Orgullosos un any més d'haver rebut el sol de @guiarepsol ☀️ Gràcies ‼️ #hotelrestaurantemporium #hotelgastronòmic #gastronomia #estrellamichelin #michelinstar #michelinguide #guiarepsol #guiamichelin #solesguiarepsol #solesrepsol #castellodempuries #castelloempuriabrava (at hotel - restaurant Empòrium) https://www.instagram.com/p/Cp2XSinoWPl/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Hoy os presentamos nuestro segundo pase de nuestro menú degustación llamado “recuerdos.”directamente salido de las cocinas del difunto y grandioso monsieur Paul Bocuse donde he oficiado durante mis primeros años de cocina!Seguramente gracias a monsieur Paul soy a día de hoy tan apasionado por este oficio!!!!!! Canelón de salmón ahumado de Noruega bacalao ahumado ricota hierbas frescas y “hoy sin” de cereza gracias monsieur Paul por este legado tantas veces copiado tantas veces plagiado pero nunca igualado por estos truquitos que solo usted me abeis transmitido el secreto.Siempre estaréis en mi corazón y en mis fogones!🥰🥂🍾#poulbocuse #santander #torrelavega #cantabria #guiamichelin #altacocina #estrellamichelin #comerensantander #comerencantabria #cantabria_y_turismo #eltomavistasdesantander #comillas #menudegustacion #soycamarero #restaurantecantabria #restaurantesantander #cabuerniga #turismogastronomico #gourmet #quimeragastro #reservatumesa #gastroexperencia #mejorcocinero #julienminouflet (en Ruente, Cantabria, Spain) https://www.instagram.com/p/Cmw6-7rrHdF/?igshid=NGJjMDIxMWI=
¡Estamos de cumple! 🍰 Así que nos fuimos al @bibodanigarcia aquí en Madrid a degustar algunas cosas 🥂 ¡Gracias por los detalles! #pacopacomadrid #comida #restauracion #estrellamichelin #guiamichelin #bibomadrid (en BiBo Dani García) https://www.instagram.com/p/Cgi8488qS4A/?igshid=NGJjMDIxMWI=
El influencer y experto en nutrición @juanllorca nos explica por qué ha pedido una estrella Michelin para el comedor escolar donde trabaja. 🤯 🙌 ⚠️ Podcast completo link en bio #influencer #comedorescolar #estrellamichelin #altacocina #alimentación #sano
@george_bokhua 4 years in development, Medulla is planned to be out early 2020. Stay tuned. #branding #brandidentity #lettering #letteringdesign #valencia #españa #spain #ricardcamarena #michelinstar #estrellamichelin #designer #design #behance #logos #graphicdesigner #studioac #logosai #thebrandingpage https://www.instagram.com/p/B6j89t6JfO4/?igshid=403l1sgt91ua
Valentía, creatividad y pasión por su trabajo, así es @oscarcalleja_mentrestaurante quien obtuvo dos estrellas Michelin en @annuagastro y ahora emprende su novio restaurante @mentrestaurante en Salamanca, en @hoteldongregorio Fusión de sus raíces cántabras y mexicanas con guiños salmantinos. Un gran chef que pisa fuerte donde vaya.. Un placer haberte disfrutado de la experiencia..🔝🔝🔝🔝 esperando la nueva estrella....🌟🌟🌟 Parte del menú 1️⃣Ceviche de pulpo y capuchina Chicharrón de anchoa 2️⃣ Sandwich Yola, con base de merengue mayonesa y sus secretos, en honor a su madre. 3️⃣Kinilaw caliente, madera y tocino ibérico 5️⃣Brioche con papada iberica 6️⃣Divino el taco de presa ibérica, berza y chicharrón inesperado, bien acompañado de un mezcal @mezcalgrulani 7️⃣ Espectacular la lubina con tapioca ahumada y el guiso morro, una armonía maravillosa .. 8️⃣Alga ramallo en tempura, la comes como pipas.. -- Courage, creativity and passion for his work, this is @oscarcalleja_mentrestaurante who got two Michelin stars at @annuagastro and now runs his boyfriend restaurant @mentrestaurante in Salamanca, at @hoteldongregorio Fusion of its Cantabrian and Mexican roots with hints from Salamanca. A great chef who stomps wherever he goes.. A pleasure to have enjoyed the experience..🔝🔝🔝🔝 waiting for the new star....🌟🌟🌟 part of the menu 1️⃣Octopus and nasturtium ceviche anchovy crackling 2️⃣ Sandwich Yola, based on mayonnaise meringue and her secrets, in honor of her mother. 3️⃣Kinilaw hot, wood and Iberian bacon 5️⃣Brioche with Iberian jowls 6️⃣Divino the Iberian presa taco, cabbage and unexpected pork rinds, well accompanied by a mezcal @mezcalgrulani 7️⃣ Spectacular sea bass with smoked tapioca and morro stew, a wonderful harmony.. 8️⃣Alga ramallo in tempura, you eat it like pipes.. -- #mismaridajes #pairings #porsalamanca #visitsalamanca #estrellamichelin #comerensalamanca #enjoysalamanca #delicious (en Ment by Óscar Calleja) https://www.instagram.com/p/Ca8WdfYtcEr/?utm_medium=tumblr
Gràcies a @trinigilbert i @diariara per divulgar i mostrar a la societat una de les xacres que afecten al nostre sector i al món del vi aquests darrers temps: un tema molt delicat com és el robatori d'ampolles singulars dels cellers dels restaurants . Un luxe per part nostre poder apareixer al costat de @joseppituroca @rafelsabadi @jose.atrio #diariara #vi #winetime #winerylovers #winemoment #winelover #sommelier #estrellamichelin #guiamichelin #michelinstar #michelinguide #solesrepsol #guiarepsol #solesguiarepsol #castellodempuries #castelloempuriabrava (at hotel - restaurant Empòrium) https://www.instagram.com/p/CpzyZNWoUs6/?igshid=NGJjMDIxMWI=
. "La medicina es importantísima en el moderno arte culinario. Las comidas de régimen apropiado para cada individuo son uno de los puntos que con más cariño deben estudiar los cocineros dignos de tal nombre." . Índice culinario, 1915. . Teodoro Bardají Mas (Binéfar, Huesca; 16 de mayo de 1882-Madrid, 6 de marzo de 1958). . #escritorculinario #escritor #cocinero #repostero #cocinaespañola #gastronomia #gastronomía #gastronomiaespañola #gastronomíaespañolamoderna #cocinaespañola #cocinaespañolaclásica #elretirodepancar #elretirollanes #estrellamichelin #estrellamichelín #aperitivos #aperitivosgourmet (en El Retiro Pancar) https://www.instagram.com/p/CO71ib8lSRP/?igshid=nnufuax3vk76