#bolo sem gluten

[paracozinhar]

Broas de Batata-doce sem Glúten

[maisquecozinha]

BOLO DE BANANA SEM GLÚTEN E AÇÚCAR

INGREDIENTES

•4 banana maduras; •2 ovos; •1 xícara de chá de farelo de aveia; •1 colher de sopa de canela em pó; •1 colher de sobremesa de fermento.

Recheio: Creme de leite + chocolate 80% cacau

MODO DE PREPARO

•No liquidificador misture as bananas, os ovos, aveia e a canela. •Depois que a massa ficar homogênea, acrescente o fermento. •Unte uma forma com óleo de coco e coloque no forno por aproximadamente 30 minutos em 200 C. •Dica: Quanto mais madura a banana, mais doce seu bolo vai ficar. E você pode acrescentar uvas passas também!

Rendimento: 4 Porções

Tempo de Preparo: 50 Minutos

[reichvegano]

BOLO DE AMENDOIM COBERTURA PASTA DE AMENDOIM (VEGANO E SEM GLÚTEN)

BOLO DE AMENDOIM COBERTURA PASTA DE AMENDOIM (VEGANO E SEM GLÚTEN)

Uma sobremesa em que o que não falta é o amendoim. Ou seja, é o nosso Bolo de Amendoim Cobertura Pasta de Amendoim (Vegano e sem glúten). Na verdade, parece um Bolo Paçoca com cobertura de creme de amendoim. Hummm… Trabalhamos o amendoim em três diferentes texturas: inteiro, moído e em pasta. Tudo para nos deleitar com variadas nuances do amendoim. Portanto, a cada mordida, uma sensação. E com…

[shoujobella]

chuuya diet | day 03, 400 kcals + 47 hrs de nf

☆ almoço: comi um pouco de feijoada light, pão com geleia e geleia de blueberry.

também peguei uma fatia pequena de um bolo sem gluten de maçã com castanha (que honestamente não sei quantas gramas eram), e sim esqueci de tirar ft das refeições..

[selfcaredicas]

Bolo de cacau com casca crocante

4 ovos

1x de cacau 100%

1x de água quente

1x de óleo

1x + 1/2x de açúcar demerara

2x de trigo ou 1x de mix de farinhas sem gluten(arroz, polvilho doce e fécula de batata) + 1x de farelo de aveia

1 colher de sopa de fermento

Preparo: misturar o cacau com a água quente pra diluir e não formar grumos. Adicionar o açúcar, mexer bem. depois os ovos, mexer. depois o óleo e por último a farinha e o fermento.

Assar por +- 30min a 180 graus.

Cobertura

4 colheres de sopa de cacau

4 colheres de sopa de água ou leite

4 colheres de sopa de margarina/manteiga ou óleo de coco sem sabor

12 colheres de sopa de açúcar

Assim que o bolo sair do forno, comece fazer a cobertura. So levar tudo em uma panela e esperar ferver +- uns 10min. Mexa bem ate ver o fundo da panela (igual fazer brigadeiro), e o liquido encorpar bem. Nao tem erro, e depois joga a calda por cima do bolo.

[63-watermelon]

decidi começar direito minha dieta e estilo de vida hoje, já que é muito difícil fazer qualquer coisa doente. Acho engraçado que justo no dia que decido, me oferecem bolo, açai.... pelo menos tenho a desculpa de parar com no gluten de novo pela enxaqueca e conseguir negar o bolo sem me encherem muito o saco

[call-me-nicky]

Março 2023

Aniversário da Medhavi

O mês do meu aniversário começou com a comemoração de outro aniversário, o convite veio com várias ansiedades: com que roupa eu vou? É esperado que o Filipe vá ou que ele não vá? É comum levar presente? No fim acredito que acertei uns 80% em todas as coisas, a roupa estava um pouco exagerada, o Filipe não foi mas eu mandei uma mensagem perguntando se ele poderia ou não ir, o que foi um tanto awkward depois de feito, e levei presente mas acho que algo muito genérico.. Enfim, a comemoração foi bem bacana, o lugar tinha comida muito gostosa e pude me aproximar um pouco mais do pessoal do trabalho.

Minigolfe

Finalmente fomos experimentar o barzinho de minigolfe que abriu perto de casa e foi bem divertido! Eu esperava que fosse, mas superou as expectativas, deu para entender por que é tão famoso por aqui.

O barzinho é todo tecnológico e tem sensores nas bolinhas que possibilita uma marcação automática de pontos. Dá pra pedir drinks enquanto a gente joga e depois comemos no restaurante.

Meu aniversário

Para comemorar meu aniversário - o dia oficial dele - fomos até um restaurante de comida asiática chamado Empire e pedimos uma torre de sushi <3 e um bolinho de chocolate - muuuito chocolate.

Preparativos da festa

Fui até um outlet onde tinha uma Michaels e uma Party City para comprar o que eu precisava para a minha festa de aniversário e no caminho decidi passar pelo hotel Empire que eu só tinha visto em fotos até então, o lugar é realmente bem bonito e com esculturas bem diferentes no caminho.

Demorei um século para decidir o que comprar nas lojas e precisei passar por cada uma pelo menos 3 vezes - incluindo a Target, até comprar tudo o que eu precisava, e como eu sou teimosa, me recusei a pedir um lyft e fui andando até a estação de metro mais próxima, que não era nada próxima, e voltei para casa.

A festa

Para minha festa de aniversário aluguei o pub room do prédio e convidei o pessoal do trabalho e as meninas do clube do livro para virem. Fiz vários tipos de sliders - incluindo vegetarianos e sem gluten, nachos com guacamole, torta de palmito e pedi coxinhas de frango. De docinhos fiz brigadeiros e beijinho e bolo de brigadeiro com morango que ficou bem lindo!

Praticamente todos vieram, jogamos board games e bebemos vários shots. Quando o tempo de pub room acabou viemos para casa, algumas coisas não deram tão certo (Adam), mas no geral as lembranças são mais positivas do que negativas e eu tenho uma foto fofinha dos meus amigos fazendo carinho na Ivy.

Flight Club

Pra finalizar o mês teve um evento do Hubspot no Flight Club, perto de casa, que é um barzinho de dardos. Nunca tinha jogado e a experiência foi bem interessante, o tabuleiro também era todo tecnológico e mostrava replays quando você acertava a jogada - aparentemente existem vários modos de jogo e não é apenas acertar no meio do tabuleiro. Definitivamente quero voltar mais vezes.

[soulkarente]

Testando bolo essa hora sem gluten sabor goiabada com farinha sarracena por favor dê certo pois estou com desejo de comer bolo

Aaa

[paracozinhar]

Bolo Real (Alentejo)

[anabragaphotography]

BOLO “STOLLEN” DE MIRTILOS E PISTÁCIO [SEM GLÚTEN]

BLUEBERRY AND PISTACHIO “STOLLEN” TEA CAKE [GLUTEN-FREE]

Serve 12

Ingredientes

Base do bolo:

1 ovo

50g açúcar demerara

50g farinha de amêndoa

100g farinha sem glúten

80g manteiga sem sal

1/4 chv. doce de mirtilo

Camada “Stollen”:

2 ovos, L

50g açúcar demerara

175g ricotta

100g manteiga sem sal

1 clh.ch mistura de especiarias de natal (canela, cravinho, gengibre...)

50g pistácios

50g amêndoas laminadas

75g mirtilos ou arandos desidratados

50g casca de laranja e limão cristalizadas, picadas

1 clh.ch. água de flor de laranjeira

1 limão, sumo e raspa

1 laranja, sumo e raspa

150g marzipan

50g amêndoas laminadas

açúcar em pó

Aqueça o forno a 180ºC e forre com papel vegetal uma forma redonda de fundo amovível com 20cm. Reserve. 

Para a base do bolo junte todos os ingredientes, excepto o doce de mirtilo num processador de alimentos e triture até formar uma pasta. Verta o preparado para a forma, alise a superfície e leve ao forno a cozer durante cerca de 25 minutos.

Passado esse tempo, retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente.

Entretanto prepare a cobertura do bolo. Com a ajuda de uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e as especiarias até ficarem cremosos. 

Depois junte a ricotta e volte a bater, por fim adicione a manteiga derretida as raspadas da laranja e do limão, 3 colheres de sopa da mistura do seu sumo e a água de flor de laranjeira. Reserve o restante sumo.

Junte os pistácios, as amêndoas laminadas, as frutas cristalizadas e as frutas desidratadas e envolva.

Por fim corte o marzipan em cubos pequenos e adicione ao preparado anterior, misturando cuidadosamente para que estes não se desfaçam. Reserve.

Cubra o centro da base do bolo com o doce de mirtilos deixando um rebordo livre junto à forma.

De seguida, com algum cuidado e com a ajuda de uma colher disponha o creme com o marzipan sobre o doce de mirtilo, evitando que estes se misturem. alise a superfície e cubra com amêndoas laminadas, pressionando ligeiramente para que estas se colem ao creme.

Leve ao forno a cozer durante 40 minutos, sempre com alguma atenção para evitar que as amêndoas queimem. Se necessário cubra com papel de alumínio.

Retire do forno, desenforme e, ainda morno, pincele com o restante sumo de laranja/limão para ajudar a que o açúcar em pó cole ao bolo.

Sirva acompanhado de uma fumegante chávena de chá e desfrute do tempo frio. Note: Em caso de alergia ou intolerância alimentar, certifique-se sempre que os ingredientes usados são isentos de glúten.

English version

Serves 12

Ingredients

Cake base:

1 egg

50g demerara sugar

50g almond flour

100g gluten-free flour 

80g unsalted butter

1/4 cup blueberry jam

Stollen layer:

2 eggs, L

50g demerara sugar

175g ricotta

100g unsalted butter

1 tsp mix of christmas spices (cinnamon, cloves, ginger ...)

50g pistachios

50g laminated almonds

75g dried blueberries or cranberries

50g candied orange and lemon peel, chopped

1 tsp orange flower water

1 lemon, juice and zest

1 orange, juice and zest

150g marzipan 

50g laminated almonds

powder sugar

Heat the oven to 180ºC and line with baking paper a 20cm removable bottom round shape pan. Reserve.

For the base of the cake add all the ingredients, except the blueberry jam in a food processor and grind to a paste. Pour the preparation into the prepared pan, smooth the surface and bake for about 25 minutes.

After that time, remove from the oven and let it cool slightly.

Meanwhile prepare the stollen layer of the cake. With the help of an electric mixer, beat the eggs, sugar and spices until they are creamy.

Then add the ricotta and beat again, finally add the melted butter, the orange and lemon zest, 3 tablespoons of the juice mixture and the orange blossom water. Reserve the remaining juice.

Stir in the pistachios, laminated almonds, candied fruits and dehydrated fruits.

Finally cut the marzipan into small cubes and add to the previous preparation, stirring carefully so that they do not fall apart. Reserve.

Cover the center of the cake base with the blueberry jam leaving a free gap next to the pan edge.

Then, with some care and the help of a spoon, pour the stollen batter over the blueberry jam, preventing them from mixing. Smooth the surface and cover with laminated almonds, pressing slightly so that they stick to the batter.

Bake for 40 minutes, always with some care to prevent the almonds from burning. If necessary cover with aluminum foil.

Remove from the oven, untold and, while it is still warm, brush the cake with the remaining lemon/orange juice to help the powdered sugar stick to the cake.

Serve with a warm cup of tea and enjoy the cold weather. Note: In case of food allergy or intolerance, always make sure that the ingredients used are gluten-free.

[procurarcurso]

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[selfcaredicas]

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MUFFIN DE MILHO COM FUBÁ E COCO  #semgluten #semlactose #semleite #semtrigo

Ingredientes: ✭ 1 lata de milho verde, com a água mesmo (se tiver milho cozido da espiga melhor, corte o milho da espiga- cerca de 280g e acrescente um pouquinho de água) ✭ 1/2 xic de azeite extra virgem ou óleo de coco extra virgem ✭ 1/2 xic de açúcar demerara ✭ 1/2 xic de fubá ✭ 3 ovos ✭ 2 col. sopa de farinha de aveia (para versão sem traços de gluten use aveia sem glúten) ✭ 50g de coco ralado sem açúcar ✭ 2 col chá de fermento em pó Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto coco e fermento. Acrescente esses ingredientes por último e misture. Coloque em forminhas de muffin(ou forma redonda se preferir um bolo). Leve ao forno preaquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos (se for bolo, cerca de 40 minutos). O tempo pode variar de acordo com o forno ou do tipo de forma usada)!

[lovecherrybella]

muffin de banana vegano 🍌💛✨

♡♡♡ ingredientes:

♡ 1 “ovo” de linhaça - 1 colher (sopa) de farinha de linhaça + 3 colheres (sopa) de água ~ descansar por 15min

♡ 3 bananas médias (2,5 para a massa e 0,5 para decorar)

♡ 1/4 xícara de pasta de amendoim integral

♡ 1/3 xícara de água morna

♡ 2 colheres (sopa) do açúcar de sua preferência

♡ especiarias à gosto (usei canela e noz moscada)

♡ 1 pitada de sal

♡ 1/2 xícara de farinha de aveia

♡ 1 colher (chá) de fermento químico em pó

♡ 1 colher (chá) de vinagre de maçã

♡♡♡ modo de fazer: assista o vídeo!!

[reichvegano]

RECEITAS VEGANAS FESTA JUNINA

RECEITAS VEGANAS FESTA JUNINA

Festa Junina chegando e nada como as gosturas da época. Portanto trago para vocês um compilado com algumas Receitas Veganas Festa Junina. Aliás para quem não sabe, a Festa Junina tem tradição pagã mas aqui no Brasil adquiriu alguns costumes católicos e é celebrada desde o século XVII. ♥ MINGAU DE MILHO VERDE VEGANO Mingau de milho verde vegano. Ou seria curau de milho verde vegano? Ou…

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EEu não sou médico, mas receito. Veja meus vídeos com receitas DELICIOSAS!

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Eu não sou médico, mas receito. Veja meus vídeos com receitas DELICIOSAS! Estas receitas fazem parte de um ebook com mais de 500 receitas sem açúcar e sem glúten. São receitas saudáveis, escolhidas e testadas por especialistas: https://hotm.art/rMpnD8Lq Caso queiram ajudar o blog e o canal do Forte Cultural, curtam nossos posts e se inscrevam em nosso canal no youtube, curtam, compartilhem e…