#牛スジ入り

[kennak]

安売り枠 バーモント 熟カレー こくまろカレー とろけるカレー 箱単価はバーモントがやや高いが、パッケージサイズが大きいのでグラム単価では安い。 熟、こくまろ、とろけるの３つはコンセプトが同じなんだと思う。一晩寝かせたカレーが何ちゃらが流行った頃に発売されてる。とにかく無難。 こいつらは原材料の種類が多い。原材料の種類が多いほど複雑で美味しくなるわけじゃなく、ボケてマイルドな味になるということなんだなと。 そう考えると、市販のルーを混ぜて美味しくなるは眉唾。 熟カレーはプレミアム熟カレーと名前が変わって、パッケージに高級感が出て特売の頻度は減った。イメージ戦略なのだろうか。味は変わらないし、特売してないだけで価格も最下層枠のまま。 バーモントはパッと見では出来上がりがとにかく黄色い。かといってターメリックが効いてるというわけじゃない。フルーティで甘味が強い。 小学校や子供会のイベントがやたらバーモントだったせいで、不味いイメージだったけど、意外といける。バターを多めに使って華やかに仕上げてやるといい。せっかくフルーティで甘味が強いって個性があるのに、安いこま切れ豚肉とジャガイモだらけのカレーにしちゃうからダメなんだと思う。ルーじゃなくて貧乏を憎むべき。 安いが最下層よりはちょっと高級感 ゴールデンカレー ジャワカレー 絶品カレー 人は、松竹梅の3ランクを選ばせると竹を選びたがるらしいが、まさにその竹ランク。 安物を使ってない！ 我が家のカレーはこれを使ってるから美味い！ みたいな自尊心のためのルー。 高いって言っても8皿分つくって50円や100円なんて誤差だけど。 ゴールデンは王道。これが家庭のカレーのスタンダードという印象。でも、意外だったけど記憶の中のゴールデンよりも辛味は強い。 ジャワは個性派。けっこう辛い。 辛さの種類が、唐辛子系のとは違った、胡椒系の尖った辛さがある。挽きたてという感じで、熟やこくまろのマイルドさの対極。 絶品カレーは、味の方向は、一つ上のランクのディナーカレーとザ・カリーを意識してるけど、ペースト別入れとかのアイツらの味に届くわけもなく。そもそもカレーって素材からエキスがでるんだから、材料ケチらなければ、肉の旨みも野菜の旨みもでるんで。 高級枠 ディナーカレー ザ・カリー はじめに言っておくと、俺はザ・カリー中辛が1番好きだ。とりあえずこれを使ってとにかくレシピどおり作って欲しい。もしアレンジするなら、肉は牛肉を使い、肉と玉ねぎの分量をレシピより増やしてつくると至高の味。 まあ、豚でも鳥でも野菜が何でも、ルーの力でねじ伏せる旨さがあるんだけども。自分で作ると分量が難しい、しかもちょっと高いスパイスのカルダモンの量がちょうどいい。 ザ・カリーが好きすぎてディナーカレーを忘れてた。ディナーカレーはバターの香りが強い。ファンドボーを売りにするが俺はバターの香りのほうが印象が強い。そして、ザ・カリーとは方向が違うけど、やっぱりスパイスの香りも華やか。香りはディナーカレー、コクはザ・カリー。 問題は、この２つはパッケージあたり5皿分とかで、グラム単価は安売り枠の倍。俺がスーパーでザ・カリーを買おうとすると、妻は嫌な顔をする。高いっていってもだ、こんくらい贅沢していいんじゃないかと思うけど。 追記 妻への文句もあるから匿名で吐き出しただけのクソ記事にブックマークがついてビビる。 トラバやブックマークを拝聴し、いろいろ思うところあったのでいくつか補足する。 バーモントが中価格帯という意見。 本文でもパッケージサイズが大きいのでグラム単価では安いと書いたが、バーモントの大箱は12人用で、熟こくまろとろけるは8人用。 バーモントカレーが大箱12皿用、小箱は6皿用。 ジャワカレーは大箱8皿用、小箱5皿用。 印度カレーはバーモントカレーと同じ。 横浜舶来亭 素直に使ったことがない。 それから、今回はハウスSBグリコの3大メジャーに限定した。 あれとあれを混ぜると美味い、このスパイスを足すと美味い系 最初から取説どおりがいいと思うよ。 味噌ラーメンが好きだからっていって、塩ラーメンに味噌足しても思ったとおりの味になるわけじゃないし。 ケチャップとかウスターソースとか粉チーズとか味噌とか醤油で複雑な味にしたい人は、熟こくまろとろけるを使えばいいし。 コンソメキューブとかローリエとかハーブ系が好きならザ・カリーかディナーカレー。牛スジ煮込んだ時とかは、ハーブ系が効いた欧風のルーが合う気がする。 スパイス系を足すくらいなら、好きな方向の製品を買えばいい。我が家はスパイス系が食べたい時はジャワカレーか、「印度の味」って瓶のやつ使ってる。 激辛が好きな人とは食卓を同じくできないからノーコメント。 安いので十分的なコメント 安い商品のほうが、万人に好かれる味を狙った商品でハズレはない。高価格帯になるほど、ニッチな需要を狙ってきてる。シャンプーとかと同じ。 カレー粉（カレーパウダー） 実家はハウスのカレー粉を常備してたのだけど、廃盤になってた。GABANを子会社にしたからGABANのカレー粉が同じものなのかどうか知らない。赤缶、まだあんまり馴染めない。

市販カレールー総評

[myonbl]

2024年5月3日（金）

連休七日目、毎日家族の食事を作っている。ランチは久しぶりに2色スパゲッティ（タラコ・キャベツとタマゴ）、夜は少し手抜きをさせてもらった。近所の肉屋・喜楽亭の揚げ物、今夜はヒレカツと上コロッケをいただいた。時々スーパーの惣菜売り場の揚げ物を購入することもあるが、肉屋さんの揚げ物はどうしてこんなに美味しいのだろう。値段とのバランスがあるのでしょっちゅうとはいかないが、満ち足りた夕食で幸せ気分がぐっとアップした一日となった。

5時起床。

日誌書く。

洗濯。

朝食。

珈琲。

可燃ゴミ、10L*1、30L*2、45L*1。

大津のTさんへ荷物の発送、クロネコに集荷を依頼する。

酢他タマネギ仕込む。

酢卵仕込む。

昨日申し込んだ povo の eSIM、準備出来たとのことで早速設定、＜データ追加1GB（365日間）＞のトッピングを購入する。

クロネコが集荷に来てくれる。

ランチは久しぶりの2色スパゲッティ＋🍷。

枝雀大全第二十四集＜花筏＞、終わる頃にはウトウト、しばし午睡を楽しむ。

冷蔵庫掃除、一段ずつとれるNo.1でフキフキ。中身の怪しい瓶詰め類を大量処分、ずいぶんスッキリとした。

夕飯は久しぶりに＜喜楽亭＞の揚げ物、豚ヒレカツと上コロッケ、それに＜牛スジ煮込み＞をいただく、しめて¥2,660也。

食事の後は枝雀大全、＜口入屋＞を楽しむ。

片付け、入浴、体重は400g増、さもありなん。

ウォーキングの余裕がなく、リング完成ならず。

[vegehana-food]

✿ 関東煮 ・おでんは日本全国に共通する料理の名前というわけではなく、関西地方ではおでんのことを「関東煮」または「関東炊き」と呼ぶことがあります。関西におでんという言葉が浸透し始めたのは最近のことです。この関東煮と関東炊きは同じ料理を指しています。関西では「かぼちゃを炊く」など、具材に煮汁を含ませて煮ることを「炊く」と呼びます。 ・なぜ関西ではおでんのことを関東煮（関東炊き）と呼ぶのか、それには諸説あります。関東発祥の煮物だからという説や、関東大震災によって移住してきた関東人が関西に広めたという説、また江戸時代に関西を訪れた中国人が広め、「広東煮（かんとんに）」という読み方が変化して関東煮になったという説などさまざまです。ちなみに、関東煮や関東炊きの読み方は「かんとうに」「かんとだき」となります。 ・まず大きく違うのは、だしと味付けです。関東のおでんはかつお節ベースのだしに濃口しょうゆを使った濃いめのだしで具材を煮込み、しっかりと味と色を付けます。一方、関東煮ではおでんと同じようにかつお節をだしに使いますが、薄口しょうゆを合わせた甘い味付けが特徴です。薄口しょうゆを使うため具材に色が付きにくいこと、またからしなどを合わせることで、具材と一緒にだしの旨味を味わえるような味付けになっていることもポイントです。 ・入れる具材にも違いがあります。関東煮では牛すじ肉を串に刺したものや、「スジ」「さえずり」と呼ばれる鯨肉が入ることが特徴です。また、一般的に関東のおでんに入っている、ちくわぶやはんぺんは関東煮には入っていません。関東煮のおもな具材は、大根、じゃがいも、牛すじ、ちくわ、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう天、卵、餅巾着などです。

[pureegrosburst04]

御茶ワールド「ここが表版仮想大鉱山のメンバーが入ったきり籠っている封鎖ビルだね」

〜レンタルヒーロー業開始〜

高級ゴールドデューク/バズー「ピクピクッあはははは　俺は大物だ、(ガタガタガタガタガタ)」超電チャブル「早速精神崩壊してるクズ発見」御茶ワールド「頭に留めてほっとこう、😬」

二人が探索してから15分、ある謎の女の子と出会う(主人公達は思った、このミステリアスな雰囲気は只者ではないと)

御茶ワールド「さっきフェイグランドの幹部が精神崩壊してたけど君何か知ってる？」謎の女の子「私が善良でしか例えられない感情を起こした」超電チャブル「(あいつらに救いようはない)。……💡、もしかして血の繋がりがある存在だけを苛めた事だけ覚えたままにして他人や大物だけを忘れさせて一方的に嗤った？」

謎の女の子「これから睡眠をとっている間の霧島04の記憶をいじるの。プライドを傷つけて自己矛盾を生ませる為に、捕獲はすんでる　後は一方的な暴力で荒療治」超電チャブル「つまり良心に見える恥の部分で改心させると？……うまくいくかなあ…あいつマジで頭おかしいからとんでもない屁理屈こねるよ　オムニバス形式みたいな存在のゴールドバズー達より異質だから」御茶ワールド「※やつは表版仮想大鉱山みたいな焼き直しの有象無象とは違います」　二人はもう時間がないと説明されて、どんな煽り方でやるのが効果的か聞かれた

謎の女の子「みっともないわねwww改心したら少しはマシになるのに」

レッドラバ「いつの日かお前を殺す日が来る。必ずな」

謎の女の子「ばーかwwwお前をいじめたA達も私も痛くも痒くもないよ？口先だけで恥ずかしくないのかな？」

レッドラバ「まずは心からだろ？強さは後から手に入れればいい。家族やペットしか殺せていなくたっていつか他人の大物を殺せるさ　{{{勝ちたいと勝てるは、きっと一緒だよ(ニチャア❤️‍🔥)}}}　だから自分が情けないなんて思えないよ。お前みたいなのに弄ばれたら俺と一緒に育つ、より弱い家族だけがまたあおり食うだけなんだよ(赤き真実)」

ピシッバリバリバリバリ‼️‼️ 封印は解けた。

御茶ワールド「下がって！こいつの周りには”””””真の裏ストボス”””””しか比較対象が居ないんだから格落ちするなんて当たり前だよ何もおかしくない。それでも敵は想像以上の化け物　表主人公の俺達より遥か上。だから逃げるよ」

謎の女の子「……本当に、誰も敵わないのね。表版仮想大鉱山の方がずっと青臭いじゃない)」

霧島狩魔「いいや、敵うやつなんて沸くほどいる。パラレルワールドの獅童正義さんが相手にしたのは全世界を騒がせた怪盗団ファントム。一人残らず現実で殺害するチャンスは幾らでもあったのに狡賢さの短所をオールカバーする傲慢さが、勝ち続けてきた根幹となるリーダーシップで不運の積み重ねを引き起こし、結果改心させられた。兼ね備えた溢れる才能が元で洗脳されてしまったら泣くしかない(自分が自分じゃなくなるんだから)」

主人公二人「(やばいいつもの絶対悪のペースが始まった。本当によく喋るよな(･･;))」謎の女の子「つまんない話しは無視してこそこそと立ち去る💦」

無印04「俺達は経験値にしかならない雑魚に恵まれていただけなんだ。シックスさんが前世で相手にしたのはネウロだよ？？、チートフィクションがリアルに来てしまったら仕方無い　しかも終盤辺りの所で主役二人それぞれを二手に分かれて追うメンバーが逆だったら普通に勝っていた。ゾディアさんが負けた理由は自分を信じてたからだ　自らが弥子ではなく強者だと考えているネウロを屠ろうとしたプライドの上位を意味する魔王の資質が仇になったらどうしようもない…ダメなんだよ、無理に決まってるけど、ちっぽけな俺が、自分が超えなきゃ」

主人公二人＆謎の女の子「ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘」

霧島04(裏ストボス)「この野郎逃げんな！待て待て〜〜（゜０゜）」

〜三時間前〜　高級ゴールドデューク/バズー「２ちゃんのフェミババアに言ってやるぜ！！目を覚ませ現実を見ろよwww女ってのは白馬の王子様どころかコミュ障や陰キャ以外なら誰でも手に入るメス豚コンテンツなんだよwww」高級ゴールドクイーン/ガッチャ「それにしても我はワンピースを追いかけ視聴しておるのじゃが、モンキー・D・ルフィが勝ちまくってカッコいいのじゃ。我のメスに対するような男の優しさと芯の強さが伝わってきおる」高級ゴールドキング/バラバズー500F「それに引き換え……ハイエナのベラミーは終わってると思わないかね？」ゴールドデューク「あいつよえーんだよ、本当の悪って奴を教えてやりてえわザコが、あ〜あ。ルフィとゾロに勝ちを諦めさせて無抵抗にして一方的に痛ぶってやった時が全盛期だな。チッ！何が2年後に変わっただよ、真の勝利を手に入れたのはこの時だけなんだからな(黄金の真実)」

漫画とアニメの負けが定まってる悪役に共感する現実の存在はいつだって善良な人間、モデルとなった現実のクズに限って心の底から自分の分身として生み出されたキャラクターを馬鹿にして何も学ばず嘲笑う。彼らにはカッコいいか、強いか。そんな事しか見えていない　

“””霧島04”””はこれ以上に終わっている。騙されてはいけない　ベタ褒めは確かにある絶対的な現実でしかない。だから守るべき弱者にはもっと残酷な事も言える(赤き真実)

賢者の預言書「野比のび太君より小さいチンコを武装色の覇気で固めると、何本目に死ぬかな〜？と言いながら女性の腹のあちこち50か所に突き刺して遊ぶ頭のおかしい奴が産まれる(大量のバイ菌が入って刺された穴から腐った糸を引く死体が幾つも出来上がった)。それは空前絶後の純粋硬派柱を司る申し子　鬼難バラワッシャの最上個体」

今回の後日談➡︎　御茶ワールド「いや〜のっけから大変だったかも😵」超電チャブル「なんだこの映像？」チー牛「ゴミクズのディストピア自慢です。最後まで観たら通報します」ゴールドバラバズー500F「お邪魔させて貰っているのだよ、劣化ラオウコンビ(笑)」

〜ビデオ〜

高級ゴールドキングが操作する女子中学生(15)「女の子って筋力が男性の身障並にない性能がデフォルトなのよ？🧡 」G(グランド)「それでもこれから何百本もの肉棒をしなやかなスジで気持ちよくしなくちゃいけないんだゾウ💛」〜現在〜　防聖孤島「おいみんな、ポケモン程尊く無いにしても女性の人生の敵を討つぞ。例の音楽かけろ🖕😡👎」　キモオタ「ガッテン承知の助🌟」カチッ☠️

〜ビデオ〜

ゴールドバラバズー500F(女体操作)「そうやって私達下等生物を見下しながら貧弱な後ろ手を掴んでいっぱいするんでしょ？ハメハメ💛」もみっもみ🧡⤴︎ ゴールドバラバズー500F(女体操作)「んっ💛(ﾌﾟｼｬッ///) あ、あッ🧡」　　クリクリッ🧡　スリスリスリスリwww　ゴールドガッチャ「これはお手て、ふむふむ……これは…チュパチュパされる為の母性の象徴…に、ピストンの度に揺れる柔らかい太もも🧡そして、最後に調べるこれが、❕ッ」総勢「ペニス様を喜ばせるッ！おマンコ！(笑❕)！」グイッ🧡パンパンパン★　　ゴールドバラバズー500F(女体操作)「ちょっとッ？何の取り柄もない身障には優しくしなさいよ💛はあああ、あ、あ、あ/// 誇り高き乙女の赤ちゃん部屋がキモデブペニスから攻撃を受けている‼️」ゴールドガッチャ「こいつ知恵遅れなのじゃあ〜w、貴様はもう薄汚れて恋愛的価値も失った肉便器なのじゃぞ？ww……… ビュルルルルルーーーッ🧡　ほっほっほほぉ💛(笑)　

もう使用済みには何の価値も無い(真顔)」

　

チー牛「僕達はカモネギ様に敬意を払って調理させて貰っています」キモオタ「増して俺達のような誇り高き猪の一族は宝魔 端武者の大幹部程度に従う気はない」高級ゴールドキング/バラバズー500F「言ってくれるではないかね。我々の食用ポケモンinデスゲームの娯楽を理解できない愚か者だったとは(笑) そんなに慈悲深いならベジタリアンとして生きたまえw」超電チャブル「お前本当にわかってねえんだな」御茶ワールド「人類の祖先は肉を食べて進化してきたんだよ、そんな事言って退化するリスクを背負えって？？」超電チャブル「御茶ヶ滝みたいに生物学の基礎くらい勉強しろよ。カモネギ殿とヨワシ様は俺達の命なんだからよ。肉がなきゃ幸福ホルモンが枯れて自殺するのがたかが人間ごときだ(黄金の真実)　ラオウ様はラーメンを食べる。強くて優しいから、男の中の男だから、霧島04がビビらなかったんだ(赤き真実)」

高級ゴールドキング/バラバズー500F「ああそうかね、せいぜい会話の刺激が無い下等生物とお幸せに。我々は性奴隷と幸せに暮らすよ(ぺっ)」

プルルルルッ(電話音) ガチャ★ キモオタ「ええと、秘密結社ゲゼルシャフト様ですよね？ああ、はい。害悪な人を殺せる阿部鬼を、…表版仮想大鉱山に派遣して欲しいんですけど……え？色違いのアルセウスの提供者B(バグ)への借りを倍にして返す？ありがとうございます。ポケモンがよく懐いてるエレクトロ・ゾルダート様が誘導作戦をとるんですね分かりました」ガチャ🌟　

表主人公二人＆複製電脳軍要塞メンバー「もうどれだけ逃げれば良いんだよ四面楚歌ヽスタコラサッサ〜(￣д￣;)ノ=3=3=3」

ゴールドバラバズー500F「我々に土地を差し出すと言うのかね？それならそうと」踵をクルッ★

❓❓❓「やらないか？」

300時間連続アッーーーーー‼️‼️‼️(肛門裂傷)‼️‼️‼️

霧島04の涙はラオウ様の小便より汚い(赤き真実) 、それと同様に

ゴールドバラバズー500の脳味噌はラオウ様の大便より全くもって価値が無い(黄金の真実)

おまけ⤵︎

防聖孤島「まさかこんな所で修行する事になるとはな。今回紹介してくれる訓練はなんだ？」

知球GrassShining2 キモオタ「茶々松ブラザーズ軍団。ヤツらは腕相撲でこちらを負かした後に弱すぎるね、才能が全てなんだよwwはは。と馬鹿にしてくる　その瞬間にトレーニング器具の数々が神のような光を帯びながら君臨をして君達は無駄な努力と煽られる中で成長するコンテンツだ」

ダーン！！！(御茶ヶ滝の勝利)

茶々松君１号「はは、所詮腕相撲だよw」　超電波油「負け惜しみか？それすらできねえのがお前だ」茶々松君２号「僕には勝てないよwwその兄は最弱と言っていい。ははw」御茶ヶ滝「何い！より優れた弟がいただって！？😱」　

ダーン‼️ 超電波油「次❗️ 」

茶���松無数兄弟「ゾロゾロゾロゾロ⭐️🤩⭐️」表主人公二人「え、🥶」

新しくガンガン増える茶々松147番目の兄より強い新型弟「その通りだよ。はは、無駄な事をよく頑張るね」超電波油「テメェも超えてやる‼️」 〜しかし遂に負け三日間、サンドバッグを使ってスパーリングに筋トレを重ねて能力値で上をいった表主人公達〜　茶々松148「ザコな旧型兄に勝っても無駄だよ。僕は更に上を行く(ドヤ)」防聖孤島「それも通じないぜ！ズバーン‼️」※彼等の伸び代は無限大の為、ここから７０人増えた弟達を連続でボコボコした　〜3分後〜　御茶ヶ滝「茶々松くん無限ブラザーズ修行飽きたね（ーー；）」　超電波油「こいつら虫けらだろ。生産が追いついてねえ、重大な枯渇問題だぞ」知球GrassShining1 チー牛「二人とも強すぎです…この拠点の住人なら、僕達についていけない設計ではないのですが……」知球GrassShining4 パワー系池沼「怒りの力で体を鍛える上級者向けの安価なトレーニングルームなのに無双物になってるww」御茶ヶ滝「そう言えば、どうしてみんなは夢いっぱいあるこの世界線で強くなろうとしないのかなあ？😶」知球GrassShining3 細デブ「無茶いうな、人口の0.001%以下しかいない無限成長型のお前らと違ってそれは一生叶わない夢なんだよ」超電波油「夢がある世界って弱者には更に残酷になるんだな)」

複製電脳軍要塞の住人達「今回の件は絵になるほど良かった、君達イケメンだし筋肉質だからモテまくるよww」 テレビのインタビューの前で　御茶ヶ滝「あー、俺そういうの興味ないから」　(目を閉じながらツンと澄ました態度をとる表主人公の片割れ。そうしてオカズにされながら夜が明けた

御茶ヶ滝「複製電脳軍要塞では繰り出す攻撃を強力に思い込むイメージするのが大事だよね」超電波油「これ考えてみるとアニメや漫画で影響を受けたパワー型ってのも意外と悪くねえよな。さっきのコンテンツが限界のある器に入った住人でも攻略できる理由はこれか」知球GrassShining1 チー牛「そうなんです。NPCと違ってより重要な対人戦では相手が恐怖した分も威力が上乗せされるから初対面で慣れられてない内は誰にでも有効ですよ」防聖孤島「だから俺は鋭い斬撃で攻めようと思う。ところで……前々から度々聞くリベンジブラックジョーカー検定。何を盗む予告をするか決めたか？　俺達は初めてだからあんまり高価なのは狙わないつもりだ。」知球GrassShining1 チー牛「コーラ」御茶ヶ滝「可愛い🤭」

続く　

[a2cg]

View this post on Instagram

A post shared by 新橋のリーマンa2cg (@a2cg)

イメージと違うものと私

・

新しいビジネスを作れることを楽しみに転職しましたが実際には名ばかりの役職で前職だと現場判断で済む内容までも上長承認が必要な環境で思ってたのと違うなと感じてます。

・

前前職ではイメージ違いはクレームに繋がるので「写真はイメージです」「天候不順により内容が異なる場合がございます」と言い訳を入れることに命をかけてました。

・

その点コチ��の店のメニューはその心配がありませんね。と言うわけで本日のランチはその日に出すメニューを実際に作って店頭に出している #花半 です。

・

気づいたら4年の月日が流れておりました。前回は元同僚と魚を楽しんでいたようですが、今回は #和牛のスジ煮込み にしました。

・

店内賑わっていましたがオペレーションが完璧なのか2分もしないうちに提供されました。まずは #生玉子 をご飯に乗せての撮影ポイント。

・

まずはお肉を頂きます。 #牛すじ って硬い印象ですが、よく煮込まれていて柔らかい。そして味付けは優しい甘さがあります。

・

大きめの #豆腐 そして #大根 など煮込み料理の定番の具材が心を温めてくれます。酢味噌がかけられた漬物やひじきなど優しさがいっぱい詰まった小鉢が印象的。

・

これにご飯で食べるとイメージ通りの美味しさです。シンプルな味噌汁などホッとする味わいがこの店の魅力ですね。

・

最後に #TKG でずるっと全てを頂くのが幸せですね。4年前は新橋では高いなと思いましたが、今となっては変わらず1000円はむしろ安い店ですね。

・

#新橋和食 #新橋定食 #新橋グルメ #新橋ランチ #とa2cg

[sato1sato2]

17日に『ロピア』に行って買って帰った『牛スジ肉』。2つで約1.1ｋｇです。1つは『国産牛』、もう一つは『国産黒毛牛』のシールが付いてました。「信じて良いのか？普段買う輸入肉よりも美味いかしら？」見た目はどちらも綺麗です。

この日は夜は外出なので翌18日から仕込み開始。普段よりも少し大きめに切りました。19日朝に牛スジの白く固まった油を捨てて、肉は肉だけ、野菜は野菜だけ茹でていたの両方を合体。鍋から危うく溢れそうになりました。

19日も夜は出かけたので先に家内と母親が食べたあと、私は10時頃の夕食。国産牛だからって特別な味はしませんが、肉は大きめに切っていたのでそれなりの存在感はありました。今回は何回食べれるかなぁ。

[voilacoffee]

牛すじをホットクックで下処理済ませたのが冷蔵庫にあったので、とりあえず玉ねぎ1個鍋に放り込んで水250cc入れて蓋をして水煮。ホールスパイスをスターアニス1個、コリアンダーシード小さじ1、レッドチリ2本、ブラックペッパー小さじ1、、パウダースパイスコリアンダー大さじ1、クミンパウダー小さじ2、ターメリック小さじ1、ガラムマサラ小さじ50%、アムチュールは、無いので梅干し1個、生姜15g、ニンニク早く使いたいのでとりあえずGGに、白ワインも無かったので日本酒の余ったのを、、、ブラウンマシュールームも無かったけど、椎茸もない、、、牛スジのスープでそれなりになりそうな予感で、塩を5.7gに味見してお醤油少し入れて出来上がり(^^)バターもおまけして、生クリームもなかったので、牛乳も考えたけど取りやめ、、、今月の水野さんのジンジャービーフカレーのレシピから素直にある材料でパクったけど結果美味しかった(^^) #airspice #voilacoffee (ヴォアラ珈琲) https://www.instagram.com/p/CkzqVL3rK7H/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[umedanakazaki]

デリバリー配達員がテイクアウトで来店。お見送りしてから数分後、今日から導入のフードパンダから初注文が入った。「フードパンダですぅ〜」と商品を受け取りに来たのは、さっきのテイクアウトのお兄さんだった。偶然の出来事が二人の距離を急接近させた。運命か。ありがとうございます！ 偶然の積み重ねで信頼関係が芽生えることもある。 さて、本日の日替わり弁当です。 #1月31日 #日替り弁当 フワッとトロッと #親子丼 #旨赤卵 特製の丼つゆで 鶏もも肉を玉子とじに メインのおかずは #ポテサラコロッケ #チーズ入り #エビフライ ボリュームたっぷり 副菜も美味しい #おでん盛合せ #牛スジ入り #糸コンサラダ お得な税込550円 皆様のご注文お待ちしております。 #てつたろう #偶然 #関係性 #デリバリー #フードパンダ #梅田弁当 #茶屋町弁当 #中崎町弁当 #海鮮居酒屋 #イーデリ #来月始動 (梅田中崎 てつたろう) https://www.instagram.com/p/CKrJviRgcGK/?igshid=16uccl6mbt2q

[poddyshobbies]

焼肉屋の昼ラーメン ～ 麺哲肉平

（写真が多いです。There are many photos.）

JR筑前深江駅から徒歩約10分、筑肥線の小さな踏切のところにのぼりが立ってます。その踏切を渡って田舎の住宅街を山の方向へ入っていきます。筑前深江駅から裏道でも行けるかもです。少しわかりずらいかもです。駐車スペースは十分あります。

二丈浜玉線の高架を潜って、

住宅地を左に見ながら緩い坂を登る。↑

↓ 戻ってくるとこの眺め。

水汲場の案内板が目印になります。

その水汲場の向かいがお店。

駐車場は奥です。

店内入り口はこちら。

昼はラーメン、夜は焼肉のお店です。

店内に入ると左手にセルフレジがあり、そこで食券を購入します。（店員さんが手伝ってくれました。）

店内はテーブル席のみ。

テーブル上はラーメン店仕様 ～ 辛子高菜におろしにんにく、すりごま、ラーメンたれ。お冷もコップもテーブルに。

先に食券なので、「追加は現金でもできます」のメニュー。

ラーメン牛スジ丼セットを頼みました。店員さんに麺の硬さを聞かれました。私はいつも「ふつう」です。（この辺りの人はつい「中（ちゅう）麺」と言っちゃうゃうかも … 誰かの「硬（かた）麺」につられて。）

提供時間は早かったです。

スープはあっさりめですが、味はしっかり出ています。豚骨スープです。チャーシューではなくて豚の肉付き軟骨です。とても柔らかくて食べやすかったです。

ミニ丼の牛スジも柔らかく溶けるような口ざわ���でした。丼つゆは「つゆだく」？ながらも、美味しかったです。

ラーメンだけなら550円、セットでも780円でこの味ならお得感上々です。ちょっと奥まった場所なのでわざわざ来ようとしないといけないのがネックでしょうか。それでもまた来たくなる内容でした。

昼のラーメンタイムは 11:00~14:00（ラストオーダー）

ご馳走様です。

[matoyaji]

#たまにはカレー🍛 #夏野菜カレー🍛🍆🍅🎃🌶 #朝食ビュッフェにあった松坂牛スジ入りカレーにインスパイア😅 #近鉄の揺れで少し気分が😰 #軽い夕食🍛 #久しぶりのサンマルコ🍛 #若い女性客ばかりでビビる😰 #サクッと食べて退散😅 #CoCo壱よりサンマルコ派😋#ごちそうさまでした😋🙏🏻 (カレーダイニング サンマルコ) https://www.instagram.com/p/BzCBNTZA4Zh/?igshid=1j46ay0mkiyrb

[myonbl]

2023年9月28日（木）

帰宅すると、郵便受けに＜京都市市税事務所納税推進担当＞からの書類が入っていた。納税などと言う文字を見ると、すぐに眉間に皺が寄るのは人間として当たり前の反応である。ところが開封してみると、＜還付のお知らせ＞と来たもんだ。をを、返ってくるのかとすぐに笑みがこぼれたがちょっと待て、理由を見ると＜本来徴収すべき額を上回ったため＞とのことだ。おいおい、つまりそちらのミスだろ、とすればまず最初に＜ごめんなさい＞があって然るべきではないか。またも眉間に皺を寄せる私であったのだ。

3時起床。

日誌書く。

Evernoteからしきりに＜2段階認証の解除＞というメールが届いていたので、やっとこさ処理を済ませる。

ツレアイが試用している Macbook Air のアップデートを済ませる。

二度寝する。

5時45分起床。

朝食の蕎麦を解凍し忘れたので、納豆素麺をいただく。

私が2人分の弁当を用意する間に、ツレアイが洗濯物を干す。

プラゴミ、45L*1。

彼女は今夜は太鼓のワークショップ、自転車で先に出る。

私は1人で車で出勤する。

名神に入ったあたりで大粒の雨、職場に着く頃にはあがっていた。

2年に1度の扶養家族の確認、2男の障害者手帳のコピーを添えて書類を総務課に提出する。

木曜日1限は＜共生社会と人権＞、結局登録は6名、出席は4名。

今日のテーマは＜難民の時代＞、UNHCRの活動を紹介し、緒方貞子さんの業績を映像で確認し、日本の入管行政の問題点を指摘するが、彼女たちはほぼ何も知らない。そんな学生であることを前提にして、これからも一緒に考えていく素材を提供しよう。

部屋に戻って、月曜日・水曜日の入力課題をチェック、やはり二極分解が著しい。

弁当を頂き、お茶を飲みながらFacebookをチェック、11年前の夕飯が＜関東煮＞だったとのこと。それなら、今夜もそれにしよう。

順調に到着する。

市民税還付との通知が来る、すぐに提出用書類を作成する。

はる書房に、＜新治本＞の企画書をレターパックで送付する。

ライフ西七条店で買物、運良くすじ肉が20%引きだった。

昆布締めに使った出汁昆布と地球洗い隊の出汁パックでベースを作り、奥川ファームの地鶏と牛スジをストウブで煮込み始める。沸いたところへ大根を入れて10分間、次にジャガイモを入れて10分間、さらにコンニャク・チクワなどいれて10分間、火を止めて20分間の余熱調理。

ホウレン草のお浸しとトマトを添え、冷やしたConoSurの白を添えて息子たちの夕飯開始。

ツレアイの帰宅は20時30分、土佐鶴をぬる燗にして乾杯。

サラメシの録画、クラシックTVを見てお開き、順に風呂に入る。

体重は2日前から150g減。

3つのリングは完成したが、エクササイズが少し物足りない。水分は1,940ml。

とまぁ、就寝前に日誌を書けたのは重畳、明日もこのペースで頑張ろう。

[skgt01]

牛すじ煮込み(すじこん) 酔ってドンキにいくと普段買わないものを買ってしまう。1kg1000円の牛すじ。衝動買いだ。ついでにショウガも買ってた。 関東圏の居酒屋で出てくる煮込みの多くは豚ホルモンなので牛すじ煮込みを気軽に食べるには自分で作るほかない。 酔った時の行動力ほど恐れを知らないもので帰宅後すぐに牛すじを水でじゃぶじゃぶ洗って血抜き。この作業に取り掛かるともう後戻りはできない確保が決まる。 そのあとたっぷり��お���で茹でこぼす。 大量のアクと余分な脂が親の仇ぐらいでるの、また丁寧に水で洗ってアクと脂をしっかり取り除き下ごしらえがあらかた終了。 旨味が抜けてるので和風出汁、臭みを取るために酒、しょうが、ニンニクを入れてゆっくり牛すじに火入れシャトルシェフで保温してそのまま放置。同時並行でこんにゃくの下ごしらえ。こんにゃくはスプーンでこそげとり塩もみしてから下茹で。臭みが抜けたら冷凍庫に入れて半凍りさせて食感を強める。完全に凍らせるとぷりぷり食感が残らないので要注意。 一晩l牛すじも柔らかくトロリとしてくるのでそろそろ味を決めていく。 八丁味噌と薄口醤油で塩分を入れ、 こんにゃくもいれる。また煮込み。 味が馴染めば完成。 肉はホロっホロ、スジはトロっトロ、こんにゃくはコリっムチっと小気味良く仕上がった。青ネギと七味唐辛子をかけてようやくいただける。 脂は丁寧に取ったのでサラッとした仕上がりで食べやすい。これは白いご飯にぶっかけてもいいかな。甘みを足して煮込めばお好み焼きのスジコンにも使えそう。大根や豆腐、玉子入れてもいいかもね。 うまい。うますぎるやん。 #牛すじ煮込み#煮込み#beef#料理#cooking#居酒屋メニュー#food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy#こんにゃく#すじこん https://www.instagram.com/p/CNnDM1RArtK/?igshid=62itvma22pq8

[duhduhduhdadada]

讃州@西公園（テイクアウト）

2020年5月15日 日曜日13:29:50

西公園の麓にある讃岐うどんと関西系お好み焼きとおでんという不思議な取り合わせの店。

テイクアウトもやっているそうで偵察がてら頼んでみる。

お好み焼きは多少時間がかかりそうなんでTelで注文。

うどんはテイクアウトやってないみたいやね。

頃合いをみて店に向かう。

こじんまりした店内は簡素で清潔感があるね。

大将一人で切り盛りしているのかな？

おでんも追加して一緒に持ち帰る。

お好み焼きとおでんはどうも神戸由来みたいやね。

おでんは串に刺して濃いめの出汁に浸かっている。

鯨コロなんて珍しいのもある。

お好み焼きも牛スジとこんにゃく入りとかこっちじゃあまりなさげ。

キャベツたっぷりでしっかり厚みがあって美味い。

おでんも節粉が効いた独特な風味。

なかなか面白い店を見つけたな。

次回は是非とも本場讃岐うどんを喰ってみたい。

豚玉 ¥600 スジ玉 ¥700

住所：福岡市中央区西公園4-35

TEL：090-8839-0435

営業時間：11:00〜14:00 18:00〜21:00

定休日：不定休

[a2cg]

通じない例えと私 ・ 最近Spotifyの有料プランに加入しました。流行ものから昔懐かしのシティーポップまで聴き放題なのにiPhone自体に音楽を入れておかなくていいので重宝してます。 ・ 昭和世代なのでアルバムの曲がシングルカットという体験をしたものですが「B面に微妙な曲が入っているんだよね」と話したら「B面ってなんですか？」と言われました。 ・ 「そっか。CDで言うとカップリング曲だよ」って言ったら「カップリングってなんですか？」とさらに言われて時代が流れたなと通じないなと思ったものです。 ・ 同じように厚さの例えとして出していた電話帳とか広辞苑はどちらも電子化されたので、今後はこの店の #すき焼き を使うこととします。 ・ と言うわけで本日のランチはびっくりするほど分厚いお肉のすき焼御膳が頂ける #十十六 #そとろく です。新しく入った仲間の歓迎ランチでやって来ました。 ・ 目の前の同僚が頼んでいた #海鮮バラちらし御膳 も美味しそうです。そして何よりも素晴らしいのが立地。地上18階にあるホテルのロビーフロアで眺望がいいですね。 ・ まずはたっぷりのサラダを頂きます。彩りもよくて豆も入っていて栄養もあってヘルシーな感じです。続いての #赤城牛スジ肉 を使った #お肉 を頂きます。 ・ #すじ肉 とは思えないほどよく煮込まれていて柔らかい。甘辛のつゆとよく溶いた生卵でずるっと頂けば最高な感じです。 ・ 一緒に入った #お麩 や #豆腐 なども美味しいですね。色々と新しい仲間のあれこれを聞けたのと、久しぶりにみんなで食事を頂けたことも含めていい時間でした。 ・ 何か特別な時のランチなどで予約していくのに最適な感じですね。次回はさらに奮発したメニューも楽しんでみたいなと思います。 ・ #内幸町ランチ #内幸町和食 #内幸町すき焼き #内幸町グルメ #内幸町ホテルランチ #内幸町懐石料理 #内幸町会席料理 #内幸町割烹 #内幸町海鮮 #内幸町海鮮料理 #新橋ランチ #新橋和食 #新橋すき焼き #新橋グルメ #新橋ホテルランチ #新橋懐石料理 #新橋会席料理 #新橋割烹 #新橋海鮮 #新橋海鮮料理 #とa2cg (十十六 - そとろく) https://www.instagram.com/p/CmXWDviylHa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sato1sato2]

昼食終わると向かいの『ロピア』へ。息子が「海鮮ちらし寿司を買う」と言うので我が家も同じものを購入。この日は私は夜出かけたので晩御飯は9時半頃。家内と母親は済ましていたけど半分以上残ってました。賞味期限はこの日限りなので寿司飯半分に具材は残り全て載せると結構贅沢。寿司飯は次の日に食べました。ワイン2本や牛スジ1KGも買ったので面倒だけどララポートに車を止め直しおいて良かった。

[arara1212]

長野市「メタフォール」うまいメシ、よきスタッフ 場所 長野県長野市鶴賀高畑752-8 ホテル メルパルク長野 1F 電話 026-225-7806 ジャンル レストラン（ホテル内） バリアフリー ◯ URL https://www.mielparque.jp/nagano/restaurant/guide/c1.html 駐車場 あり  相変わらず面白くない状況が続いているが、ひとつ良い事が出来た。 マスクが無駄な高騰を気にせずに買えるようになった事が安心といえば安心だ。私は1月末に『こりゃ何かあるな』と野生のカンが働いたので安いうちに手に入れられたが、よそ様はいっ時50枚入りで5000円近い価格で購入された方がいるというからまことに腹正しい。高い在庫を抱えた店舗がいまだにあるようだ。ざまをみろ、とは言わないが少しは溜飲が下がる気もしている。とはいえ、輸入状況にも関連するのでいつまで続くかわからないので、密かに安いマスクを見つけては買い込むという事をしている。  マスク、マスクと書いたがそもそもどこまで感染対策に有効なのか、という事も実証されて久しい。別にマスクしていたところで、感染率が下がることはない。ただ飛沫拡散を防止する効果は確実にあるとの事だから、みながみなしていなければ無意味なある種のマナーと化してしまっている。したがって鬱陶しく暑くるしいのに我慢してつけている。  ただ車にうっかり忘れるなんて事はあるではないか、人間だものそういう事もある。ちょっとだしすぐに出てくるからいいやとコンビニに入ったりすると、にらみつけてくる者がいる。お前の目の前で咳やクシャミをしたわけではないし、絶対にしないからやめろよその怖い顔。と言ってやりたくなる時がある。同調圧力もいいところだ、いい加減にしてもらいたい。   「メタフォール」 ホテルメルパルクに併設されたレストランだ。ホテル中央部のアトリウムと同じく、高い吹き抜けとそこから入る明るい陽射しが心地よい。こちらの高グレードかつ安価なランチバイキングは長野在住の大喰らいどもにとっての聖地ともいえる。しかし、不幸なコロナ禍のためランチバイキングは数ヶ月の間中止に嗚呼 そしてこの度、装いも新たにバイキング風なランチが始まったという。これは喜ばしい、行くしかなかんべ。という事でお邪魔した次第だ。  「メタフォールランチ」1480円 6種のメイン料理から一点選択し、食べ放題のオードブルバー（6種）、サラダバー、ドリンクバー、デザートが搭載される。以前にも似たようなパターンがあった。これだとメインが軽いのでその他がたくさん食べられてよいのだ。 6種のメイン料理とは以下を指す。 ・豚肉のココットチーズ焼き 野菜添えカレー風味 ・海老と旬のお野菜たちのフリット ・パスタアマトリチャーナ バジル風 ・牛スジ肉のステーキ 温野菜添え ・お子様プレート そして様々な逡巡と優柔不断の果てに選んだのは  「豚肉の夏野菜スパイスの効いた黒酢酢豚風」 夏野菜というフレーズにピピピっときた。というのが選択の理由だ。緑、紅、黄のパプリカと夏野菜の王者なすたちをバシっと搭載した酢豚は最高に美味い！カリッとして、粘度高くほどよい酸味と甘味のタレが絡まる豚肉のは最高の仕上がりといえる。  そして6種のオードブルバーとは以下となる。  「県産野菜のレモン煮」 大根、きゅうり、セロリなどの野菜にレモンを加えさっと煮つけたもの。ちょっとしたクセのあるさっぱり味でよかった。  「ラタトゥイユ」 トマト、玉ねぎ、パプリカなどをオリーブオイルで煮込んで煮込んで。これまたシンプルな料理だが美味い。冷たいので余計と美味い  「ブロッコリーとかぼちゃのガーリック風味」 名の通りブロッコリーとかぼちゃのガーリック炒めだ。これはまぁ普通であるかと  「アボカドのサラダ」 アボカド入生野菜サラダ。これも普通。  「豚肉のしゃぶしゃぶ」 豚肉バラ肉の薄切りにシメジ類をさっとしゃぶしゃぶして水菜とともにポン酢をかけて。こういうのを出されると脱帽してこうべを垂れるしかないではないか。  「丸茄子の田楽」 いわゆる油味噌である。世の中にこれほど美味い料理はないと確信するが、さすがホテルレストランはやる事が違う。濃厚な味噌味の上に砕いたナッツをふりかけ、香ばしさと歯ごたえそしてナッツの脂が加わることによって、より複雑な味わいとなる。素晴らしい   基本的に席以外ではマスク着用となる。 幾度かおかわりのためふらふらしたのだが、何度目かのときゴムが取れてしまった。安物はダメだなぁ、といってマスクってもともと安物だしな。片手でマスク押さえながら歩いていたら、スタッフさんが「よかったらこちらをお使いください」とマスクを1枚くれた。さすがホテルマン。このようなよい対応をされると言いふらしたくなるではないか。みんな！メタフォールに走れ！   #長野  #長野県  #長野市  #長野グルメ  #長野市ランチ  #長野市カフェ  #長野ランチ  #コロナに負けるな #좋아요_한국 #좋아요_일본 http://araralunch (メタフォール) https://www.instagram.com/p/CDE8sPzASR8/?igshid=1wes6dii6aw77