#鉄欠乏性貧血

[harawata44]

実は間違い！やってはいけない「おばあちゃんの知恵袋」時代の変化と根拠のない過去の常識 - ライブドアニュース

以下引用

民間療法は過去の常識を疑おう

「昔は今のように便利なものがすぐに手に入ったり、情報にアクセスできなかったので、身近なもので編み出した“苦肉の策”的なアイデアも多いんです。ただ、医師の立場から言えば、実際に効果があったというエビデンスのないものは、おすすめしません」 　と話すのは、公衆衛生学が専門の医師、柳澤綾子先生。

「民間療法はあくまで補助的に行うべきもの。例えば、切り傷の治りが悪いぐらいならまだいいですが、菌が入って化膿（かのう）させてしまうような危険なケースもあります」（柳澤先生、以下同）

逆効果で害に！正しい治療法を知ろう

「昔はアロエがすぐに手に入ったため、『切り傷にはアロエを塗る』といった民間療法は日本だけでなく、海外でもよく知られている方法です。アロエの成分には収れん作用があるので、小さな傷であれば有効である可能性があります。 　ただ、土や雑菌がアロエに付着していれば、それが傷口に入り、化膿する危険性も。その結果、傷痕が残る可能性がないとはいえません」 　さらに、今も一般家庭で行われている、市販の殺菌消毒薬を使う傷治療も、医学の世界では“時代遅れ”。 「正常な細胞まで破壊してしまう危険性のほうが高いので、泥などを水で洗い流すだけというのが、現在の傷治療の常識。昔の常識が間違っているというより、研究が進んで新常識に塗り替わっているのに、広まっていないということなのでしょうね」 　最近の研究では、植物や食材を皮膚に塗ると刺激になってかぶれたり、口にするとじんましんが出る「食物アレルギー」発症のリスクが上がることがわかってきた。 「例えばキュウリパックなどで食物アレルギーになった場合、その発症をきっかけとして同じウリ科のメロンなども食べられなくなってしまうことも。“おばあちゃんの知恵”的な『自然のものだから安全』という思い込みは捨てたほうがいいです」 　ほかにもヨーグルトやレモン、米のとぎ汁などでも発症する可能性があるので、皮膚につけるのは避けたほうがベター。乾燥しやすかったり皮膚が弱い人は特に要注意だ。 　この時期、風邪のひきはじめや体調が悪いときの言い伝えを試す人もいるのでは？ 「『風邪をひいたときにネギを首に巻く』のも効果はないですね。ウイルスが引き起こす風邪に特効薬はありませんし、ましてや特定の食べ物を食べて治ることはないです」 　このような民間療法は、誰かひとりに何か良い結果が出たことが、噂として広まっただけかもしれない……と柳澤先生は語る。 「実害がなければ、個人の判断で行うのは構わないでしょう。『心地がいい』『気持ちいい』というのも、私たち人間には大事な要素。ただし、イメージで妄信せず、その民間療法が安全かどうかを事前に確認すべきです」

おばあちゃんの知恵【風邪対策編】

×：ネギを首に巻く 　首に巻くとネギの成分「アリシン」が鼻から入ってきて良い……というのが、この対策を“本当のように”思わせてしまう理由。 「アリシン自体は免疫活性化に役立つといわれていますが、風邪を直接、治すものではありません。そもそも、首の皮膚から経皮吸収できませんし、分子が大きいので吸い込んでも吸収されません」（柳澤先生、以下同） 　免疫を高めるためには「寝ることに勝るものはありません！」 △：風邪のひきはじめには卵酒 　酒に卵と砂糖を混ぜ、温めたのが「卵酒」。卵であれば常備している家庭も多く、液体なら体調が悪くてもとりやすい。 「身体に異物が入ってくると、細胞性免疫や白血球が抗体を使って戦うのですが、この抗体を作る原料がタンパク質。 　卵の主成分であるタンパク質（アミノ酸）をとると免疫の原料が増えるという意味では、卵に限らず、良質なタンパク質をとるのは良いことです。ただ、お酒はいらないのでは。 　私たちはお酒を消化する際、免疫に必要な栄養素を消費してしまうので、免疫力低下につながります」 △：風邪をひいたらチキンスープ 　風邪のとき、欧米ではポピュラーな“おばあちゃんの知恵”が「チキンスープ」。鶏肉や玉ねぎ、セロリなどの野菜を煮込んで作る。 「諸説あるものの、米国胸部疾患学会（ACCP）の報告書では、しっかりしたエビデンスはみつかりませんでした。卵酒と同様、鶏肉はタンパク質が豊富とはいえると思いますが……」 　療養食としては適しているが“治る”のは期待しないほうがいい。 △：喉のイガイガにははちみつ大根 　咳が止まるといわれている「はちみつ大根」。皮をむいてカットした大根をはちみつに漬け、半日程度冷蔵庫に置いてからその大根やシロップをとるというものだ。 「はちみつには咳を止める効果があるという論文がありますが、大根には今のところ裏付けはないはず。はちみつは上気道炎で咳が出ている小児での調査でも、咳止めの薬と同程度の効果が見込まれました。 　抗酸化作用や抗菌作用のある成分が多いからとされていますので、喉が痛いときには、はちみつのみを少しとってみては」 　ただし1歳未満の小児に与えるのはNGだ。

昔ながらの生活の知恵

×：ひじきで貧血予防 　鉄欠乏症などの貧血を防ぐ食品として日本では知られるひじき。しかし、1950年から発表されている『日本食品標準成分表』では、ひじき100gあたり55mgあった鉄分は、2020年版では6.2mg、つまり9分の1に減っていた。 「そもそも、この鉄分は食材に含まれていたものではなく、鉄釜で調理していたから。今はステンレス鍋などを使うので含まれる鉄分が減ったのだとか。これは切り干し大根も同様」 　動物性と植物性の鉄は作用が異なるので、レバーや肉、魚の赤い部分、豆類や小松菜などをバランスよく食べよう。 △：こりや痛みに「こんにゃく湿布」 　昔はこんにゃくを温めて、こりや痛みのある患部に当てていたそうで、今もナチュラリストの間では実践する人も。 「現代では温めたいなら、こんにゃくである必要性はありません。湯たんぽやカイロなどで良いはず。ただ急性の炎症の場合は冷却が基本だったり、慢性期は温めるのが基本であったり、症状によって違います。 　炎症の種類によって変える必要があるので、自己判断で決めず受診したほうがよいでしょうね」 △：お酒を飲む前に牛乳 　お酒好きの人は飲酒前に何かをとって二日酔い予防をしたいという人も多いだろう。そのひとつが、「お酒を飲む前に牛乳を飲むと胃に膜ができてアルコールの吸収を遅らせ、酔いにくくなる」という説。しかし、効果は期待できないという。 「タンパク質は分解酵素の原料としては役には立ちますが、即効性はありません。乳脂肪は胃の動きを抑制してアルコールの吸収を遅らせるという作用はありますが、微々たるもの。酔いがまわるのがほんの少し遅くなるというだけです」 ×：塩で歯磨き 　塩で歯磨きをすると浸透圧で歯茎の中の老廃物を排出しやすくなるといわれているが、「浸透圧で分子の小さな水分は外に出てきますが、老廃物は外には出てきません」と、柳澤先生は一刀両断。 「塩の結晶が大きいので、歯や歯茎を傷つける可能性しかないです。塩で歯茎のマッサージなんてもってのほか。刺激は強いので爽快感はあるのかもしれませんが……」 　汚れを落とす効果もなく、塩分過多で血圧や腎臓への影響も心配だ。 △：りんごが病気を遠ざける 「1日1個のりんごで医者いらず」ということわざが有名。加えて「りんごポリフェノールが豊富なので皮ごと食べるとよい」、「抗酸化物質の塊」ともいわれ、まるで“万能薬”のようにうたわれるりんご。 「ポリフェノールという意味ならぶどうや緑茶にも入っています。ポリフェノールには脳卒中や高血圧、多くの心疾患リスク要因を減らすという効果が期待できても、その作用を起こすほどの量を食べることは現実的ではありません」 　さらに果糖もたっぷりあるので食べすぎると、血糖値の上昇や血中の中性脂肪の増加を招く危険性も。 ×：魚の骨が喉に刺さったらご飯を飲み込む 「ご飯の粘度で魚の骨が取れる人もいるそうですが、ますます深く刺さることもあります。たまたま取れた人がいたとしても、ほかの人も成功するとは限らず、おすすめできません」 　食道は縦に裂けやすくなっているため、硬い骨を無理して取ると神経などが通る部分に炎症を起こすことがある。 「人の身体には異物を排除する機能があるので、ある程度は自分の身体に任せておいて大丈夫」 　どうしても気になるときは、耳鼻咽喉科で取ってもらおう。 △：やけど・傷はアロエで治る 　日本だけでなく世界中で、ケガをしたときによく使われている多肉植物のアロエ。この成分を使ったゲルを塗ることで、にきびの回復、やけどの回復が早まる可能性が研究で報告されている。 「やけどの初期対応としてアロエの葉を使う場合、冷却作用は期待できますが、今はそれより冷蔵庫の保冷剤を取り出すほうが、葉っぱを取りに行くより早いのでは？水道水で良いのでとにかく早く冷やしてください」 　また、土にはさまざまな雑菌が含まれているので、アロエの葉とともに雑菌が傷に入れば感染症を起こす可能性が。人によっては皮膚がかぶれたりすることもあるので要注意。 ×：蚊に刺されたらアルカリ性の石けんで洗う 　蚊の唾液が酸性なので、アルカリ性の石けんで洗うとかゆみがなくなるといわれている。 「まったく効果はありません。そもそも蚊の唾液が酸性であるという証拠がないのです。それに、皮膚の上に石けん水を塗ったからといって、皮膚内に入った蚊の有害成分に届くことはないですよ」 　異物が体内に侵入するのを防ぐ役割を果たしているのが皮膚なので、特殊な医療技術を使わない限り奥まで浸透することはない。 ×：わかめで髪が黒くなる＆増える 　見た目が“緑の黒髪”という言葉を連想させるためか、伝説のように語り継がれているわかめの効果。 「白髪の予防になるという科学的なエビデンスはまったくなく、増毛作用の根拠もありません」 　だが、海藻にはビタミンやミネラル、食物繊維といった、毛髪にも良い成分が豊富に含まれているのは事実だ。 ×：美白のためにキュウリのパック 　キュウリに含まれるビタミンCには美白効果、βカロテンには美肌効果などの効用は認められているものの、キュウリに含まれる量は少ない。さらにいえば肌に直接のせてパックをしても、ほとんど肌に浸透することはないという。 「キュウリをパックするというのは、そのメリットがまったくわかりません。冷たくて気持ちいい程度の意味しかないと思います。それに刺激物だと身体が認識して、かぶれてしまう心配もあり、こちらのほうが心配です」

今は効果なし！おばあちゃんの節約術

　健康法だけでなく、おばあちゃんの節約術にもハイテクになった現代には使えなくなったワザが。節約に詳しい丸山晴美さんは、次の3つにダメ出しした。 ×：水道水はチョロチョロ少しずつ出す 　昔は水道メーターの精度が悪かったため、少量ならカウントされず水道代が安くなるといわれており、洗濯機や風呂の水をためるときに実践している家もあ��た。しかし、今はメーターの精度が高いので、この方法では意味がない。 ×：冷蔵庫内にビニールカーテン 　冷蔵庫の開閉時に冷気が逃げないようカーテンをつける人が続出。しかし、電気代の節約効果はいまいち不明……。それよりは食材を詰め込みすぎないこと、無駄な開閉はしないことを心がけてみては。 ×：コンセントはこまめに抜く 　何でもかんでも電源プラグからコンセントを抜いていたが、家電の進歩により今は待機電力がほぼかからない。10年以上前の保温式の電気ポット、旧式のガス給湯器についてはプラグを抜くか、主電源を切って。

教えてくれたのは……柳澤綾子先生●医師、医学博士。東京大学医学系研究科公衆衛生学客員研究員、国立国際医療研究センター元特任研究員。集中治療・麻酔科専門医指導医。年間500本以上の論文を読破し、著作本『身体を壊す健康法』（Gakken)では、世界中から集めた情報をわかりやすく解説。

（取材・文／オフィス三銃士）

[kennak]

追加の PSA として、睡眠時無呼吸症候群は、診断されても疲労の原因ではない可能性があります。 私は無呼吸症と診断されましたが、CPAP は私のエネルギーレベルにほとんど効果をもたらしませんでした (今でも)。 ついに睡眠専門医を見つけて、私の鉄分濃度を検査してもらい、正常範囲内であったにもかかわらず、鉄分のサプリメント（鉄ポリペプチド）を摂取するように勧められ、1週間以内に正常な感じに戻りました。 私も子供の頃からむずむず脚を持つ人々は、血中の鉄含有量が平均よりもはるかに高い鉄欠乏性貧血を経験していることがわかりました[0]。 私のプライマリケアではこのことは考慮されていませんでした。 呼吸器科医はこれを調べることに興味がありませんでした。 口腔睡眠医師はこれを調べることに興味がありませんでした。 鉄分不足が問題の場合、舌を強制的に突き出すためのインプラントを勧める人もいました。 必ず睡眠調査を受けてください（自宅よりも研究室をお勧めします）。 私はレム睡眠と深い睡眠の適切な代用として、睡眠トラッカー (Garmin の安価な「スマート」ウォッチですが、Apple Watch も試しました) を使用しています。 そして、ある開業医が単に機器を売ろうとしているだけだと思う​​なら、おそらくその通りです。 幸いなことに、私は知人から良い医師を見つけましたが、そうでなければ決して考えなかったでしょう（保険には加入していましたが、地元の医療制度には加入していませんでした）。 残念ながら、多くの問題では医師を信頼するだけでは十分ではありません。 自分の健康のために自分自身のデューデリジェンスを行ってください。

2晩眠れないと人は何年も老けたように感じる可能性があることが研究で判明 ハッカーニュース

[genkidesuka2022]

うどんより蕎麦（そば）！ だけど蕎麦だけじゃダメ

蕎麦はうどんやそうめんに比べると、「栄養価が高そう」というイメージを持つ方も多いのではないでしょうか？

蕎麦は、蕎麦の実を挽いてできた蕎麦粉を打って作られます。

蕎麦の実の種類や挽き方、蕎麦粉と小麦粉の割合、打ち方などで風味や食感に違いが出ます。

今回は蕎麦の栄養や期待できる効果、おすすめの取り入れ方をご紹介してみます。目次

蕎麦の栄養と効果

蕎麦・うどん・そうめんの比較

蕎麦の栄養素

蕎麦の栄養素1・鉄

蕎麦の栄養素2・ビタミンB1

蕎麦の栄養素3・食物繊維

蕎麦にプラスすることをお勧めする食材

蕎麦にプラスすることをお勧めする食材1・卵黄

蕎麦にプラスすることをお勧めする食材2・納豆

蕎麦にプラスすることをお勧めする食材3・オクラ・わかめ

最後に

関連

蕎麦の栄養と効果

うどんやそうめんと比較した栄養成分値や、期待できる効果について。

蕎麦・うどん・そうめんの比較

蕎麦・うどん・そうめんの栄養価の違いを表にまとめてみると下記のようになります。

ただしすべて乾麺を茹でたもので比較しています。

＜茹で麺100gあたりの栄養成分値＞エネルギーたんぱく質脂質糖質鉄ビタミンB1食物繊維蕎麦114kcal4.8g0.7g20.6g0.9㎎0.08㎎1.5gうどん126kcal3.1g0.5g25.1g0.2㎎0.02㎎0.7gそうめん127kcal3.5g0.4g24.9g0.2㎎0.02㎎0.9g

スクロールできます

※日本食品標準成分表より

うどんやそうめんに比べると蕎麦はカロリーが低く、タンパク質量が多いです。

また鉄・ビタミンB1・食物繊維を比べてみても、蕎麦に多く含まれています。

もしどの麺類を食べようかと迷ったときや、不足しがちな栄養素を補いたいなら蕎麦がお勧めです。

蕎麦の栄養素

蕎麦の栄養素1・鉄

鉄は鉄欠乏性貧血の予防に欠かせない栄養素です。

とくに月経のある女性は必要量が高まるので、意識して補う必要があります。

18～64歳における鉄の1日の推奨量は、男性7.5㎎、女性は月経なしの場合6.5㎎、月経ありの場合は10.5～11.0㎎です。

茹でた蕎麦1食（200g）あたり、鉄が1.8㎎含まれているため、1日に必要な鉄の量の約4分の1～6分の1を補給することができます。

蕎麦の栄養素2・ビタミンB1

ビタミンB1は糖質が代謝するときに必要な栄養素で、糖質の摂取量が増えるほど必要量が高まります。

ビタミンB1が不足すると、倦怠感・体重減少・手足のしびれが症状の脚気という病気の原因や、疲労感の一因になるとされています。

蕎麦にはビタミンB1が含まれるため、糖質と一緒に効率よく摂ることができます。

ただし、十分な量を摂れるとはいえないため、ほかにもビタミンB1を摂れる豚肉や大豆製品、緑黄色野菜などを組み合わせて食べることが大切です。

蕎麦の栄養素3・食物繊維

食物繊維は便秘の予防だけでなく、食後の血糖値の急な上昇を抑えたり、糖や脂質を吸着して体の外へ排出してくれたりする働きがあります。

ダイエットや健康のために欠かせない栄養素なのですが、日本人が不足しがちな栄養素でもあります。

茹でた蕎麦では、1食（200g）あたり3.0gの食物繊維を摂ることができ、不足分の補給に役立ちます。

蕎麦にプラスすることをお勧めする食材

そのままでもおいしく、栄養も摂れる蕎麦。

でも、お昼はざる蕎麦だけ…というのは、やはり栄養が偏りがちになると言わざるを得ません。。

蕎麦に足りない栄養素を補えて、効率よく栄養が摂れる組み合わせをご紹介します。

蕎麦にプラスすることをお勧めする食材1・卵黄

ざる蕎麦やかけ蕎麦に卵黄や卵を載せて「月見蕎麦」がおすすめです。

卵黄を組み合わせることで、

タンパク質

カルシウム

鉄

ビタミンA

ビタミンD

ビタミンE

を補えます。

卵黄を載せるだけでOKなので、手軽なのがうれしくないですか。

蕎麦にプラスすることをお勧めする食材2・納豆

納豆を組み合わせることで、

タンパク質

カリウム

カルシウム

鉄

ビタミンB1

ビタミンB2

食物繊維

をさらにプラスできます。

納豆はざる蕎麦に載せて、混ぜて食べるのもいいです。

和の食材同士で意外と相性がいいんですよ。

納豆が苦手でない方は、ぜひ試してみてくださいね。

蕎麦にプラスすることをお勧めする食材3・オクラ・わかめ

オクラやわかめと一緒に食べると、

カリウム

食物繊維

を摂ることができます。

蕎麦のときは野菜や海藻類が不足がちになりますが、オクラやわかめなら一緒に食べても相性がいいため、ぜひ組み合わせてみましょう。

と3つの食材を取り上げてみましたが、蕎麦が好きな方なら当然もう試してと言われてしまうと思います。

最後に

蕎麦の栄養や効果、取り入れ方についてご紹介しました。

夏は冷たく、冬は温かくと、1年を通して楽しめる蕎麦。

取り入れ方を参考にし、おいしく蕎麦をいただきながら、効率よく栄養も摂りましょう。

ただし、残念ながら蕎麦にアレルギーの方は、医師に相談するなど注意が必要です。

[puluunn]

自分で気づきにくいのが、高齢の方の貧血です

自分で気づきにくいのが、高齢の方の貧血です 貧血の症状の多くは動悸、息切れ、疲れやすいといったことですが、ご高齢の方は日常生活の活動量が少ないため貧血に気づかないことがよくあり、だるい・微熱がある・なんとなく元気がないといった症状のことがあります。また認知障害による精神神経症状、狭心症などの循環器症状、食欲低下などの消化器症状があり、調べてみたら貧血があったということも多いです。 原因として鉄分不足の鉄欠乏性貧血が最も多く、ビタミンB12や葉酸の欠乏も原因

[takahashicleaning]

ＴＥＤにて

クリスティー・エビ：気候変動がどのように食物の栄養価を下げるのか

（詳しくご覧になりたい場合は上記リンクからどうぞ）

SDGsや気候変動対策は、再生可能エネルギーのことではありません。パンデミック対策の一環です！

それ以外の活動は派生物。権力濫用の口実に注意！

大気中の炭素濃度上昇により植物の成長速度が上がっている陰で見えない様々な影響が出ています。

それは我々の生き残りに欠かせない栄養素、ビタミン類の減少です。

世界における食糧安全保障を題材とするトークで疫学者のクリスティー・エビが、この深刻化する栄養摂取危機が引き起こす可能性のある多大な健康問題。

そして、全ての人々が安全で栄養価の高い食料を確実に入手できるようにするにはどうすれば良いかについてお話しします。

米国の野球選手で哲学者のヨギ・ベラは言いました「行き先がわからなければ、おそらく目的地にはたどり着かない」

科学的な知識を蓄えると気候変動が、私たちの将来と健康に与える影響についてより適切な見通しとより明瞭な理解が得られます。

今日お話しするのもこれに関係することで化石燃料の燃焼により排出される温室効果ガスが、私たちの食物の栄養価をいかに低下させているかです。

食生ピラミッドの話から始めましょう。

食生ピラミッドは、皆さんもご存知でしょう。バランスのとれた食生活は、どんな人にも必要です。私たちには、タンパク質、微量栄養素、ビタミン類が必要です。

ですから、このことから成長と発育に常に必要な食物をいかに確実に入手するかについて考えてみましょう。

とはいえ私たちにとり食事をすることは、必要なだけでなく楽しみでもあります。パン、パスタ、ピザなど食文化に欠かせない食べ物が、多々あります。

私たちは、それらを楽しんで食べます。食べ物は、私たちの食生活に大切なものですが、同様に食文化にとっても大切なものなのです。

温室効果ガスの一つ二酸化炭素（CO2）濃度は、産業革命黎明期の280ppmから今日では、410ppmまで上昇し、その上昇は現在も続いています。

植物の成長に必要な炭素は、このCO2に含まれています。植物は、CO2を取り込み、それを分解して炭素を取り出し、その炭素により成長します。

植物は、また土の栄養を必要とします。ですから、CO2は、植物の栄養源なのです。これはCO2濃度上昇に関する良いニュースと言えましょう。

それにより世界中の食糧供給が安定し、人々が、毎日充分な食物を確保できるのです。

日々の食糧不足に悩む人々は、世界でおよそ８億２千万人に上ります。ですからCO2濃度の上昇が、食糧安全保障問題の解決になると記述する文献が多々あります。

私たちは、農業生産性の進歩を促進し、2050年の予測人口、90億から100億人に食糧を提供し、国連の持続可能な開発目標(SDGs)。特に、目標２を達成せねばなりません。

これは、食糧不安定を減らし、栄養摂取を増大させ食糧の入手経路を改善して全ての人々に行き渡らせるという目標です、

気候変動が農業生産性に与える影響を私たちは理解しています。地球の気温は、産業革命前と比べおよそ１度上昇しています。これにより各地の気温と降水パターンに変化が生じており、世界の多くの地域での農業生産性に様々な影響が出ています。

各地の気温や降水量を単に変化させたのみならず、異常気象も引き起こしています、熱波、洪水、干ばつといった異常気象は、生産性に顕著な影響を与えています。

また、温室効果ガスの一つCO2は、植物の成長を助けるだけでなく他の様々な結果ももたらしています。CO2濃度がより高くなると炭水化物、糖質、デンプン質の合成量が増え、タンパク質やその他の重要栄養素が減少します、

将来の食糧安全保障を考える上でこのことは非常に重要となります。２日前の晩に気候変動について雑談をした際にある人が言いました「自分は７分の５の楽観主義者だ」と。どういうことかというと週のうち５日は楽観的で残りの２日は、気候変動を懸念していると言うのです。

微量栄養素について考えてみるとそのほぼ全てが、CO2濃度の上昇に影響されています。

特に顕著なのが、鉄分と亜鉛の２つです。

鉄分が不足すると鉄欠乏性貧血になる場合があります。その症状は倦怠感、息切れからかなり深刻なものまであります。

亜鉛が不足すると食欲が減退します。これは世界共通の深刻な問題です。亜鉛欠乏に陥っている人々は、およそ10億人に上ります。亜鉛は母子の健康にとって非常に重要で発育に影響を与えます、

ビタミンB群は、様々な理由で必要不可欠です。食物をエネルギーに変える助けとなり私たちの体内の多くの生理的活動を機能させていく上で重要です。

ここで植物中の炭素濃度が高いと窒素が減少し、ビタミンB群も少なくなります。

問題は、人間以外にも及びます。蓄牛には、既に影響が出ています、牧草の質が低下しているからです。それどころか影響は、植物を摂取する生物全てに及びます。

例えば、ペットの猫や犬について考えてみましょう。ペットフードやドッグフードの食品表示ラベルを見るとそのほとんどが相当量の穀類を使用しています。

ですから、影響は皆に及ぶのです。

では、なぜこれが問題と言えるのでしょうか？

野外での研究や研究所での実験結果から問題が判明したのです。野外での研究について主に小麦と米に焦点をあてて説明すると例えば、稲田があり、それはいくつかの区画に分かれています。

各区画の条件はどれも同じです。土壌も降水量も全て同じ条件ですが、異なるのは幾つかの区画にCO2を吹き付けていることです。こうすることで今現在と今世紀後半というCO2濃度の異なる条件下での違いを比較できます。

こうした研究は多くありませんが、私はその１つに関わりました。中国と日本で18種の稲を観察しました。今世紀後半に想定される諸条件の下でその稲を栽培しました。

その結果を見ますと白が、現在の条件、赤が、今世紀後半の条件下のものです。タンパク質は約10％減少し、鉄分は約８％、亜鉛は約５％減少しています。

大きな変化には見えないかもしれませんが、デンプン質の食物を主食とする各国の貧困層のことを考えるとこの変化により・・・

社会的弱者たちの栄養不足は、限度を超えてしまいあらゆる健康不良が生じるでしょう。

ビタミンB群については、事態はより深刻です。ビタミンB1とビタミンB2を見ると約17％の減少、パントテン酸、ビタミンB5は、約13％減少し、葉酸は、約30％減少しています���

これらの数値は、様々な実験での平均値です。葉酸は、胎児の発育に欠かせません。妊婦が、葉酸を充分に摂取しないと子どもが異常を持って生まれるリスクがかなり高くなります。そのためCO2濃度が増加し続けると私たちの健康に深刻な結果を与え得るのです。

別の例ですが、クリス・ウェイアントとその同僚が、行ったモデリングではCO2濃度の上昇から鉄分や亜鉛の減少に至る道筋を調べました。

対象は鉄分と亜鉛のみでしたが、さらにそれが健康に及ぼす様々な影響も調べました。調べたのは、マラリア、下痢疾患、肺炎、鉄欠乏性貧血についてで2050年に予測される様々な結果を調べました。

色が濃い地域ほど受ける影響も大きくなります。アジアとアフリカで影響がより大きいのが見て取れますが、それだけでなく米国や欧州諸国においても影響を受ける人々がいるのがわかります。

およそ１億２千５百万の人々に影響が出ると推定されています。最も効果のある介入策についてもモデリングによる検討を行い・・・

そこで出た結論は、温室効果ガスの削減でした。

今世紀半ばまでに温室効果ガス排出量を削減しておけば、今世紀の後半にもたらされ得る結果についてさほど心配しなくて済むのです。

これらの実験やモデリングによる研究では、気候変動そのものは考慮されていません。温室効果ガスの一つCO2の含有量のみに焦点をあてています。この２つの要素を併せると、ここで皆さんにお話ししたよりもはるかに大きな影響が予測されます。

本当は、皆さんにはここで皆さんが朝食に食べた物これから昼食に食べる物が、皆さんの祖父母の時代と比べ栄養価の点でどう変わったかお話しできればいいのですが、残念ながらできません。

研究がされていないのです。

また現在起きている食糧不安定が、この変化にいかに影響されているのかお話ししたくてもできません。

これもまた研究がされていません。

この領域については、フロンティアなため、どのような解決策があるかを含め知るべきことが山ほどあります。

解決策については、正確にはわかっていませんが、取りうる方法の選択肢は多々あります。技術は進歩を見せています。

植物育種や栄養成分強化の技術です。土質で改善を図ることも可能です。もちろんこれらの変化が、私たちやその子どもさらに孫世代の健康に将来的に与える影響について知ることは非常に有益でしょう。

これらの投資には時間を要します。問題をすべて解決するには、時間を要するでしょう。国の団体や民間企業団体からの研究資金提供もありません。私たちが、将来たどる道を見極めるには投資が不可欠です。

その間に私たちができることは、富裕な地域のみならず、世界の全ての地域の人々が栄養価が充分な食糧を確実に入手できるようにすることです。また個人や団体での努力により温室効果ガス排出量を削減し、今世紀後半に起こり得る問題を軽減することです。

「教育は高くつくと思うのなら無知になりたまえ」とは言いますが、それは避けましょう。インターネットや人工知能のある時代には愚民化政策は愚策となります。

私たちや子どもたち。そして、地球のために投資を行いましょう。

ありがとうございました。

SDGsや気候変動対策は、再生可能エネルギーのことではありません。パンデミック対策の一環です！それ以外の活動は派生物。権力濫用の口実に注意！

SDGsや気候変動対策は、再生可能エネルギーのことではありません。パンデミック対策の一環です！それ以外の活動は派生物。権力濫用の口実に注意！

SDGsや気候変動対策は、再生可能エネルギーのことではありません。パンデミック対策の一環です！それ以外の活動は派生物。権力濫用の口実に注意！

ヒートアイランド現象と地球温暖化は違います。

現在都知事小池百合子の東京都は2018年から更新が止まって５年も進展がありません（２０２３年時点）

災害に日照りという異常気象。100年前なら歴史的に見ると大飢饉のレベルかもしれません。違いは政治以外のテクノロジーによる大量生産が可能になった、インターネット、金融工学の発展などが貢献してる！

そういえば、2018の猛暑日は自動販売機クーラー控えめにした？猛暑日になったらやれ！これが夜の都心部を熱くする要因かもしれないのに。

都心部の電柱に霧のスプリンクラーつければ？地中から配管伸ばすだけ！地中に電柱埋めなければ現在の資産を有効活用しつつ、雨の降らない日のみ電柱点灯同様、夜中に自動放水すれば、東京都など都市部のヒートアイランド現象回避できる可能性は高いかも？

都市部でのアスファルト50度以上は火事と同様災害！適正温度に消火するべきです！

都心部の電柱に霧のスプリンクラー搭載で夜中放水と同時に全消防署が神社に夜放水。それと同時に東京都のお祭り日には全員で打ち水する。すべては、猛暑日の夜に同時実行がヒートアイランド対策のポイント？

そして、雨降れば中止！こうして、効率を上げ幸福を増やしつつ、でも、税金だから節約もしていく。

（合成の誤謬について）

合成の誤謬とは、ミクロの視点では正しいことでも、それが、合成されたマクロ（集計量）の世界では、必ずしも意図しない結果が生じること。物理学では、相転移みたいな現象です。性質が変わってしまうということ。

ミクロのメカニズムが個人同士の経済における仕組みであるのに対して、マクロのメカニズムは、国家間や経済全体の循環における仕組みだからである。

例えば、家計の貯蓄などがよく登場するが悪い例えです。前提条件が、所得が一定の場合！！所得が一定じゃない増加する場合は？これは、論じていませんので参考になりません！！（法人が提供する製品やサービスの価格も一定の場合も前提条件です）

１９３０年代のアメリカ経済が金融危機2008と似たような状態に陥った時、ケインズは、「倹約のパラドックス」というケインズ経済学の法則を発見しています。

それは、ポール・Ａ・サミュエルソン(1915-2009)が、近代経済学の教科書「経済学」の冒頭で「個人を富裕にする貯金は、経済全体を貧困にする！（所得が一定の場合）」というわかりやすい言葉で表現しました。しかし、庶民の所得が増加し、貯蓄が投資、消費に回る場合には、「倹約のパラドックス」は生じません。

その後、この「倹約のパラドックス」は、アメリカの経済学者・ケネス・Ｊ・アロー(1921- )が「合成の誤謬」を数学的論理に基づいて「個人個人がそれぞれ合理的選択をしても、社会システム全体は合理的選択をするとは限らない」を検証してみせた。 要するに、部分最適ではなく、全体最適させていくということ。

つまり、新産業でイノベーションが起きるとゲーム理論でいうところのプラスサムになるから既存の産業との 戦争に発展しないため共存関係を構築できるメリットがあります。デフレスパイラルも予防できる？人間の限界を超えてることが前提だけど

しかし、独占禁止法を軽視してるわけではありませんので、既存産業の戦争を避けるため新産業だけの限定で限界を超えてください！ということに集約していきます。

なお、金融危機2008では、マイケル・メトカルフェも言うように、「特別資金引出権（SDR）」は、2008年に行われた緊急対策で、一国だけで行われたのではなく、驚くほど足並みの揃った協調の下に国際通貨基金（IMF）を構成する188ヶ国が各国通貨で総額2500億ドル相当を「特別資金引出権（SDR）」を用いて世界中の準備通貨を潤沢にする目的で増刷してます。

このアイデアの根本は、元FRB議長であったベンバーナンキの書籍「大恐慌論」です。この研究がなければ、誰一人として、変動相場制での当時の状況を改善し解決できなかったと言われています。

それ以前では、固定相場制でのマーシャルプランが有名です。

続いて、トリクルダウンと新自由主義

インターネットの情報爆発により隠れていた価値観も言葉となり爆発していくことになった。

しかし、法定通貨の方が、その価値、概念に対する通貨量拡大として価格で応じることができず、圧倒的に通貨量が足りない状況が生まれていたのが、2010年代の問題点のひとつでした。

リーマンショックの後に、新自由主義が誤りであることが、ピケティやサンデルによって指摘され、当時のFRBバーナンキ議長が、通貨供給量を大幅に増やした対策により、ベースマネーの金融、銀行間の相互不信を解消して収束した。

それでも、まだ足りないが、適正水準に収まったことで、さらに価値も増幅され、マネーストックの財政政策から再分配、事前分配を大規模に行い、さらなる通貨供給量が重要となっている現在の日本国内。

例えば

Googleがしようとしてた事は、まだ新産業として、基礎研究から発展できない機械学習の先端の成果をすべて持ち込んだ社会実験に近いこと。

シュンペーターの創造的破壊は、一定数の創造の基礎を蓄積後に、未来を高密度なアイデアで練り上げてから破壊をするのが本質です。

こうして、憎しみの連鎖や混乱を最小限にする。

アルビン・トフラーの言うように、法人と行政府とのスピードの違いが縮まらないのは、構造上の違いであって、それを補うためにプラスサムな連携するということが、必要になってくることを説いています。

三権分立が、規制のないGAFAMを非政府部門としてMMT（現代貨幣理論）からプラスサムに連携したらどこで均衡するのか？という社会実験も兼ねています。

このような前提で、あらゆるインターネット企業が、創業時、貢献するためコンセプトの中心であったものが、今では、悪性に変質して違う目的に成り下がっています。

再分配、事前分配の強化がスッポリ抜けてる欠点があり、ここに明かしたくないイノベーションの余地があります！！

2021年には、新自由主義のような弱肉強食では自然とトリクルダウンは生じないことは明らかになる。

確かに、トリクルダウンは発生しないが、法律で人工的に同じ効果は、貨幣の再分配、事前分配という形にできる可能性は高い。

再分配や事前分配をケムにまく「金持ちを貧乏にしても、貧乏人は金持ちにならない」「価値を生み出している人を罰するつもりがないのであれば税に差をつけないほうがいい」（サッチャー）

とあるが、新自由主義は誤りで、ピケティやサンデルによると違うみたいだ。

（個人的なアイデア）

経済学者で、ケンブリッジ大学名誉教授のパーサ•ダスグプタが、イギリス政府に提出した報告書の中に登場。

経済学を学ぶと、登場する資本や労働などの生産要素の投入量と算出量の関係を示す生産関数があります。

こうした関数は、様々な前提条件に基づきますが、経済学者は、収穫逓減の法則と言うものをよく知っています。

このような人工的な生産関数とは、他に天然由来の生産関数。

つまり、自然から収穫できる生産関数を導き出し、地球全体の生産関数というエコシステムを数値化することでバランスをコントロールできるかもしれないというアイデア。

ここでは、自然資本と呼びます。

自然資本を加味すれば現在の経済成長ペースがどこまで持続可能かを分析することもできます。

人間は、国内総生産GDPを生み出すため、自然から資源を取り出して使い、不要になったものを廃棄物として自然に戻す。

もし、自然が自律回復できなくなるほど、資源が使われて、廃棄されれば、自然資本の蓄積は減少し、それに伴い貴重な生態系サービスの流れも減っていくことになります。

さらに、教授は、経済学者も経済成長には限界があることを認識すべきだと説いています。地球の限りある恵みを効率的に活用しても、それには上限があります。

したがって、持続可能な最高レベルの国内総生産GDPと言う臨界点の水準も存在するということが視野に入るようにもなります。これは、まだ現時点では誰にもわかりませんので解明が必要です。

なお、地球１個分は、ずいぶん昔に超えています。

＜おすすめサイト＞

クリスティン・ベル：「ネット・ゼロ（相対的��CO2排出量ゼロ）」とは何か？

ヨハン・ロックストローム：繁栄する持続可能な世界SDGsを築く５つの革新的な政策？

テッド・ハルステッド: 皆が勝利する気候問題へのソリューション

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[kanoe0518]

"貧血・鬱・パニック障害を撃退！鉄摂取の重要性と最適な方法を知って健康パワーアップ！鉄分完全マニュアル！

鉄ミネラルの中で最も有名であり、サプリメントとしても広く活用されている鉄。特に鉄は、ヘモグロビンとの密接な関係で知られており、血液中の酸素輸送を助ける重要な役割を果たしています。しかし、鉄の働きはそれだけではありません。免疫機能の強化やエネルギー代謝のサポート、筋肉機能の維持など、私たちの体にとって不可欠な多くのプロセスに深く関与しています。この記事では、鉄の多機能性を掘り下げ、どのようにサプリメントとして活用できるかについて解説していきます。 鉄が果たす赤血球の酸素運搬能力と鉄欠乏性貧血 ヘモグロビンの驚くべき働き：鉄が果たす赤血球の酸素運搬能力と鉄欠乏性貧血 私たちの体では、赤血球が酸素を運搬する役割を担っており、これはよく知られている事実です。しかし、その働きの背後には、赤血球の中に存在する「ヘモグロビン」という物質が大きく関与していることをご存知でしょうか。 ヘモグロビン…

[sen-ty]

. 目がかゆすぎて ついに花粉症かー って思ってたら どんどん悪化してきて ４日目でやっと眼科行ってみたら アレルギー性結膜炎だったっ 目も悪くないし 眼科なんてさ ２０年ぶりくらいに行ったよ！！ アレルギー性結膜炎て こんなつらいんだね めっっっちゃかゆい １~２週間でよくなるって そんなかかるってびっくり 早く治ってほしー . あとね 毎日頭痛ひどすぎて 元々ひどかったけど 更にっ！ めまいすごくて ついに 健康診断でひっかかった 貧血も ちゃんと病院行ったの！ . 精密検査して 鉄欠乏性貧血で 眼科行った後 貧血の病院もまた行かなきゃいけなくて 3月病院月でした . 健康がいちばん . . . . . . #ガトーショコラ ☆ ミルクココアじゃなくて 間違って純ココア使っちゃって 激苦！！！笑 粉砂糖と 生クリームで やっと食べれる感じ笑 でもかぴ食べてくれたから 喜び . この間のホールケーキの時もそう かぴ 食べてくれたら喜び！笑笑 https://www.instagram.com/p/CqfX2KpriOs/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kkcat2and1]

今年も来ちゃったアレ

今朝、いきなり始まっちゃったんです 花粉症が…   連発のくしゃみに鼻水、 すでにティッシュの山ができています こんなに寒くても スギ花粉は飛び始めています そして今年はかなりの量が飛ぶそうなんです 花粉症の方は早めの対策を始めてくださいね！ 今日はこちらをシェアします     とても勉強になる！知っておこう！ 求める味で分かる体のSOS。 〜もりくみこさんの投稿より〜貧血の時にコーヒーや氷やアイスが食べたくなるのは、鉄欠乏によって引き起こされる口腔内の炎症を抑えるために食べたくなるんだって。子供で氷をがりがりかじるのが好きな子は、隠れ貧血を疑ってみて。 日本人の一番の栄養補給はおだし。出汁には鉄分・カルシウム・マグネシウム・亜鉛・タンパク質・ビタミンD・DHAなど、子供や女性の体づくりに必要な栄養素がすべて含まれており、液体で消化できるので、非常に吸収の良い飲むミネラルサプリ…

[relaxationspace-cocoyou]

ハーブと惑星音叉を用いて 女性特有のお身体のお悩みの源に寄り添い、改善へサポート。 今日は、生理終わりがけの頭痛に悩み続けていた方のケアを。 生理周期による頭痛の原因は様々です。 #月経周期#生理不順#頭痛#ホルモンバランス#自律神経の乱れ#ゆらぎ世代#身体のサイン#子宮の声#卵巣と脳下垂体 #鉄欠乏性貧血 #貧血#骨盤連動#セルフケア #自分を調える#自分を取り戻す時間 #ハーバルスチーム #ハーバルスチームサウナカフェ #ローズ#よもぎ蒸し #黄土よもぎ蒸し #メディカルアストロロジー #ハーブとアストロロジー#星よみ#惑星音叉#惑星音叉ヒーリング #山形県#鶴岡市#出羽三山 #羽黒町 #cocoyou (Relaxation Salon Cocoyou) https://www.instagram.com/p/CfQRYx-LQtu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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ここで売ってる 南部鉄の土偶さん 味噌汁や鍋物に入れて調理したら 鉄欠乏生貧血の予防になるよ。 #西本金物 #南部鉄器 #鉄欠乏性貧血 #安佐北区 #ひろしま整骨院 (ひろしま整骨院) https://www.instagram.com/p/BuK8qmWnLCe/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=5vgfhzq0adqi

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[genkidesuka2022]

あさりって美味しいだけゃないんですよ！

あさりは魚介類の中でも高タンパク質・低脂質の食材。

小さな身の中にはビタミンB2・ビタミンB12・鉄・亜鉛・カリウムなどの体つくりに欠かせない栄養素が詰まっています。

さらに、アミノ酸の一種であるタウリンも含まれます。お酒と一緒にあさりを食べると二日酔いの予防にも役立ちます。目次

あさりの栄養成分と効果

ビタミンB2

ビタミンB12

鉄

カリウム

亜鉛

カルシウム

タウリン

あさりのおいしい食べ方

おすすめの調理法

おすすめの食べ方

おすすめレシピ

最後に

関連

あさりの栄養成分と効果

ビタミンB2

脂質・タンパク質・糖質をエネルギーに変える働きがあります。

また、皮膚や粘膜を健康に保ち、口内炎の予防にも効果が期待できます。

ビタミンB12

主に動物性タンパク質に多く含まれています。

赤血球中のヘモグロビンの生成を助ける働きがあり、貧血予防に役立ちます。

鉄

赤血球のヘモグロビンのもとになり、タンパク質と結合して酸素を運搬します。

鉄欠乏性貧血の予防に不可欠な栄養素です。

カリウム

細胞の外にあるナトリウムとバランスをとりながら、血圧の調整をしています。

カリウムは高血圧予防に役立ちます。

亜鉛

新陳代謝に必要な酵素をつくる成分です。不足すると味覚障害や傷の回復が遅くなったりします。

カルシウム

骨や歯を構成するミネラル。

骨粗鬆症の予防や、神経伝達物質の分泌などに関わります。

タウリン

血中の悪玉コレステロール（LDL）を抑える働きがあり、動脈硬化の予防に役立つと言われています。

その他、心臓や肝臓の機能を高めたり、糖尿病・高血圧の予防や視力の回復にも効果が期待されています。

あさりのおいしい食べ方

あさりの旬は春と秋です。殻がしっかりと閉じていて、水管が出ているものがおすすめです。

おすすめの調理法

あさりは砂抜きをしてから使いますが、余った分は冷凍保存できます。

加熱しすぎると身が固くなってしまうので、加熱しすぎないのがポイント。

調理の際にうまみ成分であるタウリンやグリシン、その他のビタミン・ミネラルが汁に出てしまうので、汁ごと食べられるメニューがおすすめです。

おすすめの食べ方

酒蒸し・炊き込みご飯・味噌汁・ボンゴレ・クラムチャウダー・トマト煮込み

おすすめレシピ

■せりとあさりの炊き込みごはん あさりのエキスがつまった炊き込みごはん。お弁当にもおすすめです。

最後に

あさりには嬉しい栄養が沢山詰まっています。

上記に取り上げられてない点も含めてまとめると、

栄養価が高い：あさりには、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。特にビタミンB12、鉄、亜鉛、マグネシウムの含有量が多く、貧血や疲労感を緩和する効果があります。

血圧を下げる：あさりに含まれるタウリンというアミノ酸は、血圧を下げる効果があるとされています。高血圧の方には、積極的に摂取することが推奨されます。

免疫力を高める：あさりに含まれる亜鉛は、免疫力を高める効果があります。また、あさりの成分の一部であるβグルカンは、免疫力を高めるとされています。

疲労回復に効果がある：あさりに含まれるカルシウムは、筋肉の収縮や緩和に関与するため、疲労回復に効果があるとされています。

脳機能を改善する：あさりに含まれるドコサヘキサエン酸（DHA）は、脳機能を改善する効果があるとされています。DHAは、特に子供の脳の発達に重要な栄養素の一つです。

ただし、あさりは食中毒の原因となる可能性があるため、しっかりと調理することが重要です。また、あさりを食べる際には、アレルギーがある場合は注意が必要です。

あさりは貝類の中でもさまざまな料理に使える食材です。

汁ものだけでなく野菜と組み合わせて、いろいろな料理で活用してみてはいかがでしょうか。

[airinhishou]

一昨日　やっと止まった咳がぶり返し 寒くて　寒くて　絶対！熱出たと思って、帰宅して体温を計ると34℃(^◇^;)💦 低体温症？？ ってか、マシーンの入れ替えで約6時間くらい入り口開けっ放しで、めちゃくちゃ寒かったんだ 昨日は流石に病院へ行こうと決めて、仕事を休むと、かかりつけが休みで 今日、早朝出勤したのは良いんだけれど 体調悪るくて 吐き気がするし　目が回る 裏で休んでみたものの なんか…1時間半くらい　気が飛んでて 余りにしんどくて、早退 掛かりつけに行くと、16時からしか診て貰えないとのこと いったん帰宅 体温を計ると35.1℃ とりあえず寝る 目が覚めると15時40分 病院へ行き検査 低体温症に伴う血圧低下 インフルエンザでも、コロナでもなく 疲労と貧血だって 久々…鉄剤を処方された ふらふらやん(^◇^;) 明日は急遽　おやすみ頂きました。 有難い 寝るのが1番だよね 山盛り寝る 寝る #低体温証拠#普段37℃近く体温あるのに#いきなり結圧下がった風味#それって仮死状態じゃん#途中記憶が飛んでる#コロナじゃ無くてよかった#インフルエンザでもなかった#過労とか#鉄欠乏性貧血とかびっくり#流行り病じゃ無くて一安心 https://www.instagram.com/p/CI5lCa_gNjW/?igshid=1s65sflrhi1ma

[xf-2]

あれは2月11日に虚血性心不全で死去した野村克也氏が楽天の監督を退任した直後、2009年の年末だった。私は野村氏と息子の克則氏（現楽天作戦コーチ）との対談の司会を務めるという幸運に恵まれ、「週刊朝日」誌に寄稿した。

　その日、野村氏は沙知代夫人（故人）を伴い、約束の30分も前に姿を現した。どうも落ち着きがなくソワソワしている様子で、トイレからなかなか帰って来なかったのは決して加齢だけが理由ではなかったはずだ。

「息子と対談するなんて初めてのことでしてね。克則は両親に似ず、処世術に長けている。両親を反面教師にして育った典型的なタイプなんだ」

　野村氏は3歳で実父を亡くし、父親との記憶がまるでなく顔も覚えていないという。

「だから私には父親像というものがない。友人たちに相談しながら、試行錯誤しながら、自分なりの父親像をもった。唯一できることは、家族に安住の場を与えて苦労させないこと。私はどうしようもない貧乏をして育ったから、それが父親の基本的な義務だと思ってきた」

　克則氏が現れ、対談を始めると、沙知代夫人は部屋を飛び出した。父子の会話に、自分がいたら口を挟んでしまうし、父子が本音で語り合うことはできない。それを察し、阿吽の呼吸で部屋を出たのだ。

ぼやくことで、息子に照れ隠し

　しばらくは克則氏が幼少だった頃の思い出話に花が咲いた。父親は家を空けることが多く、躾役は沙知代���人が担った。息子は母親から「殴られてばかり」（本人談）で、その反面、父親からは鉄拳制裁など一度もなかった。

　克則氏は、母親から気の短さを受け継ぎ、一方で父親からは気の優しさを受け継いだと話した。

　それを野村氏は黙って頷いていた。こうした仕事でなければ、息子とじっくり話すこともないのかもしれない。「お前のことは皆様から褒めてもらえるが、肝心の親への感謝の気持ちが足りないんだ」。そうぼやくことで、照れを隠そうともした。

中学生チームで掴んだ「常勝軍団への礎」

　あまり知られていない逸話であるが、ヤクルトの監督に就任する直前、野球解説者を務めていた野村氏は、沙知代夫人がオーナーを務めた中学硬式野球「港東ムース」の監督を任されたことがあった。そのチームに克則氏も所属し、野村氏は1年間だけ、息子を直接指導した。チーム発足からわずか半年あまりで全国大会ベスト16に入り、「4番・ファースト」だった克則氏は、シニアリーグの日本代表にも選出された。野村氏にとっては後にヤクルトを率いて常勝軍団を築く、礎となる経験だったという。

「少年を指導することで野球を見直すことができた。監督が代わることで、チームが変わることを実感した。相手は子どもで、監督への信頼は100％。『監督の言うとおりにやっていれば間違いない』と信じ切る。監督は監督で、『間違ったことは教えられない』と責任を負う。少年野球は野球の原点であり、プロも少年野球の延長と考えるようになった」

　堀越高校、明治大学と進んだ克則氏は96年、野村氏が指揮して7年目を迎えていたヤクルトに入団する。息子の成長を喜ぶ一方で、野球人・野村克也の目からは息子がプロ野球の世界で大成するとは思えなかった。

「やっぱりね、息子が自分のチームにいるのはやりにくかった。周囲の目が、口が、どうしても気になるから。誰もが認める実力者なら文句はないが、捕手としては肩が弱いという致命的欠点が克則にはあった」

　克則氏を優遇すれば、他の選手に反発が起こることは火を見るよりも明らかだった。だからこそ、同じ球団に所属する家族なのに、会話は少なかった。

中学生チームで掴んだ「常勝軍団への礎」

　あまり知られていない逸話であるが、ヤクルトの監督に就任する直前、野球解説者を務めていた野村氏は、沙知代夫人がオーナーを務めた中学硬式野球「港東ムース」の監督を任されたことがあった。そのチームに克則氏も所属し、野村氏は1年間だけ、息子を直接指導した。チーム発足からわずか半年あまりで全国大会ベスト16に入り、「4番・ファースト」だった克則氏は、シニアリーグの日本代表にも選出された。野村氏にとっては後にヤクルトを率いて常勝軍団を築く、礎となる経験だったという。

「少年を指導することで野球を見直すことができた。監督が代わることで、チームが変わることを実感した。相手は子どもで、監督への信頼は100％。『監督の言うとおりにやっていれば間違いない』と信じ切る。監督は監督で、『間違ったことは教えられない』と責任を負う。少年野球は野球の原点であり、プロも少年野球の延長と考えるようになった」

　堀越高校、明治大学と進んだ克則氏は96年、野村氏が指揮して7年目を迎えていたヤクルトに入団する。息子の成長を喜ぶ一方で、野球人・野村克也の目からは息子がプロ野球の世界で大成するとは思えなかった。

「やっぱりね、息子が自分のチームにいるのはやりにくかった。周囲の目が、口が、どうしても気になるから。誰もが認める実力者なら文句はないが、捕手としては肩が弱いという致命的欠点が克則にはあった」

　克則氏を優遇すれば、他の選手に反発が起こることは火を見るよりも明らかだった。だからこそ、同じ球団に所属する家族なのに、会話は少なかった。

[charlietokyojp]

鉄不足は知能にも影響するし、お茶をたくさん飲む人は特に注意が必要だ。

最近、「友達が貧血なんだけど、サプリはどれがおすすめ？」と聞かれ、詳しく聞いてみるとその友達は今年ベジタリアンデビューしたらしい。

ベジタリアンは鉄分が不足する。

サプリメントはヘム鉄をおすすめする。

ベジタリアンにならなくても、日本人は鉄欠乏気味。

参考リンク：ヘム鉄とは | ヘム鉄 | 機能性食品 | ILS株式会社

によると、

一般に日本人が食事から摂取する鉄の85％以上が吸収率の低い非ヘム鉄なのが現状です。

らしい。

さらにこの非ヘム鉄は、お茶に含まれる成分タンニンによって吸収が阻害されるから、菜食＋お茶は貧血になる可能性が極めて高い。

ヘム鉄は鉄イオンがポルフィリン環に囲まれているため、胃壁や腸管を荒らしにくく、食物繊維やタンニンなどからの吸収阻害も受けにくい

だからヘム鉄がおすすめ。

カテキンが内臓脂肪・体脂肪を減らす効果があるとわかって、この10年ちょっとお茶ブームなので、ますます鉄分欠乏による貧血を増加させているのかもしれない。

「もしかして和食って健康的じゃない？」と聞かれたら、「低カロリーだが栄養不足が生じるだろう」と答える。

参考リンク：5.鉄欠乏状態の人口割合 | 日本鉄バイオサイエンス学会

によると、

1981年から1991年にかけ、日本人女性の鉄欠乏の頻度を調査したことがあります。

3,015名の女性を先の表にしたがって分類すると、鉄欠乏性貧血8.5%、貧血のない鉄欠乏　41.8%、健常女性　43.6%、その他6.5%で、女性の半数になんらかの鉄欠乏がありました。

とくに、40歳台では１7.2%に鉄欠乏性貧血が認められました。

らしい。

赤坂時代にもお茶と鉄分欠乏（貧血）について触れてみたが、結構無関心な人が多い。

日本人には「お茶が身体に悪いはずがない」というバイアスがあり、目を曇らせている。直接身体に悪いわけじゃなくても、特定の栄養素の吸収を阻害することはよくある。

鉄は非常に重要な役割を担っていて、

鉄は一般的に「酸素」と結びつきやすい物質です。そのため、体内での鉄の主な役割は酸素を身体のすみずみまで運ぶことです。これを機能鉄といいます。私達の身体は約60兆個の細胞からなり、その全てに鉄が酸素を供給することにより細胞の中でエネルギーが産生され、私達が元気に過ごす手助けをしてくれます。

ということから、酸欠で思考力が低下することも考えられ無視できない。

① 骨・皮膚・粘膜の障害（あざ、コラーゲン低下による骨・肌異常、爪・毛髪・舌異常） ② 知能・情動への影響（不眠・集中力低下・学習障害・うつ・パニック障害） ③ ホルモンへの影響（甲状腺ホルモンの成熟障害、不妊症） ④ 白血球・免疫への影響（抵抗力の減少） ⑤ 消化系に及ぼす影響（嚥下障害、食欲不振、下痢、便秘、氷を好んで食べる） ⑥ いわゆる不定愁訴：頭痛、イライラ、耳鳴り、肩こり、寝坊癖、疲労、むずむず脚など by 鉄欠乏症状について｜医療コラム｜新百合ヶ丘総合病院

バランスの良い食事をしている人でも、よくお茶を飲む人はヘム鉄を補った方がいいかもしれないと書き記しておきたい。

どれを買えばいいかわからないという人には、

ヘム鉄葉酸ビタミンB12│製品情報│小林製薬株式会社

をすすめている。同時に不足しやすい葉酸とビタミンB12が含まれている。

私は貧血も鉄欠乏も指摘されたことはないが、かれこれ10年ほどこのシリーズのヘム鉄を自主的に摂取しているので、私の身体レベルでいいなら安全かつよく機能すると推したい。

鉄欠乏による症状の改善は2〜3週間、ヘモグロビン値が改善されるのは6〜8週間と言われているので、何も変化がないように思えても継続摂取していただきたい。