#домашниероллы

[webspoonru]

МИНДАЛЬНЫЕ РОЛЛЫ👍 Сегодня хочу предложить нетрадиционный рецепт роллов, в котором вместо риса используется миндаль. Но не простой миндаль, а замоченный. Благодаря воде, он приобретает кремовый вкус и увеличивается почти в 2 раза. В целом, при замачивании значительно возрастает питательная ценность орехов и семян. Ингредиенты Водоросли нори 2 шт. Миндаль 200 г Морковь 1 шт. Огурцы 1 шт. Перец сладкий (болгарский) 1 шт. Сок лимонный 5 мл Соль морская 2 щепотка Укроп свежий 5 веточка Шаг1 Миндаль замочить на ночь (минимум на 8 часов) Шаг2 Затем очистить его от кожуры. Если кожура плохо снимается, то миндаль можно залить на несколько секунд кипятком, а затем снова опустить в холодную воду, после этого орехи будут вылетать из кожуры Шаг3 Поместить миндаль, укроп, соль и лимонный сок в блендер с S-образным ножом и тщательно всё перемолоть, периодически собирая ложкой крошки со стенок и перемешивая Шаг4 Этой крошкой можно посыпать салаты, но сегодня мы используем её в роллы Шаг5 Подготовим овощи. Для этого огурец порезать на тонкие полоски, не использовать внутреннюю часть с семенами, если огурец большой. Морковь почистить и натереть на тёрке для корейской морковки (или ножом нарезать тонкой соломкой). Перец порезать на тонкие полоски Шаг6 Нори положить на бамбуковый коврик и на каждый лист нори выложить примерно 3/4 стакана миндального сыра, полностью покрывая половину листа Шаг7 Сверху выложить морковь, огурец, перец Шаг8 Закатать ролл и заклеить, намочив конец нори водой или соевым соусом Шаг9 Нарезать на кусочки зазубренным ножом, смоченным в воде. Таким же образом проделать операции со всеми листьями нори. Выложить на тарелку и подавать с васаби, имбирём и соевым соусом Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6042 #роллы #webspoon #вебспун #webspoonru #роллыбезриса #роллырецепт #рецептроллов #роллырецепты #готовимроллы #вкусныероллы #домашниероллы #роллыдома #вегетарианство #рецепт #рецепты #вкусно #роллыдомашние #фотоеды #фоторецепт #кушать #роллысогурцом #роллысукропом #роллыпп #готовлюдома #пп #ппроллы #миндаль #японскаякухня #постныероллы #роллыпостные https://www.instagram.com/p/CBX2kGWFDyL/?igshid=1rcafgm6gzc5y

[valentina-1204]

ЯИЧНЫЕ РОЛЛЫ (НА ЗАВТРАК)

Готовить это блюдо из яиц 🥚 достаточно просто! Набор продуктов подбирать можно по вкусу) Меняйте начинку каждый день (сыр, ветчина, сладкий перец, грибы...) - и у вас будет каждое утро новый вкусный завтрак ☕ А сегодня ловите  вариант с зеленью и морковкой😋👍

[vmestesarchi]

#ужинсамурая #сушироллы #своимируками #готовимдома #готовимвкусно #домашниероллы #домашниесуши #блюдовыходногодня #семейноевремя #семейноетворчество #вместесарчи #нашадочакарина #инстафуд #инстасуши #instafood #instasushi #sushi #sushi🍣 #samuraifood #famalytime (at Minsk, Belarus) https://www.instagram.com/p/BqEV_VHHZuy/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=tk4qw67t8qvu

[sweetdiva91]

Приятно, когда так встречают после работы🍱 #домашниероллы

[sveta947-blog]

Архивное🙈😂 Когда муж на кухне ШЕФ☝Суши-шеф🙈😂#ятакнеумею #папаможет#домашниероллы#папаготовитмамаотдыхает #папашеф#папакулинар#🍱

[lizproject-blog]

Удачно как я зашла в гости сегодня )))) Моя подруга @milabel88 и её муж решили сделать #Роллы Мммм.... Скоро уже попробуемс ))) P.S. Кстати Милана и Стёпа поздравляю вас с первыми роллами ))) 😇😎✌👍👍 #роллы #суши #домашниероллы #вкусно #еда #нямка (at Tallinn, Estonia)

[webspoonru]

РОЛЛЫ КАДЗАРИ ЦВЕТОК👍 Единство вкуса, цвета и формы - вот что такое настоящие суши. Они должны утолять не только голод, но и потребность вашей души в красоте и гармонии. Прекрасное правило, не правда ли?.. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6837 Ингредиенты Начинка Водоросли нори 4 шт. Икра летучей рыбы (Тобико) 30 г Огурцы 1 шт. Сыр сливочный 15 г Рис для суши Вода 300 мл Рис круглозернистый 1 ст. Сахар 1 ч. л. Соль 1 щепотка Уксус рисовый 2 ст. л. Шаг1 Для приготовления одного ролла нам понадобятся 2 листа нори. Один лист разрежьте пополам поперёк перфорации. Другой разрежьте на 6 частей, нам понадобятся только 5 частей. В 1/4 часть риса добавьте икру и перемешайте Шаг2 Слегка смочите руки водой, подкисленной лимоном. Возьмите 1/6 часть нори и 1,5 ч.л. риса с икрой, распределите вдоль. Заверните роллы с помощью коврика. Поместите между ними 1/2 часть сыра, свёрнутого рулончиком Шаг3 Соберите все пять роллов вместе и слегка прижмите друг к другу. На половину другого листа нори выложите рис, распределите рис по водорослям. Затем сделайте четыре рисовых холмика Шаг4 Второй половиной нори накройте рис и повторите все "впадины" и "возвышенности". В приготовлении этих роллов для меня это был самый трудный момент. Итак, у нас получилось 4 холмика и 3 впадины. В 1 и 3 впадину положите ломтики огурца - это будущие листья цветка, а 2 впадину оставьте незаполненной - это стебель нашего растения Шаг5 Положите цветок к крайнему холму. Поверните коврик цветком к себе и аккуратно сверните ролл, соединяя края нори. Придайте роллу-кадзари овальную форму. Острым ножом, смоченным водой, разрежьте ролл пополам, каждую половинку еще раз пополам Шаг6 Уложите роллы на блюдо. Подавайте по желанию с имбирём, васаби и соевым соусом. Из маринованного имбиря я сделала веточки. Наши роллы-кадзари г��товы #роллы #webspoon #вебспун #webspoonru #роллыроллы #суши #сушисуши #сушироллы #роллысуши #кадзари #роллырецепт #роллырецепты #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рецептроллов #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептыроллов #готовимроллы #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #японскаякухня #вкусныероллы #домашниероллы #роллыдома https://www.instagram.com/p/CMfzQTmFjLI/?igshid=14roq4dfs6ben

[webspoonru]

РОЛЛЫ «БЕРЁЗКА»👍 Роллы «Русская берёзка» — популярная разновидность русских суши. Это национальное блюдо уже давно стало популярным далеко за пределами своей родины: известно, что на долю России приходится лишь 1/6 часть суши, употребляемых в мире. Роллы «Русская берёзка» традиционно подаются во время праздника любования природой, называемого «выезд на зелёную»; а также семейной церемонии «как бы выпендриться — чтобы удивить гостей», имеющей большое значение для русских хозяек. Наиболее известное литературное упоминание об этом блюде — стих Александра Прокофьева «Люблю берёзку русскую». Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6788 Ингредиенты Водка 10 мл Водоросли нори 1 шт. Картофель 500 г Огурцы солёные 100 г Петрушка свежая 0.25 пучок Сельдь солёная 125 г Соль 1 ч. л. Шаг1 Главной составляющей роллов «Русская березка» является особый кругло-клубневой картофель с повышенным содержанием крахмала. Приправами служат соль и водка (русское пшеничное сакэ). В качестве начинки используются солёные огурцы и солёная селёдка, а для декора и сервировки — нори и петрушка (подробнее в шаге 15). К сожалению, мне не удалось купить русского пшеничного сакэ и солёных огурцов (их нелегко достать за пределами России), поэтому я использую в качестве замены шнапс и маринованные корнишоны Шаг2 Отвариваем картошку в подсоленой воде до готовности. (У меня занимает 15 мин, но это зависит от размера клубней и сорта картофеля Шаг3 Пока варится картофель, готовим остальные компоненты. Филе солёной селёдки нарезаем на полоски шириной 1 см. Русские солёные огурцы следует нарезать на куски аналогичной ширины Шаг4 Нори нарезаем ножницами сначала на длинные корявые полосы вдоль направления закручивания листа, а потом на более мелкие кусочки, которые будут имитировать чёрные пятна на коре берёз Шаг5 Чистим ещё горячую картошку... #роллы #webspoon #вебспун #webspoonru #роллыбереза #русскиероллы #роллырецепт #роллырецепты #рецептролла #рецептроллы #рецептроллов #рецептыроллов #еда #рецепт #рецепты #вкусно #готовимроллы #фотоеды #фоторецепт #кушать #крутимроллы #вкусныероллы #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #домашниероллы #роллыдомашние #роллыдома #роллысселедкой https://www.instagram.com/p/CLtG7wtlPLO/?igshid=f86yvoahb9xy

[webspoonru]

РОЛЛ С ОСЬМИНОГОМ👍 Предлагаю вашему вниманию роллы, которые редко встретишь в суши-барах. Роллы с осьминогами — по праву можно назвать экзотическими роллами. Роллы делаются с лёгкой сытной начинкой, и украшаются сверху тушкой осьминога. Роллы делаются с авокадо, лососем и креветками, которые отлично сочетаются между собой. Готовые роллы подаются с имбирём, васаби и соевым соусом. По желанию роллы украшаются красными икринками. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6781 Ингредиенты Авокадо 50 г Водоросли нори 1 шт. Креветки замороженные 50 г Лосось солёный 50 г Осьминоги в масле 100 г Рис круглозернистый 150 г Сахар 3 щепотка Соль 3 щепотка Уксус рисовый 2 ч. л. Шаг1 Рис отварить до полной готовности, переложить рис в глубокую миску Шаг2 Рисовый уксус смешиваем в однородную консистенцию с сахаром и солью. Заправляем уксусом рис и хорошо перемешиваем, даём рису остыть Шаг3 Макису застилаем пищевой плёнкой. На плёнку выкладываем рис. На рис кладем лист нори. Авокадо порезать длинными ломтиками Шаг4 Креветки отварить, очистить от панциря, выложить креветки вдоль ломтиков авокадо Шаг5 Сверху на авокадо и креветки выкладываем лосось. Аккуратно закручиваем ролл с помощью макисы, придавая роллу форму Шаг6 Режем ролл на 5 частей. Выкладываем на роллы тушки осьминога. Приятного аппетита #суши #webspoon #вебспун #webspoonru #роллы #сушироллы #роллысуши #роллсосьминогом #осьминог #осьминоги #вкусныйосьминог #роллырецепт #еда #рецепт #рецепты #вкусно #японскаякухня #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептроллов #готовимроллы #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкусныероллы #домашниероллы #роллыдомашние #роллырецепты https://www.instagram.com/p/CLnBZrnllCK/?igshid=nmhwbnzkfkbs

[webspoonru]

РОЛЛЫ «ПОЯС АФРОДИТЫ»👍 В мифах Древней Греции Афродита, богиня красоты, обладала необыкновенным магнетизмом и привлекательностью, против которой никто не мог устоять. Причина крылась не только в ней самой, но и в магическом атрибуте — поясе Афродиты. Была в нём такая сила, что все сразу начинали мечтать об удовольствии, которое могут получить. Это название пришло мне на ум, когда я выкладывала роллы в виде сердечек. Это блюдо с любовной магией очень уместно для праздников, когда нам хочется делать что-то приятное для своих дорогих людей, и в будни, ведь любви много не бывает! :)) Несколько слов о форме и способе приготовления. Роллы можно готовить, использ��я не только макису для закручивания, но и специальную форму. Прессованные суши — одни из самых древних, ведут свое начало еще с тех времен, когда рыбу хранили под гнетом в слоях соли и риса. Позднее появились специальные деревянные ящички оси бако для прессовки суши. В настоящее время такие же приспособления делают и для изготовления роллов. Мне такую форму подарили дети после первого моего опыта кручения-верчения десертных роллов. Я подумала, что это хорошее подспорье для начинающих и ленивых, к коим причисляю себя. Спрессовать простой ролл было бы, однако, слишком неинтересно, поэтому, ориентируясь на просмотренные мною роллы с рисунками, я придумала, как сделать сердечки с цветочками, и наполнители для этих роллов — тоже собственная идея... Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6741 Ингредиенты Основа Вода 320 мл Водоросли нори 6 шт. Рис круглозернистый 180 г Сахар 2 ч. л. Соль 1 щепотка Уксус рисовый 2 ст. л. Для роллов с форелью Сыр сливочный 50 г Форель слабосолёная 50 г Для роллов с кальмаром Дайкон маринованный 50 г Кальмары копчёные 50 г #роллы #webspoon #вебспун #webspoonru #суши #ролл #сушироллы #роллысуши #роллырецепт #роллырецепты #роллысфорелью #рецептроллы #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рецептроллов #роллыскальмаром #фоторецепт #поясафродиты #рецептыроллов #готовимроллы #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкусныероллы #домашниероллы #роллыдомашние #роллыдома https://www.instagram.com/p/CLDUAKkFXZ_/?igshid=uz1yt133y7p

[webspoonru]

РОЛЛЫ УНАГИ ДУКАТ Сегодня представляю вашему вниманию ещё один рецепт приготовления суши. Особенность приготовления этих роллов-унаги состоит в оригинальной посыпке: жареный кунжут, смешанный с мелко нарезанной стружкой нори и сушёной стружкой тунца Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6715 Ингредиенты Авокадо 1 шт. Водоросли нори 4 шт. Икра летучей рыбы (Тобико) 50 г Кунжут белый 30 г Мирин 2 ч. л. Огурцы 1 шт. Рис круглозернистый 250 г Сахар 1 ч. л. Соль 1 щепотка Сыр сливочный 100 г Тунец сушёная стружка 30 г Угорь копчёный 200 г Уксус рисовый 2 ч. л. Шаг1 Отварить рис. Подготовить начинку. Авокадо очистить, нарезать крупными брусками Шаг2 Огурец вымыть. Нарезать очень тонкими ломтиками. Копчёный угорь очистить от лишней кожуры, нарезать крупно брусками Шаг3 Для посыпки нарезать мелко лист нори. Семена кунжута слегка поджарить. Макису (циновку для роллов) завернуть в пищевую плёнку. Лист нори положить на макису, предварительно разрезав его пополам Шаг4 Обязательно смочить пальцы рук водой, чтобы рис не прилипал. Ровным слоем выложить рис толщиной 0,5-0,8 см, отступив сверху 2 см. С помощью макисы плотно прижать слой риса Шаг5 Перевернуть конструкцию из риса. Разложить начинку: слоями — авокадо, угорь, сливочный сыр, огурец. На сливочный сыр разложить икру тобико Шаг6 Начинка готова. Максимально плотно завернуть ролл, постоянно вытягивать вверх макису - тем самым формируя начинку плотнее, прижимать пальцами, образуя брусок Шаг7 Заготовка готова. Рис плотно держит внутри начинку. По поверхности макисы рассыпать семена кунжута, нарезку листа нори и стружку сухого тунца Шаг8 Обвалять заготовку в посыпке, плотно прижимая к макисе. Сохранить форму бруска. Разрезать брусок пополам. Отторцевать края Шаг9 Разрезать на 6 частей. Разложить на досточку, тарелку. Подавать с соусом унаги, васаби и лепестками маринованного имбиря #роллы #webspoon #вебспун #webspoonru #суши #сушироллы #роллысуши #роллысугрем #японскаякухня #роллырецепт #роллырецепты #роллыунаги #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рецептроллов #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептыроллов #готовимроллы #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкусныероллы #домашниероллы #роллыдомашние #роллыдома https://www.instagram.com/p/CKsyV3hFGeD/?igshid=u9mcbbov1mgv

[webspoonru]

РОЛЛЫ С ОГУРЦОМ, КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И СЫРКОМ ДРУЖБА👍 Японская кухня становится всё популярнее. Уже очень сложно найти человека, который бы не знал, что такое роллы и суши. Рецептов этих блюд огромное количество и их постоянно усовершенствуют. Я хочу рассказать о своём рецепте роллов с огурцом, крабовыми палочками и сыром Дружба. Мне нравятся эти роллы не только вкусом, но и простыми ингредиентами. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6651 Ингредиенты Водоросли нори 2 шт. Крабовые палочки 40 г Огурцы 30 г Рис круглозернистый 250 г Сыр плавленый 30 г Шаг1 Крабовые палочки (40 г) разрезаем на 2 части Шаг2 Свежий огурец (30 г) режем на длинные полоски (для приготовления лучше использовать длинноплодные огурцы) Шаг3 На полоски режем 30 г сырка Дружба Шаг4 Лист нори (для приготовления мне потребовалось 2 листа) выкладываем на бамбуковую циновку Шаг5 Сверху тонким слоем выкладываем варёный рис (на 2 листа потребовалось 250 г сырого риса). Далее распределяем подготовленную начинку Шаг6 С помощью бамбуковой циновки сворачиваем лист нори в плотный и упругий рулет. Режем подготовленный рулетик на кусочки и подаём к столу #роллы #webspoon #вебспун #webspoonru #суши #сушироллы #роллысогурцом #роллыскрабовымипалочками #роллыссыром #роллырецепт #роллырецепты #рецептроллы #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рецептроллов #фотоеды #фоторецепт #кушать #готовимроллыдома #готовимроллы #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #крутимроллы #вкусныероллы #домашниероллы #роллыдомашние https://www.instagram.com/p/CJvMX9PlCyd/?igshid=hhsd257ooobc

[webspoonru]

ГРИН РОЛЛ «ФУДЗИ»👍 Слова «роллы» и «суши» в наши дни можно услышать в любой стране на любом континенте. Роллы с разными начинками уже давно полюбились русскому человеку, поэтому японские блюда на русском столе уже никого не удивляют. Приготовить Грин роллы совсем не сложно, а их особенной отличительной чертой является то, что делается ролл по технике приготовления урамаки и это позволяет обвалять ролл в измельчённой зелени укропа Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6617 Ингредиенты Начинка Водоросли нори 2 шт. Огурцы 1 шт. Сыр сливочный 60 г Укроп свежий 1 пучок Форель слабосолёная 70 г Рис для суши Вода 1.5 ст. Рис круглозернистый 1 ст. Сахар 1 ч. л. Соль 1 щепотка Уксус рисовый 2 ст. л. Шаг1 Срезаем верхнюю часть огурца, серединка убирается. Огурец нарезаем продольными полосками. Форель нарезаем продольными полосками Шаг2 Коврик можно застелить пищевой плёнкой, я просто кладу целофановый пакет, мне так удобнее. Кладём лист водоросли нори блестящей стороной вниз Шаг3 Берем 115-120 г риса, чтобы рис к рукам не прилипал руки смачиваем в воде с лимоном. Рис равномерно раскладываем на водоросли, сверху оставляя 2-3 см Шаг4 Накрываем рис другим целофановым пакетом и переворачиваем нори рисом вниз, к себе ближе той частью нори, под которой нет риса, верхний пакет убираем. Выкладываем сыр, полоски огурца и форели. Приподнимаем ближний конец коврика, придерживая начинку Шаг5 И аккуратно заворачиваем ролл. Придаём роллу правильную форму. Перемещаем каждый край ролл к краю коврика и выравниваем края с каждой стороны Шаг6 Разворачиваем коврик. Мелко нарезаем укроп. Посыпаем им целофановый пакет перед роллом. Прокатываем ролл по укропу при помощи коврика Шаг7 Наш ролл фуджи готов. Аккуратно разрезаем ролл мокрым ножом на 8 частей Шаг8 Переносим ролл на блюдо. Подаём с маринованным имбирем, по желанию васаби и соевым соусом #роллы #webspoon #вебспун #webspoonru #роллырецепт #роллырецепты #рецептроллов #рецептроллы #рецептролл #рецептролла #рецептыроллов #готовимроллы #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкусныероллы #фотоеды #фоторецепт #кушать #гринролл #роллыфудзи #готовить #готовлюдома #кулинария #роллысфорелью #сушироллы #японскаякухня #домашниероллы #роллыдомашние https://www.instagram.com/p/CJFr_0ClyDZ/?igshid=1hukbvc9pzb03

[webspoonru]

СУШИ КАДЗАРИ «КОШКА»👍 Кадзари — украшение на япононском, кадзари суши — «суши-но танк», декоративные суши. Японская кухня созерцательная, суши кадзари — рисовые картины, замысел раскрывается в самом конце приготовления — при разрезании. Так и появилась эта кошка, пока не разрезала, в первом варианте был другой зверь. Японцы известные любители кошек, в стране есть храмы кошек, остров кошек, праздник кошек 22 февраля, японские кошки мяукают «нян-нян-нян», два на японском «нян», праздник 3 нян, 22.02. Почитание кошек берёт корни в древности, первые кошки в Японии были императорскими, Сэй-Сёнагон в «Записках у изголовья» так начинает одну из глав «госпожа кошка, служившая при дворе, была удостоена шапки чиновников пятого ранга, её почтительно титуловали госпожой мёбу...». Кошек украшали ожерельями из камелий, шелковыми полосками, вешали на ошейники колокольчики. Моя киска тоже украшена — на шее бусы и кокетливый бантик у уха. Образ кошки получился собирательный, кадзари-кошка немного похожа на Hello Kitty — персонажа японской поп-культуры, о котором узнала, когда кадзари было уже готово, и на японского бобтейла — белую кошечку. Приятного аппетита! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6548 Ингредиенты Водоросли нори 3 шт. Икра летучей рыбы (Тобико) 35 г Кальмары копчёные 10 г Крабовые палочки 30 г Рис круглозернистый 150 г Сахар 8 г Сёмга слабосолёная 40 г Соль 10 г Уксус рисовый 30 мл Шаг 1 Подготовим — рис, крабовые палочки, сёмгу, икру, нори, соль, уксус и сахар. Большинство кадзари рецептов в интернете — картины из разноцветного риса с контурами из нори, решила немного пофантазировать, разнообразить суши-картинки, добавить питательности — рыбные ингредиенты, ведь готовится кошка, рыбоед, только рисом благосклонности почитаемого японцами животного не добьёшься... #роллы #webspoon #вебспун #webspoonru #сушироллы #роллысуши #сушисикрой #сушиссемгой #японскаякухня #роллысикрой #роллыссемгой #роллырецепт #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рецептроллов #фотоеды #фоторецепт #кушать #готовимроллы #вкусныероллы #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #домашниероллы #роллыдомашние #роллырецепты #рецептыроллов https://www.instagram.com/p/CH-H337F2Rg/?igshid=jei5obskkf1j

[sweetdiva91]

Кто-то сегодня обожрется😬#домашниероллы #суши #yummy #like #eatme #