#古酒

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#日本酒 #sake #燗の美穂 土曜日はながほりうさぎの後にカンミホ #京の春 #十酒　#古酒　#昭和の酒 #花巴　#山廃　#秋あがり (燗の美穂) https://www.instagram.com/p/Clx_VDxyB8o/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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バレンタイン企画 魅惑のペアリングメニュー！ #雨降　あふりの貴重な日本酒 #12年匿蔵　吟醸仕込　古酒と #十二年匿蔵・吟醸（#ボルドー酒チャレンジ #金賞） ガトーショコラ合わせて　 #ペアリング　のメニュー！ 魅惑の#ビンテージ　#アッサンブラージュ この古酒は、ウイスキーとピートの香りとミルキーな香り。口にすると、アイリッシュコーヒーの複雑な香りが確認できます。 料理と日本酒の相性：チョコレートフォンダン、チェコのスモークチーズ、食後酒として。 ぜひお試しください！ #旬鮮酒場NOBU　#古酒 #吉川醸造　#日本酒　#貴重な日本酒　#伊勢原　#おださが　#オダサガ　#居酒屋　#飲食店　#サウザンロード　#日本酒にこだわる居酒屋 (旬鮮酒場 nobu) https://www.instagram.com/p/CohXZckSKeP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Honoka Furukawa 古川ほのか

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BAR酔虎伝　酒口風太郎 早川書房 装幀＝あとりえ・ふぁいぶ、イラスト＝桜井一

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20230610（Sat）

越前古窯博物館（旧水野家住宅）で開催されているイベント「陶ふうりん」三千の音色。 越前焼で作られた風鈴の音色に癒された、そんな一日。

北陸地方は11日の日曜日、梅雨に入りました。 今日は蒸し暑い日なので、夕食は冷やし中華をリクエスト。 お酒はビールを切らしたので、吉田酒造さんのやや甘口の日本酒「白龍 純米吟醸 夏・さ・ら・ら」を飲む。 うまい。さて風呂でも入りますか。

[myonbl]

2024年8月4日（日）

昨日に続いて今日も梅を干す・・・、ところが昼前に急に雨が降り出したので慌てて取り込んだ。もう少し陽に当てたいところではあったが、午後の天気も不安そうなので瓶に詰めて紫蘇を加えて作業終了。今年は紫蘇も梅もすべて契約農家の無農薬栽培のもの、生産者に感謝して大事に頂こう。奥川さん、いつもありがとうございます。

4時起床。

日誌書く。

5時15分シャワー、体重は500g増。

ツレアイ起床、昨日から元気のないココに点滴する。

朝食。

珈琲。

洗濯。

彼女は月一の奈良での太鼓練習の日、京都駅まで送る。

段ボール箱の整理。

11時過ぎ、佐川急便が集荷に来てくれた。＜古着deワクチン＞、貼付されていた配達票は不要とのことで、佐川が作成した伝票をくれた。今回初めてだが、断捨離するには良い手段だと思う。

雨が降り出したので、ベランダの梅干しを取り込む。

息子たちのランチ、鮭入り炒飯。

ツレアイを京都駅まで迎えに行く。

私たちのランチは残りもの掃除。

録画番組視聴、名探偵ポワロ。

第4話「なぞの遺言書」/ The Case of the Missing Willシーズン 5, エピソード 4 ポワロはヘイスティングスと共に友人アンドルーの邸に招かれる。妻子のないアンドルーは友人の娘バイオレットを養育しており、遺言書の内容を変え、全財産を彼女に相続させたいとポワロに告白する。だが翌日、アンドルーの死体が敷地内のはなれで発見される。

第5話「イタリア貴族殺害事件」/ The Adventure of the Italian Noblemanシーズン 5, エピソード 5 ミス・レモンの友人でイタリアのとある伯爵秘書グレイブスは、伯爵が文書買取を交渉中の相手が信用できないとポワロに話す。翌日ポワロとヘイスティングスが知人の医師宅で食事中、伯爵から殺られたと電話が。3人がかけつけると伯爵が撲殺されていた。

それまでポツポツ程度だった雨が、いきなり激しい雷雨になった。

雨が上がるのを待って、彼女は買い物に出る。

私は早めに夕飯準備、炊飯器をセットして揚げ物を始める。

手羽中の唐揚げ・ジャンボ焼売・キュウリのしょうゆ漬け・レタスとトマト、息子たちはスパークリングワイン、私たちはW姉からいただいた京丹後市の生酒。

テレビでオリンピックの陸上競技、やはりスポーツは陸上と水泳が大好きだ。

ココの体調が思わしくなく、食事が入らない。彼女が明日の夕方のクリニックの予約を取る。

片付け、入浴・・・のはずが、今日もダウンしてしまった。

歩数は足らないが、なんとか3つのリング完成。

[honda-shigekazu]

熊野古道麦酒

効果を出すことは当たり前で、効果への期待を捉えることが大切だと思う今日このごろです…。

[vegehana-food]

✿ ミード | Mead ・ミードの主原料はハチミツ。ハチミツの醸造酒なんです。しばしば「ハニーワイン」と呼ばれることもあるミードですが、正確には果物ではなく、ハチミツ、水、酵母のみでつくられるため、製法はワインとはまったくの別物。“人類最古のお酒”とも言われるミードの歴史はワインよりも古く、およそ1万4000年以上前の旧石器時代後期とも言われています。まだ農業が確立される前の時代、ハチミツとお水だけでつくるミードは、現在のアルコール飲料の先駆けだったとも考えられます。 ・諸説あるようですが、ミードは偶然の発見だったようです。空気中の酵母の助けをかりて自然発酵した蜂の巣に雨水が溜まり、それを狩人が飲んだのが始まりだとか。ちなみに、紀元前7000年の中国の陶器にハチミツ酒の発酵の証拠が残っていたという記録もあるようで、そこからマヤ、エジプト、ギリシャ、ローマなど、世界中に広まっていったという説も。なかでも古代ギリシャ人たちは「神々の蜜」と表現し、ミードが蜂によって集められた天からの贈りものであると信じられてきたようです。いまもヨーロッパの国々で「ミツバチは神の使者」「不死」といったイメージがあるのも納得ですね。

[findareading]

夜、雨、しかも寒い。これは暇だろうと、たかをくくって『レイテ沖海戦』を読み、遠く過ぎ去った昭和十九年のフィリピン沖に思いを馳せていると、なぜかどかどかとお客さんが来て下さる。

— 狩野俊著『高円寺 古本酒場ものがたり』（2008年8月、晶文社）

[sunnyyang1012]

[cyunley]

なう(2023/03/02 18:24:32) バナメイ海老が特売してたので､皮が柔らかく 剥かずに食べれるバナメイの特徴から ガーリックシュリンプにした🦐🧄✨ 今日のワインはスペインのシャルドネ🍾 ☆プロデクスポ金賞 ☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞 と2冠のコスパ最強ワイン - ̗̀🥂 ̖́- 何やろ？新感覚の白ワイン🤩 林檎の様な残り香に少しシングルモルトを 思わせる様な樽香もあって超フルーティーでフレッシュなピチピチの白でした🥰 エチケットも綺麗しナッツ類とペアリング したいなーとも思えるトロピカル感も良き😊 また買お😚 #ガーリックシュリンプ #アボカドカプレーゼ #ジャーマンポテト #奈良県産いちご古都華 #costadelriochardonnay #ワインスタグラム #家呑み #おうち居酒屋 #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん #晩ごはん記録 #献立記録 #自炊記録 #てづくりごはん #手作りごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #いいね返し #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 昨日は春を思わせる天気で気持ちよかったのに 今日は雨がシトシト☔️寒いし寒暖差が大きくて 体調おかしくなりそー🥺 今朝はうさぎちゃん２羽が亡くなる夢もみて 寝起きが悪かったから、正夢にならん様に みんなに言いふらしとこ🐰🗯 https://www.instagram.com/p/CpSCRmqSKmU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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また酒中日記　吉行淳之介・編 講談社 装幀＝熊谷博人

[tatsuyasato]

🎶♬♪🎵♩ 今帰仁村・今泊から　こんにちわ。 本日　Imadomareは　１８：００からの営業となります。 宜しくお願いします。 【予約のご案内】お電話・Instagram / Google メッセージ・メール　にて お早目にいつでもどーぞ。 【おきなわ彩発見NEXT】クーポン券（紙・電子）の使用が当店で可能です。 【２月・３月の営業日】スケジュールはInstagramストーリーズをご覧ください。 Imad◉mare（いまどまーれ）とは■□■□■□■□ 集落にひっそりひっそりと佇む大人の空間、 カウンターたった８席の小さな小さな古民家レストラン。 ほぼほぼ沖縄県産食材でお酒にバッチリ合う肴（おつまみ＝あて）でおもてなし。 BGMはJazzと島唄そして浜からの波の音が緩やかに流れます。 http://www.imadomare.jp tatsuya@imadomare.jp たまに書いているnoteはコチラ　→ https://note.com/tatsuya0302 沖縄県国頭郡今帰仁村今泊3007　電話0980436708 定休日　月曜日（たまに他の日も・・・）　営業日　営業時間　１７：００〜（たまに１８：００） ※日曜日営業します。 #今帰仁 #今帰仁村 #imadomare #居酒屋 #沖縄旅行 #やんばる #今泊 #今帰仁城 #jazz #島唄 #フクギ並木 #レストラン #日曜営業 #女子一人旅 #一人呑み #全国支援割 #おきなわ彩発見 #古宇利島 #美ら海水族館 #パスタ #本部町 #イタリアン #古民家 https://www.instagram.com/p/CpCTO8hvBrT/?igshid=NGJjMDIxMWI=