#鶏コク

[cliffburton1120]

【TableMark】らぁ麺やまぐち監修 まるぐ 鶏コクラーメン【1個398円前後】

スーパーで見つけたテーブルマーク「らぁ麺やまぐち監修 まるぐ 鶏コクラーメン」を電子レンジでチンしてみました。

あけるとこんな感じ！具の大きさがわかります！

調理は電子レンジでも鍋でもOK！

出来上がりはこんな感じ！

醤油スープがウマい！具の存在感もバッチリ！で、麺もウマい！

テーブルマーク オフィシャルサイト商品紹介

らぁ麺やまぐち監修 まるぐ 鶏コクラーメン

名店らぁ麺やまぐち監修のこだわりの5種類の具材（豚チャーシュー、鶏スライス、鶏団子、メンマ、ねぎ）をトッピングしております。鶏ガラの香り引き立つ味わい深い醤油ベースのスープとご一緒にお楽しみください。

栄養成分…1食（286g）当たり エネルギー：440kcal たんぱく質：26.6g 脂質：13.2g 炭水化物：53.8g 食塩相当量：6.8g カルシウム：609mg マグネシウム：197mg

調理方法：電子レンジ or 鍋調理

【CM】テーブルマーク　「まるぐラーメン　お悩み解決篇」　30秒

「まるぐ」シリーズ 特設サイト ｜うどん・お好み焼などの冷凍食品、パックごはんならテーブルマーク

うどん・お好み焼などの冷凍食品、パックごはんならテーブルマーク

テーブルマークさん / X

©TableMark Co., Ltd.

「らぁ麺やまぐち」とは・・・ 2013年にラーメン激戦区の高田馬場に開業。食べログラーメン百名店TOKYO6年連続掲載やミシュランビブグルマン6年連続掲載など数多くの賞を受賞する人気実力店です。

【公式サイト】 らぁ麺やまぐち｜らぁ麺やまぐち 辣式｜つけ麺 麦の香

©らぁ麺やまぐち

[umedanakazaki]

お店は休みで、22日から開催する中華フェアや、お昼のはるこ1周年の店内POPやSNSでの発信などたくさんのことを楽しんでいたら、1年前のランチはるこOPEN前後を思い出した。天丼ランチから業態変更するのは勇気が必要だったけど、最近やっと近隣で認知され始めた。お客様に感謝！ありがとうございます！ 何かを得ようとすれば何かが犠牲になる。失うことの積み重ねも人生。 さて、本日の日替わり弁当です。 #3月8日 #日替り弁当 しっとりジューシー #蒸し鶏 #鶏もも肉使用 #水菜と一緒に #コク旨ゴマダレ 胡麻の風味と鶏の旨味 ご飯の上に #人参とわらびのナムル 本日はちょっぴりご飯を増量 副菜は #蕪と小海老の炊いたん #明太しらすと白菜の和えもん お買い得の 税込550円 皆様のご注文お待ちしております。 #てつたろう #中華フェア #22日から開催 #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #梅田グルメ #イーデリ #支援者募集中 #社会貢献 (梅田中崎 てつたろう) https://www.instagram.com/p/Cpf-jvRykXt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nanapon1107]

美味かった。 いつもの鶏そば縁道 #鶏そば #鶏油 #泡パ #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #美味すぎる #とりこになりました #年初 #うまい #コクと旨味 #美味しかった (Niigata-City Japan) https://www.instagram.com/p/Cm5tfFPPHOtE15IW5NxckY6m_xnxZpS29YxkKk0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[bontebok0]

【エースコック 飲み干す一杯 特まろ鶏白湯麺】を食べました😋 厳選した数種類のチキン原料を使用してガーリックや胡椒でアクセントを付けた鶏白湯スープで、後入れのバター状ブロックを加えることで後引くコクをしっかり感じることのできるまろやかな一杯に。適度に歯切れの良い滑らかな丸刃の麺&具材は鶏肉そぼろ、玉ねぎ、ねぎ。〔税抜き254円〕 ⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/cvzw3GckLtk #エースコック　#飲み干す一杯　#特まろ鶏白湯麺　#厳選　#数種類　#チキン原料　#胡椒　#鶏白湯スープ　#バター状ブロック　#後引くコク https://www.instagram.com/p/CjPAJvaLpop/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[utagejp]

唐揚げには塩麹がイイですね🐣

〜風の谷農苑にて〜

塩麹のプロテアーゼは、鶏肉のタンパク質を柔らかくし、リパーゼは脂の分解・吸収を助けるとされ、塩をそのまま使うより、料理の旨味やコクがアップします。今朝は鶏モモ肉を一口大に切り、塩麹に1晩漬け、片栗粉を付けオリーブ油でじっくり揚げました〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。

#塩麹 #唐揚げ #風の谷農苑 #大地の宴 #friedchicken #shiokohji #daichinoutage #tokyo #japan

[rose-learns-japanese]

Daily Practice: Buzzfeed Japan Article: Leek bacon Korean pancake

Source: https://www.buzzfeed.com/jp/mayumioowada/leek-korean-pancake

【ニラ買ったら全部これにして】焼くだけで家族が爆食い！振り返ったら皿から消えてる絶品レシピ

"If you buy green onions, use them all in this one!" Just bake this and your family will devour it! An exquisite recipe that will disappear off of the plate entirely as soon as you look away!

ニラが主役のおかずレシピ。一度食べたらやみつきです。

ニラの香りとベーコンのコクがたまらない！ぜひ、作ってみてくださいね

This is a recipe for a side dish where green onions are the star. The smell of the green onions and the richness of the bacon are irresistible! You should absolutely try this!

ニラとベーコンのチヂミ

Leek and Bacon Korean Pancake

2人分 - 2 servings

材料：Ingredients

ニラ　1束 Green onion 1 bunch

【A】ベーコン（1センチの長さに切る）　2枚

Two pieces of bacon (Cut into 1 centimeter lengths) 2 pieces

【A】卵　1個 Egg, 1

【A】薄力粉　大さじ2 Flour 1 tbsp

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1 Chicken soup stock 1 tsp

ごま油　大さじ1 Sesame oil 1 tbsp

作り方：How to make

① ニラは5センチの長さに切る。Cut the green onions to a length of 5 centimeters.

② ボウルに①、【A】を入れてよく混ぜる。Add the green onions from step one, and all ingredients marked with 【A】 to a bowl and mix well.

③ フライパンにごま油をひいて中火で熱し、②を広げる。両面をこんがりと焼いたら、完成！Heat the sesame oil over medium heat in a frypan, spread the mixture from step two into the pan. Fry until brown on both sides, and you're done!

お好みで酢じょうゆにつけて召し上がれ！Top with your favorite vinegar soy sauce and enjoy!

What I learned:

Ingredient lists in Japanese recipes can sometimes be separated by what goes with what in a bowl by using different things like 【A】.

New to me Vocab:

ニラ - Green onion/leeks

鶏ガラスープ (とりガラスープ)- Chicken broth

主役 (しゅやく) - Leading part (in a play etc. The star!)

爆食い (ばくぐい) - Eat voraciously

[harawata44]

新千歳空港やスーパーで手にいれる！ 地元民もイチオシの「北海道みやげ」6選 - ライブドアニュース

以下引用

●北海道は観光シーズン真っ只中を迎えようとしています！

　北海道を訪れるなら、どんなお土産を買うべきか悩むところ。今回は、「北海道土産（主に函館）」6選をご紹介！。お土産はもちろん、自分用にも買ってしまいたい絶品です！

新千歳空港でも買える絶品スイーツ「チーズオムレット」

　まずは、函館の人気洋菓子店『ペイストリースナッフルス』の「チーズオムレット」。厳選されたミルクとチーズを使用し、職人が一つひとつ手作りするこの生菓子は、チーズのほどよい酸味とミルキーな甘さが絶妙な一品です。日持ちはしませんが、自分用や親しい人へのギフトにぴったりです。

トラピスト修道会が製造する「トラピストバター」

　次に紹介するのは、北斗市のトラピスト修道会が製造する「トラピストバター」。フランスのシトー会修道院に伝わる伝統的な製法で作られる発酵バターで、一度食べたら一般的なバターには戻れないほどの美味しさです。ミルクのコク、香り、甘みを存分に堪能できます。 ●過去の掲載記事はこちらからチェック！ https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/84791/

『セイコーマート』限定「山わさび塩ラーメン 改」

『セイコーマート』の「山わさび塩ラーメン 改」は、各メディアでも話題の一品。北海道ならではの山わさび（ホースラディッシュ）の強烈な刺激と骨太な塩スープがクセになります。筆者自身も帰省のたびにまとめ買いするほどの愛用品です。 ●過去の掲載記事はこちらからチェック！ https://www.syokuraku-web.com/column/74572/

北海道限定のご当地ラーメン「スープカレーラーメン」

　東洋水産の工場がある北海道だからこそ手に入る「スープカレーラーメン」。スパイシーなコクとチキンや野菜の旨みが絶妙で、トッピングに素揚げした野菜や鶏肉を加えるとより本格的に楽しめます。残ったスープでおじやを作るのも通な楽しみ方です。 ●過去の掲載記事はこちらからチェック！ https://www.syokuraku-web.com/column/73185/

お酒好きにおすすめ「大人の塩辛 みそ味ラー油」

　函館七飯町の『有限会社たかせ』が発売する「大人の塩辛 みそ味ラー油」は、辛党のおつまみにぴったり。味噌とワインで仕込んだイカの塩辛は、味噌のコクとラー油のピリ辛が絶品で、ご飯やバゲットにもよく合います。 ●過去の掲載記事はこちらからチェック！ https://www.syokuraku-web.com/column/72413/

『ハセガワストア』の冷凍やきとり

　最後に紹介するのは、函館のB級グルメ「やきとり弁当」を販売する『ハセガワストア』の冷凍やきとり。真空パックされたやきとりは湯煎するだけで炭火焼の香ばしさが蘇ります。濃い味の「塩ダレ」や「うま辛」、「みそだれ」が特におすすめです。 ●過去の掲載記事はこちら。 https://www.syokuraku-web.com/gift/79918/

まとめ

　北海道旅行では、ぜひこれらのおすすめ土産を手に入れてみてください。友人や家族へのお土産、自分へのご褒美に最適です！旅行計画を立てる際の参考にしてください。

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ハンバーガー

ハンバーガーは、世界中で愛される人気のある食品の一つであり、一般的にはパンと肉（通常は牛肉）、野菜、チーズ、ソースなどを組み合わせた料理です。以下にハンバーガーの一般的な構成要素と特徴を示します。

バンズ（パン）: 通常は中に具を挟むために切り分けられた丸いパンで、ソフトで軽い食感が特徴です。バンズには種類があり、白いバンズや全粒粉のバンズなどがあります。

パティ（肉）: 一般的には牛肉から作られたグラウンドビーフ（挽肉）が使用されますが、豚肉、鶏肉、魚肉、植物性の代替肉などを使ったヴィーガンやベジタリアン向けのバージョンもあります。パティは一般的に焼いたり、グリルしたりして調理されます。

野菜: 通常はレタス、トマト、玉ねぎ、ピクルスなどの野菜が使用されます。これにより、ハンバーガーには爽やかな食感と風味が加わります。

チーズ: 一般的にはチェダーチーズ、スイスチーズ、アメリカンチーズなどが使用され、パティの上にのせられます。これにより、チーズのコクと風味がハンバーガーに加わります。

ソース: ケチャップ、マスタード、マヨネーズ、バーベキューソース、特製のハンバーガーソースなど、さまざまなソースが使用されます。これにより、ハンバーガーに追加の風味が与えられます。

ハンバーガーは、ファーストフード店やカジュアルダイニングレストランだけでなく、自宅でも手軽に作ることができるため、幅広い年齢層に愛されています。また、様々なバリエーションやトッピングの組み合わせにより、個々の好みや地域の味に合わせてアレンジされることもあります。

手抜きイラスト集

[vegehana-food]

✿ ポーランド風「ミエロニィハンバーグ」 | 松屋 ・牛豚鶏、3種の肉の旨味溶け込むコク深クリーミーソースが特徴とのこと。ポスタービジュアルには「ポーランド人も認めた！」「懐かしさを感じる家庭の味」と記載があります。ポーランドには「Kotlet mielony（コトレット ミエロニィ）」というメンチカツのような料理があるようです。ミエロニィはひき肉といった意味です。

[chuck-snowbug]

風の森（日本酒／愛山 ８０７）、及び、”知久屋”の惣菜各種（ふわとろ玉子のトマトソースオムライス、和風おろしのコク旨ハンバーグ、焼きそば、国産鶏のおつまみ鶏ごぼう、えびクリームマヨネーズ、ポテトサラダ、７種の野菜のサラダピクルス）。

Kazenomori(Japanese Sake) & “Chikuya” Foods - March 2023

[kennak]

ようやく最近味を整えるがなんだかわかってきた気がするんだ。覚書として。砂糖　⭐︎5 殿堂入り甘くするために入れんじゃねえのなこれ。コクを出したい時、なんか足りない時はだいたいこれよ。とりあえず6g入れたら解決する。料理酒　⭐︎5 殿堂入り肉料理、魚料理で一時的に多少の煮込み水分が欲しい時はこれをぐるっと振りかければ良い。下味つけて置いておく系のやつも大体これと醤油と砂糖と味醂で良い。味醂　⭐︎2砂糖ってほどじゃないんだけど…米くらいの甘さが欲しくて…って時に使う。お粥に入れるとうまい。洋食には使えない。味醂が必要なレシピで味醂なんてねえよ！って省いたり砂糖に置き換えたりすると微妙な味になることは結構多いめんつゆ　⭐︎2確かにこれだけで料理になることは多い…んだけど、細かい調整が効かなくて全部めんつゆ味になっちゃうんだよなあ…という感じ。ただ逆にめんつゆを作ろうとすると結構面倒なので、めんを食べる時はないと辛い。味噌　⭐︎3出汁味噌なら入れるだけで良い感じの味噌味の何かになる。味醂と料理酒を入れるとさらに良い感じにまとまることが多い。出汁味噌といってもほんだしは入れたほうがうまいほんだし　⭐︎3味噌汁には入れたほうが無難。和食ならとりあえず入れておけば風味の底上げをしてくれるイメージ。邪魔な味になることはあまりない。和食や和テイスト限定。鶏がらスープのもと　⭐︎3中華版ほんだし。中華を作るならとりあえず入れたら良いと思う。コンソメ　⭐︎3洋食版ほんだし。洋風スープや煮込みをつくるならとりあえず入れたら良い。カレーに入れても良い塩　⭐︎5いわゆる味を整える、に必須。割と何にでも必要。入れないことはまずない気がする。入れすぎると回復が厳しいので控えめにする。酢　⭐︎2こいつをいれたら最後基本全部「酢が入っている」という括りの料理になる。隠し味として使うのは高スキルが必要。醤油　⭐︎4意外と登場頻度高め。食事のジャンル関わらず塩的に使えるがこいつも入れすぎると回復が厳しい。塩との違いは、焦がしの香りが欲しいかどうか、と勝手に思っているバター　⭐︎4それが牛乳かチーズを入れても成り立つ料理であるなら油としてこいつを使うと良い感じになる。それ以外のときはやめておいた方がいい。マーガリンは全然同じモノではないので注意が必要胡麻油　⭐︎4中華料理全般と、ごまを入れても成り立つ料理の時にサラダ油の代わりに使うとかなり良い。高いと如実に美味い。スープとか一品料理とかに最後に入れると薫って良いオリーブオイル　⭐︎4洋食全般と、トマトを入れても成り立つ料理の時に使うと良い。あとは胡麻油と同じケチャップ　⭐︎3〜5隠し味の定番だが、意外と酸っぱいので注意。⭐︎5はこども向け。ケチャップ味にしとけばあいつらなんでも食う。チューブしょうが　⭐︎5チューブにんにく　⭐︎5困ったら入れておけ。ちょっと多いかなってくらい入れておけ。和洋中問わない。優秀。生のしょうがとにんにくの方が味も香りも華やかだが、その分存在感がめちゃくちゃ増すので注意。胡椒　⭐︎5同じく困ったら入れておけ。ちょっと多いかなってくらい入れておけ。ベースの味がしっかりした料理じゃないと胡椒が勝ってしまう…が、そんな繊細な料理は家庭料理にほとんど出没しないのであまり気にしなくて良いナンプラー　⭐︎1ナンプラーがないと作れない料理はあるので常備は必要だが、無駄なく応用が効くかと言われるとうーん。これナンプラー入れましたね？って味になる。他の調味料と割と喧嘩する。自炊の味に飽きた時用ケイジャンスパイス　⭐︎1立ち位置としてはナンプラーと同じ。自炊の味に飽きた時用オイスターソース　⭐︎1立ち位置同じ。うまいけど全部オイスターソース味になる。上二つよりは喧嘩しない。元々調味用ではない酒　⭐︎0マジで気をつけて使わないと本当に料理がダメになる。特にドイツワインに気をつけろ。あの甘さを料理に活かすのは素人には厳しい。マヨネーズ　⭐︎2全部マヨネーズ味になるが、マヨネーズ味がうまいので許されている。一応油として代用することも可能だが、やはりマヨネーズ入れましたねっていう味になる。レモン汁　⭐︎3意外と登場頻度多め。自力でドレッシング作りたい時は重宝する。ただ完成した料理に酸味があって欲しくない時は入れない方が良い甜麺醤、豆板醤　⭐︎2中華の茶色系の料理でそれぞれ甘味と辛味が欲しい時に。それ以外の利用法を知らないスイートチリソース　⭐︎1代用は効かないがスイートチリソースでしかない。他の何かにはならない味ぽん　⭐︎2味ぽん味になる。片栗粉　⭐︎2とろみ要因。ただし出来立てまたは温かい状態で食べられない料理に使うとなんか微妙になることしばしば。作り置きや、時間をずらして食べる可能性があるものにはあんまり入れたくない。抜いても料理として成り立たないということにはなりにくい小麦粉　⭐︎1なんかこう…カリッと？したいね？って時に使う。が、これも作り置きだといまいちになる。素人の作り置きで粉使うの難しいですパン粉　⭐︎3ザクっとしたい時と、ハンバーグ。あとはわかんない。マスタード　⭐︎2つけるのはおいしい。野菜と肉をコンソメで茹でたやつにつけるだけで一品になる。が、マスタード和えとか炒めとかは本当にその味になるので飽きた時用かな。味変要員はちみつ　⭐︎2砂糖の代わりに使おうとすると変なコクが出てこれはちみつでしょ！ってなるので注意が必要。料理に使うならマスタードや胡椒やカビチーズなどのそれ自体の風味の強いものと合わせたい。ブルドッグソース　⭐︎3実は結構酢が入っているので意外と酸っぱくなったりする。が、ベースはあくまでも野菜果実ペーストなので、野菜中心の茶色いものならコクを出すのにちょうど良い。みんなもこういうの教えて！参考にする..◎追記◎集まってきた！ありがとうございます！楽しく読んでるよ！・さては関東か？→よくわかったね！そうだよ！・甘いの好きすぎない？→そうだね！ごめん！・粉系の解像度が低い→おっしゃる通りです！・なんで味の素ないんですか？→アンチとかじゃなくて本当に使ったことなかった。今度買ってみるね。いくつか見ていて思い出したもの書いていきます。山椒　⭐︎1美味しいのわかるけど山椒でしょ！になる　でも中華でしょ！度が上がるところはとても良い。塩麹　⭐︎2→⭐︎？味変要員。漬けるだけで肉や魚がとても美味くなるのはよくわかるが、その余裕がある時だなあ〜になるので時々しか買わない。と思っていたが、かなり評判が良いので買ってみようかな焼肉のタレ　⭐︎2究極の時短要員としては優秀。焼肉のタレ味になるが焼肉のタレ味は何を入れてもうまいチューブアンチョビ　⭐︎4チューブバジル　⭐︎3こいつらあると追加の一品作るのとても楽。パスタやドレッシング作るのも楽。チューブアンチョビは割とよく塩の代わりに使う白だし　⭐︎1あまりほんだしとの使い分けができなかった。冷蔵庫を圧迫するのでほんだしに一本化されたカレー粉　⭐︎？カレーに入っている系スパイス　⭐︎？そういえば使ったことない。多分これは2週間に一度は食卓に普通のカレーが上がることと無関係ではない。カレー粉がある人は頻繁にカレーを作らなくても献立を回せる人なのだろう。尊敬する。一味/七味唐辛子　⭐︎2柚子胡椒　⭐︎2料理が完成した後の個人の調味としては欠かせないが元々料理に入れておくことはあまりない気がする。唐辛子をココアに入れるとなぜかうまい生しょうが・にんにく　⭐︎4美味しいのは知ってるし月の半分くらいは冷蔵庫に存在はしている。明らかに料理の質が変わるのはよくわかる。でもﾒﾝﾄﾞｸｻｲ自分と味覚や感覚が違っていてウズウズしている人はあなたのも書いてみてね！参考にする！

7年適当に自炊してきて調味料について思ったことを書く

[ogyuu]

夜ごはん

(今日の夜ごはん)

お肉が食べたくて

冷凍庫にあった手羽元を煮てみました。

これがめちゃくちゃ美味しかった！

すし酢(お砂糖と塩が入っていれざ何でも👌)

ニンニク(チューブ👌)

鶏の3分の1くらいのすし酢と

ニンニク少し入れて

弱火で煮れば出来上がり。

めちゃくちゃ簡単でしかも美味しかったです。

テリテリの鶏が甘辛くなってて

お酢でスッキリ、ニンニクでコクもあり

4本完食しました。

本当はもう少し早めに火を止めた方が

良かったかも？(味が濃かった😂)

また作ります👍

お肉を食べたい時に是非✨

2023.12.08

[norie123]

[bokurarri]

味玉醤油 yagu-noodle この日はワンオペ営業とのことで進みゆっくりめで、外並び2に接続。塩オーダーも多そうだが、素直に券売機上段の醤油を選択。淡麗醤油のお手本に沿ったようなスープでおいしいです。鶏油も効いていてコクで円味あり、醤油タレのキレと相まっている。豚チャーシューは柔らかくて良いレア仕上がり。店内にスチームコンベクションオーブンあるからそれで仕上がってるんだろうな。 次回は塩を注文したいが、限定麺とかもあって一通り食べたいですね。 (Yagu-noodle) https://www.instagram.com/p/Ck5mn1gS8IT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[utagejp]

グリルドチキンに塩麹

〜風の谷農苑にて〜

塩麹のプロテアーゼは肉を柔らかくし、リパーゼは脂の分解・吸収を助けてくれます。加えて塩麹を使うと、料理の旨味やコクがUPします。今朝は鶏モモ肉を塩麹に一晩漬け、ジックリ焼きました。柔らか旨々〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。

#グリルドチキン #塩麹 #風の谷農苑 #大地の宴 #grilledchicken #salt #ricemalt #daichinoutage #tokyo #japan

[yfukuoka]

【3618日目】2022-12-13 行列も落ち着いてきて、さいきんはスルッと入れますね。嬉しい嬉しい。 オイシイカレー（通称）＠下北沢 ‪____________________________________ ＊クリームポークヴィンダルー ＊ベジチーズマッパス（小） ＊カブのギー煮込み（小） インド南西部ゴア州の酸っぱいカレー「ポークビンダルー」をクリームシチュー風に解釈し直した、知ってる人にはややこしいカレー。ココナッツミルクとヨーグルトでコクと酸味を構成しています。 通常は赤黒いカレーになるはずが、グレイビーは白く、その代わりにミックスベリーのスパイスジャムをかけるだと？？発想が逆転しつつ、なんだかクリスマスっぽいビジュアルに。 インド南部ケーララ州のココナッツミルク煮込み料理「マッパス」。インドでは鶏肉や魚を使うことが多いのですが、カッテージチーズのパニール？しかも、隠し味がパルミジャーノレッジャーノ？異国情緒を失った超オイシイ魔改造カレーでした。 カブのギー煮込みは、パキスタンの「シャルジャムゴーシュトのゴーシュト抜きです（笑）」と解説を添えてもらいました。一瞬、何を言っているんだ？と戸惑いましたが、こういうところが、カレー遊び人たる所以。精製バターのギーと青唐辛子の爽やかな辛さに、冬野菜のカブがよく合う。遊んでいるようで、しっかりとした一品料理に。 本当にどれも面白い料理ばかり。それぞれに文脈があり、そこに料理人のマッドサイエンティストのような視点と性格と技術が加わることで、思いもよらない料理が生まれる。 ‪____________________________________ 🇮🇳 #india‪ #indianfood #china #chinesefood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #instafood #food #tasty #delicious #spice ‪#‬curry #インド #世田谷 #下北沢 #オイシイカレー #スパイス #カレー #カレー部 #フクドローン #ふくすたぐらむ #ポークビンダルー ↓オイシイカレー（仮称） @oishii_karee https://www.instagram.com/p/CmfXrTPSmZb/?igshid=NGJjMDIxMWI=