#закуски из перца

[zealoustheoristtiger]

ПОКА ЕЩЕ В ПРОДАЖЕ ЕСТЬ ГРУНТОВЫЙ ПЕРЕЦ попробуйте приготовить эти три б...

[recipe-org-ua]

Скумбрия в рассоле кусочками

[webspoonru]

ОСТРЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ ПО-АРМЯНСКИ👍 Салат, рецептом которого я хочу поделиться, отлично сочетается с мясными блюдами. Приготовить и подать его вполне можно как самостоятельное блюдо, причём как в тёплом, так и холодном виде. Частенько салат с баклажанами по-армянски подают к знаменитым армянским ша��лыкам, в качестве закуски. Этот салат мне очень нравится, но я, правда, внесла небольшие изменения в рецепте. Мы — любители острых блюд, поэтому я часто добавляю перец чили не только в первые и вторые блюда, но и в салаты. Так же и здесь, я добавила острый стручковый перец и получился такой «армянский огонёк». В сезон овощей этот салат у нас один из любимых. Любители острых блюд, уверена, по достоинству его оценят. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6974 Шаг1 Баклажан (1 шт., у меня был весом 230 грамм) почистить, порезать на кружочки и посолить (примерно 2 г). Отставить на 10-15 мин Шаг2 1 головку репчатого лука почистить и порезать кольцами Шаг3 Болгарский перец (1 шт., я взяла половинку зелёного и половинку жёлтого перца) промыть. Почистить от семян и нарезать брусочками. Помидоры (3 шт.) промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки Шаг4 1 пучок кинзы промыть обсушить и нашинковать. 3 зубчика чеснока (у меня был молодой) измельчить, 1 перец чили нарезать колечками Шаг5 Баклажаны промокнуть бумажной салфеткой и обжарить их на оливковом масле (3 ст.л.) с двух сторон. Выложить их на бумажное полотенце Шаг6 В сковороду добавить оливковое масло (1 ст. л.) и слегка припустить лук. В чашу салатника переложить баклажаны с луком Шаг7 Добавить все остальные подготовленные ингредиенты: зелень, чеснок, перец чили, болгарский перец, помидоры. Посолить салат (примерно 2 г) и поперчить (1 г) Шаг8 Все ингредиенты перемешать. Салат немного должен настояться (10-15 мин) и можно подавать к столу #салат #webspoon #салаты #webspoonru #салатик #салатики #салатсбаклажаном #салатсбаклажанами #салатострый #салатсовощами #салатрецепт #вкусныйсалатик #еда #рецепт #рецепты #вкусно #острыйсалат #фотоеды #фоторецепт #поармянски #готовимсалат #готовимсалаты #готовить #готовлюдома #кулинария #баклажаны #баклажан #рецептсалат #рецептсалата #вкусныйсалат https://www.instagram.com/p/CR2_5-tr76_/?utm_medium=tumblr

[irrationality-in-red]

Эстафета.

Пока думаю над эстафетой от @ada-amadeus (и мне упорно ничего не идет в голову!), подоспела эстафета от @unkpad .

Странные факты обо мне.

Оффтоп: определение "странная" относительно себя я слышу всегда, ото всех, в каждом новом коллективе. Поэтому это моя тема. 😄

В возрасте около 1 года меня реально роняли головой. Из машины. На ходу. Бабушка дверь прикрыла неплотно.

Лет до 14-16 абсолютно не чувствовала свое тело в плане владения им. Полный рассинхрон.

Меня травили в школе. Я же в ответ разбивала носы. К директору родителей не вызывали, но иногда классухи жаловались на собраниях.

Некоторые люди вокруг думают, что я тихая, спокойная и даже матом не ругаюсь. Агаааа, это они меня в рейдах не видели.

Собственно, "задрот на пенсии". Начинала, как и многие, с "Героев меча и магии 3", лет в 9-11 (точный период не установлен, с родителями так и не сошлись во мнениях). Потом были и другие вариации "Героев", жутиковая "Алиса", ну и конечно же "Дьябло 2", "Варкрафт 2" и "WoW". Сейчас не играю исключительно из-за видеокарты, не подлежащей восстановлению (а основная часть денег уходит в ремонт).

До 9го класса думала, что я чистой воды гуманитарий. Вышку в итоге получила по специальности "Прикладная математика и информатика".

Собственно, в 10м классе выбор был между журфаком и мехматом. Не смотря ни на что, рада, что выбрала второе.

Дважды уходила в академ, один раз отчислялась. Но диплом-таки мой!

6 лет прожила в общаге. Не без проблем, ненавидела люто, но вспомнить есть что!

Первые отношения случились в 16 лет, потом более чем на полгода не оставалась без пары (кажись, надо взять конкретный такой перерыв).

Дождалась бывшего из армии, а через два месяца мы расстались. По моей инициативе.

Был секс на кладбище.

И втроем тоже был.

И отдельно с девушкой.

А первые эротические сны начали сниться лет в 9-10.

Была по обе стороны абьюза.

Самое странное отмечание Нового года - сначала бегала по всем возможным поверхностям за другом подруги (который оказался геем), потом целовалась с этой же подругой и ее парнем на кухне.

Люблю дразнить рецепторы. В детстве торты заедала колбасой, до сих пор обожаю вареную кукурузу со сливочным маслом и солью (почему-то из знакомых никто так не ест), помимо сметаны и перца к пельменям фигачу уксус (и не только к пельменям, в салаты тоже), томатный сок смешиваю пополам с кефиром (отдельно и то, и то тоже люблю), ну и пицца с ананасами ван лав. Это так, маленький перечень и на вскидку.

В 20 лет весила больше, чем своя же мама. Максимальный вес - 80. Сейчас колеблется между 62-65, а мама носит некоторые вещи меня двадцатилетней. Сейчас мне, к слову, 26, установившийся вес - 64.

Человек-контраст. Цепи, готишные шмотки, черепа. И при этом - светлые интерьеры, гирлянды, ламповая атмосфера. И так, сука, во всем (неспроста мне колбаса-то под торт заходила).

Для многих реально странный факт - у меня очень хорошие отношения с мамой и папой. Но у меня и родители нетипичные. Например, яркое воспоминание десятилетней давности - родители приходят пьяными в два ночи. Пили в театре. С актерами. На сцене.

Никогда не пробовала курить сигареты. Кальян да, временами ну очень заходит. А сигареты - нет.

Лет шесть назад в троем с бывшим и его другом распили две бутылки, притащенные мною из Испании: текила и абсент. Из закуски был только лимон и пачка соли. Текилу я еще помню, абсент из памяти стерт. Навечно. Но на жидкости ярко-зеленого цвета смотреть не могу до сих пор.

26, но без обнимательных мягких игрушек спать не могу. Даже те полтора года, что жила с ужебывшим, обнималась с акулкой.

На теле есть "плавающая" выпуклая родинка с белым ореолом вокруг. Примерно год одна на одном месте, потом ссыхается, пропадает и появляется где-то еще. Белый круг она тащит за собой (спасательный, что ли).

Думаю, на этом хватит. А то я увлеклась, а по некоторым фактам очень легко вскрыть мое инкогнито. 😄

Передавать никому не буду, если хотите - подхватывайте, будет интересно почитать.

[fun-cooking]

Печень куриная: рецепт салата с овощами

Печень куриная: рецепт салата с овощами Не знаешь, как еще можно вкусно и интересно приготовить куриную печень? Рецепт пикантного салата наверняка придется тебе по вкусу! Многие хозяйки привыкли обжаривать печень куриную с луком, готовить паштет или печеночный торт. Это, бесспорно, самые известные вкусные традиционные закуски из печени. Такой салатик выглядит ярко и празднично, да и на вкус сочетание куриной печени с овощами получается пикантным и свежим. Салат из печени куриной - ингредиенты: 300 г печени куриной, 1 банка консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 маринованный огурец, 3-4 помидора черри, укроп, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка 9%-го уксуса, 1 лавровый лист, 2 горошины душистого перца, черный молотый перец по вкусу, 0,3 ч. ложки сахара, соль по вкусу. Салат из печени куриной - рецепт: Куриную печень отвари в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем до готовности. Воду слей, печень куриную остуди и крупно порежь. Замаринуй лук. Для этого порежь его полукольцами, добавь сахар, перец, соль и уксус. Перемешай и оставь на 20 минут. Черри порежь кружочками. Болгарский перец порежь соломкой. Маринованный огурчик также порежь соломкой. Измельчи укроп. С зеленого горошка слей жидкость. Соедини все ингредиенты, посоли, поперчи, заправь растительным маслом и дай салату настояться 10 минут. Подавай салат из куриной печени как самостоятельное блюдо или с отварным картофелем или рисом. Приятного аппетита!

[lackywonderfox]

Всё про те же соусы без вреда для фигуры

Дублирую для тех, кому было неудобно (или просто лень?)) просмотреть статью по ссылке)

Предлагаю три рецепта полезных и вкусных соусов, которые подойдут практически к любому салату, да и многим другим блюдам:

● к пасте

● к мясу

● к рыбе

● к закускам

● для перекусов

● для дипов

● для салатов

● для маринада

Эти соусы самые ходовые, самые простые в приготовлении и самые универсальные.

1. Французский соус “винегрет”

Да, я знаю, что у нас винегрет – это салат, но во Франции (да и во всем мире) – это соус! Самый универсальный и подходящий ко всему))

Его основная формула: 1 часть уксуса и 3 части масла с солью и перцем. Но его существует столько вариаций и дополнений, что порой этот соус можно и не узнать)) мне же очень нравится этот вариант.

Рецепт соуса “винегрет”

• ½ стакана оливкового масла

• 3 ст. л. уксуса из красного вина (можно другого уксуса или сока лимона)

• 2 измельченных зубчика чеснока

• 1 ст. л. Дижонской горчицы

• 1 ч. л. трав (прованских, итальянских, орегано…)

• ½ ч. л. соли

• ¼ ч. л. черного перца

Чтобы его сделать, нужно просто перемешать все ингредиенты в банке, хорошенько ее встряхивая (только не забудьте закрыть ее сначала крышкой)). И потом этот соус можно хранить в этой же банке до 5 дней в холодильнике (только не забывайте перед употреблением ее опять же потрясти немного).

2. Медово-горчичный соус

Этот соус не только идеально подходит для салатов и запеченных овощей (и даже мяса), но и прекрасно справляется с ролью маринада – просто маринуем в нем рыбу, птицу и мясо и наслаждаемся нежным и изысканным вкусом.

Самое важное в этом соусе – его простота. Простота в запоминании))) Формула простая: 1:1:1:1, что значит – по одной части: меда, горчицы, уксуса и масла. Ну и конечно, соль и перец)) И чесночёк, кто хочет позаботиться о своем здоровье)) А если Вы любите поострее, то кайенский перец – отличный выбор для этого соуса))

Хочу сказать, что если убрать из этого соуса горчицу, то получается просто великолепный медовый соус – еще один мой любимец, который подходит ко всему!!!

Рецепт медово-горчичного соуса

• ¼ стакана оливкового масла

• ¼ стакана меда

• ¼ стакана яблочного уксуса (можно пополам с лимонным соком)

• ¼ стакана Дижонской горчицы

• щепотка соли и перца

Приготовить просто – все перемешали в баночке с закрытой крышкой. И храним в холодильнике до 1 недели.

3. Чесночно-йогуртовый соус

Обожаю этот соус!!! И не только в салатах, но и как дип (соус для окунания в него) для овощей – и сырых, и запеченных (огурцы, кабачки, стручковая фасоль, морковка…). Это прекрасный вариант для закуски к вину, например, или для полезного перекуса. Можно использовать и для пасты, и к мясу и птице. Вариаций блюд – масса!))

А еще можно добавить в этот соус огурец, и он становится прекрасным вариантом полдника, если намазать этот соус на хлебец, например. Уверена, что Вы тоже его знаете и любите!

Рецепт йогуртового соуса

• 1-2 измельченных зубчика чеснока

• 3 ст.л. нежирного натурального йогурта

• сок ⅓ лимона

• ⅓ ч. л. трав (прованских, итальянских, орегано…)

• ⅓ ч. л. соли

Все как всегда просто – перемешиваем все ингредиенты и наслаждаемся свежим и неповторимым вкусом.

[ideasinfood]

Классические сочетания продуктов

  Помидоры + чеснок + базилик – сбалансировать вкус трех продуктов вроде бы сложнее, чем двух, но природе удалось это идеально. Замечательное летнее сочетание для салатов и холодных закусок и зимнее – для согревающего супа. Свекла + козий сыр + орехи – еще одна “троица”, словно созданная друга для друга. Салаты, закуски, запеканки, гарниры – такая комбинация выстрелит везде. Сыр + мед, причем сыр абсолютно любой, но в особенности – твердые сорта выдержанного сыра. Можно просто макать и есть, а можно придумать что-нибудь более вычурное. Кедровые орешки – приятное, но необязательное дополнение, которое, впрочем, будет всегда кстати. Картофель + мускатный орех: вкус мускатного ореха в картофельных блюдах можно и не заметить, но не согласиться с тем, что он облагораживает вкус картофеля и делает его более насыщенным – невозможно. Эта связка покажет себя в любом блюде из картошки, и в первую очередь – в обычном пюре.

Картофель + укроп – сочетание, близкое и знакомое каждому. Между просто отварной картошкой и отварной картошкой с укропом пролегает такая пропасть, что невозможно поверить, что творцом чуда выступила эта простая травка. А уж если речь заходит о молодом картофеле… Мясо + анис – секретная комбинация Хестона Блюменталя, что используется во всех мясных блюдах, которые подаются в ресторане The Fat Duck. Вкус аниса вряд ли удастся различить, а вот вкус самого мяса он сделает более ярким и глубоким. Попробуйте! Яблоки + корица – классика, которая одинаково удачно срабатывает как в яблочных десертах, так и в любых закусках и основных блюдах (не говоря уже о соусах), где участвуют яблоки. Бекон + яйца. В том, что яичница с беконом лучше, чем яичница без бекона, нет ничего удивительного. Фокус в том, что от соседства с беконом выигрывают вообще любые блюда из яиц, даже те, где ни то, ни другое не является эпицентром вкуса. Груши + голубой сыр – пример удачного сочетания сладкого с соленым, но не только: пряная, душистая сладость сочной груши и сложный, солоноватый, с едва заметной горечью вкус сыра с плесенью словно созданы друг для друга. Можно использовать как в салатах, так и в других блюдах, в том числе горячих. Баранина + мята – лишь одна из немногих удачных пар с участием баранины, так как та отлично рифмуется и с розмарином, тимьяном, чесноком, перцем и много чем еще. Но мята, как на стадии маринада, так и в виде соуса, определенно может превратить обычную баранину в прекрасную, прекрасную – в восхитительную, а восхитительную – в божественную. Свинина + семена фенхеля – тот случай, когда приправа не менее важна, чем главный компонент. Нет, свинина, конечно, хороша и без фенхеля, но с фенхелем она преображается. Просто приправьте свинину, кроме соли и перца, слегка раздавленными семенами фенхеля – а дальше готовьте по своему любимому рецепту. Утка + апельсины. Причем апельсины в любом виде – цедра как приправа, апельсиновые дольки в салате с участием утки, апельсиновый соус к грудкам и так далее. Почему это работает – непонятно, но это работает. Дичь + ягоды можжевельника в сочетании усиливают дух “дикости” и “первобытности” блюда в разы. Кстати, это как раз тот редкий случай, когда верно и обратное – хотите добавить “леса” к, скажем, баранине – добавьте можжевельник. Рыба + фенхель, причем на сей раз не семена, а зелень. Отдельно зелени фенхеля у нас в продаже я не видел, а потому, покупая фенхель, я выбираю наиболее кучерявый. У зелени фенхеля более нежный, деликатный, анисовый вкус, чем у укропа, так что это однозначно более удачная пара. Дыня + ветчина – между прочим, готовый рецепт салата, который существует, кажется, везде, где делают ветчину и высаживают дыни. Другие ягоды и фрукты в сочетании с вяленым окороком тоже хороши, но дыня – в особенности.

[zhenshchinaza]

Как приготовить кабачковую икру

Летом хочется легких и нежных закусок, при этом простых и сытных, чтобы не тратить драгоценное время на кухне, а посвятить себя отдыху. ХОЧУ предлагает вам интересные варианты приготовления кабачковой икры – вкусной и любимой многими закуски.

Ее можно намазывать на хлеб, тосты, делать с ней рулетики из лаваша, начинять ею овощи, делать изящные канапе, подавать с мясными блюдами, грибами, макаронами и спагетти в качестве подливы или соуса.

Икра из кабачков по классическому рецепту

Ингредиенты:

3 кг кабачков,

2-3 ст. л. томатной пасты,

1 кг лука,

1 кг моркови,

1 ст.л. сахара,

6 зубчиков чеснока,

1,5 ст.л. соли,

пучки петрушки и укропа,

2 ст.л. 9 %-го уксуса,

черный молотый перец

Очищенные овощи порезать. Лук полукольцами, кабачки кубиками, морковь натереть на крупной терке. Разогреть масло в сковороде, кабачки обжарить и переложить в другую посуду. Обжарить в этой же сковороде лук и переложить к кабачкам. Обжарить мороквь до румяного состояния. Овощи остудить и перемолоть в блендере или прокрутить на мясорубке. Массу переложить в чугунный казанок или сотейник, тушить на слабом огне 50 минут. Минут за 10 до готовности к овощной массе добавить томатную пасту, сахар, перец, соль, измельченные чеснок и зелень, влить уксус и потушить еще 10-15 минут. Если вы не собираетесь консервировать икру, а подавать сразу к столу, уксус добавлять не надо. Если ваша цель – консервирование икры – разложите ее горячую по баночкам объемом 0,65л и закрутите. Укутать теплым одеялом и дать остыть.

Кабачковая икра с майонезом

Ингредиенты:

3 кг кабачков,

0,5 кг болгарского перца,

4-5 средних головок репчатого лука,

2 шт. морковки,

2 ст.л. томатной пасты,

250 мл майонеза,

соль

Морковь, перец, кабачки почистить и отварить в чуть подсоленной воде. Дать овощам остыть. Лук нарезать полукольцами и обжарить. Отваренные овощи с обжаренным луком прокрутить на мясорубке или в блендере. Измельченную овощную массу переложить в казан или большую удобную сковороду, тушить 30-40 минут. Затем добавить майонез и томатную пасту, соль по вкусу, тушить еще 20-30 минут. Если икра получается жидкой, оставьте на плите на 20-30 минут до испарения лишней жидкости. Подавать охлажденной, можно украсить зеленью.

Кабачковая икра со шпинатом

Ингредиенты:

3 кабачка,

4 болгарских перца,

200 г замороженного шпината,

1 морковь,

1 лук репчатый,

3 зубчика чеснока,

растительное масло,

70 г томатной пасты,

перец, соль, петрушка

Очистить овощи и все, кроме шпината, нарезать мелкими кубиками. Немного обжарить лук, морковь и чеснок. Добавить к ним перец и кабачки, еще раз все вместе обжарить. Затем добавить шпинат, хорошо все перемешать и обжаривать еще 2-3 минуты. Томатную пасту развести горячей водой, добавить к овощной смеси. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить еще минут 15, перед подачей украсить зеленью.

Кабачковая икра с яблоками

Ингредиенты:

0,5 кг кабачков,

1 лук репчатый,

1 морковь,

2 средних яблока,

3 ст. л. куриного бульона,

соль, перец,

2 ст.л.оливкового масла,

укроп, петрушка

Овощи и яблоки хорошо помыть и почистить, нарезать мелкими кубиками. Слегка обжарить все ингредиенты, кроме кабачков. Добавить кабачки в последнюю очередь и обжаривать вместе еще 10 минут. Постепенно подливать горячий бульон, и тушить на слабом огне до готовности. Перед подачей посолить и поперчить по вкусу. Украсить зеленью и кусочками яблока.

Кабачковая икра с сельдереем

Ингредиенты:

3 кабачка,

1 корень сельдерея,

2 морковки,

пучок петрушки и укропа,

растительное масло,

0,5 ч.л. горчицы,

соль

Почистить овощи. Кабачки, морковь, сельдерей нарезать маленькими кубиками. Сначала отдельно обжарить до состояния полуготовности морковь, сельдерей и кабачки. Соединить и поместить все овощи в одну глубокую сковороду, добавить горячей воды, горчицу, соль. Периодически помешивая, готовить до полного выкипания воды. Мелко нарезать петрушку и укроп, добавить зелень уже перед самой подачей.

[common-or-garden]

Продукты при менопаузе

Некоторые продукты при менопаузе и образ жизни откроют путь к более легкому переходу к менопаузе, а также облегчат осложнения во время менопаузы.

Что такое менопауза

- Менопауза – это естественное и биологическое явление в организме женщины. Это время, когда ваши месячные прекращаются, и вы больше не плодовитая женщина. - Менопауза обычно наступает у женщин в возрасте 40-50 лет. Средний возраст, когда женщина достигает менопаузы в Индии, составляет 46 лет. - У женщины диагностируется менопауза через год без менструаций или периодов. - Во время менопаузы гормональные изменения разрушают ваш организм. Такие симптомы, как ночной пот, приливы жара, беспокойство и нарушение сна, могут истощить ваш энергетический уровень, а также повлиять на вас эмоционально. - Доступные методы лечения симптомов менопаузы-гормонотерапия и изменение образа жизни.

Симптомы менопаузы

Симптомы менопаузы могут варьировать от одной женщины к другой. К ним относятся: 1. Сухость влагалища 2. Горячие вспышки 3. Ночная потливость 4. Озноб 5. Нарушенный сон 6. Недержание мочи 7. Перемены настроения 8. Замедленный метаболизм 9. Увеличение веса 10. Истончение волос 11. Сухая кожа 12. Потеря полноты груди

Продукты при менопаузе

Хорошо сбалансированная диета с бога��ыми питательными веществами продуктами сохранит ваше здоровье. Это также поможет бороться с нежелательными симптомами менопаузы.

Помните, что нет ни одной пищи/ суперпродукта, чтобы облегчить симптомы менопаузы. Лучше всего следовать плану диеты, настроенному в соответствии с вашим весом тела и требованиями. Квалифицированный диетолог или диетолог может составить для вас легкую менопаузальную диету. Вот список из 10 лучших продуктов, которые нужно есть во время менопаузы. Эти продукты наполнены питательными веществами и могут быть включены в ваш рацион для достижения наилучших результатов. Орехи - Орехи содержат высокий уровень магния, минерала, который очень полезен в борьбе с тревогой, бессонницей, перепадами настроения и депрессией. Магний также считается важным для здоровья костей - Орехи также являются богатым источником белка, омега-3 жиров, кальция и цинка, что также облегчает симптомы менопаузы - Несколько советов, чтобы сделать их частью вашего рациона: - Есть горсть орехов в качестве закуски - Добавьте их в йогурт или овсяную кашу - Вы также можете добавлять несладкие ореховые масла, такие как миндальное и арахисовое масло, в коктейли или на тосты - Миндальное молоко-еще один вариант - Поскольку орехи считаются высококалорийными, мы советуем вам ограничивать их до горсти каждый день Ягоды - Этот сладкий, питательный фрукт богат клетчаткой, антиоксидантами и питательными веществами, борющимися с болезнями - Ягоды, как известно, улучшают здоровье мозга, а также помогают справиться со стрессом у женщин в менопаузе - Вы можете добавлять их в йогурт, хлопья и коктейли. Вы также можете съесть его в качестве закуски в середине приема пищи - Доктор Джинде, аюрведический эксперт, рекомендует фрукты, такие как ягоды, яблоки и финики, чтобы успокоить и восстановить баланс организма во время менопаузы Листовые зеленые овощи - Темно-зеленая листовая зелень богата кальцием, который необходим для поддержания крепких костей и предотвращения остеопороза, распространенного во время менопаузы. Они также богаты антиоксидантами, которые уменьшают воспаление и облегчают симптомы - Включите листовые овощи, такие как шпинат, капуста, зелень горчицы, мети и т. Д. в вашей ежедневной кулинарии - Как добавить их в свой рацион: - Включите их с салатами или обжарьте в небольшом количестве оливкового масла - Ешьте карри или дал приготовленный с зелеными овощами - Добавляйте их в супы и коктейли Цельные зерна - Цельные зерна содержат витамин В, минералы, питательные вещества и клетчатку - Они очень эффективны в регулировании уровня энергии и улучшении обмена веществ в организме - Известно, что они снижают уровень холестерина в вашем организме - Как сделать цельные злаки регулярной частью вашего рациона: - Проверьте наличие ингредиентов на этикетках, таких как 100% цельнозерновая мука, цельнозерновая атта/ цельнозерновая мука, когда вы покупаете атта, хлеб и булочки - Включайте цельные зерна, такие как джовар, байра, раги, ячмень, амарант, гречку (кутту) и ломаную пшеницу в приготовлении пищи - Вы можете иметь миску овсяной каши/ овса upma на завтрак Куркума - Куркума, золотисто-желтая пряность, также известная как "индийский шафран", во многих отношениях является чудесной пряностью - Куркума, с ее активным ингредиентом куркумином, является лучшим противовоспалительным ингредиентом, доступным на вашей кухне - Он уже очень часто используется в индийской еде. Чтобы получить максимальную пользу от куркумы, вы можете пить "золотое молоко" каждый вечер - Как приготовить золотое молоко: Порция: 1 чашка или 240 мл. - Доведите до кипения 1 стакан обезжиренного или нежирного молока. Дайте ему немного остыть - В полутеплое молоко добавьте 1 чайную ложку куркумы - Добавьте щепотку черного молотого перца. Хорошенько размешайте - Для дополнительного аромата можно также добавить 1/2 ч. л. джаггери и щепотку порошка кардамона - У большинства женщин много воспалений, и это может быть хуже во время менопаузы. Чтобы контролировать воспаление, а также повысить уровень витаминов, вы можете использовать добавку 1000 мг в день, которая сочетает куркуму с перцем - Многие эксперты в области здравоохранения ручаются за пользу сочетания куркумы и черного перца. Пиперин в черном перце помогает вашему организму поглощать больше куркумина, активного ингредиента куркумы - Вот несколько советов по включению комбинации куркумы и перца в свой рацион: - Вы можете добавить немного перца и куркумы в омлет, супы или посыпать им обжаренные овощи и салаты - Вы также можете добавить его в вареный рис для этого дополнительного аромата Брокколи - Брокколи повышает уровень эстрогена - Богатый кальцием, он также полезен при остеопорозе, так как поддерживает плотность костной ткани - Брокколи также заботится о проблемах вздутия живота-распространенном симптоме менопаузы. Это связано с высоким содержанием клетчатки в брокколи - Каждая женщина должна стремиться, по крайней мере, 5 порций в неделю - Другие крестоцветные овощи, такие как цветная капуста, капуста и брюссельская капуста, также могут быть включены в рацион Яиц - У женщин с менопаузой часто наблюдается дефицит железа и витамина D - Яйца являются хорошим источником витамина D, железа и белков - Они также помогают снизить уровень холестерина в крови и предотвратить увеличение веса, распространенное в менопаузе. Молочные продукты - Молочные продукты богаты кальцием, который поддерживает плотность костей - Молочные продукты также богаты витамином D и белком и могут помочь улучшить качество сна - Йогурт или творог, богатые пробиотиками, обеспечивают хороший заряд здоровья кишечника для лучшего пищеварения, иммунитета и кожи - Чтобы получить свою ежедневную дозу полезных бактерий, ешьте 1 порцию йогурта ежедневно Льняное семя - Исследование показало, что 40 граммов льняного семени эквивалентны гормональной терапии, назначаемой врачами во время менопаузы - Семена льна полезны для профилактики сердечных заболеваний у женщин в постменопаузе - Они также регулируют уровень эстрогена в организме - Известно, что они помогают при таких симптомах, как ночная потливость, приливы жара и перепады настроения - Как правильно есть семена льна: - Вы можете добавить посыпанное порошкообразным и молотым льняным семенем поверх хлопьев для завтрака - Вы можете добавить его в свое мучное тесто - Добавляйте его в коктейли Соя - Соя содержит фитоэстрогены. Фитоэстрогены (фито+эстрогены) уменьшают симптомы менопаузы и улучшают здоровье костей - Партнеры по профилактике рака молочной железы перечислили эффективность сои в профилактике рака молочной железы и риск рецидива - Иногда вы можете употреблять молочные продукты на основе тофу и сои Менопауза – это просто еще одна фаза вашей жизни, а не болезнь. Считайте это новым началом. Пейте много воды. Старайтесь выпивать не менее 8 стаканов воды в день. Избегайте таких продуктов, как кофеин, острая пища и алкоголь, которые ухудшают некоторые симптомы, такие как приливы жара, а также обезвоживают ваше тело. Ведите здоровый образ жизни и поддерживайте здоровый вес. Регулярная ходьба должна быть частью вашего ежедневного распорядка. Вы можете присоединиться к онлайн-фитнес-программе, где сертифицированный фитнес-инструктор может помочь вам с фитнес-режимом, не выходя из дома. Диета, богатая железом, кальцием, клетчаткой, большим количеством фруктов, овощей и орехов, должна быть неотъемлемой частью вашего рациона. Сертифицированный диетолог или диетолог может помочь вам определить идеальный план диеты в соответствии с вашим весом тела и потребностями. И да! Не забывайте радовать себя и искать поддержки в случае нужды. Часто задаваемые вопросы Какой диеты лучше всего придерживаться во время менопаузы? Придерживайтесь диеты, богатой витаминами, минералами и питательными веществами. Обязательно включите в свой рацион продукты, богатые кальцием и железом. Кроме того, ешьте много фруктов и овощей. Не пропуска��те прием пищи. Ешьте небольшими порциями каждые несколько часов в день. Что я должен есть, чтобы избавиться от жира на животе во время менопаузы? Вам нужно внести изменения в рацион питания, чтобы похудеть, наряду с регулярными упражнениями. Следите за размерами порций. Ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки и белков. Замените сложные углеводы простыми. Ешьте цельные продукты, такие как цельные зерна. Включите в рацион много фруктов и овощей. Добавляйте в свой рацион полезные жиры и пейте много воды. Каких продуктов следует избегать во время менопаузы? Продукты, которые усугубляют симптомы менопаузы, – это кофеин, алкоголь, добавленные сахара, соленые продукты, обработанные продукты, острые продукты и продукты с высоким содержанием жиров. Видео: Продукты при менопаузе Read the full article

[anthonyb0yd]

Замечательная статья с большим количеством идей о кислотном рефлюксе

Кислотный рефлюкс контролирует вашу повседневную жизнь? Вы хотите использовать время, не испытывая сильной боли от этой проблемы? Вы хотите понять все, что можете, чтобы с этим справиться? Прочтите несколько советов. То, как вы принимаете пищу, может ухудшить симптомы кислотного рефлюкса. Излишний прием пищи и слишком быстрое проглатывание пищи - это ошибка, которую совершают мужчины и женщины. Слишком много или слишком быстрое потребление, безусловно, может ухудшить симптомы кислотного рефлюкса. Вместо этого вам следует попробовать есть только до того, как вы почувствуете удовлетворение, а не целиком. Ешьте медленнее во время еды. Тщательно пережевывайте пищу и опускайте вилку ниже после нескольких укусов. Не пейте спиртные напитки, чтобы навсегда избавиться от кислотного рефлюкса. Ликер наносит вред желудочной кислоте и накапливает слизистую оболочку желудка. В результате может возникнуть кислотный рефлюкс. Ограничьте употребление алкогольных напитков, если вы хотите чувствовать себя хорошо, возвращаясь домой, если вы собираетесь провести время с близкими друзьями. Известная причина кислотного рефлюкса - стресс. В то время как в случаях нервного истощения, кислотность желудка значительно увеличивается, что приводит к рефлюксу. Участвуйте в приятных занятиях последующей едой. Это может быть глубокое дыхание и йога, чтение журнала, просмотр телевизора и так далее. У будущих мам часто бывает кислотный рефлюкс. Развивающийся новорожденный может сдавливать живот матери, в результате чего кислота увеличивает пищевод. Ожидая ребенка, рекомендуется защитить себя от трудностей с приемом пищи и употреблять обезжиренные продукты, чтобы избавиться от трудностей. Кроме того, употребляйте чаи, которые улучшат состояние пищевода. Сбросить несколько фунтов. Чем больше в вашей среде лишнего жира, тем больше кислоты будет вытеснено вверх. Когда вы худеете на животе, кислотность обычно сохраняется в животе. Иногда потеря даже нескольких фунтов может иметь большое значение. Существует методика прекращения кислотного рефлюкса, вызванного тренировкой. Увеличьте потребление питьевой воды. Вода удерживает вас от обезвоживания. Это также поможет вам улучшить пищеварение. H2o может помочь вам расщепить пищу, ограничивая объем кислоты, производимой вашим животом. Обязательно наслаждайтесь едой. Вы должны стараться есть медленно и не допускать, когда вы наелись. Расслабьтесь, отдохните на столе и тщательно пережевывайте пищу. Слишком быстрое питание или переедание до ощущения целостности может усугубить кислотный рефлюкс. Стратегия, которая может вам помочь, заключается в том, чтобы положить вилку вниз между укусами. Если вы страдаете от кислотного рефлюкса, откажитесь от употребления алкогольных напитков. Они имеют два ключевых результата для организма: увеличивают количество кислоты в животе и разрушают подкладку живота, что усугубляет синдром кислотного рефлюкса. Если вы собираетесь проводить время вне дома по вечерам, постарайтесь выпить только разок. Есть определенные приемы пищи, которые с наибольшей вероятностью могут вызвать кислотный рефлюкс практически у любого, кто сталкивается с этой проблемой. Вам следует избегать этих продуктов, чтобы избежать приступов кислотного рефлюкса. В эту коллекцию входят горячие и пряные растения и блюда, газированные напитки, алкоголь, кислые морсы, жирные блюда и эспрессо, а также во многих случаях цельное молоко. Хотя может показаться, что еда, которая любит кислую пищу, вызовет проблемы с животом, на самом деле это не так. Продукты, которые вам кажутся кислыми, могут стать гораздо более щелочными, если вы их переработаете. Если у вас кислотный рефлюкс, это может сбивать с толку. Как только разберетесь, узнайте, что делать. Могут помочь леденцы из гладкого вяза. Обычно это происходит из-за первого лая гладкого вяза. Они могут быть естественными и обеспечивать расслабляющий эффект для вашей шеи и органов тела. Лай гладкого вяза также может помочь при раскалывании и кашле. Попробуйте найти товары из скользкого вяза в магазинах здорового питания и органических продуктов. Жевательная резинка с корицей во время ужина помогает при кислотном рефлюксе. Каждый раз, когда вы жуете жевательную резинку, слюнная железа вырабатывает гораздо больше слюны, что помогает нейтрализовать кислотность желудка. Это также поможет вам глотать чаще, чем обычно. Кислотность, скорее всего, вернется к вашему животу. Не пейте, когда пытаетесь поесть. Что-то, что вы проглотили во время еды, может усилить напряжение в желудке. Он размещает стресс в областях, которые могут вызвать рефлюкс. Следовательно, старайтесь пить между едой, а когда вам нужно пить во время еды, обычно делайте очень маленькие глотки. Уменьшите эффект кислотного рефлюкса в ночное время, просто избавившись от пищевых продуктов в течение трех раз перед сном. Когда вы принимаете внутрь, вы запускаете пищеварительный тракт. Эта активация приводит к образованию желудочной кислоты. Избегая мытья посуды перед сном, можно естественным образом снизить уровень кислоты в желудке, что может вызвать кислотный рефлюкс. Чтобы избавиться от приступа кислотного рефлюкса, вы должны уделять особое внимание напиткам, которые вы будете получать, и их количеству. Закуски с кофеином и алкогольные напитки, а также газированные напитки имеют тенденцию вызывать кислотный рефлюкс. Когда вы боретесь с этим недугом, по возможности придерживайтесь обычной воды и игнорируйте другие напитки. Признаки или симптомы кислотного рефлюкса могут усугубляться употреблением алкогольных напитков. Ликер может вызвать кислотный рефлюкс. Если вы хотите успокоиться, хотя, возможно, проглотите их сейчас и их, обычно не пейте в избытке. Не ешьте горячую или горячую пищу, особенно вечером. следует избегать халапеньо, сальсы и перца. Если вы едите такую ​​пищу, вы можете на практике испытать гораздо более серьезный кислотный рефлюкс. Вы также можете столкнуться с другими признаками или симптомами, такими как высохшая кожа. У вас может быть повышенный риск развития симптомов рефлюкса, если ваша одежда слишком плотно прилегает к телу. Вы можете остановить изжогу, надев свободную одежду, особенно в области живота. Ношен��е одежды с ограниченным доступом создает нагрузку на вашу брюшную область, вызывая у вас предрасположенность к рефлюксу. Обратите внимание на то, что вы на самом деле пьете, когда страдаете от кислотного рефлюкса. Коктейли, содержащие газированные напитки, напитки с кофеином или алкогольные напитки, могут вызвать проблемы с кислотным рефлюксом. В качестве альтернативы выбирайте питьевую воду и держитесь подальше от других проблемных напитков. Чтобы избежать приступов кислотного рефлюкса вечером, не принимайте его перед сном. Пищеварение происходит тогда, когда вы потребляете. На этом этапе желудочные кислоты предназначены для обработки пищи. Чем дольше вы ложитесь спать и принимаете пищу, тем больше вероятность, что организму нужно избавиться от кислот желудочного сока естественным путем. Некоторые пищевые продукты могут значительно способствовать развитию кислотного рефлюкса. Некоторые из них включают лук и помидоры, острые блюда, продукты с высоким содержанием жира и эспрессо, а также алкогольные напитки. Старайтесь есть эти продукты в очень небольших количествах и придерживайтесь гораздо более здоровой диеты, чтобы снизить кислотный рефлюкс. Многие люди страдают кислотным рефлюксом. Что касается следующего, то у мужчин и женщин наблюдаются симптомы кислотного рефлюкса. Советы в этой статье могут подсказать вам, как регулировать ситуацию.

[rekldusha]

"Цветы" из ветчины и перца

https://mircooking.ru/2021/03/08/cvety-iz-vetchiny-i-perca/

"Цветы" из ветчины и перца

Удивите своих гостей, подав на праздничный стол “цветы” из ветчины и перца в качестве холодной закуски, или украсьте “цветами” любое праздничное блюдо! Продукты (на 3 порции) Ветчина или салями, или вареная колбаса – 3 тонких ломтика Перец свежий зеленый, небольшого размера – 3 шт. Приготовление: Приготовить такие “цветы” из ветчины и перца несложно. Для этого […]

[webspoonru]

РИЙЕТ ИЗ СВИНИНЫ👍 Рийет — известный всему миру французск��й паштет, имеющий грубую текстуру, получаемую за счёт технологии приготовления. Продукты, используемые для приготовления этой закуски могут быть любыми: рыба, птица, мясо, дичь, которые подвергаются длительному тушению в собственном соку при очень медленном кипении. Продукт получается очень мягким, разварным, легко разделяется на волокна. Вот это-то и принято делать в изготовлении рийета: разделить основу на волокна, не применяя прокручивание. Сегодня мы будем готовить рийет из свинины. Свинину лучше брать средней жирности, например, как в рецепте: мякоть и рёбра с прослойками жира, можно взять шейную часть. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/7011 Ингредиенты Вода 50 мл Гвоздика 5 шт. Лавровый лист 3 шт. Масло сливочное 50 г Перец чёрный горошком 10 шт. Свинина мякоть 1 кг Свиные рёбрышки 400 г Соль 3 ч. л. Шаг1 Измельчаем на кусочки рёберную часть (400 г) Шаг2 Добавляем пряности: 5 шт. гвоздики, 3 лавровых листа, 10 горошин перца, 3 ч.л. соли Шаг3 Аналогично нарезаем на кусочки свиную мякоть (1 кг) и укладываем сверху. Плотно закрываем крышкой, я влила четверть стакана воды. Доводим до кипения, убавляем жар плиты до минимального и тушим 4 часа Шаг4 Мясо получается очень мягким и легко разделяется на волокна. С помощью лопаточки и вилки измельчаем каждый кусочек, попутно удаляя пряности Шаг5 Если хотим хранить рийет некоторое длительное время, раскладываем в стерильные баночки Шаг6 По желанию сверху заливаем растопленным жиром или маслом (50 г). Охлаждаем и ставим в холодильник. Подаём как закуску, намазку на бутерброды #рийет #webspoon #вебспун #webspoonru #риет #рийетизсвинины #рийетрецепт #мясо #свинина #намазкадлябутербродов #намазка #намазки #еда #рецепт #рецепты #вкусно #закуска #фотоеды #фоторецепт #кушать #закуски #мясорецепт #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #свининарецепт #рецептмяса #готовиммясо #очкеньвкусно https://www.instagram.com/p/CTjcpjFsGa1/?utm_medium=tumblr

[liudmyla26021992]

Палочки из кабачков запечённые в сырной панировке Очень-очень сочные и нежные палочки из кабачков, запеченные с сыром и специями, за считанные минуты. Подаем с легким сметанным соусом. Понравятся как взрослым, так и детям. ПродуктыКабачки - 500 гСметана или йогурт - 100 гСухари панировочные - 70 гСыр тёртый - 100 гЧеснок - 1 зубчикКуркума молотая - 0,5 ч. ложкиСоль - щепоткаТравы сушеные (укроп, петрушка) - по вкусуПерец чёрный свежемолотый - по вкусу*Для соуса:Сметана - 100 гОгурец свежий - 50 гСок лайма или лимона - 1 ч. ложкаГорчица дижонская - 1 ч. ложкаСахар - 1 ч. ложкаСоль - 0,5 ч. ложки (по вкусу) рецептПалочки из кабачков, запечённые в сырной панировке Кабачки вымываем (если кабачок крупный, то очищаем от кожицы и убираем семена), разрезаем на небольшие брусочки. К кабачкам добавляем куркуму, немного перца, сушеные травы, выдавленный через пресс чеснок и сметану. Перемешиваем. Когда кабачки немного постоят, солим и перемешиваем. Панировочные сухари перемешиваем с тертым сыром. Каждый кусочек кабачка обваливаем в сухой смеси. Выкладываем кабачки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности кабачков, примерно 20-25 минут. Готовим соус. Огурец очищаем от кожицы, натираем на самой мелкой терке. В чашку к протертому огурцу добавляем сметану, дижонскую горчицу, сахар, соль, сок лайма или лимона. Хорошо перемешиваем венчиком до однородной массы. Внутри палочки из кабачков получаются мягкими и сочными, а снаружи хрустящими и ароматными! Кабачковые палочки в сырной панировке подаем с соусом. #закуски #заквскаизкабачков #кабачки #вкусныекабачки #полезныекабачки #рецептизкабачков #еданазаказ #заказедыкиев #заказатьедукиев #дрмашняяеданазаказ (at Украина) https://www.instagram.com/p/CEWoAznFjJw/?igshid=vhhw2v0puybg

[inoeda]

Домашнее гуакамоле с чесноком рецепт: https://inoeda.com/1314-domashnee-guakamole-s-chesnokom.html Невероятно воздушный домашний гуакамоле с чесноком, настоянный на измельченном розмарине, чесноке и перце серрано! Всего 10 минут, 1 миска и 6 ингредиентов, необходимых для этой растительной стороны, закуски или соуса! Ингредиенты (На 5 чел.) Гуакамоле: 4 ½ чайных ложки свежесрезанного свежего розмарина 1/2 маленького перца серрано (стебель, семена и белая часть, пробка, удалены) 1 зубчик чеснока, очищенный 2 больших спелых авокадо 1 ½ чайной ложки сока лайма (плюс еще по вкусу) 1/4 - 1/2 чайной ложки морской соли (плюс больше по вкусу) Для подачи необязательно: Чипсы из бананов, тортилья или вегетарианские чипсы Свежие овощи (особенно мы любим морковь, хикаму и огурец)

[kuhnya-s-papoi]

Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта Мясо в рукаве – это просто и вкусно, в этой подборке смотрите вкусные рецепты запекания говядины в рукаве. Говядина иногда может получаться суховатой – в этом главный недостаток этого мяса. Конечно, этого можно избежать, если готовить это мясо в соответствии со всеми рекомендациями, но еще проще – приготовить говядину в рукаве, и тогда она точно не будет сухой или не очень вкусной. Рецепт первый: Говядина в рукаве с чесноком Понадобится: 700г говядины одним куском, по 2 ст.л. соли и сока лимона, 1 ч.л. сахара, специи (лавровый лист, чеснок, перец, горчица), растительное масло. Как приготовить говядину в рукаве. Растворить соль в 1л воды, добавить сок лимона, сахар, растворить его, промытое мясо опустить в этот раствор (он должен полностью покрыть мясо), всыпать 4 горошины перца, положить 2 лавра, сверху поставить тяжелый груз и выдержать так 12ч при комнатной температуре. Если в помещении слишком жарко, через час уберите мясо в холодильник. Достать говядину из рассола, обсушить, натереть смесью горчицы, перца и растительного масла. Сделать в мясе надрезы, нашпиговать чесноком, на полчаса оставить. Выложить мясо в рукав для запекания, влить 100мл воды, запечь в разогретой до 180 градусов духовке до закипания воды в рукаве, после закипания снизить нагрев духовки до 120-150 градусов, запекать мясо еще 1ч 20мин. Выключив духовку, мясо оставить в ней еще на 20мин. Подавать такую говядину можно в виде горячего или холодной закуски. Рецепт второй: Говядина в рукаве в горчичной корочке Понадобится: 1 кусок говядины весом 1,5кг, горчица, майонез, соль, перец. Как приготовить говядину в рукаве с горчицей. Натереть мясо перцем и солью, на час оставить, натереть горчицей и на ночь убрать в холодильник. Обмазать майонезом, выложить в рукав, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать час, убавить температуру до 180 градусов и запекать еще 1,5ч. #говядина#мясо#мужскаякухня #мужскаяеда #длямужика

[vseproedu]

Рулетики из молодых кабачков

Рулетики из молодых кабачков - очень вкусное и красивое летнее блюдо, которое станет достойным украшением любого праздничного или повседневного стола. Рецепт простой и не требует много времени.

Описание приготовления:

Если вы предпочитаете не употреблять жареные блюда, запекайте кабачки в духовке. В любом случае получается нежно, диетически и очень вкусно! Начинку можете видоизменять по своему вкусу, используя свои любимые ингредиенты. У меня в данном рецепте в качестве начинки легкий вариант с зеленью, орехами и овощами. Получилось вкусно, сочно, ароматно! Предлагаю непременно приготовить рулетики из молодых кабачков, которые вполне могут стать как самостоятельным блюдом, так и выступить в качестве холодной или теплой закуски.

Ингредиенты:

Кабачки — 2 Штуки (молодые) Перец болгарский — 1 Штука Лимон — 1/3 Штуки Миндаль — 25 Грамм Чеснок — 1-2 Зубчиков Сухари для панировки — 3 Ст. ложки Чесночный порошок — 1 Чайная ложка Оливковое масло — 3 Ст. ложки Базилик — 2 Щепотки Петрушка — По вкусу Соль — По вкусу Количество порций: 4-6

Как приготовить "Рулетики из молодых кабачков"

Подготовьте все ингредиенты.

Молодые кабачки не очищая от шкурки нарежьте вдоль на тонкие пластины.

Обжарьте на растительном масле с двух сторон до мягкости и переложите на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Болгарский перец смажьте маслом, заверните в фольгу и запеките в духовке, разогретой до 190 градусов в течение 20-30 минут.

Соедините измельченную петрушку, мелко рубленный чеснок и миндаль, базилик, соль и 1 ст. л. оливкового масла.

Добавьте 1 ч. л. лимонного сока и перемешайте.

С остывшего перца снимите шкурку, нарежьте мякоть кубиками и добавьте в начинку. Добавьте сюда же несколько пластин неровных обжаренных кабачков (нарезанных).

Перемешайте.

Посолите каждую пластину кабачка и положите начинку. Сверните рулет и сбрызните соком лимона.

На данном этапе можно подать уже готовые рулетики из кабачков в виде холодной закуски, а можно обжарить в панировке. Для этого соедините сухари, соль по вкусу, чесночный порошок и пару щепоток цедры лимона. Можно добавить черный молотый перец.

Обваляйте рулетики в панировке и обжарьте на сковороде.

Рулетики из молодых кабачков готовы. Подавайте с зеленью петрушки или базилика. Приятного аппетита! Источник Read the full article