#taille moyenne

[les-belles-mecaniques]

Mercedes-Benz W15 est une automobile produite par Mercedes-Benz de 1931 à 1936. Considérée aujourd'hui comme une voiture familiale de taille moyenne, elle a reçu la désignation de châssis W15 et a été vendue sous le nom de Typ 170 en versions « Limousine » à quatre portes (berline/berline) et Cabriolet.

wikipedia

MB 170 Limousine 4 Türen W15 1935-36

[au-jardin-de-mon-coeur]

Bœuf Bourguignon

Ce ragoût campagnard français classique est parfait pour les mois d'hiver. Copieux, mais pas lourd, il combine les mariages parfaits de légumes d'hiver réconfortants comme les carottes, les oignons et les panais avec la saveur réconfortante du bœuf, du bacon et une touche de cognac. Il se conserve également très bien pour les restes, vous pouvez donc le préparer la veille et le réfrigérer toute la nuit également.

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

8 tranches de bacon coupées épaisses

2 livres de bœuf coupé en cubes de 2 pouces

sel au goût

poivre noir au goût

1 gros oignon jaune coupé en dés

2 échalotes coupées en dés

4 gousses d' ail hachées

3/4 lb de carottes pelées et tranchées

1/4 lb de panais pelés et tranchés

1/2 tasse de cognac

1 bouteille de vin rouge sec

2 tasses de bouillon de boeuf

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de concentré de tomate

3/4 cuillère à café de feuilles de thym séchées

4 cuillères à soupe de beurre non salé fondu

3 cuillères à soupe de farine

1 lb d'oignons perlés surgelés

1 lb de champignons de Paris bruns coupés en tranches épaisses

1 cuillère à soupe de thym frais coupé en dés

Instructions

Préchauffez le four à 250 degrés. Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte ou une marmite allant au four jusqu'à 250 degrés à feu moyen. Ajoutez le bacon et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant des deux côtés. Retirez le bacon et réservez-le.

Séchez les cubes de bœuf avec du papier absorbant et saupoudrez-les de sel et de poivre. Faites-les cuire par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté, en veillant à ce qu'ils forment une couche uniforme au fond de la casserole, environ 5 minutes. Retirez-les et réservez-les.

Ajoutez les oignons, les échalotes et l'ail dans la poêle et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 10 minutes, en remuant toutes les quelques minutes. Ajoutez les carottes et les panais et laissez cuire encore 5 minutes. Ajoutez le cognac et reculez, utilisez une allumette pour l'allumer afin de brûler l'alcool. Lorsque le feu s'éteint, coupez le bacon croustillant en petits morceaux et remettez-le ainsi que le bœuf dans la casserole.

Ajoutez le vin et suffisamment de bouillon de bœuf pour couvrir toute la viande et les légumes. Ajoutez la pâte de tomate et le thym et portez le mélange à ébullition.

Couvrir, retirer du feu et mettre au four pour poursuivre la cuisson pendant 1 heure 15 minutes à 1 heure 30 minutes, ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre et les légumes bien cuits. Retirer du four et remettre sur le feu à feu moyen-doux.

Fouetter ensemble 2 cuillères à soupe de beurre fondu et la farine jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Incorporer cette pâte au ragoût jusqu'à ce qu'elle se désintègre, puis ajouter les oignons grelots surgelés.

Dans une casserole de taille moyenne, faites revenir les champignons dans les 2 cuillères à soupe de beurre restantes à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils noircissent et deviennent légèrement ridés, environ 6 à 10 minutes. Ajoutez les champignons au ragoût et baissez le feu pour laisser mijoter.

Laissez cuire encore 20 minutes avant de retirer du feu. Salez et poivrez à votre goût, décorez de thym frais et servez immédiatement.

Bon Appétit à toutes et tous ! 😋

Spéciale dédicace pour mon amie @olgaromana avec cette recette bien française ! 😉

[coovieilledentelle]

A table ...

Gateau aux pistaches et ananas frais

Voici la recette pour un gâteau aux pistaches et à l’ananas de taille moyenne, mesurée en grammes pour plus de précision. Cette recette donne environ 8 à 10 parts.

Ingrédients

Pour la Base du Gâteau

200 g de farine tout usage

150 g de sucre en poudre

100 g de beurre fondu

3 œufs

1 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour les Pistaches

100 g de pistaches décortiquées, non salées

50 g de poudre d’amandes (optionnel pour renforcer le goût de noix)

Pour l’Ananas

200 g d’ananas frais ou en boîte, coupé en petits morceaux (si en boîte, bien égoutté)

1 cuillère à soupe de jus de citron

50 g de sucre brun ou cassonade (pour une caramélisation légère)

Pour la Garniture (Optionnel)

Quelques pistaches concassées pour la décoration

Sucre glace pour saupoudrer

Instructions

Préparation des Ingrédients Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau d’environ 22 cm de diamètre. Si vous utilisez de l’ananas frais, épluchez-le et coupez-le en petits morceaux. Si vous utilisez de l’ananas en boîte, assurez-vous de bien le laisser égoutter.

Caramélisation de l’Ananas (Optionnel) Dans une poêle, faites chauffer le sucre brun ou cassonade avec le jus de citron à feu moyen. Ajoutez les morceaux d’ananas et laissez-les caraméliser légèrement pendant 5 à 7 minutes, en les retournant de temps en temps pour qu’ils soient bien enrobés. Cela va accentuer leur saveur et apporter une note caramélisée au gâteau. Retirez du feu et laissez refroidir.

Préparation des Pistaches Placez les pistaches dans un mixeur et broyez-les grossièrement. Vous pouvez conserver quelques morceaux plus gros pour ajouter du croquant, et mélanger une partie avec la poudre d’amandes pour une texture plus fine.

Préparation de la Pâte à Gâteau Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et légèrement mousseux. Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Ajout des Ingrédients Secs Tamisez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez-les délicatement au mélange d’œufs et de sucre. Ajoutez ensuite les pistaches broyées et la poudre d’amandes, si vous en utilisez. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.

Incorporation de l’Ananas Ajoutez les morceaux d’ananas caramélisés et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte. Veillez à ne pas trop mélanger pour préserver la texture des morceaux d’ananas.

Cuisson du Gâteau Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule. Enfournez le gâteau pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. La surface doit être légèrement dorée et ferme au toucher.

Refroidissement et Démoulage Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement avant de le décorer.

Garniture et Service Une fois le gâteau refroidi, saupoudrez-le de sucre glace et ajoutez quelques pistaches concassées pour la décoration. Servez-le en tranches, nature ou avec une cuillerée de crème fouettée pour encore plus de gourmandise.

[chic-a-gigot]

Le Petit écho de la mode, no. 16, vol. 17, 21 avril 1895, Paris. 19. Patron d'une blouse Cassive. Col Marie Stuart. Ville de Paris / Bibliothèque Forney

(19.) Patron d'une blouse Cassive. — Taille moyenne, offert gratuitement à toutes nos lectrices. Cette joue blouse est en soie glacée bleu bleuet et vert fondu; la doublure, entièrement ajustée et baleinée, est recouverte devant par la blouse formant un pli polichinelle retourné au bas et retenu par des fronces sur la doublure ajustée, la doublure du dos ajustée est recouverte par couture au milieu et ne formant pas la blouse; le col droit est recouvert d’un col drape en biais, la manche ordinaire est recouverte d’un gros ballon, à l'intérieur duquel est pose un plus petit ballon en crin véritable, qui soutient la manche.

(19.) Cassive blouse pattern. — Medium size, offered free to all our readers. This pretty blouse is in cornflower blue and molten green ice silk; the lining, entirely fitted and boned, is covered in front by the blouse forming a turned-up pleat at the bottom and retained by gathers on the fitted lining, the fitted back lining is covered by sewing in the middle and not forming the blouse; the straight collar is covered with a draped slanted collar, the ordinary sleeve is covered with a large balloon, inside which is placed a smaller balloon in real horsehair, which supports the sleeve.

Matériaux: 6 mètres de soie glacée.

Explication du tracé. — Notre patron se compose de 9 pièces: 1. Devant blouse; 2. devant ajusté; 3. dessous de bras; 4. côté; 5. dos ajusté; 6. dos tendu; 7. manche ajustée avec dessous tracé par un pointillé; 8. ballon; 9. col droit.

Explanation of the pattern. — Our pattern consists of 9 pieces: 1. Blouse front; 2. fitted front; 3. underarm; 4. side; 5. fitted back; 6. tense back; 7. fitted sleeve with dotted underside; 8. balloon; 9. straight collar.

[aurevoirmonty]

« L’Europe noire » : l’effarement d’une Italienne en visite à Paris.

Ce texte est la traduction d’un article écrit par Gloria Callarelli, paru sur le site Fahrenheit2022.it. Gloria est directrice de la rédaction de ce site et cadre du mouvement nationaliste italien Forza Nuova. Elle a séjourné à Paris les 10 et 11 mai 2025 pour participer au Forum de la Paix organisé par Les Nationalistes et au C9M. Elle décrit ici ses impressions dans le Paris grand-remplacé.

Imaginez que vous preniez le métro à Paris, que vous descendiez à un arrêt et que, lorsque vous montez l’escalator jusqu’à la surface, vous ne voyiez personne (et je dis bien personne) qui soit autochtone. Derrière, devant : personne. Vous regardez autour de vous et vous vous demandez si vous êtes vraiment toujours dans une ville européenne ou si vous avez pris le mauvais train et vous êtes retrouvé dans une région de Somalie, du Mali ou du Congo. Le regard de quelqu’un qui vous identifie comme un étranger sur son propre territoire est un regard que l’on n’oublie jamais ; une poignée de femmes, en particulier, scrutent nerveusement « l’envahisseur » : elles discutent entre elles et finissent par vous crier, d’un ton menaçant et dans un anglais hésitant, de ranger votre smartphone car elles ont peur d’être filmées : « Pas de photo, pas de photo ». Tout autour, des hommes de taille moyenne et même grande debout sur les trottoirs en train de discuter, des magasins pleins, des gens qui vont et viennent. Et personne, et je dis bien personne, sauf vous, n’est d’origine européenne. Voilà le paysage bouleversant de Paris en 2025, notamment le territoire situé au nord, à deux pas de Montmartre et de la basilique du Sacré-Cœur. Zones très touristiques.

Vous regardez autour de vous dans les magasins, vous cherchez en vain un sentiment d’appartenance et vous essayez de comprendre comment il est encore possible de dire que le plan Kalergi n’existe pas, que ce que vit l’Europe n’est pas une véritable invasion, une substitution à part entière. Et soyez prudents car tout Paris est, pour le meilleur et pour le pire, comme cela. Commerces, services : c’est partout la même tendance, même si elle est peut-être moins marquée dans le centre-ville clinquant. Plus de 48 % des immigrés présents aujourd’hui en France viennent d’Afrique, dont la moitié d’Afrique subsaharienne. Une augmentation qui s’est produite ces dernières années, notamment dans les années 2000.

Certains Français tentent de m’expliquer l’origine du phénomène. L’un d’eux, un chercheur, A., nous dit : « Tout d’abord, à l’origine de tout cela, il y a l’idéologie révolutionnaire de 1789, qui présuppose l’égalité de tous les hommes. Après des années de propagande en ce sens, on refuse d’envisager qu’il puisse y avoir des différences entre Africains et Européens. »

Comme si l’idéologie jacobine ne suffisait pas, ajoutons-y l’argent ignoble et les intérêts politiques de certains groupes de pouvoir : « nos racines sont attaquées pour des raisons bassement économiques : les employeurs, par exemple, sont contents d’embaucher des travailleurs à bas coût, même s’ils effectuent un travail moins qualifié. De plus, poursuit-il, certains groupes, notamment d’origine sioniste, promeuvent activement le métissage et l’immigration depuis des décennies. Les groupes les plus influents sont la LICRA (une organisation « antiraciste ») et le CRIF (représentants officiels des juifs français). Ils s’opposent activement aux patriotes et nationalistes français qui tentent de dénoncer la situation : la LICRA, en particulier, a milité pour l’adoption de toutes les lois antiracistes depuis les années 1970 ; des lois qui empêchent les Français de formuler des diagnostics sur l’immigration, de peur d’être poursuivis. » Beaucoup ont été condamnés à des amendes ou à de la prison, d’autres sont confrontés à des poursuites judiciaires pour cela : il suffit de penser à Yvan Benedetti, président du mouvement nationaliste « Les Nationalistes ».

« Le CRIF », explique l’universitaire, « a récemment été promu partenaire officiel d’une institution gouvernementale chargée de réprimer les “discours de haine”, tandis que la LICRA a le droit d’intervenir dans les écoles pour rééduquer les enfants à l’antiracisme. Elle le fait également pour la police, le football et les entreprises. Les deux associations sont, bien entendu, subventionnées par l’État. »

De plus, en France, il n’y a pas de crucifix dans les écoles, sauf si elles sont chrétiennes, et il est interdit aux élèves d’afficher des symboles religieux. Jusqu’à il y a quelques années, la règle du « double jus soli » était en vigueur : c’est-à-dire qu’un enfant né sur le territoire de l’État acquérait automatiquement la nationalité française si l’un des deux parents était né en France, même s’ils n’avaient pas la nationalité française. Aujourd’hui ce n’est plus le cas : il faut encore attendre d’avoir 16/18 ans. Un retour en arrière qui en dit long sur la catastrophe sociale qui frappe la France depuis ces années d’acceptation de l’immigration, avec des emplois et des écoles occupés en grande partie par des non-autochtones.

A. nous confie à la fin de son discours, avec une pointe d’amertume : « Je ne comprends pas pourquoi, alors que les Français perçoivent ce phénomène au quotidien, la plupart d’entre eux ne réagissent pas, voire même agissent en sa faveur. Pour moi, cela reste un mystère. »

En Italie, malheureusement, le gouvernement continue à pousser dans la même direction en parlant de Jus soli, Jus Scholae, etc. Les mots de propagande jetés au vent par les partis politiques qui siègent dans les institutions sont remplacés en réalité par des bateaux de personnes désespérées qui s’installent sans but dans les villes et par des propositions politiques destructrices. Autrefois, les manifestations des soi-disant « extrémistes » arrêtaient le droit du sol : sinon nous serions aujourd’hui comme en France. À ce jour, nos villes sont à peine sur le point de connaître ce phénomène, et de grandes agglomérations comme Milan et d’autres sont déjà en train de s’effondrer. Et nous avons un tiers des effectifs français. En plus des Africains, une bonne partie des immigrés en Italie viennent d’Asie et dans les villes ces groupes prennent le contrôle de certains commerces : stations-service, marchés surtout, mais aussi magasins ethniques qui envahissent les banlieues et, de plus en plus, certaines zones urbaines plus centrales. La criminalité est en augmentation et est clairement d’origine étrangère, les données parlent de 31% de la population carcérale totale. Les écoles sont bloquées par une éducation lente et affaiblie, certains immigrants de la seconde génération participent au trafic de drogue, font preuve de violence et d’arrogance ce qui empêche la croissance saine de nos enfants et rend nos villes de plus en plus dangereuses, gangrénées par la drogue et le crime.

Ce sont des données concrètes, pas des théories. Ce sont les résultats que chacun de nous a sous les yeux chaque jour. Et dans ce scénario, le gouvernement italien veut ralentir le retour des Italiens à l’étranger tout en accélérant l’obtention de nationalités faciles. Une folie aveugle. À ce stade, on pourrait penser, voire même délibérer. Une véritable intégration n’est pas possible : les âmes des différents pays sont trop différentes pour y penser. La folie de l’immigration à tout prix répond à un plan bien précis qui veut affaiblir les différents pays, effacer les traditions des peuples, éliminer la religion chrétienne et apporter le chaos pour imposer le contrôle des lobbies.

Ils nous ont (presque) remplacés : prendre conscience du phénomène, connaître l’histoire et ne pas avoir peur d’aimer sa propre nation et de défendre ses propres particularités et beautés signifie sauver les nouvelles générations du communisme social et anti-raciste et de la mort certaine de notre histoire et de nos identités. Prendre conscience de tout cela et s’y opposer politiquement pour ne pas succomber est, aujourd’hui, un acte courageux et révolutionnaire. Aujourd’hui, c’est un nouveau Lépante.

[chicinsilk]

US Vogue February 1, 1961

White alligator shoe, buckled on the tongue. The heel, in grooved brown leather, medium size. By Evins, of Fleming-Joffe alligator.

Chaussure en alligator blanc, bouclée sur la languette. Le talon, en cuir marron rainuré, de taille moyenne. Par Evins, de l'alligator Fleming-Joffe.

Photo Gordon Parks vogue archive

[selidren]

Note : Au cas où, je précise qu'Ange est un personnage canoniquement bisexuel, même si il préfère les hommes. Ce retournement vient du jeu, mais il est cohérent avec le personnage.

Printemps 1937 - Champs-les-Sims

4/6

Ce que je n'ai appris que récemment, c'est qu'Ange se posait également des questions. Il a arrêté de se rendre à ses soirées. Non pas par "excès de moralité" comme le dit Cléo, mais, selon ses propres mots, parce qu'il avait fini par réaliser qu'il me voulait bien davantage que quiconque. Quand il me l'a avoué, ça a été un choc. Je ne m'en doutait absolument pas, et réciproquement. J'ai bien appris de Grand-Mère et de mes mésaventures, je cloisonne mes émotions à l'extrême. Ange, de son côté, a appris à cacher ses émotions pour des raisons évidentes. Mais tout ça, tu le sais déjà non ? Au moins, nous n'avons pas fini comme deux idiots de romans à l'eau de rose qui souffrent de s'aimer sans trouver les moyens de se l'avouer.

Transcription :

Ange « Ah… ah...ah, ah, ah ! »

Arsinoé « Quoi ? J’ai dit quelque chose de drôle ? »

Ange « Pardonne moi ma chère… C’est juste que… C’est cocasse car, ce que je voulais te dire c’est que… je suis tombé amoureux de toi, Noé. »

Arsinoé « Oh... »

Ange « Je me demande quel jugement on peut bien porter sur un homme qui tombe amoureux de son épouse. Je ne te demande rien, bien évidemment, mais je n’avais plus envie de te mentir. »

Arsinoé « Et bien, à ce propos... »

Ange « Tu as rencontré quelqu’un c’est ça ? Après toutes ces années… enfin, je comprends. »

Arsinoé « Je ne sais pas si on peut dire que je l’ai rencontré… Mais il est vrai que depuis quelques années, je commence à porter un nouveau regard sur quelqu’un. »

Ange « Oh, je… je le connais ? »

Arsinoé « Je pense. C’est un bel homme de taille moyenne, avec une prestance que l’on pourrait qualifier d’aristocratique, et qui est, selon ses filles, le meilleur papa du monde. »

Ange « Tudieu ! Je vois maintenant de qui Anna tient sa cruauté ! Tu as voulu me faire mourir de jalousie ? »

Arsinoé « Oui, un peu. Pardon... »

Ange « Ce n’est rien. »

Arsinoé « Quel couple d’idiots nous faisons. A nous tourner autour sans rien nous dire pendant si longtemps… Je ne pensais pas que tu voudrais de moi. »

Ange « Et moi de même. Et dire que je reproche à Anna de ne pas assez exprimer ses émotions... »

Arsinoé « Les adultes pensent être des modèles, mais la réalité, c’est que nous faisons simplement semblant devant les enfants. Tu en avais parlé à quelqu’un ? »

Ange « Oui, à Antoine. Il a juré de garder le secret. Et toi ? »

Arsinoé « A Lola, la sœur de Lucien. La pauvre vivait aussi un amour impossible à cette époque. »

Ange « Amour impossible… Quelle ironie pour un couple marié. »

[hippography]

LE CHEVAL DE TRAIT BELGE est essentiellement un Cheval de gros trait, lent, apte à la traction des plus lourdes charges. Son rendement journalier en travail atteint, en moyenne, 2 millions de kilogrammètres. 1. Favori de Neusart, Champion des Étalons, Liége 1930; à M. de Donder. 2. Éeu-d’Or de Nortinroux, Étalon de 4 ans, grande taille, 1er prix 1930. 

Vie à la Campagne, Vol. 65, 15 Octobre 1930

[transparentgentlemenmarker]

Les familles royales et très riches misent souvent sur la Suisse lorsqu'il s'agit de l'éducation de leurs enfants. C'est ici que se trouvent les six écoles les plus chères du monde, dont quatre dans le canton de Vaud. Pourtant, elles restent peu connues de la population. Dix de nos écoles se sont hissées dans le top 100 du «Spear's School Index» de 2025, un classement annuel d'un magazine britannique qui recense les «meilleures» écoles privées internationales. «Elles sont connues pour leur discipline académique, leur diversité culturelle et sont devenues synonymes d'excellence», peut-on y lire. Si l'on détaille le classement mondial en fonction des frais de scolarité, on est encore plus étonné: la Suisse abrite les six écoles les plus chères du monde. Pourtant, elles restent peu connues par la population. Il faut dire que peu de citoyens ont le luxe de se les offrir. Les internats suisses, sanctuaires des ultra-riches. Lorsqu'une famille en Suisse envoie ses enfants à l'école, cela ne coûte en général pas une fortune. Et ceux qui souhaitent faire des études supérieures paient en moyenne entre 500 et 1200 francs suisses par semestre. En revanche, étudier à la célèbre université américaine de Harvard coûte environ 80'000 dollars par année. Et encore, celà reste nettement moins cher que dans les établissements figurant dans le «Spear's School Index» de 2025. En Suisse, ces établissement de luxe sont toutes des «boarding schools», des internats privés où les élèves sont non seulement scolarisés, mais aussi hébergés et encadrés. Des internats non pas pour des enfants à problèmes, mais pour les plus riches parmi les riches. Palmarès.

6

Lyceum Alpinum Zuoz, 122'400 dollars par année. Dans la Haute-Engadine, avec une vue splendide sur les Alpes, il semble particulièrement agréable d’étudier. L’école privée de Zuoz, dans les Grisons, propose à ses élèves une formation selon le programme suisse de la Maturité fédérale ainsi que le Baccalauréat international, reconnu dans le monde entier. Cet établissement privé, fondé il y a plus de 125 ans, dispense ses cours en allemand et en anglais. La formation se veut globale, visant non seulement le développement académique, mais aussi personnel, social et émotionnel des élèves. «Grâce à des classes de taille moyenne de 18 élèves seulement et à un excellent rapport élèves-enseignants, les élèves bénéficient d’un suivi individualisé. L’esprit de Zuoz définit la philosophie de l’école, où la tradition rencontre la pensée progressiste. Dix week-ends par an, des sorties scolaires sont organisés, où les élèves participent à des activités comme le rafting, des randonnées en montagne, des sorties en luge ou des excursions dans des musées ou au théâtre.

5

La Garenne International School, 133'300 dollars par année. Située à 1300 mètres d'altitude dans la station vaudoise de Villars-sur-Ollon, La Garenne compte parmi les internats les plus exclusifs d’Europe. Cette école à gestion familiale accueille environ 200 enfants provenant de plus de 35 nationalités et propose des programmes tels que le Baccalauréat International ainsi qu’un enseignement bilingue en anglais et en français. Les frais de scolarité incluent l’hébergement, les repas, les cours, les journées de ski, et même les uniformes scolaires. L’école met l’accent sur une éducation globale en plus de l’accompagnement académique, elle offre des académies sportives, ainsi que des programmes artistiques et en lien privilégié avec la nature.

4

Collège Alpin Beau Soleil, 138'500 dollars par année. Cette école privée est également située à Villars-sur-Ollon. Elle offre à ses élèves une formation complète, avec un accent particulier sur les activités extrascolaires telles que l’art et le sport. Selon «Spear’s», cette école prestigieuse s’adapte en permanence aux nouvelles tendances éducatives. Les cours sont dispensés en anglais et en français. L’ambiance y serait exceptionnellement familiale, même pour une école privée. Et la situation géographique unique de l’établissement fait parfois office de salle de classe en plein air.

3

Collège Aiglon, 163'800 dollars par année. Environ 400 élèves, âgés de 9 à 18 ans, étudient dans un cadre pittoresque au village alpin de Chesières, dans le canton de Vaud, tout près du domaine skiable de Villars-sur-Ollon. L’accent est mis sur le travail rigoureux, mais l’approche globale valorise aussi le développement physique, émotionnel et social de chaque élève. «A Aiglon, des exigences académiques élevées rencontrent une large gamme d’activités extrascolaires», écrit «Spear’s». Sa situation dans les Alpes permet une éducation en plein air et un apprentissage par l’expérience, où les élèves peuvent pratiquer le ski, la randonnée, ou encore participer à des expéditions en extérieur comme partie intégrante de leur vie scolaire. Ces dernières années, l’établissement s’est de plus en plus engagé en faveur d'une culture inclusive et diversifiée.

2

Institut le Rosey, 167'000 dollars par année. L’établissement est surnommé «l’école des rois» et ce n’est pas sans raison. Le roi Juan Carlos d'Espagne, le roi Fouad II d’Égypte et le roi Albert II de Belgique ont tous été élèves au Rosey, qui existe depuis 1880 et possède un campus principal à Rolle (VD) ainsi qu’un deuxième site à Gstaad. Le campus de Rolle, situé au bord du Lac Léman, dispose de deux piscines, de terrains de tennis, d’un yacht scolaire, d’un stand de tir, d’un centre équestre, et d’une immense salle de concert. L’approche bilingue de l'institut où les cours sont dispensés en anglais et en français attire des élèves du monde entier. Chaque élève y bénéficie d’un suivi personnalisé, grâce à un rapport exceptionnel de 150 enseignants pour 420 élèves. Et ceux qui terminent leur scolarité ici accèdent à des cercles extrêmement exclusifs. En effet, les diplômés reçoivent un accès à un portail privé en ligne, contenant les coordonnées de presque tous les anciens élèves encore en vie.

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Institut auf dem Rosenberg 183'000 dollars par année. Malgré la prépondérance de la Romandie, la première place revient à Saint-Gall. Fondé en 1889, l’Institut auf dem Rosenberg compte à peine 300 élèves issus de plus de 50 nationalités différentes. Selon «Spear’s», l’école accorde une grande importance au développement du caractère et à une éducation globale, avec une philosophie basée sur les valeurs d’intégrité, d’empathie et de responsabilité sociale. Chaque élève bénéficie d’un programme académique sur mesure, adapté à ses besoins, intérêts et objectifs spécifiques qu’il excelle dans le domaine académique, sportif, artistique où entrepreneurial.

[saltlakritsegott]

Produit du Cambodge : La sapotille, saveur et santé

La Sapotille (Manilkara zapota) est le fruit du sapotillier. En chinois, elle est appelée 人心果 (rénxīnguǒ), en anglais sapodilla, et en khmer ល្មុត l (mout). C’est un fruit populaire pour son gout sucré, que l’on trouve en abondance sur les étals des marchés cambodgiens et d’Asie. Un kilo de sapotille coûte entre 8 et 10 000 Riels.

Origine

Originaire du sud du Mexique, l’arbre fruitier a été introduit aux Philippines lors de la colonisation espagnole puis cultivé en grande quantité en Inde, au Pakistan, en Thaïlande, en Malaisie, au Cambodge et au Vietnam où il s’accommode merveilleusement des conditions climatiques.

Savoureux

La sapotille ressemble à une petite pomme ovale de la taille d’un citron. Elle pèse en moyenne entre 75 et 120 grammes. Sa peau, marron et crevassée, couvre une chair fondante et succulente de couleur jaune à brun rougeâtre lorsque le fruit est à pleine maturité. La saveur de ce fruit à maturité est très sucrée et proche du caramel. La sapotille peut contenir plusieurs noyaux. En raison de la forte présence de saponine dans les noyaux, mieux vaut éviter de les ingérer.

Bon pour la santé

La haute teneur en sucre fait de ce fruit une excellente source d’énergie. Mais, il possède aussi bien d’autres vertus pour la santé. La sapotille contient également en quantités des tanins, des antioxydants connus pour leurs propriétés antibactériennes, antiparasitaires, antivirales et anti-inflammatoires. La sapotille contient aussi de la vitamine A et C. lorsque le fruit est bien mûr, il s’enrichit de fer, cuivre et potassium.

Cuisine

Bien qu’elle ne nécessite aucune préparation particulière pour s’avérer délicieuse, la sapotille peut être utilisée dans une salade de fruits, pour relever une tarte ou une confiture, à condition de ne pas la cuire, elle risquerait de perdre sa saveur.

[lilias42]

La rédac' : Liz montre son dernier reportage à Dunamis et inversement

Liz est la ressortissante de Vénus à la rédaction et la grande reporter. Il y a un article à faire en milieu hostile, c'est pour elle, tout simplement parce qu'un vénusien, ça tient à peu près à tout. Faut dire, quand ta planète, c'est une pression 90 fois plus élevé que celle sur Terre, 470°C / 750 kelvins en moyenne, des vents de 350 km/h, une atmosphère ultra épaisse avec 90% de CO2, plus des nuages d'ammoniac... ouais, elle va à côté d'un trou noir, ce sera juste un jour légèrement mauvais pour elle. Elle est donc toujours en voyage aux quatre coins de la galaxie et dès qu'elle revient à la rédaction, elle montre ses notes et ses photos à Dunamis. Il l'aide à rester en place en lui tenant la main sur son épaule, puis quand c'est lui qui lui explique sa dernière enquête, elle passe ses bras autour de ses épaules.

Si sur Vénus, elle marche, étant donné que le reste de l'univers a une pression moins forte, les vénusiens ont tendance à flotter en permanence à cause de la force qu'exerce leur corps pour tenir la pression de leur planète d'origine. Les normes autour des portes dans les stations stellaires comme celle où se trouve la rédaction ont donc été adapté autant pour que les jupitériens puissent passer sans se baisser, mais elle rase aussi le plafond pour que les vénusiens n'aient pas à se contorsionner pour passer. Il y a également des rampes un peu partout pour qu'ils s'accrochent et ce n'est pas rares que des bureaux soient mis en hauteur, toujours pour s'adapter à eux. Etant donné qu'on est dans une société très hétéroclites avec des gens qui viennent de tout le système solaire, voir de ceux voisins, avec des tailles et des organismes très diversifiés, c'est rentrer dans les habitudes de tous d'adapter les maisons / locaux pour que cela permette à un maximum de monde de les utiliser et s'adapter à chacun.

Ce n'est pas rare que les personnes assez grandes laissent les vénusiens s'accrocher à eux d'une main mais, quand on le tient aussi, c'est seulement pour les proches, ce qui est le cas pour Liz et Dunamis qui sont ensembles. Ils ont surtout une relation à distance à cause de leur emploi du temps respectif, ils sont quand même tous les deux journalistes mais pas sur les mêmes sujets mais, ça leur va très bien. Dès qu'ils sont ensemble à la rédaction, ils passent un maximum de temps ensemble, avec les autres s'adaptent aussi étant donné que tout le monde fait pareil (c'est aussi le cas quand Aura revient et reste coller à Spirit tout le temps).

Et petit bonus, un petit échange entre Liz et Aura au sujet du tourisme spatial. Liz est quelqu'un de très calme qui perd rarement son sang-froid mais, vu ce qu'elle entend,. J'ai eu l'idée après avoir vu le Dessous des Images au sujet du voyage de Blue Origin avec Katty Perry et toutes les autres qui - pour ma part, selon ce que je sais, et j'ai pas d'avis sur Katty Perry, j'écoute même pas sa musique donc, vraiment osef à son sujet - ressemblait plus à un voyage touristique qu'à un vrai voyage scientifique, surtout qu'un ami m'avait dit y a pas longtemps que l'Etat du Texas était en partie ravagé à cause des lancements spatiaux car juste, c'est ultra polluant et ça rejette beaucoup de gaz toxiques. Donc, si on pouvait éviter de transformer l'espace en destination touristique, ce serait pas mal...

[basilepessoart]

Comme ça 41 Moutons sera sous le filet, et aussi mettons des murs sur les côtés pour faire ressembler ça au paddel car c'est à la mode, avec des trans chauves qui défilent entre les jeux à poil "pour l'entertainment", et des nains à grosse bite, également à poil, qui font des galipettes en pétant.

Basile Pesso, Land of Somewhere, 15 avril 2 025 (Fb)

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"Le tennis a évolué, mais ses règles sont restées figées. La hauteur du filet n’a pas changé, alors que la taille moyenne des joueurs est passée de 1m75 à 1m90, et que leur puissance s’est considérablement accrue. Il serait peut-être temps d’adapter le matériel à cette nouvelle réalité. Réduire la taille des raquettes, par exemple, pourrait redonner plus d’équilibre au jeu. »

(Toni Nadal, post de Tennis Temple)

[photographe-a-roulettes]

Géant des Flandres - L'adulte pèse en moyenne 6,5 à 8kg, mais certains individus peuvent atteindre 10 à 11kg. Ses oreilles peuvent mesurer jusqu'à 20cm. Sa taille totale peut être apparentée à celle d'un berger des Shetlands.

Lieu : Bio-Topia, Dunkerque

[coovieilledentelle]

A table ..

Rouleau Citron Meringué à la New-Yorkaise

Fruits et légumes

• 100 ml De jus de citron frais

• 1 Zeste d'un citron non traite

Condiments

• 3 Blancs d'oeufs

Autre

• 1 Cuillère à café d’extrait de vanille

• 100 g De beurre doux, coupé en morceaux

• 100 g De farine de blé (tout usage, faible en gluten)

• 100 g De sucre

• 150 g de sucre en poudre

• 3 Jaunes d’œufs

• 4 Œufs frais (taille moyenne) 🥚

• 1 pincée de sel

Découvrez la recette du Roll Citron Meringué à la New-Yorkaise . C'est un dessert qui capture l'essence des pâtisseries new-yorkaises. Cette recette détaillée vous guide à chaque étape du biscuit au meringue.

Commencez par le biscuit. Préchauffez le four à 180°C. Séparez les blancs et les jaunes d'œufs. Fouettez les blancs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Incitez le sucre et continuez à fouetter. La meringue doit être lisse et brillante.

Mélangez les jaunes d'œufs, le zeste de citron et le jus de citron dans un bol.

Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporez délicatement la meringue à la préparation, en veillant à ne pas la casser.

Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 10 à 12 minutes.

Une fois le biscuit cuit, roulez-le dans un linge humide. Cela lui donne sa forme de roulé. Préparez la crème au citron en mélangeant le jus et le zeste de citron, le sucre et les œufs.

Faites cuire le mélange au bain-marie jusqu'à ce qu'il épaississe. Laissez-le refroidir.

Garnissez le biscuit roulé avec la crème au citron. Recouvrez-le d'une couche de meringue. Enfournez à nouveau pour dorer la meringue. Votre dessert gourmand est prêt !

[chic-a-gigot]

Le Petit écho de la mode, no. 23, vol. 17, 9 juin 1895, Paris. Patron gratuit de mante luchonnaise. Ville de Paris / Bibliothèque Forney

Tracé du patron de mante. — 1. Moitié de la manche. — 2. Col. Patron coupé pour taille moyenne, pouvant convenir à toutes les tailles.

(11.) Mante Luchonnaise. — Nous offrons à nos lectrices un patron de vêtement utile pour se couvrir le soir au bord de la mer, ou à la campagne ; de mante courte il peut devenir un manteau long en ajoutant la longueur voulue. Sa forme est très simples, un rang ou deux de fronces à l’encolure, monté sur un col évasé coupé de biais, il se fait en tissu des Pyrénées, léger et chaud, de nuance « biche ». Un galon moutonneux et une frange boule en laine entourent ce vêtement, un double rang de cette garniture simule une seconde pèlerine.

Mantle pattern. — 1. Half of the sleeve. — 2. Col. Pattern cut for medium size, suitable for all sizes.

(11.) Luchonnaise Mantle. — We offer our readers a useful clothing pattern to cover themselves in the evening by the sea, or in the countryside; From a short coat it can become a long coat by adding the desired length. Its shape is very simple, a row or two of gathers at the neckline, mounted on a flared collar cut on the bias, it is made of Pyrenees fabric, light and warm, in a “doe” shade. A sheepskin braid and a ball fringe in wool surround this garment, a double row of this trim simulates a second cape.

Matériaux: 3 mètres de tissu grande largeur, 7 mètres frange et galon. Si l’on fait cette mante longue on supprimera la garniture du bas.

[alexar60]

Le musicien fantôme

L’averse me réveilla subitement. Karen ne semblait pas dormir non plus. Ses yeux mi-clos laissèrent plutôt à penser qu’elle somnolait. Soudain, je réalisai une chose importante. Elle leva la tête en même temps que moi.

Merde, le coffre !

Aussitôt, je me levai et sortis de la tente suivi par ma compagne. Effectivement, j’avais oublié la bâche de la petite carriole attachée à mon vélo. Elle servait pour mettre nos affaires pendant notre voyage. C’était l’idée de Karen que de faire un road-trip entre Prague et Paris…à bicyclette. C’était aussi son idée du camping sauvage. Surtout que nous étions perdus en pleine campagne autrichienne.

Bien qu’elle fut déjà rempli et nos affaires trempées, je m’acharnai à recouvrir la carriole. Karen récupéra son sac fourre-tout pour en sortir une lampe qui m’aida à y voir mieux. Tout-à-coup un éclair illumina le ciel. Je vis la foudre tomber sur un arbre qui prit feu instantanément. En dessous, notre tente n’échappa à l’incendie, s’enflammant aussi rapidement que l’éclair suivant, qui était déjà à plusieurs kilomètres.

Pétrifiés par cet accident naturel, trempés, fatigués, nous restâmes à regarder la tente se réduire en cendre. Cependant, la pluie continuait de tomber. Ma copine regarda son téléphone, il n’y avait pas de réseau. Le mien était resté à côté de mon sac de couchage…dans la tente, avec mes papiers, mon portefeuille… Bref, je me retrouvai perdu dans un pays étranger sans papier.

Il y avait un mur ! Je me souviens qu’il y avait un mur plus loin quand nous sommes arrivés, dit Karen.

Hé ?

Qui dit mur, dit maison. Ajouta-t-elle en haussant les épaules. C’est évident !

Nous partîmes éclairés par les lampes de nos vélos. La charrette que je tirai parut lourde à cause de l’eau. Aussi, je me retrouvai à aller moins vite que mon amie. Après quelques kilomètres, nous aperçûmes le fameux mur. Il nous a suffi de le longer pour trouver son entrée. La chance fut de notre côté car la grille n’était pas fermée.

Dès lors, nous pénétrâmes dans l’enceinte. Curieusement, des lampadaires éclairaient la route amenant à un grand manoir. Avec ses tours sur le côté, il aurait eu sa place parmi les châteaux de la Loire. Nous descendîmes et posâmes nos vélos contre un muret, avant de grimper un escalier. La porte principale était grande ouverte. Le hall éclairé par un lustre semblait vide si ce n’est cet étrange personnage habillé d’un costume de domestique. Il restait debout, les jambes raides, le dos droit tel un mannequin de devanture.

Karen expliqua nos déboires dans un allemand imparfait. Mais, l’homme sourit et répondit en français. Je trouvais que sa barbiche n’allait pas avec sa tenue de maitre d’hôtel.

Soyez les bienvenus, le concert va bientôt commencer.

Il nous pria de le suivre. Aussitôt nous entrâmes dans une grande salle aux plafonds profonds. Une vingtaine de personnes attendaient silencieusement, assis sur des chaises aux pieds de fer. Nous étions en plein contraste avec eux. Nous étions trempés, les cheveux dégoulinant d’eau. Je portais un bermuda et un sweet-shirt à capuche, Karen était habillée d’un short et d’un pull marin. Tandis que les vêtements des spectateurs semblaient sortir des plus grands magasins de vêtements de luxe de Paris ou de Vienne.

Je me retournai pour demander une serviette, mais notre hôte était déjà parti. Alors, nous avançâmes sous les regards curieux. Ils semblaient blafards, le teint d’une pâleur extrême. Tout leur corps parut voilé. De même, un léger bourdonnement agaça mon esprit. Nous marchâmes dans un silence glacial. Hélas, les deux seules places disponibles étaient devant. Elles n’attendaient que nous.

A ton avis, c’est quel genre de spectacle, murmura ma chérie.

Le bal des vampires, répondis-je.

Elle pouffa de rire, mais fut réprimandée par un « chut » qui imposa de nouveau le silence. C’est à ce moment qu’une porte, au fond de la salle, s’ouvrit. Un homme de taille moyenne, le visage jeune, les cheveux bruns coiffés en arrière, le regard d’un bleu profond, entra. Il avait aussi le visage blanc, et une sorte de voile se déplaça en même temps que lui. Je remarquai la présence d’un piano.

Cependant, le musicien tenait un violon. Il posa son instrument sur son épaule, et à l’aide son archet, il commença à jouer. Dès les premières notes, je fus subjugué par la musique. Elle m’envahissait, me prenait les tripes. Il jouait merveilleusement bien. Il impressionnait si bien que je ne pus retenir une larme, je sentis un frisson parcourir les poils de mes bras. J’écoutais dieu qui jouait du violon.

Il joua de tout, Chopin, Haendel, Brahms, Vivaldi, Tchaïkovski…Chaque mouvement était juste et touchait le cœur. Chaque note reflétait sur le mur, se transformait en personnage et dansait au rythme de la musique. Elle racontait une histoire. Mon amie posa sa tête sur mon épaule tout en serrant mon bras. Elle était fascinée par cette harmonie. Jamais nous n’aurions pensé écouter pareil concerto et jamais, nous n’aurions pensé ressentir autant d’émotion en écoutant un artiste jouer. Etonnamment, peut-être par respect, personne n’applaudissait entre les morceaux.

Je ne peux dire combien de temps cela dura exactement. Il finit son concert par le canon de Pachelbel. Encore une fois, sa musique toucha les âmes. Il glissait avec son archet sur les cordes de son violon. Je ne réalisai pas que personne ne jouait au piano. Il était seul et pourtant, j’entendais aussi le piano jouer.

Puis, il s’arrêta subitement. Il écarta les bras en croix avant de baisser la tête en signe de remerciement et de salut. Je me mis à applaudir, accompagné par Karen. Surpris de ne pas entendre les autres, faire de même, je tournai la tête et fus stupéfait de ne voir personne. Il ne restait que des chaises vides.

Où sont-ils passés ? demanda ma compagne.

Et lui ? demandai-je aussi en pointant le doigt vers la petite estrade.

Le violoniste avait aussi disparu. Je ne m’étais pas non plus rendu compte que les bourdonnements venaient de cesser. Nous restâmes abasourdis et seuls dans la salle qui devint  tout-à-coup immense.

Soudain, trois gros coups résonnèrent, puis un rire…un rire glacial…un rire qu’on n’oublie pas. Karen se colla à moi. Nous regardâmes les portes mais personne n’entra. Nous restâmes un long moment dans le silence à attendre sans savoir quoi faire. Nous entendîmes un oiseau piailler. Dès lors, nous comprîmes que le jour se levait. Nous profitâmes de cet instant pour quitter la salle. Mon amie constata les énormes toiles d’araignées un peu partout dans la salle et le hall. Je découvris la porte à moitié abimée, Nous quittâmes le lieu qui paraissait abandonnée. D’ailleurs la majeure partie des fenêtres n’avait plus de carreau intact. Cependant, j’aperçus un rideau s’écarter mais aucune silhouette visible.

La pluie ayant cessé, nous pûmes regagner un village proche. On nous dirigea vers un poste de police, car j’avais besoin de déclarer la perte de mes papiers suite à l’incendie de la tente. Je racontai en anglais notre nuit. Le policier demanda à mon amie, ensuite à un traducteur leur version. Il semblait horriblement embêté. Il se leva discuta avec un collègue, prit ma déposition, au moins pour l’assurance, et nous conseilla un bon hôtel restaurant.

Après une douche, un peu de repos, nous descendîmes nous restaurer. La patronne, qui parlait français, nous interpela tout en nous installant à une table.

Donc, vous avez passé la nuit au Rotes Herrenhaus? Tout le monde a peur d’aller là-bas. Il parait qu’il est hanté.

Mais, il est bien habité ? Questionna mon amie.

Ah non ! Plus depuis au moins la guerre.

Nous restâmes muets tout en la dévisageant. Nous ne savions pas si elle se moquait de nous, si elle avait discuté avec les policiers, les seuls qui étaient au courant de notre nuit. Mais elle interrompit notre silence :

Il parait que le dernier propriétaire était si bon musicien qu’un jour, le diable serait venu lui proposer un défi musical. S’il gagnait, il obtiendrait ce qu’il voudrait. Mais s’il perdait, son âme et son don appartiendrait au diable. Il aurait gagné, mais le diable, mauvais perdant, lui vola tout, le poussant au suicide. Ce qui l’envoya en enfer. Le diable, se sentant coupable d’avoir obtenu une âme aussi facilement, accepta qu’il revienne dans son château chaque nuit d’orage pour jouer.

Et il y a eu un orage cette nuit. Ajouta-t-elle avec un petit sourire.

Je remerciais la dame pour ses explications, ajoutant que c’était une belle histoire. Je préférais laisser cette histoire aux légendes du coin. D’ailleurs, Karen était d’accord : Confirmer une histoire de fantôme pouvait nous être nuisible ainsi qu’au fantôme. Dès lors, je pris le menu et commandai une escalope viennoise. Elle était succulente.

Alex@r60 – août 2023