minuten vertraging heeft. Dan komt ze fluitend het station binnen.

Tussen de ijshotels van Narvik en die in het Noorden van Finland rijdt een taxi langzaam over de met sneeuwduinen bedekte wegen. Achter het stuur de veertig jarige Somaliër Mohamed Ibrahim. Het helderblauwe van de lucht en het wit van de sneeuw worden weerspiegelt in zijn zonnebril. Zomaar één van onze medepassagiers in de nachttrein naar Lapland. Na vijf dagen geen wifi komen Corona en Lesbos wreed binnen. We moeten de neiging onderdrukken om ons niet op te willen sluiten in een hut in het bos. Vlak voor de Nederlands Duitse grens nemen we met een ferme handdruk en een knuffel afscheid van elkaar. Als ik de rest uitzwaai op het station van Bremen gaat een zin van de Waard van Abisko Jaure bij het afscheid door mijn hoofd. 

Till we meet at the next crossing!

[studenten-info-blog]

Heb jij deze recepten al geprobeerd?

Goedemorgen studenten! Vandaag neemt Studenten-info jullie mee om deze dag door te komen met 3 heerlijke en makkelijke recepten. Wij zorgen dat jij een goed ontbijt, een lekkere lunch en een volle maaltijd krijgt. Je krijgt dus niks te kort en niet te vergeten lekker eten, Enjoy!

Een stevig ontbijt

We starten de dag met één van de eerste snelle studenten recepten, namelijk een sterk ontbijt van havermoutpap met vruchten. Havermout heeft veel voordelen. Het bestaat namelijk uit veel vezels waardoor je langdurig een ‘vol’ gevoel hebt in jouw maag. Verder is het rijk aan eiwitten, vitamines, mineralen en goede koolhydraten waardoor het een gezond en verstandig ontbijt is.

Havermoutpap met vruchten

Wat heb ik nodig?

Recept voor 4 personen:

175 gram havermout

50  gram havermeel

snufje zout

850 ml melk

50 gram gedroogde abrikozen (fijngesneden)

25 gram zonnebloempitten

2 bananen (in plakjes) 

Hoe maak ik het klaar?

Doe de havermout en het havermeel met het zout in een pan en roer de melk erdoor. Zet de pan op een laag vuur en verwarm het mengsel al roerende 7 tot 8 minuten, tot de pap dit wordt.

Verdeel de pap over aparte kommetjes en strooi de gedroogde abrikozen en zonnebloempitten erover. Leg de plakjes banaan erop en serveer!

Een tip voor de student:

Voeg enkele minuten voor het einde van de kooktijd eens een handje diepvriesbessen toe. Diepvriesbessen zijn veel goedkoper dan verse, maar net zo lekker! 

Inpakken en wegwezen met deze lunch

Je kent het wel, je hebt pas om half 2 middags college dus je bed heeft liever dat je nog even blijft liggen. Ineens schiet je wakker en heb je nog maar een half uur om de les te redden... Hoe kan jij nu nog snelle lunch naar binnen scoren? Daarom hebben wij lekkere wraps met kip speciaal voor jou op het menu gezet. Ga wel voor gare kipfilet (kan je kant en klaar kopen in de supermarkt), zodat je de les niet hoeft te missen.

Wraps met kip

Wat heb ik nodig?

Recept voor 4 personen:

150 ml yoghurt

1 el grove mosterd

peper (naar smaak)

250 gram gare kipfilet, in blokjes

150 gram ijsbergsla, in dunne plakjes

¼ komkommer, in fijne plakjes

2 stengels bleekselderij, in dunne schijfjes

15 pitloze blauwe druiven, gehalveerd

4 bloemtortilla's

Hoe maak ik het klaar?

meng de yoghurt en de mosterd in een kom en voeg peper naar smaak toe. Roer de kip erdoor en meng tot de kip met de yoghurt is bedekt.

Meng sla, komkommer, bleekselderij en druiven in een aparte kom.

Vouw een tortilla dubbel en dan nogmaals dubbel, zodat een soort puntzakje ontstaat dat gemakkelijk vast te houden is. Vul het zakje voor de helft met het salademengsel en leg er wat van het kipmengsel en leg er wat van het kipmengsel op. Doe hetzelfde met de overige tortilla’s, salade en kip. 

Een tip voor de student:

Wikkel de wraps in folie voor een meeneemlunch, als je geen tijd meer hebt om het op te eten!

Eenvoudig avondeten klaarmaken

Voor het avondeten gaan we lekker makkelijk doen. Iedere student eet ongeveer 4 keer per week pasta en daarom kunnen wij ook niet achterblijven met een van de heerlijkste pasta recepten. Vandaag gaan we namelijk spaghetti met gehaktballetjes maken.

Spaghetti met gehaktballetjes

Wat heb ik nodig?

Recept voor 4 personen:

50 gram vers broodkruim

400 gram rundergehakt

2 teentjes knoflook, geperst

1 groot ei, losgeklopt

50 gram Parmezaanse kaas, fijngeraspt

Zout en peper

Bloem, om te bestuiven

2 el olijfolie

2 tl oregano

800 gram tomatenblokjes uit blik

1 el tomatenpuree

1 tl suiker

300 gram gedroogde spaghetti 

Hoe maak ik het klaar?

Doe het broodkruim, het gehakt, de knoflook, het ei, de kaas en zout en peper naar smaak in een kom.

Meng alles tot het een samenhangende bal vormt. Strooi bloem op je handen, rol balletjes ter grootte van een walnoot en leg ze in de koelkast.

Verhit voor de saus de olie in een braadpan en bak de knoflook en de oregano al roerende 1 minuut.

Voeg de tomaten, de tomatenpuree en de suiker toe. Breng de saus aan de kook, temper het vuur en laat de saus 8 minuten zachtjes koken.

Leg de gehaktballetjes in de pan en schep de saus erover. Sluit de pan en laat alles 20 minuten zachtjes koken. Keer de gehaktballetjes af en toe om.

Breng ondertussen een grote pan lichtgezouten water aan de kook. Kook hierin de pasta in 8-10 minuten beetgaar. Giet af en serveer met de gehaktballetjes en de saus.  

Bij een goede maaltijd hoort natuurlijk een goed biertje.Je kan echter op veel manieren besparen op bier!

Stay tuned!

Als je deze blog interessant vindt, dan wil je ook vast weten hoe je kan besparen op je leefruimte!

[yottingblushy]

Dear diary,

hier volgt deel 2 van mijn “gezonde journey”. ik heb samen met ahmed gekeken naar gezondere opties voor snacks en heb een super goede site ervoor gevonden!!: https://www.famme.nl/25-gezonde-snacks/ is echt de bom. 

Ik ga hieronder een lijst vervangende snacks maken:

bruine/mais rijstewafels. €0.85 en  €1.39

zeewier chips.  €1.05   18gkcal

kalkoenwrap. 

rauwe groenten (paprika, selderij, komkommer, snackwortel) met een dip.

kokosbrood.

havermout.

chia-pudding.

yoghurt met fruit ( en evt. honing)

kikkererwten.

gedroogd fruit ( vijgen, abrikozen, mango)

gezonde muffins 

pindakaas smoothie (banaan, melk, pindakaas en een vleugje honing)

energie/proteïnerepen. 

ik ben er super tevreden mee en dit zijn geen al te duren vervangers, het meeste hiervan heb ik gewoon thuis liggen. dus dat komt goed uit. de rest zou ik ook niet elke dag kopen. het liefst maximaal 2 à 3 keer per week. de rijstwafels zijn goed te doen vooral. 

[sannesdinners]

Pilav party

- 1 aubergine

- groentenbouillon tablet

- 1 ui

- basmatirijst

- 400g tomatenblokjes

- gemalen komijn

- kaneel

- gedroogde abrikozen

Link naar het originele recept: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R453368/pilav-met-abrikoos-en-aubergine

[ninovalibrary]

Groenten en fruit kunnen het cholesterol aanzienlijk verlagen

Zeer hoge cholesterolspiegels in het lichaam kunnen een factor zijn die het hart en de bloedvaten beschadigt, dus artsen adviseren om uw cholesterolspiegel normaal te houden. Om dit te doen, is het volgens deskundigen de moeite waard om aandacht te besteden aan enkele nuttige producten. Newsyou gemeld.

Groenten en fruit kunnen het cholesterol aanzienlijk verlagen

U kunt cholesterol op relatief eenvoudige manieren verlagen. Het is bijvoorbeeld een goed idee om meer groenten en fruit en vezelrijk volkoren voedsel aan uw dieet toe te voegen.

Een zeer nuttig cholesterolcontroleproduct is avocado. Deze vruchten bevatten grote hoeveelheden antioxidanten en gezonde vitamines, en avocado is een uitstekende enkelvoudig onverzadigde vetbron. Avocado-gebruik vermindert niet alleen het ‘slechte’ cholesterol, maar reguleert ook triglyceriden.

Een ander product dat helpt bij het elimineren van overtollig cholesterol is appel. De vezels in deze vruchten en enkele andere nuttige stoffen helpen bij de strijd tegen oxidatieve stress, wat een zeer positief effect heeft op de conditie van het cardiovasculaire systeem.

Citrus (citroen, sinaasappel, mandarijn), kiwi en abrikoos (zoals gedroogde abrikozen) moeten de voorkeur hebben om het cholesterolgehalte te beheersen. Deze producten moeten echter in het dieet van elke persoon worden opgenomen.

from WordPress https://ift.tt/2OgcSRE via IFTTT

[proef-whisky]

In de afgelopen eeuw zijn bijna 100 Schotse distilleerderijen gesloten en de door deze distilleerderijen geproduceerde whiskies voorgoed verdwenen… Tot nu! 'The Lost Distillery Company' is een onafhankelijk, Schots bedrijf wat whisky wil maken welke smaakt naar de whisky zoals deze werd geproduceerd door legendarische, lang geleden gesloten distilleerderijen. Aan de hand van historische boeken en archieven van onder meer lang geleden gesloten distilleerderijen en onder leiding van professor Michael Moss van de universiteit van Glasgow worden de belangrijkste componenten die het originele karakter van de betreffende distilleerderij naar voren brachten, terug gehaald. Deze Auchnagie van TLDC is een blended malt benadering van de Auchnagie single malt die bijna 100 jaar geleden werd gedistilleerd. The Lost Distillery Company is in 2013 begonnen met het reproduceren van verloren gegane whisky's. De Auchnagie distilleerderij bestaat al bijna 100 jaar niet meer. De distilleerderij werd in 1812 gesticht en lag in de buurt van Tulliemet, vlakbij Ballinluig in Pertshire. De distilleerderij heeft haar naam te danken aan het Keltische “Adach na Gaoidhe” dat “wind van de vlakte” betekend. Deze Auchnagie is gebotteld in de Classic Selection serie waarbij de malts gemiddeld zo’n 12 tot 15 jaar oud zijn en gebotteld worden op 43%. Qua smaakprofiel is hij vergelijkbaar met een Glenkinchie. Neus: Licht en bloemig met veel honing, vleugje vanille en granen Palate: Gedroogd fruit (abrikozen) met een beetje peper. Na een paar 'nipjes' komt er meer citrus aroma's in spel. Afdronk: medium lang, iets wat scherp met tonen van citrus en harde fruitsnoepjes. In een Glencairn glas heeft de Auchnagie even tijd nodig om te openen, een paar druppels water wilt ook wel helpen. Met het NEAT glas waren de lichter/subtielere aroma's al direct waarneembaar. #thelostdistillerycompany #TLDC #auchnagie @thelostdistillerycompany www.lost-distillery.com 'The Lost Distillery Company' is zo vriendelijk geweest om de sample beschikbaar te stellen aan ons, echter blijft de review baseerd op de persoonlijk bevindingen van de Proef Whisky recensent. https://www.instagram.com/p/Bwd88IaHQIs/?igshid=63s82c6meo9u

[fienonfood-blog]

Geblancheerde paarse spruiten met gekookte gedroogde abrikozen, sesamolie en avocado salade

Een probeerseltje. Was lekker maar mist nog balans. Was vet en zalvend, kan nog iets zuurs bij.

[saulsplace]

Ze worden tot 150 jaar oud en zijn zelden ziek. Wat is het geheim van de Hunza?

Op de grens tussen India en Pakistan bevindt zich de Hunzavallei. Mensen die er wonen worden gemiddeld 110 tot 120 jaar oud.

Zij zijn zelden ziek en zien er zelfs op latere leeftijd nog jong uit. Opvallend is verder dat de bewoners van de Hunzavallei in tegenstelling tot buurvolken een Europees uiterlijk hebben.

De Hunza, ook wel Burusho genoemd, baden in ijskoud water, doen zelfs op hoge leeftijd nog aan sport en kunnen als ze 65 jaar oud zijn nog kinderen krijgen.

Geen chemicaliën

In de zomer eten ze fruit en rauwe groentes en in de winter bestaat hun dieet uit gedroogde abrikozen, granen en schapenkaas.

Onderzoekers zeggen dat de bewoners van de Hunzavallei vooral vegetarische en rauwe producten eten.

Alle voedselproducten die ze eten zijn 100 procent natuurlijk en bevatten geen chemicaliën.

Kanker

Alcohol en lekkernijen zijn zeldzaam en het volk consumeert weinig zout en enkel streekproducten. Daarnaast vasten ze geregeld.

In 1963 bezocht een Frans expeditieteam de Hunzavallei. Het team kwam tot de ontdekking dat de Hunza gemiddeld 120 jaar oud werden.

Tijdens een internationaal congres over kanker in Parijs in augustus 1977 werd aangekondigd dat kanker niet voorkwam bij de Hunza.

160 jaar oud

In april 1984 publiceerde een Hongkongse krant een artikel over een Hunza genaamd Said Abdul Mobut, die naar Londen was gereisd.

Het luchthavenpersoneel stond voor een raadsel toen hij zijn paspoort liet zien. Hij bleek namelijk in 1823 te zijn geboren, wat betekende dat hij 160 jaar oud was.

Het geheim van de Hunza voor een lang leven: eet natuurlijk, blijf in beweging en verander nooit je leefritme. Op die manier kunnen mensen volgens de Hunza tot wel 120-150 jaar oud worden.

[herentwee]

Lieve fans,

Deze week een wedstrijdverslag in een wat andere vorm. Puzzel en win! Weet jij als eerste wat er in de rode lijn van boven naar beneden staat?

Download hier het invulbare pdf-bestand (knop rechtsboven)!

Stuur het goede antwoord via app of SMS naar: 06-27291169! Dan win je wat.

Regels van deze puzzel?

Alle antwoorden zijn producten te koop in de supermarkt of hebben te maken met de supermarkt.

Spaties nemen geen vakjes in.

De ij is 1 letter.

De ie zijn er twee.

Begin altijd bij het cijfer met spellen. Het kan dus zijn dat een verticaal woord van beneden naar boven geschreven wordt.

Onderaan staan de antwoordmogelijkheden.

Maak plezier!

Verticaal

Michiel was laatst in de supermarkt met 2 vrienden. Michiel had super veel zin een ijsje. Dus hij vroeg aan zijn een maat: ''heb jij zin in een ijsje?'’ ''nee'' zei hij. Toen vroeg hij het aan mijn andere vriend maar helaas wilde die ......

wouter liep laatst in de supermarkt, hij had super mooie appels gekocht. Maar die zaten in zo'n goedkoop dun plasticzakje. En de steeltjes prikte er allemaal doorheen. Toen kwam hij thuis. Wat denk je? Dat zakje scheurt uit. Toen zag hij alle appels door de ....

Bladzijde is het Engels

Spul om mensen of dieren mee in te smeren die je graag aanhaalt

Tim liep laats een supermarkt in. Was helemaal leeg. Er was niemand. Ze hadden geen spullen. Helemaal niks. Alles was op. Tim liep naar buiten en keek hoe de supermarkt heette. Wat denk je? ...

Horizontaal

Sjaak kocht laatst een frisdrank. Die dronk hij thuis op maar hij smaakte echt super mega-goor. Wat denk je? Het was....

Mark liep laats de supermarkt in, was hij de honderdduizendste bezoeker. Iedereen superblij. Hij werd met koffie en cake onthaalt en overal hingen slingers en ballonnen. En als klapper op de vuurpijl kreeg hij ook nog een....

Joep was met een vriendin in de supermarkt. En toen wilde ze een zelf scanner gebruiken. Maar ze hadden echt geen idee hoe dat werkte. Ze sloegen iedere keer heel hard met die scanner op de producten die ze wilde kopen. Zij hadden duidelijk nog nooit met dat bijltje....

Roeland wilde laats zelf brood bakken. Toen ging hij naar de supermarkt om ingredienten te kopen waaronder gist. Maar hij wilde wel goede gist dus vroeg hij aan de supermarktmedewerker: ''wat nou als deze gist niet...''

De beste keeper van heren 2. Maar M= ..)

Jorn wilde laatst gerookte zalm kopen voor zijn lunch. Toen hij de supermarkt in liep was het dak net ingestort. Echt super veel puin overal. Toen liep hij verder naar de groente afdeling. Daar was alle groente beschimmeld door een soort virus. Dus hij verder naar de zalm, hoort hij achter zich: ''Dit is een overval. We willen al het geld van deze supermarkt!!'' Kortom, de chaos was niet te...

Dus Mark was super blij met die avocado! Dat was echt een coole ...

De lokale supermarkt wilde graag een sportief image. Dus ze hadden heren 2 gevraagd of ze hen mochten gebruiken voor promotie. Een van de acties was dat ze alle spelers van heren 2 wilde gaan veilen. Dus op die veiling werd fors ingezet op topspits Daan. Maar niet iedereen was enthousiast over die speler. Een van de gegadigde voor een andere speler zei tijdens de veiling: '' ik begrijp echt niet waarom iedereen toch zo veel op die...

Giel zat gezellig op de bank met zijn vriendinnetje. Ze waren een film aan het kijken met allemaal actie enzo. Je weet wel. Die film heet 'From Paris ...

Lukas en Koen waren onlangs in de supermarkt om lunch te kopen voor heren 2. Koen had veel zin in gedroogd fruit. Dus hij had gevraagd aan de rest of ze dat ook wilde. Iedereen wilde graag sinaasappels. Koen snapte niet waarom ze niet voor de ...

Wanneer de paprika een schimmel bevat is dat natuurlijk geen ... probleem

Cryptisch: een spionachtige aanhanger van het nationaalsociaalisme = ...

Antwoordopties 

Emté

Keukenrollen

Prei

Witlof

Aioli

Venkel

Avocado

Spinazie

Rucola

Gehakt

Aubergine

Abrikozen

Kwark

Rijst

Rode biet

Page

Macaroni

[montalifestyle-blog]

Kwarkbollen

Voor 5stuks: 125 g kwark 100 g speltbloem 1 ei 25 g havervlokken 25 g rozijnen Wat gedroogd fruit naar keuze, ik heb 3 abrikozen en 2 pruimen gebruikt 1tl bakpoeder 1/2 tl kaneel Snuf zout Verwarm de oven op 180 graden. Meng de kwark en ei door elkaar. Voeg de speltbloem, het zout, het bakpoeder en de kaneel toe en meng het nog even kort door elkaar. Kan prima met een spatel. Snij de gedroogde fruit in kleine stukjes en meng dit samen met de rozijnen door het deeg. Voeg havervlokken tienen meng het nog even kort door elkaar. Verdeel het deeg met een ijsschep over de bakplaat. Bak in 20 min goudbruin. Heerlijk als ontbijt, lunch of tussendoortje. Enjoy! Read the full article

[jessicamendels-blog]

Haver muffins

100 gram havervlokken 80 gram (ongeveer 10 gehakte) abrikozen 70 gram kokosspread van Bio today 50 gram gepofte speltkorrels met honing van SMAAKT 1 hand boekweitflakes 40 gram gebroken lijnzaad 40 gram rozijnen of krenten 35 gram walnoten 30 gram pecannoten 30 gram kokosrasp 3 eieren 2 rijpe bananen 1 eetlepel Arenga palmsuiker 1 mespuntje zout

24 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 180°C

Met lood in je schoenen naar de keuken?

Als je de ingrediëntenlijst ziet, denk je misschien al:” Laat maar zitten!” Dat kan ik me goed voorstellen! Maar laat ik je eerst vertellen dat ik dit recept precies zo gemaakt heb, omdat ik mijn voorraden eens op wilde maken. Ik had zoveel kleine beetjes van, van alles open staan, dat ik dat wilde verwerken in een recept. En het bleek toevallig erg lekker. :-)

Dus ik ga het overzichtelijk opschrijven zodat jij ook je restjes kan opmaken Basis: 100 gram havervlokken 2 rijpe bananen 3 eieren 1 eetlepel Arenga palmsuiker 1 mespuntje zout 40 gram gebroken lijnzaad 120 gram gedroogd fruit: rozijnen, krenten, dadels, vijgen, abrikozen...etc.       (80 gram, ongeveer 10 gehakte abrikozen + 40 gram rozijnen)

70 gram semi vloeibare substantie: chocoladepasta, amandelpasta, suiker vrije jam of kokosspread zoals ik heb gebruikt.

60 ontbijt granen zoals: cornflakes, boekweitflakes, gepofte speltkorrel, muesli of popcorn.

(Ik gebruike 50 gram gepofte speltkorrels met honing van SMAAKT en 10       gram boekweitflakes.)

95 gram noten of zaden zoals: sesamzaadjes, pompoenpitten, zonnebloempitten, amandelen, hazelnoten, pecannoten, paranoten etc. (Ik gebruikte: 35 gram walnoten, 30 gram pecannoten, 30 gram kokosrasp)

Bij het kiezen van de ingrediënten moet je, je wel bedenken of het lekker zal smaken bij elkaar. En proeven! Als je het beslag niet zoet genoeg vindt, voeg wat stevia of sucraloze toe. Gebruik je zoute popcorn of gezouten noten, dan zou ik het zout weglaten. Gebruik je net als ik de kokosspread, dan is de kokosrasp daar wel erg lekker bij.

Bereiding:

De bananen heb ik met de abrikozen en de eieren in de blender gedaan, de overige ingrediënten (behalve de gepofte speltkorrels) in de mixer en nadat ze lekker door elkaar gemengd waren heb ik de geblenderde bananen, eieren en abrikozen bij de ingrediënten in de mixer gevoegd.

Op het laatste heb ik de gepofte speltkorrels door het mengsel geroerd, zodat deze mooie, luchtige korreltjes heel bleven. (als je popcorn gebruikt, zou ik die ook op het laatst toevoegen).

Ik heb het mengsel verdeeld over 24 papieren cupcake vormpjes en in 24 minuten in een voorverwarmde oven van 180° C gebakken. 

[donnaopreis]

#2 MALEDIVEN | Wegdromen in een watervilla op een resort eiland 

Yes, eindelijk is het zover en ga ik nog een bucketlist item van mijn lijstje schrappen. Je kent het wel de mooie -bijna onwerkelijke- plaatjes die te vinden zijn in reisboeken en op het internet. Eilanden met parelwitte stranden en azuurblauw water wat er zo gephotoshopt uitziet dat het moeilijk te geloven is dat het echt bestaat. Maar jongens; het bestaat echt en wij zijn het levende bewijs!

Ten eerste wil ik jullie vertellen dat dit een van de mooiste plekken op aarde is als het gaat om stranden, palmbomen en het ultieme Malediven gevoel. Maar voordat ik jullie nog meer jaloers ga maken begin ik even van voor af aan. Het resort dat we hadden geboekt biedt alleen maar transport aan via hun watervliegtuig die je ophaalt vanaf de hoofdstad en hier ook weer naartoe brengt. Aangezien Kas en ik als vrij dicht in de buurt van dit mooie pareltje zaten moesten wij een ander vervoer zien te fixen. Gelukkig hadden we al vrij snel een goede deal gevonden met de eigenaar van het guesthouse waar we verbleven. Voor ongeveer 75 euro per persoon bracht hij ons naar het eiland en haalde ons drie dagen later ook weer op. Voordat we op de boot stapten hebben we onze mooiste kleding aangetrokken en heeft Kaspar nog snel even zijn baard bijgeknipt. Want we gaan toch wel naar een eiland waar mensen heel veel geld hebben en waar het op en top luxe is. We kunnen moeilijk aankomen in onze afgesleten backpackers kleding. Vol goede moed en met heel veel zin stapten we op de boot richt het resort eiland: Drift Thelu Veliga Retreat. 

Het bootritje duurde nog geen twintig minuten toen we aankwamen bij het resort. Het eerste wat in mij opkwam was: wat is het klein, schattig en mooi. Precies wat ik in mijn hoofd had. We werden vriendelijk ontvangen door een Russische dame en haar knecht en begeleid naar de receptie. We kregen een vers fruitdrankje en een frisse koude handdoek om onszelf op te frissen. Mijn god, ik was beland in paradijs! Na het inchecken werden we begeleid naar onze kamer. In eerste instantie hadden we voor de eerste twee dagen een beachvilla gehuurd en we wilden onze reis afsluiten in een echte watervilla. De  beste man bracht ons gelijk al mee naar de watervilla met de mededeling dat de beachvilla’s allemaal al vol zaten. We mochten natuurlijk niet klagen maar ons plan om onze reis af te sluiten in een watervilla viel wel in duigen. Maar natuurlijk hadden we niets te klagen want zodra de deur werd opengedaan belandde ik in een sprookje. Een sprookje waarbij alles wat je maar droomt werkelijkheid wordt. De inrichting van onze kamer, de stijl, onze badkamer het was allemaal perfect en ik had er geen woorden voor! We hadden zelfs een echt nespresso apparaat en de cupjes werden twee keer per dag bijgevuld 

Het moment dat ik onze ‘’terrasdeur’’ opendeed viel mijn mond open van verbazing. We hadden gewoon onze eigen privé achtertuin met eigen steiger, ligbedden en noem maar op. Met een verse kop koffie hebben we genoten van het mooie uitzicht. 

Het eiland zelf is enorm klein. Het is zelfs zo klein dat je een rondje kan lopen in 5 minuten. In totaal heeft het eiland plek voor 30 huisjes en is er 1 gemeenschappelijk restaurant waar wij elke ochtend ontbijten en avondeten. Het ontbijt was in een woord: Heerlijk! We aten verse yoghurt met muesli en allerlei verschillende soorten noten. Ik was de gehele ochtend alleen maar aan het zeggen, wauw caswenoten, hmmm pistaschnootjes, ooooh echte yoghurt, hmmm gedroogde abrikozen. Het was natuurlijk wel een bijzonder moment omdat we al een jaar lang niet zo’n lekker ontbijt hadden gegeten met alles erop en eraan. Er ontstond een heuze smaakexplosie in mijn mond van de verschillende soorten kruiden en smaken. Elke ochtend was een feestje.

Maar ook de avonden waren een feestje. We aten elke avond buffet maar omdat we geen vlees eten konden we een aanvraag indienen bij de kok die dan een custom-made gerecht voor ons klaarmaakte. We konden dus kiezen uit alles! Bij het buffet hadden ze verse broodjes, verse (echte!) Franse kaasjes en het lekkerste van alles; de toetjes! Ze hadden zo onwijs veel keus uit toetjes. Zo aten we in een avond: witte chocoladetruffels, cheesecake, creme brûlée, chocolademousse, appeltaartje, witte chocolade brownie en gekarameliseerde taartjes. 

Helaas brak de dag aan dat we moesten verhuizen naar een villa op het strand. Natuurlijk is dit geen straf maar om weer onze koffers in te pakken en naar een andere kamer te gaan hadden we eerlijk gezegd niet zo’n zin in. We gingen naar de receptie om te checken wanneer we over moesten. Tot onze grote verbazing zei de man achter de receptie: ‘’hello, we have a problem. We will have to keep you in the watervilla. Is that satisfactory for you?’’. Waarop Kaspar antwoordde: uuuh.. that’s not a big problem! We konden dus gewoon in de watervilla blijven. Het mooiste van dit verhaal is nog dat het verblijf in een watervilla aanzienlijk duurder is dan de beachvilla. We kregen dus zeker waar voor ons geld! Om dit te vieren heb ik gelijk het bad gevuld en ben ik keihard gaan chillen en genieten van het mooie uitzicht vanuit het bad.

Elke keer als ik de deur achter me dichttrek kwam ik in een klein paradijs. Lopen over de steigers van de watervilla’s en kijken naar het mooie strand gaf zoveel rust en ontspanning. Het was letterlijk een plaatje en ik kon dan ook niet ophouden met foto’s maken.

Het water is rondom het eiland super blauw en je kan je ogen er niet vanaf houden. Daarnaast wilden we echt zoveel mogelijk uit dit verblijf halen dus hebben we op elke plek in de zee gezwommen, overal gelopen waar je kon lopen en hebben we goed gebruik gemaakt van ons achterterras. In de avond liepen we altijd even een rondje op de pier om vissen te spotten. Zo ook op dag twee toen we ontzettend geluk hadden en een school van zes eagle ray’s onder en rondom de pier zwommen. Ik had nog nooit in mijn leven een eagle ray gezien tot dit moment. Het was zo bijzonder om dat te mogen zien omdat deze beesten vaak moeilijk te spotten zijn en al helemaal niet in een groep. We hadden dus ontzettend geluk. Dit geluk hielden we vast tot de volgende dag want toen Kas en ik op ons terras stonden zag ik in de verte precies achter het rif een school dolfijnen (ongeveer 6) zwemmen. Ze gingen erg langzaam en af en toe zag je er een paar bovenkomen, echt geweldig! 

Ik bleef op het eiland alleen maar rondjes lopen omdat ik het zo onwerkelijk vond dat we nu echt een bucketlist item aan het doen waren. Voor ons was dit de perfecte afsluiting van een jaar reizen. Op dit eiland konden we veel dingen verwerken van de afgelopen tijd en ook langzaam laten beseffen dat we een week later weer in Nederland zouden staan. Zo dronken we elke ochtend onze kop koffie, in onze fancy badjassen, op ons privé terras met een schitterend uitzicht.

Het verblijf op een resort eiland op de Malediven is niet bepaald goedkoop. Sommige resort eilanden betaal je voor een watervilla al ruim 1200 euro per nacht. Gelukkig was dat bij ons niet zo extreem duur en hadden we via de website een redelijke deal gevonden. Conclusie was dat we onze laatste maandbudget er in drie dagen nog even doorheen gingen knallen. We zijn niet all the way gegaan want we hadden namelijk geen lunch inbegrepen. We lunchten daarom elke dag met instant noodles die we hebben meegesmokkeld vanuit het andere eiland. Op deze manier bespaarden we onszelf toch nog wat geld. 

Conclusie van dit verhaal: ik vond het geweldig! Ik heb extreem kunnen chillen in luxe na een jaar lang onderweg te zijn geweest. Ik heb intens kunnen genieten van het heerlijke eten dat elke dag werd geserveerd. Ik heb weer een bucketlist item af kunnen strepen en ik heb ongelooflijk genoten van al het moois om me heen. Het besef is gekomen dat we over een paar dagen toch echt naar huis gaan. Rond 13.00 werden we weer netjes opgehaald en teruggebracht naar het eiland Omadhoo. Bye bye Malediven je was GEWELDIG!!

[montalifestyle-blog]

Kwarkbollen

Voor 5stuks: 125 g kwark 100 g speltbloem 1 ei 25 g havervlokken 25 g rozijnen Wat gedroogd fruit naar keuze, ik heb 3 abrikozen en 2 pruimen gebruikt 1tl bakpoeder 1/2 tl kaneel Snuf zout Verwarm de oven op 180 graden. Meng de kwark en ei door elkaar. Voeg de speltbloem, het zout, het bakpoeder en de kaneel toe en meng het nog even kort door elkaar. Kan prima met een spatel. Snij de gedroogde fruit in kleine stukjes en meng dit samen met de rozijnen door het deeg. Voeg havervlokken tienen meng het nog even kort door elkaar. Verdeel het deeg met een ijsschep over de bakplaat. Bak in 20 min goudbruin. Heerlijk als ontbijt, lunch of tussendoortje. Enjoy! Click to Post