#秋刀魚の味

[shihlun]

Mariko Okada in Floating Clouds (1955), Flowing (1956), Late Autumn (1960), and An Autumn Afternoon (1962).

[bluen3hey]

1962  秋刀魚の味

An Autumn Afternoon

[mm-doom]

[yamamasacom]

『秋刀魚の味』1962 小津安二郎 岩下志麻ねえさんの若い頃ですわ^_^ 隣の部屋では、偶然、嫁ハンが『極道の妻たち』シリーズを見ながら、決め台詞を連発しております。 「ウチは極道に、惚れたんやない。惚れた男が、たまたま極道だったんやっ」とか。 「なめたらいかんぜよ〜！。あっ、それは夏目雅子やな」とか。 年の暮れはなぜか昔の邦画などをみてしまいます。 #岩下志麻 #秋刀魚の味 #小津安二郎 https://www.instagram.com/p/CmvgmiuPJBj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[a-s-k-cafe]

本日水曜日は久々にご飯に誘われて🍻

秋の味覚最高〜🐟

食欲の秋だねぇ〜😆

って事で本日ASKCAFE21時オープンで〜す😊

[nakajimaster123]

⁡ 今が旬の　#秋刀魚　を⁡ ⁡ #那珂湊市場　で買ってきて、⁡ ⁡ 塩焼き、刺身、炊き込み御飯で⁡ ⁡ いただきました🥢⁡ ⁡ ⁡ なんか細っそい秋刀魚しかなかったので⁡ ⁡ 残念でしたが、やっぱり旬の物は美味しいです😋⁡ ⁡ 子供の頃は、一匹100円もしないで、⁡ ⁡ 塩焼きを大根おろしと一緒に食べると⁡ ⁡ ご飯を何杯も食べれたのに、⁡ ⁡ 秋刀魚も高級魚になってしまいました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #さんま　#サンマ　#旬　#秋の味覚⁡ #塩焼き　#刺身　#炊き込み御飯⁡ #barber　#バーバー　#ヘアサロン⁡ #理容　#美容　#床屋　#石岡⁡ #ダブルライセンス　#ナカジマ⁡ #スキンフェード　#フェード⁡ #濡れパン　#お顔そりエステ⁡ #スペインカール　#ツイスパ⁡ #スパイラルカール⁡ ⁡ (ヘアーアルチザン　ナカジマ) https://www.instagram.com/p/CjUd4l1u9SP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[choco322]

昨日のディナー🍴 ・ #牛すじカレー #牛すじ #カレー #curry #🍛 #茹でキャベツ #秋刀魚の刺身 #初もの #初ものは縁起がいい ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊生活 #自炊 #簡単ごはん #手抜きごはん #時短ごはん ・ #美味しゅうございました ♡ #Japanesefood #food #foodie #instafood #instafoodie #foodgasm #foodpics #yummy #foodstagram #foodporn #dinner #晩ごはん #夕飯 https://www.instagram.com/p/Ci_BKRhP8r0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[makoici40181206]

9月14日 水曜日のうち #晩ごはん ・ 燒き鯖定食 肉じゃが、さんま南蛮漬け、もやしとじゃがいものおみおつけ、炊きたてご飯 ・ #ばんごはん #晩御飯 #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #炊きたてご飯 #お米 #鯖 #焼鯖 #焼鯖定食 #肉じゃが #豚肉じゃが #秋刀魚 #南蛮漬け #おみおつけ #もやしとじゃがいもの味噌汁 #和食 #料理 #写真 #グルメ#うまい #yum #yummy #横浜 #コロナに負けるな 2206 (うち。) https://www.instagram.com/p/CikBOA4PuhP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[asahiyasaketen-setagayaku]

本日当店取扱いの中で王道系フルーティーな人気酒。 「尾瀬の雪どけ・龍神」　を醸す龍神酒造から秋限定の日本酒のご紹介です。 1.8Lと720ml共に入荷してます＾＾ ひやおろしファンの皆さまお待たせしました。 ひやおろしは秋のお酒ですがいち早く入って来ました！ 【尾瀬の雪どけ 純米大吟醸　ひやおろし】　生詰 ↓　蔵元様コメント（裏ラベルをそのまま記載しますね）　↓ 林檎や洋ナシを想わせる香り、柔らかな酸、余韻の長い甘味が包み込み心地良くフェードアウトする。 オゼユキらしい綺麗さと味幅を備えた守備範囲の広い逸品。 #秋穫祭　#豊穣の秋　#秋にも映える　#秋刀魚と書いてサンマ #食欲の秋 #ご飯足りない系の濃い目の味付けにも合う　#令和的冷卸酒 #味良き ■日本酒度/酸度　非公開 ■精米歩合：50％ ■アルコール度：15度 ■生詰1回火入 ■価格　1.8L　3300円(税込) 　720ml　1799円（税込） 毎年人気のひやおろしを是非どうぞ＾＾ (at 朝日屋酒店) https://www.instagram.com/p/ChyU1YpP0nz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[marunii-kitchen]

【大好物を求めて300km】 無性に食べたくなる懐かしい味 祖父母を思い出す味 軒下に吊るしてあった懐かしい味 シェフの愛車でドライブ 1軒目の寄り道は。。。 私が産まれた川上村のカフェ秀で昼休憩 オーナーさん一人で作ってはります シェフ画像と動画あるよ～ こちら見てね https://marunii-kitchen.amebaownd.com/posts/35567402 #フェアレディZ　#愛車　#ドライブ　#秋刀魚丸干し　#干物　#美味しい　#故郷の味　 #まる兄きっちん　#出張料理　#出張シェフ　#出張料理奈良　#出張料理和歌山　#出張料理京都　#出張料理三重　#出張料理大阪　#フレンチコース　#イタリアンコース　#和洋創作コース　#奈良グルメ　#出張料理人　#オーダーケーキ　#レインボーケーキ　#世界にひとつだけのケーキ　#珍しいケーキ　#キャラケーキ　#虹色ケーキ　#大和高田ケーキ　#奈良ケーキ https://www.instagram.com/p/CfliD-fpCHH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[wwwwwwwwwwww123]

小学校の時有名な俳人の母校だったから毎月俳句を詠んでたんだけど、お兄ちゃんが5年生の時に詠んだ ｢麦ご飯 秋刀魚の味噌煮 きのこ汁｣ がいつまでもアタシの中で煌めいててウケる

松本さんはTwitterを使っています

[gon-iii]

白秋のご馳走

2009年、目黒のSUNまつり。

毎年、秋刀魚の不漁のニュースを見聞きする。このようなサンマ祭りでも「ずいぶん小さいサンマねぇ」などと愚痴っていた。

価格もあがっているようで、庶民の味も高級食品になってゆくようだ。

[toujiya]

秋刀魚ごはん

さんま、油揚げ、にんじん、ごぼう、炒りごまで秋の炊き込みご飯

油揚げは京風手あげを使用しました

もめん豆腐とにんじん、椎茸のお味噌汁

おから煮

[myonbl]

2023年12月27日（水）

世間も私も歳末モード、朝から必要な買物に走り回る。食料品と酒類は原則としてツレアイ担当、私の方は日用雑貨、＜イオンモールKYOTO＞の無印良品、西大路七条の＜ケーヨーデイツー＞で用足しだ。支払はいずれも iPhone のバーコード決済、現金決済が本当に少なくなった。弁当忘れても傘忘れるな、と同様に、財布忘れても iPhone 忘れるな、これが出かける前の合言葉にすっかり定着した（当社比）今日この頃である。

5時15分起床。

日誌書く。

朝食。

洗濯。

弁当*1。

空きビン缶、45L*1。

ツレアイを職場まで送る。

無印良品で、普段使いの箸を購入、毎年この時期に新しいものと入れ替えるのだ。

帰路のバスを西大路七条で下りて徒歩で西へ、ケーヨーデイツーでポリ缶18L*1を購入。灯油の移動販売が今日で最後、次は2週間後なので足りなくなると困るのだ。

3男が出かけているので、1人でランチ、今日はカップヌードル・カレーチーズ味。息子が戻ったので、サッポロ一番みそ味を作る。

録画番組視聴。

秋刀魚の味　デジタル修復版 BS12月26日（火）午後1時00分〜2時54分　 今年生誕１２０年となる巨匠・小津安二郎監督の最後の作品。妻に先立たれた平山は、娘の路子に家事を任せていた。やがて路子は兄夫婦や弟、周囲の人々の気遣いや世話で嫁ぐ日を迎えるが…。平山を演じるのは小津作品に欠かせない笠智衆。岩下志麻が路子を演じ、杉村春子をはじめ名優たちが共演。ユーモアを散りばめながらも、老いと孤独、人生の無常を描く傑作。本作公開の翌年、小津監督は６０歳の誕生日にこの世を去った。 【出演】 岩下志麻、笠智衆、佐田啓二、岡田茉莉子、中村伸郎、北竜二、杉村春子　ほか 製作国：日本　製作年：1962

笠智衆、やはりうまいなぁ。

軽く午睡。

酢タマネギ仕込む。

蒸し鶏仕込む。

灯油の移動販売、チケット5枚で10,650円、そのうち3枚で18L*3購入する。

ツレアイも何とか間に合って4人で夕飯。

今夜も落語研究会から柳家小三治を楽しむ、「大山詣り」「三年目」。

片付け、入浴、体重は250g増。

日誌書く。

もう少し何とかしなければね。

[foucault]

今日は店は休みです。久しぶりに奈良に来ています。本籍を奈良に置く身としては、故郷へ戻る嬉しさです。仕事があるとはいえ、合間に興福寺で八部衆の御顔でも拝めるとなおなお嬉しいところですが。

そういえば、本日2023年12月12日はちょうど小津生誕120年、没後60年。小津で奈良、といえば『麦秋』の最後、ふっと差し込まれる麦畑の中をゆく嫁入り風景のシーンですが、あれ、どこなんでしょうか。後ろに��成山のような山が見えるので、橿原のどこかかな。

ついでの話。このごろ書きものの仕事が多くて、頼まれもの以外の文章なぞつらつら書いている場合ではないのですが、小津についてふと気になってしまったことがあり、書いておかないと本来の仕事ができなさそうなので、合間合間に記していた雑文をここに置いておきます。長いですし、結論はないし、ほとんどの方が興味のない内容かと思いますが…。

ちょっとした調べものがあって雑誌『みすず』2001年12月号を読んでいたら、木村伊兵衛が小津安二郎を撮影した写真と文章「上海で小津安二郎氏をうつす」が掲載されていた。時期は1938年1月なので第二次上海事変の翌年。小津は1937年9月に出征して中国に渡り、事変の直後12月から上海にいたようで、その時に偶然木村と出会っている（その後小津は南京・漢口と転戦する）。写っている小津が携えているカメラは、木村の稿に続いて掲載されている田中眞澄氏の文章「ライカという”近代”」によればライカA型。小津関係の文章を読むと、小津は「ご愛用のライカ」をいつも手にしていたと多くの人が書いているので（同文によると山中貞雄はコンタックスだったらしい）さもありなんと思うのだけれど、田中氏の文章を読んでいくなかで、ちょっとしたことが気になるようになった。

小津は1942年から軍の依頼で記録映画撮影のためにシンガポールに滞在し、ただまあ映画製作などできる状況でもないため、自国内では上映が禁止されていたアメリカ映画をひたすら見続け、敗戦を当地で迎えている。そしてそのまま捕虜となり、抑留生活を終え1946年1月に帰国する際に小津はライカを手放しており、「彼が再びライカを所有するのは一九五四年のことである」とある。買った件の典拠はどこにあるんだっけ、と思いつつ近所の図書館に置いてある『全日記 小津安二郎』を紐解くと、なるほど1954年3月22日の項に、

> 「出京　サンにてライカを買ふ　135.000　アメリカン フアマシー　明治屋（燻製）によつて帰る」

とある。と、ここで急に話は脇道に逸れるのだが、ちなみに隣のページ、同年4月8日の項には、

> 「駒場の東大教養学部　民芸館　青山の花屋　それから　車にて銀座に出て　なごやかに夕餐を喫す　野田夫妻と江原氏同道」

と日本民藝館に行った旨の記載がある。他にも、1951年11月10日に

> 「宿酔　森昌子さん達と 陶哉 たくみに寄って大船に帰る」

や、1955年5月17日には

> 「駅にて野田氏と待合せ　上野松坂屋の民芸展にゆく」

とも。ほか、パッと目を通しただけでも1952年4月8日、同年6月15日、1953年2月9日、1961年2月2日に銀座たくみに行った記載があるし、志賀直哉や里見弴についての言及は多すぎるので略す。こういうものを読むとつくづく民藝誌において特集「小津と工藝」を組みたいなと思う。白樺派との関係や小津の映画における「巧藝品考撰」について取り上げる特集。『秋日和』で原節子の後ろにかかっている暖簾は芹沢銈介だろうか、『秋刀魚の味』で中村伸郎の後ろに置かれたやちむん？はたくみで求めたものなのだろうか、やちむんであれば誰の仕事だろうか。佐田啓二と吉田輝雄がとんかつ屋で食事をするシーンには確かに芹沢カレンダーが掛かってるな、などといつも気になるので。松竹から写真借りるといくらぐらいかかるかな…。

それはさておき。この時購入したライカが、前掲日記の1961年3月23日の項に「夕方会社帰りの秀行くる ライカ借（貸）してやる」とある通り、のちに小津の甥が譲り受け、現在は茅野駅前「小津安二郎・野田高梧コーナー」に寄贈展示されているライカIIIfとズマリット5cmF1.5なのだろう。と、ここまで長々と記して、まだ前提です。

そこでふと思い出したのが厚田雄春・蓮實重彦著『小津安二郎物語』（筑摩書房・リュミエール叢書）の冒頭。ここには小津が『東京物語』と『早春』のロケハンをしている写真が2葉掲載されているのだけれど、どちらにおいても小津はバルナック型のカメラを携え、光学ファインダーをのぞいたりしている。沈胴レンズにフードをつけている様子から、あれはライカなんだろう、レンズは厚田雄春が『父ありき』において75mmを一場面で使った以外はすべて50mmだったと言っているぐらいだから同径のエルマーやズマール、ズミタールとかかな、などとうっかり思い過ごしていた。むろん『早春』については、製作年やロケハンの写真に記載されている「1955.7.20」という日付からするとまったく問題はない。しかし『東京物語』は1953年製作公開だから「再びライカを所有した」1954年では間に合わない。そう気がついて見直すと、小津が構えているカメラは、ライカIII型に似ているがファインダーの位置が違うし、そもそも1954年にあわせて手に入れたと思しきズマリットは沈胴レンズではない。

妙なことに気がついてしまったと思いつつも、ひとまずは日記記載の「サン」を手始めに調べてみようとしたが、何の会社かわからない。名取洋之助が企画編集した「週刊サンニュース」と関係はあるのだろうか。対外宣伝誌の専門家であり、銀座に店を構える森岡さんに聞いたらわかるだろうか。いずれにせよ1949年以降の小津の日記に「サン」が登場するのは、「1951年1月17日・3月21日・4月24日・11月10日、1952年4月17日、1953年6月16日、1954年3月22日（前述のライカを買った日）・10月14日、1955年4月6日、1960年7月14日、1961年2月2日（”たくみ サンに寄って三越”）」。1953年6月16日は、ちょうど『東京物語』ロケの最中だったことが気に掛かる。ほか、関係しそうな記載としては1953年3月30日に「アサヒカメラ座談会」、1954年11月5日の「シュミットに寄ってから」（当時ライカの総代理店だったシュミット商会か）、1955年2月15日「昼寝をしてゐると小尾がくる　ニッコールの85m（ママ）のレンズを頼む 四万五千円を預ける」、同年3月11日「小尾に会ひ105mmのレンズを見る」、同年6月27日「小尾から電話ライカピッド（ママ。入手したライカがIIIfであれば、ライカビット SYOOMか）を頼む」ぐらいか。この「小尾」という人は何者なんだろう。

次に小津が構えているカメラの形状から何かわからないかと思い、あらためて細部を見れば、写っているカメラは戦後キヤノンが作っていたコピーライカであることがわかる。決め手はファインダーの位置。同時期の国産コピーライカであるニッカやレオタックスはライカそっくりに作っているのだが、キヤノンは誠実と言っていいのか「打倒ライカとコンタックス」の心意気の現れか、多少スタイルが違う。なお、小津が用いている機種については、この時期のレンジファインダー機は輸出用に作っていたせいか勢いがあり、すぐ新型が出るうえに、外観がどれも似すぎていて小さな写真では区別がつかない。時期を考えれば、1946年発売のSIIから1952年のIVSbの間のいずれかで、III型以降のように見受けられる。レンズもやはり形状から判断するとズマールに似ているので、1949年発売開始のキヤノン Serenar 50mmF1.9か。そう気づいて改めて調べると、「カメラ毎日」1954年6月号に掲載されている座談会「カラーは天どん 白黒はお茶漬の味」ではカメラの話がもっぱらで、その時に手にしているのはキヤノンである。このキヤノンのカメラとレンズ、そして外付けのファインダー、この時期どういう経緯で小津は使っていたのだろう。いずれにせよ、1953年の『早春』はともかく、なぜ1955年に「ご愛用のライカ」ではなく、キヤノンを用いているのか。

ついでに言うと、小津が鏡の前でカメラを向けて撮っているセルフポートレートに用いているカメラはコンタックス。日記をざっと読んだ限りではわからないけれど、これもいつ手に入れたのだろう。レンズはゾナーの5cmF1.5。明るいレンズがお好みと見える。こちらは姪が譲り受けたとのことで、今は先のライカと同じく茅野駅前にある。

長々と書いてきましたが、つまりはこれらが今回生じた疑問です。小津に詳しい人、どうか教えてください。

[yugoaoba]

青葉祐五 / ベクトル・ユーゴ

Profile

青葉 祐五 / ベクトル・ユーゴ

ミュージシャン

4月10日生まれ

東京都世田谷区出身

筆名：青葉祐五/Yugo Aoba/Yugo.A/ベクトルユーゴ

About

2003年より、シンガーソングライターとして活動開始。2010年より「ベクトル・ユーゴ」名義で、都内・横浜・名古屋などを中心に、現在に至り活動中。

2016年、1st EP「小さな日々」をリリース。

湘南工科大学イメージソング『湘南工科ラプソディ～最大公約数の恋～』作詞・作曲・歌唱担当。

2017年より、本格的に制作活動を開始。

坂道・48グループやK-POPグループや声優など数々のアーティストへの楽曲提供を行っている。

近年は絵本「ペロずきんちゃん（小学館刊行）」のテーマソング制作を手がけるなど活動の場を広げている。

Favorite

東京ヤクルトスワローズ/猫/豆柴/夏/快晴/プロ野球/競馬/麻雀/映画鑑賞/読書/コーヒー/Apple製品/都市伝説/銭湯/居酒屋/水族館/文房具屋/本屋/吉野家/東急大井町線沿線/自由が丘/尾山台/秋刀魚/ステーキ/そば/ラーメン/ドラえもん/美味しんぼ/火の鳥/古畑任三郎/深夜食堂/藤子・F・不二雄/庵野秀明/古谷実/吉本隆明/宮沢章夫/是枝裕和/沖田修一/坂元裕二/荻原浩/鈴木敏夫/リリー・フランキー/みうらじゅん/松本人志/野村克也/武豊/ディープインパクト/ドウデュース/キセキ/有村架純/深津絵里/蒼井優/黒木華

Works

【 提供作品 】

⚫︎日向坂46

青春ポップコーン（作曲・編曲/sugita.mと共作編曲）

⚫︎櫻坂46

ソニア（作曲/Kadonoと共作曲）

⚫︎AKB48

サヨナラじゃない（作曲/Toshikazu.Kと共作曲）

⚫︎STU48

雨とか涙とか（作曲/Toshikazu.Kと共作曲）

⚫︎NMB48

職員室に行くべきか？（作曲/Toshikazu.Kと共作曲）

選ばれし者たち（作曲/Kadonoと共作曲）

⚫︎NGT48

片想いのままじゃ終われない（作曲・編曲/S-TONEと共作編曲）

⚫︎GOT7

LOVE LOOP（日本語作詞/EastWest(1by1)、MAXINEと共作詞）

⚫︎CUBERS

ピンキーリング （作曲・編曲/大山聖福と共作編曲）

⚫︎THE SUPER FRUIT

ボクらの夜明け（作詞・作曲・編曲/大山聖福と共作編曲）

⚫︎世が世なら!!!

鼓動のFighters （作曲・編曲/大山聖福と共作編曲）

Winter Prince （作詞・作曲・編曲/大山聖福と共作編曲）

ウオー！サオー！（作曲・編曲/大山聖福と共作編曲）

⚫︎丘みどり

阿武隈・恋慕情（作曲・編曲/青葉紘季、大山聖福と共作編曲）

⚫︎増田俊樹

hikari（作詞・作曲・編曲/杉田昌也と共作編曲）

明日はきっと（作詞/HASEGAWAと共作詞）

⚫︎平野綾

Up To Date （作詞/小林光一と共作詞）

⚫︎MaxBoys(細谷佳正+増田俊樹)

恋のキセキ（作詞・作曲/松本有加と共作詞）

ボタン（作詞・作曲）

魔法（作詞・作曲/松本有加と共作詞）

⚫︎BoysRepublic

Only Girl（作詞/戸塚慎と共作詞）

⚫︎GoGoしんGoず！（CV:Lynn、芹沢 優、鈴木みのり）

メイド in わたし♪（作詞・作曲/中島彩歌と共作詞、ツタナオヒコと共作曲）

⚫︎タイトル未定

溺れる（作詞/青葉紘季と共作詞）

⚫︎Onephony

最高サマー！！！（作詞）

⚫︎ORIGAMI ZERO PROJECT

未完成にはつづきがある（作詞/青葉紘季と共作詞）

僕だけのFlower（作詞/青葉紘季と共作詞）

魔法の言葉（作詞/青葉紘季と共作詞）

ごめんね、両想い（作詞/青葉紘季と共作詞）

ギミギミ（作詞/青葉紘季と共作詞）

Brand New Story（作詞/青葉紘季と共作詞）

僕らはずっと友達だ（作詞）

iDOL宣言（作詞）

⚫︎EverZOne

ウイニングラン（作詞）

溺愛バニラ（作詞）

⚫︎新生おやゆびプリンセス

海鳴りDANCE（作詞・作曲/ツタナオヒコと共作曲）

⚫︎遠藤璃菜

笑っていたいんだ（作詞/青葉紘季と共作詞）

⚫︎田中海咲

青（作詞・作曲・編曲/大山聖福と共作詞曲編曲）

⚫︎Sayuki

恋しちゃいました。（作詞・作曲・編曲/大山聖福と共作詞曲編曲）

⚫︎うなき

愛して恋！！（作詞）

⚫︎とーま

茜（作詞・作曲・編曲/大山聖福と共作詞曲編曲）

⚫︎タオルズ

きみうた（作詞・作曲・編曲）

オレンジロード（作詞・作曲）

こいのうた（作詞）

⚫︎嶋雄大

四畳半（編曲）

⚫︎&CITY

broccoli night（編曲）

⚫︎AiRI

Hello （作詞）

風に吹かれて（作詞）

その他

⚫︎絵本「ペロずきんちゃん」（小学館刊行）公式テーマソング

ペロペロボワ〜ン（作詞・作曲・編曲/山本まもると共作詞）

ペロペロマ〜チ（作詞・作曲・編曲）

⚫︎湘南工科大学 公式イメージソング

湘南工科ラプソディ〜最大公約数の恋〜（作詞・作曲・歌唱/柴山健次と共作詞）

⚫︎ABCプロジェクトテーマソング

Happiness of CAP （作詞）

⚫︎配信アプリ Mildom テーマソング

It's a ショータイム！！！（作詞）

【 Vocal Direction 】

⚫︎CUBERS

ピンキーリング

人生Heyday

エブリデイ・アイシタイ

BOX

ゆらゆら

予感

そばかす

A Beautiful Magic

⚫︎末吉9太郎

機材席開放ってなんですか？

あたしの自名義

⚫︎THE SUPER FRUIT

ボクらの夜明け

ぼくたちバットウィール

叫べない僕らの

⚫︎世が世なら!!!

鼓動のFighters

Winter Prince

ウオー！サオー！

メダチタガリアン

俺ならやれそうじゃん？

KAKURENBO

⚫︎田中海咲

青

⚫︎Sayuki

恋しちゃいました。

⚫︎うなき

愛して恋！！

⚫︎とーま

茜