#pestogenovese

[laterrazzasorrento]

Today It's World Pasta Day. 🍝 Pasta is very important in Italy as it is part of some of our most famous dishes. Here you can find some of Italian most iconic pasta dishes, what is your favourite? 1. Carbonara 2. Orecchiette with cime di rape 3. Tagliatelle with Bolognese Ragù 4. Linguine with clams 5. Trofie with Genovese Pesto 6. Pizzoccheri from Valtellina #pasta #italianfood #italianpasta #worldpastaday #internationalpastaday #pastaday #carbonara #orecchiette #ragubolognese #linguineallevongole #pestogenovese #pizzoccheridellavaltellina #sorrento #sorrentocoast #costierasorrentina #penisolasorrentina #santagnello #laterrazzafamilyholidays #casavacanze #vacationrental #amalficoast #costieraamalfitana #amalfi #positano #capri #naples #napoli #italia #italy #vacanze (presso Italy) https://www.instagram.com/p/CkKp6BINQhU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[fpitalia]

フレッシュジェノヴェーゼソース到着いたしました

完全ご予約制にてお届けする、イタリア・ジェノヴァからのフレッシュジェノベーゼ、本日発送の手配をいたしました

パスタ、パン、お肉のソースなどに使える、ほんとうにきれいなエメラルド色をしたソースです。バジリコは熱に弱いので、パスタに使う場合にはパスタの余熱であえるだけです。

バジルのおいしい時期のジェノヴェーゼソース、おいしくお召し上がりくださいませ。

[topaliment]

Pasta e Pesto, È un classico da gustare. . #pesto #pasta #pastaepesto #topaliment #foodtopaliment #pastatopaliment #gourmetopaliment #pastarigata #pestogenovese #aglio #basilico #パスタ #食物 https://www.instagram.com/p/CkT6ZZeLG53/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[metromercados]

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[meganutriland]

Red pesto pasta. #pestopasta #pesto #pasta #italianfood #pastalover #food #pestosauce #foodporn #foodie #foodphotography #foodstagram #healthyfood #foodblogger #instafood #homemade #basil #vegan #yummy #pestorecipe #delicious #foodlover #pastapasta #veganpesto #veganfood #basilpesto #pastalovers #dinner #pestogenovese #spaghetti #plantbased https://www.instagram.com/p/CjSYFDMML6L/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[difensoredelfocolare]

Mortaio o frullatore a immersione?

Oggi pesto alla genovese, anzi due pesti: uno fatto al mortaio e l’altro con il frullatore a immersione. Gli ingredienti sono gli stessi, cambia ovviamente solo il procedimento.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

1 mazzo di basilico giovane

20/25 g di pinoli tostati

1/2 spicchio d'aglio

Parmigiano Reggiano 24 mesi

Pecorino Sardo stagionato

Olio extravergine d'oliva

sale grosso

acqua fredda da freezer per quello fatto con il frullatore

PROCEDIMENTO AL MORTAIO:

Nel mortaio metti l'aglio tagliato a fettine una presina di sale grosso e pesta fino a ridurre il tutto in crema;

Aggiungi i pinoli e pesta fino a tritarli completamente;

Quando anche i pinoli saranno ben tritati inizia ad aggiungere il basilico e a pestarlo, puoi aiutarti con un'altra manciatina di sale grosso;

Quando anche il basilico si sarà amalgamato al tutto, unisci i formaggi e poi l'olio extravergine d'oliva;

Trasferisci il pesto in una ciotolina e copri con olio extravergine d'oliva.

PROCEDIMENTO CON FRULLATORE:

Nel bicchiere del frullatore metti l'aglio, il sale grosso, un goccio d'olio e uno di acqua fredda. Poi inizia a frullare;

Quando si sarà formata una crema aggiungi il basilico, altro olio e un altro goccio d'acqua e frulla il tutto usando il frullatore a impulsi in modo da non surriscaldare troppo il basilico;

Unisci dunque i formaggi e poi trasferisci il pesto in una ciotola.

[giorginodj69]

Reposted from @lavongolaverace “Linguine con pesto genovese e pomodorini” Durante l’estate la pasta con il pesto è uno dei miei piatti preferiti! Oggi vi propongo la mia versione, spero tanto che vi piaccia 💚🌿 Ingredienti: - Linguine 350g @pastaliguori - Pomodorini colorati (rossi, gialli, verdi) 10 - Basilico 60g - Parmigiano 50g - Pinoli 20g - Olio 100ml - Aglio mezzo spicchio - Succo di limone qualche goccia - Sale Procedimento: 1. Tritare in un mixer il basilico, il parmigiano grattugiato, i pinoli, l’aglio, un pizzico di sale, l’olio e un goccio di succo di limone fino ad ottenere un pesto profumatissimo. 2. Cuocere linguine in acqua bollente leggermente salata. 3. Nel frattempo tagliare i pomodorini a pezzetti. 4. Scolare la pasta, versarla in una ciotola e condirla con il pesto e pomodorini. *Mi raccomando il pesto non va mai scaldato in padella! 5. Impiattare le linguine cercando di formare un “nido” e completarle con qualche pinolo tostato e una fogliolina di basilico fresco. #pesto #pasta #pastaalpesto #pestogenovese #basilico #pomodorini #love #italy🇮🇹 #foodblogger #cucinaitaliana #estate #ricetteestive #linguine #pinoli #fruit https://www.instagram.com/p/CSE5O4IhbL7/?utm_medium=tumblr

[giorginodj]

Reposted from @mistermario_ Pᥱsto ᥱ Strᥲᥴᥴιᥲtᥱᥣᥣᥲ Fresine con Pesto, Stracciatella e Pomodori Confit 🤩 Ecco la preparazione 🤩 Dedicalo ad una persona con la quale ti piace volareee 🚀 #MisterMario ⭐️ #pasta #pastalover #piattiitaliani #cucinaitaliana #foodporn #primipiatti #🍝 #pranzoitaliano #spaghetti #ricetteitaliane #pesto #pestogenovese #foodinfluencer #stracciatella #burrata #bloggeritaliani #cucina #cuoco #cheflife #ricette #ricettefacili #cucinare #cucinarechepassione #chef https://www.instagram.com/p/CN7_uP_K2N_/?igshid=jit5ddrxtn46

[cussuchicestifood-blog]

Italian sandwich ❤️🇮🇹prepared by Federico Cabras. Ritorno alle origini. #foodporn #foodpics #sandwich #paninoitaliano #panino #prosciutto #mozzarella #pesto #pestogenovese #Uppsala #sverige🇸🇪 #italy #lunch (presso Uppsala, Sweden) https://www.instagram.com/p/CBLwneCpQNE/?igshid=ez1ihmsdu0rj

[living-liguria]

Il Pesto ... questa meraviglia ... #iorestoacasa #italygram #liguriagram #pesto #pastalover #pestosauce #pestogenovese #portofino #livingliguria https://www.instagram.com/p/B_R0M6XnXmo/?igshid=15hihbfr3gdy2

[thekitchentube]

🌱 ᴛʀᴏғɪᴇ ᴀʟ ᴘᴇsᴛᴏ ᴅɪ ʙᴀsɪʟɪᴄᴏ ᴀʀᴛɪᴄᴏ 🔸 Dobbiamo confessarvi che, da quando abbiamo iniziato la nostra coltivazione di Basilico Artico nella nostra piccola serra idroponica, ci siamo subito innamorati di questa pianta. Rispetto al Basilico più comune, infatti, possiede un aroma ed un sapore assai più intenso e vive molto più a lungo, grazie alla sua scarsa suscettibilità alla peronospora ed alla discreta tolleranza alle basse temperature (vive anche al di sotto dei 10°C). Ciò permette di potere godere del pesto fresco fino all’autunno inoltrato, quando il basilico genovese è ormai esaurito da tempo. La pianta ideale da coltivare per chi, come noi, vive in luoghi in cui c’è un grande sbalzo di temperatura tra giorno e notte ed inoltre la temperatura stessa è, per usare un eufemismo 😉, non proprio mite per gran parte dell'anno 🏔️. Grazie alla serra ed alle luci artificiali a Led, il nostro basilico germoglia tutto l'anno in modo così rigoglioso che è necessaria una periodica potatura, per non rischiare la giungla amazzonica in casa 😬… Ovviamente si approfitta di tante foglie appena tagliate per preparare dell’ottimo Pesto alla genovese, che si conserva facilmente poi in frigorifero per lunghi periodi. La ricetta è quella classica, a base di foglie di Basilico ben asciutte, Olio evo, Pinoli, Aglio e Parmigiano Reggiano di media stagionatura. Non ce ne vogliano i puristi del Pesto genovese che giustamente reclamano l’uso del basilico di Prà per questa antica e nobile preparazione tutta italiana, così famosa ed apprezzata nel mondo. Sicuramente il Pesto ottenuto da questo tipo di Basilico è più delicato e “filologico” , però vi assicuriamo che anche il nostro Pesto, chiamiamolo pure “alla maniera genovese” per non offendere l’originale, è molto gradevole e particolare. Qui lo abbiamo usato per uno squisito piatto di Trofie fresche, in cui sprigiona tutto il suo delizioso aroma, in special modo se appena preparato ed accompagnato da un buon bianco secco e profumato 🙋🏻‍♂️🙋🏼‍♀️🥂 🔸 #thekitchentube #trofiealpesto #trofie #pestoligure #pestopasta #pestogenovese #pestosauce #mahlzeit #cucinaitaliana #italianfood #ricetteitaliane #ifpgallery #lecker (presso Merano, Trentino Alto Adige, Südtirol) https://www.instagram.com/p/B1n8nQoIuEW/?igshid=1pm9buuknuprb

[munduspeppe]

Ravioli ripieni di ricotta con pesto e pecorino romano #ravioliripieni #ravioliripienidiricotta #pestobasilico #pesto #pestogenovese #ciboitaliano #cibogustoso #mangiareitaliano #mangiarebuono #cucinacasareccia #cucinachepassione #fotografiacibo #fotomangiare #fotocibo #fotografiamangiare #foodbloggers #foodtime #foodblogger #foodlovers #foodforlife #foodphotography #foodpictures #foodpic #foodblog #foodstagram #foodlover #foodphoto #foodheaven #foodporn (presso Casa Dolce Casa) https://www.instagram.com/p/CZuhLAVqMkP/?utm_medium=tumblr

[topaliment]

Pasta, pesto e patate 😋 Semplice dal sapore 🇹 🇴 🇵😋🔝🍴 . . . #food #foodpasta #topaliment #foodtopaliment #pastatopaliment #basilpesto #バジルペスト #basilikumpesto #pestodealbahaca #pestoaubasilic #patate #pestogenovese #pestopasta #basilico #basilico🌱 #arteincucina #cucinare https://www.instagram.com/p/B47YqPsoHV_/?igshid=1illfcrfakxg4

[metromercados]

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