#carruba

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La si conosce come alternativa al cacao, ma non tutti sanno bene cosa sia la farina di carruba, a cosa serve e se faccia o meno bene.

[canesenzafissadimora]

Quando alla fine dell'estate dovevo rimettere i piedi nelle scarpe, era finita la libertà. Non solo per metafora, perché le libertà procedono dal basso verso l'alto, ma per evidenza: il contatto con la libertà iniziava dalla pianta scalza sul selciato dell'isola d'Ischia, sull'aspro degli scogli. Era l'inspessimento dell'epidermide che diventava buccia. Poi toccava al resto del corpo arrossarsi, far bolle sulla schiena, da bucare con l'ago. Era la mutazione estiva, caduta la pelle di carta velina della città, spuntava l'altra, compatta, colore di carruba, coi peluzzi gialli.

Da adulto ho iniziato a portare sandali per gran parte dell'anno, anche in inverno. Poi ho smesso. Dopo la domanda premurosa e centesima: "Non hai freddo ai piedi?", ho dovuto arrendermi. Quando vado in città o sono in viaggio metto le scarpe chiuse, ma sento i piedi scontenti. Sono abituati a stare all'aria, hanno una loro temperatura indipendente.

Stare sotto al sole è abituale per i mediterranei, ma non resisto a mettermi sdraiato. Cammino lungo le rive, nuoto, scalo qualche scoglio, poi mi copro. Ho dei punti bruciati della pelle sui quali spalmo una protezione, non sul resto del corpo. Mi tengo il sole addosso, pure il sale, una seconda pelle.

Nelle pagine del libro sacro Kohèlet/Ecclesiaste si ripete a cadenza di affanno: "tàhat hashèmesh", sotto il sole. Non è quello delle vacanze, ma quello che pesa sulla schiena piegata dei braccianti. È la più potente, schiacciante forza della natura.

Ho conosciuto questo sole, che sovrasta chi non può mettersi all'ombra. Per questo amo quella degli alberi e continuo a piantarli. Vedo la loro crescita, il tronco che espande il diametro, la chioma che allarga a ombrello il suo riparo in terra.

I pescatori d'Ischia non scherzavano con la forza del sole. Nicola, quello che mi ha insegnato a pescare, portava il basco a bordo, i pantaloni blu rimboccati al ginocchio e una canottiera bianca che non toglieva mai. A lui e agli altri non importava niente l'uniformità dell'abbronzatura.

Borges ha scritto un eroico elogio dell'ombra, quella della sua cecità. Io posso lodare la circonferenza protettiva dei rami di un albero. Durante le mietiture in Africa vicino all'Equatore, in mezzo ai trent'anni, ricordo il sole che calava rapido a terra alle sei di sera e rispuntava alle sei del mattino. Abituato alle oscillazioni di orario del Mediterraneo, chiamavo con la marca di un orologio svizzero quel saliscendi puntuale.

Appena tramontato uscivano in volo fitte schiere di pipistrelli. Volavano basso, sfioravano. I loro scatti vicini di alta pressione mi ricordavano le sforbiciate leggere di un barbiere. A mezzogiorno il sole era così a piombo sulla terra che i corpi non facevano ombra. Buffo camminare in piena luce e non trascinarsela dietro. Non ho dimestichezza con la parola anima, ma con la sua controfigura, l'ombra, con lei sì. Mi gira intorno, mi tiene compagnia meglio di un cane, anche di sera a lume di lampadina, di camino acceso. Non si fa accarezzare.

Quando scalo una parete al sole sento il suo fiato sul collo, sul dorso delle mani. È contatto fisico, non solamente luce. Se mi batte dritto davanti, faccio schermo con il palmo sugli occhi, non uso occhiali di protezione. Come i piedi, anche gli occhi sono fatti per stare alla luce.

" 'O sole nun è ddoro": così inizia una poesia di Rocco Galdieri. Non è d'oro, invece è geografia, per chi è del Mediterraneo. La sua irradiazione feconda la terra, e noi di questo mare mangiamo e beviamo il sole e i suoi derivati.

Erri De Luca, Il sole

[dailygreenit]

Karat, l'amaro artigianale alla carruba

Dopo il successo di “Fichissimo” il liquore al fico d’India e “Allora” il liquore all’alloro, approda sul mercato “Karat”, l’amaro alla carruba. Questo prodotto nasce dalla continua ricerca dei sapori dimenticati da parte della startup italiana Issimo, attiva nella produzione di liquori artigianali e tipicamente siciliani. Il 13 e il 14 maggio, in occasione del Roma Bar Show al Palazzo dei…

[cucinamoderna]

Dolci per Celiaci: 15 Prodotti Senza Glutine che Piacciono a Tutti

Se sei alla ricerca di deliziosi dolci senza glutine per una merenda o una colazione che possano accontentare il tuo palato e rispettare le tue esigenze alimentari, sei nel posto giusto. Noi di [Nome del Tuo Sito] siamo appassionati di prodotti biologici e naturali, e vogliamo condividere con te una selezione di 15 dolci per celiaci che non solo sono privi di glutine ma anche certificati bio, per garantirti il massimo della bontà e della qualità.

Dolci per una Colazione Senza Glutine

Iniziamo la giornata con il piede giusto, e cosa c'è di meglio di una colazione gustosa e senza glutine? Ecco alcune opzioni che renderanno le tue mattine ancora più speciali:

1. Polpa di Frutta

Se desideri iniziare la giornata con una nota fresca e sana, la polpa di mela e mirtillo è la scelta perfetta. Realizzata con squisite mele e mirtilli biologici, questa polpa conserva tutte le proprietà nutritive grazie a un processo di lavorazione a bassa temperatura. La cosa migliore? Non contiene zuccheri aggiunti, per una colazione genuina e deliziosa.

2. Ciambelline con Cioccolato

Se invece sei un amante del cioccolato, ti conquisteranno le nostre ciambelline senza glutine con gocce di cioccolato. Preparate con ingredienti biologici come olio di girasole, uova, zucchero di canna, burro di cacao, latte, farina di carruba senza glutine e fecola di patate, queste ciambelline sono una vera delizia per il palato.

3. Choco Rice - Cereali Senza Glutine per Colazione

Se hai sempre amato la combinazione di latte e cereali per colazione, ora puoi continuare a goderne con Choco Rice. Questi cereali di riso soffiato biologici con cacao sono perfetti per i celiaci e renderanno la tua colazione ancora più gustosa di prima.

4. Riso Torty al Limone

Se preferisci qualcosa di leggermente citrico, le brioscine al gusto limone di Probios sono la scelta ideale. Preparate con farina di riso e altri ingredienti biologici come zucchero di canna, uova, fecola di patata e aroma di limone, queste brioscine sono un'autentica prelibatezza.

5. Crostatine alla Ciliegia

Se desideri fare un tuffo nel passato e gustare crostatine alla ciliegia come facevi da bambino, ora è possibile grazie alle crostatine senza glutine con farina di riso. Questi dolci sono adatti non solo ai celiaci ma anche ai vegani e a chi è intollerante al latte, e sono accompagnati da una confettura biologica irresistibile.

6. Preparato per Pancake

Per coccolarti nei giorni di relax, ti proponiamo un preparato per pancake a base di cereali e semi germogliati come avena, grano saraceno e quinoa. Basta aggiungere una banana e una tazza del latte che preferisci per ottenere pancake dolci senza glutine, senza zucchero, adatti ai vegani e ai lacto-free.

7. Biscotti Cuoricini Riso e Mais

Se sei un amante dei biscotti da inzuppare nel latte, i Rigottini Sottolestelle sono una scelta eccellente. Preparati con avena e teff, un cereale africano nutriente ed energizzante, questi biscotti sono irresistibili.

8. Plumcake

Per chi non può resistere al fascino dei plumcake, abbiamo una soluzione 100% senza glutine a base di grano saraceno. Soddisfa la tua voglia di dolcezza in modo sano e gustoso.

9. Muffins al Cioccolato Fondente

Chiudiamo la selezione dei dolci per celiaci perfetti per la colazione con i nostri muffin al cioccolato fondente. Preparati con farina di riso, farina di guar, zucchero di canna, uova, cioccolato fondente, burro di cacao e lievito in polvere, questi muffin sono un autentico piacere per il palato.

Dolci per Celiaci a Merenda

I dolci senza glutine possono essere gustati anche come spuntino a metà giornata, per spezzare la fame e dare una scossa al tuo metabolismo. Ecco alcune proposte irresistibili:

10. Dessert di Riso alla Vaniglia

Questi dessert cremosi sono preparati con latte di riso e dolcificati solo con sciroppo di mais. Sono una scelta perfetta per chi cerca dolci senza latte e senza glutine e sono inclusi nel prontuario AIC.

11. Cioccolato Fondente con Zenzero

Spezza la fame con due quadretti di cioccolato fondente al 70% con zenzero senza glutine. Un gusto intenso e lievemente speziato per soddisfare il tuo desiderio di cioccolato biologico.

12. Lecca-Lecca a Sfera

Sorprendi i tuoi bambini con un lecca-lecca senza glutine! Realizzato con sciroppo d'agave e disponibile in quattro gusti diversi, questo lecca-lecca è perfetto per i piccoli celiaci.

13. Cacao in Tazza

Nelle fredde giornate invernali, nulla batte una tazza di cioccolata calda. Prova il nostro preparato per cacao in tazza biologico, vegano e senza glutine, per un comfort food denso e cremoso.

14. Pain de Fleurs

Per i celiaci esigenti, abbiamo le tartine tostate Pain de Fleurs al gusto di cocco. Realizzate con farina di riso e cocco in polvere, sono dolci senza glutine, senza lievito, senza latte e senza uova.

15. Cannoli di Grano Saraceno

Infine, non possiamo dimenticare i cannoli, ma in una versione adatta ai celiaci. Realizzati con grano saraceno e ripieni di crema di nocciola biologica, questi cannoli sono senza lievito, senza glutine, senza uova e ricchi di fibre.

La nostra selezione di dolci per celiaci è solo l'inizio. Abbiamo un'ampia gamma di prodotti per pranzi, cene e colazioni senza glutine. Dai un'occhiata al nostro assortimento e scopri il piacere di mangiare sano e delizioso, senza rinunce.

[kikkofindaeas]

Labalsa

In konsideration ... hashish terricy ...

stay consider a Castagna oer Carruba ...

just good deidratated ... enpoulvered ...

( Tomo Erpetella )

[guidagenitori]

Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Cibo per oggi?  Oggi farò dell’Orzo perlato con zucchine […]

[bemorekleinman]

day two of the @sincerely-us DEH closing tribute: apple orchard

nothing super fancy, just some irl apple orchard shenanigans

[pastasaikou1984]

TAGLIATELLE ALLA CARRUBA SUGO DI CAPRA カッルーバの粉を練り込んだタリアテッレ シチリア島のモディカを訪れたときに衝撃的な出会いを果たしたカッルーバ カカオを想わせる香りなんですが、カカオよりセクシーなイメージ 天然の甘みも特徴的 近年では、カフェィン対策や、栄養価に注目を集める食材 日本ではいなご豆というそうです 見た目は真っ黒なそら豆みたい 気に入って何年も使わせていただいております 今回は、高知県産のヤギのソースと合わせてご用意させていただきました ワイルドなヤギの風味にも負けないしっかりとしたカッルーバの香り パスタと一緒に合わせて食べていただくとドルチェフォルテのニュアンスに #TAGLIATELLEALLACARRUBASUGODICAPRA #TAGLIATELLE #PASTA #CARRUBA #カッルーバ #イナゴ豆 #タリアテッレ #イタリアン #ペペロッソ (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/CFhskMtDcqa/?igshid=1qa45e78108ri

[veggiechannel]

L’autunno ci regala frutti deliziosi che ci permettono di realizzare delle torte naturalmente dolci e nutrienti. È il caso di pere e mele, carrube e castagne, ma anche di cachi ed uva. Oggi realizziamo insieme la torta vegan pere e carruba, una ricetta senza glutine e senza zucchero adatta per la colazione.

[shop-e]

Caramelle Artigianali Alla Carruba #caramelle #caramelleallacarruba #carruba #caramelleartigianali #saporidisicilia #sapori #saporiitaliani #sicilianfood #siciliabedda❤️ #sicilia #sicily (presso Sicilia, Italy) https://www.instagram.com/p/B6qbho9IJ6N/?igshid=19mg5g50ry3jk

[your-local-zoe-murphy]

"I'm not breaking up with you"

"Oh, thank you"

"Don't mention it"

Ben & Laura

Taylor & Laura

Andrew & Mallory

Michael & Olivia

Jordan & Gabrielle

[dailylgbtmusicals]

Gabrielle Carruba (she/her) as Clarissa/Canary/Queen of Diamonds/Mock Turtle in Alice By Heart

Information

Name: Gabrielle Carrubba

Credits: Dear Evan Hansen (Zoe Murphy)

Color of the rainbow with which they identify: Queer

[lasbrook]

Tutti insieme diciamo NO alle gallette e SI ad una sana fetta di pane 👊💥 S sanguinaccio al cioccolato e carruba, la bontà, come iniziare la giornata....e sempre in ottima compagnia 🎵🎶🎼🎙 #goodmorning #brekfast #sanguinaccioalcioccolato #carruba #iniziarebenelagiornata #music #Queen #melodiaperlemieorecchie #saneabitudini #Vh1 #alba #colazioneallalba https://www.instagram.com/lorenza1867/p/BvLVdcvlbD1/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1thst1r18ozlm

[annabelle--cane]

do you,,, ever just think about the fact that diamond essence white played wendla

spring awakening🤝dear evan hansen

             like ALL their actors

[thewickedverkaiking]

puns aside, there's going to be 54 below performance with taylor swift songs and there are 3 current/former deh cast members in it!

[raiyine]

AUTHOR INTERVIEW: Scott Carruba

AUTHOR INTERVIEW: Scott Carruba

Meghan: Hey, Scott. Welcome back. It’s always wonderful to have you on the blog, especially at Halloween time. What is your favorite part of Halloween? Scott: The scary aesthetic. I love the colors and decorations and just the whole feel, with everything being dark and spooky. Meghan: What is your favorite Halloween tradition? Scott: Though I don’t do it anymore, I’ve always enjoyed the…