#gozoak

[mag-linares]

Torta txantxingorri típica de #Baztan, en #Navarra, #PaísVasco. En #Pastelería Malkorra, Elizondo. Baztango #txantxingorri #opil tipikoa, Nafarroan, Euskal Herrian. Malkorra gozotegian, #Elizondo. #Nafarroa #EuskalHerria #dulces #gozoak #gozotegia #euskogram #sinfiltro #nofilter #sinfiltros #nofilters (en Pastelería Y Confitería Malkorra) https://www.instagram.com/p/ChhMPL9sElS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[beautiful-basque-country]

Happy Friday!! Let’s celebrate weekend is almost here with a traditional Basque lullaby by singer and harpist Olatz Zugasti. Hope you like it!!

Haurra egizu lotto lotto                                      Child, sleep, sleep nik emanen gaur bi kokotto                             I’ll give you two little kisses today lore arteko jainkoilo txuri                                   a white butterfly among flowers atzeman dizut gero nik zuri.                              I will catch for you later.

Egur bigar, egur bigar                                       Second wood, second wood ez da honelan bizi behar                                   you don’t need to live this way zure zainak egin dire                                         your grains have become baso-galarra bezain igar.                                  as strong as a dead tree’s trunk. Euli gereka mizkalariok,                                    Non-stop meddling fly, argi ta haurzale asperrezinok,                           tireless lover of light and kids, zeri zekioz burrun ta burrun?                            what are you buzzing at? Zoazte hemendik urrun bai urrun!                     Go far far away from here! Haurra lo gozo gozoak hartu                            So the child sleeps very sweetly dezan oro isil egon behar du.                           there must be a general silence. Amak soil-soilik daki txintatzen                       Just mommy knows how to chirp txorik ere ez du lokarrarazten.       not even the birds can make the child sleep.

[jakion-sarean]

Jakion, Aretxabaletan egon den Debagoienako Artzain Egunaren azokan.

(eusk.) Asteburu honetan Aretxabaletan egon den Debagoienako Artzain Egunaren azokan asko disfrutatu dugu. Jakion postua asko bisitatu dute, gure produktuak ezagutzera eman ditugu, gure bezeroei gehiago hurbildu gara eta dastaketa ezberdinak egin ditugu.

Egun interesgarria izan da abeltzaintza-erakusketekin, euskal dantzekin, etab. Tailer ezberdinak egon dira, mami eraketarena adibidez gure alboan. Tailerra Gomiztegik eman du (Aranzazuko gaztandegia) eta arrakasta itzela izan du. Plaza erdian egin den arkumearen dastaketak arrakasta handia izan du, inguruan usaina zabalduz. Umeak poz-pozik egon dira abereekin eta eurentzako antolatu diren jolasekin.

Guretzako Jakionen produktuak ezagutzera ematea eta pintxo txikiak dastatzera ematea plazer bat izan da, jendeak gure produktu gozoak ezagutzeko. Hurrengo Debagoienako Artzai Egunaren edizioan pentsatzen ari gara jada. Eskerrik asko gure postura hurbildu zineten guztioi eta ekitaldiaren antolatzaileei.

. . . . . . . . . . . . . . 

Jakion en la Feria del Pastor de Debagoiena en Aretxabaleta.

(cast.) Este fin de semana hemos disfrutado un montón en Aretxabaleta en la Feria del Pastor de Debagoiena. El puesto de Jakion ha sido muy visitado y hemos dado a conocer nuestros productos y sobre todo hemos aprovechado para hacer degustaciones y acercarnos más a nuestro público.

Ha sido una jornada muy interesante con exposición de ganado, danzas vascas,etc.  Incluso ha habido algún taller como el de cuajada que estaba situado a nuestro lado. El taller fue impartido por Gomiztegi (quesería de Aranzazu) y tuvo mucho éxito. También tuvo muchos seguidores la degustación de cordero en el centro de la plaza, con un aroma que se extendía por todo el entorno. Los/as niños/as encantados/as con el ganado y con los juegos que se organizaron para ellos/as.

Para nosotros es un placer dar a conocer los productos de Jakion y ofrecer pequeños pintxos para que la gente pueda apreciar lo deliciosos que están nuestros productos. Ya estamos pensando en la próxima edición de la Feria del Pastor de Debagoiena. Muchas gracias a todos los que se acercaron a nuestro puesto y a los/as organizadores/as del evento.

[erditu]

Sukaldea

Papaia erdia eta esku bete sesamo-olio;

   azkenaldian, zure senarraren burua beste nonbait ibili da.

 Eztizko datilak, ahuntz-esnea;

    gatzak puztutakoa lasaitu nahi duzu.

 Koko-gurina eta gurin indioa;

    zure lepoaren atzealdean musu ematen dizu su artean.

 Cayenne-a eta pinazi erreak;

    zure eztarriko hutsunea eskaintzen diozu.

 Azafraia eta erromeroa;

     ez diozu galdetzen emakumeak ze izen duen.

 Mahatsondo hostoak eta olibak;

    gerritik altxa zaitzan uzten diozu.

 Kanela eta tamarindoa;

    sukaldeko mahaian etzaten zaitu.

 Larrosa-uretan bustitako almendrak;

    senarra gosetuta daukazu.

 Mango gozoak eta azukrezko limoia;

    zure zaporea ahaztuta zeukan.

 Ore ama eta kuminoa;

    Hark ordea ezin dio jaten eman, zuk bezala.