#cervejoteca

[justalovelycomplex]

Sobre gostar de cerveja e ter hobbies caros -.- ~ #saturday #loveit #beer #cold #cervejoteca

[cyberchip2001]

Off flavours avançado #tecnologiacervejeira #cervejoteca #braüakademie (em Cervejoteca - loja de cervejas especiais)

[etudocomida]

foram 45 horas intensas (mas quero que fique bem claro que não foram cansativas) de muito aprendizado em Marketing Cervejeiro, um curso que me deu muitas ideias para trabalhar com a imagem das cervejas artesanais e fortalecer o pequeno produtor. Obrigada, @ericabeermkt e todos os professores. . . #cerveja #beer #marketing #brutipa #ipa (em Cervejoteca - loja de cervejas especiais)

[radiobaixadasantista]

Reposted from @programarockbeer Vamos abrir os trabalhos de sexta em grande estilo com esta magnífica #barleywine da @zalazbrasil @cervejoteca @programarockbeer @movidoarock.com.br @97_rockradio @radio_baixada_santista @radiorockonline #lager #pilsen #paleale #redale #blondale #brownale #brownale #stout #russianimperialstout #porter #apa #ipa #neipa #witbeer #weiss #berlinerweisse #catarinasour #lambic #flanderredale #cervejaartesanal #rock #jazz #jazzrock #blues #classicrock #hardrock #heavymetal #trashmetal #progmetal #rockprogresivo (em Radio Baixada Santista) https://www.instagram.com/p/CPbmBRsgrZm/?utm_medium=tumblr

[brunopxmarques]

Dia de prestigiar o lançamento do livro do @chefronaldorossi , sucesso 👊🏻🍺. Segundona com breja boa, petiscos e um ótimo bate papo 🤘. #artesanalbeer #beer #craftbeer #cervezaartesanal #cerveja #cervejaartesanal #foodtruck #brasil #artesanal #sp (em Cervejoteca - loja de cervejas especiais) https://www.instagram.com/p/B1Gb51YgRvI/?igshid=1fu457irt9mfd

[gomesbianor-blog]

9 cervejarias temáticas em São Paulo que você precisa conhecer

Para os amantes da cerveja não há nada melhor que conhecer uma boa cervejaria inovadora. Conheça as que mais se destacam!

Fim de expediente na sexta feira e você decide ir tomar um copo de gelada no mesmo bar de sempre com seus amigos. Não tem como ficar melhor não é mesmo? Pois se enganou. Na capital paulista, há centenas de opções diferentes de cervejarias para escolher!

Separamos especialmente para você as melhores casas em São Paulo para se tomar aquele copo especial de cerveja. Confira!

Câmara Fria

Estabelecimento famoso tanto por seu chopp espetacular quanto sua pizza. O bar é diferentão por seguir a tendência dos bares Speakeasy, surgidos na época da lei seca, nos Estados Unidos. 

Fica todo escondido andar de cima do Bar Original, tradicional do bairro. Por uma portinha, você percorre uma escada antes de chegar ao ambiente com aspecto industrial e com música de qualidade.

Endereço: R. Graúna, 137 - Moema

Cervejaria Dogma

Apesar de nova, surgida em 2015, a marca já conquistou grande espaço entre os amantes de cerveja. Ficou famosa por seus sabores diferentes e mais de 150 rótulos. Já conquistou três vezes o prêmio de melhor cervejaria nacional pela RateBeer.

Em 2017 abriram um bar próprio, localizado na Santa Cecília. A proposta dos donos é trazer um produto com preços mais acessíveis ao público. É garantia de uma boa bebida por bons preços!

Endereço: R. Fortunato, 236 - Vila Buarque

Delirium Café

A marca belga chegou ao Brasil com tudo. São mais de 350 rótulos de cerveja, 10 degustações e 10 torres de chopp na unidade paulistana.

Além das bebidas, o local é conhecido por seu símbolo um distinto elefante rosa e seu menu, repleto de aperitivos e pratos deliciosos.

Endereço: R. Ferreira de Araújo, 589 - Pinheiros

Les 3 Brasseurs

Na unidade localizada no Itaim Bibi, além da cerveja de altíssima qualidade é possível degustar as várias opções de prato. O gastropub francês ainda disponibiliza um tour pela cervejaria, mostrando o processo de fabricação da cerveja.

O local ainda conta com um bafômetro para os curiosos verificarem o quanto beberam.

Endereço: R. Betari, 525 - Penha de França

Armazém 77

Esse é o destino perfeito para os amantes de cerveja brasileira. Só são servidas no bar as bebidas com fabricação em solo nacional. Ainda conta com food truck na porta às sextas-feiras e música ao vivo duas vezes por mês.

Endereço: R. Betari, 525 - Penha de França

Van Der Ale

O bar da Vila Madalena conquista mais o público indie. Com paredes grafitadas e Rock’n’Roll nas caixas de som, também não decepciona com as bebidas. A cerveja é fabricada no andar de cima, mas também há outras opções de marca, dando maior variedade ao cliente.

Endereço: Rua Aspicuelta, 268 - Vila Madalena

Cervejoteca

Com matriz na Vila Mariana, o local tem um impressionante número de mais de 750 rótulos de cerveja disponíveis para compra. Oferece ainda cursos de cerveja e sommeliers para indicar as melhores opções para cada gosto.

Endereço: R. Bartolomeu de Gusmão, 40 - Vila Mariana

Ambar Cervejas Artesanais

Eleito o melhor bar de cerveja de 2018, o estabelecimento traz 15 torneiras de chopp e rótulos nacionais e importados. Também tem uma grande variedade de preços. Os balconistas estão a disposição para explicar as variedades e dar amostras para ajudar na decisão de qual cerveja tomar.

Endereço: R. Cunha Gago, 129 - Pinheiros

Capitão Barley

Com uma temática naval, o estabelecimento conta com cerca de 150 rótulos nacionais e importados. O espaço é amplo e conta com um happy hour agitado. Das 15 torneiras de chopp, três contêm cervejas de fabricação própria.

Endereço: Rua Cotoxó, 516, Vila Pompeia

[gastronominho]

Chef Ronaldo Rossi lança livro

Chef Ronaldo Rossi lança livro

Evento de lançamento será no dia 12, na Cervejoteca

O chef e sommelier Ronaldo Rossi reuniu 67 receitas inéditas, harmonizadas com diversos tipos de cervejas e as levou para seu primeiro livro: “Ronaldo Rossi, botecando e harmonizando”, que terá lançamento oficial nesta segunda-feira, às 19h.

A proposta do chef é espalhar o conceito de “mais cerveja, menos frescura”, com sua grande…

[ultraisabarrosmartins1978]

Evento tem degustação de cervejas especiais e alta gastronomia

Para seu primeiro evento aberto ao público, o Portal da Serra convidou um dos mais renomados chefs e especialista em harmonização de cervejas, Ronaldo Rossi, para dar dicas e orientações durante o Beer Talk, um bate-papo descontraído onde o chef conta casos de sua trajetória e das cervejas artesanais que compõem o cardápio do evento gastronômico.

Ronaldo Rossi é curador em eventos e concursos cervejeiros, colunista da Revista da Cerveja, coordenador do Cervejocast e foi idealizador da Cervejoteca, a mais antiga loja de cervejas de São Paulo.

A programação inclui um welcome drink, às 11h, servido com antepastos da De Tomaso; na sequência rola o almoço, com menu exclusivo contendo cinco pratos elaborados pelo buffet Claudia Matarazzo Gastronomia: entrada, prato quente, dois pratos principais e sobremesa, tudo estrategicamente orquestrado em sintonia com Rossi e em harmonização com as cervejas artesanais das cervejarias Bragantina e Los Compadres.

Ao final, rola ainda uma rodada de cerveja blond exclusiva da Taberna do Rei, encerrando o dia em grande estilo.

O evento acontece no feriado do dia 1º de maio, das 11h às 16h, no Portal da Serra, em Mogi das Cruzes, localizado a 40 quilômetros de São Paulo. Os ingressos para curtir o dia gastronômico são limitados e já estão à venda neste link com preço de R$ 135 cada.

Veja também: Uma noite a três: você, seu love e um vinho (a partir de R$ 5)

Evento tem degustação de cervejas especiais e alta gastronomiapublicado primeiro em como se vestir bem

[trevisanrossi]

2ª parada 🍀🍺 #stpatricksday (em Cervejoteca Campinas)

[ribeiaex]

Segunda parada! 🍻🍺#cervejoteca e para acompanhar essa IPA o delicioso Barney Gamble da #mhemporio 🍔 #burger #cervejadeverdade #cervejaartesanal #baderna #zeus #ipa #beer #cerveja #goodbeer #instabeer #vidacomcerveja #beerpassionbrasil #geladadiferente #diariocervejeiro #choppartesanal #cervejaecomida #cervejinhadodia #loversbeer #beerlover #prost #cheers #breja_do_dia #adorocerveja #horadabreja #biere #birra #bier #cerveza #starkol #hoffenbier #sorocaba (em Cervejoteca Sorocaba)

[justalovelycomplex]

O que dizer de um bar que tem pumpkin Ale? Já amei! <3 #slowbrewbrasil #cervejoteca #amo #pumpkinale #brooklyn #loveit #beer #homemade #homebrew

[cyberchip2001]

Quimica pesada hoje - ligia marcondes - Química formada em Química pela UFRJ (2002-2007), Técnica em cervejaria pelo SENAI RJ (2008), Mestre Cervejeira pela World Brewing Academy (2012), Mestre em Ciências pela UFRRJ (2016). Experiência profissional: AmBev (2007-2009): Foi admitida na empresa através do Programa de Talentos e fez treinamento por todas as áreas pertinentes à produção de cerveja por 6 meses. Em seguida, assumiu o cargo de supervisora de brassagem, onde pode desenvolver trabalhos de melhoria e gestão de índices. Foi responsável pela área de qualidade dentro da produção de cervejas. Professora do SENAI Vassouras/RJ (2009-2017) - Instrutora especializada na área de bebidas com ênfase em cervejaria. Ministrou diversas disciplinas teóricas e práticas sobre produção de cervejas, especialmente para o curso Técnico em Cervejaria, entre elas moagem, mostura e fervura do mosto, além de fermentação e filtração de cervejas. Ministrou cursos no exterior em hespanhol sobre produção de cervejas pelo SENAI para a cervejaria SABMiller. Também é professora de Filtração da Escola Superior de Cerveja e Malte em Blumenau/SC. #cervejoteca #tecnologiacervejeira #braüakademie (em Cervejoteca - loja de cervejas especiais)

[etudocomida]

A Black Mist, da @cervejariadadiva, é uma Russian Imperial Stout com adição de café, baunilha e nibs de cacau e maturada com chips de carvalho. Não preciso dizer mais nada, né? Ou melhor, vou dizer só mais uma coisa para que ninguém tenha dúvida sobre a maravilha que é essa cerveja: ela foi a escolha da @taigacazarine para o nosso happy hour pós aula do curso de @marketingcervejeiro. Uma honra dividir uma cerveja escolhida pela melhor beerhuntress! (em Cervejoteca - loja de cervejas especiais) https://www.instagram.com/p/Bv0F6Gsn0sH/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1c41bomtkn2yb

[antonellibr]

Sams (em Cervejoteca Campinas)

[rgstur]

Cervejoteca - A Maior Carta de Cervejas do Brasil

Cervejoteca – A Maior Carta de Cervejas do Brasil

A Cervejoteca é mais do que uma loja de cervejas especiais, é um espaço para a cultura cervejeira. Iniciamos as operações em 13 de Junho de 2011 com apenas 240 rótulos, mas já representando muito bem as principais escolas cervejeiras do mundo. Com o tempo, muita coisa legal aconteceu, muitos rótulos novos chegaram, diversos eventos foram realizados e mais amigos vieram.

Um belo dia, chegou a hora…

[silucca701]

"VOU COMEÇAR A SEMANA" Cervejoteca-São Paulo-Brasil