#biohof

[privatetastebyanita]

Der Gusto auf Chicorée war einfach zu gross, um widerstehen zu können 😉 So gab es bereits gestern abends noch mein erstes Gericht damit. Wieder an die Thai-Küche angelehnt, low carb & glutenfrei gekocht und eine durchaus saftige Geschmacksexplosion ❤️ 🍀 Yum neua yaang - Schmackhafter Rindfleisch Salat 🍀 Die Zubereitung inklusive des vollständigen Rezepts gibt es im Blog für euch: https://www.private-taste.at/post/yum-neua-yaang Chicorée hält sich dunkel gelagert 2-3 Wochen tadellos im Kühlschrank. Es folgen noch einige Rezepte damit, denn ich habe ja einen Karton voll vom Hofschreiber Biohof gestern gekauft 🙏 - regionale BIO-Qualität eben 🍀 #privatetastebyanitamoser #privatetastebyanita #privatetaste #chicoree #lowcarbrezepte #lowcarb #glutenfrei #glutenfreefood #glutenfreerecipes #ohneglutengehtsauch #lowcarblife #lowcarbrecipes #lowcarbfood #lowcarbdiet (hier: PrivateTaste) https://www.instagram.com/p/Cni60GiteDN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[fritz-letsch]

Münchner Anwalt+Bäckerei: Ist die "Sonne" für Hofpfister patentiert?

... die Bezeichnung "Sonne" in Zusammenhang mit Brot von der Hofpfisterei aus München seit den 70er Jahren geschützt ist und nur von ihr verwendet werden darf. Alle Brote, die das Wort „Sonne“ beinhalten, sind laut der Aussage der Rechtsanwälte und auch laut vieler Urteile rechtswidrig.“ Ein Grund, eine kleine Ökobäckerei in https://www.gofundme.com/f/biohof-brockman beschreibt, unten zitiert, wie sich eine Anwaltskanzlei dabei bereichert: Abmahnung und die weitreichende Folge für unseren kleinen Betrieb! Warum die Dinkelsonne nicht mehr Dinkelsonne heißen darf! "... Nadine & Dirk und haben seit 10 Jahren einen kleinen, regionalen Gemüse- Abokisten- Lieferdienst mit ca. 200 Kund/innen zwischen Bremen und Hamburg. In unserem Sortiment sind immer schon Produkte von benachbarten und regionalen Höfen und Solawis. Unsere Brote bekommen wir teilweise von einer kleinen Hofbäckerei, die seit den 70er Jahren Brote im Steinofen backt. Selbstverständlich haben wir diese Brote auch in unserem Onlineshop. Direkt vor Ende unserer Sommerpause im Juli 2024 haben wir einen Brief der Anwälte der Hofpfisterei aus München bekommen. Hiermit wurden wir aufgefordert, den Namen eines Brotes, nämlich "Dinkelsonne", nicht mehr zu verwenden, da die Bezeichnung "Sonne" in Zusammenhang mit Brot von der Hofpfisterei aus München seit den 70er Jahren geschützt ist und nur von ihr verwendet werden darf. Alle Brote, die das Wort „Sonne“ beinhalten, sind laut der Aussage der Rechtsanwälte und auch laut vieler Urteile rechtswidrig."  „Hofpfisterei Abmahnung“, es ist der "... Wahnsinn, wie viele kleine Bäckereien schon auf tausende von Euro verklagt worden sind. So etwas ist für kleine Betriebe existenzbedrohend! Wir wurden also aufgefordert, eine weitreichende Unterlassungserklärung zu unterschreiben, die u.a. eine Offenlegung von gewerblichen Kunden- und Lieferatendaten beinhaltet. Auch sollten wir einen Betrag von circa 3500 Euro bezahlen. Obwohl wir von der Sinnhaftigkeit dieser Unterlassung nicht überzeugt waren, da wir als regionaler Anbieter keine Konkurrenz für eine Großbäckerei aus München sind, haben wir und die Bäckerei den Namen des Brotes sofort geändert. Wir haben uns in einer Nacht- und Nebelaktion einen Markenrechtsanwalt gesucht, der eine veränderte Unterlassungserklärung verfasst hat, in der wir damit einverstanden waren, den Namen des Brotes sofort zu ändern und diesen auch nicht mehr in unserem Onlineshop zu führen. Einen Hofladen haben wir nicht, also würden wir das Brot nicht mehr als Dinkelsonne vertreiben. Doch wollten wir keine Lieferanten- und Kundendaten offenlegen. Damit war die gegnerische Partei nicht einverstanden und hat in einem Eilverfahren eine einstweiligen Verfügung gegen uns erreicht. Das hat uns sehr geschockt, da wir ja sofort alle nötigen Schritte unternommen hatten. Diese einstweilige Verfügung zieht jetzt weitere Kosten nach sich, die für uns nicht mehr zu tragen sind. Nur kurz als Überblick, damit ihr die Summen versteht, um die es in diesem Fall geht. Die Bäckerei aus Süddeutschland verkauft das Brot „Sonne“ mit ca. 200.000 Euro Umsatz im Jahr. Das ist der Streitwert. Zum Vergleich, unser Umsatz mit diesem Brot liegt bei ca. 240 Euro pro Jahr. Jedes Schreiben der Anwälte, Gerichtskosten etc. richtet sich nach dem Streitwert. Jeder einzelne Schritt bzw. Schreiben, den unser Anwalt oder die Anwälte der Gegenseite unternehmen, kostet jeweils ca. 1,3 % von diesem Streitwert… also circa 2600 netto. Bisher sind Kosten an die 12.000 Euro entstanden, die unseren kleinen Lieferdienst und uns persönlich finanziell enorm belasten. Von der nervlichen Belastung ganz abgesehen. Das sind Summen, mit denen wir bisher nicht hantiert haben und wenn man bedenkt, dass wir maximal 1 bis 2 Brote pro Woche der ehemaligen Dinkelsonne verkauft haben, liegen da Welten zwischen. Diese aktuellen finanziellen Belastungen haben jetzt schon direkte Folgen. Mitarbeiter/innen werden Stunden reduzieren müssen, da wir Löhne nicht mehr zahlen können. Die laufenden Kosten für notwendige Instandhaltungen, Fahrzeugreparaturen, Sozialabgaben, Steuern, Versicherungen etc. laufen zwangsläufig parallel weiter. Wir haben uns daher entschlossen, über Crowdfunding eine Seite einzurichten und hoffen, dass einige von Euch etwas spenden möchten, damit wir diesen Prozess beenden können, ohne dass der Betrieb zu stark darunter leidet und weitreichendere Konsequenzen hat. Man kann ja sagen „Unwissenheit schützt vor Strafe nicht“. Wir sind als Lieferdienst mit Internetauftritt immer darauf bedacht, Eigentumsrechte zu wahren und besonders bei eingefügten Bildern sichern wir uns ab, ob wir diese auch benutzen können. Jedoch sind weder wir noch die Bäckerei auf die Idee gekommen, dass das Wort „Sonne“ geschützt sein könnte, da es sich um ein Alltagswort handelt. Ganz abgesehen davon, dass keiner heute mehr so einen allgemeinen Begriff wie „Sonne“ sich schützen lassen könnte, sind wir mit dem Vorgehen der Bäckerei und deren Anwälten nicht einverstanden. Die Namensänderung haben wir und die Bäckerei sofort vorgenommen, trotzdem entlässt man uns nicht aus diesem Konflikt und bürdet uns enorme Kosten auf. Wir bitten hiermit um Eure Hilfe. Lieben Gruß, Nadine & Dirk Ergänzung: Die erste Summe ist inzwischen zusammen gekommen, aber die nächsten Bäcker sind weiter in Gefahr ... Männer, die die Welt verbrennen ... Wenn Firmen zu groß werden, sich als Monopolisten fühlen und das große Kapital winkt ... „Der Kapitalismus trägt den Krieg in sich wie die Wolke den Regen“ , schrieb Jean Jaurès, Freund von Kurt Eisner, ebenfalls von einem Nationalisten ermordet, gemeinsam wollten sie den Weltkrieg verhindern, Demokratie und Sozialismus in ihren Ländern verwirklichen ... Niedergeschossen, die Republiken zu Lobby-Organisationen verkommen, rechts-religiöse Auswüchse und Propaganda, wie in jenen rauen Jahren, als die Rechten zu morden begannen und von der Justiz sanft behandelt wurden ... Read the full article

[guardianofthenature]

Urlaub

Hallo liebe Freunde, Hallo liebe Kunden, in der Zeit vom 28.06. bis zum 18.07.24 bleibt unser Hofladen geschlossen. Danke für Eure Treue und eine schöne Sommerzeit. Viele Grüße vom Biohof Pöschmann Read the full article

[alligatorius]

Auf dem Biohof

Wir machen Wurst und machen Speck. Schwups da ist das Schweinchen weg. Oh …

[tvueberregional]

Marktfest 10.5.2024 Rathausplatz Gauangelloch / 8 bis 13 Uhr

Rathausplatz am Rathaus, Hauptstraße 36, 69181 Leimen - Gauangelloch ab 8 Uhr bis 13 Uhr.    Folgende Stände sind vorhanden: Fridolin mit Obst, Gemüse und Eier Angebot: zu jedem Einkauf ab 10 Euro, 1 Bund Lauchzwiebeln gratis und bei Einkauf ab 30 Euro 1 Glas Ajvar gratis dazu.   Feinkost Onar mit hausgemachten Antipasti Angebot: ab einem Einkauf von 15 Euro, 1 Schale Antipasti gratis dazu   Blumen Bea Viele schöne Blumensträuße für 10 Euro, extra zu Muttertag   Dalila und Francesco mit italienischen Spezialitäten Angebot: bei jedem Einkauf ab 20 Euro, 1 Portion Tiramisu gratis dazu   Ziegenkäsehof Edelmann     Sonderstände   Biohof Reinwiese mit riesiger Auswahl an Bioland Jungpflanzen, Kräutern etc.   Pfälzer Brotbuwe mit Brot, Brötchen und Kuchen und Törtchen in Herzform     NEU! Ab 11 Uhr kommt das N'ice Eismobil mit leckerem Eis to go, Eisbechern und Shakes   Musikalische Untermalung durch Herrn Williamson mit der Drehorgel   Sie möchten auch bei den nächsten regelmäßig statt findenden Marktfesten Ihren Stand zuvor aufbauen? Besuchen Sie unser Marktfest und sprechen Sie mit der Marktleitung. Rathausplatz am Rathaus, Hauptstraße 36, 69181 Leimen - Gauangelloch Ab 8 bis 13 Uhr     Lesen Sie den ganzen Artikel

[lokaleblickecom]

Hoffest Biohof Frohnenbruch 3. Sept. 2023, 10.00 - 18.00 Uhr

Am Sonntag, den 3. September 2023 von 10.00 - 18.00 Uhr findet ein großes Hoffest auf dem Biohof Frohnenbruch auf der Schloßallee 81 in 47475 Kamp-Lintfort (Ortsteil Hoerstgen) statt. Fünf Jahre nach dem letzten Hoffest gibt es mittlerweile viel zu feiern! Die ältesten noch stehenden Gebäude des denkmalgeschützten ehemaligen Rittergutes wurden vor 400 Jahren erbaut, seit gut 20 Jahren wird der Hof ökologisch bewirtschaftet und gehört zum Anbauverband Bioland und seit 15 Jahren wird das eigene Bio-Fleisch in einem Hofladen vermarktet. Im Frühjahr 2023 wurde der neue und deutlich größere Hofladen im alten, umgebauten Kuhstall samt Café am Weiher eröffnet. Auch die neue, gläserne Metzgerei ist seit Anfang 2023 in Betrieb. Mit den Geschwistern Eva und Paul Bird ist nun auch die junge Generation voll im Betrieb tätig. Am 3. September 2023 wird all das auf dem Hofgelände gefeiert. Die Besucher können den gesamten Betrieb besichtigen und die moderne Bio-Landwirtschaft samt Vermarktung kennenlernen. Hofladen und Café am Weiher sind geöffnet und in der gläsernen Metzgerei kann live bei der Produktion zugeschaut werden. Desweiteren gibt es einen großen Handwerkermarkt, zahlreiche Essenstände mit Currywurst, Burgern, Kuchen, Waffeln, Eis, etc. Alle Speisen sind in Bio-Qualität. Eine Strohburg mit Rutsche und einen Fahrzeugpakur für die Kleinen, Glücksrad und Livemusik wird ebenfalls geboten. Frau Silke Gorißen (Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz NRW) und Herr Jan Leiffert (Geschäftsführer Bioland NRW) werden vormittags anwesend sein und gemeinsam mit dem Betriebsleiter Klaus Bird kurze Grußworte am Haupthaus halten (ca. 11.30 Uhr). Der Eintritt ist frei. Parken ist auf der Wiese möglich und entsprechend ausgeschildert, die Anreise mit dem Fahrrad ist erwünscht. Es gibt einen separaten Fahrradparkplatz. Am Hof führt ein Radweg entlang. Die Bus Linie 32 von Moers/Kamp-Lintfort oder Geldern/Issum hält direkt vor der Hofeinfahrt (Haltestelle: Haus Frohnenbruch). Ergänzung zur Pressemitteilung Hoffest Biohof Frohnenbruch 3. Sept. 2023, 10.00 - 18.00 Uhr Die stellvertretende Bürgermeisterin Frau Barbara Drese wird erfreulicherweise ebenfalls anwesend sein und ein Grußwort für die Stadt Kamp-Lintfort sprechen. Foto: Symbolbild Read the full article

[michaelminassianartsport]

selbsternannter 'Biohof'

[ratschklick]

Glücklich über die kommende Zeit auf dem Biohof und über diesen einfach schönen Tag

[leavonroll]

Design der Honig-Etikette für den Biohof Balmschloss in Balm bei Günsberg. 

Das Konzept der simplen Deckel-Etikette besteht darin, dass nach dem Bekleben das Honigglas wieder schneller zum Einsatz kommt. Es muss nicht von Kleberückständen befreit werden. Der Deckel kann sowieso aus hygienischen Gründen nur einmal verwendet werden. Alle weiteren Infos zu Honig und Hof werden mit einer Schnur angebunden.

Den Honig gibt es bei balmschloss.ch zu kaufen.

[vita1001-bio-vitalkaffee]

Heute, 03.11.2022 bin ich mit meinem VITA1001 - Bio Vitalkaffee ☕ 😍 und den biologischen Vitalpilzen der Marke TYROLER GLÜCKSPILIZE 🍄 auf Promotioneinsatz bei Biohof Achleitner, Unterm Regenbogen 1, A-4070 Eferding. Der VITA1001 - Bio Vitalkaffee ist wohl der geschmackvollste Reishi-Kaffee in diesem Universum 🌌. Deshalb unbedingt vorbeikommen und ausprobieren. Durch diese schonende Aromaröstung und der Beimengung vom Reishi und Mandelpilz, ist dieser basischer und säureärner als ein herkömmlicher Kaffee. Ich freue mich auf euren Besuch, bis gleich lg Gerold ☀️ ☕ 🙏 https://www.instagram.com/p/Ckf39xcKvbc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[privatetastebyanita]

Ein BIO-HOF, wo es nicht nur den Menschen, sondern auch den Tieren richtig, richtig gut geht 🙏❤️ Am Biohof Schickmaier in Pettenbach, entstehen von Brigitta Schickmaier - Konditorei der anderen Art - nicht nur die tollsten Torten & Mehlspeisen der anderen Art in der hauseigenen Konditorei… (☝️Tip: Tauf-, Geburtstag- & Hochzeitstorten!!) …. hier wachsen und gedeihen auch Bio-Schweinderl verschiedenster Rassen für den täglich Genuss. Am Biohof darf man die Tiere besuchen und hat die Möglichkeit einen Rundgang im Grünen zu drehen. Viele Familien mit Kinder machen dies auch und nutzen die Gelegenheit, um am SB Automaten der Fam. Schickmaier u.a. einzukaufen: ✅ Hanföl ✅ LeindotterÖl ✅ Sonnenblumenöl ✅ Hanfsamenschalen ✅ Honig ✅ Nougat, Schokolade, Pralinen Alles Produkte aus der Bio-Produktion Genussfux Schickmaier Adresse: Bergsleithenstrasse 23, 4643 Pettenbach Bio-Fleisch-Vorbestellung: 📞 0660 5233399 #hofladen #hofladen_map #hofladenliebe #bio #bioaustria @brigittaschickmaier_konditorei @bio_austria_oberoesterreich @_schicki_ (hier: Genussfux Schickmaier) https://www.instagram.com/p/CoUCos0NXrp/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ivonsanders]

undefined

Rasenmähen. 

[mysecretvienna]

[jovialeggsstudentangel]

Franz 👨‍🌾 versteht sein Handwerk. Sein Hof ist der Vorzeigebetrieb in der Region, er selbst ein wichtiger Gestalter und Vordenker. Der engagierte Demeter-Landwirt produziert Ackerraritäten 🌾 von denen kaum einer denken würde, dass diese am Voralpenrand überhaupt wachsen können. Schwarze Beluga Linsen, Champagnerroggen, Purpurweizen, Emmer und Einkorn, Buchweizen, Senf, Leinsamen, Kartoffeln, Braunhirse, Gerste, Hafer und Dinkel, um nur einiges zu nennen. Alles sind samenfeste alte Sorten, in biodynamischer Qualität. Damit nicht genug: die Getreide werden weiterverarbeitet zu Bulgur, Dinkel- und Emmerreis, Gries und Mehl. . Franz Obermeyer sagt offen, was er denkt und vertritt seine Meinung klar und deutlich. Er ein mutiger Macher, ein Eisbrecher. 💪 Klein beigeben, Kompromisse eingehen, das entspricht schlicht nicht seiner Natur. Wahrscheinlich braucht es diese kraftvolle Energie um zu bewältigen, was auf seiner Agenda steht. (Online, https://www.oekomodellregionen.bayern) . . . #demeter #bio #organic #vegan #biohof #gem #hades #bioland #se #zeus #hofladen #persephone #naturland #vitamine #biodynamic #foell #f #biosupermarkt #obstbau #wirfreuenunsaufeuch #kommvorbei #altesortenneuentdeckt #kommtvorbei #regionalisterstewahl #regionalistgenial #welovevegetables #veganessen #biologisch #schaumalrein #greenroot (hier: Innsbruck - Tyrol (Austria)) https://www.instagram.com/p/CQfnbOwJnJl/?utm_medium=tumblr

[dailysheepnews]

#stallpraktikum #spiegelschaf #lamm #pyrenähenberghund #anton & #maremmenabruzzenschäferhund #bobby auf dem #biohof #buchli #photography #zalönHöfli #dogsofinsta #sheepfarm #dailysheepnews #artsafiental (hier: Safiental) https://www.instagram.com/p/CPDN8edsgVG/?utm_medium=tumblr

[lokaleblickecom]

REGIOtable – Das kulinarische Statement für regionale Bio-Produkte vom Niederrhein

Unter dem Veranstaltungsnamen „REGIOtable“ finden von August bis November 2023 acht kulinarische Darbietungen auf verschiedenen Bio-Höfen am Niederrhein statt. Die jeweils 20 Teilnehmenden erwartet ein 5-Gänge-Menü aus regionalen Bio-Produkten, das der mehrfach ausgezeichnete Koch Christian Krüger ohne Strom und Gas zubereitet. Ziel der Veranstaltungsreihe ist es, ein Statement für Nachhaltigkeit, Ökologischen Landbau und Regionalität zu setzen. Dabei liegt der Schwerpunkt auf 100% Bio-Regionalität und insbesondere auf nachhaltigen Produkten aus biologischem Anbau. „Durch die Begrenzung bei der Wahl der Produkte und der Zubereitung entsteht ein neuer, nachhaltiger Küchenstil, der sich ständig weiterentwickelt", so das Credo von Christian Krüger. Die Wahl der Veranstaltungsorte erfolgte bewusst: Gekocht wird direkt auf den Bio-Höfen, von denen ein Großteil der verwendeten Zutaten stammt. So bekommt Regionalität eine ganz andere Bedeutung. Die Gäste erleben neben einer Führung über den Bio-Hof auch, dass es möglich ist, mit regionalen Produkten sowie traditionellen und kreativen Zubereitungsmethoden einzigartige Geschmackserlebnisse zu kreieren. Weiterhin nehmen sie bei den kurzweiligen Veranstaltungen neben der kulinarischen Erfahrung eine Vielzahl Ideen und „Insiderwissen“ des Kochs mit nach Hause. Das erste kulinarische Event startet am 12. August 2023 auf dem Bio-Hof Etzold in der Wallfahrtsstadt Kevelaer. Weitere Veranstaltungsorte sind der Biohof Hogefelderhof in Kalkar, Biohof Frohnenbruch in Kamp-Lintfort, Biohof „Die am Deich“ in Kleve, Biohof Steveshof in Krefeld, Biohof Clostermann Organics in Wesel und die Biohöfe Schauhof und Stautenhof in Willich. Anmeldungen sind ab sofort online möglich: https://regiotable.de/. Auf der Internetseite gibt’s auch weitere Informationen zu den Veranstaltungen. Christian Krüger und seine Ehefrau Swetlana Krüger aus Kleve habe den „REGIOtable“ ins Leben gerufen. Die Veranstaltungsreihe wird in Kooperation mit der Öko-Modellregion Niederrhein und der Bio-Region-Niederrhein e.V. durchgeführt. Die Öko-Modellregion Niederrhein ist eine von fünf Öko-Modellregionen in Nordrhein-Westfalen und wird vom Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes NRW gefördert. Weiterführende Informationen zu der Öko-Modellregion Niederrhein unter: https://www.oekomodellregionen.nrw.de/niederrhein. Der mehrfach ausgezeichnete Koch Christian Krüger bereitet ein 5-Gänge-Menü aus regionalen Produkten ohne Gas und Strom zu. Read the full article