#monastrell wine

[winemastery]

Carta Roja Grand Reserva Monastrell (Episode 373)

[wineup-es]

MURI VETERES 2017 DE @bodegas_carchelo ha sido reconocido con el premio: The Spanish #monastrell Wine Ambassador en la guia #wineup 2022. Mejor Monastrell de España e. 2022 #WineUp! #comunicacion y #marketing #desde2006 Descarga #gratis la #guíaWineUp! (#linkenbio) Finalista "Mejor guía de vinos 2022" en los premios #iwcmerchantawards #guiadevino #godsavethewine #vino #winelover #wineporn #winetasting #winelife #instawine #winelovers #wineuptour #wine #wineoclock #wineblogger #viajerodelvino (en Albacete, Castilla La Mancha, Spain.) https://www.instagram.com/p/CmRrlOWt6r_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[wine-porn]

Choo-Choo

It was not my intention to open two Mourvedre’s back-to-back, but this thing called to me from the cellar tonight and I answered. Is it different from last night’s Monastrell? Night and day. And this is not something from the blingy throes of #winebro West-side Paso, but solid, perfectly articulated fare from the Templeton Gap out in El Pomar. Black and dense, the inky thinning to turbid-clear at…

[pedrogil73]

Artadi El Sequé 2021. Embotellado por Bodegas y Viñedos El Sequé. Pinoso • Alicante (D.O.) • España. 14.5% 🇪🇸

•

Monastrell   100%

•

Rojo cereza, recuerdos de frutos negros, ciruelas. Frutos de bosque, blackberries. Notas balsámicas. Toque floral. Retrogusto largo.

•

Mi puntuación   :  94/100

•

#elcatador #brindoconelcatador #instawine #instavino #wine #winegeek #wineup #larioja # #españa #LaRiojaApetece #lapenadelquijote #chateaubaccarat #chateaulaguiole

[clipstone]

Celler del Roure

Celler del Roure Les Prunes Blanc de Mando DO Valencia, Spain 2022 A pale pink, refreshing, fruit driven rosé with citrus notes and minerality. Owner Pablo Calatayud is committed to championing indigenous varieties of the region, most notably the Mando and Verdil grapes, both of which have been on the edge of extinction. The vineyard sits on a mixture of chalky soils and sands which add delicacy and freshness to the wines. Les Prunes is a biodynamic white wine produced from the red skinned Mandó grape, harvested early to capture the fresh and delicate Mediterranean style flavours. Soft pressing and cold fermentation to preserve the purity of the grape. Fermentation in stainless steel tanks and finished in old clay underground amphoras for 6 months.

The region Valencia is part of the Southern Mediterranean coast which produces fruit forward wines. Until 25 years ago it was known for cheap bulk wines but produces have recently turned to focus on the indigenous grapes of their native soils. Other grapes found in this region include Monastrell, Macabeo and Chardonay.

The winery Pablo Calatayud's father Paco, began making wines with international grapes that were in fashion when they bought their first property in 1996. Since then Pablo, inspired by the discovery of amphora in another one of his estates, began to study the traditional winemaking methods of the region with the help of neighbours who shared their knowledge, and vines, with him. Tasting notes: raspberry, apple, redcurrants, lemon Pairings: delicate fish, rice, pasta

[ruou-tot]

Mataro

Mataro (còn được gọi là Mourvédre trong giới rượu vang Úc) được cho là có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Thật vậy, hai trong số những cái tên được sử dụng phổ biến nhất của nó có nguồn gốc từ các thị trấn ở Tây Ban Nha - Mataro, gần Barcelona và Murviedro, gần Valencia. Điều thú vị là người Tây Ban Nha thường gọi nó là Monastrell.

Vùng đất lý tưởng để trồng nho Mataro là ở những nơi khí hậu ấm áp và khô cằn, phù hợp với đặc tính chín muộn của nho. Nho phát triển mạnh ở những vùng có nhiều ánh sáng mặt trời, giúp nho trường thành dần dần và phát triển các hương vị phức tạp. Các loại đất thoát nước tốt, chẳng hạn như đất cát, sỏi hoặc đá, rất quan trọng để ngăn chặn việc giữ nước quá mức, có thể dẫn đến rượu bị loãng.

Các khu vực ven biển cũng được coi là phù hợp để trồng nho Mataro bởi nơi đây mang lại tác động cân bằng: ảnh hưởng làm mát của biển giúp chống lại nhiệt độ quá cao, duy trì độ axit và bảo quản mùi hương trong nho. Các khu vực nội địa, với nhiệt độ cao hơn một chút, cho phép Mataro đạt được độ chín hoàn toàn, tạo ra rượu vang có màu đậm và hương vị đậm đà.

Mặc dù nho có thể chịu đựng được điều kiện hạn hán nhưng cần có một lượng nước sẵn có để duy trì sức khỏe của cây nho. Những khu vực có sự cân bằng giữa áp lực về nước và tưới tiêu có kiểm soát thường mang lại kết quả tốt nhất. Các khu vực trồng nho Mataro nổi bật bao gồm các vùng khô cằn của Tây Ban Nha như Jumilla và Yecla, Bandol ở Pháp và Thung lũng Barossa ấm áp của Úc.

Mataro là một loại rượu đơn giản - một loại rượu vang đỏ có nhiều thịt và toàn thân. Nó chứa đầy hương thơm của trái cây sẫm màu (việt quất, dâu đen và mận), violet, tiêu đen, các loại thảo mộc như cỏ xạ hương và thịt. Những hương vị thịt và cay này làm cho rượu vang Mataro trở nên ngon hơn bao giờ hết. Đôi khi bạn cũng có thể bắt gặp các note hương sô cô la và cam thảo bên trong một ly vang Mataro. Một số loại rượu vang Mataro trẻ tuổi được xem là quá nồng, nhưng khi chúng già đi, bạn sẽ có được sàn rừng, xà cừ, da và nấm cục.

Mataro toàn thân và thường có nồng độ cồn cao với màu tím sẫm. Nó cũng có hàm lượng tannin và axit cao, khiến nó trở thành một đối tác pha trộn tuyệt vời để tăng thêm một chút trọng lượng cho Grenache. Bởi vì nó có đầy đủ các đặc tính, nó trở nên ít được ưa chuộng hơn các giống khác như Shiraz và Cabernet Sauvignon. Vì vậy, bạn sẽ thấy nó phổ biến hơn trong các hỗn hợp mà vị trái cây của Grenache cân bằng với những hương vị thịt đó. Tuy nhiên, chúng ta ngày càng thấy một số giống đơn lẻ đáng kinh ngạc trên khắp nước Úc thực sự cho phép Mataro tự tỏa sáng.

Rượu vang Mataro kết hợp tốt với hương vị hài hòa với vị chua của rượu, chẳng hạn như thịt đỏ đầy đủ hương vị hoặc thịt thú rừng đã được nướng hoặc quay, và các loại rau và thảo mộc trên đất như nấm dại và cỏ xạ hương.

Người ta sản xuất nhiều loại rượu vang phản ánh khả năng thích ứng của Metro với các vùng khí hậu và phong cách sản xuất rượu vang khác nhau. Ở vùng khí hậu ấm áp, giống nho này tạo ra rượu vang đỏ mạnh mẽ với màu đậm, gần như đục và hàm lượng tanin phong phú. Những loại rượu này thường có hương vị trái cây sẫm màu như dâu đen, mận và anh đào đen, kèm theo hương gia vị, da thuộc và đất. Lớp vỏ dày của nho góp phần tạo nên loại rượu vang có khả năng lão hóa tuyệt vời, cho phép chúng phát triển các hương thơm thứ cấp phức tạp theo thời gian.

Ở những vùng có khí hậu mát mẻ hơn một chút, Mataro có thể sản xuất rượu vang cân bằng giữa trái cây chín và độ axit đậm đà. Những loại rượu này có xu hướng thể hiện sự sang trọng hơn, với hương trái cây màu đỏ và một chút hương hoa. Trong một số trường hợp, Mataro được sử dụng để tạo ra rượu vang hồng có độ axit sảng khoái và hương vị của quả mọng đỏ và cam quýt.

#wine #winelover #vanguc #Mataro #ruoutot

[tomakemoneywithablog]

Walk and eat Spain

My radio show guest Amy Bingham from walk and eat Spain recommendations Wine: Wine: Laya from Bodega Atalaya in D.O. Almansa. It is a blend of Garnacha Tintorera (the grape that is red on the inside!) and Monastrell. Cheese Bar: La Carbonera in the Conde Duque neighbourhood. The owner, Marcelo, is a judge for many of Spain’s cheese competitions and crafts the best cheese plates in…

[thisdaywinehistory]

The evolution of Spanish wine, from ancient times to the present

The unique and lengthy Spanish wine history wine dates back over two thousand years. Spain is one of the world's leading wine-producing countries because of its varied topography, mild temperature, and wide selection of native grape varietals. Spanish wines have gained a reputation for their exceptional quality and unusual tastes in recent years.

The Roman Empire's conquest of Spain in the third century BC marked a turning point in the development of Spanish wine. The Romans saw the Iberian Peninsula as a prime location for vineyards and planted them all over the peninsula. Other grape kinds were also brought to Spain, including the renowned Tempranillo grape.

With the guidance of the Catholic Church, winemaking in Spain flourished throughout the Middle Ages. Several of Spain's most renowned wine-producing regions, like Rioja and Ribera del Duero, can trace their roots back to the Middle Ages, when monasteries and convents established hubs for viticulture and winemaking.

Several Spanish vines were wiped off by the phylloxera pandemic in the 19th century, which resulted in a drop in wine output. Yet, pioneering winemakers like Marqués de Riscal and Miguel Torres helped spark a revival of Spain's wine industry in the early 20th century.

After Italy and France, Spain is now the world's third-largest wine producer. Almost 400 distinct grape varietals are planted in Spain, contributing to the wide range of wines produced there. Tempranillo, Garnacha, Monastrell, and Bobal are among the most widely planted grape varieties in Spain.

Rioja, Priorat, Ribera del Duero, and Ras Baixas are just a few of Spain's renowned wine-producing areas. The soil, weather, and grapes used in each of these areas help to create a one-of-a-kind flavour character in the resulting wines.

Northern Spain's Rioja area produces some of the best wine in the country. Red wines from this region are famous for their complex tastes and aromas of red fruit, vanilla, and spices, and are often created from the Tempranillo grape. White wines from the Viura and Malvasia grapes are also produced in Rioja.

Ribera del Duero, in the country's geographic centre north of Madrid, is another major wine area. Its Tempranillo-based red wines are noted for their robust body and nuanced nuances of black fruit, leather, and smoke.

Located in northeastern Spain, the tiny wine area of Priorat is renowned for producing robust red wines from the Garnacha and Cariena grapes. These wines are highly coveted since they are among the best in Spain.

The region of Ras Baixas in the northwest of Spain is famous for producing light and refreshing white wines from the Albario grape. Peach, apricot, and green apple smells and tastes permeate these wine's delicate body.

Spain is well-known not just for its exceptional wine-growing regions, but also for its innovative winemaking practices, such as the solera method employed in the creation of Sherry. Using this method, wines of varying ages can be blended to provide a stable taste character.

In general, the history and wide variety of taste profiles of Spanish wine make it an intriguing and intricate topic. There is something in the world of Spanish wine for everyone to enjoy, whether they are oenophiles or not.

[theirreverentwinery]

Terra Vinum, A landscape wine full of Mediterranean soul

This wine made under the DO Jumilla is the result of a blend of 60% Monastrell, 25% Garnacha and 15% Syrah.1,100 bottles have been produced.The Monastrell comes from the area called the term above Jumilla. They are vines that are approximately 30 years old, on sandy loam soils at an altitude of about 750 meters.As for the Garnacha and the Syrah, both varieties come from sandy soils with a lot of…

[azahar]

It’s #WineWednesday! With Raventós de Nit sparkling rosé by @raventosiblanc at @restaurantejaylusevilla Complex yet fresh, deliciously perfumed, subtle and elegant. (44% Xarel·lo, 39% Macabeo, 12% Parellada, 5% Monastrel) #wine #spanishwine #rose #sparklingwine #raventosiblanc #restaurantejaylu #sevilla #winewednesday (at Restaurante Jaylu) https://www.instagram.com/p/Co9w8qZs35w/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[winemastery]

Carta Roja Grand Reservada Monastrell Meat Tapas and Wine Pairing (Episode 402)

[sakenoiroha]

. ━─━─━─［本日のワイン🍷］━─━─━─━ ＼ ボー・ボノーム オーガニック レ ヴァン ボノーム 2021 ／ 女性醸造家が作るオーガニックの赤ワイン！！ 品種の特性を活かすため、マロラクティック発酵。そのため酸味の角が取れてやわらかく、まろやかな味わいです。 ベリー系の果実と芳醇な香りが印象に残ります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 生産者：レ・ヴァン ・ボノーム 地域：スペイン/フミーリャ 品種：モナストレル 味わい：辛口/重口 度数：13.5° 750ml ¥1,680(税込) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🉐お酒が1,000円割引で買える⁉️🉐 酒のいろはでは、超お得なポイントカード発行中‼️ お買い上げ2,000円で１ポイント捺印⭕️ ９ポイント貯まると1,000円割引券🎫としてご利用出来ます🈹️ ご来店お待ちしております🙇 オンラインショップはこちら ▷▶ sake-iroha.com ━─━─━─［Today's wine 🍷］━─━─━─━ ＼ Beau Bonhomme Organic Les Vans Bonhomme 2021 ／ Organic red wine made by a female brewer! ! Malolactic fermentation to take advantage of the characteristics of the variety. As a result, the sourness is removed and the taste is soft and mellow. Berry fruits and a rich aroma remain in the impression. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Producer: Les Vans Bonnome Region: Spain/Jumilla Variety: Monastrell Taste: dry / heavy Degree: 13.5° 750ml ¥1,680 (taxin) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ We look forward to your visit. #札幌#すすきの#札幌市北区 #札幌麻生#札幌酒屋#日本酒 #ビール#焼酎#ウイスキー #ブランデー#シャンパン#スパークリングワイン #ワイン#sapporo#hokkaido#sake #beer#shouchu#whisky #whiskey#brandy#champagne #wine#ボノーム#赤ワイン#スペイン#レ・ヴァン ・ボノーム#酒のいろは (酒のいろは) https://www.instagram.com/p/CnLzXdBJRDn/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[wine-porn]

It's a Bird

It’s a Bird

I’m pretty sure Monastrell is my favorite version of Mourvedre. I know the Bandol Boys will be a drowning voice in this argument, but for me, it just works so well–and usually cheaper. Here’s a fun little example: Deep ruddy garnet in the glass–WAY more ambered and tempered with age in the nose than the vintage would suggest–and that’s probably a flaw, but hey. Smoky, bloody, earthy nose, sharp…

[pedrogil73]

Pie Firme Viñedos Olvidados 2019. Monastrell de Pie Franco. Embotellado para Valtravieso, Piñel de Arriba, Valladolid. Jumilla (D.O.P) 14.5%. España 🇪🇸

•

Monastrell

•

Rojo rubí, capa media. Recuerdos de frutos rojos, cerezas, frambuesas. Frutos negros, blackberries. Notas vegetales. En boca fresco, agradable. Retrogusto largo.

•

Mi Puntuación 93/100

•

#docaboca #docabocard #dojumilla

#viñedosolvidados #instawines #innovacion #lapeñadelquijote

#riberadelduero #valtravieso #vin

#viticultura #wine #winelover #winemaker #lapenadelquijote

#winemarketing #winestagram #redwine

[elblogdejulioteran]

¡TOCANDO EL CIELO. EXTRAORDINARIO! 🔥🔥 CASA CASTILLO Las Gravas 2020. Vino tinto 🍷 D.O. Jumilla (Murcia). 🇪🇸 🍇 Monastrell (92%) y Garnacha (8%). Cultivadas en laderas pedregosas que aportarán al vino una interesante mineralidad. ✅ Cada variedad fermenta por separado. Con una crianza de 15 meses 🗓️ en fudres de roble francés 🇫🇷 Posteriormente se ensamblan las dos variedades. ✅ Muy mediterráneo 🌊, fresco y elegante. 👀 Muestra un bonito color rojo picota 🍒; con una capa media-alta. 👃 Aromático, floral 💐 y balsámico. Mineral. Complejo y elegante. 👄 Taninos muy finos. Con marcada mineralidad. Buena estructura. Intenso y largo. Para disfrutar. 😇 ✅ Durante las últimas añadas ha ido recibiendo puntuaciones crecientes 📈, hasta llegar a los 98 Parker 🏆 @wine_advocate y 96 Peñín @guiapenin 🏆 en la añada 2020. ✅ Estuoenda recomendación de @bodeboca y un gran trabajo de Bodega Casa Castillo @casacastillo_bodega 👏👏👏 …………………………………………………………….. 📣 #winery #winetasting #winemaking #wineblogger #winetourism #winetime🍷 #winetour #wein #wine #vin #vino #vinotinto #topwine #instawines #winetaste #winecollection #peopleofwine #winetravel #winegeek #winelovers🍷 #bodega #ワイン #redwine #winestagram #vineyard #enoturismo #vinoblanco #whitewines #winelover #vinho …………………………………………………………….. (en España, Madrid) https://www.instagram.com/p/Cj22e5ztoNg/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shibasommelier]

2019 Bodegas El Nido "Clio"

Going big with this big boy wine from Jumilla, Spain. Plum, dark cherry compote, cedar, mixed raspberry and blueberry jam, and a hint of ash on the nose. Dark cherry jam, plums, sugarplums, cinnamon, and chocolate raspberry cordial on the palate. Very soft on the palate - almost Merlot-like.

3/5 bones

$$$

Monastrell, Cabernet Sauvignon

15.5% abv

Jumilla, SPAIN