#mexicano orgulloso

[mexinsheepskin]

SInger, Fidel Ruelas.

[ghostburguer03]

I made something cringe it's September 15th and we are celebrating our independence and I would like to do Aztec espers customised of their party so I did (it just a meme and some fun and patriotic I'm mexican), we are 213 years being independent VIVA MÉXICO!!! 🇲🇽💚🤍❤️🎊🎉🎉🎉🎉

[pedripepinillo]

Como será pedri con alguien mexicana americana 🙂

pedri con una novia mexicana headcanons:

- el choque cultural es bastante notorio.

- no está acostumbrado a algunas manías que tienes por el simple hecho de haber nacido en otro país.

- pero sin embargo, respeta tu cultura y vos respetas la de él.

- en las vacaciones viajan a méxico y le muestras todos los lugares hermosos qué hay por allá.

- SE ENAMORA DE LA COMIDA.

- literalmente no puede dejar de fotografiar cualquier cosa que se le cruce por enfrente.

- es todo un turista :)

- siempre está preguntando sobre algunas palabras que no logra descifrar. eres como su traductora personal.

- realmente está tan enamorado de ti que se acopla a los altibajos de tu país (latam, que más puedo decir)

- prueba los elotes y esquites por primera vez y queda totalmente enamorado.

- te toma muchísimas fotos cuando van a los museos y a los centros arqueológicos.

- CONOCE A TU FAMILIA POR PRIMERA VEZ!!

- tu madre le enseña a cocinar cualquier tipo de comida típica que le guste.

- imagínense a pedri haciendo tamales <3

- tus tíos lo adoptan como parte de la familia ahora. ya no hay escapatoria.

- van al festival de día de muertos juntos y él esta mas que emocionado y feliz.

- no tolera el picante, pero lo come por respeto y para presumir que si aguanta tantito.

- fueron a comer tacos y le tomó varías fotos al taquero pensando que era una especie de show.

- ahora, cuando están en españa….

- te llevas un montón de comida y cosas de tu amado país, así que siempre están conectados con méxico de alguna forma u otra.

- a veces no entiende lo que dices porque tienes un fuerte acento.

- LA ROPA TÍPICA ?1!2!1?1?1!!!!!! pedri se compró un montón de ropa alusiva a méxico porque simplemente le encantó la cultura y todo eso y la usa orgulloso en españa.

- le lleva muchísimos dulces y snacks mexicanos a sus compañeros de equipo.

- en general respeta mucho la cultura y le encantaría aprender más de ella.

nota: primer pedido <3 espero sea de su agrado, querido anon. pueden pedirme también de cualquier tema. también escribo para gavi.

[kingyeditorial]

Somos una empresa 100% mexicana y claro muy orgullosa serlo y queremos desearles lo mejor en estás fiestas patrias.

Celebren y estén más orgullosos de ser mexicanas y mexicanos, festejemos con mucha honor y emoción estás tradiciones y juntos gritemos una vez más.

¡VIVA MÉXICO!

#VivaMexico2023 #FiestasPatrias #OrgulloMexicano

[distribuidoraejeo]

Somos una empresa 100% mexicana y claro muy orgullosa serlo y queremos desearles lo mejor en estás fiestas patrias.

Celebren y estén más orgullosos de ser mexicanas y mexicanos, festejemos con mucha honor y emoción estás tradiciones y juntos gritemos una vez más.

¡VIVA MÉXICO!

#VivaMexico2023 #FiestasPatrias #OrgulloMexicano

[jrlrc]

100 días de Milei y la simpatía por los autoritarismos

Hace unos días se cumplieron 100 del pésimo gobierno de Javier Milei, alias el loco (apodo histórico), el papadas (apodo reciente en popularización) o el jamoncito (apodo aún más reciente acuñado por su vicepresidenta, Victoria Villarruel, en entrevista con Jonathan Viale). Y ayer, 24 de marzo, exactamente en el día para conmemorar los horrores de la dictadura militar iniciada en 1976, el gobierno de Milei mostró y confirmó que simpatiza con ese gobierno dictatorial. Leo Zuckerman: estás orgulloso?

Si hubiera que esforzarse por encontrar algo bueno de los gobiernos de AMLO y Milei sería que, por sí mismos y su coincidencia en el tiempo, si se les compara (comparar no es equiparar) se pueden encontrar no sólo sus similitudes sino también confirmar la mediocridad y desinformación de muchos “analistas”, mexicanos y argentinos, que han expuesto sus verdaderas caras defendiendo en uno lo que atacan en el otro, y al revés. Zuckerman, Pablo Hiriart y Sergio Sarmiento son ejemplos mexicanos. Ellos -pero no sólo ellos- critican el autoritarismo de AMLO pero no el de Milei. Lo cierto es que ambos presidentes atacan sistemáticamente a la oposición y a un Congreso que quisieran sometido. Defienden, esos periodistas, la economía “liberal” de Milei como presidente, que no es ni anarcocapitalista ni liberal actualizada sino neoliberal contradictoria, pero no elogian la economía de AMLO, que es en gran medida neoliberal como demuestran su política fiscal pro-ricos y su austeridad enorme en donde el Estado debería gastar mucho más (salud, educación, ciencia, tecnología, cultura). Zuckerman, Hiriart y Sarmiento se contradicen. Si fueran consistentes, criticarían el autoritarismo de los dos y elogiarían la mayor parte de la economía de los dos. O no elogiarían la economía de ninguno y apoyarían el autoritarismo de ambos; y si fueran lo que dicen ser, o no fueran lo que son, criticarían a AMLO y a Milei… Se excusan diciendo que la deuda creció con AMLO, pero esa deuda no es ideológica y es parte de una tendencia nacional, y además no critican el endeudamiento del presidente Macri en Argentina, que es mayor a cualquier endeudamiento kirchnerista, dicho sin defender a los Kirchner. Por su parte, los ejemplos argentinos son varios, como el de Gustavo “Gato” Sylvestre, quien critica todo lo que dice y hace Milei, incluidos su autoritarismo frente al Congreso, sus favores a los más ricos y su “ajuste” o austeridad planificada, pero aunque esos tres hechos son también hechos del presidente mexicano Sylvestre no los critica -ni siquiera sabe que existen, esto es, el gato Sylvestre no sabe de lo que habla cuando habla sobre México y AMLO, no los conoce.

Qué han sido los 100 días de Milei? Ataques al Congreso y los opositores pero también a ciudadanos, de la cantante Lali Expósito a periodistas. Búsqueda de facultades extraordinarias para el presidente, injustificables. Tuiteo presidencial incansable, comandando la acción de un ejército de bots y trolls. Repetición cansada del discurso contra “la casta” pero incorporación creciente de “la casta” al gobierno. Contradicción entre la austeridad extrema en el gasto público y el deseo-intento de no austeridad en los sueldos de la casta proMilei. Corrupción. Como la de la senadora de Milei que dio empleo/un alto sueldo a toda su familia en el Senado. Eso también es corrupción. Etcétera. Quien conoce los hechos obradoristas y los recuerda, es decir, alguien que no sea amiguito/engañado del vocero de AMLO como Gustavo Sylvestre, puede ver que para casi todos esos hechos de Milei hay un equivalente obradorista.

Qué es lo que más presume el gobierno argentino? Que ha bajado la inflación y que logró un superávit. Pero la inflación en pesos argentinos no ha bajado sostenida y relevantemente. La inflación en dólares no ha bajado. Hay que tener presente que Argentina no está dolarizada como quiere Milei sino de otra forma desde antes: Argentina es bimonetaria de hecho; grandes sectores de la población usan formal e informalmente pesos y dólares. En cuanto al superávit, se ha logrado principalmente a costa de los jubilados. Sí: lo que admirarían Zuckerman, Hiriart y Sarmiento es que se haya llegado a un número formal de contabilidad gubernamental realmente irrelevante para la solución de la mayoría de los problemas argentinos y que ese número se haya formado quitando dinero y calidad de vida a los jubilados. Milei va contra los jubilados en algunos dichos y en todos los hechos, y AMLO finge en el discurso que produce hechos a favor de los jubilados.

Por si el gobierno de Milei no fuera ya bastante malo, como si no fuera ya “difícil” defenderlo racionalmente fuera de la derecha que ve hacia el extremo y la derecha efectivamente extrema, ese gobierno acaba de confirmar lo que decía en campaña: que no cree que los desaparecidos por la dictadura sean 30,000; que ve con simpatía a los militares; que no le molesta la dictadura. Sospecho que a Pablo Hiriart tampoco le molestan en realidad ni la dictadura de Pinochet ni la de Videla, pero Zuckerman? Cómo se siente Zuckerman de haber dado gracias a Dios por hacer que “los argentinos” dieran el poder a Milei? Un superávit de valor exagerado justifica todo?

Esta nota tiene que terminar preguntando: en el México que padecemos, quién es como Milei y defiende a los militares y su pasado? Quién no se preocupa por los desaparecidos? Desaparecidos por muchas causas y en muchos momentos. Quién dice y hace que se diga que los desaparecidos son muchos menos de lo que son? No lo sabe ni lo quiere saber el gato Sylvestre, a otros se les olvida cuando conviene olvidarlo, pero es AMLO. Es AMLO quien defiende por todo a los militares, quien los exculpó en el caso Ayotzinapa y los disculpó en el caso Tlatelolco 68 (dijo que “sólo obedecían” a los jefes del PRI, que dicho sea de paso no era dictadura pero sí régimen autoritario, al que también sirvió AMLO). Es él quien ignora a las madres de los desaparecidos, quien minimiza el problema y mandó maquillar a la baja las cifras oficiales. Hay diferencias entre el pasado dictatorial argentino y el pasado autoritario mexicano, las hay entre la presidencia de Milei y la de AMLO, pero también hay similitudes y algunas equivalencias, tanto entre los regímenes autoritarios anteriores como entre las presidencias actuales. Presidencias que reivindican a esos regímenes: Milei está reivindicando a la dictadura militar setentera argentina, que combatió con exceso a la guerrilla y a toda la izquierda, y AMLO reivindica al priato, que combatió con militares y excesos a la guerrilla y a toda la izquierda no fingida. Así que Milei simpatiza con un autoritarismo histórico, AMLO también, y por lo mismo terminan siendo simpatizantes de esos autoritarismos -se den cuenta o no se den cuenta- quienes simpatizan con AMLO o con Milei, que a su vez gobiernan autoritariamente. Para que luego alguien diga que se está progresando en México o en Argentina…

[420hamlet]

Recreo - Raúl Victoria III (#62)

Dos niños corrían por el patio de juegos, salvajes e inofensivos, como solo los niños pueden. Ambos discutían sobre el mejor…

-…superpoder del mundo es VOLAR!

-¡CLARO QUE NO! El superhéroe favorito de mi papá es Hulk -la clase de argumento que solo los niños pueden tomar como válido.

-Pero Superman vuela y él le gana Hulk, ¡duh! -pocas cosas tan devastadoras como un duh bien acomodado.

-¡PERO NO PORQUE VUELA! -los niños se comunican exclusivamente a gritos.

-¿¡Entonces!? -la victoria del duh te puede volver muy arrogante.

-¡Por super rápido! -tiene razón en parte, pero se pasó de largo el argumento con el que pudo haber ganado de verdad.

-¡Ni es cierto! -nunca hay que creer nada sin referencias.

-¿Entonces por qué hace carreritas con Flash? ¡Duh! -ouch, regresado a la perfección ese duh.

-¡Yo soy más rápido que Flash! -excelente, momento de ciencia.

-¡Claro que no! -y la hipótesis opuesta surge.

-¡A ver, carreritas! El primero en llegar Miss Lupita gana -Miss Lupita le ha dado clases a todo mexicano que se respete.

-Una, dos… -la cuenta no espera a nadie.

-¡TRES! -al unísono terminan de contar y comienzan a correr.

Ni importa quién llegó primero con Miss Lupita, además eso ni comprueba nada sobre Flash o Superman, mucho menos Hulk. Y saliste corriendo antes que yo, de todas maneras, Miss Lupita ya está para mediar el debate del minuto de este particular recreo, cambiando la conversación a algo menos confrontativo.

-¿Entonces tú qué superpoder quieres tener? -les pregunta con la dulce voz que jamás abandona tu mente, aún años después de que la olvidaste.

-¡Yo quiero ser superfuerte como Hulk! -tal vez nunca se dé cuenta de que, como Hulk es el superhéroe favorito de su papá, el superpoder que realmente quiere es el de escuchar a su papá decir que está orgulloso de él.

-¡Yo quiero volar! -en su adolescencia se dará cuenta de que realmente lo que quiere es escapar. Al cumplir 17 años lo hará. Dejando una triste nota en su almohada que solo dice: Espero que me extrañen. Por desgracia, sus papás harán lo imposible por encontrarlo, y jamás lo harán.

La alarma que acaba el recreo suena.

-Ambos superpoderes suenan increíbles, como ustedes dos -Miss Lupita siempre fue muy dulce con los ni… -Ahora métanse a su salón -aunque tal vez solo quería callarlos y a su discusión. Si ella escogiera un superpoder, sin duda sería dinero infinito, así podría dejar este trabajo. El mundo adulto no es tan mágico ni interesante.

420 words.

Instagram: @thevictoryville

[mexican-sin]

(we look like children in this picture lol)

Feliz cumpleaños 🥳

I know I'm late, but I haven’t forgetten you. It's your birthday today, and I just wanted to say thank you. You're a wonderful little sister and an excellent auntie. I miss our days as kids, but we're still crazy together these days. You can stop getting older now! Estoy orgulloso de ti y te amo mi corazón @veneno-mexicano 🤍

[theunstablejester]

si fueras a mostra high que tipo de monstruo crees que serías

Como no orgulloso mexicano... obviamenta que me hago un esqueleto sí o sí.

Adoro el molde de cuerpo de esqueleto, es fácil el detalle de cuerpo que más me gusta de todos los moldes únicos de Monster Ball.

[mexinsheepskin]

[psychewritesbs]

Ah eres americana entonces no creo que nos podamos entender. Sí, los argentinos son orgullosos y eso termina cayendo mal pero cuando hay que apoyar a un país latino lo hacen, nunca van por los países imperialistas es una cuestión política mezclada con fútbol siempre fue así, no es solo entretenimiento. Mbappe no dijo tonterías tuvo dichos ofensivos y xenofobicos. Nunca se le atacó por ser un hombre negro si no que se defendieron de sus palabras. Cualquiera puede ofender sea cual sea su color de piel y él se metió con lo más sagrado que tienen. Pero qué va a saber el? Que sabes tu? Si te digo que Mexico es hijo eterno de Argentina y no sabes que significa que siempre les han ganado. Y lo digo bien no te culpo como ya dije no nos vamos a entender y está bien. Buena vida

Neta nomás vienes a chingar el alma?!!!!!!!!!!!!! Inocente yo que no entendía tus intenciones maquiavélicas al principio.

Das hueva but I LOVe to feed trolls so..........

Tus "insultos" son predecibles e infantiles. O sea... no sé que ganas queriendo hacerme sentir mal pq "México no le ha ganado a Argentina en un mundial".

Neta wey, si no me dices no me doy cuenta (por favor lee eso con sarcasmo).

Pero el punto aquí es q t gusta andar d bully. Te gusta hacer sentir mal a la gente por medio d demostrar tu superioridad moral e intelectual mientras t escondes detrás d un anon setting.

Pero hasta eso q t entiendo. A veces ando d troll tb pq es bieeeeeeeen fácil andar d cobarde escondiéndose detrás d un anon. Very relatable.

Esto va para ti tanto como para mi: Te invito a q pienses pq un comentario d un extraño te incitó a joderle la vida por usar su libre albedrío para decidir a q equipo le va en un evento de deportes.

Sobre todo t invito a considerar pq chingados decidiste q tengo q pensar igual q tu y q si no lo hago soy... no sé... pro al colonialismo y/o pendeja. No mames.

No sé que quieres d mi la neta.

Yo por lo pronto sé que nada q yo diga te va a hacer entrar en razón pq no tienes la fortaleza mental de entender q tu estás siendo xenofóbico(a) contra los Franceses por algo q sus líderes antepasados hicieron.

Requiere una madurez mental masiva poder aceptar q lo q no nos gusta de los demás lo hacemos nosotros. Lo digo por experiencia propia.

Por cierto, gracias por explicarme q significa ser hijo eterno de Argentina. Está chida la frase d hecho. Me encanta que el Español sea un lenguaje tan diverso a parte de bonito. No es una frase que se use en México así q te agradezco por compartir su significado conmigo.

Yo creo q lo único q se le acerca es decir "Mexico is Argentina's bitch" en inglés (fyi) pero no se me ocurre el equivalente en Mexicano. Nosotros usamos "vale madre" o "no tiene madre" pero no es lo mismo.

Bueno, yo tb te deseo una buena vida y me despido.

Con mucho amor,

Tu madre eterna.

[ezm68]

María

Seguramente muchos se sorprenderán de mi admiración por María Félix, dado que nunca fue conocida por su calidez como ser humano, y entiendo que a nivel personal, muerto su hijo, el actor Enrique Álvarez Félix; su relación con su familia era fría y distante.

Tampoco se distinguió particularmente por sus capacidades histriónicas, repitiendo (al igual que Cantinflas) una y otra vez su personaje, dónde apropiándose de Doña Bárbara o Doña Diabla (no recuerdo bien cuál fue primero) lo adoptó como “La Doña” naciendo así María Félix el personaje que hoy es, sin dudarlo un segundo, la leyenda.

Recuerdo en mi niñez haberla visto en alguna publicidad, impresa creo que de MasterCard,  en la televisión, si mi memoria no me traiciona, diciendo como sólo ella lo podía decir con ese acento altivo y orgulloso la conocida frase de L’Oreal, “es un pequeño lujo, pero creo que lo valgo”; y yo me pregunté bueno y ¿quién es esta mujer que se siente la divina garza?

A la época María Félix debería de tener alrededor de 65 años y aunque aparentaba menos, era a mis ojos de niño una mujer mayor (muy, muy mayor), sabía que era o había sido actriz famosa del cine mexicano y como todos los niños de la época, los sábados era aficionado a ver las películas del “Santo”, mi papá era gran admirador, como ahora lo soy yo de Tin Tan, y pues en la noche veíamos alguna de Pedro Infante, seguramente por allí, en alguna película en blanco y negro de las típicas  debería de haberla visto, -aunque no me recordaba o la asociaba al personaje de la publicidad- despertó en mi una curiosidad por ver, con mayor atención, alguna película de ella más joven para ver quién era esta mujer que todo mundo en México conocía sólo como “La Doña”, como una especie de patrona o dueña de todos y cada uno de los rincones de este país.

Un sábado al fin, ya siendo yo un adolescente  programaron una película del Indio Fernández con  ella, “La Doña” y  Pedro Armendáriz,  la película se llamaba “Enamorada” y pues alli me tienen esperando para ver que tan bella era esta mujer, que todavía a los sesenta y tantos se sentía Miss Universo; como un hecho inevitable y predestinado: empieza la película y nace el romance, maravillado me dije, qué mujer tan hermosa estaban viendo mis ojos.

En ambiente campirano, situada en la época de la Revolución Mexicana, “Enamorada” relata el encuentro entre un General revolucionario interpretado por Pedro Armendáriz y la hija rica del principal empresario de un pueblo en algún lugar indeterminado, en dónde Armendáriz al igual que todo aquel hombre que vea la película, termina enamorado de la belleza, y del carácter de esta mujer, de esos ojos hermosos grandes, negros y expresivos, de su cabello, y de toda su figura.

Después de alli, creo que es sobra decirlo; me volví su admirador, me encantó en Doña Diabla (o Doña Bárbara -es el alemán haciendo sus estragos-)  en un papel diferente, ya en color, en Tizoc.

Entendí entonces, al verla en esas películas por que sentía tanta confianza en sí misma, y se pavoneaba por la Plaza de Vendôme en París o la Quinta Avenida de Nueva York, o sea era nada más y nada menos que  ella misma: “La Doña” ya apoderada totalmente de su propio personaje y de su gran belleza, viviendo muy públicamente, siempre como una gran figura y un ícono de México en el mundo.

Siento que con su belleza única y gran porte  (inmortalizada para siempre  por los grandes artistas: Diego Rivera, José Clemente Orozco, Antoine Tzapoff) fue siempre una gran embajadora de México,  y se veía a todas luces que estaba orgullosa de ser mexicana, aparecía de vez en cuando siendo entrevistada por Jacobo Zabludowsky, por Verónica Castro dando opiniones de todo y de nada, pero siempre se refería a su amado México, con veneración y respeto; y siempre sorprendía con alguna polémica u ocurrencia, por ejemplo cuando Paco Malgesto le preguntó “Bueno María y ¿usted se cree la Divina Garza?” y la Doña contesta con absoluta seriedad “Yo soy la Divina Garza”; la última que recuerdo fue una entrevista “banquetera” al salir de un concierto de Luis Miguel, en dónde como una chiquilla confiesa haberle robado al cantante, un beso en la boca.

En marzo de 2002, quizás presintiendo su inminente partida de este mundo, la televisión volvió a dirigir su mirada hacia María Félix. Un par de documentales dieron cuenta de sus triunfos, sus amores, sus inolvidables frases y su deslumbrante imagen. Al final de uno de ellos, María aparece sola en medio de las penumbras, sentada en la sala de su casa de Cuernavaca. De sus labios surge un leve murmullo, como si la diva estuviese platicando con sus recuerdos. El camarógrafo duda un instante en acercarse, temeroso de interrumpir un acto íntimo y sagrado. Cuando finalmente lo hace, nos descubre a una María Félix ensimismada, cantando en voz baja el más bello de todos los homenajes que haya recibido jamás: "Acuérdate de Acapulco, de aquellas noches, María bonita, María del alma...."

[callmeanxietygirl]

‘Hoy quiero hablarles de algo muy importante, sobre la película de “Black Panther: Wakanda Por Siempre” y toda la representación que está película contiene.

Soy un yucateco, que está orgulloso de sus raíces mayas. El día de hoy fui con mi abuelita a ver esta película, mi abuelita es originaria de un pueblo acá en Yucatán, dónde aún se sigue hablando lengua maya, y no saben la emoción y el impacto que tuvo ver en pantalla grande gente hablando su lengua madre. Ella toda la película se la pasó traduciéndonos (aunque tenía subtitulos la película) las partes donde se hablaba maya.

Y no solo fue eso, fue el hecho de ver qué un personaje tan poderoso e importante como lo es Namor, sea moreno, y que el actor que interpreta este personaje sea mexicano.

La representación importa, no solo para generaciones nuevas, también para las pasadas que por fin pueden verse representadas de manera digna y no estereotipada. Tenoch Huerta hizo un excelente trabajo representando a nuestro país✨’

Texto: Marlon Adonis

[lilmisterp]

Mi arte y mi corazón siempre hablarán de mi país. Estoy orgulloso de ser Mexicano y enseñarle al mundo lo que tenemos que ofrecer. Esto es parte de algo que viene en camino, no puedo esperar para mostrarles. My art and my heart will always talk about my country. I’m proud to be Mexican and show the world what we have to offer. This is part of something that’s coming, cant wait to show you. #lilmisterp #hypervector #mexico #mexicocity #mexicano #mexican (at Mexico City, Mexico) https://www.instagram.com/p/CilMJsVuMiR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shanahazuki]

4 maridajes mexicanos que debes probar para las Fiestas Patrias

4 maridajes mexicanos que debes probar para las Fiestas Patrias

México es un país reconocido por basta gastronomía que conquista paladares nacionales y extranjeros. Septiembre es el mes ideal para sentirnos orgullosos de nuestros platillos típicos y celebrar nuestra cultura. Si aún no sabes qué vas a preparar o con qué lo vas a acompañar, Walmart Express te recomienda cuatro maridajes que debes de probar para tu fiesta mexicana con tus amigos y…

[miltacos]

Mi reino por un cabrito; o el ritual norestense más profundo.

Restaurante EL MESÓN PRINCIPAL, Boulevard Venustiano Carranza 4671, Virreyes Residencial, Saltillo, Coahuila.

México tiene la virtud de poseer diversos platos iconos de culturas regionales. Son baluartes de la complejidad gastronómica mexicana; piezas de un enorme rompecabezas que construye el fenómeno cultural hoy patrimonializado.

El cabrito al pastor es sinónimo del noreste, concretamente de Coahuila y Nuevo León, pero sin descartar sus usos en Tamaulipas. Se trata de una de las conexiones más honestas con su historia, origen, tradiciones e idiosincracias; sin dudas, una manera de imbuirse en los entresijos culturales norestenses, incluso de forma más sutil que el ritual de la carne asada.

E consumo de cabrito al pastor no es para todos, porque se trata de la exhibición más cruda y frontal de las reminiscencias sefardís perfectamente adaptadas a un terreno que en primera instancia parecía agreste, pero que solo la paciente observación y la templanza para explorarlo revelaron que se trata de un suelo fértil, con dificultades para obtener agua pero bendecido una vez que se conquistan sus obstáculos. Es un bocado de historia.

El noreste se resume en un cabrito y el cabrito es resumen del noreste. Un trozo acabado de salir de la cocción de dos horas en brasas blancas (esas a punto de extinguirse que proporcionan un calor calmado, suave y exigente de paciencia) es un viaje en el tiempo y el espacio. Es un recorrido por las formas actuales de convivencia norteña en la que -sin dejos machistas o misóginos- las mujeres y hombres mantienen un equilibrio constante para aportar a la supervivencia de sus familias y cultura.

El cabrito también es exaltación de la conquista del terreno, de la forma de comprender el mundo, de saberse el norte mexicano poderoso, empresarial, y capitalista. Es una bandera de sus triunfos económicos que los han puesto en el mapa global, pero que los mantiene conectados con sus orígenes, sus suelos, sus montañas y deseos.

El cabrito es origen y es destino norestense, una forma de revelar idiosincracias y mantener viva una cultura que se precia de ser distinta y que, sin perder su mexicanidad compartida, son orgullosos de saberse punta de lanza, vanguardia y futuro. Consumir cabrito en el norte es saberse dueño del mundo y orgulloso de un pasado sencillo, compacto y familiar.