#特醤油らぁ麺

[a2cg]

出生率と私 ・ 朝日新聞の記事によると出生率を高めるのに有効なのは現金をばら撒くより保育所を整備したり女性の負担を減らすために男性の家事育児負担割合を増やすこととありました。 ・ 安心して働き子育てするにはお金だけでは無いサポートが必要ですよね。中国でも2人目の子を持つことを推奨し始めましたが実際にはあまり効果が出ていないみたいです。 ・ そんな中国でも2人の兄弟が生まれた家庭では兄が父親の姓を名乗り、弟が母親の姓を名乗るパターンが増えてきているようですね。 ・ 日本でも兄弟で苗字が違うと言えば新田真剣佑さんと眞栄田郷敦さんがよく話題に上がりますが松方弘樹さんと目黒祐樹さんもそうで本名の苗字は2人ともこちらでしたね。 ・ というわけで本日のランチは目黒にある #麺や維新 です。商談が終わって #らーめん でも食べようと同僚とやって来ました。 ・ 頼んだのは全部入りの #特醤油らぁ麺 です。5分ほどでやって来ました。具材がたっぷり盛り付けられて #麺 が全く見えません。 ・ まずは麺を頂きます。中細の麺は小麦の香りや旨さを感じられるチュルンとした食感です。スープは醤油と鶏そして出汁のバランスが良くて永遠に飲める感じです。 ・ プルンとした食感の #ワンタン も内側の肉の感じも含めていいですね。 #チャーシュー は豚肉は脂の旨味とのバランスがよく #鶏チャーシュー は柔らかくてまた旨い。 ・ #味玉 も濃厚で半熟な黄身がドロリと出てきます。これは全てのバランスが取れた美味しい #ラーメンですね。 ・ 同僚が頼んでいたランチセットの #豚飯 も美味しそうでしたが、これまでつけてしまうと我が国の出生率でなく自分の体脂肪率にだけ寄与してしまうので我慢です。 ・ #目黒ランチ #目黒グルメ #目黒らーめん #目黒ラーメン #麺スタグラム #とa2cg (麺や 維新) https://www.instagram.com/p/CoGGs16ydfm/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shntr]

#特製らぁめん 自家製麺が相変わらず旨い #らぁめん山と樹 #山と樹 #醤油ラーメン #ラーメン #noodles #麺スタグラム #ramen #高円寺 #koenji (山と樹) https://www.instagram.com/p/CpO5kCUS-sN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kensasuke23]

今日の午前中は健康診断。バリウム飲みましたよ。

お昼はらぁ麺茶屋麺蔵で特製醤油らぁめん大盛り。

バリウム排出だ。

2024年49杯目。

#ラーメン

#醤油ラーメン

#郡山ブラック

#らぁ麺茶屋麺蔵

[may-k-world]

好きなラーメンといえば喜多方ラーメンが第一に浮かぶのだけど、本当にオーソドックスな支那そばとか東京ラーメン系が食べたいと思う今日この頃です。 理想はやっぱり昔六本木にあった『ペペ』のワンタン麺なんですよね〜🍜 でも細かく言えば、麺は手もみの太縮れ麺…これは今のところ喜多方ラーメンが一番近いと思うけど、佐野ラーメンや、最近知った山形ラーメンもビジュアルが近いので一度は食べてみたいところ。しかし太麺と言ってもつけ麺用の極太麺は少し違うような気もするんですよね、食わず嫌いかもしれませんが…😅 スープは醤油ベースで、魚介は必須だけどあまり主張しすぎないのが理想です。 そんなこだわりを全て集めて自分で作れば一番好きなラーメンにはなるんだけど、その理想のラーメンを出すお店を見つけたい！ ちなみに「ペペ」は最後は三鷹にあって、現在は同じ三鷹の「CLIPS EATS」という中華料理店で、元ペペのご店主さんが変わらぬ味を提供なさっているそうです。三田店時代のご店主だったら六本木店のご兄弟のはず。六本木とは微妙に味は違うんだけど、三鷹店はとても人気があったようなので（「CLIPS EATS」のオーナーさんも三鷹店に惚れ込んだ常連さんらしい）やっぱり訪れてみたいですなぁ！ なお、写真はあまりこだわらずにスーパーで安く売ってたラーメンセット（サッポロ西山ラーメン『特一竜』なつかし塩）で作ったものです 🍜

[bokurarri]

特製つけめん(醤油•太麺) らーめん天神下大喜 年始の大喜は何を食べようか悩みに悩んでやっぱりつけめん。久しぶりに特製にしてしまった。2023年も麺が最高にうまい。この麺を沢山食べられる喜びを今年も変わらずに味わえるのは幸せな限り。特製のトッピングであるわんたんもツルッとした皮に軟骨の食感が小気味良い食感のタネでうまいなぁ。つけめんのネタで飲むという技を駆使して良いスタート切れました。今年もお世話になります。 (ラーメン天神下 大喜) https://www.instagram.com/p/CnMfG-eSGXe/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yuutanman]

【話題の鶏白湯らぁ麺に初挑戦】 幻の地鶏「天草大王」が堪能できる、鶏白湯らぁ麺が新宿御苑に開店しました。 ランチ時に訪問しました。４名程度並んでましたが、すぐに入ることができました。その後は長蛇の列でしたので、ラッキーだったと思います。 このお店は、東横線「祐天寺」駅から10数分の位置にある「Ramen Break Beats」の2号店。なんです。ここも結構な行列らしいです。「Ramen Break Beats」は昨年１月新規オープン後、すぐに食べログラーメンtokyo百名店に。すごい勢いのラーメン店なんです。 「Ramen Break Beats」は清湯系の「醤油」と「塩」が選ぶことができましたが、こちらのお店は、なんと「鶏白湯」だけで勝負されています。これは驚きですね。 列がある程度進むと、スタッフさんより食券購入を促されますのでそれまで待ちましょう。 メニューは ●「地鶏白湯らぁ麺 1,200円」 ●「味玉地鶏白湯らぁ麺 1,400円」 ●「特上鶏白湯らぁ麺 1,650円」 から3品から選択が可能です。 トッピングは ●「チャーシュー2PC、4PC」 ●「味玉」 ●「くずれ味玉」 が選ぶことが可能です。 店内は横一列のとてもきれいなカウンターが12席あります。 ●「地鶏白湯らぁ麺 1,200円」と ●「くずれ味玉」130円だったかな？を頼みました。 スープは、店主さんの地元福岡の郷土料理「博多水炊き」からの熊本の幻の地鶏「天草大王」を贅沢に使用したスープです。とてもクリーミーな白湯スープでした。特製にはトッピングされる、”ボテトエスプーマの泡”がおいしそうでした。 これは次回挑戦したいですね。麺は、三河屋製麺謹製の中太でとてもおいしいですね。 豚バラチャーシューと肩ロースチャーシューもおいしいです。味玉は濃厚でした。すばらしいです。ここはおすすめですね。少し高いけどｗ。 ●店名 ラーメン アフロ ビーツ（Ramen Afro Beats） ●住所 東京都新宿区新宿1-16-10 ●交通手段 新宿御苑前駅から152m ●営業時間 [火～土] 11:30～15:00 18:00～20:00 [日] 11:30～16:00 日曜営業 #東京美食 #東京ランチボックス #love #photooftheday #happy #followme #follow #food #likeforlike #foodporn #新宿御苑ランチ #新宿御苑 #新宿御苑おいしい店 #新宿御苑ラーメン #おいしい店 #新宿御苑ディナー #新宿御苑グルメ #ラーメンアフロビーツ #RamenAfroBeats #ラーメン #新宿 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラム #ラーメン女子 https://www.instagram.com/p/CqedoGlrcaN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[lovemenman]

【497杯目】 店舗名：支那蕎麦屋 藤花 読仮名：しなそばや とうか 所在地：神奈川県横浜市都筑区池辺町4800-6 最寄駅：鴨居駅 ご対麺：特製塩らぁ麺♫😆 麺ちく：佐藤店主は新宿の「麺屋 翔」ご出身で、同店舗からの独立1号店目として地元横浜にて出店。看板メニューの塩ラーメンは日本酒、梅酒をベースに、国産の海水塩、モンゴル、フランス、ボリビアの岩塩を使用したキレのある塩ダレの黄金の清湯スープ。麺は塩には麻生製麺、醤油には菅野製麺を使用とのこと。 #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #藤花 #塩ラーメン (藤花) https://www.instagram.com/p/CqE1IDhyK4O/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yfukuoka]

【3598日目①】2022-11-23 仏像仲間と家族会。子育ての先輩からいろんなことを学べた有意義な時間。僕もバトンを渡していかねばいけないと思いました。 タイレストラン 沌 THONG＠日本橋 ‪____________________________________ THONGは、バンコクの日本人街のあるトンロー地域が由来だろうか。コレド日本橋という一等地の商業ビルながらも、ニッチな料理が充実。横浜、八重洲と日本のタイ料理ファン達を唸らせてきたお店、さすがです。 ＊Roast Coconut Juice ＊ガイヤーン イサーン地方の鶏の照焼き。甘辛い醤油ソースをかけていただきます。うんまいなぁ。 ＊ポッピャッソッ プリプリ海老の生春巻き。定番だけど手を抜いていない味。海老の食感がとっても良い。イイ海老使ってますね。 ＊ソムタム 青パパイヤのサラダ。タイ料理の前菜といえばソムタム。硬めの歯触りとライムの酸味がグッドグッド。ピーナッツがイイ仕事をしている、けっこう辛いです。 ＊マクアトード タイ風揚げ茄子。いやぁ…これ、めっちゃおいしいヤツ。友人に「これを食べにこの店に来てる」と言わせてしまうくらい。素揚げではなく、天麩羅にしてからソースに和える作り方なので、ソースもオイル感も倍増。すばらしい。 ＊カイヨーマパッキーマオ 揚げピータンと豚挽き肉バジル炒め。平麺のパッキーマオではなく、炒め料理に。パッキーマオは、酔っ払いが目が覚めるくらい辛いという謂れがあるので、別名「酔っ払い麺」と呼ばれる料理。生の胡椒をふんだんに使って、プリックキーヌもたくさん使って、爽やかで鮮烈な辛さにチューンアップ。ピータンも天麩羅になっていました。手間かけてるなぁ。 ＊カオパッウドーン 長距離列車車内販売風炒飯。←すごい名前。学生の頃、タイの電車に25時間乗りましたが出会えなかったぞ。この炒飯を侮るなかれ。サフランで���ないと思うのですが、独特のクセがあって病みつきになる。 ＊ムーパッピッケン 豚肉のレッドカレー炒め。こちらはココナッツシュガーで甘辛く仕上げたカレー料理。真っ赤なカレーなのですが、いちばんクセなく食べやすい。地味にスプーンが止まらない子。 はぁ〜おいしい。タイ料理だいすき。 ‪____________________________________ 🇹🇭 #lunch #thailand #thaifood #thai #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #日本橋 #コレド日本橋 #タイ #タイ料理 #ランチ‪ #‬カレー‪ ‬#‬フクドローン #ふくすたぐらむ (沌 コレド日本橋店) https://www.instagram.com/p/CluXFWUSCbD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ramen-kobayashi777]

千葉県松戸市にはやし田さんが出来たと聞いていたので訪問🍜✨ 最近店舗増えてますよね♪ 少し早めのディナーですんなり入店も続々とお客さんが入ってきました！！ Nordgreen(ノードグリーン)さんのお気に入りのユニカの時計を付けてラーメンディナーに♪ 今回なんとなくタイムスケジュールを作ってみました🤣ww 前回醤油らぁ麺を食べた事があったので今回は背脂煮干しそばを注文🍜 提供時間は5分もかかっていなかったです😆 やっぱりはやし田さんの提供スピードはめちゃめちゃ早いですね！ 接客もめちゃめちゃ良かったです🍜✨ 食べ応えも抜群の一杯でした😊 ーーーーーーーーーーーーーーーー 実は今回コラボ企画 と言うことで【Nordgreen(ノードグリーン)】さんから特別クーポンを頂いています！ URL : https://bit.ly/3jFYBkP フォロワーさん限定の 15%OFFクーポンコード ↓↓↓↓ KRMC (有効期限2023年2月末まで) ↑↑↑↑ 気になる方は プロフィールにもリンクを貼ってます！ Nordgreen(ノードグリーン) @nordgreenofficial_japan デンマークのコペンハーゲンで2018年にスタートした時計ブランド！ 可愛らしいデザインからクールなものまで。 メンズ、レディース、ユニセックスのものも。 ーーーーーーーーーーーーーーーー @k.ramen.csp Ramen☆こばやし 東京のラーメン情報を毎日配信してます。 良かったらフォローしてね！ #nordgreen #ノードグリーン #腕時計 #アクセサリー #はやし田 #ラーメン #背脂煮干そば (Matsudo) https://www.instagram.com/p/CnZLoVPSN_O/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[travel-journal-from-shirokane]

IRUKA TOKYO ROPPONGI, Ramen shop(Tokyo, Japan) 入鹿TOKYO六本木★★★

I ate Special Porcini soy sauce ramen and Mixed pork rice bowl at Iruka TOKYO Roppongi (^o^)

I thought I didn’t eat delicious ramen for a long time, so I searched all over the internet and had a hard time deciding between Shibata in Sengawa, Yakumo in Meguro, and Iruka in Roppongi, but I decided to go to Iruka anyway (^o^)

To be honest, I was surprised by the evolution of ramen (^o^)

It had the rich taste of the soy sauce and went well with various kinds of mushrooms (^o^)

The price setting is a little high, but I guess it's worth trying (^o^)v

I made a good choice after a long time (^o^)v

入鹿TOKYO六本木でポルチーニ醤油らぁ麺特製とお肉賄いごはんを食べて来ました(^o^)

久々に美味しいラーメンが食べたいなぁと思いネットであれこれ検索、仙川のしば田、目黒の八雲、六本木の入鹿あたりでどれにしようか結構悩みましたが取り敢えず入鹿へ行って来ました(^o^)

ラーメンって進化してるんですね(^o^)

醤油の味もしっかりしていて、キノコ類との相性も悪くないです(^o^)

値段設定がやや高めですが、この内容ならありかな(^o^)v

今回の選択は久々当たりだったかな(^o^)v

[cliffburton1120]

【TableMark】らぁ麺やまぐち監修 まるぐ 鶏コクラーメン【1個398円前後】

スーパーで見つけたテーブルマーク「らぁ麺やまぐち監修 まるぐ 鶏コクラーメン」を電子レンジでチンしてみました。

あけるとこんな感じ！具の大きさがわかります！

調理は電子レンジでも鍋でもOK！

出来上がりはこんな感じ！

醤油スープがウマい！具の存在感もバッチリ！で、麺もウマい！

テーブルマーク オフィシャルサイト商品紹介

らぁ麺やまぐち監修 まるぐ 鶏コクラーメン

名店らぁ麺やまぐち監修のこだわりの5種類の具材（豚チャーシュー、鶏スライス、鶏団子、メンマ、ねぎ）をトッピングしております。鶏ガラの香り引き立つ味わい深い醤油ベースのスープとご一緒にお楽しみください。

栄養成分…1食（286g）当たり エネルギー���440kcal たんぱく質：26.6g 脂質：13.2g 炭水化物：53.8g 食塩相当量：6.8g カルシウム：609mg マグネシウム：197mg

調理方法：電子レンジ or 鍋調理

【CM】テーブルマーク　「まるぐラーメン　お悩み解決篇」　30秒

「まるぐ」シリーズ 特設サイト ｜うどん・お好み焼などの冷凍食品、パックごはんならテーブルマーク

うどん・お好み焼などの冷凍食品、パックごはんならテーブルマーク

テーブルマークさん / X

©TableMark Co., Ltd.

「らぁ麺やまぐち」とは・・・ 2013年にラーメン激戦区の高田馬場に開業。食べログラーメン百名店TOKYO6年連続掲載やミシュランビブグルマン6年連続掲載など数多くの賞を受賞する人気実力店です。

【公式サイト】 らぁ麺やまぐち｜らぁ麺やまぐち 辣式｜つけ麺 麦の香

©らぁ麺やまぐち

[a2cg]

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罪悪感と私

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テレビを見ていたら女優の中条あやみさんが大阪出身という事を知り、東京に行くようになってからマクドナルド��事を「マック」と言うことに罪悪感があると言ってました。

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確かに関西圏では「マクド」と略していますよね。「マック」と言えばチェーン店のおもちゃ屋で「ハローマック」と言うのがありました。

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ギザギザ屋根が印象で最盛期には500店舗以上あったものがトイザらスの進出、ネット通販の台頭、少子化といった影響により2008年に全店舗が閉店してしまいましたね。

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ハローマックに限らず浅草新仲店商店街にも2021年まではおもちゃ屋がありました。と言うわけで本日のランチは #おもちゃのサワダ 跡地に出来た #らぁ麺はやし田 です。

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建設中の段階から店前を通ると4/22日と23日は麺類各種が500円から頂けると言うことで行ってみました。頼んだのは #特製醤油らぁ麺 です。

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入り口付近の食券機で購入して一列に奥まで続くカウンターから席を指定されて着席です。5分ほどで #らぁ麺 がやって来ました。

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まずは細めでストレートな麺を啜ります。香りがよくって、風味が感じられて美味しいです。続いて #スープ を啜れば鶏の上品な脂とコクが感じられます。

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柔らかい穂先メンマも美味しいですね。 #チャーシュー は2種類あって、さっぱりしっとりと美味しい鶏胸肉と柔らかくて薄切りの豚肉とそれぞれの良さを楽しめます。

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#味玉 はオレンジ色の黄身が濃いトロトロで美味しいですね。全体的に上品にまとまっているようだけど、後を引く美味しい #ラーメン でした。

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次回は他の味付けのメニューに挑戦してみたいと思います。

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#浅草ランチ #浅草グルメ #浅草ラーメン #浅草らーめん #麺スタグラム #とa2cg

[shntr]

#特製醤油らぁ麺 旨かった #らぁ麺さわ田 #さわ田 #醤油ラーメン #ラーメン #noodles #麺スタグラム #ramen #吉祥寺 #kichijoji (さわ田) https://www.instagram.com/p/Cjxzs8lypXZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kensasuke23]

今日は現場中止のため弁当なし。お昼は外食。らぁ麺茶屋麺蔵で特製醤油らーめん大盛りに煮玉子トッピング。

2024年22杯目。

#ラーメン

#醤油ラーメン

#らぁ麺茶屋麺蔵

[kentarouchikoshi]

　やってみよう(⋈･◡･)

　以前，愛知県に林業の勉強でお邪魔したことがあります。その際に先生からも｢愛知県には独特の食文化があり，俗に『名古屋めし』と呼ばれる。研修終了後に食べていくといいよ｣と言われ，僕などは研修中もワクワクして過ごしたものです。無事に修了式を終えて街に繰り出すと｢台湾ラーメン｣｢台湾混ぜそば｣という看板があちこち��。先生からも｢台湾ラーメンも『名古屋めし』の代表だよ｣と聞いていた上に一緒に研修を受けていた中に台湾からの留学生もいらしたので｢あれにしよう｣と。寒い季節だったので台湾ラーメンに。もやし・ニラ・唐辛子と大蒜で味付けした挽き肉の載った細麺のラーメンはとても美味でしたが，それと同時に僕たちが｢これは台湾料理なのか｣ということに関心を持ったのも当然のことです。早速留学生に｢台湾にもこれと同じラーメンがあるのか｣と訊ねたところ｢たしかにこの麺料理は台湾の食文化の影響を受けているようで，食べていて何処か懐かしい。何より味も良い。しかし全く同じものがあるかというと・・・どうかなぁ｣といったところで｢台湾料理にインスパイアされて生み出された新しい料理ではないか｣というのが彼の結論でした。そして｢お腹が一杯になってしまったのが残念だ。本当はラーメンに合わせ『台湾混ぜそば』も賞味したかったのだが｣という彼の感想に，僕たちも全く同感したのをよく覚えています。

　その際に食べ損なってしまった｢台湾混ぜそば｣のほうのレシピに，今回出会うことが出来ました。但しこちらは提供者の庭乃桃氏によって，中華麺ではなく饂飩を使う形にアレンジされています。これは僕にとっては正直言って有り難い。スーパーに行けば中華麺を購入することは簡単ですが，日頃は用意していません。対して饂飩ならば，乾麺の形でいつでも用意してありますから。 　まず魚粉を用意せよとのことで，これもスーパーで販売されていますが｢鰹節をラップをかけずにパリッとするまで電子レンジで加熱し，指などで細かくして粉状にする｣という方法で作れてしまうようなので，まずはそれに従おうと思います。魚粉を買っても今後使うとは限らず，まずはこちらの｢台湾混ぜそば｣を１回作って｢何度も食べたい｣と感じてからにした方が賢明でしょう。そしてミンチ作りに際してはその魚粉(鰹節)の一部(トッピングにも使うので残しておく)を酒・醤油・砂糖・オイスターソースと混ぜ合わせて｢合わせ調味料｣を作っておきます。次に大蒜(大蒜はトッピングにも使うので多めに)と生姜を微塵切りにして胡麻油・赤唐辛子とともにフライパンに入れて弱火に掛け，香りが立ったら少し火を強め豆板醤を加えて馴染ませながら炒めたところに挽肉を加えて中弱火で解しながらさらに炒めて，肉の色が八割方変わったら｢合わせ調味料｣を加えて６〜７分煮ることで，とろみのあるミンチの完成です。そして青葱と韮をそれぞれ細かく刻み，海苔も細かく切ります。饂飩を茹で(冷凍饂飩の場合は電子レンジで加熱し)熱いうちに鶏がらスープの素・胡麻油を絡めておき，その上にミンチ・青葱・韮・海苔・大蒜・魚粉・卵黄を載せて出来上がり。因みにこちらのレシピでは途中で昆布を漬けた酢を掛けて頂くことをお薦めしているので，これをやりたい場合には数日前に作っておく必要があるでしょう。見ているうちに｢これ，ご飯に掛けても美味しそうだな｣と思っていたら，実際に｢追い飯｣といって饂飩を食べ終えた後にご飯を入れて頂くのですね。初めからご飯だけでもきっと美味しいと僕は思います。

　とても美味しそうなので，これは是非マスターしたいお料理です。まずは饂飩で，そしてご飯で，しっかりと覚えたら今度は中華麺をスーパーで買ってきて試してみたいものです。名古屋の美味を家でも堪能出来たら，きっととても楽しいに違いありません♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

[erikomaeda]

食生活の見直し

2023.6.11

前回の投稿では、健康に関する質問はステイタスに関係なく、誰もが自分に必要な情報を得ることができるというお話をしました。

私たちの身体にとってヘルシーなものは必然的に私たちの周波数を上げ、有害なものは周波数を下げるという点でも、私たちが日々の食事を通じて口にするもの、サプリメントや薬品として体内に摂取するもの、洗剤や化粧品など皮膚を通じて成分を吸収する可能性があるもの、洋服など肌に触れるものなどの影響は侮れません。

天然由来だから、オーガニックだから安全ということはありません。

特に、これまでに私たちが教え込まれた栄養学なども実際には真逆のことがたくさんあるのです。

周波数のアップに向けて、私もこれまでの食生活などをひとつひとつ見つめ直しています。

先日、改めて筋反射テストで自分の身体にとって必要なものか、有害なものか、を確かめてみました。すると、私が大好きで毎日欠かさず食べていたものがほとんど有害であるという結果になりました。

例を挙げると、白米や米糠を使用した食品、味噌や醤油など大豆由来の食品、パンや麺類など小麦を使用した食品、白砂糖や黒砂糖など、唐辛子を使用した食品、ごま油や米油などの種子から生成したオイル、片栗粉、日本酒（米由来のため）、味醂、マヨネーズ（シードオイルが入っているため）、ケチャップ（トマトや玉ねぎ）、ナスや椎茸類、ほうれん草、チョコレート、お茶などシュウ酸が多く含まれている食品などが私の身体にとっては有害で、これらのものを摂取し続けると、やがてオフラインすることもわかりました。

これまでも自分では、かなりヘルシーな食生活をしていたつもりでしたが、以前、おすすめの書籍の投稿でご紹介したアニマルベースの食事療法を推奨しているPaul Saladino氏の提唱している内容を踏まえると、それに一致したような筋反射テストの結果になり、これまでの食生活は実際のところあまり人類の身体にとってベストな食生活ではなかったのかもしれないな、とまずはできる範囲でSaladino氏の提唱するアニマルベースの食事療法に沿った食生活を始めています。

私は一時期厳格なビーガンの時期もあったり、基本的にはベジタリアン食を好み、お肉はあまり食べない食生活をしていたので、正直アニマルベースの食生活にはまだ慣れませんが、今後どのように体調が変化するか自分自身で人体実験してみようと思います。

ただ、Saladino氏の住んでいる国で手に入るものと日本で手に入るものにはかなり種類もレベルも差があり、彼のレシピ本の材料を手に入れるのは物理的、経済的にもなかなかハードルが高いのは否めません。

味噌や醤油をはじめ日本の調味料の味付けに慣れ親しんだ私にとって、それらの調味料がNGというのは結構きつくて、しかも大好きだった白米もNGとなると、もう何を食べたらいいの？と泣きたくなります。

でも、これまでずっと悩まされてきたアレルギーなどもそうした大好物のものが原因だったのかもしれないし、何よりオフラインするリスクと天秤にかけた時に答えは明白なので、もうやるしかない、と腹を括っております。

使える調味料がここまで限られると、味付けは工夫しないとアニマルベースの食事療法も続かないだろうな、と思うのですが、NGの調味料の代わりになるものが何かないか探してみたら、醤油に関しては、いろいろあったので早速オーダーしてみました。

醤油の代わりになりそうなのは、鮎魚醤やイタリアの魚醤（これは前から使ってたやつでかなり塩気が強いです��とココナッツアミノというココナッツの樹液と塩を発酵させたものに切り替えようと思います。ココナッツアミノはまだ食べたことがないのでどんな味なのかわかりませんが、どうもかなり甘いと口コミにあったので醤油とはちょっと違う感じなのかもしれませんね。

ちなみに、今日はグラスフェッドビーフとポークの挽肉のハンバーグを作ったんですが、味付けにケチャップが欲しくて、Saladino氏のレシピ本にあるカボチャを使ったケチャップもどきを試してみました。

カボチャがケチャップ？と最初は疑っていましたが、実際に出来上がってみると、甘酸っぱい味がケチャップっぽい感じになっていて、ちょっと感動しました。

ご参考までにレシピをシェアしますね。

◯ Nomato Ketchup (トマトフリーケチャップ） - カボチャのピューレ　1カップ - ホワイトビネガー 大さじ2 1/2 ※私はアップルビネガーで代用しました - ピュアメープルシロップ　大さじ２ -  皮を剥いたセロリの角切り 小さじ１ ※セロリが無かったので今回は入れませんでした。 - 塩 小さじ2 1/2　（足りない時には増やして）

簡単なので、トマトフリーケチャップが必要な時は、ぜひ試してみてください。（厳密にはトマトのケチャップの味ではないけども、なんとなく似てる感じを想像してみてくださいね。）

アニマルベースの食事療法を実践する時に問題となるのはグラスフェッドのお肉をどこから手に入れるか？だと思います。（肉以外であれば、魚介や海藻類も含まれます。ただし、養殖のものではなく天然のものがベスト。）

日本で流通しているお肉はどれもワクチンや成長ホルモン、遺伝子組み換えの穀物類が餌に使用されていたりするので、安全な食材を購入できる場所は限れれますが、私はHorizen Farmさんのオンラインショップで購入しています。

https://www.horizonfarms.jp

他には、以前北海道の国産のグラスフェッドビーフを取り寄せましたが、お肉自体は美味しかったですが、餌に穀物類を使用しているのと、緩衝材や包装紙が除菌系洗剤の香料でひどい臭いだったので、完全無投薬でグラスフェッドのお肉をお探しの場合には、個人的にはHorizen Farmさんの方をおすすめします。

あと、乳製品に関しては、ローミルクやローミルクから作ったチーズは日本では手に入らないので、できるだけ安全で低温殺菌されたものを選んでいます。

いきなり食生活を変えるのは難しいとは思いますが、日々の食事が私たちの周波数に大きな影響を与えていることは間違い無いので、まずはご自身で普段食べているものを筋反射テストでチェックして、有害なものは食生活から取り除く努力をすることで健康な身体づくりと周波数アップを実現できると思います。

ちなみに、おそらく世界で最悪な食べ物のひとつはマクドナルドのポテトですって。ジャガイモ自体も有毒かつシードオイルの中で悪名高いキャノラー油（だったはず）で揚げてるだけでも十分健康に悪いのに、それに確か９種類近くの添加物が入っているそうです。まぁ、あれは、確かに、美味しかったですけどね。（遥か昔に食べた記憶だけど）その美味しさは毒の塊という、まさにこの世界に蔓延しているzetaのトラップそのものですね。