Tumgik
#Kräuter und Schweinefleisch
zweigabeln · 4 months
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Schweinebraten mit Kräuterkruste: Ein saftiges und aromatisches Rezept
Sonntagsbraten mal anders! 🍽️ Entdecke unseren Schweinebraten mit aromatischer Kräuterkruste – außen knusprig, innen zart und saftig. Ein perfektes Gericht für gemütliche Familientreffen. #Schweinebraten #Kräuterkruste #Sonntagsessen
Schweinebraten ist ein traditionelles Gericht, das in vielen europäischen Küchen beliebt ist, besonders in Deutschland und Österreich. Diese Version mit einer Kräuterkruste bietet einen modernen Twist und verleiht dem Braten ein herrlich würziges Aroma. Zutaten: 1 kg Schweineschulter oder -nacken 2 EL Dijon-Senf 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL frischer Rosmarin, fein gehackt 1 EL…
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ki-chefkoch-de · 3 months
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Herzhafte Kassler-Lauch-Quiche mit Blauschimmelkäse - Ein Gourmet-Rezept Die Kassler-Lauch-Quiche mit Blauschimmelkäse ist ein wahres Gourmet-Gericht, das durch seine Kombination aus zartem Kassler, aromatischem Lauch und cremigem Blauschimmelkäse besticht. Diese Quiche ist perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen und lässt sich leicht variieren. Zutaten: 🥧 Für die Quiche: 200 g Kassler (geräuchertes Schweinefleisch), in Würfel geschnitten 2 Stangen Lauch, in Ringe geschnitten 150 g Blauschimmelkäse, zerbröckelt 3 Eier 200 ml Sahne 100 ml Milch 1 EL Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren 1 fertiger Quiche-Teig (aus dem Kühlregal) Nährwertangaben pro Portion (ungefähr): Kalorien: 450 kcal Fett: 30 g Kohlenhydrate: 20 g Eiweiß: 20 g Ballaststoffe: 2 g Zubereitungszeit: Vorbereitung: 15 Minuten Kochen: 45 Minuten Gesamt: 1 Stunde Schwierigkeitsgrad: 🟡 Mittel   Alt-Tag: Herzhafte Kassler-Lauch-Quiche mit Blauschimmelkäse Zubereitung: Lauch anbraten: Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Lauch hinzufügen und unter Rühren etwa 5 Minuten anbraten, bis er weich ist. Beiseite stellen. Kassler vorbereiten: Die Kasslerwürfel in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Quiche-Masse herstellen: In einer großen Schüssel die Eier, Sahne und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den zerbröckelten Blauschimmelkäse unterrühren. Quiche zusammenstellen: Den fertigen Quiche-Teig in eine Quiche- oder Tarteform legen und den Boden mit einer Gabel einstechen. Den gebratenen Lauch und Kassler gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen. Backen: Die Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 35-40 Minuten backen, bis die Füllung gestockt und der Teig goldbraun ist. Servieren: Die Quiche aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Mit frischen Kräutern garnieren und in Stücke schneiden. Sofort servieren. Variationsvorschläge vom KI-Chefkoch: Vegetarisch: Ersetzen Sie das Kassler durch geräucherten Tofu oder mehr Gemüse wie Paprika und Zucchini. Käse: Verwenden Sie einen anderen kräftigen Käse wie Gruyère oder Cheddar, wenn Sie Blauschimmelkäse nicht mögen. Würzig: Fügen Sie Chiliflocken oder gehackte Jalapeños hinzu, um der Quiche eine scharfe Note zu verleihen. Diätetische Anpassungen: Low Carb: Verwenden Sie einen kohlenhydratarmen Teig oder lassen Sie den Teig ganz weg und backen Sie die Füllung als Crustless Quiche. Glutenfrei: Verwenden Sie einen glutenfreien Quiche-Teig. Paleo: Ersetzen Sie den Teig durch eine Kruste aus Mandelmehl und Kokosmehl und verwenden Sie Kokosmilch anstelle von Sahne und Milch. Laktosefrei: Verwenden Sie laktosefreie Milchprodukte oder pflanzliche Alternativen. Gesundheitstipps: Proteinreich: Kassler und Eier sind ausgezeichnete Proteinquellen, die zur Muskelregeneration beitragen. Ballaststoffe: Lauch liefert wertvolle Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Vitamine: Die frischen Kräuter in diesem Gericht liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Geografische Herkunft: Diese Quiche vereint Elemente der deutschen und französischen Küche und zeichnet sich durch frische Zutaten und aromatische Gewürze aus. Die Kombination aus Kassler, Lauch und Blauschimmelkäse ist typisch für viele herzhafte Gerichte dieser Regionen. Episode zum Rezept: Dieses Rezept erinnert an die gemütlichen Abende, an denen herzhafte und aromatische Gerichte gefragt sind. Die Kombination aus zartem Kassler, aromatischem Lauch und cremigem Blauschimmelkäse macht diese Quiche zu einem Highlight für jede Mahlzeit. Tipps: Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten für den besten Geschmack. Achten Sie darauf, den Lauch nicht zu lange zu braten, damit er seine Bissfestigkeit behält. Die Gewürze können nach Belieben angepasst werden, um das Gericht zu verfeinern. Ki-Chefkoch-Tipp für ein passendes Dessert: Zitronen-Mohn-Kuchen Einkaufstipps: Achten Sie beim Kauf des Kasslers auf frische Qualität, am besten aus nachhaltiger Produktion. Verwenden Sie frischen Lauch und hochwertigen Blauschimmelkäse für das beste Aroma. Hochwertige Zutaten und frische Kräuter verleihen dem Gericht ein besonderes Aroma. Einkaufsliste: Kassler Lauch Blauschimmelkäse Eier Sahne Milch Butter Salz und Pfeffer Frische Kräuter Fertiger Quiche-Teig Getränkeempfehlung: Nicht-alkoholisch: Ein erfrischender Apfelsaft oder ein spritziges Mineralwasser passen wunderbar dazu.
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unsurpriisingly · 4 years
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Wie man Werden Schlank Natürlich Mit Einfach Tägliche Routinen
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wie zu sein schlanken besitzt verschiedene version, wenn es bezieht Ihr Diäten oder übungen. Walk viel mehr, konsumieren lädt von Wasser und körperliche Bewegung tägliche sind eine Reihe von Minderheit normal lieben. Richtig, unten aufgeführt wir reveal Sie viele mehr einfach Änderungen in Ihrem Tag-zu-Tag zeitplan, dass wird hilfe Sie gehen ein sehr langer Weg in am Ende schlank.
Lean, fit, gut getönt. Diese sind eigentlich Wörter , auf die Sie begegnen typischerweise, nicht Sie? Welche Umstände tun sie Match viele? Wenn Sie gehen für Strand front Urlaub, eine relative's Hochzeit event, den Tag Sie hatten wirklich schon unter Berücksichtigung da long, X-mas oder New Jahren' feier etc. Es zeigt Sie müssen erscheinen schlank und schlank, Periode!
Allow USA lernen wie zu erwerben schlanken neben abnehmtropfen
Was ist eigentlich Schlank Körper?
Slim Körpersystem ist eigentlich nicht ein visueller Irrtum. Es ist ein systematischer Methode durch welche Sie kann erscheinen für die "besonderer Tag". Was kann leicht auftreten durch die am besten Art von Diät-Regime und körperliche Konditionierung. ist eigentlich haben schlank Körper das gleiche wie Gewichtsverlust? Führt die Hauptsache bewirkt eine andere? Oder existiert any sort of Differenz?
Slim vs Fettverbrennung?
wird Angezeigt, schwierigen, richtig?
Suche in die der Spiegel-- Ihr Lösung dies problem liegt sicher. Gewichtsverlust könnte geben viel der physischen Ausbildung und auch psychologische Hindernis zu reduzieren Pfund, wohingegen geht 'Slim' könnte geben a little bit of weniger, aber dennoch harte Arbeit werden ausgeführt. Sie können nehmen abnehmtropfen für Gewichtsmanagement.
Konsum von Alkohol Wasser:.
Erklärung: Anfang Ihr Tag zusammen mit ein Glas Wasser oder 2. Dies erwirbt Ihren Stoffwechselrate energetisch sowie gehen. Es ebenso hilft entfernen Gifte aus dem Körpersystem.
Beachten: Trinkwasser ist Null-Kalorien Getränk. Verringert der Drang, fortzufahren Essen und auch kontrolliert Appetit.
Tipps: Entfernen auf tee aufnahme sowie helfen machen ein schalter zu wasser (oder umwelt-freundliche kräuter tee). Sie werden sicherlich erleben den Variation innerhalb von einer Zeit oder 2.
Spaziergang Nach Ihren Mahlzeiten:.
Zusammenfassung: Bist du ein fauler Knochen? Don ' t such as running, Training oder visiting das Gesundheit und Fitness center? Es gibt ist eigentlich immer noch ein Mittel, schlank zu werden. Nur zu Fuß für 10 Minuten, nachdem Sie haben besessen Ihre Gericht.
Hinweis: Ein Spaziergang Nach den Mahlzeiten ist ein schnellerer Methode zu vergossen Kalorien und auch beschleunigen Nahrungsverdauung.
Tipps: Sogar ein 5-minütiger Spaziergang nach jeder Gericht stärkt Blutzuckerspiegel Ebenen. Überspringen ein Sofa und gehen Sie mit ein kleines spazieren.
Opt Für Schlanker Protein Lebensmittel:.
Erklärung: Durchgeführt sie verstehen, protein hält hunger in zwischen mahlzeiten in schach und auch hilft in gewicht-verlust? Der Methode ist eigentlich zu embrace 'healthy protein'.
Tipps: Eier, sojabohnen, schlank schweinefleisch lende, meeresfrüchte, sind beispiele von gesund protein mahlzeiten.
konsumieren Achtsam:.
Beschreibung: Konsumieren ist eigentlich gefordert, jedoch schon gar nicht übermäßiges Essen.
Beachten: Senken Bequemlichkeit Essen und Binge-Eating. Auch sicherlich nie Aufschieben Essen, wenn Heißhunger Schmerzen Hit Sie. Die Slimy Liquid Erfahrungen sind eigentlich gemacht zu Hilfe weight-loss.
Tipps: Das Beste Technik um essen achtsam ist eigentlich konsumieren innerhalb des Tages und 'AUFHÖREN KONSUMIEREN' nach 20 Uhr.
Essen Viel mehr Faser:.
Zusammenfassung: Wenn sie essen faser-reiche lebensmittel artikel, es angebote sie eine "fuller" gefühl. Dies steigert Fettabbau.
Beachten: Hoch faser mahlzeiten komponieren hoch auf die gesundheit front end, und auch gewicht-verlust als gut.
Tipps: Das Beste Technik Bestehen aus Faser in Ihrem Diätplan ist durch haben Morgenmahlzeit in Form von Hafer, Müsli sowie ganz Weizen Schorf. Auch aus ein Obst-Produkt - neben jede meal. In der Tat, start dein Gericht mit einem Bowl voll sauber gemischtes Grün. Sie unsere Website, um zu erhalten (XXX) jetzt.
Include Regular Körperliche Bewegung:.
Zusammenfassung: möchten Schmelzen überschuss Fette? Anfang Trainieren. Es ist eigentlich das Beste Methode zu vergossen Körperfett.
beachten: Tanzen, Krafttraining, Gehen die Treppen sind Handvoll körperliche Übungen, die kann erhalten Sie bleiben in das Größte von Form.
Tipp: Nehmen Sie einen Freund mit in Ihre normal Training Sitzungen. Das gehen zu minimieren Monotonie, und auch erhalten Sie viel mehr neugierig Führung bei es.
Nach einhaltung diese zeiger auf nur wie zu halten schlank für eine ganze woche, sie könnte beginnen tracking ihre verbesserung verwendung eine messung bereich. Wenn Sie schuldig sind in Bezug auf übertreiben auf Ihrem rip off Zeit, dann Sie könnte verbessern Ihre Übung Zeitpläne. Nach creating all diesen intelligent selections von preserving Ihr Gewicht, Sie sollte nicht place die Bremsen gerade jetzt. Sie kann nehmen die beratung von ein ernährungsberater, das sie kann leicht sprechen einmal eine ganze woche in bezug auf ihre essen höhen und tiefen. Do nicht ändern/ändern Ihre Übung regelmäßige entweder weil auch wenn Sie begin zu entwickeln schlank, werden Sie immer noch need zu Training. Und wir Herz mit dem!
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Pizza für den Frieden
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Wir sitzen auf Geschäftsreise in einer Pizzeria in Hanoi und werfen einen Blick in die Speisekarte. Irgend etwas stimmt hier nicht. Die Speisekarte zeigt, wie häufig in Vietnam, Bilder vom Essen, aber diese Photos sind anders. Mit Liebe gemacht, ausdrucksstark und das Essen sieht aus wie gemalt. Es gibt Klassiker wie Pizza mit Parmaschinken und Burrata in allerlei Variationen, aber auch Spezialitäten, die einem zunächst etwas irre vorkommen. Pizza Sashimi, Lachs-Miso oder Japanische Ingwer-Schweinefleisch-Pizza.
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Käse-Vorspeisen-Variation Und das in einem Ambiente, das sehr naturbelassen und fabrikstilartig ist. Viel unlackiertes Holz, rostige Türen und in der Mitte des Raumes, eine Etage unterhalb des Gastraumes ein riesiger Pizzaöfen in einer offenen Küche, der jeder Gast beim Kochen zuschauen kann.
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Blick aus dem Gastraum Nicht unterschlagen möchten wir, dass das Essen phantastisch schmeckt. Eine Kombination aus sehr guter italienischer Küche mit japanischen Elementen, die hervorragend zusammenpassen und kein Gericht wirkt gekünstelt - einfach sehr gutes Essen.
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Pizza Burrata, die am Tisch aufgeschnitten wird Aber genug vom Essen. Wir lernen ein Jahr später Yosuke Masuko kennen, einen 39 jährigen Japaner, der sich vor 7 Jahren aus seinem Leben als Venture-Capital-Manager verabschiedet hat, um sich einen Traum zu erfüllen: selbständig zu werden. Er trifft einen Studienfreund Yoshikawa, der gerade seinen Beruf als Werbefilmregisseur gekündigt hatte, um Pizzakoch zu werden (manche Dinge gibt es nur in Japan) und die Idee ist geboren: ein eigenes Restaurant mit einem nach seinen Vorstellungen gebauten Pizzaofen, in dem sie Pizza mit japanischen „Schweinereien“ machen können. Ein paar nette Anekdoten später (es gab natürlich in Vietnam keinen Mozzarella-Käse, den müssen sie selber machen; die Eltern seiner Frau stammen von berühmten Samurai ab und wollten beide sofort enterben, wenn sie eine niedrige Tätigkeit wie Pizzabäcker annehmen würden; die erste Pizza hieß „Takasugi“, das durch eine ungeschicktes Homophonie auch „zu teuer“ bedeuten kann) merke ich, dass dieser sympathische Japaner etwas ganz Besonderes hat- eine bescheidene Ernsthaftigkeit, die so vielen anderen Startup-Geschichten fehlt. "Unsere Mission ist es, für Begeisterung zu sorgen und Glück zu teilen" und dadurch die Menschen zum Lächeln für den Frieden zu bringen" und daher kommt auch der Name 4Ps, englisch ausgesprochen „for piece“. Die Nachhaltigkeitsstrategie von Yosuke ist beeindruckend. Er hat sogar einen eigens für das Thema verantwortlichen Sustainability Manager, der in der Vergangenheit ganz besondere Projekte umgesetzt hat. Nachhaltigkeit Urban Farming Der Käse kommt aus einer befreundeten Farm in der Region Dalat und das Gemüse von Biobauern(!) aus der Region. Überall, wo es der Standort zulässt, baut 4Ps Gemüse und Kräuter in eigenen Kräutergärten an, die in das Restaurant integriert sind. Das sieht nicht nur sehr cool aus, es gibt auch der Idee des regionalen Bezugs eine ganz neue Dimension.
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Zero-Waste-Philosophie 4Ps verfolgt eine konsequente Zero-Waste-Philosophie. Und damit geht man über die (bereits vor Jahren erfolgte) Abschaffung von Plastikstrohhalmen weit hinaus. Alle Küchenabfälle werden in 100 Boxen von Regenwürmern kompostiert. Die bei der Mozzarellaherstellung anfallenden Reststoffe werden als Dünger eingesetzt, das entsprechende Verfahren wurde in Zusammenarbeit mit einer Universität, einem Forschungsinstitut und lokalen Bauern entwickelt. Aquaponik Noch ausgetüftelter ist die Zusammenführung von Fisch und Gemüse. Diese werden auf eine ganz besondere Weise zusammen angebaut, die man Aquaponik nennt: Die Regenwürmer aus der Biokompostieranlage werden an die Fische im eigenen Fischteich verfüttert. Deren Ausscheidungen werden filtriert und der nährstoffreiche Teil dann als Dünger in den eigenen Gemüsegärten eingesetzt. Zusätzlich wird das Wasser aus den Gemüsegärten wieder in den Fischteich gegeben. Hier ist ein interessanter Artikel dazu aus Wikipedia. Und viele Köche sagen, dass durch Aquaponik sowohl das Gemüse als auch die Fische viel besser schmecken, vielleicht auch ein Teil des sensationellen Essens bei 4Ps. Solar ist klar 4Ps ist auch Solarpionier in Vietnam. Einige der Restaurants können self-sustained ihren gesamten Strombedarf aus Solarstrom decken. Edutainment Und eine Sache fand ich auch bemerkenswert. 4Ps gibt zahlreiche Seminare und Workshops für Kinder und Erwachsene, die lernen, wie man nachhaltig Gemüse für den eigenen Bedarf anbauen und damit hervorragend auch zuhause kochen kann. Sie nennen das Edutainment (von Education und Entertainment). Verdient wird mit diesen Workshops nichts, es ist eine Frage der Einstellung, dass man andere Menschen und insbesondere Kinder von nachhaltiger Hauswirtschaft überzeugen möchte.
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Gemüsegarten und Edutainment a la 4Ps Was uns begeistert hat Yosuke und sein Team haben ein Ziel, dass sie konsequent umsetzen: Frieden auf der Welt. Und dieser Friede lässt sich aus deren Sicht nur erreichen, wenn alle verantwortungsbewusst mit ihrer Umwelt umgehen. Das ganz Besondere an 4Ps ist, dass man dieses Ziel ohne viel Aufhebens erreichen möchte. Ein kleines Hinweisschild hier und da, aber es entspricht der japanischen Lebenseinstellung, seine Ziele ohne Hervorhebung der eigenen Person zu erreichen. Wir haben viel mit den Mitarbeitern gesprochen und sie tragen diese ruhigen Ziele mit. Das ist für uns auch vorbildliche Unternehmensführung. Heute hat 4Ps bereits 11 Restaurants in Vietnam und plant die Expansion nach Thailand. Wir hoffen so sehr, dass sich die stille Nachhaltigkeit von 4Ps auch langfristig bewahren lässt und nicht irgendwann einer der vielen internationalen F&B Business Development Konzerne dazwischen kommt. Warum wir das schreiben? Wir begleiten das Wiederauffrischungsprojekt für die überwiegend in Holz gehaltene Inneneinrichtung und das Holz im Arbeitsplattenbereich von 4Ps an allen 11 Standorten. Zusätzlich machen wir ein Maintenance-Projekt, das die Häufigkeit der Renovierungszyklen durch besonders schonende regelmäßige Pflege der Holzoberflächen zum Ziel hat. Pizza4Ps‘ Idee von Sustainability und unsere Vorstellung von nachhaltiger Holzbehandlung haben von Anfang an zusammengepasst und wir freuen uns, einem solchen ganz speziellen Platz helfen zu können. #pizzawithattitude #coatingswithattitude Notes: Homepage von 4Ps PizzaArtikel auf Earthhackers Bildnachweis: eigene Bilder, Earthhackers.com Read the full article
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07 Hue Essen, die Sie unbedingt einmal probieren sollten
Der beste Weg, um das Herz der ungeheuren Esskultur von Hue zu erreichen, ist auf die Straße zu gehen. Die ehemalige kaiserliche Hauptstadt Vietnams pflegte eine elegante Auswahl an Gerichten, die nach wie vor der Stolz der Bevölkerung sind. Wie die Leute von Hue sagen, kann man die Hue-Küche anderswo in Vietnam bekommen, aber sie schmeckt nie so gut wie hier. Das Wetter, das Grün und die Geschichte machen das Essen in Hue zu einem Vergnügen. Leichte und herrlich gedämpfte Häppchen werden in Hues poetischen Gärten und auf dem Land noch exquisiter. In diesem beitrag geben wir Ihnen 07 exotische Hue Essen, die Sie fast überall in der Kaiserstadt finden können.
youtube
1. Geschichte der Hue Küche
Die Nguyen-Könige der Feudaldynastie, die das Land zum ersten Mal vereinten und vom 16. bis 19. Jahrhundert einen Großteil Südvietnams beherrschten, wählten ihre Hauptstadt mit Bedacht aus. An den Ufern des eindrucksvollen Song Huong (Parfümfluss) errichteten sie eine Zitadelle und ein verschwenderisches Wunderland aus Gräbern, Tempeln und Palästen. Einige sagen, der andere Grund, warum die Nguyen Kings Hue gewählt haben, ist, dass es die besten Produkte des Landes hat: Meeresfrüchte sind schmackhafter mit genau dem richtigen Salzgehalt im Wasser, Früchte sind süßer und Kräuter haben kleinere Blätter und einen schärferen, komplexeren Geschmack Geschmack als der Rest von Vietnam.
Mit uneingeschränktem Zugang zu dieser beneidenswerten Speisekammer sagten die Nguyen Kings ihren Köchen, sie sollten kreativ werden. Und sie taten es. Es heißt, dass mehr als die Hälfte aller vietnamesischen Gerichte aus Hue stammten. Vor allem Kaiser Tu Duc gilt als kulinarisches Kraftpaket von Hue. Tu Duc war ein Mann von exquisitem Geschmack und ein anspruchsvolles Abendessen. Der Legende nach verlangte er ein Jahr lang jeden Tag ein anderes Essen - eine schwierige Frage, selbst für das innovativste Küchenteam.
2. Banh Khoai
Ich hoffe, Sie haben keine Angst vor einer kleinen Krise. Dieser in der Pfanne gebratene Crêpe ist mit prallen Garnelen, Wachtelei, Sojasprossen und Schweinebauch gefüllt. Die charakteristische gelbe Farbe erhält der Teig durch Kurkumapulver mit Reismehl. Banh Khoai (Khoai-Kuchen) in Hue wird immer mit einem frischen Salat aus Feigen, Sternfrüchten und Gurken serviert, um das Fett des Gerichts zu mildern, sowie mit einer dicken Dip-Sauce aus Erdnüssen und Schweineleber.
3. Banh Beo (gedämpfter Reiskuchen)
Diese zierlichen Reiskuchen haben nur die Größe eines Silberdollars, aber Sie werden garantiert (mindestens) ein halbes Dutzend essen, wenn Sie sie probieren. Jeder Bissen wird in einer kleinen Keramikuntertasse gedämpft und dann mit einer Prise getrockneter Garnelen, Schweinefleischknistern, Schalotten und Frühlingszwiebelöl bestreut. Mit ein paar Tropfen leicht gesüßter Fischsauce haben Sie den typischen Hue-Snack. Verpassen Sie es nicht, während Sie Hue besuchen.
- Mehr Lesen: Eine kurze Vorstellung der Hue Zitadelle
4. Banh Nam
Banh Nam (Nam-Kuchen) ist einer der verführerischsten Dampfknödel von Hue und überzeugt durch seine zierliche Textur und seinen köstlichen Geschmack. Jeder Knödel besteht aus einer dünnen Schicht Reismehlpaste, die mit frischen Garnelen sowie mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Zwiebeln gebratenen Garnelenflocken überbacken ist. Der Koch faltet die Knödel zum Dämpfen geschickt in Bananenblattpakete. Wie oben bei Banh Beo genügen ein paar Tropfen Fischsauce, um jeden schönen Bissen in Ihrem Mund zum Leben zu erwecken.
5. Bun Thit Nuong (Reisenudel mit BBQ und Fischsoße)
Wenn Sie Bun Cha (Reisenudel mit BBQ und Fischsoße) in der nördlichen Region Vietnams probiert haben, dann ist dieses Gericht ziemlich ähnlich mit einem Hauch von Hue Twist. Bun Thit Nuong ist eine inspirierte Bestellung zum Mittagessen, wenn Sie die ehemalige kaiserliche Hauptstadt besuchen. Das gut gewürzte Schweinefleisch wird zuerst über flammender Holzkohle gegrillt. Die Schüssel besteht aus kalten Reisnudeln, frischen Kräutern, eingelegter Papaya und Möhre, dünn geschnittener Gurke und einer Handvoll frischem Salat - das Fleisch reicht als letztes. Sie können alles mit leichter Fischsauce übergießen, mischen und eine gute Mahlzeit genießen.
- Mehr Lesen: Vietnam Reisen: Von Norden bis Süden in 10 Tage
6. Banh Ram It
Hue ist einer der wenigen Orte, an denen Sie diesem herrlichen Knödel begegnen können. Ein gebratener Klebreiskuchen und ein weicher, gedämpfter Reiskuchen werden zu einem kleinen Hügel übereinander geschichtet. Der Reis ist der Star der Show, aber ein paar Fetzen frischer und gebratener Garnelen, Schalotten und knuspriger Schweinehaut runden das Ganze ab.
7. Banh Uot (Nasser Reiskuchen)
Banh Uot wird manchmal als feuchtes Reispapier bezeichnet und ist ein weiches, saftiges Blatt frischer Reisnudeln. Hues Köche wickeln es um eine Mischung aus aromatischen Kräutern, knusprigem Gemüse und gegrilltem Fleisch, um daraus Brötchen zu machen. Holen Sie sich dort mit den Händen und tauchen Sie häufig in die würzige Knoblauchsauce auf der Seite.
8. Banh Bot Loc
Die Textur des Gerichts ist eine wichtige Sache, die die Einheimischen in ihren Mahlzeiten gerne erkunden. Einige Reisende finden Banh Bot Loc vielleicht ein merkwürdig klebriges Stückchen, aber das macht Spaß. Zerreißen Sie jeden durchscheinenden Tapicoaknödel vom Bananenblatt, und Sie können einen guten Blick auf das darin vergrabene kleine Stück Schweinefleisch und Garnelen werfen. Es ist ein Mini-Gericht im Hue-Stil, das sich wunderbar für einen Nachmittag eignet.
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Der originaler Beitrag hier lesen: http://www.reisennachvietnam.net/hue-essen-sie-unbedingt-probieren/
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Green Days
Die Messe ist eine Infobörse, die das Wissen über Nachhaltigkeit, Klimaschutz und Ressourcenschonung sowie alternative Energien erweitert. Wir waren mit unserem regionalen Konzept WIR aus der Region und einem eigenen Messestand am 19. und 20. März 2014 in Düsseldorf im Böhler Areal vertreten.
Bei vielen Diskussionen wurden den Marktmanagern, Partnerkaufleuten und Mitarbeitern der Rewe West unsere Philosophie und unser Umweltgedanke näher gebracht. Exemplarisch für unsere Einstellung zum Natur- und Umweltschutz waren unsere regionalen Partner Willi Steffens (Schweinefleisch), Michael Bong (Paprika, Tomaten und Spargel) und Alexander Thomas (Spargel, Kürbisse und Rhabarber) an unseren Stand eingeladen worden.
Willi Steffens z.B. betreibt seit über 10 Jahren eine naturnahe Schweinehaltung auf Stroh in Außenklimaställen. Er verzichtet zum Wohle der Schweine z.B. auf Spaltböden und verfüttert täglich frisch gemahlenes und gemischtes Futter, welches überwiegend aus Getreide von rheinischen Partnern besteht. Dank ausgewogener Mineralisierung, spezieller Kräuter und Gewürze sowie ätherischer Öle kann hier komplett auf Medikamente verzichtet werden.
Alexander Thomas aus Hürth-Fischenich verfügt über eine Bodenheizung unter seinen Feldern. Dort liegen mehrere Kilometer Warmwasser-Leitungen, die die Restwärme von umliegender Industrie nutzen. Dadurch kann regionaler Spargel und Rhabarber bei ihm in der Regel einige Wochen früher geerntet werden.
Michael Bong aus Niederaußem hingegen nutzt die Abwärme von einem in direkter Nachbarschaft stehenden Kraftwerk zum Heizen seiner Treibhäuser, in denen Tomaten und Paprika angebaut werden.
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rinkyponting-blog · 5 years
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Tipps für eine authentische Paella im spanischen Stil!
Es ist eine schwierige Aufgabe, aus traditionellen und einschüchternden Zutaten eine authentische Paella herzustellen. Das Gericht entstand in Valencia, Spanien. Es wird von den Spaniern zu Hause als wöchentliches gemeinsames Mittagessen für ihre Familie und Freunde hergestellt und serviert. Es gibt einige wichtige Dinge, die Sie wissen sollten, wenn Sie authentische Paella herstellen möchten.
Paella ist der Name einer großen Pfanne und eines spanischen Gerichts. Es ist ein reichhaltiges Gericht und wird in der gleichnamigen Pfanne zubereitet. Die spezielle Pfanne wird zum Herstellen der Schale verwendet, um der Schale eine einzigartige Textur zu verleihen. Bei einer echten spanischen Paella wird die Flüssigkeit vollständig absorbiert, wenn der Reis al dente ist. Sie können verschiedene Zutaten für die Herstellung von Paella verwenden, z. B. traditionelles Kaninchen und Schnecken mit einer Vielzahl von Meeresfrüchten. Die drei wichtigsten Zutaten für die Zubereitung des Gerichts sind:
• Safran • Paprika • Tomate
Was brauchst du, um Paella zu machen?
Sie benötigen Folgendes:
• Paella: Es ist eine große, flache Pfanne mit zwei Henkeln, die ein gleichmäßiges Garen gewährleistet. Die Pfanne hat einen dünnen Boden, was bedeutet, dass sie sich schnell aufheizt. Die Pfanne hat eine große Oberfläche, so dass die Kochflüssigkeit leicht verdampft, um die gewünschte Textur zu erhalten.
• Ein Feuer: Sie benötigen eine Wärmequelle. Es sollte breit genug sein, um die große Pfanne aufzunehmen.
Die Zutaten für die Herstellung von Paella
• Reis: Die wichtigste Zutat für die Herstellung von Paella ist Reis. Nehmen Sie kurz- oder mittelkörnigen Reis. Kurzkornreis kann das Wasser schnell aufnehmen.
• Sofrito: Wird verwendet, um der Paella den Geschmack zu verleihen. Es enthält grüne oder rote Paprika, Olivenöl, Knoblauch und Tomaten.
• Kräuter und Gewürze: Safran wird verwendet, um dem Gericht Farbe und Geschmack zu verleihen.
           Pimenton: Es wird süßer spanischer Paprika geraucht.
          Rosmarin: Wird verwendet, um dem Gericht einen traditionellen Geschmack zu verleihen. Es wird verwendet, da Schnecken in der valencianischen Paella verwendet wurden. Die Schnecken wurden viele Tage mit Rosmarin gefüttert, bevor sie gekocht wurden.
• Brühe oder Brühe: Sie können Hühnerbrühe für die Herstellung von Paellas auf Fleischbasis und Fischbrühe für Meeresfrüchte-Paella verwenden.
• Meeresfrüchte: Sie können Muscheln, Garnelen, Garnelen, Krebse und andere auf dem Markt erhältliche beliebte Meeresfrüchte verwenden.
• Fleisch: Traditionell sind Kaninchen, Hühner und Schnecken das beliebteste und traditionellste Paella-Fleisch, aber auch Schweinefleisch und spanischer Chorizo ??sind beliebt.
• Gemüse: Traditionelle Paella besteht aus drei Arten von Bohnen, Limabohnen und weißen Bohnen. Sie können auch Artischocke hinzufügen. Sie können alle Arten von Gemüse hinzufügen.
Der Prozess der Herstellung authentischer Paella
• Den Reis in der Pfanne einige Minuten mit Tomaten und Olivenöl rösten, bevor die Brühe hinzugefügt wird. Es gibt der Paella zusätzlichen Geschmack.
• Um Ihrem Gericht eine einzigartige goldene Farbe zu verleihen, lassen Sie die Safranfäden vor dem Garen 5 Minuten in der Brühe einweichen.
• Wenn Sie der Paella die Brühe hinzufügen, sollte sie heiß sein. Halten Sie die Temperatur beim Kochen konstant. Erhitzen Sie die Brühe bei schwacher Hitze.
• Rühren Sie sich um und mischen Sie den Reis, die Sofrito-Basis und die Brühe einige Minuten lang, bevor Sie ihn absetzen. Es wird eine schöne Kruste auf der Unterseite bilden, die Sokrates genannt wird.
Genießen Sie Ihre ferienwohnung spanien und schreiben Sie Ihren eigenen Reiseplan, indem Sie Villen mit privatem Pool buchen.
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mobelmatz · 6 years
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Produktbeschreibung: Erasco Eintöpfe und Suppen – erlesene Zutaten sorgen für den leckersten Geschmack, denn ‘Das Gute daran, ist das Gute darin.’; 1.1. Inhaltsstoffe / Zutaten: Zutaten: Wasser, 9,7% Fleischklößchen (Schweinefleisch zum Teil fein zerkleinert, Wasser, Zwiebeln, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), Aroma, MILCHEIWEIß, Jodsalz), 9,1% Gemüse (Möhren, Erbsen, Porree), 7,1% Reis, Jodsalz, Rapsöl, Aroma (enthält SELLERIE), Hefeextrakt, Kräuter, Raucharoma, MILCHZUCKER, färbender Paprikaextrakt, Verdickungsmittel: Guarkernmehl. Kann Spuren von Senf, Soja und Ei enthalten.;
via Produkte – easy-shoppen.de
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gesundheittipps · 6 years
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Die fabelhafte Diät des 5-Tage-Apfels zum Abnehmen
Haben Sie eine wichtige Veranstaltung, die Sie in einer Woche besuchen können, aber Sie müssen mindestens 3 kg abnehmen, um sich an Ihr Lieblingskleid anzupassen? Nun, mach dir keine Sorgen! Wir haben einen Plan, so dass Sie in 5 Tagen bis zu 5 Kilo abnehmen können! Alles, was Sie tun müssen, ist dem Apple-Diätplan zu folgen.
Äpfel sind in der Ernährung dichte Früchte, die dabei helfen, Gewicht zu verlieren, Krebs zu bekämpfen, das Risiko für Typ-2-Diabetes zu reduzieren, die Bildung von Gallensteinen zu verhindern, die Immunität zu erhöhen und die Entwicklung von Katarakten in den Augen zu verhindern.
Daher hilft die 5-Tage-Apfeldiät nicht nur beim Abnehmen, sondern verbessert auch die allgemeine Gesundheit. Sie sollten jedoch auch daran denken, regelmäßig Sport zu treiben und eine bedeutende Änderung Ihres Lebensstils vorzunehmen, die Ihnen dabei hilft, schnell und gesund abzunehmen.
In diesem Artikel erfahren Sie, warum die Apfeldiät funktioniert, welchen 5-Tages-Diätplan Sie befolgen können und welche Übungen Sie ausführen können. Wir haben auch ein leckeres Rezept für Sie! Schaut mal rein! Ich bin sicher, du wirst es lieben. 😉
Was ist die Apple-Diät?
Die Apfeldiät ist ein 5-Tage-Plan, bei dem ein wichtiger Teil Ihrer Mahlzeiten aus Äpfeln besteht. An Tag 1 können Diätetiker nur Äpfel zum Frühstück, Mittag- und Abendessen essen. An Tag 2 können Diätetiker Äpfel zum Frühstück und Abendessen sowie für das Mittagessen, Äpfel und Gemüse essen. Von Tag 3 bis Tag 5 können Diätetiker Obst, frische Fruchtsäfte, Gemüseshakes, Eiweiß und Milchprodukte sowie Äpfel für jede Hauptmahlzeit essen. Aber keine Sorge, das vollständige Menü ist unten angegeben …
Wie funktioniert die Apple-Diät?
Die idealen Komponenten für eine Diät, in diesem Fall Äpfel, sind reich an Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen und haben auch sehr wenig Kalorien mit etwa 80 bis 100 Kalorien, abhängig von der Größe der Frucht. Äpfel sind ein wirksames Abführmittel. Sie sind auch nahrhaft und förderlich für das Nervensystem. Sie sind daher in vielen Diätroutinen enthalten. Für diese Diät ist der Apfel jedoch der Star. Die Faser im Apfel bindet an die Fettmoleküle und verhindert die Aufnahme von Fett. Das an die Faser gebundene Fett wird direkt aus dem Körper ausgeschieden. Äpfel sorgen dafür, dass Sie sich länger voller fühlen. Wenn Sie vor jeder wichtigen Mahlzeit einen Apfel essen, fühlen Sie sich weniger hungrig und verhindern, dass Sie zu viel essen.
Das Apfeldiät-Menü für 5 Tage
Die 5-Tage-Apfeldiät erfordert, dass Diätetiker Äpfel und Flüssigkeiten nur am ersten Tag essen. Während der restlichen vier Tage dürfen Diätetiker hauptsächlich Äpfel zusammen mit anderen Nahrungsmitteln essen, die in der Ernährung dicht sind, aber 1200 Kalorien pro Tag nicht überschreiten dürfen.
Tag 1
Frühstück: 2 Äpfel
Mittagessen: 1 Apfel
Abendessen: 3 Äpfel
Frühstück, Mittag- und Abendessen sollten Äpfel und nur Äpfel umfassen, was etwa 1,5 Kilogramm entspricht. Äpfel sind reich an Vitaminen, Mineralien, Phytonährstoffen und Ballaststoffen. Diese Nährstoffe sind unerlässlich, um einen ausreichenden Prozentsatz an Körperfett, eine gute Herz-Kreislauf-Gesundheit und eine bessere Gehirnfunktion aufrechtzuerhalten und um Diabetes, Alzheimer und Irritationen des GI-Trakts zu verhindern. Trinken Sie genug Detox-Wasser und Wasser, um den ganzen Tag über mit Feuchtigkeit versorgt zu sein.
Tag 2
Frühstück: 1 Apfel und ein Glas Magermilch oder Sojamilch (falls glutenempfindlich)
Mittagessen: Ein Apfel-Gemüsesalat mit zwei Karotten und einer halben Rübe ist ideal. Machen Sie ein leichtes Dressing für Salat mit Minzblättern, Dijon-Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Abendessen: 2 Äpfel.
Am zweiten Tag essen Sie Äpfel zusammen mit einem gesunden vegetarischen Mittagessen. Dies hilft Ihnen, andere wichtige Nährstoffe aus dem Gemüse zu gewinnen. Olivenöl ist eine reichhaltige Quelle für gute Fette, die dazu beitragen, die Integrität der Zellmembran zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass Sie den ganzen Tag über eine gute Menge Wasser trinken.
Tag 3
Frühstück: 1 Apfel + 1 Scheibe Mehrkornbrot + Rührei
Mittagessen: 1 Apfel + Bengal-Gramm-Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Minzblättern, Salz und Pfeffer.
Snack: 1 Tasse fettarmer Joghurt
Abendessen: Optionen:
1 Apfel + Putenschinken, Karotten und Brokkolisalat 1 Apfel + Linsensuppe
Dieser Tag kann als Proteintag bezeichnet werden. Proteine ​​sind die Bausteine ​​unseres Körpers. Beginnen Sie Ihren Tag daher mit einer guten Proteinquelle wie Rührei (verwenden Sie ein Vollei). Wenn Sie Vegetarier sind, können Sie anstelle von Eiern ein Glas Milch (Gemüse) trinken. Das Gramm Bengals ist reich an Eiweiß und wird Ihnen helfen, sich länger zufrieden zu fühlen. Der Joghurt hilft Ihnen bei der Verdauung. Essen Sie zum Abendessen eine gute Proteinquelle und 1 Apfel. Da Sie zwei Tage lang hauptsächlich Äpfel gegessen haben, hat Ihr Körper nicht genügend Energie für die Verdauung und den Stoffwechsel. Deshalb nicht zu viel essen. Füllen Sie sich mit Wasser und Detoxgetränken.
Tag 4
Frühstück: 1 Apfel + Wirsingkohl
Mittagessen: Optionen:
1 Apfel + geröstetes Gemüse 1 Apfel + klare Gemüsesuppe
Nach dem Mittagessen: 1 kleine Schüssel Wassermelone oder 1 Orange
Snack: 1 Tasse grüner Tee
Abendessen: Optionen:
1 Apfel + vegetarischer Salatwickel 1 Apfel + Rote Beete-Sellerie-Shake
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Apfel-Grün-Shake. Grünkohl hilft beim Abnehmen und füllt Sie länger. Das vegetarische Mittagessen hilft Ihnen, alle wichtigen Nährstoffe der verschiedenen Gemüsesorten zu erhalten. Es enthält eine große Menge grünes Blattgemüse und buntes Gemüse. Nehmen Sie an diesem Tag nach dem Mittagessen einen Snack. Nehmen Sie ein Glas frischen Fruchtsaft oder eine ganze Frucht. Für Ihren Snack ist grüner / schwarzer / weißer Tee sehr zu empfehlen, da er Antioxidantien enthält und Ihrem Körper dabei hilft, alle Giftstoffe zu beseitigen. Essen Sie ein vegetarisches Abendessen mit einem Apfel. Dies wird Ihr Verdauungssystem beruhigen.
Tag 5
Frühstück: Optionen:
1 Apfel + 1 gekochtes Ei 1 Apfel + gekochter Kürbissaft
Mittagessen: Optionen:
1 Apfel + geröstetes Gemüse 1 Apfel + klare Gemüsesuppe
Nach dem Mittagessen: 2 Mandeln oder 1 Pfirsich
An diesem Tag dürfen Menschen, die die Apfeldiät machen, Obst, Gemüse, gute Fette, gute Kohlenhydrate und Proteine ​​essen. Dies hilft, Ihren Körper von der kalorienarmen Diät, die Sie seit den letzten Tagen befolgt haben, wiederzubeleben. Nachdem Sie Schritt für Schritt alle Lebensmittel eingeführt haben, die der Körper am letzten Tag, wenn Sie eine komplexe Auswahl an Lebensmitteln essen, einführen soll, bleibt Ihr Stoffwechsel aktiv und hilft, Kalorien zu verbrennen.
Lebensmittel während der Diät des Apfels zu essen
Obst und Gemüse: Saisonfrüchte, lokale Früchte, grünes Blattgemüse und buntes Gemüse. Proteine: Huhn ohne Haut, Fisch, Eier, magere Stücke von Puten- und Rindfleisch, Tofu, Pilzen und Sojastücken. Milchprodukte: fettarme Milch, fettarmer Joghurt und Käse (in begrenzten Mengen). Kräuter und Gewürze – Korianderblätter, Minzblätter, Rosmarin, Thymian, Dill, Fenchel, Rosenblüten, Ingwer, Knoblauch und Zwiebelpulver, Koriander- und Kreuzkümmelpulver, Kurkuma, Chilipulver, Garam Masala, Bockshornklee, Senfkörner usw. Brot & Kekse – Vollkornbrot und Vollkornbrot und Kekse. Fette und Öle – Olivenöl, Reiskleieöl, Rapsöl, Ghee und Senföl. Alles in begrenzten Mengen. Getränke – frische Fruchtsäfte, frisches und Kokoswasser, Molke, Detox-Drinks, frische Gemüsesäfte und Smoothies.
Lebensmittel, die während der Diät des Apfels zu vermeiden sind
Fette und Öle: Butter, Butter, Kokosöl, Mayonnaise und Dalda. Getränke: abgepackte Fruchtsäfte, Kokoswasser in Flaschen, kohlensäurehaltige Getränke und Alkohol. Proteine: Hühnchen mit Haut, verarbeitetes Fleisch, Rindfleisch und Schweinefleisch. Milchprodukte: Frischkäse oder Käse in übermäßigen Mengen, Vollmilch und ganzer Joghurt.
Apple-Diätrezept
Truthahnverpackung Mit Minz-Chutney
Zutaten:
1 Tortillabrot 1/2 Tasse magerer Truthahn 1 Teelöffel Knoblauchpaste und Ingwer 1/4 gehackte Zwiebel 1/2 gehackte Tomate 1 Blatt gehackter Salat 1/4 gehackter Apfel 1/2 Teelöffel Garam Masala 1/4 Teelöffel Chilipulver Handvoll Minzeblätter Zitronensaft 2 Esslöffel Reiskleieöl Salz
Wie man kocht
Fügen Sie in einer Pfanne das Öl hinzu und braten Sie den Knoblauch und die Ingwerpaste goldbraun. Fügen Sie Putenfleisch, Chilipulver, Salz und Garam Masala hinzu. Rühren, bis das Fleisch gut gegart ist. Um das Minz-Chutney herzustellen, wasche die Minzblätter, entferne die Stiele und gieße sie in den Mixer. Fügen Sie eine Prise Salz und einen Spritzer Zitronensaft hinzu. Biegen Sie ab Das Tortillabrot in einer Pfanne oder im Ofen erhitzen. Fügen Sie das heiße Putenfleisch hinzu. Top mit gehackten Zwiebeln, Tomaten und Salatblättern. Fügen Sie das Minz-Chutney hinzu und rollen Sie das Tortillabrot zu einem leckeren Truthahn-Wrap.
Vegetarische Alternative
Kochen Sie die Sojastücke auf die gleiche Weise wie der Truthahn und folgen Sie den restlichen Schritten, um eine leckere Packung Sojastücke herzustellen.
Bewegung in der Diät des Apfels
Übung ist wichtig, wenn Sie abnehmen möchten, insbesondere wenn Sie übergewichtig sind. Da Sie sich jedoch an den ersten zwei Tagen mit einer sehr kalorienarmen Diät befinden, ist es ratsam, strenge Trainingsroutinen zu vermeiden. Bleib bei Yoga und Meditation. Ab dem dritten Tag können Sie Ihrer normalen Trainingsroutine folgen oder Sie können rennen, laufen, die Treppe hinaufklettern, Seil springen, Yoga üben, tanzen, Kniebeugen machen, schwimmen, Pilates machen, an Ort und Stelle joggen, Liegestütze machen , Sit-Ups usw. Stellen Sie sicher, dass Sie zuerst Gewicht verlieren und dann Muskeln aufbauen.
Vorteile der Diät des Apfels
Es wird Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, indem Sie sich satt fühlen und den Hunger lindern.
Äpfel jeden Tag zu essen hilft, das Risiko von Schlaganfällen, Herzkrankheiten und auch den Cholesterinspiegel zu senken.
Diese Diät ist im Taschenformat und ist sehr einfach.
Diese Diät verhindert, dass Sie Fruchtsäfte mit Geschmack, Farbe und künstlichem Süßstoff einnehmen.
Diese Diät hilft, den Stoffwechsel Ihres Körpers in einem langsamen und konstanten Prozess wiederherzustellen.
Diese Diät ist eine ausgewogene Ernährung, die Gemüse, Obst, Proteine, Milchprodukte, gute Fette, gute Kohlenhydrate, Mikronährstoffe und Ballaststoffe umfasst.
Nebenwirkungen der Apfeldiät
Sie können sich langweilen, wenn Sie Äpfel kurz vor jeder wichtigen Mahlzeit essen.
Diejenigen, die daran gewöhnt sind, viele Kalorien zu essen, ohne sie zu verbrennen, können gereizt werden und Stimmungsschwankungen verspüren, da diese Diät in den ersten zwei Tagen schwer zu befolgen ist.
Sie können sich schwach und schläfrig fühlen.
Vorsichtsmaßnahmen in der Ernährung des Apfels
Die ersten zwei Tage sind entscheidend. Trinken Sie mit den Äpfeln genug Wasser oder Entgiftungswasser. Wenn Sie sich schwach fühlen, zu jeder Zeit während der Diät Muskel- oder Gelenkschmerzen haben, brechen Sie die Diät sofort ab und konsultieren Sie einen Arzt. Darüber hinaus empfehlen wir, dass Sie den Rat Ihres Arztes oder Diätassistenten befolgen, bevor Sie mit dieser Diät beginnen. Der Gewichtsverlust hängt von mehreren Faktoren ab, wie Alter, Größe, Körpertyp, aktuelles Gewicht, Aktivitätsgrad, Anamnese und Gene. Daher funktioniert ein Gewichtsverlustplan nicht für jeden Einzelnen. Denken Sie daran, Gesundheit ist Wohlstand.
Häufig gestellte Fragen zur Ernährung des Apfels
Wie viel Gewicht kann man in der Diät des Apfels verlieren?
Sie können bis zu 6 Pfund verlieren, indem Sie die Diät des Apfels befolgen. Stellen Sie sicher, dass Sie ausreichend trainieren und sich ausruhen.
Kann ich einen Apfel in Form von Saft nehmen?
Sie können es tun, aber eine ganze Frucht zu essen ist viel gesünder. Dies ist darauf zurückzuführen, dass der Saft Mikronährstoffe und Enzyme in Früchten abbaut. Da Sie sich während der ersten zwei Tage ausschließlich auf den Apfel verlassen, essen Sie die Früchte, um sich satt zu fühlen. Sie können frischen Apfelsaft (ungefiltert) an den Tagen 4 und 5 trinken.
Ist die Apfeldiät wirksam, um Gewicht zu verlieren?
Ja, Sie können mit der Apfeldiät abnehmen. Sie essen Äpfel vor den Hauptmahlzeiten, wodurch Sie sich zufrieden fühlen. Daher fühlen Sie sich weniger hungrig und als Folge davon essen Sie weniger. Regelmäßige Trainingseinheiten helfen Ihnen, Fett zu verbrennen und Muskeln aufzubauen.
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Asiatische Küche
Asiatische Küche - Asiatische Rezepte
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Die Kochkunst Asiens ist eine der raffiniertesten und phantasievollsten der Welt. Asiatische Gerichte haben die ganze Welt erobert und finden auch immer mehr Genießer, die dem unwiderstehlichen Zauber der fernöstlichen Küche erliegen. Die exotischen Köstlichkeiten sind durch die Verwendung zahlreicher Kräuter und Gewürze nicht nur äußerst aromatisch und raffiniert, sondern durch schonende Zubereitung leicht bekömmlich, knackig frisch, fettarm und gesund. Um diese kulinarischen Verlockungen genießen zu können, müssen Sie weder nach Asien reisen noch einen Kochkurs belegen: Die appetitlichen Gerichte sehen aufwändig aus, sind aber einfach zuzubereiten. Ausführliche Zutatenlisten und detaillierte Rezeptbeschreibungen machen das Nachkochen für Anfänger und Fortgeschrittene zum Vergnügen und bringen ein Stück Asien nach Hause. Wer einmal den Umgang mit exotischen Zutaten erprobt hat, wird meist schnell zum Freund dieser unwiderstehlichen Gaumenfreuden. Pfannenrühren ist die typische Zubereitung der asiatischen Küche. Alle Zutaten müssen vorher fix und fertig geputzt, vorbereitet und klein geschnitten sein. Wenn Gemüse und Fleisch dann in der Pfanne oder im Wok sind, geht es ganz schnell - das Gericht kann innerhalb weniger Minuten serviert werden. Lassen Sie sich einmal vom aromatischen Gaumenkitzelaus Indien, Thailand, China oder Japan inspirieren!   Suppen: Asia-Linsensuppe Asiatische Fischsuppe Asiatische Hühnersuppe Asiatische Nudelsuppe Asiatische Suppe Bananen-Chili-Suppe Black-Tiger-Garnelen im Kokos-Süppchen Currysuppe mit Riesengarnelen Dashi Grundrezept Fernöstliche Mitternachtssuppe Fischsuppe mit Kokosmilch Garnelensuppe sauerscharf Gekühlte Joghurtsuppe Hähnchen-Sprossen Suppe Hähnchensuppe mit Kokosmilch Hühnersuppe mit Zitronengras Hühnersuppe "Viktoria" Indonesische Papaya-Suppe Ingwer-Hühnersuppe Kohlrabicremesuppe Kokossuppe mit Muscheln Kokossuppe mit Schweinefleisch Maissuppe mit Eierblumen Miso-Suppe mit Fischbällchen, Tofu und Spinat Misosuppe mit Shiitake-Pilze Miso-Suppe mit Tofuwürfeln Misosuppe Möhren-Ingwer-Suppe Möhren-Kokos-Suppe Nudelsuppe mit Fleischbällchen Nudelsuppe mit Seetang Nudelsuppe mit Spinat Ochsenschwanzsuppe asiatisch Sauerscharfe Suppe Scharfe Garnelensuppe Scharfe Linsensuppe mit Shrimps Scharfe Nudelsuppe Scharfsaure Suppe Suan-La-Tang Seafood-Suppe Spinatsuppe mit Röstzwiebeln Süß-saure Tomatensuppe Süß-scharfes Süppchen Thai-Brokkolisuppe Thailändische Kokossuppe Thai-Nudelsuppe Tomatensuppe mit Eierblumen Tomatensuppe-Thai Vietnamesische Reisnudelsuppe Wan-Tan-Suppe Salate: Asian Cole-Slaw Asiatischer Frühlingssalat Asiatischer Glasnudelsalat Asiatischer Rindfleischsalat Asiatischer Salat Chinakohl-Linsen-Salat Feldsalat mit Mango und Tofu Feldsalat mit Tofucroutons Gado Gado Glasnudelsalat mit Hackfleisch Glasnudelsalat mit Shrimps Hähnchensalat mit Austernpilzen Hochzeits-Teller Hongkong-Noodles Kräuter-Garnelen-Salat Meeresfrüchtesalat Muschelsalat Orientalische Salat Rucolasalat mit Hackbällchen Salat "Shanghai" Shiitake-Bruschetta Sojasprossen Salat Sprossen-Rucola-Salat Thailändischer Glasnudelsalat Thailändischer Kohlsalat Thai-Mango-Salat Thai-Seafood-Salat Junges Gemüse: Asia-Blumenkohl zu Hackbällchen Asia-Pickles Asiatische Pfannkuchen Asiatisches Gemüse mit Mandeln Auberginengemüse süß-sauer Auberginen-Kicnererbsen-Curry Austernpilzpfanne Blumenkohl-Kartoffel-Topf Chinakohl in Kokosmilch Curru-Gemüse-Pranne Currytopf mit Kürbis Gado-Gado Gebackene Maiskuchen Gebratener Chinakohl Gefüllte Zucchini mit Tomatensoße Gemüse- und Tofu-Tempura Gemüse-Börek Gemüsebratlinge mit Linsen Gemüsecurry Gemüse-Pickles Grünes Chutney Kartoffelcurry mit Kokosmilch Kartoffeleintopf mit Curry Kartoffelpfanne "Indonesische Art" Kichererbsen-Curry Linsenbällchen Linsencurry mit Bananen Linsengericht mit Paprika Madras-Curry Namasu Pfannengemüse Pikante Maisplätzchen Rice, Beans and Pork Sambal Bajak Sambal Oelek Spinat mit Schafskäse Spinattürmchen mit Sesam Süßkartoffel-Curry mit Auberginen Vegetarische Wan-Tans Frühlingsrollen : Frittierte Frühlingsrollen Frittierte Wan-Tans Frühlingsröllchen mit Krabben Frühlingsrolle mit Gemüse und Sesam Frühlingsrolle mit Hähnchen und Ingwer Frühlingsrolle mit Kokos und Curry Frühlingsrolle mit Lachs und Meerrettich Frühlingsrolle mit Shrimps und Mango Frühlingsrolle mit Wirsing und Pilzen Frühlingsrollen „Chinesische Art" Frühlingsrollen mit Hackfleisch Frühlingsrollen mit Shiitake-Pilze Frühlingsrollen mit Tongu-Pilze Frühlingsrollen Gefüllte Reispapierröllchen Pfannkuchen auf asiatische Art Scharfe Wan-Tans Teigrollen Manila Vietnamesische Sommerrollen Sushi : California Rolls California-Maki Chirashi-Sushi auf Muschelschalen Exotic-Dreams Sushi Falsches Sushi Futomaki Futo-Makis mit Makrelenfilet Garnelen-Avocado-Spiesse Garnelen-Rollen Gegarter Sushi-Reis Gepresstes California-Sushi Gepresstes Sushi mit Lachs, Zitrone und Avocado Gepresstes Sushi mit Räucherlachs und Gurke Gepresstes Sushi mit Teriyaki-Thunfisch und Grünen Bohnen Handrollen mit Ente und Hoisin-Sauce Handrollen mit glasiertem Aal Handrollen mit Kabeljau und Remolade Handrollen mit Lachs und süss-scharfer Chilisauce Handrollen mit Thunfisch-Tataki Hosomaki-Sushis mit Lachs Huhn-Teriyaki-Rollen Inside-Out California Rolls Inside-Out-Rollen mit Rindfleisch-Teriyaki Krebs-Schiffchen mit Zitrone und Pfeffer Kugel-Sushis (Onigiri) Lachs-Rollen mit sieben Gewürzen Lachs-Spargel-Rollen mit Mayonnaise Lachs-Sushis Lauch-Sushi mit Kaviar  Maki-Sushi mit Spargel Maki-Sushi Maki-Sushis mit Heilbutt  Maki-Sushis vegetarisch Mediterranes Sushi Nigiri-Sushi Nigiri-Sushis mit Garnelen Nigiri-Sushis mit Thunfisch Reisbällchen mit Lachs Soba-Rollen Spargel-Omelett-Rollen Spargel-Shiitake-Rollen mit Ponzu-Sauce Süße Sushis Sunset-Sushi Sushi mit Pistazien  Sushi Variationen Sushi Sushi-Austern Sushi-Reis Grundrezept Sushi-Reis mit Kombu Sushi-Reis                       Read the full article
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20bestseller · 7 years
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Metaxa Test
Zu der griechischen Küche gehört Metaxa wie Ouzo, Souvlaki oder Gyros. Metaxa ist direkt nach dem Ouzo daher die beliebteste Spirituose.
Für die gleichnamige Sauce dient er als Basis und wird für sehr viele griechische Rezepte verwendet. In der griechischen Küche ist Metaxa daher kaum mehr wegzudenken.
Metaxa und die griechische Küche
Dennoch ist es oft nicht sehr einfach, dass ein Rezept für die gute Metaxasauce gefunden wird. Zum Teil werden sogar viele Rezepte für die Metaxasauce gefunden, wo gar kein Metaxa darin zu finden ist. Dies ist natürlich auf keinen Fall eine richtige Metaxasauce, sondern stellt eher eine Mogelpackung dar.
Wichtige Informationen zu Metaxa
Die Entstehungsgeschichte
Metaxa an sich ist ein fruchtiger Weinbrand, welcher von der griechischen Region Attika stammt. Im Jahr 1880 hatte der Winzer Spyros Metaxas dort einige Weinberge erworben und eigentlich sollte Wein produziert werden.
Er traf allerdings die Entscheidung, dass die Trauben destilliert und dann mit Kräutern kombiniert werden. Der Metaxa kam im Jahr 1888, nach einigen Experimenten, auf den Markt. Rasch konnte die Spirituose aus Griechenland an Beliebtheit gewinnen und auf Weltausstellungen viele Auszeichnungen erhalten.
Bei dem Weinbrand gibt es unterschiedliche Versionen und sie sind auch alle mit den verschieden vielen Sternen gekennzeichnet.
Die Anzahl der Sterne
Die Lagerzeit wird dabei mit Hilfe der Anzahl der Sterne angegeben. Metaxa wird generell in Eichenfässern gelagert und damit entsteht die goldgelbe Farbe. Gängige Varianten mit sieben oder fünf Sternen wurden daher dann fünf oder sieben Jahre in den Eichenfässern gelagert. Hierzulande spielt der einfachste Metaxa mit drei Sternen keine Rolle.
Der Grand Fine ist die hochwertigste Version und dieser wird in den ausgesuchten Destillaten hergestellt. Die Lagerung beträgt mindestens 15 Jahre.
Was ist bei Metaxa zu beachten?
Spyros Metaxa hatte sich das Ziel gesetzt, dass eine Spirituose entwickelt wird, welche eine nie da gewesene Aromastärke, aber auch Sanftheit bietet.
Er bahnte sich für den Traum seinen eigenen Weg und sah nicht nur den Risiken ins Auge, sondern er ließ auch alle Konventionen hinter sich. Es konnte mit Metaxa eine einzigartige Spirituose entwickelt werden, welche betörend für die Sinne ist und sanft im Geschmack ist. Von dem Haus Metaxa wird die Komposition in der heutigen Zeit weitergeführt. Stets bleibt Metaxa jedoch der Risikofreude, Dynamik und Originalität des Gründers treu.
Der Metaxa 5 Sterne überzeugt durch den blumigen Charakter mit Noten von Brioche und Muskat.
Der Metaxa 7 Sterne bietet einen vollmundigen Charakter, welche intensive Noten von dem edlen Muskatteller enthüllt wird, der von den Ägäischen Inseln und der Sonne genährt wurde.
Es gibt auch Metaxa 12 Sterne, der mit dem außergewöhnlich komplexen Charakter überzeugt. Hier findet mant Noten von Orangenschalen, Schokolade und Toffee. Durch die Ägäischen Insel Samos können die Aromen an die exquisiten Muskattellerweine erinnern.
Welche Eigenschaften bietet die Metaxasauce?
Es gibt viele verschiedene Rezepte und Anleitungen, damit auch eine wirklich gute Metaxasauce gelingt. Typisch griechische Gerichte kann damit jeder mit der Metaxasauce, sogar in den eigenen vier Wänden, zaubern. Beispielsweise kann auch Gyros mit Hilfe der Metaxasauce überbacken werden.
Es gibt die Metaxasauce für sehr viele, verschiedene Rezepte. Abhängig von den gewählten Zutaten schmeckt die Metaxasauce dann natürlich auch unterschiedlich. Ein sehr zutreffender Oberbegriff ist meist pikant. Dieser Geschmack „pikant“ der Metaxasauce gehört in die Kategorie würzig.
Allerdings kann pikant dennoch als einen Tick feiner beschrieben werden. Wer verschiedene Speisen oder Getränke ausprobiert, die mit pikant gekennzeichnet sind, kann hier einen Erfahrungswert, welche Möglichkeiten mit der Metaxasauce entstehen, sammeln.
Es gibt viele, verschiedene Varianten bei der Metaxasauce und vermutlich haben alle griechischen Familien dafür ein Geheimrezept. In jedem Fall gehören Sahne und Metaxa in die Metaxasauce.
Die beste Metaxasauce
Es gibt viele Rezepte für die Metaxasauce und diese sind mit dem bekannten Weinbrand aus Griechenland. In der griechischen Küche handelt es sich nicht umsonst um einen absolut Klassiker.
Die griechische Küche ist sehr beliebt und so beispielsweise die griechischen Salate oder auch Gyros.
Die Metaxasauce ist zum Beispiel sehr geeignet zu Schweinefleisch vom Grill. Überhaupt zu gegrilltem Fleisch passt die Sauce wunderbar. Immer wieder blicken Fans der griechischen Küche in die Speisekarte und sehen dort Gerichte wie Lamm in Metaxasauce oder Souvlaki.
Gerade für die leckeren Fleischgerichte ist die griechische Küche natürlich sehr bekannt. Ein leckeres Grill Rezept kann mit Hilfe der Sauce somit sehr verfeinert werden und dazu passt auch wunderbar die Spirituose Ouzo.
Wird die Sauce zubereitet, dann wird der griechische Weinbrand in 7 oder 5 Sterne Qualität benötigt.
Metaxa gibt es schon seit dem Jahr 1888 und dieser stammt natürlich aus Griechenland. Bei dem Weinbrand werden dann unterschiedliche Kräuter beigemengt. Fünf und sieben als Zahlen stehen für die Jahre, in welchen der Metaxa gelagert wurde.
Übrigens ist der Metaxa in Griechenland nicht einfach nur ein Weinbrand, sondern es handelt sich um eine „Spirituosen Spezialität“.
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Über den Metaxa Test
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Wichtig ist vor allem, dass die technischen Angaben der Metaxa auf Ihre Bedürfnisse perfekt zugeschnitten sind. Lesen Sie sich am besten die Beschreibungen gut durch und finden Sie dadurch das für Sie passende Produkt.
Wir hoffen Ihnen bei der Auswahl eine große Hilfe zu sein und wünschen dass Sie bei dem Metaxa Test das für Sie perfekte Produkt finden.
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hundefutterp1 · 7 years
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Hochwertiges Hundefutter selber kochen
Früher war es ganz normal, für den Hund zu kochen oder ihm die Speisereste der Familie zu kredenzen. Seit es die modernen Futtermittel gibt, ist das nicht mehr notwendig. Dennoch können immer wieder Situationen im Leben eines Hundes auftreten, die es notwendig machen, extra für ihn zu kochen. Gründe können unterschiedliche Erkrankungen sein, die eine spezielle Diät erfordern. Für den Hund selbst zu kochen hat seine Vorteile. Es erfordert allerdings auch einiges an Kenntnissen über die Ernährungsgewohnheiten der Vierbeiner.
Kochen hat seine Vorteile
Ein gesunder Hund kann mit modernen Alleinfuttermitteln gesund und artgerecht ernährt werden. Leidet das Tier allerdings unter einer Allergie, einer Erkrankung der Nieren, Diabetes oder einer anderen Stoffwechselstörung, wird eine Diät notwendig. Nicht immer ist die passende Diät fix und fertig zu kaufen. Es kann daher sinnvoll sein, für das Tier eigens zu kochen. Der Vorteil dabei ist sicherlich, dass der Hundehalter einen genauen Überblick über die verwendeten Zutaten hat und auch auswählen kann, in welcher Qualität er diese einkauft. Ideal sind immer Produkte in Bioqualität, die natürlich auch für den menschlichen Verzehr geeignet sind.
Die richtige Zusammensetzung
Eine selbst gekochte Mahlzeit für den Hund muss ebenso wie eine Fertigmahlzeit aus der Dose aus verschiedenen Bestandteilen zusammengesetzt sein. Als Proteinquelle benötigt der Hund Fleisch. Hier sind fast alle Fleischsorten geeignet. In unseren Breiten finden vorwiegend Geflügel, Rind, Schaf und Pferd Verwendung. Diese Fleischsorten sind über einen Fleischhauer günstig und in guter Qualität zu beziehen. Bei Schweinefleisch muss unbedingt darauf geachtet werden, dass es gut durchgegart wird. Rohes Schweinefleisch birgt die Gefahr des Aujeszkyvirus. Leidet das Tier an einer Allergie, muss hier vorsichtig vorgegangen werden. Bei einer Ausschlussdiät darf nur eine Fleischsorte verarbeitet werden. Hier sind eher exotische Sorten empfehlenswert, mit denen der Hund zuvor noch nicht in Berührung gekommen ist. Ziege, Rentier, Känguru oder auch das Pferd sind hier ideal. Sie sind allerdings in Mitteleuropa meist nur tiefgefroren über den Zoofachhandel erhältlich.
Die richtige Eiweißquelle
Neben Muskelfleisch sind auch Innereien für den Hund von großer Bedeutung. Leber, Nieren, Herz oder Lunge enthalten viele Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe, die für den Hund wichtig sind. Innereien sollten allerdings nur einmal wöchentlich im Napf landen. Zwischendurch ist auch Fisch eine gute Quelle für Eiweiß. Er enthält wichtige Fettsäuren. Gräten müssen zuvor entfernt werden. Ideal sind Fische wie Lachs, Forelle oder auch Thunfisch. Eine gute Eiweißquelle stellen auch Milchprodukte dar. Hier sind aufgrund des Lactosegehaltes allerdings nur Hüttenkäse und Quark wirklich für Hunde geeignet. Sie sind ideale Zutaten für Schonkost.
Kohlenhydrate in Maßen
Neben der Eiweißquelle benötigt der Hund auch eine geringe Menge an Kohlenhydraten. Hier eignen sich Kartoffeln oder Reis ideal. Auf klassische Getreidesorten sollte besser verzichtet werden. Sie enthalten Gluten, das für Allergien verantwortlich ist. Daneben darf eine gewisse Menge an Obst und Gemüse nicht fehlen. Sie enthalten Ballaststoffe und Vitamine. Voraussetzung dafür ist allerdings, dass sie nicht lange mitgekocht werden. Gut und leicht verdaulich sind Möhren, Zucchini, Äpfel oder Süßkartoffeln. Der Hund kann Gemüse und Obst am besten verdauen, wenn es geraspelt oder püriert wird. Etwas hochwertiges Öl wie Fisch- oder Leinöl rundet das Futter perfekt ab.
Das Futter nicht würzen
Hochwertiges Hundefutter selber kochen
Wer das Futter für seinen Liebling selbst zubereiten muss oder will, sollte dies im Falle einer Erkrankung immer mit dem Tierarzt absprechen. Experimente mit dem Futter von Hunden können von diesen mit schweren Verdauungsstörungen quittiert werden. Keinesfalls darf das selbst gekochte Futter gewürzt oder gesalzen werden. Im Gegensatz dazu können ein paar Kräuter das Futter deutlich aufwerten. Sie wirken sich positiv auf die Verdauung aus und Hunde mögen sie zumeist. Auch auf Knoblauch und Zwiebel muss unbedingt verzichtet werden. Sie sind für Hunde unverträglich und können mit der Zeit zu Anämie führen. Ebenso sollte auf Obst und Gemüsesorten verzichtet werden, die für den Hund giftig sind. Hundehalter sollten sich daher im Vorfeld gut über die möglichen Zutaten informieren.
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Saigon Essen: Was Sie nicht verpassen sollten
Saigon Küche ist sehr vielfältig aber auch typisch für die vietnamesische Küche im Süden. In die Stadt kommen die Leute aus dem ganzen Land zu studieren, arbeiten und siedeln. Sie bringen ihre lokale Spezialitäten mit. Beim Essen in Saigon gibt es zahlreiche Möglichkeiten für Sie. Gucken Sie mal was von Asiatica Travel Team vorgeschlagen wird.
1. Bun Mam/Lau Mam (Vietnam Suppe/ Eintopf mit Fischsauce)
Saigon Essen - Bun Mam
Lau Mam ist eine Spezialität von der Region Mekong (Can Tho, Vinh Long, Long An, usw), aber Touristen können dieses Gericht auch in Saigon genießen. Was ist wichtig für Lau Mam ist die Brühe, die von der Fischsauce zubereitet. In Saigon genießen Sie lẩu mắm zusammen mit verschiendenen Gemüse wie z.B Wasserspinat, Wassermohngewächse, Seerosen, Mais, grüne Banane, usw
Ähnlich wie lẩu mẳm ist die Brühe ein wichtiger Bestandteil von Bun Mam. Andere Zutaten werden hinzugefügt: gebratene Schweinefleisch, Schrimp, Tintenfisch, Fisch. Bun Mam wird normalerweise mit einem Kräuterteller serviert.
2. Bun Bo Nam Bo (Vietnamesische Suppennudeln mit gegrilltem Rindfleisch)
Saigon Essen - Bun Bo Nam Bo
Dieses Gericht ist ein Nudelgericht mit Fadennudeln, das mit gegrilltem mariniertem Rindfleisch, frischem Gemüse, etwas eingelegter Karotte und dem vietnamesischen "Nuoc Cham" serviert wird. Der Name, den ich schreibe, ist ein Name, den die Leute aus dem Norden es nennen, wörtlich übersetzt "Südliche Rindernudeln". Wenn Sie dieses Gericht jedoch im Süden Vietnams finden, fragen Sie einfach nach gegrillten Rindernudeln.
3. Lau ca keo (Feuertopf mit Fisch)
Saigon Essen - Lau Ca Keo
Feuertopf mit Fisch ist eine typische Speise im Mekong Delta. Giang Blätter (eine sauer Art der Blätter) ist nicht zu verfehlen beim Kochen, gibt Feuertopf mit Fisch den Sauer-Geschmack. Gemüse, die oft mit dem Eintopf gegessen werde, sind Wasserspinat, Wassermimose, Bohnensprosse, Bananenblüten, usw. Der heiße Feuertopf schmeckt sehr gut, besonders im Winter.
- Mehr Lesen: Bekannte alte Strukturen in Saigon
4. Hu tieu (Nudelsuppe)
Saigon Essen - Hu Tieu
Obwohl dieses Gericht von anderem Ort hierher kommt, ist es heute sehr beliebt in Saigon. Für Reisende aus Nordem schmeckt es vielleicht ein bisschen süß zum ersten Mal, aber ganz gut wenn man die Küche im Südvietnam schon kennt. Man kann einen Verkaufsstand, was hủ tiêu bietet, an jeder Ecke in Saigon.
5. Banh trang Trang Bang (Reispapierröllchen)
Saigon Essen - Banh Trang
Reispapierröllchen stammt aus Tay Ninh, einer kleinen Stadt in der Umgebung von Saigon. Die Zutaten inkl. gekochters Schweinefleisch und Kräuter werden auf dem Reisblatt gelegt, dann ein- und aufgerollt. Dazu passt als Dip Fischsauce oder süßsaure Sauce.
6. Bo to Cu Chi (Röllchen mit Rindfleisch)
Saigon Essen - Bo To Cu Chi
Gekochtes Rindfleisch und verschiedene Gemüse werden auf dem Reispapier gelegt. Dann rollt man das auf. Es ist gleich wie andere Röllchen. Nur der Hauptzutat ist anders.
- Mehr Lesen: Cu Chi Tunnel System in Saigon
7. Banh xeo Nam Bo (Vietnamesische Crêpes)
Saigon Essen - Banh Xeo Nam Bo
Banh xeo ist ein typisches Gericht im Süden Vietnams. Für die Füllung werden Shrimps, Schweinefleisch, Mungbohnensprossen benötig. Alles wird auf der dünnen Reismehl-Crêpe gelegt, zugeklappt und gebraten. Fertige Crêpe wird auf einen Teller. Dazu gehört noch Fischsauce oder süßsaure Sauce und Kräuter.
8. Goi cuon (Sommerrollen mit Garnelen)
Saigon Essen - Goi Cuon
Um Sommerrollen zu zubereiten, sind Gemüse, Reisnudeln, Schweinefleisch, Schrimps und Reispapier benötigen. Allerdings ist Sauce am wichtigsten. Nicht ähnlich wie im Norden wird Sommerrollen mit Garnelen im Süden mit der Sojasauce anstatt süßsaure Sauce servier. Gỏi cuốn ist das billge Gericht und von CNN als ein der 50 leckersten Gerichte auf der Welt aufgelistet.
- Mehr Lesen: Überblick über Saigon (Ho-Chi-Minh-Stadt)
9. Salad mit Trockenfleisch
Saigon Essen - Salad mit Rindfleisch
Hauptgerichte sind aufgeschnittene Papaya, getrocknetes Rindfleisch, wenig Spinat, Sauerkraut und geröstete Erdnüsse. Granatapfel mit knusprigem Rindfleisch werden Ihnen helfen, das tagliche Essen zu vergessen. Getrocknetes Rindfleisch Soße, das sich mit Essig vermischt wird, um den sauren und salzig Geschmack zu machen. Sie können auch oben Chili hinzufügen, wenn Sie scharf essen wollen. Der Preis für Rolle mit Trockenfleisch reichte von 15.000 VND. Hier sind ein paar Adresse zu empfehlen: Nguyen Van Thu Straße, Hai Ba Trung Straße, Le Van Tam Park (1. Bezirk).
10. Che (Süßspeisen)
Saigon Essen - Che Troi Nuoc
Che ist üblicherweise in einer Schüssel oder einem Glas enthalten. Es gibt viele Sorten von Che, die je nach Zutaten benannt werden. z.B Kompott aus Schwarzen Bohnen, Kompott aus Longanfrüchten und Lotoskernen, Kompott aus Mungbohnen, Süßspeise aus grünen Klebreisflocen, usw. Normalerweise wird Che mit Eis kalt gegessen.
11. Krabbensuppe
Saigon Essen - Krabbensuppe
Es ist für alle Touristen nicht schwer sein, in den Straßen von Saigon Streetfoods Tour Krabbensuppe zu finden. Dieses Gericht ist sowohl am späten Nachmittag als auch Abend beliebt und ist auch das vertraute Essen vieler Generationen von Studenten in Saigon. Der Preis für Krabbensuppe beträgt etwa 15.000 VND. Vorschlag: Nguyen Du (Bezirk 1), Thiec Market (Bezirk 11), Ho Thi Ky Market (Bezirk 3).
12. Obstschale
Saigon Essen - Obstschale
Eine Schale mit frischem Obst aus vielen verschiedenen Arten zu genießen, gibt es nichts besser. Wenn Sie Angst vor Fett haben, sollten Sie keine Milch hinzufügen. Außdem können Sie die Früchte wählen, damit Sie die Früchte, die Sie hassen oder allergisch gegen sind, vermeiden. Der Preis beträgt 20.000 Dong eine Schüssel. Es gibt ein paar Adresse zu empfehlen: Ly Chinh Thang (Bezirk 3), To Hien Thanh (Bezirk 10), Cach Mang Thang 8 (Bezirk 1), Ly Tu Trong (Bezirk 1).
13. Asien Grass Jelly
Saigon Essen - Asien Grass Jelly
Nach einer langen Stadtbesichtigung können Sie sich die Hitze mit einem Glas von Smoothie mit Grass Jelly vergessen. Diese Getränke werden den Körper nicht nur erfrischt sondern erkalten. Preis für einen Glas ist etwa 20.000 VND bis zu 30.000. Vorschläge: Gehwege in vielen Straßen des Bezirks 1, Van Kiep (Phu Nhuan Bezirk).
14. Popiah (vietnamesische frische Frühlingsrollen)
Saigon Essen - Bo Bia (Popiah)
Popiah hat zwei Arten von salzig und süß zu wählen. Diese Streetfoods ist ideal für Hauptspeise sowie Nachspeise geeignet. Wenn Sie nicht viel süß essen möchten, ist salziges Popiah eine bessere Wahl, weil es viele Arten von Gemüse gibt. Darüber hinaus müssen Sie das Gericht unbedingt mit seines Soße probieren um sein nachhaltiger Geschmack im Mund halten. Durchschnittlich 5.000 VND pro Popiah Roll. Vorgeschlagener Ort: Nguyen Van Giai (Distrikt 1), An Duong Vuong (Distrikt 5).
Planen Sie schon eine Reise nach Vietnam? Dann verpassen Sie aber nicht diese leckere Gerichte. Falls Sie jetzt eine Rundreise in Vietnam planen, würden wir gerne helfen. Unsere Reiseberaterin bei Asiatica Travel steht immer dabei.
Der originaler Beitrag hier lesen: http://reisennachasien.com/essen-in-saigon/
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german-food-blogs · 7 years
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Svenja und Lisa / "soulfoodqueens"
Heute: Svenja und Lisa Blog: https://www.soulfoodqueens.com/
• Name deines Foodblogs > Soulfoodqueens
• Stell’ dich doch einmal kurz mit Namen, Alter, Wohnort, Beruf und Hobbys vor! > Lisa und Svenja Haas, 51+22Jahre alt, Bankkauffrau + Studentin, Hobbys: kochen + backen, Musik machen (Klarinette + Querflöte), Sport
• Was unterscheidet deinen Blog von den Anderen? > Wir sind ein Mutter-Tochter-Gespann und ergänzen uns mit traditionellen und modernen Rezepten der gesunden Küche
• Was hat dich dazu motiviert, einen Blog zu starten? Und warum überhaupt ein Foodblog? > Wir haben seit Ende Mai 2017 ein Instagram Account und haben dort schon Bilder unserer Koch-und Backwerke veröffentlicht, wo uns Follower um die Rezepte gebeten haben.
• Wer oder was hat in dir die Leidenschaft für das Kochen/Backen geweckt? > Mutter + Oma haben schon immer viel gekocht und gebacken, haben uns dies wohl vererbt :)
• Büro, Café, vom heimischen Sofa oder direkt aus der Küche – von wo aus bloggst du? > Meist von zuhause aus.
• Gibt es Lebensmittel, mit denen man dich jagen kann? > Innereien, Schweinefleisch
• Und auf der anderen Seite: Gibt es Lebensmittel, die du am liebsten überall verwenden würdest? > Gewürze, Kräuter
• Welches Land ist deiner Meinung nach eine kulinarische Reise wert? > USA + Asien (Kochkurse in Thailand + Bali gemacht)
• Hast du irgendeine Macke, die besonders beim Kochen/Backen deutlich wird? > Svenja hält sich beim Backen nicht immer genau ans Rezept
• Auf was kannst du beim Werken in der Küche so gar nicht verzichten? > Scharfe Messer und aufgeräumte Küche
• Was ist deine Inspirationsquelle? Und wo befindet sie sich? > Bei vielen Foodblogkollegen/innen, alten Kochbüchern, Springlane, Chefkoch
• Ganz unter uns: Wie sieht es bei dir in der Küche nach deinem Experimentieren aus? > so wie davor
• Welches Hilfsmittel aus deiner Küche begleitet dich seit deinem Blogdebüt und wird wahrscheinlich nie ausgetauscht? > Granit Mörser
• Hand auf ’s Herz: Sehen deine Gerichte immer so perfekt aus oder geht auch mal etwas schief? > Natürlich geht auch mal was schief, aus Fehlern lernt man ja schließlich ;)
• Folgst du dem Motto „Der Weg ist das Ziel“ oder ist für dich das Verkosten am Ende das Wichtigste? > Beides ist wichtig, es darf nicht zu kompliziert sein, aber schmecken sollte es schon am Ende
• Gute Gerichte und Lebensmittel verlieren zunehmend an Wert. Woran liegt das und was kann bzw. sollte man dagegen tun? > Meist fehlt den Leuten die Zeit zum Kochen, daher sollte man sich dafür einen Zeitplan erstellen und sich mit den Lebensmitteln beschäftigen
• Wie privat ist dein Blog? Was gehört für dich ins Internet und was nicht? > Alles was mit Kochen und Backen zu tun hat. Aber ansonsten nichts aus unserem Privatleben.
• Hast du dein Smartphone oder deinen Laptop rund um die Uhr parat oder gibt es Zeiten, in denen du offline bist und es auch bleibst? > Während der Arbeit /Studium sind wir nicht erreichbar, ansonsten sind wir meist online.
• Wie wichtig ist dir die Anzahl deiner Leser? > Sehr wichtig, wir hoffen bald den Leserkreis groß zu bekommen.
• Bloggst du für dich oder für die Welt? > Für die Welt.
• Welche deiner „Kollegen“ schätzt du am meisten? > Bake to the roots, Usa-kulinarisch, Springlane, Zimtkeks + Apfeltarte, das Knusperstuebchen, Chefkoch u.v.m.
• Ohne welche Musik kannst du nicht leben/kochen? > Hintergrundmusik, denn meist muss man sich konzentrieren und nicht durch Musik ablenken lassen
• Mit welchem Koch würdest du gerne mal ein Menü herrichten? > Alexander Kumpner, Steffen Henssler, Karl-Heinz Hauser
• Welches Kochbuch würdest du nie aus der Hand geben? > alle die wir haben, denn sie sind alle unterschiedlich und sehr hilfreich
• Wie groß ist deine Küche? > Wir haben 2 Küchen, eine bei Mutter Lisa und Svenja hat ihre eigene
• Was macht eine Foodbloggeschichte für dich lesenswert? > Wenn die Rezepte gut und neu für uns sind, nicht zu kompliziert und von den Zutaten her auf ein leckeres Rezept hindeuten
• Und zu guter Letzt ein Klassiker: Wenn du die Zeit zurückspulen könntest, was würdest du an deinem Leben (und vielleicht an deinem Blog) ändern? > Die Lisa würde nichts ändern, weil sie immer offen für was Neues ist und somit gerne mit neuen Aufgaben zu tun hat. Svenja hätte vielleicht ein anderes Studium gewählt, was noch mehr mit Kochen/Backen zu tun hat. ________________________________________
• Wen oder was würdest du auf eine einsame „Kochinsel“ mitnehmen? TOP3
> Foodblogs: 1. Bake to the roots 2. Springelane 3. Graziella's foodblog
> Kochbuch: 1. Ich helf dir kochen von Hedwig Maria Stuber 2. Das Kochbuch von Steffen Henssler 3. So schmeckt 's bi uns im südlichen Baden
> Musikalbum: 1. Gregory Porter : Liquid Spirit 2. Robbie Williams: Swing Both Ways 3. Helene Fischer
> Kochutensilie: 1. Spiralschneider von WMF 2. scharfes Messer 3. Granit Mörser ________________________________________
• Salz oder Pfeffer? > Salz
• Bier oder Wein? > Wein
• Süß oder Herzhaft? > herzhaft
• Hauptgang oder Dessert? > Hauptgang
• „Early Bird“ oder „Night Owl“? > Early Bird
• Ordnungsfanatiker oder Dreckspatz? > Ordnungsfanatiker
• Kaffee oder Tee? > Kaffee ________________________________________
• Lieblings...: > ...messer: Thaimesser > ...gewürz: Salz > ...koch: Alexander Kumpner > ...kochzeit/tag: mittags/nachmittags, täglich > ...rezept: selbstgemachte Dinkelnudeln mit Basilikumpesto oder Kürbisrisotto ________________________________________
Vielen Dank, liebe Lisa und Svenja, dass ihr euch die Zeit genommen habt, uns unsere Fragen zu beantworten! ________________________________________
Hast du auch einen Blog? Möchtest Du, dass wir dich und deinen Blog vorstellen? Dann schick uns eine E-Mail an: [email protected] ________________________________________
Fotos © Lisa und Svenja https://www.soulfoodqueens.com/
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tschaumitv-blog · 7 years
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Tumblr media Tumblr media
Wir sind jetzt in Hanoi und heute gab es Bún nem. Das ganze waren Reisnudeln mit Frühlingsrollen (gefüllt mit Schweinefleisch, Krabben, Nudeln und keine Ahnung was noch ). Dazu gab es dann n Haufen Salat und Kräuter und eine Art Suppe/Soße (muss wohl ne Mischung aus Fischsoße, Brühe, Soja Soße, Chili oder so gewesen sein) , in die wir dann alles eintunken konnten. War günstig und super lecker 😊 Achja, das mit der offenen Küche ist hier Standard 😀
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mobelmatz · 6 years
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Inhaltsstoffe / Zutaten: Wasser, 8,1% Fleischklößchen (Schweinefleisch zum Teil fein zerkleinert, Wasser, Stärke, Salz, Zwiebeln, Gewürze), 7,5% Reis (Trockeneinwaage), 7,4% Gemüse (Möhren, Erbsen), Rapsöl, Jodsalz, Aroma (enthält SELLERIE), Hefeextrakt, MILCHZUCKER, Kräuter, Raucharoma, färbender Möhrenextrakt, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; 1.1. Gebrauchsanweisung: Herd: Inhalt langsam im Topf ewärmen, gelegentlich umrühren. Mikrowelle: Inalt in eine geeignete Schale geben und erwärmen. 600 W ca. 4 Min.;
via Produkte – easy-shoppen.de
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