#назиму

[infonotes-ru]

6 способов сохранить травы

  Приход весны сопровождается длинным списком дел, чтобы привести грядки в форму к предстоящему сезону. Одной из таких задач является обрезка трав. Чтобы стимулировать рост и удалить все отмершие растения. Этот ежегодный сбор дает множество трав, которые нельзя использовать в свежем виде, прежде чем они испортятся. Вот шесть различных способов сохранить травы, чтобы вы могли использовать их круглый год.  

Сушка

  Сушите травы и наполняйте свои банки для специй в кладовой. Выбрасывая все старое и несвежее и заменяя его свежевысушенными. Лучшие травы для сушки – крепкие, с сильным ароматом. Такие как тимьян, розмарин, орегано и шалфей. Укроп, мята и лаванда также сохраняют свой аромат при сушке.     Сушить травы можно тремя способами. Если вы сушите небольшое количество, это можно сделать естественным путем. Связав их веревкой и повесив вверх ногами на 5-7 дней. Если вам нужно много сушить, это может быть непрактично. Дегидраторы - лучший выбор, потому что вы можете установить температуру на 35°C и уйти. Последний и самый быстрый способ обезвоживания трав – в духовке. Вам нужно установить самую низкую температуру, разложить травы на противне, застеленном пергаментом. И держать так около часа. Вы поймете, что травы сухие, когда они крошатся в пальцах.  

Замораживание

  Мягкие и нежные травы, такие как кинза, петрушка, зеленый лук, щавель и базилик, теряют свой аромат при сушке. Замораживание этих видов позволяет лучше всего сохранить их качество.     Для этого мелко нарежьте их ножом или используйте кухонный комбайн. Положите в форму для льда, заполните водой или маслом и заморозьте. Как только они заморозятся, вы можете вынуть кубики и хранить их в закрывающемся пакете для морозильной камеры.  

Заливание маслом

  Один из лучших способов сохранить аромат трав - залить их маслом. Это прекрасный способ разнообразить вкус при жарке картофеля или дополнении винегрета.     Выбирайте выносливые травы, такие как розмарин, шалфей, тимьян и орегано. Грубо нарежьте горсть стеблей на мелкие кусочки и добавьте в чашку масло. Нагрейте масло на минимальном огне на плите. Через 15 минут снимите и остудите до комнатной температуры. Процедите масло, прежде чем хранить его в банке. Он будет храниться два месяца в кладовой или шесть месяцев в холодильнике.  

Травяная соль

  Зачем использовать обычную соль для приправы пищи, когда вы можете использовать соли с травами? Соль сама по себе является консервантом. И при смешивании вытягивает влагу из листьев.     Она стабильна при хранении и может использоваться во многих различных кулинарных целях. Среди лучших - смесь лимона и трав с петрушкой, тимьяном и чесноком для птицы и овощей. Еще одна отличная смесь - орегано, цедра лайма, хлопья чили и чеснок.  

Масляная смесь

  это не что иное, как масло, смешанное со смесью ароматических веществ, и его легко приготовить дома. Начните с кусочка сливочного масла, нагретого до комнатной температуры. Затем добавьте свою любимую комбинацию вкусов.     Смесь щавеля, зеленого лука, петрушки, лимонной цедры и каперсов отлично сочетается с рыбой, хлебом и жареной спаржей. Для стейков отлично подойдет тимьян, крупномолотый перец и жареный чеснок. Вам нужно будет использовать масло в течение недели или заморозить на срок до шести месяцев.  

Травяные соусы

  Песто, итальянская сальса или мексиканская верде - это соусы на масляной основе. Они прекрасный способ использовать кучу трав.     Они хорошо сочетаются с морепродуктами, красным мясом, овощами, пастой и салатами. Вы можете делать большие партии этих соусов, когда у вас есть много трав, которые нужно использовать. А затем разлить по маленьким баночкам и заморозить на срок до года.  

В заключении

  Эти простые соусы, масла выведут любое блюдо на новый уровень. В следующий раз, когда у вас будет под рукой лишний базилик или розмарин, подумайте дважды, прежде чем позволить им пропасть зря. Используйте один из этих методов, чтобы сохранить травы на будущее. Вы поблагодарите себя позже. Храните правильно и будьте здоровы!         Read the full article

[dinaragoksu]

https://youtube.com/shorts/yzSfb9TNtQ8?si=6Ak3i2R7gREGOqYR

[igorsychevivspictures]

ОСТОРОЖНО! Можно Проглотить Язык! Маринованные Помидорчики без Уксуса и ...

[sweet-cookpad]

А вы морозите зелень на зиму?! 😊 Зелень моем. Срезаем все лишнее, у лука чистим головку. Оставляем подсохнуть. Затем все режем и раскладываем по пакетам для заморозки. Я делаю лук отдельно. Укроп +петрушка в другой пакет. Можно и все соединить. Очень удобно использовать в приготовлении блюд, отсыпал сколько надо и готово! 😊 #готовимдома #заготовки #назиму #заморозка #зелень #лайфхак #удобно #Cookpad_ru (at Tula, Russia) https://www.instagram.com/p/B1I_18chqSc/?igshid=zo06fw2j92jy

[cook-ekaterina]

undefined

АРБУЗЫ зимой за копейки! Самый вкусный и простой рецепт! Маринованные АР...

[webspoonru]

View this post on Instagram

A post shared by WEBSPOON Шкварить (@webspoonua)

ТАК ГОТОВИЛА БАБУШКА И НАКОНЕЦ-ТО УДАЛОСЬ ПОВТОРИТЬ!👍 ССЫЛКА НА ПОЛНОЕ ВИДЕО В ПРОФИЛЕ👍👍👍 https://youtu.be/-jCW2qE3eA8 Ищите в Ютубе каналы ВЕБСПУН!😏😌 Друзья! Если вы сохранили рецепт, напишите комментарий под постом в знак благодарности!❤ ✅ Ингредиенты ● кабачок - 2.5 кг ● сахар - 130 г ● соль - 1.5 ст. л. ● уксус 9% - 180 мл ● масло подсолнечное - 180 мл ● томатная паста - 375 г ● петрушка - 1 пучок ● чеснок - 2 головки #кабачки #webspoon #вебспун #webspoonru #ужиндома #кабачок #назиму #консервирование #консервация #заготовки #заготовка #заготовкиназиму #еда #рецепт #рецепты #вкусно #оченьвкусно #вкусныекабачки #кушать #кабачкирецепты #готовимкабачки #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептысвидео #рецептсвидео #видеорецепт #видеодня #видео https://www.instagram.com/p/CTCbMnggtQd/?utm_medium=tumblr

[mycookhappy]

Заготовки на зиму в #Майкук без термообработки - черная смородина 1 кг, сахар 1 кг, готовим 1 минуту на скорости 8, в банку и в холодильник. Стоит всю зиму. 👍 #варенье #смородина #чернаясмородина #кухонныйробот #рецепты #рецепт #кухонныйпроцессор #кухонныйкомбайн #здоровоепитание #кухоннаямашина #кухоннаятехника #техникадлякухни #мойповар #смарткухня #mycooktouch #Mycook #ппрецепты #назиму #консервация #новинка2018 (at Москва, Красная Площадь)

[savva2017]

#назиму https://www.instagram.com/p/CDqTIJIBcFL/?igshid=so50xxb3xp7x

[burninggalaxystudent-love]

Сохраняйте, чтобы не потерять 😉 #eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #заготовки #закваска #рецепт #блюдо #назиму https://www.instagram.com/p/B2f-9m_gbrS/?igshid=1nk9io6ph43zs

[infonotes-ru]

Как долго хранится маринованный лук? Правила быстрой засолки.

  Итак, у вас есть полуоткрытая банка маринованного лука, и вам интересно, как долго он может храниться. Или, может быть, ваш открыт уже несколько недель, и вы хотите знать, безопасно ли его есть. Как определить, что маринованный лук испорчен? Если любой из этих вопросов привел вас сюда, вы находитесь в правильном месте. Но прежде чем мы перейдем к сроку годности, хранению, порче и всему такому, давайте кратко обсудим два типа маринования. Вам нужно знать, с кем вы имеете дело, чтобы сделать это правильно.  

Быстрые соленья против консервации

  Маринование бывает двух видов: с консервированием и быстрое.   Консервированные овощи можно консервировать в коммерческих целях или дома, а также ферментировать или не ферментировать. Отличительной чертой является то, что они обрабатываются и запечатываются в герметичных контейнерах и хранятся месяцами без охлаждения.     Быстрые засолки обычно готовят дома, погружая овощи в жидкость для засолки, приготовленную из воды, уксуса, соли. И, возможно, других ингредиентов, которые регулируют вкус. Быстрые соленья не консервируют. И сразу после приготовления они отправляются в холодильник и хранятся там все время. Конечно, отличий гораздо больше, но этого простого различия достаточно, чтобы остальная часть статьи имела смысл. Далее поговорим о сроках годности, хранении и порче маринованного лука.  

Сроки хранения солений

  Домашние быстрые соленья сохраняют наилучшие качества в течение одной-двух недель. После этих двух недель они начинают терять свою хрусткость. Но их можно безопасно есть еще неделю или около того. И убедитесь, что все луковые кольца все время остаются погруженными в жидкость. Консервированный маринованный лук хранится в закрытом виде не менее года. После открытия его следует хранить в течение 3-4 недель и он должен постоянно храниться в холодильнике.     Это подноготная о маринованном луке. Давайте поговорим об обоих разновидностях немного больше.   Быстрые соленья Быстромаринованный лук хранится от одной до двух недель, прежде чем он начнет терять хрусткость. После этого лук становится мягче, но его можно есть как минимум неделю. И хранить их всегда нужно в холодильнике. Быстрые огурцы никогда не консервируют. Поэтому они не хранятся так долго, как консервированные. Но благодаря кислотности уксуса и добавленной соли они остаются безопасным гораздо дольше, чем обычные 3-4 дня для остатков пищи. Говоря о времени хранения, трудно точно определить, как долго лук будет оставаться в безопасности. Тем не менее, большинство источников рекомендуют использовать его в течение двух-трех недель.     Консервированные огурцы Консервированные соленые огурцы хранятся не менее года после их консервирования, а возможно, и намного дольше. После того, как вы откроете банку, переложите остатки в холодильник, где они будут храниться около четырех недель. Как и в случае со всеми консервами, есть вероятность, что консервированный маринованный лук легко прослужит несколько месяцев после указанной даты. При условии, что банка останется целой, а крышка нетронутой. После вскрытия вы получаете срок хранения около месяца. Как и в случае с быстрыми маринованными огурцами, лук в консервированных маринованных огурцах также покрыт рассолом. Что обеспечивает сохранность в течение довольно долгого времени после открытия. Конечно, вы должны прочитать этикетку продукта (или рецепт, если он приготовлен в домашних условиях). Чтобы убедиться, как долго вы можете хранить свои консервы после открытия.     В большинстве случаев вы найдете упомянутый период от 3 до 4 недель. Но некоторые источники предлагают использовать соленья в течение всего 7 дней после открытия. И если это то, что написано на этикетке, вероятно вам стоит придерживаться этого.  

В заключение

  Быстрые соленья всегда требуют охлаждения. Убедитесь, что банка закрыта, и все луковицы погружены в жидкость для засолки. Что касается консервированных солений, вы относитесь к ним так же, как и к другим консервам. Пока банка стоит незапечатанной, все, что ей нужно, это прохладное и сухое место. После того, как вы откроете банку, остатки нужно отправить в холодильник, хорошо и плотно запечатав. И убедитесь, что содержимое банки все время остается погруженным, чтобы избежать высыхания и роста плесени. Храните правильно и будьте здоровы!   Read the full article

[elenka199-blog]

Кто не спит, тот, Я!!! Может кто то за день больше закрывает, но сегодня вот столько у меня получилось, в основном 1, 5 литрушки. Только закончила🙃🙃🙃🙃моем ноги руки и спать😊😊😊😊завтра опять куча работы. #новыйуренгой #нур #семья #длясемьи#консервация #назиму#заготовки#ямолодец#моясемьчюя#всемоё #помидоры#огурцы (at Novyy Urengoy) https://www.instagram.com/p/B1CWBuDH08B/?igshid=13bi4c39cic88

[kulzames-blog]

Варенье из мяты Ингредиенты: Листья мяты — 250 г Сахар — 1 кг Лимон — 2 шт. Вода — 0,5 л Приготовление: 1. Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. 2. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. 3. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать. Приятного аппетита! #варенье #сладкое #лакомство #мята #кчаю #десерт #заготовки #назиму #детям #sweet #dessert #mint #кулинарныйзамес #instafood #food #videoblog #videoblogger #foodblogger #kul_zames #kulzames #вкусняшка #нямням #еда #кулинария #кулзамес #домашняякулинария #foodblog #рецепты #кулрецепт Подписажться на канал: youtube.com/kulzames Твиттер: https://twitter.com/kul_zames ВК: https://vk.com/kul_zames Instagram: https://www.instagram.com/kul_zames/ Facebook: https://www.facebook.com/kulzames/ (at Saint Petersburg, Russia)

[favoriterecipes1001]

АДЖИКА НА ЗИМУ | Самый Простой и Вкусный Рецепт за 30 минут

[webspoonru]

View this post on Instagram

A post shared by WEBSPOON Шкварить (@webspoonua)

ХОРОШИЙ ДРУГ ИЗ АБХАЗИИ ПОДЕЛИЛСЯ РЕЦЕПТОМ!👍 ССЫЛКА НА ПОЛНОЕ ВИДЕО В ПРОФИЛЕ👍👍👍 https://youtu.be/-jCW2qE3eA8 Ищите в Ютубе каналы ВЕБСПУН!😏😌 Друзья! Если вы сохранили рецепт, напишите комментарий под постом в знак благодарности!❤ ✅ Ингредиенты ● морковь - 500 г ● лук - 500 г ● помидор - 500 г ● соль - 1 ст. л. ● масло оливковое - 2 ст. л. #икра #webspoon #вебспун #webspoonru #ужиндома #овощи #назиму #консервация #консервирование #овощнаяикра #икраовощная #пп #еда #рецепт #рецепты #вкусно #икраназиму #заготовкиназиму #кушать #икрарецепт #вкуснаяикра #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептысвидео #рецептсвидео #видеорецепт #видеодня #видео https://www.instagram.com/p/CS_uld3gJtZ/?utm_medium=tumblr

[primestoreman-blog]

UGG бесподобный❄️❄️❄️ ✔️ Высокое качество😎 ✔️ Ваши ноги будут счастливы от нашей обуви😉 ✔️ Размер Ваш тоже имеется 38-44 ✔️ Подарите им ❤️ чтоб не пропадать с Вашей ленты ✔️ Мы подарим Вам подробности в WhatsApp⤵️ 89651354987 ✔️ Цена ничто,ноги все!!! 10000р #primestoreman #мужскоймагазин#мужскоймагазинлюберцы#угги#назиму #мужскоймагазинобуви#обувьлюкс#магазинобувимосква #самосовершенствование#успех#лидеры #снамидешевле (at Барвиха) https://www.instagram.com/p/BpfBB_dHjZa/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=zmy9smde6nba