#leves

[r3mlato]

leserultem kicsit, ugyhogy most egy darabig akadalyozva leszek mindenben, igy a fozesben is, szerencsere nem teljesen, de azert megint inkabb az egyszerubb vonalon mozogtam a mult heten. hetfon beszabadultam a kedvenc azsiai boltunkba es ki mar egy masfel kilo gombaval jottem, leven mar par hete gombat akarok fozni. szerencsere mindig van valasztek igy vettem shitaket, oystert, king oystert, shimeit meg sima criminit is. a terv az volt, hogy rizotto lesz, de akkor mar ugy voltam vele, hogy a levest is megcsinalom az nem tul nehez, ugyhogy foztem 4 liter huslevest, csirkebol.

lett is belole ketszer ket adag gombas rizotto, isteni volt a kulonbozo piritott gombakkal. lehet egy kicsit overkill, de lett ra king oyster steak meg kecskesajtos, ceklas, dios, almas, rukkola salata, ha mar volt maradek rukkola a pizzarol.

de ettuk sima levesnek is ketszer, egyik alkalommal gombaval masnap meg daragaluskaval (rajottem hogy a daraval lesz gond, ezert volt problemas multkor a turogomboc is)

es meg igy is maradt annyi, hogy ramen is volt ketszer, egyszer piritott gombaval egyszer meg tonkatsuval.

annyira dekadensek vagyunk, hogy lejarat elott megvettuk ezt a dekadens karfiolos sajt etelt az aldibol, csaptunk ra ket szelet luxy bacont es a kisujjunkat szigoruan eltartva belapatoltuk.

zsuzso vasarnap borsofozit kivant, tojassal es kolbasszal.

[the-bagira]

Tojásleves

kevés olaj vagy zsír

2 evőkanál liszt

1 kiskanál pirospaprika

5 dl víz

1 kiskanál só

2-3 kiskanál ecet

1 db tojás

1. Egy közepes méretű edénybe annyi olajt vagy zsírt öntünk, hogy ellepje az edény alját. 2. 2 fakanálnyi lisztet teszünk bele, maradjon kicsit folyós a keverék. Hagyjuk pirulni, krémszínű lesz. 3. Belekeverünk 1 kiskanálnyi pirospaprikát. 4. Ráengedünk kb. 5 dl vizet. 5. Beleteszünk 1 kiskanálnyi sót. 6. Beleteszünk 2-3 kiskanálnyi ecetet. 7. Felverünk egy tojást, majd mikor forr a leves, folyamatos kevergetés mellett beleengedjük a tojást. Takarékra vesszük, mert futhat. Kicsit még a tűzön hagyjuk, kb. fél percig, majd levesszük.

[nubesetanimus]

Ma is zombi zarándoklat volt, hogy majd főzzek húslevest

Ezeket út közben fényképeztem

Aztán annyira elfáradtam, hogy aludtam a leves helyett.

Most jó lenne meggyógyulni mert már nagyon unom ezt a WC re járkálást meg h nem ehetek rendesen. Plusz a sok cukros löttytől begyulladt az ínyem, látszik h nem iszok ilyen szarokat.

Holnap lesz leves

[drakvuf]

Jó étvágyat

[loll3]

✶ Magical Autumn ~ wallpaper set 🦷 now ready to download on my shop 🤍 || 👉🏻 tap to download 💀🌙🗝️✨

Get ready for the most magical season with a unique autumn themed illustration… that celebrate the equinox and nature 🍂✨ 👉🏻 each set includes 4 different wallpaper layouts, suitable for : phone | tablet/kindle ( horizontal and vertical orientation ) | laptop ♡

Magical Autumn ~ made with @procreate ©Lolle (2023)

♡ available for a limited time only // the listing will expire on November ♡

[ainohikari]

[rosszulorzott]

nem látszik, ahogy gőzölög, pedig gőzölgött még akkor. most már nem gőzölög megint

[alteredstatesstuff]

deep woods

[lilaeso]

Persze! Itt egy klasszikus magyar tojásleves recept (savanykás, paprikás változat):

🍲 Tojásleves recept (4 adag)

Hozzávalók:

1 evőkanál olaj vagy zsír

1 evőkanál liszt

1 teáskanál pirospaprika

1 gerezd fokhagyma (zúzva)

1 teáskanál ecet (ízlés szerint több is lehet)

1 babérlevél

só, bors ízlés szerint

1 liter víz

4 tojás (vagy több, ha sűrűbben szereted)

petrezselyem vagy tejföl tálaláshoz (opcionális)

Elkészítés:

Egy lábasban az olajon vagy zsíron világos rántást készítünk a liszttel.

Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát, majd gyorsan felöntjük hideg vízzel (kb. 1 liter).

Visszatesszük a tűzre, hozzáadjuk a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk, és 10 percig főzzük kis lángon.

Ezután hozzáadjuk az ecetet (ízlés szerint savanyítjuk).

A tojásokat egyenként felütjük egy tányérba, és óvatosan belecsúsztatjuk a levesbe. Nem kell keverni, hagyjuk őket egészben megfőni, mint a buggyantott tojást.

Ha szeretnénk, egy tojást fel is verhetünk, és lassan a levesbe csurgatva kevergetés közben belefőzzük (tojásfoszlányokat kapunk).

Mikor a tojások megfőttek (kb. 5 perc), készen van a leves.

Tálalás:

Frissen vágott petrezselyemmel megszórva,

vagy egy kis tejföllel dúsítva.

Szeretnéd egy gazdagabb, kolbászos vagy nokedlis változatát is?

nem szoktak beletenni őrölt köményt is?

De igen, őrölt köményt gyakran tesznek bele – teljesen jogos a kérdés!

A tojásleves egyik jellegzetes ízesítője lehet a köménymag vagy őrölt kömény, főleg ha a hagyományos, savanykás-paprikás változatról van szó.

Hogyan használd:

1/2 teáskanál őrölt kömény vagy 1 teáskanál egész köménymag bőven elég egy liter leveshez.

Az egész köményt érdemes a rántásba tenni és ott kicsit megpirítani, hogy kiengedje az aromáját.

Őrölt köményt a pirospaprikával együtt szokás hozzáadni.

Ez ad neki egyfajta „retro menzás” karaktert, amit sokan pont ezért szeretnek.

Szeretnéd, hogy küldjek egy változatot köménnyel és esetleg egy kis majoránnával is, ha úgy jobban ízlik?

[jesusreidamisericordia]

Essa humilhação era mais agradável a Deus. Diário 1429.

[kesara]

The Fern [IMG_0162] by Kesara Rathnayake

[izraelinfo]

A maceszgombócleves titka 

Tehát mi a tökéletes kneidlach (maceszgombócleves) titka? A brooklyni Junior’s étteremben találtam meg rá a megfejtésre. Feleségem nem tudott ellenállni a kísértésnek, és matzo Ball soup-ot rendelt. Először egy kicsit nevettem rajta, de végül nagyon megörültem, mert ez volt a legfinomabb maceszgombóc, amit valaha ettem. Légies és nagyon puha, semmiben sem hasonlított a szürkés golyókhoz, amik…

[viragfold]

Költő leves

[tesztkonyha]

Paradicsomos Lencsés Tésztaleves Vegán Ricottával

Hozzávalók (6 adag):

2 evőkanál olívaolaj

1 nagy fej sárgahagyma, kockázva

50 g paradicsompüré

2 sárgarépa, hámozva és kockázva

3-5 gerezd fokhagyma, zúzva

1,5 evőkanál olasz fűszerkeverék

1/2 teáskanál fekete bors, plusz ízlés szerint

1 teáskanál tengeri só, plusz ízlés szerint

411 g konzerv apró kockázott paradicsom*

411 g konzerv passzírozott paradicsom*

93 g száraz barna lencse (lásd a megjegyzéseket konzerv esetén)

1180 ml alaplé

700 ml víz, plusz szükség szerint

225 g Campanelle tészta vagy elt��rt lasagna tészta*

85 g bébispenót

Tálaláshoz:

120 g vegán ricotta

Reszelt vegán mozzarella sajt (opcionális)

Friss bazsalikom és/vagy petrezselyem a tetejére

Elkészítés:

Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy lábosban. Adj hozzá egy csipet sóval együtt a hagymát, és párold 5 percig, időnként megkeverve.

Adj hozzá sárgarépát, keverd el a paradicsompürét, és párold további 3 percig.

Végül add hozzá a fokhagymát, az olasz fűszerkeveréket, a fekete borsot és 1 teáskanál sót. Párold még egy percig, amíg a fokhagyma illatos lesz.

Adj hozzá a passzírozott paradicsomot, a kockázott paradicsomot és a lencsét a lábasba. Öntsd hozzá a zöldséglevest és a vizet, majd növeld a hőt magasra. Amint a leves felforr, csökkentsd a hőt közepes-magasra.

Főzd 10-12 percig, időnként megkeverve. A lencsének már majdnem teljesen meg kell főnie, mielőtt továbblépnél.

Add hozzá a tésztát a lábasba, és főzd további 5-7 percig, időnként keverve, vagy amíg a tészta meg nem fő, ahogy neked tetszik. Csökkentsd a hőt közepesre, ha a leves kezd spriccelni, de tartsd meg a forrást. Ízesítsd ízlés szerint további sóval és fekete borssal. Ha a leves túl sűrű, vízzel (vagy zöldséglevessel) hígíthatod.

Tálald ricottával, reszelt sajttal és friss fűszernövényekkel.

eredeti: https://frommybowl.com/one-pot-vegan-lasagna-soup/

[bella26s]