#dolci americani

[zenzeroincucina]

Pumpkin Pie

In occasione del Giordo del Ringraziamento, negli USA, è tradizione preparare una profumatissima pie alla zucca. Il guscio è la loro classica brisè, che volendo potete sostituire con quella che trovate al supermercato. Io l’ho preparata ma eventualmente basta passare direttamente alla preparazione del ripieno. Per quest’ultimo consiglio di usare la zucca delica che ha una polpa soda e dolce o, in…

[just-a-little-and-funny-fangirl]

Terza ed ultima parte

Ora che la profezia si è compiuta, Satana può tornare sulla Terra e dare inizio a 2 milioni di anni di tenebre. Si apre quindi un varco dal quale escono Satana, Saddam e in seguito Kenny. I soldati cercano di sparare a Saddam ma lui è invulnerabile. Gli scagnozzi di Satana iniziano a portare devastazione. A questo punto. Sheila si rende conto di aver fatto una gran cazzata. C’è voluto Satana per farglielo capire! A Saddam gli prende bene e inizia a comandare e a schivizzare tutti, spodestando Satana. Kenny chiede a Satana di fare qualcosa ma non può, essendo ancora sotto l’influenza di Saddam. Saddam ordina di costruire una statua con le sue sembianze nel punto dove si trova “quel ragazzino ciccione”, ovvero Cartman. Il ragazzo si offende e arrabbiato impreca. Una delle scariche del V-Chip, ormai guastatosi, colpisce uno dei demoni annientandolo. Cartman capisce che il guasto del V-Chip, causato dalla scossa, gli ha fornito i superpoteri ed è capace di annientare i demoni e incoraggiato da Kyle (cosa scioccante: Kyle che incoraggia Cartman a fare qualcosa!) inizia a pronunciare le peggio oscenità e dirige le scariche elettriche contro Saddam, da cui non riesce a difendersi (tra l’altro, battaglia in puro stile Dragon Ball!).

Capendo di non poter vincere, chiede scusa a Cartman e gli dice che cambierà (di nuovo, come no!). Tra lo sgomento generale, Cartman sembra davvero risparmiarlo ma dopo si gira e pronuncia l’ultima sequela di parolacce, di cui la finale è “Barbra Streisand” e colpisce nuovamente Saddam.

Quest’ultimo chiede a Satana di aiutarlo, insultandolo nuovamente e Satana, che finalmente ne ha abbastanza (OOOOHHHH!), lo getta nella fossa degli Inferi, dove muore impalato. Satana è finalmente libero dalle angherie di Saddam e ritrova fiducia in sé stesso e dà il merito a Kenny, che gli aveva fatto capire che doveva allontanarsi da lui. L’avevo detto! Kenny miglior terapista di coppia di sempre! Per ringraziarlo gli concede un desiderio che esaudirà. Kenny potrebbe chiedere di tornare in vita o di andare in Paradiso ma decide invece di esprimere il desiderio che tutto torni com’era prima della guerra. Stan gli chiede se ne è sicuro e Chef gli chiede se è consapevole che esprimendo questo desiderio dovrà ritornare all’Inferno e Kenny risponde che si, ne è consapevole però vuole comunque il bene per loro. Satana accetta di esaudire il desiderio ma rimugina sul fatto che sarà destinato a vivere all’Inferno da solo. Vede improvvisamente sotto di sé Mr. Cilindro, il pupazzo del signor Garrison e decide di portarlo all’inferno con sé per compagnia. Stan, Kyle e Cartman ringraziano Kenny per il suo gesto e Kenny li saluta TOGLIENDOSI IL CAPPUCCIO, RIVELANDO IL SUO VERO VOLTO E PRONUNCIANDO LE PAROLE “ADDIO RAGAZZI”, SORRIDENDO (SIIIIIII!)!

Kenny svanisce, Satana ritorna all’Inferno portando con se i suoi servitori, la zona di battaglia ritorna com’era prima della guerra e tutte le vittime (tra i quali Trombino e Pompadour) e i soldati uccisi ritornano in vita. Kyle fa notare a sua madre come sia stata ironicamente la boccaccia di Cartman a salvarli e Sheila si scusa con il figlio per averlo trascurato. Wendy bacia Stan (se non sbaglio è l'unica volta) senza curarsi del vomito che il ragazzo le riversa addosso per l’emozione. Stan chiede come farà ora con Gregory ma lei afferma che in realtà non gli mai piaciuto e lo manda a fanculo (Gregory visibilmente scioccato dalla cosa). Wendy cara, con tutto il rispetto sei un po' una paraculo. Hai fatto gli occhioni dolci a Gregory per tre quarti di film. Che poi, povero Gregory! Ha attuato il piano della Resistance e non ha ricevuto nemmeno un grazie. Vabbè. Stan esulta ringraziando il clitoride.

Ed eccoci alla conclusione, con una ripresa da brividi della canzone di inizio film, dove tutti festeggiano la ritrovata pace tra americani e canadesi, la fine dell’astio nei confronti di Pompino e Pompadour e la gioia di vivere nel loro paesino pieno di gente problematica e cazzona (Mountain Town Reprise).

All'improvviso Kyle indica una sottospecie di cometa che sfreccia verso il cielo: non è altro che Kenny, che per il suo sacrificio sta salendo in Paradiso tutti sulla Terra lo salutano felicemente. Due ragazze angelo completamente nude danno a Kenny la sua aureola e le sue ali e anche Kenny sarà adesso finalmente felice con il suo lieto fine, venendo accolto da un gran numero di donne nude.

Durante i titoli di coda sentiamo una versione alternativa di “What Would Brian Boitano Do?". Dopo di essa sentiamo la canzone “Eyes of Child”, degna della fine di un film Disney. Nella scena post credit vediamo Ike, che sta ancora spettando che Kyle e la madre ritornino. Nel mentre vede un topo e lo mangia.

FINE

Considerazioni finali:

Trovo che sia uno dei film d’animazione più sottovalutati di sempre come anche uno dei musical più sottovalutai di sempre. La colonna sonora è semplicemente magistrale!Sono convinta che se diventasse un musical a Broadway, sarebbe un successo. semplicemente geniale ed è in pieno stile South Park, con quell’umorismo e quella satira che da sempre lo caratterizza. Poi voglio dire, Kenny e Cartman salvatori dell'umanità! Il sacrificio da parte di Kenny te lo aspetti ma non Cartman che salva il culo a tutti! Va ricordato però che qui non siamo ancora alla quinta stagione, dove diventa "definitivamente malvagio" durante il primo episodio di essa, per quella sua azione memorabile e iconica che penso tutti conosciamo.

Il film tratta il tema della censura e della libertà di parola. Il film ci pone anche davanti ad una domanda. Di chi è la colpa se i bambini vedono cose non adatte a loro? Di chi le crea o dei genitori che non sanno cosa i figli vedano o facciano e che non sono nemmeno pronti a prendersi questa responsabilità? Il film è un grande dito medio ai chi criticava South Park per la troppa volgarità, soprattutto certi genitori, nonostante sia sempre stato uno show diretto ad un pubblico adulto. Vi consiglio di vederlo, anche se non avete familiarità con la serie TV. È stato così anche anche per me.

Ora qualche curiosità:

• La canzone “Blame Canada” venne candidata all’Oscar come miglior canzone e venne eseguita sul palco da Robin Williams ma non vinse.

• Questo film doveva essere la conclusione definitiva di South Park, che era arrivato alla fine della terza stagione e non era più molto seguito. Alla fine, il film ebbe così tanto successo che la serie continuò. Un consiglio: se volete vedere il film e la serie, iniziate con la serie e alla fine della terza stagione guardatelo. Durante la quarta serie, infatti, ci sono alcuni riferimenti agli avvenimenti del film e un mini-sequel incentrato su Satana che ora ha un nuovo compagno e finisce per ritrovarsi Saddam alla porta.

• Le canzoni del film sono una parodia/omaggio ai film del Rinascimento Disney e dei grandi musical come “Les Misérables”.

• Il film detiene il record sul Guinness dei primati come il film d’animazione in cui vengono pronunciate più parolacce e vari gesti e termini offensivi. Il totale è di 399.

Prima di salutarvi, vi lascio questa magistrale cover in italiano di "Blame Canada", che per quello che mi riguarda, potrebbe far parte del doppiaggio italiano

Non mi resta che dileguarmi. A presto, si spera.

Liz

[notiziebenesseresalute]

Svapo: rischi per la salute

Un team di scienziati americani dell'Università del Nebraska ha scoperto che gli adolescenti che usano sigarette elettroniche (vapo) accumulano metalli tossici nei loro corpi.

Lo studio, pubblicato su Tobacco Control, ha coinvolto 200 adolescenti tra i 13 e i 17 anni. I risultati mostrano che i vapers abituali, che svapano regolarmente, hanno livelli più alti di metalli tossici nelle urine rispetto a chi non svapa o lo fa occasionalmente.

In particolare, questi adolescenti presentavano il 30% in più di piombo e il 50% in più di uranio. I livelli di uranio erano più elevati nei ragazzi che preferivano gusti dolci.

Nonostante lo svapo sia considerato meno nocivo del tabacco, l'esposizione cronica alle sostanze chimiche presenti nell'aerosol delle sigarette elettroniche, inclusi i metalli pesanti, potrebbe avere effetti negativi sulla salute a lungo termine.

Lo studio evidenzia i potenziali rischi per la salute associati all'uso delle sigarette elettroniche tra gli adolescenti.

Fonte notizia:

[sounds-right]

“UNA MORTE DA MEDIANO”: terzo album per Francesco Cavestri 

Dal 16 febbraio 2024 sarà disponibile sulle piattaforme di streaming digitale "UNA MORTE DA MEDIANO", il terzo album di Francesco Cavestri  che fa parte dell'omonima colonna sonora prodotta da Rai Tgr e Rai Play Sound.

"Una morte da mediano" è una raccolta di nove brani originali composti da Francesco Cavestri come commento musicale dell'omonimo podcast ideato dal regista e giornalista (vincitore del David di Donatello) Filippo Vendemmiati.

La colonna sonora è registrata in solo piano, con aggiunte di leggere patine di elettronica che creano l'ambiente sonoro tipico della produzione musicale di Francesco Cavestri. La musica, che accompagna la storia di Denis Bergamini, un beniamino del calcio di fine anni '80 trovato morto in circostanze poco chiare, ha un'atmosfera meditativa, sospesa, a tratti cupa e a tratti solare, caratterizzata ora da tessuti melodici pianistici, ora da suoni elettronici, incursioni di archi e improvvisazioni libere in solo piano. Un album dalle tante sfumature, ispirate alle vaste influenze musicali che caratterizzano il mondo artistico di Francesco Cavestri. I titoli dei brani, letti in ordine, costituiscono una poesia, ispirata da "Forse un mattino andando" di Eugenio Montale: 

Un giorno camminando 

Si risveglia il suono della natura 

Un respiro 

Forte di vita 

Prende il ritmo, perde il ritmo 

Nella via del silenzio 

Mi guardo indietro 

Un giorno camminando 

Commenta l'artista a proposito del progetto: "L'album ha tre aspetti centrali: quello compositivo, quello 'improvvisativo' e quello costituito dalle aggiunte elettroniche, volte a creare un'atmosfera sonora contemporanea che si interfaccia con le parti in solo piano. Questi tre aspetti si legano e corroborano a vicenda, come nel caso di "Si Risveglia il Suono della Natura" e "Forte di Vita" , rispettivamente il secondo e il quarto brano dell'album, in cui le melodia dolci e intense, esposte dal pianoforte, vengono avvolte da sonorità come pad elettronici e strumenti orchestrali, che le impreziosiscono." 

Biografia

Pianista compositore e divulgatore (classe2003), Francesco Cavestri studia pianoforte dall'età di 4 anni e si laurea a 20 anni in pianoforte jazz al Conservatorio di Bologna (il più giovane laureato del dipartimento Jazz). Negli USA ha modo di frequentare la scena musicale newyorkese e di studiare al Berklee College of Music di Boston, dove conosce un gruppo di musicisti americani con cui si esibirà in importanti rassegne estive a Bologna e a Boston. 

Il suo primo album "Early17," una combinazione di hip-hop, soul e R&B, con elementi di jazz contemporaneo,con 9 tracce inedite e feat di Fabrizio Bosso, ottiene consenso di pubblico e di critica. Cavestri in questi anni si è esibito in importanti Festival e Jazz Club italiani ed esteri  (il Bravo Caffè di Bologna, l'Alexanderplatz Jazz Club di Roma, la Cantina Bentivoglio di Bologna, il Wally's Jazz Club di Boston, la Casa del Jazz di Roma, il Festival Time in Jazz in Sardegna, il Festival JazzMi a Milano). Come divulgatore ha presentato la sua lezione-concerto "Jazz/hip hop – due generi fratelli) nelle scuole, nei teatri (anche a fianco di Paolo Fresu) e nei festival (Time in Jazz e JazzMI) e a breve uscirà anche una pubblicazione.

Al Festival "Strada del Jazz 2023" con il suo concerto in Piazza Maggiore a Bologna (che è stato registrato e prodotto dalla Regione Emilia Romagna per la rassegna Viralissima.) ha vinto il Premio come giovane pianista che unisce presente e futuro. 

Di recente ha anche registrato la sua prima colonna sonora per un podcast di produzione Rai, il cui album è in uscita. 

Dopo "IKI – BELLEZZA ISPIRATRICE" (gennaio 2024), "Una morte da mediano" è il terzo album di Francesco Cavestri disponibile sulle piattaforme di streaming digitale dal 16 febbraio 2024.

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“UNA MORTE DA MEDIANO”: terzo album per Francesco Cavestri 

Dal 16 febbraio 2024 sarà disponibile sulle piattaforme di streaming digitale "UNA MORTE DA MEDIANO", il terzo album di Francesco Cavestri  che fa parte dell'omonima colonna sonora prodotta da Rai Tgr e Rai Play Sound.

"Una morte da mediano" è una raccolta di nove brani originali composti da Francesco Cavestri come commento musicale dell'omonimo podcast ideato dal regista e giornalista (vincitore del David di Donatello) Filippo Vendemmiati.

La colonna sonora è registrata in solo piano, con aggiunte di leggere patine di elettronica che creano l'ambiente sonoro tipico della produzione musicale di Francesco Cavestri. La musica, che accompagna la storia di Denis Bergamini, un beniamino del calcio di fine anni '80 trovato morto in circostanze poco chiare, ha un'atmosfera meditativa, sospesa, a tratti cupa e a tratti solare, caratterizzata ora da tessuti melodici pianistici, ora da suoni elettronici, incursioni di archi e improvvisazioni libere in solo piano. Un album dalle tante sfumature, ispirate alle vaste influenze musicali che caratterizzano il mondo artistico di Francesco Cavestri. I titoli dei brani, letti in ordine, costituiscono una poesia, ispirata da "Forse un mattino andando" di Eugenio Montale: 

Un giorno camminando 

Si risveglia il suono della natura 

Un respiro 

Forte di vita 

Prende il ritmo, perde il ritmo 

Nella via del silenzio 

Mi guardo indietro 

Un giorno camminando 

Commenta l'artista a proposito del progetto: "L'album ha tre aspetti centrali: quello compositivo, quello 'improvvisativo' e quello costituito dalle aggiunte elettroniche, volte a creare un'atmosfera sonora contemporanea che si interfaccia con le parti in solo piano. Questi tre aspetti si legano e corroborano a vicenda, come nel caso di "Si Risveglia il Suono della Natura" e "Forte di Vita" , rispettivamente il secondo e il quarto brano dell'album, in cui le melodia dolci e intense, esposte dal pianoforte, vengono avvolte da sonorità come pad elettronici e strumenti orchestrali, che le impreziosiscono." 

Biografia

Pianista compositore e divulgatore (classe2003), Francesco Cavestri studia pianoforte dall'età di 4 anni e si laurea a 20 anni in pianoforte jazz al Conservatorio di Bologna (il più giovane laureato del dipartimento Jazz). Negli USA ha modo di frequentare la scena musicale newyorkese e di studiare al Berklee College of Music di Boston, dove conosce un gruppo di musicisti americani con cui si esibirà in importanti rassegne estive a Bologna e a Boston. 

Il suo primo album "Early17," una combinazione di hip-hop, soul e R&B, con elementi di jazz contemporaneo,con 9 tracce inedite e feat di Fabrizio Bosso, ottiene consenso di pubblico e di critica. Cavestri in questi anni si è esibito in importanti Festival e Jazz Club italiani ed esteri  (il Bravo Caffè di Bologna, l'Alexanderplatz Jazz Club di Roma, la Cantina Bentivoglio di Bologna, il Wally's Jazz Club di Boston, la Casa del Jazz di Roma, il Festival Time in Jazz in Sardegna, il Festival JazzMi a Milano). Come divulgatore ha presentato la sua lezione-concerto "Jazz/hip hop – due generi fratelli) nelle scuole, nei teatri (anche a fianco di Paolo Fresu) e nei festival (Time in Jazz e JazzMI) e a breve uscirà anche una pubblicazione.

Al Festival "Strada del Jazz 2023" con il suo concerto in Piazza Maggiore a Bologna (che è stato registrato e prodotto dalla Regione Emilia Romagna per la rassegna Viralissima.) ha vinto il Premio come giovane pianista che unisce presente e futuro. 

Di recente ha anche registrato la sua prima colonna sonora per un podcast di produzione Rai, il cui album è in uscita. 

Dopo "IKI – BELLEZZA ISPIRATRICE" (gennaio 2024), "Una morte da mediano" è il terzo album di Francesco Cavestri disponibile sulle piattaforme di streaming digitale dal 16 febbraio 2024.

[tarditardi]

“UNA MORTE DA MEDIANO”: terzo album per Francesco Cavestri 

Dal 16 febbraio 2024 sarà disponibile sulle piattaforme di streaming digitale "UNA MORTE DA MEDIANO", il terzo album di Francesco Cavestri  che fa parte dell'omonima colonna sonora prodotta da Rai Tgr e Rai Play Sound.

"Una morte da mediano" è una raccolta di nove brani originali composti da Francesco Cavestri come commento musicale dell'omonimo podcast ideato dal regista e giornalista (vincitore del David di Donatello) Filippo Vendemmiati.

La colonna sonora è registrata in solo piano, con aggiunte di leggere patine di elettronica che creano l'ambiente sonoro tipico della produzione musicale di Francesco Cavestri. La musica, che accompagna la storia di Denis Bergamini, un beniamino del calcio di fine anni '80 trovato morto in circostanze poco chiare, ha un'atmosfera meditativa, sospesa, a tratti cupa e a tratti solare, caratterizzata ora da tessuti melodici pianistici, ora da suoni elettronici, incursioni di archi e improvvisazioni libere in solo piano. Un album dalle tante sfumature, ispirate alle vaste influenze musicali che caratterizzano il mondo artistico di Francesco Cavestri. I titoli dei brani, letti in ordine, costituiscono una poesia, ispirata da "Forse un mattino andando" di Eugenio Montale: 

Un giorno camminando 

Si risveglia il suono della natura 

Un respiro 

Forte di vita 

Prende il ritmo, perde il ritmo 

Nella via del silenzio 

Mi guardo indietro 

Un giorno camminando 

Commenta l'artista a proposito del progetto: "L'album ha tre aspetti centrali: quello compositivo, quello 'improvvisativo' e quello costituito dalle aggiunte elettroniche, volte a creare un'atmosfera sonora contemporanea che si interfaccia con le parti in solo piano. Questi tre aspetti si legano e corroborano a vicenda, come nel caso di "Si Risveglia il Suono della Natura" e "Forte di Vita" , rispettivamente il secondo e il quarto brano dell'album, in cui le melodia dolci e intense, esposte dal pianoforte, vengono avvolte da sonorità come pad elettronici e strumenti orchestrali, che le impreziosiscono." 

Biografia

Pianista compositore e divulgatore (classe2003), Francesco Cavestri studia pianoforte dall'età di 4 anni e si laurea a 20 anni in pianoforte jazz al Conservatorio di Bologna (il più giovane laureato del dipartimento Jazz). Negli USA ha modo di frequentare la scena musicale newyorkese e di studiare al Berklee College of Music di Boston, dove conosce un gruppo di musicisti americani con cui si esibirà in importanti rassegne estive a Bologna e a Boston. 

Il suo primo album "Early17," una combinazione di hip-hop, soul e R&B, con elementi di jazz contemporaneo,con 9 tracce inedite e feat di Fabrizio Bosso, ottiene consenso di pubblico e di critica. Cavestri in questi anni si è esibito in importanti Festival e Jazz Club italiani ed esteri  (il Bravo Caffè di Bologna, l'Alexanderplatz Jazz Club di Roma, la Cantina Bentivoglio di Bologna, il Wally's Jazz Club di Boston, la Casa del Jazz di Roma, il Festival Time in Jazz in Sardegna, il Festival JazzMi a Milano). Come divulgatore ha presentato la sua lezione-concerto "Jazz/hip hop – due generi fratelli) nelle scuole, nei teatri (anche a fianco di Paolo Fresu) e nei festival (Time in Jazz e JazzMI) e a breve uscirà anche una pubblicazione.

Al Festival "Strada del Jazz 2023" con il suo concerto in Piazza Maggiore a Bologna (che è stato registrato e prodotto dalla Regione Emilia Romagna per la rassegna Viralissima.) ha vinto il Premio come giovane pianista che unisce presente e futuro. 

Di recente ha anche registrato la sua prima colonna sonora per un podcast di produzione Rai, il cui album è in uscita. 

Dopo "IKI – BELLEZZA ISPIRATRICE" (gennaio 2024), "Una morte da mediano" è il terzo album di Francesco Cavestri disponibile sulle piattaforme di streaming digitale dal 16 febbraio 2024.

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La Storia e le Varianti della Torta di Mele: Un Viaggio nel Mondo del Dolce

La torta di mele, con il suo profumo inconfondibile e il suo irresistibile sapore, è un dolce che ha conquistato i cuori di grandi e piccini in tutto il mondo. In questo articolo, esploreremo le origini di questa delizia, le sue varianti internazionali e persino vi proporremo una ricetta speciale per un mini crumble alla mela verde. Prepariamoci a immergerci in un viaggio culinario attraverso la storia e la diversità di questo dolce iconico.

Le Origini della Torta di Mele

La storia della torta di mele è avvolta da un'aura di mistero e tradizione. Secondo la teoria più accreditata, questo dolce nasce nel Regno Unito, ma è negli Stati Uniti, nel New England, che inizia a diffondersi durante il periodo della colonizzazione. Era un modo per evitare lo spreco di preziose mele, soprattutto prima dell'invenzione del frigorifero. Le donne cuocevano le mele in vari modi per preservarne il sapore e crearono così la base per questo straordinario dolce.

Torta di Mele: Le Varianti Internazionali

Apple Pie - Il Dolce Nazionale degli Stati Uniti

L'Apple Pie è diventata così iconica negli Stati Uniti da essere associata direttamente alla cultura americana. Le mele vengono cotte in forno e poi posizionate su uno strato di pasta simile alla brisé. Nel corso del tempo, gli americani hanno iniziato a sovrapporre un altro strato di pasta per chiudere la torta, creando la "torta di Nonna Papera" che tutti conosciamo e amiamo. È spesso servita calda, accompagnata da gelato alla vaniglia o panna montata.

Strudel di Mele - Un Delizioso Rotolo di Pasta Sottile

Il tradizionale Strudel di Mele è una specialità del Trentino Alto Adige. Si tratta di un rotolo di pasta sottile farcito con mele, uvetta, pinoli e cannella. È l'ideale per una merenda o come dessert a fine pasto e si abbina perfettamente a crema pasticcera, chantilly, gelato o persino un bicchiere di vin brulé. Secondo una leggenda popolare, la sfoglia deve essere così sottile da consentire di leggere una lettera d'amore attraverso di essa.

Tarte Tatin - La Crostata Capovolta Francese

La celebre Tarte Tatin è nata per errore nel 1888 in Francia all'Hotel Tatin. Stéphanie Tatin, una delle due sorelle proprietarie dell'hotel, dimenticò di aggiungere la pasta alla sua crostata di mele, ma il risultato fu un successo sorprendente. La torta venne capovolta e divenne famosa come "crostata delle signorine Tatin". La sua fragranza e la dolcezza delle mele caramellizzate la rendono un'esperienza gustativa indimenticabile.

Tarte aux Pommes - La Delizia della Normandia

Nella regione della Normandia, la Tarte aux Pommes è una specialità amata da tutti. La torta è composta da uno strato di pasta brisé che racchiude un ripieno morbido di mele profumate alla cannella. Gli ingredienti possono variare a seconda del gusto personale, con alcune persone che aggiungono crema, panna, Calvados o mandorle. Una cosa è certa: il successo è garantito.

Apple Crumble - Il Classico Dolce Inglese

Un buon crumble può essere preparato con qualsiasi tipo di frutta, ma l'Apple Crumble inglese è un classico irrinunciabile. Le mele vengono appassite in padella con burro, zucchero, cannella e altre spezie dolci a piacere, poi vengono posizionate in una teglia e coperte con un impasto a base di farina, zucchero e burro, che si sbriciola durante la cottura, creando una consistenza croccante e friabile. Solitamente, viene servito con custard cream, una variante inglese della crema pasticcera.

Torta di Mele Viennese - Un'Alternativa Austriaca

Nel repertorio dolciario viennese, oltre alla celebre Sachertorte e ai biscotti burrosi, trova spazio anche la Torta di Mele. Questa torta è simile all'Apple Pie americana, ma con un involucro diverso, composto da due strati di pasta frolla ricca di burro e uova. La farcia contiene miele, uvetta, noci e cannella, e talvolta anche crema pasticcera. È deliziosa servita con panna, gelato o zabaione.

Veja di Mele - Una Specialità Ticinese

La Veja di Mele è una tipica torta del Canton Ticino, preparata con pasta sfoglia, mele, latte, panna, zucchero e uova. Si può arricchire con cannella, vaniglia o scorza di limone. È un dolce semplice e gustoso, che talvolta viene preparato anche con le pere. La pasta sfoglia offre una base perfetta per sperimentare con diversi ingredienti e creare varianti gustose.

Torta di Mele All'Italiana

La versione italiana della torta di mele è un dolce casalingo molto amato in tutto il paese, da Nord a Sud. Questa torta si distingue per la sua morbidezza e la mancanza di una base di frolla o brisé. Invece, è una torta soffice ripiena di mele, spesso decorata con fettine sottili di mele sulla superficie. La maggior parte delle ricette prevede l'utilizzo del burro, ma è possibile preparare varianti golose usando olio d'oliva al suo posto.

La Ricetta: Mini Crumble alla Mela Verde

E ora, per concludere questo viaggio attraverso la storia e le varianti della torta di mele, vi proponiamo una deliziosa ricetta: i mini crumble alla mela verde.

Ingredienti:

110 g di farina

110 g di zucchero di canna

90 g di farina di mandorle

90 g di burro morbido

3 mele verdi

Burro q.b.

Zucchero semolato q.b.

Istruzioni:

Pelate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a cubetti di 1/2 cm.

Rosolate le mele in una padella con 2 cucchiai di burro e 4 cucchiai di zucchero fino a ottenere una composta, poi lasciate raffreddare.

Preparate l'impasto del crumble mescolando tutti gli ingredienti con le mani fino a ottenere una consistenza omogenea.

Sbriciolate l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno e lasciate raffreddare.

Con l'aiuto di una sacca da pasticceria, versate la quantità desiderata di composta di mele sul fondo dei bicchierini.

Coprite abbondantemente con il crumble e spolverate con zucchero a velo.

Conclusione

La torta di mele è un dolce che ha conquistato il mondo con la sua semplicità e versatilità. Dalle sue umili origini al Regno Unito fino alle varianti internazionali che ne hanno fatto un'icona culinaria, la torta di mele continua a deliziare le persone di ogni angolo del pianeta. Sperimentate le diverse versioni e godetevi questo dolce straordinario in tutte le sue forme! Buon appetito!

[personal-reporter]

Cibo: le ricette più innovative

L'evoluzione della cucina è un fenomeno affascinante che si sviluppa costantemente, spinto dall'ingegno di cuochi, chef e appassionati di tutto il mondo. La ricerca di nuove combinazioni di sapori, tecniche di cottura all'avanguardia e ingredienti insoliti ha portato a un mondo di esperienze gastronomiche sempre più ampio e stimolante. In questo articolo, esploreremo alcune delle ricette più innovative che stanno conquistando la scena culinaria odierna. - Sushi Burger Il sushi è un piatto giapponese tradizionale amato in tutto il mondo. Tuttavia, alcuni cuochi creativi hanno messo in discussione la sua forma originale, creando il concetto di "sushi burger". Questo piatto unisce l'eleganza del sushi con la familiarità di un hamburger. Il riso viene modellato in un panino, riempito con pesce crudo, avocado, alghe nori e salse gustose. Il risultato è una delizia culinaria che combina sapori giapponesi e americani in un'unica bontà. - Pasta alla Carbonara Fusion La carbonara è una delle ricette italiane più celebri, ma alcuni chef hanno deciso di dare una svolta internazionale a questo classico. Aggiungendo ingredienti insoliti come pancetta di maiale affumicata, uova di quaglia o formaggi esotici, si crea una versione fusion che mantiene il cuore italiano ma con un tocco globale. - Buddha Bowl Le bowl sono diventate una tendenza alimentare, ma il Buddha Bowl è in cima alla lista per la sua varietà e bellezza. Questa ricetta prevede un mix di ingredienti nutrienti come avocado, quinoa, ceci, spinaci, carote e semi di zucca, serviti in una ciotola colorata e invitante. Il segreto di questo piatto è la presentazione artistica, che rende l'esperienza di mangiare un vero piacere per gli occhi e il palato. - Taco Coreano I taco coreani, noti come "Korean BBQ Tacos", sono una combinazione esplosiva di sapori. Questa pietanza unisce la tradizione messicana dei taco con il sapore audace della cucina coreana. La carne marinata, di solito manzo o maiale, è grigliata e servita in una tortilla con condimenti come kimchi, maionese piccante e erba cipollina fresca. Il risultato è un piatto audace e irresistibile che celebra due culture culinarie. - Gelato all'olio d'oliva con sale marino e rosmarino Il dessert innovativo di cui tutti parlano è il gelato all'olio d'oliva con sale marino e rosmarino. Questa creazione sorprende con la combinazione di dolcezza e saporosità. L'olio d'oliva aggiunge una nota grassa, il sale marino esalta i sapori e il rosmarino conferisce un tocco aromatico. Questo dessert è la prova che i gusti inaspettati possono creare esperienze straordinarie. - Pizza Dessert al Cioccolato La pizza non è solo per i piatti salati. Le pizze dolci stanno diventando sempre più popolari, e quella al cioccolato è una delle preferite. La base della pizza è una crosta di pane leggermente zuccherata, coperta con cioccolato fondente, marshmallow, noci tostate e una generosa spolverata di zucchero a velo. È un'alternativa golosa alla tradizionale pizza. - Hamburger Vegano Beyond Meat La tendenza verso una cucina più sostenibile ha portato alla creazione di hamburger vegani che assomigliano in modo sorprendente alla carne ma senza utilizzare prodotti animali. Il Beyond Meat Burger è uno dei più famosi, fatto principalmente da proteine vegetali e aromi naturali. Questi hamburger soddisfano i carnivori e sono un esempio di come la cucina possa adattarsi alle esigenze di una popolazione più consapevole dell'ambiente. Read the full article

[lamilanomagazine]

NEW YORK LA GRANDE MELA

NEW YORK LA GRANDE MELA Quanti motivi per visitare New York! Perché bisognerebbe prenotare un viaggio in questa splendida città? Sono diverse le città americane che meritano di essere visitate, ma New York rimane quasi sempre il posto che va visto almeno una volta nella vita e diventa così la preferita per chi ha avuto la fortuna di poterci andare. Non a caso infatti in molti decidono di tornarci più volte. E i motivi per farlo sono tanti! New York è per eccellenza la città dei contrasti. Per le sue strade troverete i carretti che vendono hot dogs o che vendono noccioline calde in bustine di carta. Dentro a Central Park ci si dimentica di essere nella quattordicesima città più caotica al mondo, uno scenario in cui ci si imbatte in persone che fanno i pic-nic o giocano a frisbee o prendono la tintarella a Sheep Meadow. Per gruppi di amici ai quali piace fare festa, New York è la città ideale. Vi sono numerose possibilità di divertimento, dai rooftop bar per un cocktail con la vista della città, alle discoteche, e non può mancare il giro in limousine con musica e luci da club. Se l'Empire State Building è un "must" La vista dal Rockefeller è decisamente migliore. Oltre a vedere l’Empire da un'altra prospettiva, si può ammirare Central Park, che invece non è visibile dall’Empire. Assolutamente da fare al tramonto. Consigliabile la prenotazione della visita per evitare la fila. Un tempo un altro dei motivi principali per visitare New York era lo shopping: il dollaro era debole e i prezzi dei brand americani erano bassi. Questa combinazione permetteva di fare ottimi affari negli store delle marche americane più rinomate Ora però, dato che il rapporto euro/dollaro non è più 1€=1.45$, non è più così vantaggioso. Ma si può comunque approfittare delle promozioni e offerte. Non possiamo poi dimenticarci dell'arte newyorkese: La città è ricca di grandi e piccole gallerie, soprattutto a Chelsea. Tra i più importanti, il MOMA che ha al suo interno i capolavori di Picasso, Van Gogh, Cézanne, Magritte, oltre che un ristorante stellato, The Modern. Il Guggenheim oltre ad ospitare le opere di Picasso, Pollock e Duchamp, stupisce i visitatori con una maestosa scalinata bianca circolare. In ultimo l’American Museum of Natural History e la Frick Collection. Lo sport americano è un'altra importante attrattiva di New York: New York Yankees e New York Knicks sono le squadre regine di Baseball e basket: Pop corn dolci, hot dog, birra e divertimento. Una partita degli Yankees, magari contro i Boston Red Sox è un'esperienza da non perdere. Una partita di baseball sappiate può durare anche tre ore e costa meno rispetto al basket. La MLB (Major League Baseball) va da Aprile a Ottobre. New York è la città che non dorme mai. E’ la città in cui sembra di essere costantemente in un film americano. Luci, colori, odori, la gente e i grattacieli. Una volta visitata, sarà difficile non volerci ritornare! Questa New York è raccontata da Mondoevacanze. Se vi abbiamo incuriosito fatevi un giretto online su www.mondoevacanze.it. Alla prossima!... #notizie #news #breakingnews #cronaca #politica #eventi #sport #moda Read the full article

[lasoffittadiste]

PAZZESCO! assaggio SNACK dolci AMERICANI e asiatici mukbang ASMR ITA 먹방 ...

[difensoredelfocolare]

Pensavate di esservi liberati di me? E invece torno con i brownies!

Se penso al brownie mi viene istantaneamente fame, d’altronde è uno dei dolci al cioccolato più buoni. Oggi vi racconto la mia ricetta che prevede anche l’aggiunta delle nocciole, è davvero da preparare. E anche da mangiare. Buona visione e buon appetito! 

INGREDIENTI PER UNA TEGLIA 20x20 cm:

• 150 g di cioccolato fondente al 70% 

• 150 g di burro 

• 2 uova intere 

• 180 g di zucchero 

• 1 tuorlo 

• 100 g di farina “00” 

• 35 g di cacao amaro 

• 75 g di nocciole 

• 1 pizzico di sale 

• ½ cucchiaino di bicarbonato 

PROCEDIMENTO: 

1. Fondi a bagnomaria il burro e il cioccolato; 

2. Trita grossolanamente le nocciole; 

3. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero senza montare il composto; 

4. Non appena il burro e il cioccolato saranno fusi uniteli a filo alle uova; 

5. A questo punto unite le polveri setacciandole e mescolate aiutandovi con una spatola. Poi unite anche le nocciole tritate grossolanamente; 

6. Foderate una teglia 20x20 cm con della carta da forno bagnata e strizzata, poi mettete l’impasto nella teglia; 

7. Cuocete il brownies in forno preriscaldato a 180°C per 30/35 minuti; 

8. Poi sfornateli, fateli raffreddare molto bene e tagliatelo a cubetti.

[zenzeroincucina]

Apple Pie

La Apple pie è uno dei simboli degli USA e viene preparata solitamente per i festeggiamenti del 4 Luglio. Ma è talmente tanto buona che va bene tutto l’anno. In realtà ho una passione per tutte le Pies si da bambina. Avete presente i cartoni animati dove si vede preparare la “crostata”(viene così tradotta) di mirtilli o di mele lasciata a raffreddare sul davanzale? Insomma da Biancaneve a Homer…

[secondastella72]

Angel Food Cake

Sapevo che prima o poi sarebbe successo: ritrovarmi con numerosissimi albumi e dover decidere se liberarmene oppure conservarli.

E’ bastato preparare un litro di latte per la crema pasticcera che richiedeva otto tuorli, e due crostate per trovarmi con circa dieci albumi. Mettiamoci pure una infornata di biscotti ed ecco che i bicchieri di chiare d’uovo da destinare a qualcosa non li contavo già…

[luluincucina]

Oggi  gustiamoci la MISSISSIPPI MUD CAKE una torta a base di cioccolato originaria dello stato americano del Mississippi. Se conoscete un pò l'inglese potete sicuramente immaginare la caratteristica principale della torta, rifacendovi alla parola " mud", ovvero fango: bella solida e croccante all'esterno, ma molto molto morbida all'interno.Si pensa che questo dolce abbia origini casalinghe e probabilmente realizzato negli anni '60-'70. Alcune ricette prevedono la copertura con glassa, altre con budino e altre ancora con la marshmallow fluff una crema bianca a base di marshmallow che si trova anche già pronta. Da servire con gelato. Questa è la ricetta originale di Toni Brancatisano, il mago  delle torte decorate.

Ingredienti per una teglia da 24/26cm: 150gr cioccolato fondente 400g zucchero 250ml latte 250gr burro 100gr farina 00 100gr farina con lievito 100gr cacao amaro 2 uova grandi (o 3 piccole)

Metodo: Mettete burro, cioccolato, zucchero e latte in una pentola antiaderente o dotata di fondo pesante, e fate sciogliere tutti gli ingredienti senza farli bollire. Mescolate e controllate che il cioccolato non si attacchi al fondo, perché riesce a bruciare anche se immerso nel latte (parliamo per triste esperienza: se vi dovesse succedere, versate tutto in un’altra pentola, senza muovere la parte attaccata o tutto prenderà sapore di bruciato). Lasciate raffreddare per 10 minuti. Preparate la tortiera foderandola con carta-forno imburrata. Accendete il forno a 160°. Versate la miscela di ingredienti sciolti in una grossa ciotola o nella planetaria, e mescolando con le fruste elettriche a bassa velocità (per non montare incorporando aria) aggiungete il cacao e farine setacciati insieme, poi le uova, una alla volta. Versate nella teglia e infornate per circa 50 minuti. La torta deve rimanere piuttosto umida e densa.

Vi lascio il Link per il video americano originale CLICCA QUI

[passiondiyblog]

Whoopies: gustosi dolcetti americani! https://www.passiondiy.com/whoopies-gustosi-dolcetti-americani/ Conoscete i #whoopies? Sono #dolcetti americani composti da morbide tortine rotonde al cacao farcite con una delicata crema #marshmallows…

[crocodilesareboring]

Lungo il tragitto per tornare alla città grigia, io e il mio coinquilino parlavamo delle solite cose, esami, donne, come avrebbe potuto vincere la seconda guerra mondiale la Germania nazista, e ad un certo punto mi dice che il suo migliore amico di infanzia ha trovato un lavoro, io gli rispondo "pensavo di essere io il tuo migliore amico", e lui mi dice "eh ma io ti ritengo il mio migliore amico, ma se lo dicevo e magari tu non ricambi?", e io gli ho risposto "certo che sei il mio migliore amico testa di merda", e niente, è il massimo del romanticismo che mi sia successo questo mese.