#culinariaitaliana

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Bife recheado com molho de tomate especial

Bife recheado com molho de tomate especial Você já experimentou bife recheado com molho de tomate especial? Essa é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que vai surpreender a sua família e os seus amigos. Neste post, vamos te ensinar como preparar esse prato incrível, que tem origem na culinária italiana e que é rico em proteínas, ferro e vitaminas. Além disso, vamos te dar algumas dicas de…

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Risoto de camarão com alho poró e limão siciliano

Shrimp risotto with leek and lemon

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Todo dia é dia de pizza!

Cantina di Luigi (★★★★★)

@cantinadiluigi

Apesar do dia 10 de julho ser estabelecido como o dia da pizza, patrimônio imaterial da humanidade pela Unesco, todo dia é dia de comer essa delícia. E nada melhor do que comer num lugar tipicamente italiano! Vem com a gente conhecer a Cantina di Luigi!

A Cantina di Luigi é comandada pelo chef Luigi Maione, nascido em Napoli. Localizado numa galeria escodida em Boa Viagem, o ambiente é pequeno, aconchegante e intimista. Existem mesas na área interna e na área externa. A cor vermelha e a verde predominam, assim como a música na área interna, que em sua maioria são italianas (acho que escutei Pavarotti?).

A equipe de produção é composta única e exclusivamente pelo o próprio chef, muito zeloso com a sua cozinha, como um verdadeiro italiano. Mas apesar da sua postura rígida, ele se flexibiliza ao utilizar creme de leite num “spaghetti alla carbonara”, caso o cliente prefira.

O cardápio da casa apresenta uma variedade de pratos tradicionais, com opções de antepastos, massas, pizzas e sobremesas: todas feitas artesanalmente, utilizando ingredientes comuns na cozinha italiana, mas também com a presença de insumos locais, como o queijo coalho. Os preços são razoáveis, considerando a qualidade e a procedência dos pratos.

O carro chefe da casa, para mim, é a pizza “Parma”. A massa é fininha e crocante e leva molho de tomate, queijo muçarela, rúcula, parma em lascas e queijo parmesão. “Una delizia”! De entrada, recomendo a “Fantasia do Chef”, que compreende numa porção para (até) 4 pessoas de fatias de presunto de parma, salada caprese e berinjelas empanadas com molho de tomate e queijo. Já para a sobremesa, se ainda tiver espaço (para mim, sempre), a “Panna Cotta com Fragole Calde” é um must! A textura é extremamente cremosa como tem que ser (ninguém merece panna cotta cheia de gelatina), e o nível de doçura é na medida! A calda quentinha de morango ainda vem por cima pra matar qualquer um de vez. Se quiser uma sobremesa mais doce, vai de “Tiramisu”, que também é incrível.

Harmonize tudo com um bom vinho (italiano, claro) e volte para casa com a alma restaurada! “Andiamo a mangiare la pizza”?

[atimosdefelicidade]

Na minha opinião, essa é uma das melhores estações do ano, pois vem acompanhada por uma das maravilhas da Itália: il gelato! Quem não gosta? 😍🍦 #gelato #gelatoitaliano #primavera #veraoeuropeu #verao #brasileirosnaeuropa #brasileirospelomundo #brasileirosnaitalia #cidadaniaitaliana #souitaliano #culinariaitaliana #sorvete #doces #bomdia #buenosdias https://www.instagram.com/p/COuwKK4L7ZE/?igshid=15s9xgpnmrbp7

[designercariocarj]

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[luxuryboutiqueitalyemme]

Quero te mostrar todos os segredos da mandioca. Voglio insegnarti alcuni segreti sul questo tubero, #glutenfree che i miei antenati índios mi hanno tramandato. I want to teach you some secrets about manioc, which my Indian ancestors handed down to me. #foodlovers #mandioca #tapioca #culinariaindigena #culinariaitaliana #instafood #instamood #MárciaDoCarmo #LuxuryBoutiqueItaly #Come2Me #MsKitchen @mskitchenitaly (presso Milan, Italy) https://www.instagram.com/p/CEy4Kq3CM5u/?igshid=d9z4yaex1kfp

[myrenatacastro]

Ontem foi dia de pizza em ótimas cias. Uma curiosidade aqui da Itália é que se come uma pizza inteira por pessoa. Isto mesmo! Contudo a pizza italiana é mais fininha e levinha. Para um italiano é uma ofensa colocar ketchup e maionese na pizza, no máximo um óleo picante. A minha escolhida foi a sarda com linguiça seca típica da Sardenha com cebola. Eu não como cebola mas adoro o sabor dela. Doidera né? Vocês também são assim? . . . . . . . . #pizza #vidanaitalia #culinariaitaliana #comidaitaliana #donadecasa #minhavidanaitalia #visinhasconectadas #vizinhasdoinsta #vizinhasdolar #vizinhasfoface #vidadecasadareal #vidadecasada #casada #meularnoinsta (presso Alguer, Sardegna, Italy) https://www.instagram.com/p/CB7dFp_lMXR/?igshid=x8nhie3f1a40

[juniorphillip]

Almoço de hoje é Nhoque ao pomodoro ... 😌😌😌😌 #Cozinha #CulinariaItaliana #Nhoque https://www.instagram.com/p/CBa3ZtnA4Zx/?igshid=ugwci2p30b4t

[arabic-sweets-chef]

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[vanessafontana]

Ravioli de carne com molho quatro queijos bacon e ovos de codorna feitos por mim. Para quem gosta de pimenta, a pimenta calabresa em flocos harmoniza bem. 😋😋😋😋 #culinaire #chef #vanessafontanaoficial #culinariaitaliana #hunnnn #huuummm https://www.instagram.com/p/B7E7Z3PpP6i/?igshid=gtmpj8kxrygb

[jornaldopovao]

Nono Montego Estamos abertos 🤗🤗🤗 🔹 Durante o horário comercial do natal, estaremos abertos também para o jantar 🍝😍 🛵 DELIVERY ☎️(32)9 9999-3032 🛵 #massasFrescas #artesanal #culinariaItaliana #NonnoMontego #entregamos #sjdr (em São João del Rei) https://www.instagram.com/p/B6MQnF9FSv3/?igshid=mx8aao6w7no3

[thegiancarlothings]

O Cartão Próprio ou Private Label é um cartão com crédito pré-aprovado que leva a marca de sua empresa e que pode ser utilizado somente nos estabelecimentos de sua rede. Funciona como um cartão de crédito qualquer, com a diferença que é administrado pela sua rede, com a consultoria, processamento e emissão de cartões através da Cartão Próprio e com a garantia das vendas sendo responsabilidade da empresa contratante #culinariasaudavel #culinaria #culinariajaponesa #culinariabrasileira #culinariaitaliana #culinariafuncional #culinariaarabe #culinarian #culinária #culinariaoriental #culinariavegana #culinária #culinarianordestina #culinariainfantil #culinariasaudavel #culinaria #culinaria #culinariainfantil #culinariaportuguesa #cozinhas #planejados #moveisplanejados #armariosplanejados #planejados #móveisplanejados #banheirosplanejados #quartosplanejados #italineaplanejados #planejadosgoiania www.cartaoproprio.com.br https://www.instagram.com/p/B4n0TNegsSz/?igshid=okahd47z8a8

[mytudoquehaposts]

Amo ... #culinariaitaliana @basilicoristoranteitaliano #chefLory #Tudoqueha Aguardem ! #DamasdasAlagoas (em Basilico Ristorante italiano) https://www.instagram.com/p/B35HN86JpHX/?igshid=m5knyt3jejaj

[richardmanso]

Culinária Italiana e um bueno vinho 🍷, com a família, torna o encontro magnifico e inesquecível. #richardmanso #saopaulo #brasil #culinariaitaliana #eatalybrasil (em Eataly Brasil) https://www.instagram.com/p/Byl9gzBhRXB/?igshid=m4esckoifmjd

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Diliça... #massa #massas #massasartesanais #massaartesanal #comidaitaliana #cozinhaitaliana #gastronomiaitaliana #culinariaitaliana #comida #amomassa #amomassas #casademassas #macarrao #macarrão #macarronada #lasanha #rondelli #fettuccine #queijo #queijoralado #hashtagsemportugues #pasta #italianfood #instapasta #photooftheday #idman #idmanoliveira (em Mirassol, Sao Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/Bnyd21XhTye/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1xd1g587mls7l