#Recetas de Bizcocho

[lynaferns]

Homemade Yogurt Sponge-Cake SPA/ENG

@cannibal-in-a-can requested the recipe for this so here it is. (I was already planning on sharing it but I got excited that someone asked for it :] )

Additionally to what's in the recipe, there are elements that you can change (you could do this with almost any baking recipe), for example: you can use candied fruits instead of chocolate chips, or use brown sugar instead of the common sugar. You can put a little bit more of sugar than what the recipe indicates if you prefer it more sweet or on the contrary put a bit less.

The important elements of this cake (and most cakes) are the yogurt, eggs, yeast, flour, oil and carrot. You can add extracts, if you are celiac you perfectly can change the wheat flour with cornflour or rice flour (the rice one's a little better but with corn also taste good).

Text only version under the cut

ESPAÑOL/SPANISH

Bizcocho de Yogurt

Ingredientes:

Yogurt (limón/ natural) - 1 (usar recipiente para medir ingredientes)

Huevos - 3

Impulsor (levadura) - 15g

Harina - 3 medidas

Azúcar - 1 medida

Aceite de girasol - 1 medida

Ralladura de zanahoria - 2 medidas (o solo échale una zanahoria)

Pepitas de chocolate (opcional) - 1 medida

Elaboración:

Batir los huevos con el azúcar.

Añadir el yogurt y mezclar.

Añadir el aceite y mezclar.

Añadir la harina tamizada con el impulsor y mezclar bien.

Añadir la ralladura (y las pepitas) y mezclar.

Engrasar y enharinar el molde, verter la mezcla en el molde.

Precalentar el horno 180º C (360º F) hornear 30-40 mins.

Nota adicional:

Puedes usar yogurt griego, pero recomendaría añadir 1-2 cucharaditas de limón o extracto de vainilla.

-

INGLÉS/ENGLISH

Yogurt Sponge-Cake

Ingredients:

Yogurt (lemon/natural) - 1 (use the recipient to measure the ingredients)

Eggs - 3

Yeast (leaven) - 15g

Flour - 3 measures

Sugar - 1 measure

Sunflower oil - 1 measure

Grated carrot - 2 measure (or just one carrot)

Chocolate chips (optional) - 1 measure

Elaboration:

Beat the eggs with the sugar.

Add the yogurt and mix.

Add the oil and mix.

Add the flour sifted together with the yeast and mix well.

Add the grated carrot (and chocolate chips) and mix.

Grease and flour the mold, pour the mixture into the mold.

Preheat the oven 180º C (360º F) bake 30-40 mins.

Additional note:

You can use greek yogurt but I would recommend adding 1-2 teaspoons of lemon or vanilla extract.

[recetaspanificadoralidl]

¡Disfruta de un bizcocho casero y delicioso con nuestra receta de bizcocho de manzana en la panificadora Lidl! Fácil de hacer y lleno de sabor. 🍏🍰

[nuvoldecoco]

Una receta súper fácil de preparar!

[todoespecias]

Budín de Arándanos

Los bizcochos me encantan, pero aún más cuando están húmedos, como este que he preparado de arándanos que se acabó a los pocos minutos de enfriarse. Y para hacerlo solo necesitas: Continue reading Budín de Arándanos

[jenpiertrust]

panque de marmoleado

Marbled pancake

[aracelliworld]

Bizcocho esponjoso de plàtano y avena. Receta fàcil paso a paso

[saboraazucar]

Bizcocho de banano y nueces con vainilla

Si tienes un banano cerca de dañarse o buscas un postre fácil pero delicioso, esta receta es ideal para ti!

Esta preparación es perfecta para tomar en el desayuno o a la hora de la merienda! Con esta delicia conquistarás tanto a los más pequeños de la casa como a los más mayores. Y no te tomará mucho tiempo.

Ingredientes

200 gramos de harina

150 gramos de azúcar moreno

100 mililitros de aceite de oliva

3 huevos

2 plátanos maduros

100 gramos de nueces

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 sobre de levadura en polvo

Mantequilla

La elaboración de este bizcocho es más sencilla de la que te imaginas. Una vez tengas los huevos mezclados con el azúcar y el aceite, añade los bananos aplastados junto con las nueces y la esencia de vainilla. Remueve bien y agrega la harina con la levadura. Ten en cuenta que, para que el bizcocho quede sin grumos, es fundamental tamizarlas. Para ello, coge un colador y déjalas pasar mientras vas moviendo. Luego, solo te quedará dejar reposar la masa, disponerla en el molde y hornear a 180° por 45 minutos. Una vez finalizado el tiempo, retira cuidadosamente del horno tu preparación y deja reposarla por un ratito hasta que esté a temperatura ambiente. Y listo! Tienes un rico postre para compartirlo en familia.

Si lo hiciste, cuéntame qué tal te quedó!

[alaorilladelmar]

Y la reflexión de este año? 🕦👈🥱🤷‍♂️

La vida es como comerse una naranja!

... y también como aprender a hacer galletas. Pareciera ser complejo con proporciones y cantidades, sustituciones e ingredientes imprescindibles. La temperatura del horno está adecuada? Emulsionar, cremar o cernizcar la mantequilla? Polvos de hornear o bicarbonato? bla bla bla....

Buceando entre recetas y memorizando las bases te das cuenta que la cosa es mas bien pura tincada. De a poco, luego de fallas y errores, de bizcochos y crumbles accidentales; te vas aproximando a la receta ideal, tu receta. Quizá no perfecta pero... qué cosa lo es?

Y cuál es mi propósito? Hacer mas galletas 💚

[perroamodecasa]

Aún esperando la reflexion, oficialmente menos de un mes!!!! ¿A que conclusiones ha llegado? ¿Que espera de esta nueva vuelta al sol? ¿Cuales son sus propósitos? 💚

La vida es como comerse una naranja!

... y también como aprender a hacer galletas. Pareciera ser complejo con proporciones y cantidades, sustituciones e ingredientes imprescindibles. La temperatura del horno está adecuada? Emulsionar, cremar o cernizcar la mantequilla? Polvos de hornear o bicarbonato? bla bla bla....

Buceando entre recetas y memorizando las bases te das cuenta que la cosa es mas bien pura tincada. De a poco, luego de fallas y errores, de bizcochos y crumbles accidentales; te vas aproximando a la receta ideal, tu receta. Quizá no perfecta pero... qué cosa lo es?

Y cuál es mi propósito? Hacer mas galletas 💚

[solojavi1996]

Holaaaaa, Otra noche más en Horneo pensamientos. Esta vez no sé por qué me surgió la necesidad de hacer una Carlota de limón, como sufro de perdidas de memoria, si intento recordar, no sé por qué razón la hice jajajaja.

El caso es que, quise hacerla. Una receta sencilla... Solo que la había hecho con Galletas María antes, pero en mí surgió la idea de usar era un bizcocho, pero estaba lejos jajaja entonces vi los ladyfingers (a continuación uno para quien no sepa).

Estos los vi y dije: por qué no??? Nunca los había probado.

Pues bien, manos a la obra:

Dos paquetes de ladyfingers, hay infinidad de marcas pero supongo habrá unos más ricos que otros.

Dos latas de leche condensada de esas de casi 400 gramos, nomás usaremos y media aprox.

Pasitas de toda la vida si te gustan, sino van por fuera.

Una lata de cóctel de frutas o de melocotón, pero de las grandes que no nos alcanza jajaja. Por favor procura comprar tu favorita, porque hay unas que tienen el almíbar horrible.

Limoneeees, yo use unos 4 de tamaño normal, tampoco tanto, dependerá que tanto te guste el limón.

Entonces bien, en la preparación, sumergí los ladyfingers en el jugo que saqué del almíbar mezclado con leche evaporada (le da un toque más bueno y así no son tan secos, he aquí la importancia del buen almíbar jaja).

Luego los fui apilando como una cama, preparé la leche condensada con el jugo de limón bien mezclado y lo regué encima de las ladyfingers, para cubrir después con frutitas del cóctel.

Repetí eso hasta que ya cubrí todo y me gaste los ingredientes jajajjaa, culminé poniendo las pasitas por encima. Y refrigerando, que se come frío...

Y es todo. Jejejeje. Este es un espacio donde cuento como lo hago yo y asi... Si te animas a hacerlo me comentas que tal te quedó, a mí me quedó bien, un poquito dulce jajjaa por el almíbar que escogí (mala calidad porque no estaba el que compro) pero está aceptable.

[blog-de-adrian]

Adrián Vega. 21-09-2023. Calle de La Malva y del Matrorral

Repostería básica y sencilla

Recetas fáciles para amantes de los postres

BIZCOCHO DE VAINILLA

Ingredientes

3 Huevos

180g Azúcar blanco

160ml Aceite de oliva

160ml Leche

1 Cdta Extracto de vainilla

250g Harina

2,5 Cdtas Polvo de hornear

1 Pizca de sal

Es una receta muy sencilla y aparte es deliciosa, les recomiendo que lo hagan y lo acompañen con una taza de café para el desayuno.

Cupcake de vainilla

Ingredientes:

BIZCOCHO

200g Harina de trigo

200g Azúcar

100g Mantequilla sin sal

2 huevos L

160ml Leche ●

cdtas Extracto o esencia de vainilla

1 y 1/2 cdtas Polvo de hornearí

Pizca de sal

BUTTERCREAM

300g Mantequilla sin sal

300g Azúcar glass

1 Cdta Extracto o Esencia de vainilla

ALMÍBAR

50ml Agua

50g Azúcar

1/2 Cdta Esencia de vainilla

Este postre es perfecto para prepararlo un fin de semana con tu pareja o con tu familia, te recomiendo que lo acompañes con un mocaccino. Lo puedes comer como refrigerio en cualquier momento.

Brownie en microondas.

Ingredientes

1 huevo

3 cdas de harina de trigo

3 cdas de cacao en polvo

1 cda de aceite

2 cdas de leche

3 cdas de azúcar

Es un postre fácil y sencillo, para esos típicos antojitos de media noche, es una receta deliciona para hacerla en cualquier ocasión.

Contacto: adrian.vegam.est@uets.edu.ec

[cocinayrecetas]

Recomendamos esta receta como merienda para niños y para todos los que creen que no hay mejor combinación que un libro y un buen trozo de bizcocho de chocolate. 📚🍫

Encuentra la receta perfecta aquí.

[danipastely]

Receta Brazo Gitano

Ingredientes

Para 10 personas

4 Huevos

Harina de trigo 100 g

Azúcar 100 g

Sal pizca

Mermelada de frutos rojos (fresa, mora, etc)

200 g

Cómo hacer brazo de gitano

Dificultad: Fácil

Tiempo total 32 m

Elaboración 20 m

Cocción 12 m

Forramos una bandeja de horno de 25x35 cm con papel sulfurizado, doblando bien las esquinas y procurando que estas queden bien pegadas al borde. Batimos los huevos, el azúcar y una pizca de sal en un recipiente hondo y amplio hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen. Añadimos la harina tamizada y, con movimientos envolventes para no perder el aire, mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

Extendemos la masa sobre la bandeja de horno, alisamos la superficie con una lengua pastelera y cocemos en horno pre calentado a 180ºC (arriba y abajo) durante 10-12 minutos, hasta que veamos la superficie ligeramente dorada. Es importante no pasarse de horno para que la plancha de bizcocho no se reseque y se pueda romper al enrollarla.

Extendemos una lámina de papel sulfurizado sobre la mesa de trabajo y la espolvoreamos con azúcar. Volcamos el bizcocho caliente y retiramos el el papel en el que lo horneamos, que habrá quedado en la parte superior. Extendemos la mermelada por toda la superficie y enrollamos sobre sí mismo con cuidado. Envolvemos con el papel y dejamos enfriar antes de servir.

[trucohogar]

Delicia Esponjosa: Receta de Bizcocho de yogur

Bienvenidos al mundo mágico de la repostería donde la sencillez se transforma en una verdadera delicia. En este viaje culinario, nos sumergiremos en una receta que combina lo básico con lo delicioso: el Bizcocho de yogur. Esta receta es el epítome de la facilidad y el placer en la cocina. Con ingredientes simples y pasos sencillos, te llevará a través de un proceso que culminará en una delicia…

[todoespecias]

Tarta de chocolate saludable

Hoy te traigo mi versión de tarta de chocolate definitiva. Que está tan rica que querrás desayunarla cada mañana, ¡sigue leyendo! Continue reading Untitled

[aracelliworld]

Mi receta para un bizcocho de chocolate bien esponjoso y rico