#Freitagsmampf

[dreiraumhaus]

Es gibt ja unproduktive Tage und produktive Tage. Heute war ein extrem produktiver Tag. Und das trotz super Kopfschmerzen (3 Tabletten). Ich konnte 4 Artikel fertigstellen und hab nebenbei sogar das Rezept für den Freitagsmampf gebacken. Und immerhin reden wir hier von Hefeteig…hätte ja (ganz typisch für mich) schief gehen können. Ist es aber nicht….

Ich hab mir schon 2 der Himbeerschnecken mit Blaubeeren auf die Hüften gehauen und ne Tasse Kaffee gab es auch noch. Das, was fotografiert wird, wird selbstverständlich auch gegessen und getrunken.

    Bevor ich heute also in den Feierabend gehe und mal das Chaos in meiner Küche wieder beseitige, wollte ich Euch auf jeden Fall noch dieses wunderbare Rezept online stellen. Dann könnt Ihr nämlich morgen früh alles besorgen und ganz entspannt diese Leckerei in den Ofen hauen.

Ich hab hier noch einige Pakete, die ausgepackt werden müssen, weil ich morgen mit der Umräumaktion in meinen Küchenschränken anfange…vielleicht streich ich auch schon die Wand…das entscheid ich aber spontan, denn dann müsste ich morgen früh noch schnell in den Baumarkt flitzen. Aber egal, wie und was ich mache…in irgendeiner Form werdet Ihr das sicher erfahren.

    Himbeerschnecken mit Blaubeeren

  Himbeerschnecken mit Blaubeeren – das braucht Ihr:

  500 g Mehl

1 Würfel Hefe

1 Prise Salz

180 ml Milch

1 Ei, 80 g Butter

90 g Zucker

1/2 TL Zimt

200 g Creme Fraiche

100 g Philadelphia

100 g Himbeeren und 100 g Blaubeeren

125 g Puderzucker

3 EL Milch

    Himbeerschnecken mit Blaubeeren – so geht’s:

  Der Hefeteig gelingt mir in letzter Zeit – GOTT SEI DANK – immer! Ich gehe immer so vor: Mehl, Salz, Zucker, Zimt und Ei in eine Rührschüssel geben. Die 180 ml Milch zusammen mit der Butter erwärmen und flüssig werden lassen. Die flüssige Masse auch in die Rührschüssel geben und durchkneten (ich mach das immer mit meiner Küchenmaschine).

Der Hefewürfel braucht Zimmertemperatur. Den Hefewürfel dann in etwas lauwarmen Wasser zerbröseln und schnell mit einer Gabel verrühren. Die Hefe dann zu dem Vorteig in die Schüssel geben und nochmal ordentlich verkneten lassen. Ich lassen den Hefeteig in der Schüssel, decke diese mit einem Tuch ab und lasse den Hefeteig bei 65 Grad im warmen Ofen gehen…seitdem gelingt er immer.

Zwischendrin die Himbeeren und Blaubeeren mit Philadelphia und Creme Fraiche in einen kleinen Mixer packen und zu einer Masse pürieren.

      Wenn der Hefeteig fertig ist, diesen dann auf einer bemehlten Fläche ausrollen zu einem Viereck und mit der Himbeer-Blaubeermasse bestreichen. Den Teig in ca. 3 cm Streifen unterteilen und diese Streifen dann zusammenrollen und in eine hübsche Auflaufform setzen. Dann nochmal zugedeckt für ca. 30 Minuten gehen lassen und dann gut 40 Minuten backen. Nach gut 30 Minuten Backzeit die Milch mit dem Puderzucker verrühren und über die Schnecken geben als Glasur und dann zu Ende backen lassen.

Hier lass ich Euch auch nochmal mein Video von meiner heutigen Insta-Story da. Vielleicht könnt Ihr Euch die Arbeitsschritte so etwas besser vorstellen.

      Viel Freude mit dem Rezept aus dem Freitagsmampf und einen guten Start ins Wochenende.

  Eure Schnimpeline

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#freitagsmampf und ein Rezept für die leckersten Himbeerschnecken mit Blaubeeren… Es gibt ja unproduktive Tage und produktive Tage. Heute war ein extrem produktiver Tag. Und das trotz super Kopfschmerzen (3 Tabletten).

[wetinystudentstrangerblr]

Just Pinned to geschenke aus der küche: LECKERSTES Pizzabrot in Blätterteig! YUMMIE Freitagsmampf! #Blätterteig #Freitagsmampf #LECKERSTES #Pizzabrot #YUMMIE https://ift.tt/2HsUzYy

[casaselvanegra-blog]

Schlichtes Essen mit dem besten aller Radler! #donauradler #hirsch #wurmlingen #chicken #veggies #olives #blackolives #oliven #aceitunas #gemüse #Abendessen #freitagsmampf #tgifridays #foodielife #f52food #fitfood #ddrteller #foodlover #foodpornshare #foodheaven #leckerschmecker #lecker #yummyyummyinmytummy #yumfood

[dreiraumhaus]

MALZBIERBROT ohne HEFE mit BUCHWEIZENMEHL und GERVAIS HÜTTENKÄSE!

MALZBIERBROT ohne HEFE mit BUCHWEIZENMEHL und GERVAIS HÜTTENKÄSE!

Ich hab es endlich mal wieder geschafft einen Freitagsmampf online zu stellen. 2017 hat so rasant Fahrt aufgenommen…das ist einfach echt der Hammer. Normalerweise bin ich kein Fan davon mit meinen regelmäßigen Blogposts hinterherzuhängen….nur manchmal muss man sich einfach den Rahmenbedingungen hingeben, ansonsten fängt es an zu stressen. Aktuell darf ich die aktuellen Hüttenkäse Sorten von…

[dreiraumhaus]

Yeeeaaaahhh....Kaffee und Tee verschüttet und dieses #schnelleinternet im Zug ist der Hammer...;-) (#ichflippgleichaus). Ich hab ein 5 Minuten Schokoküchlein Rezept für Euch. Die Dinger sind super saftig und haben oben drauf auch noch nen flüssigen Schokokern. Und scheiße, verdammt nochmal...sie waren voll lecker. Und scheiße, verdammt nochmal...es war ne Fertigbackmischung.... http://dreiraumhaus.de/2017/02/24/amigo-caramba-spiel-freitagsmampf-rezept-lifestyleblog-leipzig/ Welche Fertigbackmischung Ihr kaufen müsst? Und warum bei uns ordentlich Caramba war? Klickt Euch einfach ins dreiraumhaus. Ich freu mich auf Euch....;-) #freitagsmampf #chocolatecake #schokokuchen #hüftgold #seelenfutter #newblogpost #linkinbio #amigospiele #caramba #liebevollwerbung #food #fertigbackmischung #wennsmalschnellgehenmuss

[dreiraumhaus]

Heute schicke ich Euch mit Caramba ins Wochenende. Soll heißen, ich haue Euch ne leckere Schokosünde um die Hüften und überrede Euch zu einem Spieleabend mit dem zauberhaften Spiel AMIGO Caramba. Ich habe nämlich versucht für Luca und mich ein wenig den Karneval nach Leipzig zu holen, aber ich wollte nicht schon wieder Karnevalskrapfen backen…die gab es ja vor kurzem hier schon.

    Es ist wirklich nicht so, dass ich ein großer Karnevalsjeck wäre….eigentlich eher im Gegenteil. Trotzdem fehlt mir das närrische Treiben in Leipzig ein wenig. Ich glaube, es ist für alle rund ums Rheinland nur schwer vorstellbar was in den Karnevalshochburgen so vor sich geht. Es ist eine 5. ganz eigenständige Jahreszeit. Ich brauchte auch einen Moment um das zu kapieren, als es mich vor 20 Jahren nach Bonn verschlug.

    Gestern hatte ich kurz einen sentimentalen Moment. Es war kein Heimweh…Luca und ich waren einfach nur traurig in diesem Jahr nicht dabei sein zu können. Dabei ist das #dabeiseinistprima gar kein Problem. Denn die Tür bei Charlotte steht an Karneval (und auch sonst) immer offen für uns, aber es hat terminlich einfach nicht gepasst, zumal ich dieses Wochenende auch noch in Hamburg unterwegs bin. Dafür werden wir nächstes Jahr wieder volle Kanone dabei sein und ein paar meiner Leipziger Mädels schleppe ich im Koffer direkt mal mit nach Kölle.

Wir haben jedenfalls ordentlich gegen die Karnevalsdepression angekämpft und das mit sehr einfachen Mitteln. Wer heute von mir ein ausgeklügeltes Rezept erwartet, der ist leider hier heute fehl am Platz. Ich mag den nachhaltigen Gedanken, ich mag Biomärkte und zwischendurch auch mal vegan….aber ich manchmal bin ich auch einfach totaaaaal faul und auch mit totaaaaal faul kann man sich so richtig glücklich machen.

    Haltet Euch nämlich mal gut fest jetzt! Ich hab gebacken unfassbar, aber wahr! Und es wird noch schlimmer….ich hab nämlich ne Backmischung gebacken. Ich sehe Euch gerade Haare raufend vor diesem Artikel sitzen. Ja, ich hab es gewagt. Und ich muss Euch leider sagen, dass es so richtig richtig lecker war. Im Übrigen habe ich vor gut 8 Jahren Kartoffelpürree auch noch aus der Tüte angerührt….wenn ich zu diesem Zeitpunkt irgendwas richtig gut konnte, dann war es aus Tüten zu kochen.

Für Luca und mich gab es Choco Lava von Dr. Oetker. Hab ich im Konsum entdeckt und eingepackt. Eigentlich hab ich so ne Packung für alle Fälle immer im Haus….eben wenn’s mal schnell gehen muss.

Wenn Ihr also auch mal auf die “schnelle Nummer” zwischendurch steht, dann greift zu und schämt Euch nicht. Ihr braucht dafür lediglich:

  1 Packung CHOCO LAVA von Dr. Oetker

125 ml Milch

1 Packung Philadelphia

      Das mit dem Philadelphia ist übrigens auf meinem eigenen Mist gewachsen. Das mache ich ganz oft so, weil mir speziell die Schokokuchen-Rezepte oft zu trocken sind. Ich steh auch nicht so megamäßig auf diesen super flüssigen Schokokern, also hab ich die kleinen Kuchen 25 anstatt 13 Minuten im Ofen gelassen und trotzdem waren sie super saftig und es gab einen kleinen flüssigen Kern. Also….völlig egal, was Ihr über meine Fertigmischung denkt….aber erstens “verkaufe” ich Euch hier kein Rezept von mir, wenn es gar keins ist….und auch für ne echte Fertigmischung, waren die Schokokuchen ne echt Wucht.

Aaaaaber das war noch lange nicht alles. Wir haben es nämlich endlich geschafft mal wieder ein Spiel zu spielen…..(Gott, dass macht man viel zu selten….ich brauch definitiv mehr Zeit).  Luca und ich durften nämlich ein neues Spiel von AMIGO ausprobieren. AMIGO dürfte Euch bereits durch HALLI GALLI ein Begriff sein (super Spiel übrigens) und wir durften es ordentlich mit dem Familienspiel Caramba krachen lassen.

    AMIGO Caramba

  Ich bin ein Fan von kurzweiligen Spielen und AMIGO Caramba von Haim Shafir ist auf gut 20 Minuten ausgelegt und für 2 – 4 Spieler ab 7+ gedacht. Bei AMIGO Caramba handelt es sich um ein turbulentes Spiel, was hervorragend zu unserer Karnevalsstimmung gepasst hat. Mit Querbeat und Fastelovend im Hintergrund hat das mal so richtig Bock gemacht.

    Bei Caramba dürfen wir ordentlich um die Wette würfeln und je nach Farbe die Spielfiguren vom Feld oder auch die der Mitspieler wegschnappen. Für jede Figur werden am Ende einer Runde Punkte verteilt.

    Ich habe, glaube ich, mittlerweile mindestens 15 Spiele des Spielherstellers AMIGO hier Zuhause. Ich schleppe mindestens 2 – 3 davon auch in jeden Urlaub mit, denn sie finden immer Platz im Koffer. Mit AMIGO Caramba haben wir jedenfalls unserer sentimentalen Karnevalsdepression ordentlich eingeheizt und direkt mal 3 Runden hintereinander gespielt. Das die Schokokuchen ein Segen für die Seele waren, muss ich wahrscheinlich gar nicht erst erwähnen.

Im Übrigen habe ich 3 mal hintereinander verloren. Liegt vermutlich an meinem Alter. Nächsten Freitag gibt es mit Luca eine Revanche…das kann ich nun echt nicht auf mir sitzen lassen. Ich lasse Euch das Spiel auf jeden Fall schon mal als Tip für eine kleine Osterüberraschung da und kaufen könnt Ihr AMIGO Caramba übrigens hier.

    Zum Schluss bleibt mir nur eins zu sagen:

  Esst mehr Schokokuchen und spielt mehr Spiele! Caramba!

  Eure Schnimpeline

  Liebevolle Werbung: Ich bedanke mich herzlich für diese Kooperation bei AMIGO Spiele.

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Ein #freitagsmampf mit Caramba und super leckeren und saftigen Schokoküchlein! #amigospiele #caramba #amigocaramba Heute schicke ich Euch mit Caramba ins Wochenende. Soll heißen, ich haue Euch ne leckere Schokosünde um die Hüften und überrede Euch zu einem Spieleabend mit dem…

[dreiraumhaus]

#freitagsmampf mit Buchteln, Sahnekaramell, Meersalz und Winterideen mit Kandis von Diamant Zucker

#freitagsmampf mit Buchteln, Sahnekaramell, Meersalz und Winterideen mit Kandis von Diamant Zucker #kandis #diamantzucker

//analytics.blogfoster.com/count.js Der Karneval und ich. Wir haben ja so ne Hassliebe miteinander. Als gebürtige Leipzigerin habe ich ja mit dieser (angeblich) 5. Jahreszeit nix am Hut. Ganz davon ab, hab ICH die 5. Jahreszeit erfunden…nennt sich “FRÜHLINTER”. Spaß auf Knopfdruck und Kamelle, die mir schmerzhafte Beulen am Kopf verursachen…es gibt wirklich schönere Dinge im Leben. Man kann…

[dreiraumhaus]

Es hat keiner behauptet das man morgens nicht schon Kuchen essen könnte. Es ist Freitag der 13., wir haben Vollmond und Egon tobt durch NRW. Es ist also genau der richtige Zeitpunkt für New York Cheesecake Muffins im #freitagsmampf und einen zauberhaften #buchtipp mit #tasteoflove gibt es direkt noch obendrauf. Den Link zum Rezept und Buch findet Ihr hier: http://dreiraumhaus.de/2017/01/13/taste-of-love-geheimzutat-liebe-buchtipp-lifestyleblog-leipzig-leipzigblog/ Der perfekte Start ins Wochenende von der reinen Backzeit, war das gerade mal ein Aufwand von 10 Minuten mit einem Ergebnis, was Standing-Ovations verdient hat. Ich beklatsch mich gerade mal ne Runde selber. Charlotte und ich machen heute #leipzig unsicher und gehen mit meinen #lieblingsmädels lecker frühstücken. Schöner kann ich doch gar nicht in mein Geburtstagswochenende starten ❤️️❤️️❤️️. #friday #hochdiehändewochenende #newblogpost #linkinbio #keinshoppingdetoxheute #friends #weekend #cheesecakemuffins #cheesecake #sweets #liebevollewerbung #basteilübbe #geheimzutatliebe #poppyjanderson

[dreiraumhaus]

//analytics.blogfoster.com/count.js

Ich hab Euch ja schon länger mit dem Freitagsmampf vernachlässigt. Der Freitagsmampf steht ja vor allem für Sünden…kulinarische Sünden für das Wochenende. Der Blick auf Kalorien & Co. ist hier völlig fehl am Platz. Und da zu einem Wochenende nicht nur kulinarische Sünden gehören, sondern auch Zeit für sich selbst…gibt es in einem Rutsch und ganz frech noch einen Buchtipp für den Roman von Erfolgsautorin Poppy J. Anderson “Geheimzutat Liebe – Taste of Love” oben drauf.

    2017 wird mein Jahr. Daran kann auch dieser blöde Grippevirus nix ändern, der mich aktuell ans Bett fesselt. Irgendwie hat es aber auch, was nettes…denn ich liege hier mit meinem MacBook, meinen Büchern…neben mir Kaffee, Tee und Medikamente und Bommel findet es auch ziemlich cool, dass er sich den lieben langen Tag zu mir kuscheln kann. Ich bin faktisch gezwungen zu schlafen und zu lesen. Und zu schreiben ist ja irgendwie sowieso mein ganz persönlicher Motor.

Im Augenblick habe ich hier wirklich jede Menge, tolle Bücher zum rezensieren liegen. Ich weiß gar nicht, warum ich mir im Dezember einen neuen E-Book Reader gekauft habe. Eines dieser Bücher ist “Taste of Love – Geheimzutat Liebe”. Ein wirklich toller Roman für kuschelige Sonntage auf dem Sofa.

Ja, es geht um Liebe, Sinnkrisen und ausgebrannt sein. Und ja…in der Regel ist das Ende eines Romans über Liebe vorhersehbar, aber hier ist der Weg das Ziel und Erfolgsautorin Poppy J. Anderson schreibt so locker, flockig und mitreißend….das es einfach großen Spaß macht dieser Geschichte zu folgen. Nebenbei möchte ich erwähnen, dass im Feburar bereits Band 2 zu dieser Geschichte erscheint….vielleicht wird es ja der Roman des Jahres.

    Taste of Love – Geheimzutat Liebe von Poppy J. Anderson!

  Andrew Knight und Brooke Day sind in Taste of Love unsere Romanhelden. Andrew ist ein erfolgreicher, aber ausgebrannter Koch in Boston. Er macht das, was am sinnvollsten ist und nimmt sich eine Auszeit. In Maine. Dort quartiert er sich in einem Gästezimmer bei Brooke ein.

Hier treffen zwei Charaktere aufeinander, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Drew, der aus einer wohlhabenden Familie stammt und von seinem Vater auf Erfolg getrimmt wird und darüber am Ende seine größte Leidenschaft verliert…nämlich die Leidenschaft am Kochen. Und Brooke, die voller Leidenschaft ist, aber von ihrem sturen Vater ausgebremst wird. Andrew verrät seine wahre Identität nicht, entwickelt aber schnell wieder eine Leidenschaft für die Küche und inmitten von witzigen und unterhaltsamen Wortgefechten, dem ein oder anderen Schlagabtausch und kleinen Überraschungen, entwickelt sich eine zarte Liebe und eine In-Location.

      Die Leidenschaft für etwas zu verlieren, was einen ausmacht…ist schrecklich. In Blogger- oder Autorenkreisen nennt man das ja Schreibkrisen. Ich kenne das selber. Fast 1000 Artikel finden sich auf diesem Blog und da stellt sich mir natürlich hin – und wieder die Frage woher ich immer noch meine Leidenschaft und Energie für jeden einzelnen Artikel nehme. Druck ist ein schwieriges Thema oder auch Menschen, die einen ausbremsen. Nichts von beidem wird ausbleiben. Eine Folge von Leidenschaft ist oftmals Druck….spätestens dann, wenn sich Erfolg einstellt und Menschen, die alles in Grund und Boden reden, wird es ebenfalls immer geben.

Ich schaffe es nicht immer…aber ich schaffe es oft…einfach nur bei mir selbst zu bleiben und Druck wieder herauszunehmen. Würde mir die Leidenschaft für DAS hier fehlen, würdet Ihr das sofort merken und das wäre der Punkt um Schluss zu machen und neue Wege zu gehen.

    In den letzten 30 Tagen habe ich sehr wenig selber gekocht, geschweige denn gebacken. Lieferheld hat mir eine handgeschriebene Weihnachtskarte geschickt (kein Witz). Zwischendurch denke ich, dass ich gar nicht kochen kann. Bis ich es dann einfach mache und Luca immer voller Begeisterung alles in sich reinschaufelt. Der Montagsmampf und der Freitagsmampf sind also echte Herzensangelegenheiten von mir und da wir uns ja dieses Jahr den lang gehegten Traum von New York erfüllen…gibt es, passend zu meinem Buchtipp “Taste of Love – Geheimzutat Liebe”…New York Cheesecake Muffins.

    DENN, New York Cheesecake Muffins sind die “Geheimzutat Liebe”. Sie sehen nicht nur göttlich und köstlich aus, die schmecken auch so wie sie aussehen. Und dieses Rezept, ist für mich alte Pragmatikerin, mega easy peasy umsetzbar. Selbst ein Küchenchaot, wie ich, kriegt das hin. Ein HOCH auf meine 2 linken Hände.

Ich bin gar nicht so ein großer Kuchenesser und Luca auch nicht, aber alles was in Richtung Käsekuchen geht…geht einfach immer und wenn man es dann gleich in so hübsche Portionen aufteilt, sieht es nochmal mehr zum niederknien aus und das schlechte Gewissen bleibt im Keller versteckt. Ich würde ja glatt behaupten, dass ich mit diesem Rezept meine kleine Altbauwohnung in Leipzig auch zu einer fetten In-Location machen könnte, wie bei “Taste of Love”. Das ist zeitgleich auch wieder ein guter Grund alles umzudekorieren. Ich merke gerade, wie meine Energie, trotz Grippe, wieder zurückkehrt.

    Taste of Love – New York Cheesecake Muffins – die Zutaten:

  5 Eier

1 Prise Salz

150 g weiche Butter

125 Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Bio Zitrone

1 Päckchen Vanillepudding (Pulver)

750 g Magerquark

250 g Mascarpone

Puderzucker

    Taste of Love – New York Cheesecake Muffins – so geht’s:

  Und das ist es, was ich so mag…es geht nämlich super fix. Eigelb und Eiweiß trennen. Eiweiß mit etwas Salz steif schlagen. Den Magerquark, die Mascarpone, das Eigelb, das Puddingpulver, Zucker, Vanillezucker, Butter und Zitronensaft einfach mit einem Mixer glatt rühren und vorsichtig den Eischnee unterheben. Ich habe noch ein paar Himbeeren und Blaubeeren mit verrührt….muss man aber nicht.

Den Backofen hab ich auf 180 Grad vorgeheizt, den Teig in hübsche Förmchen gefüllt und dann auf der untersten Schiene ca. 40 Minuten goldgelb gebacken.

Mal abgesehen von der reinen Backzeit, war das gerade mal ein Aufwand von 10 Minuten mit einem Ergebnis, was Standing-Ovations verdient hat. Ich beklatsch mich gerade mal ne Runde selber.

Sich mit einem guten Buch, dicken Kuschelsocken und New York Cheesecake Muffins aufs Sofa zu verkrümeln ist fast genauso gut, wie die echte, große Liebe (aber nur fast). So einfach, wie sich die New York Cheescake Muffins backen lassen….so luftig leicht ist Taste of Love zu lesen. Ein Buch, was ich nicht mehr aus der Hand legen mochte.

    Mein “Taste of Love” GiveAway für Euch:

  Mein Buchtipp zu “Taste of Love – Geheimzutat Liebe” von Poppy J. Anderson hat Euch gefallen? Dann haltet Euch mal ordentlich fest, ich darf nämlich ein Exemplar an Euch verlosen.

Unter allen Kommentatoren unter diesem Blogartikel verlose ich den Roman “Taste of Love – Geheimzutat Liebe” von Poppy J. Anderson. Das Gewinnspiel startet am 13.01.2017 um 05:00 Uhr und endet am 13.02.2017 um 24:00 Uhr. Die Teilnahme gilt für Deutschland und Du musst mindestens 18 Jahre alt sein. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Der Gewinner wird  in der Woche nach dem 13.02.2017 von mir per Mail benachrichtigt und das Buch wird von mir persönlich versendet.

    Habt Spaß!

  Eure Schnimpeline

  Liebevolle Werbung: Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit blogfoster entstanden.

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Taste of Love – Geheimzutat Liebe im #freitagsmampf mit New York Cheesecake Muffins… //analytics.blogfoster.com/count.js Ich hab Euch ja schon länger mit dem Freitagsmampf vernachlässigt. Der Freitagsmampf steht ja vor allem für Sünden...kulinarische Sünden für das Wochenende.

[dreiraumhaus]

DAS servier ich Euch diese Woche im #freitagsmampf - stellt Euch besser schon mal den Wecker....(wenn Ihr wüsstet wie meine Wohnung gerade duftet...😇)....#geheimzutatliebe #tasteoflove #basteilübbe

[dreiraumhaus]

Ich verteile Glück & Hüftgold mit diesem leckersten Beeren-Cheesecake Rezept...

Ich verteile Glück & Hüftgold mit diesem leckersten Beeren-Cheesecake Rezept…

Ich habe einen Beeren-Cheesecake für Euch. Den schönsten und den leckersten Beeren-Cheesecake, den Ihr je gesehen habt. Es ist nämlich an der Zeit, dass ich Euch mal wieder was auf den Teller packe… Das Thema Food wird im dreiraumhaus nämlich aktuell sträflich vernachlässigt. Seit ich mit dem Montagsmampf und dem Freitagsmampf aus dem Trott geraten bin…komm ich auch nicht mehr so richtig rein.…

[dreiraumhaus]

#montagsmampf - die leckerste Möhren Kokos Suppe mit Garnelen....

#montagsmampf - die leckerste Möhren Kokos Suppe mit Garnelen....#food #soup #healthyfood #montagsmampf

Also Ihr könnt mir ja erzählen, was Ihr wollt…aber ich empfinde “gesund kochen” meistens als Herausforderung. Während ich beim Freitagsmampf die Kalorienpuppen so richtig tanzen lasse, möchte ich den Montag möglichst kalorienarm und irgendwie “healthy” starten. Was einfach daran liegt, dass ich mich am Wochenende gern mal gehen lasse…in jeglicher Hinsicht. Und der Montag ist perfekt um sich…

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Die leckersten Spaghetti Gorgonzola im YUMMIE! Freitagsmampf...

Eigentlich sollte ein völlig anderes Rezept im wöchentlichen Freitagsmampf erscheinen. Mich hatte dann der knurrende Magen aber so sehr gequält in der Mittagszeit, dass ich spontan umdisponiert habe. Es musste einfach auf den Teller, was Kühlschrank und Vorrat noch so hergegeben haben und genau deswegen gibt es heute für Euch mega leckere Spaghetti Gorgonzola mit Schinkenwürfeln,…

[dreiraumhaus]

Ihr kennt doch bestimmt diese Videos, die einem immer über die Facebook-Chronik laufen. Diese Videos, in denen einem suggeriert wird, wie easypeay man das eine oder andere Rezept zubereiten kann. Vor gut 2 Wochen bin ich an einem Film über Pizzabrot in Blätterteig hängengeblieben. Und ich war total angefixt. Mit Videos hab ich es ja nicht so…also hab ich mich einfach mal versucht, dieses Rezept für Euch und den wöchentlichen Freitagsmampf nachzumachen.

    Was soll ich sagen. Ja, es war einfach, aber ich hab es nicht so hinbekommen, wie im Video. Also damit will ich jetzt nicht sagen, dass mein Pizzabrot in Blätterteig nichts geworden wäre….es ist supi lecker…es sieht halt nur nicht aus wie in diesem “Erklärbärvideo”.

Zu meiner Verteidigung…..die Erklärungen für das Rezept waren auch auf französich und das ist eine Sprache…tja, die beherrsche ich nun mal einfach nicht.

Aber wisst Ihr was? Es ist ja auch vollkommen egal, ob  mein Freitagsmampf nun genauso aussieht, wie auf irgendwelchen bewegten Bildern. Die Hauptsache ist doch, dass es lecker ist….und mit diesem Pizzabrot könnt Ihr Eure ganze Family am Wochenende versorgen und alle finden es hammermäßig. Versprochen!

    Was nämlich klein und fein aussieht, ist super sättigend. Und da wir ja von Samstag auf Sonntag mal wieder die Zeit umstellen, haben wir ja am Sonntag auch noch ne Stunde mehr, in der wir kulinarisch versorgt sein müssen.

Fakt ist….noch nie in meinem Leben (und das sind immerhin fast 40 Jahre) hab ich so easypeasy eine Samstagabendvordemfernseherleckerei zusammengezaubert. Denn eigentlich wickelt man nur ein paar Dinge in den Blätterteig und schiebt das Pizzabrot in den Ofen. Klingt einfach? IST einfach!

    Pizzabrot in Blätterteig – das braucht Ihr:

  1 Packung Hefeteig aus dem Kühlregal (Tante Fanny oder so)

1 runden Camembert

100 g Schinkenwürfel

1 Zwiebel

1 Kartoffel

etwas flüssige Butter

etwas Sesam

    Pizzabrot in Blätterteig – so geht’s:

  Kartoffel schälen und kochen. Den Blätterteig ausrollen und den Camembert in 2 Hälften schneiden. Die Zwiebel in feine Stückchen schnibbeln und zusammen mit den Schinkenwürfeln andünsten. Die untere Hälfte des Camemberts erst mit den angedünsteten Schinkenwürfeln und dann mit Kartoffelscheiben belegen. Die obere Hälfte des Camemberts oben drauf packen.

Den Blätterteig drumherum in gleichmäßige Streifen zerteilen und um den Camembert legen. Den Teig oben mit flüssiger Butter bestreichen. Sesam oben drauf und dann ca. 20 – 30 Minuten bei 200 Grad in den Backofen! Das war es auch schon.

    Die reine Zubereitungszeit liegt bei gut 10 Minuten. Die Portion war für Luca und mich vollkommen ausreichend, da das Pizzabrot durch den Käse echt mächtig ist. Seid Ihr mehr Personen Zuhause….macht halt einfach ein paar mehr Camemberts im Blätterteig. Wie bereits gesagt…ein Camembert = 2 Personen.

Ich hoffe Ihr habt Freude mit meinem Freitagsmampf.

Guten Hunger!

  Eure Schnimpeline

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LECKERSTES Pizzabrot in Blätterteig! YUMMIE Freitagsmampf! Ihr kennt doch bestimmt diese Videos, die einem immer über die Facebook-Chronik laufen. Diese Videos, in denen einem suggeriert wird, wie easypeay man das eine oder andere Rezept zubereiten kann.

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Joghurt, leckerstes Pflaumenkompott und Müsli aus dem Backofen!

Joghurt, leckerstes Pflaumenkompott und Müsli aus dem Backofen!

Es wird warm im Montagsmampf. Warm, lecker und süß! Heute bekommt Ihr von mir das ultimative Montagsfrühstück. Ein GUTELAUNEFRÜHSTÜCK (kann man ja Montags besonders gut gebrauchen). Es gibt Joghurt mit selbst gemachten Pflaumenkompott und dem leckersten Müsli aus meinem Backofen.     Kompott, Kompott…Pflaumenkompott   Ein durch und durch kulinarisches Wochenende liegt hinter mir. Soll heißen….ich…

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YUMMIE! Triple Schoko-Cupcakes im Freitagsmampf...

YUMMIE! Triple Schoko-Cupcakes im Freitagsmampf…

Hallo Ihr Lieben – es ist Freitag….. das Wochenende steht vor der Tür und ich hoffe, Ihr habt alle was schönes vor ….. oder Ihr macht es Euch einfach gemütlich und genießt vielleicht auch mal die Ruhe. Und wenn man so seine Ruhe hat und auf dem Sofa hockt….steht einem vielleicht der Sinn nach 1, 2, 3 oder auch 4 sündhaften Schoko-Cupcakes. Es ist mal wieder Zeit für ein neues Rezept im…