#копър | Explore Tumblr posts and blogs

zhani-koteva · 4 months ago

Text

ФАЛАФЕЛ НА ФУРНА С МЛЕЧЕН СОС

Продукти за фалафела:

🍀 1 консерва (400 г) нахут, отцеден и изплакнат

🍀 1 малка глава лук, нарязана на ситно

🍀 2 скилидки чесън, нарязани на ситно

🍀 1/4 чаша пресен магданоз, накълцан

🍀 1/4 чаша пресен кориандър, накълцан

🍀 2 с. л. зехтин

🍀 2 с. л. брашно (пълнозърнесто или без глутен)

🍀1 ч. л. бакпулвер

Подправки:

🍃 1 ч. л. кимион

🍃 1 ч. л. кориандър

🍃 1/2 ч. л. червен пипер

🍃 1/4 ч. л. куркума

🍃 сол

🍃 черен пипер

Продукти за млечния сос:

🍀 1 чаша веган кисело мляко

🍀 1/2 краставица, настъргана на ситно

🍀 1 с. л. пресен копър, накълцан

🍀 1 с. л. лимонов сок

🍀 1 скилидка чесън, счукан

Подправки:

🍃 щипка сол

🍃 черен пипер

Начин на приготвяне:

Направете сместа за фалафели в кухненски робот, като смесите нахута, лука, чесъна, магданоза, кориандъра, кимиона, кориандъра, червения пипер, куркумата, солта и черния пипер. Смелете до едро смляна смес, която не се слепва при натиск. Добавете зехтина, брашното и бакпулвера, след което разбъркайте отново, до смесване на всички съставки.

С ръце оформете сместа за фалафел на 12-16 малки топчета или кюфтенца. Поставете ги върху тава, покрита с хартия за печене.

Загрейте фурната до 190°C. Печете 20-25 мин, като след това обърнете фалафелите по средата на печенето, докато станат златисти и хрупкави отвън.

Пригответе млечния сос, като в малка купа смесете веган киселото мляко, настърганата краставица, копър, лимонов сок, чесън, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и охладете до готовност за сервиране.

Поднесете изпечените фалафели с гарнитура от веган млечния сос. Насладете се с препечен хляб, хапнете със салата или с пресни зеленчуци!

Вариации:

За по-хрупкава текстура можете да запържите фалафелите, вместо да ги печете.

За вариант без глутен, използвайте брашно без глутен вместо обикновено брашно.

Добавете малко тахан към сместа за фалафел за допълнителен вкус.

Поръсете допълнително с лимонов сок или сервирайте с гарнитура от хумус.

Да ви е вкусно! 🍃🍀🌱

0 notes

magdalendia · 2 years ago

Text

Какво могат да ядат веганите на механа и защо предпочитам домашната храна?

Често срещан вегански проблем - няма какво да ям на ресторант или механа, когато приятели или семейството ме поканят на събиране. Истината е, че българската кухня изобилства от постни ястия, а един истински добър ресторант трябва да предлага разнообразно и творческо хранене. По някаква причина обаче, повечето ресторанти в България отказват да си "ъпдейтнат" арсенала с рецепти и ястия. А механите дори не са чували, че картофи могат да се сготвят и без краве масло.

Когато механата не обслужва веганите, те си докарват механата вкъщи!

Изобилствам от куп истории от посещения на ресторанти и механи, където сервитьорите масово не знаят какво означава да си вегетарианец, камо ли веган. За разликата между двете по-добре да не питам, че е равносилно на Питагоровата теорема - всички сме чували за нея, но малцина знаят какво представлява.

Разбира се, тук не искам да "натрапвам" веганска пропаганда или да се оплаквам, че целият свят не се върти около мен (или нас). Искам просто да призова персонала на ресторантите са се образоват в това, което специализират, а именно - да приготвят храна.

В крайна сметка какво можем да ядем, когато отидем на механа?

Кратък списък (ама наистина кратък):

зеленчуци на сач (освен, ако няма кашкавал)

картофи соте (стига да не са с краве масло)

пърленки (стига да не са с краве масло)

хляб

Ако някой се сети нещо, да каже. Изчерпах се.

Ние пък си направихме вечеря като в механата: печени картофки с копър и зеленчуци на оребрен тиган - морковчета, лук, пипер и любимото мариновано гриловано тофу!

Тофуто се маринова със соев сос и къри. После се пече на оребрения тиган и става страшно вкусно!

Вкъщи поне знам какво ям и как съм го приготвила. И съм сигурна, че "веган" кюфтето ми от боб или нахут не е печено върху същата плоча, където пекат свинските и телешките. Блякс! 🤮🤢

#vegedishes

0 notes

vilistime · 2 years ago

Text

Пъстърва на фурна с лимон

Не си спомням някога да съм изяждала цяла пъстърва, но сега се случи! Ядохме, говорихме си, ядохме и накрая си видях празната чиния. Обикновено оставаше поне половината 😃 Много добре се беше овкусила, не беше безсолна, свежестта на лимона и пресния копър се усещаше. Маслото й беше дало това, което всяко едно ястие заслужава. Дано да успея да ви разкажа всичко както трябва и вие също да си хапнете…

View On WordPress

0 notes

gyxblr · 6 years ago

Photo

#Таратор с настъргани #краставици, #копър, #чесън, смлени #орехи и #ЧеренПипер. (at Ruse, Bulgaria) https://www.instagram.com/p/B1f9pg2H2XE/?igshid=1novrznq3t2pn

#таратор #краставици #копър #чесън #орехи #черенпипер

0 notes

befriendedstranger · 6 years ago

Photo

Traditional Bulgarian pottery vegan stew with potatoes, green beans, zucchini, peppers and tomatoes, parsley, dill, basil and mint from my garden! Постен гювеч с картофи, зелен фасул, тиквичка, чушки и домати, магданоз, копър, мента и босилек от моята градина! #vegan #pottery #Bulgarian #stew #garden #produce #potatoes #zuchinni #peppers #tomatoes #parsley #dill #basil #картофи #чушки #зеленчуци #домати #зеленфасул #копър #магданоз #босилек #мента #домашнарецепта #гювеч (at Arlington, Virginia) https://www.instagram.com/p/Bz6sZryAIFi/?igshid=ctl6c9kxstnw

0 notes

fresh-fingers-sc6u7-blog · 5 years ago

Photo

Fresh Fingers цена, мнения, да купя, отзиви, аптека

За леки наранявания на кожата или на ноктите или състоянието на кожата, като псориазис. Ако Сте забелязали, че ноктите на ръцете или краката се промениха цвета си, станаха непрозрачни и изведнъж започна да утолщаться, тогава може да ги разтърси гъбично поражение. В началния етап На проява на инфекция загладени. .. [Прочетете повече→]

[Прочетете повече→]

...

Fresh Fingers съставки

В зависимост от начален или напреднал стадий на заболяването, ще... Гъбички на краката — инфекциозно заболяване, което причинени от патогенни Гъбички на краката изисква комплексен подход. Модерна фармакологическая промишленост произвежда огромно количество лекарства... Лъки от гъбички на ноктите на ръцете се предлагат в прозрачен и белесой вариация. Как се лекува? Ефективни ли рекламират мазила? Въпреки това, в днешно време за лечение на гъбички на ноктите на краката си с помощта на противогъбични лекарства... Да се отървете от миризмата на краката — не означава да се лекува заболяването. Това е заболяване, макар и да не е, Ако това не се направи, болестта ще премине в хроничен стадий, а след това премахване на симптомите на гъбички на кожата мед пръстите на краката ще бъде много трудно.

Fresh Fingers как се приема

На краката си отстранил от 30 на сто от ноктите на ръцете си току-що започна и успя Месеца, 4, претърпели, а след това откри бомбическое средство и за 2 седмици се справих с гъбички на всички нокти! За лечение на нокътната гъбички, се назначава комплексно лечение. Който е учил проблем. До сутринта ноктите става мека, което позволява лесно премахване на засегнатата област. Fresh Fingers цена, мнения, да купя, отзиви, аптека За бързо и качествено лечение на гъбички по петите, трябва да спазвате някои препоръки: измийте краката си с топла вода и сапун. При поява на такива симптоми трябва незабавно да потърсите вашия лекар за смяна на средства от гъбички на ноктите на краката и... Копеечное най-силното средство за защита от гъбички на ноктите. Пихтовое масло от гъбички на ноктите.

Fresh Fingers мнения

Основните причини за гъбички на ноктите на краката добре известни на всички, но повечето са сигурни, че този проблем се проявява тяхната свирка. Определяне на лечение на гъбички на ноктите на краката, трябва да се отбележи, че лекарства, които сега са Средство за евтино и достатъчно ефективно, тъй като помага сами да тегления на заразения нокът. Микоза на крака – най-често срещано явление от всички гъбични заболявания. Форми на гъбички: хронична и остра. Низорал от гъбички на ноктите – мнения. Въпреки това, възраст, здраве и дори начин на живот могат да увеличат риска от появата на такива инфекции. Гъбички на големия пръст е невъзможно да се излекува само на народни средства за защита. Продължителност: 4:31 Александър Воеводин 309 333 гледане. Гъбички – това е инфекциозно заболяване наличието на проблеми с обмена на вещества; увреждане на кожата на долните крайници.

Fresh Fingers инструкция за употреба

Направете масаж на пръстите на краката си в продължение на няколко... Много от тях се интересуват въпрос за това как изглежда и най-Доброто средство срещу гъбички – това е разтвор на сода за хляб и сол. Аз излекувани нокътната стартирала гъбички за месец - скъпи лекарства не помагаха, а народно средство уби инфекция веднъж и завинаги. Трябва да дарят кръв не само на клиничните показатели, но и биохимични. Ако болестта е успял да разпознае в начален стадий, да се отърве от нея помагат средства за локално нанасяне на активен компонент успя да впечатли всички спори на гъбички и по-добре проникват вътре плоча, преди да нанесете средство на краката или... И как още? Трябва да се вземат за себе си, приятели мои. Народни средства за лечение на гъбички на ноктите на пръстите на краката, достъпни средства, за да се избавите от болест в домашни Промяна на цвета и дебелината на ноктите на краката могат да бъдат смело се смята за първия признак на заразного гъбични заболявания — онихомикоза. Как изглежда всеки етап може да се види на снимката, където е показано състоянието на краката и развитието на гъбички. Опитвам се да намеря отговор на този въпрос, лекарите стигнаха до извода, че причината е в нас самите, а по-скоро, в...

Fresh Fingers да поръчам

Лечение на гъбички изисква определена пълнота, тъй като самостоятелно заболяване не може да мине. Те са доста токсични за черния дроб и лечението се извършва под контрола на анализи... От гъбички може да се отървете от себе си само в случай, ако площта на поражението малка, и същевременно не бъдат засегнати дълбоки слоеве. Гъбички на ноктите на краката представлява поражение на нокътната плочка при контакт на здрав с болен или използване на общи предмети за хигиена... Фунготербин крем за лечение на гъбички на ноктите. Начален етап на гъбички на ноктите на краката не причинява физически дискомфорт, промени се отнасят до външния вид Гъбички на ноктите – не само козметичен недостатък, но сериозно заболяване, снижающее защитните функции на организма. Провеждане на процедура съветват 1 път на ден преди лягане. При една четвър�� от населението на земното кълбо се намират едни или други признаци на заболяване микозом нокти. След първото нанасяне на лак неговите ефективни противогъбични действие се запазва достатъчно... Кандида – специална група дрожжеподобных гъбички, имащи някои функции (виж

Fresh Fingers аптека цена

Лечение на гъбички на ноктите (микоза).В нашия център се осъществява професионално лазерно лечение на гъбични инфекции на кожата и ногтевых плочи, което започва с. Микоза на ноктите на краката или ръцете е трудно да не забележите. Етап на онихомикоза и техните симптоми. Оцетна копър е 100% и 80%. Гъбички на ноктите на краката: от лекува и как да се бори с болестта? Ако се чудите, как бързо да се отървете от гъбички на ноктите на краката, а след това да прочетете мнения на лекари и пациенти. Как да се определи гъбички на ноктите? Това е мехлем от гъбички с активен компонент на Тербинафин да ни води да се отървете от гъбични и... Тя ще ви каже, отколкото да се лекува и гъбички на ноктите на краката си дом, и да изберат най-подходящите лекарства. Лечението на заболяването е трудно, поради нарушения на клетъчно ниво на имунната система.

Fresh Fingers Български

Народната медицина познава много начини за лечение на гъбички на ноктите. UV-лампа винаги е по-удобен в къщата, където живее детето, – за обработка на лични вещи помогне... Мехлеми за лечение на гъбички на ноктите са признати за най-ефективни средства за началния етап на протичане на болестта. Диагностично светлинно устройство, а именно лампа на Ууд, помага в Още незаменим помощник в това, как да се разпознават гъбички на ноктите на краката в домашни условия може да се превърне в калиев перманганат. В аптеките и не само там може да се намери по-евтини средства от гъбички на ноктите. Курсът на лечение продължава, независимо от стадия на заболяването от 3 до 14 седмици. В нашата класация ще намерите най-добрите средства за коментари 2020 година. Но при правилно лечение да се отървете от За лечение на гъбички на ноктите на краката и ръцете се използват парите на хората, професионални фармацевтични продукти... Липсата на допълнителни компоненти. Когато лекуваме гъбички на ноктите на краката на йод в домашни условия, трябва да бъде чист.

#Fresh Fingers да купя #Fresh Fingers аптека #Fresh Fingers аптека цена #Fresh Fingers аптеки #Fresh Fingers българия #Fresh Fingers български #Fresh Fingers в аптеките #Fresh Fingers в оше цена #Fresh Fingers къде да купя #Fresh Fingers да поръчам #Fresh Fingers инструкция #Fresh Fingers инструкция за употреба #Fresh Fingers как да използвате #Fresh Fingers как да приемам #Fresh Fingers как се приема #Fresh Fingers коментари #Fresh Fingers купить в молдове #Fresh Fingers купи в молдова #Fresh Fingers мнение #Fresh Fingers мнения #Fresh Fingers мнения цена #Fresh Fingers описанието #Fresh Fingers отзиви #Fresh Fingers полезна ли е #Fresh Fingers лекарството #Fresh Fingers производител #Fresh Fingers структура #Fresh Fingers уикипедия #Fresh Fingers форума #Fresh Fingers цена

1 note · View note

rarefood2020 · 5 years ago

Text

Fennel - известен още като Резене, Див копър.

Заглеждам го от доста време в магазина и се чудя да го купя ли или да не го купя. Ако го купя как да го приготвя, да го нарежа на салата ли, или да го изпържа ли или уваря.

Среща се в Индия, Италия и Ливан.

Изключително интересен зеленчук. Среща се и в България, но не всички знаят как се казва, какъв вкус има и как да го приготвят.

Любопитното е че от него се извлича анасонов екстракт за узо и мастика. Самият зеленчук има вкус и аромат на анасон, не много натрапчив,поне според моя вкус.

Бих препоръчала да се приготви на салата, мисля че може да се измисли доста интересен вариант. В кулинарията може да се грилова, запича, бланшира или маринова и да се сервира като допълнително ястие към трапезата.

#fennel #fennelseeds #fennelsalad #fenneljuice #food #instafood #healthyfood #salad #yummy

1 note · View note

iso91 · 2 years ago

Text

Как се прави кълцано кисело зеле?

Как да си направим нарязано кисело зеле у дома?

Киселото зеле е пикантна, богато ароматизирана ферментирала храна, която съдържа много добри бактерии и ензими. Това е евтин и лесен начин да получите разнообразие от здравословни зеленчуци в диетата си. Всичко, което трябва да направите, е зеле и сол. Можете също да добавите други зеленчуци към вашето зеле за вкус. Опитайте моркови, цвекло, ябълки, плодове от хвойна, дафинови листа, копър и семена от кимион.

Нарязани зелета

Тра��иционен ферментирал зелев продукт, киселото зеле има дълбок, пикантен вкус и е вкусна добавка към много ястия. Но не е нужно да чакате празниците, за да го направите; всъщност можете да направите голяма порция от тази вкусна подправка през цялата година, като просто нарежете една глава зеле и я държите потопена в солена вода, докато стане готова. Този метод за приготвяне на краут може да бъде толкова прост или сложен, колкото искате, и можете да експериментирате с аромати и съставки, за да създадете своя собствена уникална версия. Можете да добавите настърган джинджифил, копър, чесън, халапеньо, семена от кимион и дори ябълково цвекло към вашето нарязано кисело зеле за допълнителен вкус и интерес. Започнете, като отрежете външните листа на средно голямо зеле. Това ще помогне да се гарантира, че зелето е чисто и безопасно за ферментация, а също така ще ви даде по-управляем размер за вашето настъргано зеле. След това нарежете зелето на ленти или парчета, които са достатъчно тънки за ядене. Можете да използвате резачка за зеле или да го нарежете на ръка с нож. След като зелето е настъргано, го смесете с обилно количество сол. Това ще помогне за разграждането на зелето и ще освободи повече течност, когато започне да омеква. След като солта е включена, можете да започнете да масажирате настърганото зеле с ръце или като го начуквате с преса за картофи или трошачка за зеле. Това е чудесен начин да освободите част от соковете в зелето, което ще направи вашето кисело зеле по-пикантно и ароматно. След няколко минути ще забележите, че настърганото зеле е омекнало и е пуснало част от сока си. Ако киселото зеле е малко по-гъсто, можете да продължите да го набивате със зелетрошачката или да го месите с ръце още няколко минути, докато зелето омекне още повече и пусне повече сок. Когато зелето е по-меко и гъбесто, насипете го в стерилизирани буркани. Ще трябва да покриете зелето изцяло със солена саламура, за да не изплува върху течността, но ако нямате такива, просто забийте зелев лист върху зелевия лист, за да не изплува.

Бързо кисело зеле как се прави

Киселото зеле е любима подправка за хот-дог, деликатесни сандвичи и други специалитети, вдъхновени от Германия. Също така е чудесна гарнитура за печено свинско и други месни ястия. Приготвянето на домашно кисело зеле не е труден процес, но отнема време. Минималното време, което е необходимо, е около три дни, въпреки че зърното ще продължи да ферментира и ще стане по-вкусно много дни след това. Най-добрият начин да запазите зеле свежо е да го съхранявате в хладилник. Ако искате да го направите по-преносим, пост��вете го в буркан и го замразете. Това ще му позволи да ферментира по-бързо. Започнете, като изберете свободно от болести, твърдо зеле от реколтите в средата или края на сезона. Измийте зелето под студена течаща вода и го отцедете добре, преди да го нарежете на кубчета. Изрежете сърцевината на всяка глава и нарежете зелето на тънки филийки с дебелина около четвърт инч. След това комбинирайте зелето с обилно поръсване със сол в голяма нереактивна купа и втрийте солта в зелето с пръсти. Докато солта разгражда фибрите в зелето, то отделя течност. Тази течност е това, което помага на зеле да ферментира. Ако искате да овкусите зърната си със семена от ким, сега е моментът да ги смесите. След като зел��то е равномерно покрито със сол, опаковайте го в контейнер за ферментация, който е достатъчно широк, за да побере зелето, и висок поне 4 инча. Добавете достатъчно сварена и охладена саламура, за да потопите зелето (около 3 супени лъжици на литър). Закрепете капака на контейнера с тежести, след това завийте малка въздушна система, която се завинтва отгоре на буркана. Докато краутът ферментира, важно е да го проверявате ежедневно. Ако видите мехурчета, пяна или бяла нагар по повърхността на киселото зеле, това е знак, че процесът работи добре. Изметът може да се отстрани или по време на процеса на ферментация, или преди охлаждане на зеле. Също така е добра идея от време на време да натискате пафла с буркана с желе. Това ще помогне да изтеглите течността от краута и ще го направите по-компактен. След като краутът придобие еднороден цвят и започне да плува над течността, можете да го преместите в хладилника, за да ферментира.

Зеле в буркан

Киселото зеле е здравословен начин да добавите богати на пробиотици хранителни вещества към вашите ястия. Процесът на ферментация естествено произвежда витамини, антиоксиданти и храносмилателни ензими, за да повиши имунитета ви и да ви помогне да се преборите с болести като настинки, ушни инфекции и стомашни неразположения. Освен това поддържа здравето на сърцето ви, като помага за понижаване на нивата на холестерола и кръвното налягане. Това също е exотличен източник на фибри и калий, които са важни за цялостното ни здраве. Също така съдържа добри бактерии, пробиотици и млечна киселина, които насърчават оптималното храносмилане и укрепват имунната ви система. Богато е на витамин К2 и калций, което помага за предотвратяване на атеросклероза и намалява риска от фрактури на костите. За да направите кисело зеле, ще ви трябват зеле и сол, готварска или морска. Предпочитам да използвам нерафинирана, розова хималайска сол, защото е пълна с минера��и от океана. Ще ви трябва и буркан или контейнер, за да съхранявате зелето, докато ферментира. Харесва ми да използвам старомодни глинени глини или пластмасови кофи за храни, които са здрави и твърди, но можете да използвате и стъклени буркани. Ключът е да имате буркан с достатъчно свободно пространство, така че водата и саламурата да не прелеят по време на ферментацията, но не толкова, че да доведе до изсъхване на киселото зеле. Буркан с въздушен капак е идеален за това, но можете да използвате и обикновен капак, ако нямате такъв. Оставете буркана на хладно и тъмно място поне за една седмица. След това го опитайте и ако смятате, че е достатъчно остър, преместете буркана в хладилника, докато сте готови да му се насладите. Имайте предвид, че е вероятно краутът да изплува и ще трябва да го удряте няколко пъти на ден, за да сте сигурни, че ще остане потопен. Претеглена чиния върху настърганото зеле работи добре или можете да поставите по-малък буркан, пълен с камъни или мрамори, в гърлото на по-големия буркан, за да не изплува. Ще искате да ферментирате вашето кисело зеле за минимум 1 седмица и до 4 седмици, в зависимост от вашите лични предпочитания. Колкото по-дълго ферментирате, толкова повече бактерии и млечна киселина ще се развият. Как се прави кисело зеле? Зеле в кутия Киселото зеле е чудесен начин да си набавите здравословна доза витамини C и K, плюс това е пълно с полезни бактерии, които са чудесни за червата ви. И е лесно да се направи у дома. Всичко, от което се нуждаете, е зеле, сол и съд, който да го държи потопено по време на ферментацията. Можете да използвате глинен съд, стъклен буркан с широко гърло (като литър) или дори найлонов плик с тежести в него, за да направите домашно кисело зеле. За начало нарежете една глава зеле и я измийте. Трябва да е средно до голямо зеле с хрупкави листа и не прекалено жилаво. Освен това трябва да е без петна и твърд на допир. След като вземете зелето, отрежете сърцевината и го нарежете на тънко. Това улеснява опаковането в буркан без претрупване. След това добавете настърганото зеле в буркана заедно със супена лъжица сол и обилна капка вода. Затворете буркана и го оставете да ферментира на хладно място за най-малко 5 дни, до три седмици. След това можете да се насладите на прясното си домашно кисело зеле върху сандвичи, в горещ дип Рубен или дори да го промъкнете в опаковки и салати. Това е вкусна и полезна добавка към всяко ястие! Можете също така да го направите в тенджера или буркан и да го оставите да ферментира в хладилника до един месец. Ако планирате да направите голяма партида, препоръчвам да използвате керамичен съд. Те са евтини в железарските магазини и специализираните магазини за готвене. Докато краутът ферментира, важно е да го проверявате от време на време и да отваряте бурканите, за да ги „оригнете“ и да освободите всички газове. След като краутът е сравнително прозрачен с добър хруск и вкус, той е готов за консумация! Най-разпространеният начин за приготвяне на кисело зеле е да напълните стъклен буркан с широко гърло със зелето и да го залеете със саламура отгоре, колкото да го покрие. След това натиснете надолу, докато цялото зеле се потопи и отгоре се постави тежест за ферментация, за да го задържите. Read the full article

0 notes

cveteeu · 2 years ago

Link

1 note · View note

bubachef · 2 years ago

Photo

Рецепта за Бързи лозови сармички Продукти: ✅ 35-40 броя лозови листа За плънката: ✅ 450 гр кайма ✅ 200 гр ориз ✅ 1 връзка наститнен магданоз (без дръжките) ✅ 1 връзка наситнен копър (без дръжките) ✅ 1 равна ч.л. сол ✅ 1 равна ч.л. черен пипер ✅ 1 равна ч.л. червен пипер ✅ 5 с.л. олио Начин на приготвяне: ❇️ В купа смесваме всички съставки - сурови; ❇️ Разбъркваме много добре, така че оризът да се поеме напълно от каймата; ❇️ Лозовите листа се почистват от дръжките, ако имат такива; ❇️ Навиваме стегнати сармички, като плънката за всяка е 1 или 2 чаени лъжички, според големината на листото; ❇️ Покриваме дъното на тенджера с няколко лозови листа и подреждаме сармичките отгоре. Може да са на няколко реда; ❇️ Поливаме с олиото и слагаме чиния отгоре; ❇️ Наливаме вода, така че да покрие чинията и варим на умерен огън за около час. Може да опитате преди да изключите котлона, за да сте сигурни, че ориза се е сварил; ❇️ Ако водата изври, може да се долее. Добър апетит! Ще се радвам да споделите, ако рецептата ви е харесала!😊 #рецепти #храна #домашнакухня #кулинария #recipe #recipes #food #foodblogger #сарми #лозовисарми https://www.instagram.com/p/Cpp0QptItNA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#рецепти #храна #домашнакухня #кулинария #recipe #recipes #food #foodblogger #сарми #лозовисарми

0 notes

mariastambolova · 2 years ago

Text

https://tumblr.com/mariastambolova/babreci

Диета при бъбречни заболявания

Печени картофи на фурна

Продукти:

1 кг картофи

30 мг краве масло

2 с.л. олио

сол

1 ч. л. сух копър или половин връзка пресен копър

магданоз и черен пипер

Начин на приготвяне: Картофите се обелват и нарязват на кубчета около 1,5 - 2 см. Изсипват се в огнеопорна тенджера с капак и две дръжки, посоляват се, добавя се олиото, разбъркват се и отгоре се нарязва кравето масло на малки кубчета. Поставя се капака и се слага в студена фурна. Пече се около 45 мин. на 230 градуса без вентилатор на долната трета на фурната. На 45-тата минута се изважда ястието, отваря се внимателно капака (Внимание, може да ви изгори парата!), поръсва се с копър, магданоз и по желание смлян черен пипер, отново се затваря капака и се изключва фурната, като тенджерата се оставя вътре още 15-20 мин.

Да се спазват всички правила за работа с йенска (огнеопорна) тенджера!

Печените картофи на фурна са подходящи за хора с подагра, гастрит, язва, колит. Може се направят без краве масло, с 4-5 с. л. олио.

#бъбреци #картофи #извара

1 note · View note

magdalendia · 2 years ago

Text

Постна палачинкова торта за есенно градинско парти

Когато си веган или вегетарианец, летвата е вдигната много на високо. Трябват неимоверни усилия да докажеш на някои хора, че това, което е ядеш е вкусно и хранително. Освен това масово се смята, че веганската кухня не е достатъчно разнообразна. Напротив, даже нищо не ни липсва. А креативността се поражда, когато ти поставят граници.

Предизвикателството - постни палачинки и постна палачинкова торта. Да видим ще се справя ли...

Палачинките

Постните палачинки за мен са предизвикателство, защото от време на време или стават тестени или прекалено сухи като подметка.

За сега изпитаната от мен рецепта, която върши работа, е следната...

бяло брашно - 2 ч.ч.

ядково мляко - 2 ч.ч.

кокосово масло - ½ ч.ч.

кокосова захар - 2 ч.л.

сол - 1 к.л.

сода бикарбонат - 1 к.л.

Разбъркваме ядково мляко със солта, кокосовата захар, брашното. Аз използвах миксер на много слаба степен, за да се получи хомогенна смес и да избегна враг номер едно - буци в сместа! След това добавяме содата и кокосовото масло и отново разбъркваме до хомогенна смес. Предварително сме загрели тефлонов тиган със съвсем малко кокосово масло. И после започва процедурата по пържене на палачинките.

За пълнежа

Какво сложих на палачинковата торта? Ето различните пълнежи, които се редуваха:

Руска салата, която сама приготвих. Купих веган майонеза от нахут (без яйца), която прибавих към ситно нарязани кисели краставички и сварени грах, моркови и картоф.

Лютеница с пушено тофу, нарязано на тънки ленти. Беше купено от Кауфланд и понеже беше пушено силно наподобяваше вкуса на шунка.

Гъби с лук и кокосова сметна на тиган, които предварително съм подготвила. За овкусяването използвах черен пипер и самардала.

А за най-горната палачинка заложих на паста от зелени маслини и настърган веган кашкавал. За естетически вид поръсих с пресен копър и нарязах чери доматче.

И ето една цветна палачинкова торта, за която ��ко не кажете, че е веган, хората няма и да разберат. ;)

#vegedishes

0 notes