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Posta de peixe grelhado

Posta de peixe grelhado Uma receita deliciosa e saudável Você já experimentou posta de peixe grelhado? Essa é uma receita tradicional da culinária portuguesa, que leva poucos ingredientes e é muito fácil de fazer. Além de saborosa, a posta de peixe grelhado é uma ótima opção para quem quer comer bem e cuidar da saúde, pois tem baixo valor calórico e alto valor nutritivo. Quer saber mais sobre…

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Dica de hoje, ajuda para descascar abóbora. A dica é mais para quem está a prender a cozinhar ou tem pouca prática na cozinha. . . . #opecado_dagula @prilaga #culinariaemcasa #aboboracomfrango #culinariacaseira #culináriabrasileira #aboboragigante #dicadecozinhal #culinárias #dicadecozinha🍴🎂 #culinariaparaense #dicadecozinhacomlivia #dicadecozinhandosemgluten #dicadecozinhadacarol #culináriaportuguesa #dicadecozinhapequena #culinárianordestina #aboboracomcarne #culinariamexicana #aboboracabotian #dicadecozinhaacessorios #abóboramoranga #abóboracabotiá #aboboranoforno #culinarias #abóboracabotia #prilaga #aboboramenina #dicadecozinhamdvr #culináriafuncional (em Boxtel) https://www.instagram.com/p/B37DxHFnzcQ/?igshid=ngzr2gvnxzdk

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Bacalhau: aprenda a receita da legítima bacalhoada portuguesa

A culinária brasileira é riquíssima e sofre a influência de diversos países ao redor do globo. Um dos nossos clássicos é o famoso arroz com feijão, presente diariamente na mesa de muitos brasileiros. Mesmo assim, a culinária de outros países ainda é muito apreciada pelos brasileiros e é bastante explorada por restaurantes especializados.

Um país com ampla influência na cultura brasileira, em várias áreas, é Portugal. Na culinária lusitana, uma importante fonte tradicional da comida obtida no país é o mar. Como não poderia deixar de ser, já que muitos pratos portugueses conhecidos no mundo todo são feitos com peixes e frutos do mar.

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Em zoom só para dar água na boca. Sabores simples, marcantes e inesquecíveis. #quintadominho #culinária #culináriaportuguesa #bacalhau #sabores #food

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Entre esses alimentos que compõem diversas comidas típicas portuguesas estão os mariscos, o berbigão, o mexilhão, as conquilhas, e talvez o mais consumido e conhecido, o bacalhau.

Foto: Shutterstock

O bacalhau é um dos alimentos mais consumidos em Portugal e, por isso, dele se originaram diversos pratos diferentes. Só para citar alguns: Bacalhau à Brás, Bacalhau com Curry, Posta de Bacalhau Cozido, Bacalhau à Milú, Bacalhau com Natas, Bacalhau à Minhota. Este peixe é um alimento amplamente difundido e muito consumido, também, no Brasil, principalmente na semana santa dos católicos.

A culinária lusitana é apreciadíssima entre os brasileiros e o Hurb traz pra você, hoje, uma receita da legítima bacalhoada portuguesa. Não deixe de conferir!

Receita: bacalhau à portuguesa

Foto: Guia da Cozinha

INGREDIENTES

1 kg de bacalhau dessalgado e em pedaços médios;

500 gramas de batatas laminadas;

3 unidades de cebolas médias;

3 unidades de pimentão (um de cada cor);

5 unidades de tomates sem pele cortados em fatias;

100 gramas de azeitonas pretas grandes;

4 unidades de ovo cozidos e cortados ao meio;

Cheiro-verde picado a gosto;

1 ramo de tomilho;

Azeite de oliva extravirgem.

MODO DE PREPARO

Em uma tigela refratária, disponha as batatas como escamas, fazendo camadas de bacalhau, pimentões, tomates e cebolas, aleatoriamente, até acabarem os ingredientes.

Finalize a montagem colocando os pimentões e as azeitonas.

Regue com azeite extravirgem e coloque para assar por 30 minutos em fogo alto.

Depois de assado, salpique cheiro-verde e componha a montagem com os ovos.

Sirva acompanhado de arroz branco.

Viva mais receitas deliciosas com o Hurb!

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O post Bacalhau: aprenda a receita da legítima bacalhoada portuguesa foi postando originalmente em Elen Venâncio Rio.

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