#豆しば

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毎日ひとつ豆知識 ♪

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今日

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✿ ねばねば丼 ✍️ 鮭ほぐし,もずく。タレ→めんつゆ×紫蘇チューブ。

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10/12/2022

[momokuri-sannen]

昼飯は「レバニラ焼きそば」である。

昨日の残りなのである。

そのまま乗せるというのも芸がないので、焼きそばはニンニクとナンプラーで仕上げたのちにレバニラを乗せたのである。

1週間も終わりになると首から背中にかけてバキバキになるので夕方から近所の整骨院に行く。

ストレートネックであるうえに、とんでもなくデカい「凝り」があって、治療を受けた日は楽になるのだけど、もう明日には頸筋からバキバキが復活してくる。

もうしょうがないんだろうなァ。

晩飯は「豆腐の蒲焼き丼」と「豚じゃが」を食った。

豆腐の蒲焼き丼は、豆腐と豚ひき肉を塩コショウしたのちにパン粉と混ぜ合わせ、適当な大きさに切った海苔に片栗粉を片面に塗してから、豆腐とひき肉を併せたものを均等に乗せて焼くのである。

豆腐なので意外とあっさりしていて旨い。

豚じゃがはレンチン。

やらなくていいことはやらない。

ごちそうさん。

[mr-spice]

目玉焼きオンザソース焼きそば

[aizumin]

今昨日の朝ごはん。

ちくわとゆかりの混ぜごはんおにぎり、おだしの旨み！ねばねばサラダ乗せ冷やっこ、おかひじきのツナマヨ和え、えのき茸となめこと長ねぎのお味噌汁。

昨日も出かける用事があったので、メニューはパパッと出来るものを選びました。まずおかひじきですが、前日の内に湯がいてツナをぶっかけて冷蔵庫に冷やしておきました。

それを豆乳マヨネーズと和えて、お皿に盛り付けてからごまをパラリと。野菜がこれだけだと栄養が少ないかなと少ないかなということで、この日もアイコの出番。

主菜はファミマで買ってきた長芋と海草がたっぷりのサラダを乗せた冷やっこ。

その名の通りお出汁は効いてましたが、冷やっこのソースとしてはちょっぴり味が薄い。だし醤油をかければよかったな🤔

🍙はちくわを小口切りにしたものとゆかりを混ぜて握りました。ちくわは1本使ったんですが、意外と存在感が薄い💦💦食感も塩味も少なめでもう1本切るべきでした。ゆかりが効いているので、不味くはなかったですけど。

そしてお味噌汁。メインはフリーズドライのいつものみそ汁のなめこと長ねぎですが、えのき茸を湯がいたままのお湯で戻しまして、かなり存在感をアピールしてるんじゃないかと思います。

なめこのつるつる感とえのき茸のしゃきしゃき感が合わさって、それがお豆腐ともバッチリ合ってました。

[maiandsaki]

こんばんは♪ ふじちゃん伊豆遠征に 行ってきましたパート5😀 ふじちゃん隠れられなかった #ふじちゃん #ふじちゃん隠れられなかた #こんばんは #カメラ #カメラ好きな人と繋がりたい #伊豆 #伊豆の踊り子 #浄蓮の滝 #旅行好きな人と繋がりたい #旅行 #大腸ガン #上行結腸癌 #ガン　 #大腸カメラ #ct #血液検査 #問題なし #達成 #闘病 #退院後 #退院後の生活 #写真 #春 #写真好きな人と繋がりたい #写真撮ってる人と繋がりたい #私の世界 #伝えたい景色を探しに行こう #ファインダー越し私の世界 #東京カメラ部 #tokyocameraclub (浄蓮の滝) https://www.instagram.com/p/CpQnvx-yqu_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[makoici40181206]

1月17日 火曜日のうち #晩ごはん ……白菜のミルフィーユ ・ 冷蔵庫の棚卸し 余った白菜と、余った豚バラをゆるく重ねてコトコト1時間 ベーコン角切りと、ウインナーを加えてさらに1時間 鶏がらスープを加えて、牛乳で調えました おぼろ豆腐の白だしくず餡かけ ・ #ばんごはん #晩御飯 #晩ご飯 #夕ご飯 #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #白菜と豚バラ #白菜と豚バラのミルフィーユ鍋 #白菜と豚バラのクリーム煮 #冷蔵庫の棚卸し #ミルフィーユ #ベーコン #ウインナー #おぼろ豆腐 #白だし #白だしあんかけ #料理 #写真 #グルメ#うまい #yum #yummy #���浜 #コロナに負けるな 23 (いずみ野駅) https://www.instagram.com/p/Cns7tIFyDLa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kinosuke]

レシピ（太口そうめん） #Repost @morihana_2nd 昨夕の山猫亭�� 平牧三元豚とキャベツのしゃぶしゃぶ鍋に､ピーマンの塩昆布和え､チーズプラトーでフランスのロゼを｡ 今朝は昨夕の鍋のつゆで､肉素麺｡キャベツと豚の脂の甘みたっぷりのつゆで軽く煮込んだ太口素麺､箸が止まらぬおいしさでした｡ 今日から弥生､3月｡朝イチから地域の徐排雪が始まり､春がまた前進しそうです｡今月もイイコト､ヨイシラセがたくさんありますように! #山猫亭 #晩酌 #バンシャク部 #しゃぶしゃぶ鍋 #平牧三元豚 #ばら肉 #肩ロース肉 #春キャベツ #ロゼワイン #フランス #桜色が春っぽい #朝御飯 #肉素麺 #真砂喜之助製麺所 #小豆島 #鍋の締めは朝に持ち越し #おはようございます #今日から3月 #良いひと月を#太口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/Cpq79h0PNWc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mensgohan]

2023.5.28

◯メニュー

そばめし

豆腐

もずく酢

[uchinaguchishutoku]

ゆしどーふ♪

うちなーぐゆみ2月23日(うらんだぐゆみ2023年4月12日)

ちゅーや　しぐとぅ　ねーびらんくとぅ、　なま　あさばん　かまぎーびーん！

にしばるんかい　ある　とーふやーが　ちゅくとーる　ゆしどーほー　じこー　まーはいびーんよー！

まちやぬ　なーや　池田食品　やいびーんり💕

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今日は仕事が無かったので、今お昼ご飯を食べています！

西原にある豆腐屋のゆしどーふがとても美味しいですよー！

お店の名前は、池田食品です💕

[fsravine]

#松本 に着いて #ランチ 普段は行けないお店に #そば処三城 #メニューなし #そば会席 ？だけ チョイス、お代わりも出来ないお店 何より、#食前酒 に #日本酒 が付くので、車でも来れないし、仕事中も無理だから こうゆう時しか来れないよね！ まずは #市販されてないお店オリジナルの日本酒 を飲みながら、#おろしきのこ を頂くこれがまず美味い！ 次に、#そば　#十割蕎麦 の #手打ち蕎麦 なので、太さもある 更に、#辛口のつゆ こいつはヤバいね！ お代わりしたくなる 食後に #蕎麦湯 と #おしんこ #ぬか漬け の #茄子 #にんじん #かぶ 〆は #紫花豆 口直しに甘い豆を これで2,000円は安いよね！ 予約しないとほぼ無理みたいだが、一人だと大丈夫って電話確認して良かった！ #長野 #たび日記 (三城) https://www.instagram.com/p/ClscF5jLEF7qwZJvKyL14va-zp0hzfvPgzxAeU0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[rubis1974]

#今日のばんごはん #豚肉と納豆の炒め物 #大根とむき海老とカニカマのとろとろ煮 #鱈のにつけ #小松菜と白菜のすまし汁 #胚芽米ごはん https://www.instagram.com/p/Cntvw3EvrHH/?igshid=NGJjMDIxMWI=