Primer s’han de netejar ben bé els bolets i s’han de tallar a trossos petits. Posar-los a la paella sense oli per a que eliminin tota l’aigua que tenen (que no és poca), un cop s’ha evaporat tota l’aigua, salar-los (al gust) i afegir-hi l’oli amb una picada de julivert i all. Sofregir-los una mica per afegir-los posteriorment l’ou batut.
PUBLICAT ORIGINALMENT A: GAUDINT DE LA CUINA
Origen:…
Si tractem bé la natura sempre ens ho compensa.!!! #Conesa #concadebarbera #valldelcorb #natura #boscos #fredolics #turismerural #escapadarural #elclos #casaruralelclos (en Conesa, Cataluna, Spain) https://www.instagram.com/p/B5xyV9xIBcU/?igshid=zb1jtgaybk88
El “ Cambio climático “ nos está pasando del Verano al Invierno en unos días y hemos eliminado de nuestro clima “ El otoño “
Encuentro a faltar sus colores , amarillos, ocres, naranjas pálidos y amarronados ,
Sus bosques húmedos con todo tipo de setas ,desde BOLETUS , hasta Fredolics , sin olvidar los Rovellons, Llanegas, Rusinyols , Carlets , y su Rey , Ous de Reig , “Amanita Caesarea “
Abrazarnos al anochecer cerca de una llar de Foc , encendida , desnudarnos con su luz , buscar despacio tu sexo adormecido , excitarte , con todos mis recursos , finalmente penetrarte con dulzura acoplando nuestros cuerpos al vaivén del dentro / fuera hasta explotar de placer mutuo .
Rua del 25à aniversari de la gran bayanda nadalenca organizat per la Colla No Tinc Fred amb la participació de la Colla de Geganters i Graellers de Calella,el capgros Fredolic .
INGREDIENTS: (per 4 persones)
Fredolics (o qualsevol tipus de bolets barrejats). al voltant de 1/2 Kg., en aquest cas no cal una quantitat exacta, depend si us agrada més o menys espessa.
oli, mantega.
una ceba
una mica de timó en branca.
un litre de brou.
sal, pebre.
tòfona negra.
un raig de llet ideal.
ELABORACIÓ:
Poseu en una cassola meitat oli i meitat mantega, hi sofregim poc a poc la…
Amanida de foie-gras “mi-cuit” i magret d’ànec amb vinagreta de xarop de pinya d’avet “Nectum”. Fricandó de Vedella d’Andorra amb bolets naturals com fredolics, pota de perdiu i llanegues negres. Receptes del nostre soci fundador Christian Zanchetta i elaborat per Judite Lopes. (Per més informació 868221) .. . . #foiegras #foodporn #food #instafood #foodie #foodstagram #wine #foodblogger #duck #dinner #gourmet #foodies #foodgasm #gastronomie #restaurant #truffe #instagood #like #foiegrasmaison #foiegraslover #foiegrasdecanard #foiegrasmicuit #foiegrastruffé #foiegrasautorchon (at El Rebost del Padrí) https://www.instagram.com/p/CIAzurenVcP/?igshid=jhikk16hli8n
Fredolic (Tricholoma terreum ) és un bolet de l'ordre dels agaricals també anomenat freduluc, negret, negreta, negrentí, gírgola d'estepa, morro d'ovella, morret de be o boletes. https://www.instagram.com/p/CGzAzDeBj91NaVk9PlUJfos02bUmnTGEobn3pQ0/?igshid=10h487o0qdcqy