#��麦スタグラム

[ramen-tokyo]

ramen club トトノエ（Totonoe）「昆布水つけ麺」

✔️Store name / Menu

✔️Topping : 味玉

✔️Nearest : 金町駅

[a2cg]

東京にあって大阪に無いものと私 ・ 今の会社では関西出身の人が多いので以前にも増して大阪と東京との違いを感じざるを得ません。中央線では停車駅が少ない特別快速がありますが大阪では新快速と言いますね。 ・ 関西出身の同僚と東京のおでんを食べていたら「ちくわぶ」って何ですか？と聞かれて、そうか粉もん文化圏でも知らないんだと調べてみたら東京のローカル食でした。 ・ 銀座木村家のあんぱんは誰もが知るものだと思えば東京、神奈川、千葉、埼玉にしか店舗が無いみたいですね。 ・ そしてこちらのメニューは絶対に大阪で見かけ無いですね。と言うわけで本日は朝食だと安く #たぬきうどん が頂ける #蕎麦一心たすけ です。 ・ 大阪で #たぬき と言えば油揚げ入り蕎麦なので、うどんではありません。東京で言うところの「きつねそば」も大阪では無いメニューですね。 ・ 蕎麦を頼む人が多い店なので「お時間頂きます」と言われましたが3分間で提供されたので、朝の時間はそれだけ重要なのでしょう。 ・ #うどん は想像よりも弾力のある食感ですが硬すぎずに食べれるのがいいですね。 #きぬさや の鮮やかな青みと味わいがいいアクセントになっています。 ・ おつゆは出汁が効いていて少し甘めなのが東京風で美味しい。温泉玉子をどろっと溶かしてマイルドな味わいに変えつつ七味で味変をしたりして食べるのもまた楽しい。 ・ 揚げ玉は色々なバリエーションがある天ぷらの端っこなので、たまたま紅生姜が入っていて、これは当たりだなと思いました。 ・ そう言えば色々な天ぷらが並べられていて気になるので、次回は天ぷらも頼んでみたいなと思います。 ・ #日本橋モーニング #日本橋朝食 #日本橋うどん #日本橋和食 #東京モーニング #東京朝食 #東京うどん#東京和食 #三越前モーニング #三越前朝食 #三越前うどん #三越前和食 #麺スタグラム #とa2cg (蕎麦一心たすけ八重洲店) https://www.instagram.com/p/Cp0zF8kS5hq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[makoici40181206]

1月15日 日曜日のうち #朝ごはん ……レンジで3分そば ・ 火を使わないからラクチン♪ とろろ昆布そば ▶︎ゆで麺は両面を30秒レンチン ▶︎麺つゆをお湯で薄めて ▶︎麺を加えてほぐしてさらにレンチン1分 ・ #あさごはん #朝ご飯 #うちごはん #ごはん #ごはん日記 #美味しかった #ごちそうさまでした #電子レンジで簡単 #レンジでそば #麺スタグラム #麺 #麺活 #そば #蕎麦 #つゆ甘め #蕎麦好き #soba #とろろ昆布 #和食 #グルメ #写真 #うまい #美味しい #yum #yummy #delicious #横浜 2023 (いずみ野駅) https://www.instagram.com/p/Cnk5Ks7y758/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#自炊記録 #20221215 #昼食 お蕎麦 大根おろしを入れて作ったつゆ イカ天 タコさん 大根おろしが好きで おろした汁ごと入れてつゆを作る 蕎麦の茹で汁も入れる おいち 後で蕎麦湯も飲むけど 取っておいてるから たぶん明日も飲むけど #蕎麦 #そば #天ぷら #イカ天 #タコさんウインナー #大根 #大根おろし #soba #麺活 #麺スタグラム #麺 #自炊 #自炊生活 #食事 #食事記録 #昼ご飯 #おうちごはん #ひとりごはん #いただきます #ごちそうさまでした #美味しい #yummy #在宅 #在宅ワーク #wfh #疲れた #社畜 https://www.instagram.com/p/CmMlxA1PqOG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hidekigogo]

2月15日のランチ 今日は通院帰りにJR蒲田駅東口のアプリコ近くにある、生そば一力さんできつねそばセット（ミニカツ丼）にて、880円。 お初のこのお店、地元なので昔から知っていたけど入ったことなく。11時からの営業ってことで寄ってきた。 熱々のおつゆは鰹の香りがとてもよく、少し甘目だけど美味しかった。きつね、かまぼこ、お麩、わかめ、ネギなどが入っている。 ミニ丼ながらこのカツ丼もうまい。普通サイズにすれば良かったかと思う。 古いお店ではあるけど卓上はきれいに整頓されていて良いね。お酒メニューなんかも揃っているし夜にちょい飲みもいいかもしれないすね。 #生そば一力蒲田店 #生そば一力 #蒲田 #蒲田東口 #蒲田5丁目 #きつねそば #ミニカツ丼 #そば #そばスタグラム #蕎麦屋 #soba #路麺そば #路麺店 (生そば「一力」) https://www.instagram.com/p/CoqxdxsS9nt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arisakamigiwa]

ごぼう天そば。 #そば屋わかもり #ごぼう天そば #蕎麦屋 #蕎麦ランチ #蕎麦インスタグラマー #蕎麦スタグラム (そば屋わかもり) https://www.instagram.com/p/CohWxuEpNN2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shineninrays]

. . 11/9 居抜き開店 (旧焼肉虎屋) #小麦の麺神 (@komugi_megami) 大阪 #小麦と生きる道 監修 11/14(月) 店休 . 1/5 鶏白湯そば レアチャーシュー丼セット トッピング味玉追加 SNSフォロワー限定 レアチャー1枚無料 着丼時に無かった為、此方から指摘しました。 開店当初で慣れてないのは 仕方がない��とですが、 正直 言い訳にイラッとしながら 撮影してました... . 2/5 泡系スープは ブレンダーで攪拌させた濃厚鶏白湯 ややとろみのある 滑らかな口当たりは蓮華一口目のみ 鶏の旨みは最初のみで以降は しっかり醤油前面の味が 後口に残り 動物系の旨み,コクは次第に弱くなってくる 恐らく森田醤油さん 主で使用かな...と思われます . 3/5 自家製麺は春よ恋使用の 少しウェーブかかった平打ち 大阪 小麦生まれ、麺育ち。から直送でしょうか？ 口の中での小麦の風味と 濃厚スープとの絡み方は良 麺幅は少し太めで うどんに近いツルモチ食感の印象 レアチャーは あっさり味でしつこさは無く食べやすい 時折 赤玉ねぎの食感がアクセントに入る点は良 . 4/5 レアチャーシュー丼は 自家製だし醤油をかけて味付け 好みの味に調整出来る 選択肢は他にTKGと白ごはん 肉の旨みがあまり感じられない為か あっさり系の味 他メニューは 鶏白湯麻辣テイストと煮干し #中華そば お子様ラーメン有り、食器等は用意されている様です 来月まぜそば販売開始予定の為 訪問予定です . 5/5 久々に店舗外観を 現在は1階のみで営業されています 2階客席を使用していない為、約30名程の外待ち状態 奥に見える建物は 川崎医科大学 総合医療センターです . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #岡山 #インスタグルメアワード2022 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #nice #yummy #😍 #igers #love #beautiful #chickenbroth #photooftheday #japan #japanesefood . 2022.11.12 麺活No.201 . (小麦の麺神) https://www.instagram.com/p/Ck3EvciyC8n/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gyakutorajiro]

原宿駅にて。 ○JR東日本の駅からハイキング＆ウォーキングイベント2023 https://www.jreast.co.jp/ekihai/pdf/pamph230103.pdf で紹介されている、「原宿駅」界隈の魅力を満喫しよう、に。 2月19日の日曜日に参加した。 そして昼ご飯、スポンティーニでデカいピザを食べた。 ■1953年に創業したイタリア・ミラノの名店「Spontini スポンティーニ」が日本上陸！インスタ映え必至の絶品ピッツァを味わう https://solomeshi.blogspot.com/2023/02/1953spontini.html その後、渋谷区立中央図書館に行き、本を読んで夜。 お腹も減ったけどピザで結構、腹が膨れていたので。 「今日は軽めでいいかなぁ」と思い「手打ちそば 野むら」という蕎麦屋に行くことに。 しかし残念。 営業していなかった。 そこで「原宿駅の近くに、他に蕎麦屋はないかな…」と検索したところ。 1軒、「吉そば」というお店が見つかったので、行くことに。 お店に到着。 シックでおしゃれな店内だ。 券売機でメニューを見ると。 「2色せいろ＋ミニ肉丼」が美味そうだったので。 これにすることにした。 軽めに済ますつもりが…サイドに海老天もつけちゃったよ。 さて実食。 うん、美味いな。 つるつる、のど越しがいい。 しかし…あんまり蕎麦の香りとかはしないな。 もちろん自分の蕎麦センサーはそんなにいいもんでもないけど。 鼻を近づけるぐらいでは感知できない。 ただ、つゆは控えめ、口にいっぱい蕎麦を含めれば、その香りを感じるぐらいはできるはずだが。 「うーん、蕎麦はコシとかのど越しとか悪くても、多少ボソボソッとしても、蕎麦って感じのが食べたいんだけどなぁ」と。 いや美味いんだよ。 美味いんだけど、茶蕎麦もそんなにお茶感がないというか。 ○立ち食いそばの正体は｢茶色いうどん｣ | 外食 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース https://toyokeizai.net/articles/-/41557?page=2 の記事にあるように、やっぱり「二八蕎麦」とか「十割蕎麦」とかアピールしないってことは、小麦粉の割合もそこそこあるのかな。 ○吉そばはまずい？……実は誤解がある - 東京立ち食いそば https://88.meshi.work/yoshisoba-mazui.html を読むと、原宿店の情報はない。 茹で蕎麦と生蕎麦の違いが書かれてる。 茹でそばが絶賛されてるな…高���馬場店と日本橋店、行ってみようかな。 店舗一覧がこちら。 ○【吉そば】お品書き/店舗案内 https://www.yoshisoba.jp/shop/ ちなみに肉丼、肉はあっさりして蕎麦に合うね。 これがタレでギトギトだったら蕎麦に影響が出るので、和テイストのいい感じの肉丼。 天ぷらもサクサクして美味かった。 ＜採点＞ ■茶蕎麦 吉そば 原宿 【住所】：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前１丁目１７−５ #一人でも入りやすい度：10 （カウンター席充実） #原宿グルメ #原宿駅グルメ #原宿蕎麦 #原宿駅蕎麦 #蕎麦スタグラム #sobastagram #孤独のグルメ #ソロ活グルメ #おひとりさま #1人飯 #一人飯 #アローン飯 #独身飯 https://www.instagram.com/p/CpDNySzyVFS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arakawalily]

行くたびに、立ち食い蕎麦の概念を覆えされる恵み屋さん❣️ 東京立ち食いそば人気店Googleユーザー評価で東京人気No.1を5連覇㊗️銀座でハイコスパ❗️ メニューは“もりそば”のみの潔さ❗️ 1位となった中央区「京橋 恵み屋」さん❗️銀座や京橋リーマンで蕎麦好きなら、一度は食べたことがありますよね❗️お値段はとてもリーズナブル。そば、つゆ、サイズを数種類から選びカスタマイズすることができるのも特徴です。特盛のサイズはなんと650グラム❗️中央区リーマン達がお蕎麦の山をモリモリ食べる姿は、絵になりますよ❗️お昼時はサラリーマンでにぎわい行列です❗️私の中では、立ち食いそばの蕎麦No.1は、この【恵み屋】さんで、出汁つゆNo.1は、鰹節問屋が営む【そばよし】さんです かくいう、さらリリーマンな私は、2種盛りが好き❗️ 頼んでみたら、すんなりok❣️ 田舎と恵みの十割蕎麦を小盛りで2種　700円です❗️黒と白の対比が美しい❣️ どちらも十割蕎麦ならではの、力強い風味と食感❗️ 立ち食いスタイルで十割蕎麦の3種類をいただけるなんて、驚異です。 🟠ダッタン蕎麦 🟠恵みそば 🟠田舎そば 🟠新そば　地粉切り(売り切れ) 質と量ともに大満足の『京橋　恵み屋』さんは、17年ほど前に「十割そばをお腹いっぱい食べていただきたい」をコンセプトにオープンされたそう❗️
 注文方法は、まずそばの種類選びを。そして、小盛り150g（350円・税込）、並盛り350g（500円・税込）、大盛り550g（650円・税込）、特盛り700g（800円・税込）と量の指定をして完了❗️ 半分以上の人が温かいネギ汁と注文していたので、次回は頼みたいです。 数年前に伺いました時は、リーマンムンムンの雰囲気に落ち着かなく、お蕎麦に集中できないでおりましたが、今回は激混みムンムンの中で、お蕎麦を啜るのも居心地よく、私もだいぶ大人になりました。 #京橋グルメ #京橋恵み屋 #恵み屋#十割蕎麦#韃靼そば #恵みそば#京橋ランチ#銀座ランチ#銀座蕎麦ランチ #そばすたぐらむ #蕎麦好き#そば好き#蕎麦スタグラム #そばマニア#荒川リリー (京橋 恵み屋) https://www.instagram.com/p/Co6d9z-yy8j/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[autumnstew]

出社時寒くて駅そば食べようと思ったらみんな同じこと考えてて行列でした。 有楽町で少し寄り道したらすんなり入れたので本日は紅生姜天玉そば。温まる〜。 #散歩 #walking #そば #蕎麦 #soba #麺活 #お昼ごはん #lunch #麺スタグラム #食べスタグラム #foodstagram #foodiegram #foodie (はないち) https://www.instagram.com/p/Coq0t7svZGt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀（Kohaku）池袋店「つけ蕎麦 <塩> 特上」

✔️Store name / Menu

✔️Nearest : 池袋駅

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イメージと違う場所と私 ・ 出身大学を聞いて「どこどこの場所にあるヤツでしょ？」って言うとそこのキャンパスじゃないって話によくなったものです。 ・ 前の職場では慶應大学出身の人が多くて「三田とか日吉でしょ？」って言ったらSFCという湘南藤沢キャンパスというのがあることを教えてもらいました。 ・ 同じように日本大学出身の人に「市ヶ谷とか水道橋のあたり？」と言えば、国際関係学部は静岡県三島なんだということを知りました。 ・ あと芸術学部の人は日本大学出身と言わずに「日芸出身」って言いたがるんでしょうね？ こちらの大学も本郷のイメージがありますが、酒々井にもキャンパスがあるんですね。 ・ というわけで本日のランチは順天堂大学さくらキャンパスすぐ近くにある #そばよし #そばよし順天堂大学前店 で���。 ・ 本当はこの近くの別の店を目指していたのですが、あいにく閉まっていたので、こちらにピットインです。都内の店と違って広々として着席できる感じです。 ・ いつも頼んでいるものとは違うものを頂こうと #豚丼 と #うどん のセットにしました。混んでいたせいもあって20分ほどで提供されました。 ・ まずは丼を頂きます。柔らかい豚肉と甘辛いタレの感じを合わせて下に敷いてあるキャベツと頂けば最強ですね。続いての #ウドン は #きしめん に近い感じです。 ・ 幅広でピロピロ食感で #出汁 の美味しさによくあっています。シンプルな見た目とは裏腹にしっかりとした香りや旨味が滲み出して来ますね。 ・ 大学のキャンパスと一緒でどこにあっても、同じ名前であれば同一の素晴らしいクオリティであることは間違い無いなとパチンコ大学出身の私は思うのでした。 ・ #京成酒々井ランチ #京成酒々井グルメ #京成酒々井蕎麦 #京成酒々井そば #京成酒々井立ち食い蕎麦 #酒々井ランチ #酒々井グルメ #酒々井蕎麦 #酒々井そば #酒々井立ち食い蕎麦 #麺スタグラム #とa2cg (日本橋 そばよし 順天堂大学前店) https://www.instagram.com/p/Cm6TR0MyfvD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[makoici40181206]

1月8日 日曜日の #朝ごはん ……今年初のいつものそば屋 いつものデカ茄子天そば¥360 ・ #手作り #手作りそばつゆ #毎年恒例 #あさごはん #朝ご飯 #朝飯 #朝そば #ごはん #ごはん日記 #美味しかった #ごちそうさまでした #麺スタグラム #麺 #麺活 #そば #蕎麦 #蕎麦好き #天ぷら #天ぷらそば #でかい #茄子天 #soba #早い安い美味い #写真 #うまい #yummy #横浜 2022 (たつみや) https://www.instagram.com/p/CnQ6IUvyjXb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[teenagehumanlawyerjudge]

本日数量限定で 『粗挽き十割』あります。 #buckwheat #sobą #蕎麦屋 #蕎麦スタグラム #森の蕎麦 #森蕎麦 #大和卯月 #神奈川 #popularity #japanesefood #noodles #eat #naturalfood #healthyfood #attention #michelin #gaultmillau (手打ち蕎麦大和卯月) https://www.instagram.com/p/CogT-6mSy5G/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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立ち蕎麦つばめ屋（新店） 昨日、京急平和島駅近くに最近開店した立ち食いそば店に行ってきました。 場所はパチンコ平和島エイト（すでに閉店）の景品交換所跡地で京急バス平和島駅一番乗り場前。 店内4,5人くらい入れるか？の狭めの立ち食い店。そばの他にうどんもある模様。オーダーは口頭で代金も手渡し。 かけそば、390円。刻み海苔、細ねぎ、長ネギ、甘辛なおつゆは少し濃いめかな？麺はふわふわな麺でゆで麺か、半生麺。ささっと食べるにはいい感じ、朝の5時から営業されているようです。（14時まで） 行ったときはすでにかき揚げはなかった。また行って見ようと思います。 #つばめ屋 #立ち蕎麦つばめ屋 #平和島グルメ #京急平和島駅 #平和島 #そば #立ち食いそば #立ち蕎麦 #soba #大衆そば #立ち食い #かけそば #麺スタグラム (京浜急行平和島駅) https://www.instagram.com/p/CoEJfTrS2Xq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arisakamigiwa]

久しぶりに立ち寄った「そば処 麺小町」さんでざる蕎麦メガ盛りとかしわ抜き。味は普通だった。

#麺小町 #蕎麦屋 #ざる蕎麦 #メガ盛り #かしわぬき #かしわぬきのセット #蕎麦 #蕎麦スタグラム #蕎麦インスタグラマー