#海老カツ定食

[hiromusicarts-blog]

「酒津屋の海老カツ定食」

栄地下にある、昭和レトロな居酒屋風、食事処「酒津屋」

６年ぶりくらいに名物の「海老カツ定食」をいただきました。

海老はプリプリで、香ばしくカラッと揚がっていて、美味。自家製タルタルは、こんもりした感じでスパイシー。癖になる味だ。

[recipe-cookingclass]

自家製『大海老フライとヘレカツのかつ丼』

こどもは名付けて『武将カツ丼』

大きなエビとボリュームたっぷりのひれかつが贅沢な組み合わせ。

とろりとろけるふわふわ卵に

炊き立て白ごはんが美味しい。

ほろっと苦味のある菜葉を添えて。

副菜には鮪とめかぶの炙りのせ

もう一つは塩胡麻のお野菜和え。

後は香の物に

海老だしでとった具沢山のお味噌汁なども添えて。

カツはいつも自家製で、得意の低温揚げで仕上げているので柔らかい。

家族が喜ぶ、そんなおうちの食事です。

料理は火加減、匙加減。そして塩梅。

料理研究家 指宿さゆり

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#料理研究家指宿さゆり

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[tabilist]

【北海道】千歳「」

【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!】新千歳で愛される地元メシ！サクホロ！チーズササミかつ『柳ばし』#吉村崇 2024/8/22放送 北海道千歳市東雲町5丁目46 #タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって #タクうま #大東駿介 #小木博明 #藤本美貴 #柏木由紀 詳しく見る↓

【タクウマ】タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！残暑を吹き飛ばせ×夏の北海道SP 千歳駅「柳ばし」 食べログでcheck! 地元民に愛される老舗の定食屋さん 特に人気なのが、サクサクの衣の中にチーズがとろける「チーズささみカツ」。 ささみ肉は、鶏の中でも特にヘルシーで柔らかな部位。そこに、とろけるようなチーズをたっぷり加えることで、食感と風味の絶妙なバランスを実現 住所 北海道千歳市東雲町5丁目46 TEL 0123-22-5951 行く前に!見どころ&口コミをチェック 柳ばし(千歳/定食) – Retty [和食好き人気店☆]こちらは『柳ばし(千歳/定食)』のお店ページです。実名でのオススメが77件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！… 行く前にcheck!

[travelfish0112]

Supermarket

「何かお探しですか…？」

店員の女性が少し怪訝そうな顔をして、訊ねてきた。

「あ、いや……」

咄嗟に���さく謝ってその場を離れる。

外音取り込みを設定してるイヤホンからは、会社を出てから再生したラジオが流れている。電車を降りてスーパーに入った時はオープニングトークを終わった頃だった。今はもうオードリー春日のトークゾーンだ。

どうやら30分以上突っ立っていたらしい。

カゴには缶ビールが2缶と明日の朝メシ用のパンが入っている。そして今は醤油が並んでいる棚でぼーっと突っ立っていた。

あれ、俺何が買いたかったんだっけ。

腹は減っていた。でも何が食べたいのかが分からない。何なら昨日の夜何を食べたのか、今日の昼に入ったお店は何なのか、それすらも思い出せない。

惣菜コーナーを見てみる。並んでいる海苔弁やカツ丼などを見ても、手を伸ばそうと思えなかった。と言うか、俺何が好きだったっけ。

「あ、もしかして相馬？」

何か食わないと身体に障るしな…と思い、海苔弁を手に取った瞬間、声を掛けられた。振り向くと、そこには茶髪でダル着の男が立っていた。

「……双葉？」

「そう！久しぶりじゃん！」

10年ぶりだろうか？ 大学のサークルで同級生だった双葉は、少し老けただけで、あの時と雰囲気は何も変わってなかった。

「相馬ってまだ煙草吸ってる？」

「���あ、ちょっとは」

「なら会計終わったら駅前の喫煙所行こうぜ」

そう言うと双葉はレジの方へ向かっていった。俺は胸ポケットに入った煙草の箱を開けて中身を確認する。残り10本。でも正直、いつ吸って、いつ買ってるのか覚えてない。

会計を終えてレジ袋片手に喫煙所に向かう。先に双葉はもう煙草に火を付けていた。

「お前、まだエコー吸ってんの」

「いやこれが安い中だと一番吸いやすいのよ」

双葉は煙を吐きながら笑った。このやりとり、多分10年前もしている。

「相馬さ、ちょっと頼みがあるんだけど良い？」

少し嫌な予感がした。

「金なら貸さねえけど」

「いやそんな事頼まんよ」

一本吸い終わった双葉は、吸殻をスタンドに入れて、新しい一本を取り出しながら言う。

「一緒に銀行強盗しない？」

双葉は飯を誘うようなノリでそう言った。

「は？」

馬鹿馬鹿しすぎる。そう思った。

でも、

「お前、変わらねえやつだな」

久々に笑えた。その瞬間、喉の奥に煙が入って、思わず咳き込んだ。

「あー」

良いかも。どうせこんな人生なら。

そう思った瞬間、視���の端の方から世界に色が付いてきた。

[ge90]

久しぶりに #尾山屋支店 さん 今日は #唐揚げ定食 胡椒塩が付いてくるところが ワカッテル感じでいいですね‼︎ (ะ՞♔՞ะ)b✨😽♬🐔💦 . 唐揚げはモモ肉下味薄めの皮パリ型 キャベツ脇にはマヨも控えていて 「貴方好みで召し上がれ」的唐揚げです 呉羽の丸忠食堂に似てるけれど、あんなに大量にではありません 尤もお値段も控えめな700円 . こんな値段で手作りだからやっぱり 個人店は良いですね 定期的に伺って応援したいお店です ( ˘ 人˘) ｺﾞﾁｻｩｻﾏﾃﾞｼﾀ #越中中川 #支店だけど本店はない #らーめん誠や並び #フルサイズの海老カツ丼が食べられます #お母さん相変わらず元気 🤣 (尾山屋) https://www.instagram.com/ge90/p/Bvgrf9xAVcj/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1etz4zp7nh9j1

[arara1212]

長野市「とんかつ幸房 かつ膳」飛び跳ねるとんてき 店名 とんかつ幸房 かつ膳 場所 長野県長野市青木島町大塚149-1 おいしい広場内 電話 026-283-6338 ジャンル とんかつ専門店 バリアフリー ◯ 駐車�� あり 食べたもの 「海老とんてき定食」1680円 ⁡ ⁡ 子どもというのはどうしてあんなに可愛いのであろうか。男の子でも女の子でも、小学校低学年くらいまでの子どもであれば大概は可愛く感ずる。こんな事を言い出すとなにやら犯罪者のように扱われてしまうかもしれないが、本心だから仕方がない。だからあまり誤解されないように慎重に書いていく事としよう。 ⁡ 先だっても近所のスーパーで見つけた幼稚園児らしき男の子。お母さんと同行しているのだが、喜怒哀楽が全身に現れていて、見ていて可愛くて仕方がない。けらけら笑っていたかと思えば、すぐにお菓子が欲しいとぐずり始め、お母さん根負けして買ってやると、飛び跳ねて大喜びする。おいおい、お前は子犬みたいだな。散歩に連れていくときこんな感じで喜ぶぞ。 ⁡ もともと子どもは好きな方だが、よその子までこれほど可愛いと感ずるようになったのは最近の事かもしれない。わが子が仕上がってしまってからこんな心持ちとなってきたのだ。わが子は私にとっての玩具であったし、とくに下の子は私のペットみたいな存在であったからなぁ。 ⁡ ⁡ 「とんかつ幸房 かつ膳」 青木島おいしい広場内のとんかつ屋さん。店主が交代されてからはあまり通わなくなってしまった。…などという事はなく、なにかとお邪魔してしまうのは、料理の質が変わらないことに相違ない。いや美味しいのですよここのとんかつは。 ⁡ ⁡ 「海老とんてき定食」1680円 しばらく揚げ物が続いているので、少し趣向を変えてみよう。とんてきとはすなわち厚切り豚肉のソテーだ。なにより脂身が美味い。これなくして豚の旨味は楽しめない。そして脂身に醤油ベースのてらてらした光を放つソースが最高のマッチングを魅せる。素晴らしい。傍らの海老フライがよい脇役感を出している。 ⁡ ⁡ ⁡ ソテー とはフランス語の「跳ぶ」という動詞の過去分詞型なのだそうだ。過去分詞型なるものは知らないが、高音の鍋の上でぱちぱちと飛び跳ねる様が想像出来てよい。以上、ソテーから子どもを思い出したという無理矢理な文章におつきあいいただきありがとうございました。 ⁡ ⁡ ⁡ #長野 #長野県 #長野市 #長野市カフェ #長野グルメ #長野市ランチ #長野ランチ #ジャンボ #とんかつ #とんかつ定食 #とんかつ屋 #かつ #分厚い #大きい #カツ #大きいサイズ #デカい #トンテキ #ポークソテー #海老フライ #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #飯 #飯スタグラム #飯テロ #美味しい #コロナに負けるな #좋아요_한국 #좋아요_일본 (とんかつ幸房　かつ膳) https://www.instagram.com/p/CRYlQQRg9rc/?utm_medium=tumblr

[thefatfairy555]

東武練馬の老舗町中華「飛鳥」二軒隣のお店 フライに添えられた自家製ドレッシングがかかったサラダがおいしい♪ 創業47年の老舗 #親味 #ひれカツ海老フライ盛合せ定食 #ごはん #大盛 #定食 #ヒレカツ #海老フライ #自家製ソース #自家製ドレッシング #お昼ごはん #ランチ #フライ #揚げ物 (親味)

[club-mongoloid]

年末の買い物ツーリングで食べに来れなかった珊瑚礁にカレー始めに来たのに、まさかの休み… ではってんで、近所の #幸寿司 へ。こちらもご主人不在で、生の魚が食べられずorz 本渡まで戻る気にもなれず #よくばりフライ定食 を。#大海老 #海老カツ #牡蠣フライ 。何故だかサラダバーもあって一皿分いただきました。 いつになったらスーパーカツカレー食えるんだ… (幸寿司　さいわいずし) https://www.instagram.com/p/B8AuwUcAnja/?igshid=5rx8hfk3uxfn

[a2cg]

時間を知らせるものと私 ・ その昔土曜日は休みでなく午前中授業がありました。祖父母と土曜日授業の話をしたら「半ドン」だねと言われ何かと尋ねたら半日経った正午に空砲をドンと打つタイミングで終わるから、そういう言い回しがあるのですね。 ・ 出勤すると始業時刻、正午、13時と言う具合に時間を知らせるアナウンスがありますが、昼休みは12時から13時という企業が多いですよね。ランチを提供する企業からしたらピークタイムをずらしたいですよね。 ・ その一つがハッピーアワー。17時から19時までに割引料金で飲食出来るところが結構ありますよね。こちらの店では11時半からと13時から魅力的な限定メニューを提供して人を惹きつけていますよね。 ・ と言うわけで本日のランチは #不二 #とんかつ不二 です。昼過ぎに打ち合わせやらなんやらでランチに行くのが13時近くになってしまい折角なので限定メニューを食べにやってきました。 ・ 頼んだのは4種類の #フライ が入った #ミックス定食 600円です。小ぶりながらも綺麗にキツネ色に上げられた #カツ がたっぷり盛り付けられています。これに #ソース をたっぷりとかけて頂きます。 ・ まずは #チキンカツ を頂きます。あっさりとした #鶏肉 はささみのカツでしょうか？きめ細かい #パン粉 を纏って食感がいい。続いての #ヒレカツ は、お肉が柔らかくて美味しい。 ・ #エビフライ も小さめなのに、しっかりと海老の美味しさを感じられます。個人的に一番好きだったのが #キス で、超高級なフィレオフィッシュといった感じです。白身魚はフライにした方がいい代表のようです。 ・ これだけのクオリティでこれだけの分量のものを銀座で600円で頂けるのは奇跡としか思えません。12時から13時を外したら、満足感は外さない素敵なお店に出会うことが出来ました。 ・ 次回は早飯にして上ロースか魚フライを狙ってみたいと思います。 ・ #銀座ランチ #銀座とんかつ #銀座フライ #銀座和食 #銀座定食 #銀座グルメ #とa2cg (とんかつ不二) https://www.instagram.com/p/CVXgL4rlZeA/?utm_medium=tumblr

[cinqcafe]

お知らせ

2020/11/06(金)

本日もご来店ありがとうございました

朝と夜はかなり冷え込んできました

冷たいお飲み物が段々と出なくなり

温かいお飲み物が

美味しい季節になりましたね

定番のブレンドや紅茶

季節のコーヒーや

季節限定のチャイも

お好みのお飲み物で

暖まっていってください

テイクアウトのお飲み物も

変わらずご用意しております

お散歩がてらフラッと

お飲み物一杯からでも

ご利用ください

さて

何点かお知らせがございます

毎週末にご用意している

週末のお食事ですが

諸事情により

今週は定食一種類のみの

ご提供とさせていただきます

週末のお食事を

楽しみにされていたお客様も

いるかと思いますが

申し訳ありません

ご了承ください

定食は変わらず

海老カツがメインの定食となります

来週以降については

またお知らせさせて頂きます

ケーキのお知らせも

モンブランのタルト

と

栗と林檎のショートケーキ

こちらの二種類は

日曜日までの提供予定です

まだお召し上がりでない方も

栗好きの方も

この最後の二日間で

是非お召し上がりください

お出かけの際には

暖かくして

お越しください

読書が楽しい季節

ノリノリで読んでます

お勧めがあったら

教えてください

合田

[recipe-cookingclass]

『洋食屋のオムライス』お子様プレート仕立て。

オムライスの美味しさがよくわかってきたので

作ってあげたい料理。

クリームソースはポテトたっぷり。

なのでおかわりでソースをかけて。

ベースのチキンライスは非常に美味しい仕上がり。

神戸洋食屋の名店の味わいに仕上げておりますので

食べた瞬間に『美味しい美味しい』と声をあげておりました（笑）

サラダにも一工夫してありパパッと作る自家製フレンチドレッシングとディルの相性良い仕上がりに。

添えパスタはペペロンチーノに。ソースを絡めるとクリームパスタとなるので、あえてシンプルに。

イタリア産のパスタなので時間が経っても美味しい。

ソーセージはカリカリっとさせる方が喜びます。

そして神戸の洋食屋といえばお味噌汁。

これがまた絶妙に美味しい。

小さな頃の記憶からも、洋食屋さんの汁物はとてもおいしいものでしたので一緒に。

オムライスといえば、やっぱり子供の頃が

味のベースとなっておりこだわりもやはりあります。

そしてちゃんと家庭料理としてお店の味に仕上げること。

なので、外食先で注文することも本当に無くなったメニューの一つでもあります。

次回は手打ちうどんで美味しい出汁をとって

美味しい北海道牛を使った『北海道牛肉うどん』を作る予定。

たくさんの料理メニューを親として体験させたいなと。

外食に行くより美味しいグルメを。

すっかりこどもと外食をしても『おうちが一番美味しいね！』

と（笑）

昨日はお寿司をにぎり鮪や鯛や海老などで『握り寿司』と

生青海苔の赤だしや手作り串カツや自家製バーグカツ。

串カツは赤味噌ダレを作って

バーグカツは非常に美味しい仕上がりで、昔、揚げたてのバーグカツをお肉屋さんで買っていただいたものより遥かに絶品。

醤油ソースがピッタリで主人と唸っておりましたが（笑）

子供は握り寿司を山ほど食べ、赤だしもたっぷりおかわりし、串カツも味噌ダレで随分と食べておりましたが太らない。

栄養バランスがいいんでしょうね。

バランスの悪い食事や添加物を摂り過ぎるとやはり肌が荒れますし食欲も低下しますしね。

そして何より味覚というものを育てるにはやはり家庭料理です。

おうちでこどもへの食事、ぜひ楽しませてあげてくださいませ。

料理研究家　指宿さゆり

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[pupa-cinema]

Happy Go Lucky Heads - 海老振り屋(Ebi-swinger) - English Translation

Lyrics：Sekihan Music：Nakanishi Kosuke

尾張名古屋の出身だからって Just because we’re born and raised in Owari Province Nagoya じゃんだらりんがや　言うとりゃせんがね Ain’t mean we stick our tongues in only our lingo dingus 味噌カツ　味噌煮込みうどん　あるけど Yeah, we may actually have Miso katsu, and Miso soup udon but, 別に味噌ばっか食べとりゃせん(丙) Ain’t mean we only eat miso, that’s baloney and phony (Hey!) 確かに(つけてみそ)冷蔵庫に常備 It’s true that we always have a stockpile of it (Miso used for flavor) in our refrigerators やたらと(かけてみそ)したくなるけど And we have the irresistible urge to use it (Miso used for toppings) 天むす　ういろう　手羽先　きしめん Tenmusu, uiro mochi, tebasaki wings, kishimen noodles ひつまぶし　そして海老フリャーあるがね Hitsumabushi, and last but not least we have ebi fry

ステレオステレオステレオタイプ(みゃー) Stereo, stereo, stereo, stereotype (Myaa) 海老のフライを海老フリャー(みゃー) Fried shrimp becomes ebi fry (Myaa) ステレオステレオステレオタイプ(みゃー) Stereo, stereo, stereo, stereotype (Myaa) 名古屋の人たち　言うとりゃせん People from Nagoya don’t talk like that

海老振りゃー海老を振れよ Ebi frya~ Swing the shrimp 海老振りゃー海老を振り回せ Ebi frya~ Swing the shrimp around もっと振って(もっと振って) Swingit more (Swing it more) もっと振って(もっと振って) Swing it more (Swing it more) 何回振っても　やめりゃーせん Swing it over and over again, we ain’t stoppin’, we’re poppin' 海老振りゃー海老を振れよ Ebi frya~Swing the shrimp 海老振りゃー海老を振り回せ Ebi frya~Swing the shrimp around 振ってくれ(ha- ha-n) Swing it for me (ha- ha-n) We never　もう止まらない(ha- ha-n) We never- It’s too late to stop us now (ha- ha-n)

たまには外せよ　色眼鏡 Take off your sunglasses sometimes 裸眼で見てみろ　この景色 Behold this place with the naked eye

「これがウチのやり方！」 “This is how we do things!" 見ろよ腕は確かだ Take a gander, that technique is true 「これがウチのやり方！」 “This is how we do things!" 薄いころも揚げ方 The crisp parts and the way they fry 「これがウチのやり方！」 “This is how we do things!" どれが嘘でマジ��か What’s real and what’s hocus-pocus bogus 「これがウチのやり方！」 “This is how we do things!" 見せてやるぜオメでた We, Omedeta, will show you how it’s done,

海老で鯛を釣ろうなんて Using shrimp as bait to catch a ‘tai’ fish 漁夫の利ほどしょうもない That’s as stupid as teaching a fish to swim 君は君だ自らの手　栄光掴めDO or DIE You’re you, use your own hands, seize honor and glory, DO or DIE 熱い言葉放つ意味はこの曲では特にない We don’t really have a real reason to be getting this heated カブトエビは名前酷似だけど海老じゃない Tadpole shrimps are practically identical in name, but they’re not shrimps

この定食屋を始めて25年 It’s been 25 years since opening this restaurant 海老フライ定食を看板メニューに Ebi fry is our speciality, right on our menu board 女手一つで切り盛りしてきました As an independent woman I’ve managed it myself all these years 世間が不況にあえぐ中でも Even though the world is in turmoil 値段だけは絶対に絶対に Prices are the one thing I will never ever あげたらぁぁぁいかぁぁぁんはぁあぁんあぁ～ Raaaaaaaisee これからも　あげるのは Soaring prices are an eyesore, the only thing that should be soaring flying and frying.... 海老だけぇぇぇぇぇぇぇぇ～ Is shrimmmmppppp

海老振りゃー海老を振れよ Ebi frya~ Swing the shrimp 海老振りゃー海老を振り回せ Ebi frya~ Swing the shrimp around もっと振って(もっと振って) Swingit more (Swing it more) もっと振って(もっと振って) Swing it more (Swing it more) 何回振っても　やめりゃーせん Swing it over and over again, we ain’t stoppin’, we’re poppin' 海老振りゃー海老を振れよ Ebi frya~Swing the shrimp 海老振りゃー海老を振り回せ Ebi frya~Swing the shrimp around 振ってくれ(ha- ha-n) Swing it for me (ha- ha-n) We never　もう止まらない(ha- ha-n) We never- It’s too late to stop us now (ha- ha-n) たまには外せよ　色眼鏡 Take off your sunglasses sometimes 裸眼で見てみろ　この景色 Behold this place with the naked eye

Footnotes

● Wordplay/puns

   ○ The lyric “尾張名古屋の出身だからって：Just because we’re born and raised in Owari Province Nagoya.... “ May link to the famous saying used to brandish Nagoya pride: 尾張名古屋は城でもつ. Meaning “As long as Owari Nagoya has its castle, it will stand strong.” Nagoya castle is especially recognizable for the golden shachihoko upon the roof - which are even shaped like a fish.

   ○ 漁夫の利: means to “leech” or “snipe” - but literally it means “The fisherman reaps the rewards". Word originates from story about a fisherman fishing up all the precious resources while two others were busy fighting over it. — It’s a fish pun.

   ○ 丙: is read ‘Hei’; a pronunciation practically identical to ‘Hey!’. They may have chosen this kanji because it means “Third” and Nagoya is one of Japan’s three major cities, or maybe just spontaneously for the hell of it.

   ○ 価値を上げる(ageru): rising prices + 揚げる(ageru): to fry. Both are read ‘ageru’. I tried to convey this with a flying - frying pun.

   ○ “海老で鯛を釣る” lit. “To catch a ‘tai’ fish with a shrimp. A real proverb which means “To use something meager to gain something larger.” This phrase even beckons associative thoughts to Omedetai’s song ‘Tai-toru’.

● Special Terms    ○ じゃんだらりん: another word for ‘Aichi lingo’. The term itself a combination of ‘じゃん' ‘だら' and ‘りん’ each a particle found in said lingo, as Nagoya is the capital of Aichi prefecture.    ○ がや and がね are a common word of stereotype, used in sentences for flow or conviction or just habit at this point.    ○ [verb]とりゃせん: a mix of 'りゃーす' and ‘せん'. 'りゃーす' is a Nagoya conjugation of verbs to make them more polite, while ‘せん’ can be used with any word to make it into the negative form.    ○ Myaa みゃー is 語尾, used at the end of sentences. Virtually meaningless sound at end of sentences only to incite character. ○ エビフリャー is of the same feather as ‘みゃー' or 'りゃーす', Nagoya dialect homes in on heavy tones and yaaa sounds.

● Food   ○ Miso: ultra common in Nagoya recipes.   ○ Tenmusu, uiro mochi, tebasaki wings, kishimen noodles, hitsumabushi: each are Nagoya cuisine.

● Interview References 

  ○ This song was based on Shounan Nokaze concerts, where in which the crowd swings towels around in a show of unity. (source)

 ○ Interviewer (Yoshiba Saori): So that’s the connection huh. Shounan Nokaze is known for swinging towels after all.  Sekihan: Yes. We originally just wanted an excuse to make everybody swing towels around at our concerts, thus this song was born [Omedeta are concert mongers always looking for new tricks to use.]. And the lyrics followed. We kept to the same theme, and the thought process was as so: “‘Swinging towels’... ‘swinging’… ‘swing’… ‘ebi-swing (ebi-furi)’.... ‘ebi fry(ebi furai!)’....! That’s it!” And so because Ebi fry is famed and came from Nagoya, did we choose to make it a song about Nagoya.

mao: However, Nagoya = fried shrimp is a stereotypical idea... and that’s where the depth to the lyrics comes in.

Sekihan: We ourselves are not entirely free of prejudice, so our own inner contradictions are in the lyrics too.

Poniki: Just see people for who they are! is another moral of the song.

Sekihan: Though we’re going to blow all these feelings and ideas far away once we start swinging our towels (laughing). [Concerts are stress relief]. (source) 　 ○ Sekihan’s explanation of the song from a blog post. "At the cusp on night on the Tomei Tokyo-Nagoya Expressway do you sometimes find them.... Those grandmas with freshly fried shrimp hanging out of her mouth as she zips along in her car. For a second you think she’s gonna smash right into you, but you hear her say “Oh shit! I’m late, I’m gonna be late” before zooming off leaving nothing but wind behind her.

This is a tragic love story about a shrimp grandma whom is not swayed by normal means. “Are you gonna dump me too? Are you gonna go swing on to a new lover...? Are you just another Ebi-swinger?” Her such words bring a tear to the eye, oh this grandma with a heart burning of desperation.

This is a Highway Star-esque high-speed pop love ballad."

　○ Music video off-shoot behind the scenes

　○ Line blog post from mao, also about the MV production, exposing the pains and gains of their peachy beachy revelry. 

[team-ginga]

映画『ソドムの市』（2004）

　Amazon Primeで高橋洋監督の映画を二本続けてみました。

　一つは『ソドムの市』（2004）。

　パゾリーニの『ソドムの市』（1976）ではありません（パゾリーニの方は留学中にパリの映画館で見ました。もう一度見たいと思うような映画ではありません）。Amazon Primeでパゾリーニを検索したら、こちらが出てきたのです。

　数日前、私は『笑う警官』とか『長いお別れ』とかすでにある有名な作品のタイトルを別の新しい作品につけるのはいかがなものかと書きました。『ソドムの市』に関しても同じことが言えます。

　ただ、これはこれで面白い作品ですし、『ソドムの市』というタイトルにしかできなかった理由もわからなくはありません。

　物語は俎渡海（そどむ）市兵衛なる人物の結婚式から始まります。花嫁が祭壇に来て、市兵衛は嬉しそうな顔で迎えます。するとその瞬間、花嫁は血を吐いて死んでしまいます。

　花嫁が着ているウエディングドレスを探ると、花嫁の絵姿に何本も針を刺したものが出てきます。「これは呪いだ。花嫁は何者かに呪いをかけられたのだ」、「こんなことができるのは、お付きのキャサリンとテレーズしかいない」と言って、市兵衛は二人の侍女を連れて来させます。キャサリンとテレーズはどこからどう見ても日本人です。

　もちろんここは笑うところです。

　高橋洋はあの迷作『発狂する唇』（2000）、『血を吸う宇宙』（2001）の脚本家ーー『ソドムの市』はその二作の系統に属する不条理ナンセンスコメディーなのです。

　市兵衛はキャサリンとテレーズを拷問にかけ真相を吐かせようとします。井戸のようなところに入れられ首まで雪に埋められたキャサリンとテレーズは、あくまで無実を主張し、市兵衛に呪いをかけながら死んでいきます。

　するとそのとき、横溝正史の『悪魔の手毬唄』に出てくるような老婆が現れます。老婆は俎渡海の下働きで、針刺しを置き忘れていったと言います。はい、花嫁の絵姿に何本も針を刺したものというのは呪いの品ではなく、老婆が忘れていった針刺しだったのです。

　もちろんここも笑うところですね。

　大変なことをしてしまったと後悔する市兵衛に祭壇の十字架の影が落ちます。市兵衛は苦しみだし、目が見えなくなります。

　すると突然、床が割れてそこから棒のようなものが出てきます。私には単なる鉄の棒に見えましたが、どうやら仕込み杖のようです。

　目が見えなくなった市兵衛は仕込み杖を取って、周囲にいる人間を斬りまくります。

　つまり……『ソドムの市』の「市」は「座頭市」の「市」だったわけです。

　そこで「300年後」のテロップが出ます。

　え？　ということはこれまでの場面は江戸時代の話なの？

　野原で子どもたちが缶蹴りをしています。一人の少年が缶にギザギザの切れ目を入れて「この方がかっこええやろ」となぜか関西弁で言います。画面の下に「俎渡海一郎、10歳」とテロップが出ますが、全く子どもには見えません。おっさんです。

　子役を雇う金がなかった……のではなく、笑わせるために絶対わざとやってますね、これ。

　一郎がギザギザをつけた缶を蹴ると、一緒に遊んでいた子どもの顔に刺さり、その子どもは死んでしまいます。

　一郎が死んだ子どもの葬式（なのかな？）に行くと、子どもの母親（なんと秋本奈緒美が演じています）が「あんたのせいでうちの子は」と言って一郎につかみかかってきます。揉み合ううち母親は勢い余って飛んでいき、祭壇に置かれていたギザギザのついた缶に刺さって死んでしまいます。

　一郎は妹のキャサリン（！）に「俺10歳なのに、もう三人も死なせてしまった（え？　二人じゃないの？　いつの間にもう一人死なせたんでしょう）。俺の人生これからどうなるんだろう」と言い、「結婚できないかもしれない（え？　そこ？）」と言います。キャサリンは「それなら私がお兄ちゃんのお嫁さんになってあげる」と言います。

　「20年後」とテロップが出て、一郎の結婚式の場面になります。花嫁はもちろん妹のキャサリンではありません。300年前市兵衛と結婚するはずだった花嫁と同じ女優が演じる女性です。

　キャサリンは披露宴にセーター姿で参加しています。

　え？　花婿の妹なのにセーター？

　衣装代がなかった……のではなく、笑わせるために絶対わざとやってますね。

　キャサリンは水差しに毒を盛り、花嫁は一郎の目の前で血を吐いて死にます。

　どういう経緯だったか忘れましたが（忘れたんかい！）、一郎は目が見えなくなります。床が割れて鉄の棒のようなものが出てきます。もちろん仕込み杖です。

　目が見えなくなった一郎は仕込み杖を取り、そばに駆け寄ってきた妹キャサリンを斬ってしまいます。そこから一郎は披露宴の出席者を斬って斬って、斬りまくるーーソドムの市の復活です。

　次の場面では棺桶を引きずった一郎が荒野を歩いています。棺桶の中には妹キャサリンの遺体が入っているのでしょうが、まあこれは明らかにマカロニウエスタンへのパロディーというかオマージュですね。

　すると一本だけ生えた木の根元で一人の男がうずくまっています。一郎は男に「腹が減っているのか」と言い、近く��蕎麦屋（なぜ荒野に蕎麦屋があるのかと思わないではないですが、あるのだから仕方ありません）に言ってカツ丼を食べさせます。

　勘定を頼んで、店の人間が「2400円です」（一郎は男にカツ丼を２杯おごり、自分も１杯食べたので、カツ丼の値段は800円ということになります。まあ、そんなもんですね）と言うと、一郎は仕込み杖を抜いて店にいる人間を全員斬り殺します。

　派手な食い逃げですね。もういちいち書きませんが、もちろん笑うところです。

　男を手下にして、しばらくまた荒野を歩いていると、一本だけ生えた木の根元で今度は女がうずくまっています。一郎は女をそば屋に連れて行き、カツ丼を奢り、店にいる人間を全員斬り殺します。その時偶然、女性客がトイレから出てきます。妙に色っぽいちょっと年増の女性ですが、彼女は一郎に抱きつき「あんたについてくわ」と言います。

　こうして手下が三人できた一郎は世界征服（！？）に乗り出す、そして彼を捕まえようとする女刑事テレーズ（！？）と戦うことになるのですが、大笑いしたのはそこまでで、そこから先はちょっとなかだるみ。ラストも登場人物たちが延々と意味もなく斬り合うだけなので、紹介はそこまでにします。

　キライじゃないですよ、こういう映画。というか貴重だと思います。

　役者はみんな下手くそです。でも、いいんです。わざとそうしているわけですから。SFXもちゃちです。新幹線も飛行機もおもちゃにしか見えませんし、ピアノ線が見えています。でもいいんです。わざとそうしているわけですから。

　なかだるみせず、もう少しコンパクトにまとめて、最後まで疾走できれば、傑作になっていたと思いますが、このままでも十分いい映画です。

　不条理ナンセンスコメディーがお好きな方、そういうものを許容できる方は是非、『発狂する唇』、『血を吸う宇宙』と合わせてご覧ください。

　Keep watching the sky !（見た人にしかわからないと思いますが、『血を吸う宇宙』の阿部寛の決め台詞にして名台詞です）。

[syowa]

たかお食堂 東京都八王子市初沢町1227 高尾駅南口を出て右側の細いガード下通路を数十メートルを突き進むと出口目前にある 営業時間 11時～14時（入店は13時半まで） 17時半～20時（入店は19時半まで） 定休日　火曜日・第3水曜日

定食の価格帯は700円～800円

数年前に別の店から変わったと思ったらあれよあれよという間に高評価の人気店になっていたお店。ストリートビューで確認してみたら2015年には変わっていたので自分の記憶が大分古かったようだ。前の店は居酒屋だったので入れなかったが、食堂ならと思ったものの、外に看板類やメニューがあまり無いので何となく入りづらく、今日まで伸ばし伸ばしになってしまった。

大光寺に行く途中、11時半頃に店の前を通ると既に順番待ちしている若者が店外に2人いた。若者向けの店構えではないように見えるが、幅広い客層に人気ある店のようだ。営業開始が11時なのに11時半で満員ということは開店早々入店する客も結構いるのでないか。小規模ながら結構な人気店だ。

大光寺で桜の花を見てから初めて入店してみた。店内は満員で他に連れがいたら順番待ちになる所だったが、一人だったので空いているカウンター席にすぐ座れた。店内は4人掛け位のテーブルが2つか3つあり、カウンター席は3～4人分ある。ただしカウンターは椅子が１つ外され、3人掛けになっていた。コロナのせいで間隔を開けているのかもしれない。

店内の壁面には多数のホーロー駅名標やサボが飾られていて、鉄道好きな自分は楽しくなってしまう。中央本線や多摩地区沿線の物が多いが、北海道や九州のものもある。

見るからに忙しそうな様子の店員さんだったが、注文はすぐに聞きに来た。テーブルメニューは居酒屋仕様と普通の食事仕様がある。750円のミックスフライ定食を注文してみた。注文時にごはんの量を大盛りか普通盛りか聞かれる。ご飯のおかわりも1回無��とのこと。混んでいるわりに調理は早く、8～9分ほどで運ばれてきた。大きなお盆にごはん、味噌汁、たくあんのおしんこ、そして主菜のミックスフライと千切りキャベツ、マヨネーズの和え物サラダ。ミックスフライ（白身魚、串カツ���コロッケ、海老）は揚げたての衣がサクサクして美味しい。ソースはウスターと濃厚なとんかつソースの2種類。とんかつソースをたっぷりかけて頬張っていたらご飯が足りなくなってきた。まだ少し茶碗にご飯が残っているうちに店員さんが「おかわりしますか？」のお声がけをしてくれたので「少なめに」とお願いする。ただし出てきたご飯の量は結構多かった。食べ盛りの若者なら普通の飲食店よりもお腹いっぱい食べられて安いのでないか。

食べ終わって帰り際、店内に飾ってあるサボなどに見入っていたら、「こちらにもありますよ」と案内してくれ快く写真も撮らせて頂いた。入れ代わり立ち代わりで次の客が入店してくるので長居はできないが、機会があればゆっくりサボを眺めながら「ここに行った、ここはまだ行ってない…」などと思いを馳せてみたい。

[arara1212]

長野市「ニューフライパン」特別扱いとスペシャル定食 場所 長野県東御市本海野1601-1 電話 0268-62-1332 駐車場 あり バリアフリー ◯  「やはり特別扱いされると気持ちいいものだよ」 と、ある人物が話していた。その方は��よりおよそひと回り上の知人で、個人で会社を経営されている。一所懸命働いてたくさん稼いで遊びまくる、これこそ漢の甲斐性だと毎晩権堂に繰り出すのをライフワークとしていた。まずは居酒屋で腹をつくりビール・酎ハイをいくらか入れ頃合いを見計らって次の店へと赴く。  行きつけのキャバクラへ入ると、◯◯さんが来た！といって一番よい席へ通され女の子がわらわらと寄ってきてあれこれと世話を焼いてくれる。私も一度だけご相伴にあずかった（10年以上前だからね。念のため）のだが、「これがいいんだよ」と、薄い烏龍茶割りを飲みながらチヤホヤされる姿が面白く、彼が酔っているのをよいことにシャンパンを何本も飲ませてもらったが、あの晩の支払いは10万円を超えただろうなぁ。  まことに生憎なことに私は美味いものを食べるのは好きだが酒は好まない。女の子は好きだがキャバクラのどこが面白いのだ、そもそも面倒ではないか。なにゆえカネを出してこちらが相手をしてやらねばならないのだ。無論、中には上手く接客してくれる人もいるのだが、なかなか行き当たらない。まぁ滅多に行かないから会わなくて当然だが。趣味・好みは人それぞれだからキャバクラ遊びも否定はしない。特別扱いも悪くはないが、夜の街よりも街場の洋食屋でスペシャルなものを食べる方を好む。   「ニューフライパン」 東御市本海野、国道18号線沿いにある古ぶるしい洋食店だ。失礼なことを言うようだが、こういう店が好きで好きでたまらない。こちらはとんかつ、ハンバーグ、カレー、"昭和のナポリタン"といった典型的かつ魅力的なメニューがある。「スクランブル定食」なるすごいメニューもあるじつにバラエティに富んだ店でもある。洋食店マニアにはおすすめな存在だ。  「スペシャル定食」900円 "今週のおすすめ品"と冠されたこれは、海鮮串フライとカルボナーラがセットとなった正しく"スペシャル"なメニューといえる。海鮮串フライとは海老、ホタテそしてイカをひとつにした特製串カツだ。3種の海鮮、いや3種の神器はどれもが新鮮でぷりっぷりだ。具材が聖なるものであればあるほど品なく下世話にいきたい。備え付けのタルタルソースと中濃ソースの双方たっぷりでいただいてしまう。この2点があわさると、背徳感がまとわりついてくるようでなんとも言えないカリスマティックな味わいが楽しめる。 カルボナーラとはもちろんスパゲティカルボナーラのことだ。しかし生クリーム生玉子たっぷりまったりクリームではなく、ガーリックを効かせたクリームちょっとの洋食屋炒めスパなのがよい。ピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンもたくさん入っている"めしに合うスパゲティ"であるのも高感度大なのである。   歳上の知人も6〜7年前に事業に失敗とまではいかないが、けっこう大きな損失を出したようで、しばらく権堂から遠ざかっていたという。その彼からしばらくぶりに飲みに行こうと誘われているのだが、この騒ぎで延期中だ。終息したらご一緒させてもらうつもりだが、キャバクラだけは行かないようにしようね。   #長野  #東御市  #ランチ  #フライパン  #権堂  #キャバクラ  #特別  #スペシャル  #定食  #定食屋  #洋食  #洋食屋  #串カツ  #串揚げ  #海老  #えび  #エビ  #ホタテ  #帆立  #ほたて  #イカ  #いか  #烏賊  #タルタルソース  #中濃ソース  #サラダ  #スパゲティ  #カルボナーラ  #インスタグルメアワード2020  #コロナに負けるな  http://araralunch.work (ニューフライパン) https://www.instagram.com/p/B-7rls2gya1/?igshid=17e4odcrlch5g

[nanapon1107]

昨日のランチ 後付け。 二人でどこ行きたい？ の確認。 嫁は、どれみのかつ、新海の海鮮、私は、クッキングフォレストのランチ、レザードランプのバーガーと四択のチョイス。 その後の移動する事など考えて、嫁は行ったことないと言う事でクッキングフォレストに決定。 昼も2時までなので混み待ちも考えて昼過ぎに家をでたが、到着時にすでに3組待ち 個人で来た時も待ちがあったので気にはしてないが、駐車場が少ないのでどこか借りた方がいつもいいのにと思ってしまう。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ クッキングフォレスト 新潟県新潟市中央区姥ヶ山4-3-20 徒歩は厳しい場所 営業:11:30～14:00 日曜日、祝日休み ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 混む理由も分かるボリューム感と最強コスパ。 前はミックスフライだったので、今日はミックスグリルにしてみた。 一番人気はチーズハンバーグカレー。 身体がカレーで無く選択肢には無かった。 カツ鍋と大海老フライとも接たが、ミックスグリル定食。 鉄板も熱々でジュージュー音を鳴らし10分ほどで着丼。 海老もハンバーグもデミも旨味たっぷりで美味しくて、チキンもパリパリの皮でジューシーで美味しかった。 サラダとスープはオカワリし放題。 と言ってもご飯が多くて、普通サイズ注文でも一合もあり腹パンパン。 嫁は一番人気のカレーを注文。 チーズも焼きチーズになっており、ハンバーグもジューシーで美味しかった。 嫁は、福神漬けも美味しかったと。。。 お店は衛生管理しっかりとしており、使い捨て手袋やアルコールもちゃんと準備しているが、使わないお客さんも居たので、席で渡してトングやレードルを使う手にはめてくださいとするべきと思った。 今は、マスク含めてちゃんとお客さんにさせるべきだと思った。 あとは満点💯💮 また行きたい店リストアップ⤴︎⤴︎⤴︎ #クッキングフォレスト #クッキングフォレスト新潟市 #お洒落さんと繋がりたい #美味しい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味しいお店 #美味しいもの巡り #美味しいご飯 #ランチ巡り #ランチ営業 #ランチビュッフェ #ごはん記録 #ボリューム満点 #コスパ最高 #最強コスパ #最強コスパランチ #美味かった #うぃずやっちゃん #どれも美味しい #どれも美味しかった (クッキングフォレスト) https://www.instagram.com/p/Coi_8GtPeYH_xx6ChVVCLQKXzWhADsSWRkGU_U0/?igshid=NGJjMDIxMWI=