#cook:納豆

[vegehana-sub]

✿ 納豆炒めライス ✍️ 余りのシーチキン,パプリカ,ブロッコリースプラウト,付属のタレ,七味唐辛子

[myonbl]

2024年7月31日(水)

久しぶりの来客、酷暑の京都ツアーを敢行した。阪急西院駅で待ち合わせてまずは大徳寺へ、参拝というよりも＜大徳寺納豆＞が目的だ。次いで＜銀座ライオン四条烏丸店＞でビアランチで一息、そして祇園祭最終日の＜疫神社＞へ、茅の輪くぐりをしようと思ったが長蛇の列に断念。五条坂へ移動して＜陶点睛かわさき＞で器購入、仕上げは＜笹屋伊織 別邸＞で涼を取り、互いの土産を交換して一日を終えた。いやぁ、暑かったけど楽しかった、よく飲んだ！

4時起床、日誌書く。

5時15分、シャワー、体重は300g増。

朝のルーティン。

ツレアイは次男のおにぎりを、私は彼女と3男の弁当を用意する。

���琲、洗濯。

空き瓶缶、20L＆45L。

彼女を職場まで送る。

AppleのOSアップデート、macOS Sonoma14.6, iOS & iPadOS 17.6, watchOS 10.6。

10時30分に阪急西院駅で妙齢女子と待ち合わせ、まずは大徳寺へ。職人さんが大汗をかきながら庭の手入れをしている。日本仏教史のガイドラインを簡単にレクチャー、目的の＜大徳寺納豆＞を目ざすが目当ての店は臨時休業、仕方なく別の店で購入する。

銀座ライオンとくればヱビスビール、プレミアム・ハーフアンドハーフ・琥珀と3種類をいただく。毎朝一番に挑むライオンアプリのガチャ、ポイントが910ポイントたまっていたので支払に利用する。

疫神社へ移動するが、茅の輪くぐりの長い列を前に断念、＜美御前社＞にお詣りして五条坂へ徒歩で移動。以前にも来たことのある＜陶点睛かわさき＞で器を物色、小鉢を二つ購入する。

タクシーで七条千本へ移動、カフェで涼を取って土産交換、彼女からは土佐の酒のセットを、私からはツレアイから託されたあれこれを渡す。

彼女を見送ってから近くのセブンイレブンへ、Appleのチャージ・キャンペーンが始まっているので、50,000円をチャージ、うちに戻ってすぐに応募する。

一息入れてから夕飯準備。

今夜は手羽中の唐揚げ、少し手間はかかるが美味しくできた。

息子たちにはスパークリングワイン、我々は頂き物の＜安芸虎＞を楽しむ。

録画番組視聴

リストア版 落語「貧乏神」桂枝雀

初回放送日：2024年3月2日 働かないで寝てばかりの男。嫁にまた逃げられた。家賃も払えず人から金を借りるがその方法とは…。この男の枕元に現れたのが貧乏神。男に「真面目に働いてくれ」と催促するが、男は仕事の道具箱を質屋に入れていた。貧乏神は仕方なく金を貸す羽目に。それから一か月ほどが過ぎて貧乏神は…。男と貧乏神のやり取りが爆笑の渦を巻き起こす。枝雀が演じた新作落語の中でも人気の高い噺（はなし）、お楽しみください。▽１９９５年放送

名探偵ポワロ。

第1話「ABC殺人事件」/ The ABC Murdersシーズン 4, エピソード 1 ポワロの元に送られてきた予告挑戦状通りに殺人事件が発生した。次々と起きる事件の被害者と、場所の頭文字は同じアルファベットで始まり、ABCの順に犯行が行われていく。犯行現場に残されたABC鉄道案内を含め犯人の意図を掴もうとするポワロだが…。

原因はわからないが録画状態が酷く悪い、また撮り直さねば。

最後まで観ることなく、布団に吸い込まれる。

さすがによく歩いた。

[takaki2]

まるみキッチン【簡単レシピ】@marumi_kitchen

600wレンジ3分

[joeohuchi]

SWAT をもう一度見てるんですが全てが鮮明です 私 全く何も覚えてません　I'm watching SWAT again and everything is new to me. I didn't remember anything.

シーズン7が見たいんだけどどこで見れるんだろう　I want to watch season 7, where can I watch it?

幸せは食べて寝て待て は面白い　"Happiness is eating, sleeping, and waiting" is interesting

沢山の外国人に日本語を教えたな～　I taught Japanese to a lot of foreigners.

一生付き合う病気でもあるから なんて先生 言わないよ　you'll have to live with it for the rest of my life, it's a disease, he won't say that, doctor.

何歳になっても飯がうまいなぁ。。。　No matter how old I am, the food is always delicious…

狙っている、、 ヒポポタマスが、、 狙っている　Aiming… Hippopotamus… Aiming

引っ越し先とか友達の家とか寝起きに”どこだここ？”ってなりますよね　When you wake up in a new place or at a friend's house, you'll wonder "Where am I?"

甥っ子がめちゃめちゃ可愛いんですよ 選手権出せそうです 何の選手権か知らんすけど　My nephew is so cute, I think he could enter a championship. I don't know what championship it is.

毎年 鳥取からカニが送られてきてたな めちゃくちゃうまかった　In the past, crabs were sent to us every year from Tottori. They were delicious.

親父＝鳥取 お母さん＝山形　Father: Tottori Mother: Yamagata

幸せは食べて寝て待て そろそろ納豆出すべきじゃねカレーライスは見た　"Happiness is eating, sleeping, and waiting". It's about time to serve natto. I've seen curry rice.

幸せは食べて寝て待て シーズン1って シーズン2とかあるのかな　Happiness is Eating, Sleeping, and Waiting Season 1 Is there a Season 2?

納豆ってネバネバじゃないですか 精神力もネバネバになるんです はは 受け売りです とかさ やってよ　Natto is sticky, isn't it? Your mental strength will also become sticky. I'm just repeating what I've heard. Do it.

普通を面白くできるのが理想だね～　The ideal is to be able to make the ordinary interesting.

ギターの先生もやってたな 教えられるほどすごいギタリストか？って思ってやめた　He was also a guitar teacher. I thought, "Am I a good enough guitarist to teach?" and then I quit.

人間の感情を源にすると ヴィーガンという���え方もわかる気がする　If we look at it from the perspective of human emotions, I think it makes sense to think of vegans.

weedは笑顔になっておしゃべりになる そしてお腹が空く　Weed smiles and gets chatty and hungry

禪院甚爾の声真似 　Zenin Toji's voice imitation

[dietcooking]

2025/01/10　朝ごはん

玄米ごはん＋ちりめんじゃこ、切り胡麻　なすの味噌汁（フリーズドライ既製品）　納豆＋薬味ねぎ　大根皮の漬物　プーアル茶

Theありものごはん

汁物をつくる元気と時間はないけど汁物は必要。そんな時にお試し買いしたアマノフーズのお味噌汁。しっかり具があってぱっと見インスタントっぽくないですね。

[chihiro0315]

謎献立 ・塩麹たまご焼き ・冷凍餃子 ・きゅうりの浅漬け ・白菜とツナのポン酢和え ・トマト ・渋皮煮 ・キムチ納豆ごはん ・しめじと大根の味噌汁 #breakfast #japanesefood #cooking #朝食 #おうちごはん #和食ごはん #餃子 #納豆 #玉子焼き https://www.instagram.com/p/CkowSX6yRj4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yumm]

Homemade Natto 手作りの納豆

Boiled soybeans, fermented at home. So comforting!

Microwave for 20 seconds until it melts, mix it until it forms a lot of threads, and add a little bit of soy sauce. Enjoy on top of warm sushi rice!

Ingredients

Small non-GMO soybeans, 1 cup (or however much you want/can manage; finished product will be 3 times the size)

Natto, 1 package (defrosted)

Tools

Boiling water or alcohol for sanitation

Spoon

Instant pot / yogurt machine / oven for fermentation

Instant pot / stovetop pot for boiling the beans

Metal spider if using instant pot

Non-plastic bowl, big enough to hold 3 cup of beans. small enough to fit instant pot (if using)

Cling wrap (optional)

Instructions

Soak the soybeans overnight in 3+ cups of water. The beans will swell up to 3-4 times their dry size.

Boil beans in the instant pot for 1 hour until they can be easily crushed between your fingertips. Can alternatively be boiled on the stove 2+ hours until desired consistency is reached.

Remove the boiled water and let the beans cool, until they are quite warm to the touch but bearable (40-50°C or 104-122°F).

While letting the beans cool, sanitize the bowl, spoon, and instant pot (if using) with boiling water or alcohol. We do not want any contamination since the bacteria that ferment natto can be very weak against certain yeasts found in the environment.

When sufficiently cooled, transfer beans to the bowl and mix in the natto.

Instant pot: Put half a cup of water at the bottom and place a metal spider to keep bowl above the water. Cover bowl with cling wrap and puncture holes, then place on top of spider. Place a kitchen towel on top of the bowl. Turn on the yogurt function for 24 hours. (Optionally, you can skip the water and metal spider. I've also seen a recipe that skips the plastic wrap in this case.) Oven: place the bowl in the oven and keep only the oven light on. Make sure the oven itself isn't turned on, as we do not want to kill the natto bacteria.

After 24 hours, transfer the bowl to the refrigerator. Check on the natto to make sure the beans have developed strings. In the refrigerator the natto will continue to develop strings.

After a few days, cut some parchment paper or cling wrap to pack natto into individual servings (around 3-4 tablespoons). Mine was around 10 servings. Wrap and freeze until use.

When using, transfer to a microwave safe bowl before defrosting. Or else the natto will be sticky and slimy on the parchment paper/plastic wrap and hard to handle.

Enjoy!

[superokaoka]

[vegehana-sub]

✿ みそ納豆ご飯 ✍️ 大葉→ねぎ 📚 ナットウキナーゼ,ビタミンK  骨＋発酵

[dietcooking]

2025/01/08　朝ごはん

玄米ごはん＋絹ごし豆腐、納豆、ごはん昆布（戻し済み）、薬味ねぎ、ニラ醤油　大根皮のポン酢漬　黒豆茶

年末年始の煮物の置き土産、それは大量の大根皮

レシピ探して仕込んてた皮の漬物は美味しい。ちょい酢を加えたことも塩味和らぐのと酸味が朝の寝ぼけた頭にちょうどいい。丼は定番ののっけご飯。ごはん昆布もちょいちょい使用していきましょう。

今朝は早く目醒めたのに結局同じ時間に家を出る。30分あったはずのゆとりはどこに？と思う一方で、しっかり味わえたからいーじゃんとも思う。いやぁ朝ごはんも大事だけど、朝活なるものもやろうと思ってたんだけどね。。。

[chihiro0315]

実家での食事 ・母の揚げる納豆チーズ春巻き ・朝から鯖など健康的な朝食 ・冷やし中華 ・帰省時に私が買ってきたお寿司 ・真砂揚げ ・裏山で採れるタケノコで土佐煮 春巻きを二人で包みながらあーだこーだ話す時間が好き。また一緒に包みたいな。 #cooking #breakfast #dinner #japanesefood #朝食 #和食 #実家 #おうちごはん #和食ごはん #母の料理 #春巻き #納豆 #真砂揚げ #土佐煮 https://www.instagram.com/p/CjY-lqdvjbM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[inadama07-blog]

ここ数日の僕の朝ごはんです。基本のご飯と味噌汁に納豆が好きなのでよく食べますね。朝は忙しいのであまり手はかけられませんね。

 These are my breakfasts in the past few days. I like Natto in basic rice and miso soup so I eat it often. I am busy in the morning so I can’t spend much time cooking.

[lw2w]

ふみえさん @fmak.kd がアップしてた岩手風のお餅の食べ方「納豆餅」をやってみた。 お手軽美味。 またやろう。 #餅 #お餅 #もち #納豆 #納豆餅 #切り餅 #焼き餅 #やきもち #food #foodstagram #eat #cooking #gourmet #グルメ #料理 #料理男子 #自炊 (The Tokyo Towers Sea Tower) https://www.instagram.com/p/CKBQfbEpph6/?igshid=1a08u9v86ol5u

[mmaaaiiii]

納豆パスタ温玉のっけ。温玉マイブーム中！

[nattobreath]

A snack from the other day: ume natto toast! Work is a huge adjustment, hence the lack of substancial updates.