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料理トリビアのまとめ #0027
#料理トリビア#JapaneseCooking#Okinawan cuisin#Okinawa soba#沖縄そば#沖縄の料理#Taco rice#Okinawan cuisine#サーターアンダギー#三枚肉#タコライス#Sanmainiku#Sata Andagi
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ゴーヤチャンプルー 沖縄の料理
ゴーヤチャンプルーは、沖縄県の代表的な料理で、ゴーヤ(苦瓜)を主な材料とした炒め物です。 1. ゴーヤの苦味と風味 ゴーヤは苦味がありますが、それが特徴で、その苦味と独特の風味を楽しむことができます。 2. 具材 ゴーヤの他に、豆腐や豚肉、卵、ニラ、人参などが使われることが多いです。これらを炒め合わせます。 3. 調味料 醤油や塩、味噌などで味付けされ、様々なバリエーションがあります。 4. 家庭料理として親しまれる 沖縄の家庭では、よく食卓に登場する定番の家庭料理であり、日常的に食べられています。 ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤのユニークな風味と苦味が特徴的な一品です。健康にも良いとされ、栄養価が高く、地元の人々に親しまれてい���す。
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Bitter gourd champuru Okinawan cuisine
Bitter gourd champuru is a representative dish of Okinawa Prefecture, and is a stir-fried dish that uses bitter gourd as the main ingredient. 1. Bitter taste and flavor of bitter gourd Bitter melon has a bitter taste, which is its characteristic, and you can enjoy its bitterness and unique flavor. 2. Ingredients In addition to bitter gourd, other ingredients such as tofu, pork, eggs, chives, and carrots are often used. Stir these together. 3. Seasoning It is seasoned with soy sauce, salt, miso, etc., and there are many variations. 4. Popular as home cooking In Okinawan homes, it is a standard home-cooked dish that often appears on the table and is eaten on a daily basis. Bitter melon champuru is a dish characterized by the unique flavor and bitterness of bitter gourd. It is said to be good for health, has high nutritional value, and is loved by local people.
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沖縄そば🌺
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スーパーで新鮮そうな豚軟骨を100g100円で売っていたので、カッ🤩となって1,2kg買い、沖縄料理のソーキ(豚軟骨の煮込み)をバーッと圧力鍋で作りました🤗
夫の泡盛を300mlお借りして、軟骨がトロトロになるまで煮込みました👍🏻
出来上がりを見て、夫がソーキそばを作ってくれました🍜✨
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うちなーぐちぐゆみ1月3日(うらんだぐゆみ2024年2月12日)
そーぐゎち🎍旧正月
ゐー そーぐゎち でーびる!
わかみじ んけーみそーちー?
くんどぅん ゆたはるぐとぅ うにげーさびら!
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旧正月おめでとうございます!
若水(新年に飲む一番の水)を迎えましたか?
今年もよろしくお願いします!
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ラフテー & ステーキ illustration by Jumpei Kawamura
#Jumpei Kawamura#enikaitamochi#ラフテー#ステーキ#沖縄料理#豚の角煮#steak#rahutee#Japanese food#japanesefood#food#food illustration#Illustration#copic markers#copic#art
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ほかにも、1958年に創業し琉球王朝の宮廷料理を守り続ける料理店、米軍占領下の雰囲気が濃く残るステーキハウスの名店、嘉手納基地のゲート近くで営業を続けるカフェなどが掲載されていて、ひとつひとつがまるで映画のような濃密な時間と場面を見せてくれます。
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こんにちわですです。
本日もお問合せ誠に有難う御座います。
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栄町にある 『うりずん』なる処で 『ミヌダル』なるものと 『沖縄産マグロとクブシミ刺身』なるものと 『麩チャンプルー』なるものと 『ゴーヤーチャンプルー』なるものと 『ドゥル天』なるものと 『ヒールンファーとスーチキの炒め物』なるものと 『豚肉の油みそ』なるものと 『ソーメンプットゥルー』なるものと 『クープ(昆布)イリチイ』なるものを食す! #なる処 #なるもの食し #nobmorley #森田展義 #栄町 #うりずん #沖縄料理 #絶品なるもの #食しログ #2023年最高沖縄料理 #2023年最高チャンプルー #2023年最高イリチイ #ノミネート #グルメ好きな人と繋がりたい (うりずん) https://www.instagram.com/p/Co1Vf3ayXlH/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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・ ・ タンがトロッとろ😋👍 ・ #豚タンと豚モツとお野菜のちゃんぷるー #沖縄そば #源さん ・ #チャンプルー #chanpuru #沖縄料理 #okinawafood #定食 #setmeal #お昼ごはん #lunch ・ #新橋 #shimbashi #東京 #tokyo #日本 #nippon ・ #instalunch #lunchstagram #instafood #foodstagram #foodporn #yummy #instagood #instapic (源さん) https://www.instagram.com/p/CoTtwDfJ9uR/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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料理トリビアのまとめ #0026
#料理トリビア#九州の料理#大分風おこわ#Oita rice bowl#Kyushu cuisine#Oita cuisine#からし蓮根#Oita style rice#福岡の料理#ゴーヤチャンプルー#大分の料理#Okinawan cuisine#Bitter gourd champuru#からすみ#沖縄の料理#JapaneseCooking#Karasumi
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タコライス 沖縄の料理
タコライスは、米国由来のタコス(Mexican cuisine)とライスを組み合わせた料理で、沖縄県の独自の食文化として親しまれています。 1. タコスの要素 タコスの具材をライスの上にのせたものです。一般的なタコスの具材には、挽肉、レタス、トマト、チーズ、サルサソースなどがあります。 2. 米飯を使用 タコスの代わりにご飯を使用し、その上にタコスの具材をトッピングします。 3. 地域ごとのバリエーション 家庭や店舗によって具材や調理法が異なり、個々の好みやレシピに応じてカスタマイズされます。 4. 人気の高いファストフード 沖縄のファーストフード店や飲食店で一般的に提供され、学校給食や家庭でもよく作られます。 タコライスは、米国由来のタコスに日本独自のアレンジを加えた料理で、沖縄独自の食文化として親しまれています。ライスとタコスの組み合わせによるユニークな味わいが人気であり、地域の食文化の一部として定着しています。
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Taco rice Okinawan cuisin
Taco rice is a dish that combines American-originated tacos (Mexican cuisine) and rice, and is popular as a unique food culture of Okinawa Prefecture. 1. Taco elements It's taco ingredients placed on top of rice. Common taco ingredients include ground beef, lettuce, tomatoes, cheese, and salsa sauce. 2. Use cooked rice Use rice instead of tacos and top with taco fillings. 3. Variations by region Ingredients and cooking methods vary depending on the household or store, and the recipe is customized according to individual tastes and recipes. 4. Popular fast food It is commonly served at fast food restaurants and restaurants in Okinawa, and is often made for school lunches and at home. Taco rice is a dish that is a uniquely Japanese twist on the American taco, and is popular as part of Okinawa's unique food culture. The unique flavor of the combination of rice and tacos is popular and has become an established part of the local food culture.
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#大垣 から #自由ヶ丘 へレンタカー返却時間ぴったりに到着、渋滞も含めて、少しのロスも許されないピッタリさ 760kmこの2日で走った事に で、#溝の口 で会社の提出物を受け取りながら一杯 #沖縄料理fuku に行くと予約でいっぱいだったので、#ひさもと へ #もつ煮込み をつまみに立ち寄る #焼鳥 #おでん とシンプルに軽めにね (やきとり ひさもと) https://www.instagram.com/p/CnYA1txB9luVjwsbRNlx7TDNn0h9nPX6h4sjMM0/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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地元の市場に行くと、その土地の食が見えてきます。沖縄の那覇市にある公設市場。魚介類や肉類などが売られています。2階にはそこで購入した魚介類を調理してくれる店舗もあって楽しめます。新鮮な魚、塩焼きや煮付け、刺身で最高!写真は無料でダウンロードできるようにしていますので自由に利用してください。
"When you visit a local market, you get a glimpse of the local cuisine. The Public Market in Naha City, Okinawa, sells seafood, meat, and more. On the second floor, there are shops that will cook the seafood you buy, making for a great experience. Fresh fish, grilled with salt, simmered, or as sashimi—it's the best! The photos are available for free download, so feel free to use them."
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はるさー しまやせー♪農家の島野菜♪
#うちなーぐち はるさー しまやせー#うちなー はるさー#はるさー#しまやせー#うちなー ゆーばん#沖縄農家#沖縄はるさー#沖縄の畑でとれた野菜#でぃきとーん豊作#沖縄の島野菜#島野菜#Uchinaaguchi harusaa#Uchinaa yasee#harusaa#Okinawan farmers#アレンジ料理#Okinawan culture
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はちゃめちゃ年下メンズ以来誰とも会っていなかったけど、そろそろスイッチ入れるか〜と気合いで半年ぶりにアプリ開く。
ペアーズの男の子とマティス見た。初対面でいきなり美術館ってまあまあハードル高いけど、彼とは苦痛じゃなかった。展覧会のイントロ読まないんですか、と聞いたらだいたいわかってるから、と返されたけど、それがぜんぜん嫌味じゃない。感覚で観るタイプなんだね、と言われてなんで?と聞くと、ペース��いから、と返ってきて恥ずかしい。親が芸術畑で、本人は建築の人だけど趣味で作品作ってるそう。こういう人といるとそれらしい見解を述べねば、と息巻いてみるけど、叩けどなんら出てこない。
次もあるけど、飯と飲みは別腹なので一緒にかおたんラーメン啜る。初対面でラーメン啜れる人は大事にしたほうがいい。次もデート誘っていいですか、って台詞、何度聞いても良いなと思う。進展がないに違わない男友達との飲みもぜんぶデート換算している、そのほうが楽しいから。
三丁目に移動して沖縄料理。公務員しながら映画脚本書いてるらしい。イメフォでの上映期間はタップルで女の子と同伴してから映画館に送客してた、と言われて笑った。彼とは電話で俺もM1出たんだよね、という話で盛り上がり、前の相方がM1ビッチすぎてコン��組み捨てされたから事実上解散してる、と伝えたら自分と組まないか、という打診をされ、会うことになったのだった。
そのはずだったんだけど、思いのほかタイプで困る。デートなんだかオファ面なんだか定かでない時間。翌日早速ネタ送られてくる。なんだかんだ会い続けることになりそうだけど、うっかり寝てしまいそうなんだよな。。寝た男とコンビ組んでもいいけどコンビ組む男とは寝ない、これはマイルールです。彼氏作るより相方見つけるほうが当たり前に難しいし。とはいえ、この葛藤は葛藤の種類としてめちゃくちゃ良いなと思う。
翌日は歌舞伎観劇してからdineの男の子と恵比寿で中華。銀座での予定後向かう、と伝えたら店前だと寒いので銀座駅で待ち合わせませんか?と謎提案をされてめちゃくちゃ萎えたものの、寒いの気遣ってくれたんだなあという視点が持てるようになったことに成長感じる。案の定会話はぎこちないしぜんぜんスマートじゃない。dineに載るような飲食店でバイトしていたから、予約すればそれ経由のカップルなのは当然ばれているわけで、これはかつての私がしていたように店員がお膳立てしてくれているんだな、と気づく瞬間が何度もあった。こういうプロの仕事を垣間見ると嬉しくなる。師事してるチェロの先生のレッスンに毎週四国とを往復していた話を聞いて、そういうの好きだなと思った。眼科のセカンドオピニオンしてもらって解散。
感覚掴めてきたかんじ。ここしばらく恋愛する気起きなあい、とくだ巻いていたけどやっぱりあまりにも楽しいし、偏愛のある人のことがどうしても好きだ。好きなタイプはビジネスとカルチャーのバランスが良い人、とずっと言っていたけど、最近は後者のウェイトが高い時期。
なんとなくTinderやってた頃を思い出した。あのときの私のことすごく好きだったなあ。正直ステディな人は見つからない気がするけど、当分いまはこれが良い。
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