80/20, VInos Bar, @8020vinosbar Un restaurante muy bien calculado. El nombre del local refleja la filosofía de la Ley de Pareto; El 20% de los productos hace el 80% de la venta. Alex, Andrés y Brandon., un equipo jove con decisión, y experiencia en el oficio acaban de emprender un proyecto gastronómico que pretende obtener el 80 de resultados. han localizado el 20% de productos de éxito de esta fusión de cocinas, y esta norma la ejecutan en su local, ubicado en la 📍Calle Carranza 11, Madrid. . Procedetes de Perú, Colombia y Bolivia y formados en España, son entusiastas de la cocina mestiza que integra productos y procedimientos mediterráneos e iberoamericanos. Una cocina que fusiona Perú, Italia y Epaña. . El maridaje de nuestra comida, @bodegasgodelia y piscosur. Nuestros platos: Salmorejo Nikkei, con Mirin, soja y vinagre de arroz. Croquetas de carabinero y crema de rokoto. Causa de pollo crujiente, con aguacate, tomate, mahonesa de aceituna botija y aji amarillo. Ceviche mixto de ají amarillo ️Arroz chaufa Taipa marinero, pulpo, langostinos y chipirón al wok, ️ Pulpo a la brasa con majado de yuca a la bilbaína, aji amarillo y aceituna botija Kinoto de pato, Fetuchini negro a lo macho, con base de gambones, bogavante, toque de ajipanka y achote. llegamos a los postres, ️ Chocolate en texturas y Cheese cake de queso cremoso, galletita crujiente, bixcochito y espuma de frutos rojos . Disfrutamos de una comida deliciosa, un trato y servicio impecable, un ambiente muy agradable en compañia de @nacho_sandoval @soyanamediavilla @madridinandout @hitcooking y @zampatelmundo https;//las recetasdecarol.com . #restaurantesenmadrid #foodie #instafood #gastrolovers #instagood #photooftheday #instaphotography #fotgrafiaculinaria #foodporn #cocina #gastrolover #gastronomy ##ınstaphoto #restaurante #lasrecetasdecarol #cooking #cocina #foodlovers (en Madrid, Spain) https://www.instagram.com/p/CevZC-GDPIX/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Leistungsgesellschaft & Work Life Balance, wie beides im Einklang umsetzbar ist
harmony
In unserer modernen & schnellen Welt streben viele Menschen nach Erfolg & Wohlstand. Oft wird dabei die Work Life Balance vernachlässigt. Doch ist es wirklich unmöglich, beides in Einklang zu bringen? In diesem Blogbeitrag möchten ich euch darauf aufmerksam machen, das eine Leistungsgesellschaft & eine positive Work Life Balance sehr wohl zusammen existieren können.
Fleiss & Leistung…
This preparation can be translucent and gelatinous, made with fruit juice, sugar and water. The right fruits for this are high of pectins, like quince, tejocote, apple, etc. if the fruit doesn't hace enough penctins add or jell with grenetina.
Ingredients:
- 300 gr red fruits ground and strained, -50 gr sugar, -15 gr grenetina, -50 ml water, -1sheet nonstick parchment paper, cuantity necesary vitafilm.
Preparation: Hydrate grenetina with water, reserve. Boild fruit pulp with water and sugar. Remove of fire, add grenetina, move until integrate. Pour in mold, put above nonstick parchment paper and freeze.
Cuando la pera conferencia es tan mala que no quieres ni mirarla... pela, trocea, saltea con mantequilla, miel, moscatel y un sutil toque de pimienta rosa... lista para disfrutar 😋😋😋 #peraconferencia #moscatel #pimientarosa #ctpyaloloco #ctpyalolocoblog #gastrolujazo #gastrorico #gastrolover #instafood #gastrofood #foodporn #pornfoods
Tacos, tamales, carnitas, caldos, huaraches, sopes, empanadas… ¿Qué más se te ocurre?
Recuerdo tener 5 años y haber probado mi primera torta callejera, fue una torta de salchicha con quesillo; el local estaba ubicado en contra esquina de la Catedral Metropolitana, en la Ciudad de México. Y bueno, a raíz de eso, mi gusto por la comida callejera solo se fue incrementando.
Desde mi punto de vista, la gastronomía callejera es un pilar para la gastronomía mexicana, toda una experiencia culinaria, por ejemplo, degustar un huarache en el Bosque de Chapultepec, o comerse un kibi en las playas de Cancún, y ni hablar de los deliciosos tacos de Cochinita Pibil en la península de Yucatán, es una sensación increíble.
Y bueno, la gastronomía callejera no es algo reciente, pues hay registros desde la época prehispánica. Un gran ejemplo es que los aztecas comían en el mercado de Tlatelolco.
En la época porfiriana era mal visto que las clases altas fueran por antojitos a la calle, por lo que mandaban a los sirvientes para traer tacos y gorditas a sus casas. Este tipo de comida, hoy en día, constituye gran parte de la alimentación diaria de las personas, debido en parte a los horarios de trabajo, a que es económico y al crecimiento urbano y demográfico.
En esta serie de artículos y reportajes quiero hablar de lo maravilloso y extenso que es esto; compartiendo anécdotas, entrevistas, reportajes, etc. Para que igual que yo, te enamores de la gastronomía callejera mexicana.
Asistimos como Jurado Invitado al certamen de los Premios Cincho Cheese Awards 2022, @premioscincho celebrado los dias 22, 23 y 24 de Junio en @ifeza_zamora @dipuzamora que organiza @juntadecastillayleon y @patrocinado por @tierradesabor . . Los ganadores se notificaran dentro del marco de la proxima Feria #fromagocheeseexperience @fromagocheeseexperience que se celebrara en #zamora del 15 al 18 de Septiembre y del que ya os iremos informando. . @mujeresengastronomia @elsa.dott.ssa.cugola @anabgonzalezpinos Tienes todo el desarrollo del concurso en nuestra web https://lasrecetasdecarol.com/premios-cincho-2022-concurso-internacional-de-queso/ . #quesos #gastrolovers #cheese #cheeselovers #premioscincho #zamora #lasrecetasdecarol #turismo #castillayleon #vinodezamora #fromago (en Madrid, Spain) https://www.instagram.com/p/CgCXZGUDkoz/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Wie du deine Energiereserven in der Gastronomie richtig verteilen kannst.
positiv energie
Ein harmonischer Einklang von Körper und Geist.
In der hektischen Welt der Gastronomie ist es oft eine Herausforderung, die Energiereserven sowohl geistig als auch körperlich richtig zu verteilen.
Eine ausgewogene Ernährung, das Trinken von ausreichend Wasser und regelmäßige sportliche Aktivitäten spielen eine entscheidende Rolle, um dein Körpergefühl und Wohlbefinden im…
Poca presentación necesita @museoguggenheim A disfrutar de este soleado día de Reyes! -- Little presentation needs @museoguggenheim Enjoy this sunny day of Kings -- #mismaridajes #bilbao #visitbilbao #museum #travelling #gastrolovers #wordtravel #amazing #behappy (en Museo Guggenheim Bilbao) https://www.instagram.com/p/B6-iT9RC8gE/?igshid=3nyfh1m0rgei
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